Veselīga un pilnvērtīga pārtika iegūst arvien lielāku popularitāti. Patērētāji ir kļuvuši ne tikai uzmanīgāki par preču izvēli veikalā, bet rūpīgāk izvēlas traukus to pagatavošanai. Mūsdienu lielveikali lepojas ar milzīgu pārtikas produktu klāstu. Tomēr trauki, kas izgatavoti no parastā čuguna, aizņem pirmās vietas trauku vērtējumā. Vietnes "bestx.htgetrid.com/lv/" redakcija piedāvā pārskatu par labākajām čuguna pannām.
Saturs
- 1 Kādas ir čuguna trauku priekšrocības un trūkumi?
- 2 Kāda veida čuguna pannas piedāvā ražotāji?
- 3 Labākās čuguna pannas
- 3.1 BIOL 1026S
- 3.2 Lodge L8SK3
- 3.3 MĀJA L8NG3
- 3.4 Seaton Ch2240d
- 3.5 Mallony padella
- 3.6 Mallony W-31L
- 3.7 Mallony CIF26-W
- 3.8 Dobrynya DO-3317
- 3.9 Staub jauna klasika
- 3.10 MAYER & BOCH MB-26803
- 3.11 GIPFEL Violoncelo
- 3.12 FISSMAN 4060
- 3.13 REGENT FERRO 93-FE-7-37
- 3.14 BERGHOFF RON 3900046
- 3.15 LE CREUSET
- 3.16 BERGHOFF RON 3900041
- 3.17 BERGHOFF RON 3900043
- 3.18 VETTA 808-009
- 3.19 PYREX SLOW COOK SC28BH4
- 3.20 KORTING K 1128
- 4 Kāpēc ir lietderīgi gatavot čuguna pannā?
- 5 Kāda aprūpe ir nepieciešama čuguna kastrolim?
Kādas ir čuguna trauku priekšrocības un trūkumi?
Čuguna trauku lietošanas priekšrocības:
- var izmantot uz jebkuras plāksnes;
- garantēta vienmērīga apkure, siltuma saglabāšana;
- videi draudzīgs materiāls;
- izturība pret augstām temperatūrām;
- dabiski izveidojies nelipīgs slānis;
- daudzfunkcionalitāte;
- ilgs kalpošanas laiks.
Trūkumi:
- lēna iesildīšanās;
- produkta svars;
- maiga kopšana.
Kāda veida čuguna pannas piedāvā ražotāji?
Virtuves piederumu izvēle, kas paredzēta garšīga un veselīga ēdiena pagatavošanai, dažkārt maldina mājsaimnieces. Kuru izvēlēties? Kādā nolūkā? Kā to vislabāk izmantot? Kur uzglabāt?
Pannas pēc to mērķa parasti izšķir pēc šādiem veidiem:
- Klasisks, kā universāls variants, kad jūs varat sautēt, cept un cept vienā traukā.
- Braziers. Tie atšķiras ar ievērojamu svaru, sienas biezumu, izturību pret augstām temperatūrām. Zivju, gaļas, dārzeņu vai citu pārtikas produktu cepšana bez dedzināšanas.
- Grils. Tam ir kvadrātveida forma, redeļu dibens, augstas sienas, izteka tauku vai sulas iztukšošanai. Trauki ir sulīgi, ar skaistu rakstu un kraukšķīgu garoziņu.
- Stewpan. Tas var būt kastrolis vai panna. Tās spēja ir sautēt pārtiku, saglabājot to ēstgribu smaržu un derīgās īpašības, bez cepšanas.
- Pankūku gatavotājs. To ir viegli atpazīt pēc zemajām malām, noapaļotās formas un roktura, kas nesasilst. Nepiedegošs pārklājums ļauj izmantot minimālu eļļas daudzumu.
- Wok. Ir neparasta forma: augšpusē platāka nekā apakšā; ar plakanu dibenu sāni ir ļoti augsti. Atšķirībā no braziera malas ir vidēja biezuma, tāpēc pagatavotais ēdiens iegūst garozu.
Labākās čuguna pannas
| numuru | Zāļu nosaukums | Ražotāja valsts | vidējā cena |
|---|---|---|---|
| 1 | BIOL 1026S | Ukraina | 1459 rubļi |
| 2 | Lodge L8SK3 | ASV | 3560 rubļi |
| 3 | MĀJA L8NG3 | ASV | 6600 rubļu |
| 4 | Seaton Ch2240d | Ukraina | 990 rubļi |
| 5 | Mallony padella | Ķīna | 599 rubļi |
| 6 | Mallony W-31L | Ķīna | 1390 rubļi |
| 7 | Mallony CIF26-W | Krievija | 1045 rubļi |
| 8 | Dobrynya DO-3317 | Krievija | 1045 rubļi |
| 9 | Staub jauna klasika | Francija | 8200 rubļu |
| 10 | MAYER & BOCH MB-26803 | Vācija | 670 rubļi |
| 11 | GIPFEL Violoncelo | Vācija | 2194 rubļi |
| 12 | FISSMAN 4060 | Dānija | 4238 rublis |
| 13 | REGENT FERRO 93-FE-7-37 | Krievija | 4390 rubļi |
| 14 | BERGHOFF RON 3900046 | Beļģija | 7020 rubļi |
| 15 | LE CREUSET | Francija | 16950 rubļi |
| 16 | BERGHOFF RON 3900041 | Beļģija | 5055 rubļi |
| 17 | BERGHOFF RON 3900043 | Beļģija | 11830 rubļi |
| 18 | VETTA 808-009 | Ķīna | 990 rubļi |
| 19 | PYREX SLOW COOK SC28BH4 | Francija | 4598 rubļi |
| 20 | KORTING K 1128 | Turcija | 4590 rubļi |
BIOL 1026S
Ražots Ukrainā. Grilam ir optimāls izmērs: 26 * 26 * 4,5 cm, taisnstūrveida un izteka tauku iztukšošanai. Komplektā ir stikla apvalks, divi ērti rokturi. Kalcinētu tauku slānis kalpo kā nelipīgs pārklājums. Ieteicams cepšanai zivis, dārzeņus, gaļas steikus. Vidējās izmaksas ir 1459 rubļi.
Priekšrocības:
- rokturi ir viegli noņemami, nesasilst;
- ir vāks;
- gofrēts biezs dibens;
- izmantot jebkurā krāsnī vai plīts;
- minimālais eļļas daudzums.
Trūkumi:
- maiga mazgāšana;
- smarža, kad to pirmo reizi lieto.
Lodge L8SK3
Spēcīga universāla cepamā panna, kas ražota Amerikā. Tā diametrs ir 26 cm, čuguna rokturis, divi pretēji snīpi. Puse ir 5 cm augsta.Vidējās izmaksas ir 3560 rubļi.
Priekšrocības:
- augsta izturība pret bojājumiem;
- spēja izmantot uz jebkura šķīvja;
- ilgs kalpošanas laiks;
- piemērots jebkuru ēdienu pagatavošanai;
- iesaka lietotāji.
Trūkumi:
- nav vāka;
- rokturis silda.
MĀJA L8NG3
Amerikāņu ražotājiem pārbaudīta picu klasika. Diametrs 35 cm, augstums apmēram 2 cm, sacietējis čuguns ļauj izcept jebkurus smalkus izstrādājumus uz jebkura cepšanas aprīkojuma. Vidējās izmaksas ir 6 600 rubļu.
Priekšrocības:
- divi ērti rokturi;
- augsta izturība;
- ērta picu, pīrāgu vai pankūku pagatavošana;
- pakāpeniska dabiska nelīpoša slāņa veidošanās.
Trūkumi:
- augsta cena;
- aizliegums mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
Seaton Ch2240d
Mūsdienu slavenā Ukrainas ražotāja Seaton čuguna trauki. Kompaktums, vieglums, izturība kopā ar pieņemamu cenu ir padarījuši produktu populāru patērētāju vidū. Emaljas trūkums padara lietošanu ilglaicīgu. Unikāls piedāvājums, kas garantē ērtu jebkuru ēdienu gatavošanu, pankūku vai pankūku cepšanu. Vidējās izmaksas ir 990 rubļi.
Priekšrocības:
- piemērots jebkuru ēdienu pagatavošanai;
- var pagatavot uz dažādām virtuves ierīcēm;
- iztur augstas temperatūras;
- pieejamu cenu.
Trūkumi:
- nav piemērots trauku mazgājamajai mašīnai;
- nav vāka.
Mallony padella
Ražotājs - Ķīna. Budžeta grila modelis. Ir saliekams rokturis, snīpis, rievota virsma, nelipīgs pārklājums. Platums: 28 cm, garums: 28 cm. Vidējās izmaksas ir 599 rubļi.
Priekšrocības:
- zemu cenu;
- piemērots lietošanai uz jebkuras plīts;
- ir īpašs slānis;
- koka rokturis.
Trūkumi:
- rokturis nav noņemams;
- nav vāka.
Mallony W-31L
Ķīniešu produkts, 5,5 kg smaga wok panna, kas aprīkota ar diviem rokturiem un alumīnija vāku. Vidējās izmaksas ir 1390 rubļi.
Priekšrocības:
- vienota apkure;
- piemērots sautēšanai, kūpināšanai, cepšanai, vārīšanai;
- augsts;
- var izmantot kā katlu, gatavot ēdienu uz atklātas uguns;
- vidējā cena.
Trūkumi:
- vāks ir necaurspīdīgs.
Mallony CIF26-W
Krievijas modelis no Malonijas. Ekonomiskās klases produkts, bet daudzfunkcionāls, apjomīgs un ērts. Piemērots sautēšanai, cepšanai. Nepiedegošais pārklājums ir eļļains, tāpēc to rūpīgi jānoslauka, kā arī jācep un jāieeļļo. Vidējās izmaksas ir 1045 rubļi.
Priekšrocības:
- divi noņemami rokturi;
- augstas malas;
- laba kvalitāte;
- spēja izmantot krāsnī.
Trūkumi:
- smalka kopšana;
- nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā;
- noslaucīt sausu;
- lietotāji sūdzas, ka rokturis sāk ātri kustēties.
Dobrynya DO-3317
Krievijā ražots modelis. Tas ir unikāls ar monolītu izskatu, ar augstu kvalitāti, izturību un ilgu laiku Kartupeļi, sautējumi un pavāri efektīvi. Vidējās izmaksas ir 1045 rubļi.
Priekšrocības:
- augsts, 26 cm;
- saglabā ēdiena garšu;
- iztur augstas temperatūras;
- videi draudzīgs;
- pieejamu cenu;
- zems eļļas patēriņš.
Trūkumi:
- nav gara roktura;
- aizliegums mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
Staub jauna klasika
Francijā ražota grila panna. Forma ir kvadrātveida, izmērs ir optimāls: 30x30 centimetri. Tam ir emaljas apdare, rievots dibens, augsti noapaļoti sāni un divi snīpi tauku iztukšošanai. Ērti ēdiena gatavošanā. Vidējās izmaksas ir 8200 rubļu.
Priekšrocības:
- augstas kvalitātes pārklājums;
- augsta izturība pret bojājumiem;
- var izmantot indukcijas plītīs;
- trauku mazgājamajā mašīnā;
- ekonomisks eļļas patēriņš.
Trūkumi:
- augsta cena.
MAYER & BOCH MB-26803
Ķīnas ražotāju vācu zīmola ekonomiskās klases modelis. Daudzfunkcionāls, piemērots sautējumu, plova, mērču, zivju vai gaļas cepšanai.Pirms lietošanas produkts ir jākarsina ar eļļu. Pēc vārīšanas nomazgājiet ar tīru ūdeni un noslaukiet sausu. Vidējās izmaksas ir 670 rubļi.
Priekšrocības:
- ietilpīgs;
- universāls;
- savietojams ar jebkura veida plāksnēm;
- apstiprināts lietošanai krāsnī;
- budžeta cena.
Trūkumi:
- nav vāka;
- mazgāšana bez īpašiem līdzekļiem;
- smalka kopšana.
GIPFEL Violoncelo
Vācu zīmola pankūku panna ir ražota Ķīnā. Papildus pankūku cepšanai to var izmantot pankūku, pīrāgu, pankūku pagatavošanai, kā arī mazu steiku, kotletu cepšanai. Rokturis ir stingrs, uzticams. Vidējās izmaksas ir 2194 rubļi.
Priekšrocības:
- izmantot uz jebkurām plāksnēm;
- plaša darba virsma;
- ilgstoša siltuma saglabāšana;
- lietošanas ērtums;
- mīklas izplatītāja klātbūtne;
- ekonomisks eļļas patēriņš.
Trūkumi:
- rokturis kļūst ļoti karsts.
FISSMAN 4060
Wok ražotājs ir Dānija. Tilpuma modelis ir ideāls saimnieces palīgs virtuvē. Augstas sienas, ietilpība līdz 5 litriem, nelipīgas īpašības padarīja produktu populāru patērētāju vidū. Ieteicams lietot krāsnīs. Vidējās izmaksas ir 4238 rubļi.
Priekšrocības:
- ir caurspīdīgs vāks;
- var izmantot uz jebkuras plāksnes;
- funkcionalitāte;
- augstas kvalitātes.
Trūkumi:
- nav paredzēts lietošanai mikroviļņu krāsnī.
REGENT FERRO 93-FE-7-37
Krievijas zīmola modelis, Ķīnas produkcija. Wok ir izgatavots no augstas kvalitātes čuguna. Var izmantot uz jebkura plīts, lai pagatavotu ne tikai Āzijas ēdienus, bet arī vienkāršu sautējumu. Lietie rokturi, izturīgi. Produkta augstums ir 9 cm, vidējās izmaksas ir 4390 rubļi.
Priekšrocības:
- universāls modelis;
- ir vāks;
- optimāls biezums, uzturot ēdienu siltu un aromātu;
- jūs varat gatavot jebkuras maltītes;
- ietilpīgs.
Trūkumi:
- nav ieteicams lietot cepeškrāsnī koka vāka dēļ uz vāka;
- vāks nav caurspīdīgs.
BERGHOFF RON 3900046
Piedāvājums no Beļģijas zīmola, kas ir labi pazīstams augstas kvalitātes, pieprasītu virtuves piederumu piegādātājs. Modelis, tāpat kā citi šī ražotāja produkti, atbilst visām nepieciešamajām kvalitātes prasībām. Cepšanas panna ir pārklāta ar skaistu gaiši zaļu emalju, tai ir snīpis un divi rokturi: lietie un noņemamie koka. Vidējās izmaksas ir 7020 rubļi.
Priekšrocības:
- ilgs kalpošanas laiks;
- jauks oriģināls dizains;
- spēja izmantot krāsnī;
- ērts izmērs;
- daudzfunkcionalitāte.
Trūkumi:
- dārga.
LE CREUSET
Spilgtas krāsas zīmola ražotāja LE CREUSET franču sautējums. Produkta diametrs ir 28 cm, augstums 10 cm. Tas ir krāsots četros toņos. Emalja aizsargā modeli no bojājumiem no ārpuses un iekšpuses. Ir divi rokturi: lietie un koka. Vidējās izmaksas ir 16 950 rubļi.
Priekšrocības:
- augstas kvalitātes;
- daudzfunkcionalitāte;
- minimāla eļļas izmantošana;
- ietilpīgs.
Trūkumi:
- nav vāka;
- koka rokturi nevar noņemt;
- ļoti dārgs.
BERGHOFF RON 3900041
Modeli ražo Beļģija. Tā diametrs ir 26 centimetri, ērts koka rokturis, snīpis. Emaljas pārklājuma neesamība brīdina lietotājus par maigu mazgāšanu, kas palielinās produkta kalpošanas laiku. Vidējās izmaksas ir 5055 rubļi.
Priekšrocības:
- dizaina vienkāršība;
- spēja izmantot krāsnī un uz jebkura veida plīts;
- neprasa lielu eļļas daudzumu;
- var izmantot gan cepšanai, gan sautēšanai.
Trūkumi:
- nav vāka;
- bez trauku mazgājamām mašīnām.
BERGHOFF RON 3900043
Vēl viens augstas kvalitātes virtuves piederums no Beļģijas ražotāja. Diametrs 28 cm, cilindriska forma, aizsargājošs emaljas pārklājums ar patīkamu mierīgu krāsu, ērti monolīti rokturi, tikpat kvalitatīvs vāks. Sautējumu ir viegli mazgāt, gatavošana ir prieks. Tas ilgu laiku saglabā siltumu, kā arī vārītu ēdienu aromātu. Vidējās izmaksas ir 11 830 rubļi.
Priekšrocības:
- plašums;
- daudzfunkcionalitāte;
- vāka klātbūtne;
- spēja izmantot krāsnī;
- viegli kopjams.
Trūkumi:
- vāks ir necaurspīdīgs, smags;
- cena ir ļoti augsta.
VETTA 808-009
Ķīnā ražots wok par budžeta cenu. Apakšējais diametrs 20 cm, tālāk izplešas līdz 30 cm; vāks ir caurspīdīgs, rokturi ir cieti. Ļauj ne tikai cept, cept, bet arī sautēt. Palīdz saglabāt produkta labvēlīgās īpašības. Ēdiens ir sulīgs. Vidējās izmaksas ir no 990 rubļiem.
Priekšrocības:
- iztur temperatūru no 200 grādiem;
- tilpuma;
- var izmantot uz jebkuras plāksnes;
- caurspīdīgs vāks;
- vienmērīgi uzsilst, uztur siltu;
- pieejamu cenu.
Trūkumi:
- smags;
- nepieciešama smalka kopšana.
PYREX SLOW COOK SC28BH4
Francijā ražots grils. Tam ir divi rokturi: viengabala īss un garš tērauda. Mazgājams ar veļas ziepēm karstā ūdenī. Nav neplīstoša slāņa. Pirms lietošanas atkausē ar eļļu. Sver tikai 3,4 kg. Sānu augstums ir lielāks par 5 cm, diametrs ir 28 cm. Ērti tiek pagatavoti gaļas vai zivju ēdieni. Tie ir kraukšķīgi un sulīgi. Vidējās izmaksas ir 4598 rubļi.
Priekšrocības:
- virsma apakšā ir indukcija;
- ir iztekas tauku iztukšošanai;
- trauku mazgājamajā mašīnā;
- gofrētā virsma dod skaistu rakstu.
Trūkumi:
- nav vāka;
- virs vidējās cenas
KORTING K 1128
Turcijas ražotāji piedāvā. Tā svars ir tikai 3,3 kg, lai gan sānu malas ir 9 cm, rokturi ir cieti, izturīgi. Apakšdaļa ir nestandarta: ieliekta. Lietotājiem patīk panna, jo tā ļauj vienmērīgi cept neatkarīgi no temperatūras. Vidējās izmaksas ir 4590 rubļi.
Priekšrocības:
- vienmērīgi sadala, kā arī ilgu laiku uztur siltumu;
- pārklāts ar nelipīgu slāni;
- ietilpīgs;
- optimālais diametrs 28 cm;
- trauku mazgājamajā mašīnā;
- mazgāšanas līdzekļu lietošana ir atļauta.
Trūkumi:
- nav vāka.
Kāpēc ir lietderīgi gatavot čuguna pannā?
Trauki pēc būtības nav jauni, bet gan vecmodīgi. Bet viņa nesteidzas piekāpties modernajiem virtuves piederumiem. Labi sadedzināta panna iegūst dabīgu, drošu, nelipīgu pārklājumu. Tas nodrošina, ka ēdiens nedeg, bet tiek vienkārši apcepts. Čuguns augstā temperatūrā nedeformējas, saglabā formu. Pakāpeniska metāla uzkarsēšana, vienmērīga sadale, ilgstoša siltuma saglabāšana garantē produkta vienlaicīgu vārīšanu no visām pusēm. Minimāla eļļas izmantošana ietekmē arī ēdiena ieguvumus veselībai. Čuguns ir drošs metāls; tas nesatur ķimikālijas, vēl jo vairāk - atbrīvo tos vārīšanas laikā.
Kāda aprūpe ir nepieciešama čuguna kastrolim?
Eksperti neiesaka čuguna pannas mazgāt ar agresīviem mazgāšanas līdzekļiem, lai saglabātu dabisko aizsargslāni. Bet ir vēl viena priekšrocība: tīrīšanas līdzekļi nesaskrāpē virsmu, pēc žāvēšanas daļēji nepaliks uz traukiem.
Ja jums ir pieredze vērtējumā aprakstīto čuguna pannu vai interesantāka modeļa lietošanā, pastāstiet mums par to komentāros.
