Les meilleures variétés de pommes de terre pour 2020

Saviez-vous que les tubercules sont utilisés plutôt que les graines pour la propagation des pommes de terre? Pour obtenir une bonne récolte, vous avez besoin de matériel de plantation sain. Le choix d'une variété de pomme de terre appropriée est également important.

A propos du choix du matériel pour la plantation

L'échelle de sélection des variétés est très large, vous devez donc vous concentrer sur les principaux critères:

• Région en croissance. Chaque variété de pomme de terre est élevée par des sélectionneurs pour une zone climatique spécifique. Un matériau parfaitement adapté avec de bons soins garantit une bonne récolte. Par exemple, une variété précoce est bonne dans les régions du sud, mais ne convient absolument pas à la culture dans la région du nord. Il existe des espèces universelles qui donnent de bonnes récoltes dans toutes les régions de la Russie. Parmi eux: Nevsky mi-précoce et Bonne chance.
• Le type de sol est important pour la culture de certaines espèces.
• Les plantes-racines doivent avoir de nombreux petits yeux, ce qui donnera des pousses et un grand rendement.
• Forte immunité aux virus et aux maladies.
• Pour de meilleurs résultats, les tubercules doivent être de taille moyenne de 50 à 90 grammes.
• Termes de maturation: précoce, moyen et tardif.
• La couleur, le goût, la taille sont d'une grande importance pour la sélection. La couleur rouge est sensible à la pourriture. Les tubercules rouge pourpre contiennent de l'anthocyanine, considérée comme un antioxydant. Les variétés à peau blanche et jaune sont moins productives, mais plus résistantes aux virus. Ces derniers, dans la composition, contiennent du carotène, qui a un effet positif sur la vision.
• Lors de l'achat de variétés élites pour la plantation, vous devez vous assurer qu'elles possèdent un certificat de qualité.

Les fermes semencières en Russie sont constamment engagées dans la sélection de nouveaux types de pommes de terre. Ce processus prend du temps et demande beaucoup de travail. L'assortiment est constamment mis à jour, car les variétés disponibles ont tendance à dégénérer rapidement.

Différentes variétés

Lors de la culture de pommes de terre à l'échelle industrielle, son objectif n'est pas sans importance. Les variétés se distinguent par leur% teneur en amidon: de table, technique, alimentaire, universelle.

L'utilisation du produit dépend de la quantité d'amidon contenu. Pour la friture - convient avec un contenu inférieur, et pour la cuisson - vice versa.

Les variétés de pommes de terre sont réparties selon les périodes de maturation:

• maturation précoce - 70-80 jours;
• mi-précoce - 80-90;
• mi-saison - 90-110;
• moyen tardif - 110-120;
• fin - 120-140.

La récolte la plus précoce est obtenue dans le territoire de Krasnodar fin mai et début juin.

Pour la plantation, vous devez choisir des semences de haute qualité, avec une forte immunité aux parasites. On pense que les variétés de sélection domestique ont une résistance accrue aux maladies et que les variétés importées ne sont pas atteintes du nématode de la pomme de terre.

Variétés résistantes aux ravageurs et aux maladies:

• Doryphore de la pomme de terre: Grenade, Lasunak, Ogonyok, Temp, Loshchinsky, Crystal.
• Nématodes: Odysseus, Juliana, Amadeus, Agrius, Sante, Zhukovsky, Latuna.
• Cancer: Lukyanovsky, Adretta, Detkoselsky, Priekulsky.
• Tavelure: nouveauté de Bryansk, Berlichingen, Detkoselsky.
• Mildiou: Gatchinsky, Luck, Lina, Nikulinsky, Olev, Temp.

Où acheter des semences

Il vaut mieux le faire lors d'expositions agricoles, dans des magasins spécialisés. Il est possible que le prix y soit plus élevé, mais cela donne une garantie de qualité.

Matériel de semences:

• Élite.Cette espèce est destinée à la culture de semis de tubercules.
• La première reproduction - le coût est bien inférieur à celui de l'élite, il est rentable de l'acheter pour le planter sur une parcelle personnelle. Avec le bon choix, un changement de variété ne peut être effectué qu'après 4-6 ans.

Il y a une deuxième reproduction - un dérivé de la première, cela coûte encore moins cher. Tous les dérivés ultérieurs sont plus sensibles à diverses maladies.

Variétés les plus anciennes

L'avantage de ces pommes de terre est leur résistance aux maladies, elles n'ont pas le temps d'être infectées. L'inconvénient de ce type est sa courte durée de conservation - environ 5 mois.

La chance

La variété a été obtenue dans la ferme de pommes de terre du nom. Lorkha dans la banlieue. Il a été inscrit au registre national en 1994. Cette espèce est bonne car elle convient à la plantation dans n'importe quelle région de la Russie. Plantées à la mi-printemps (dans le sud du pays), les jeunes pommes de terre se dégustent en 45 jours. La maturation complète se produit après 60 jours. Il est recommandé de planter après avoir réchauffé le sol.

La chance porte bien son nom - avec des soins de qualité, le rendement d'un seau augmente de 25 à 30 fois. La variété peut résister à tous les temps: les pluies torrentielles et la sécheresse, résistante aux maladies fongiques et autres, ne dégénère pas pendant longtemps, a la capacité de se reproduire. Les racines sableuses claires à pulpe blanche comme neige sont bien conservées, non sujettes à la pourriture. La quantité d'amidon peut atteindre 12%, ne bout pas pendant la cuisson, a un goût délicat.

Avantages:

Désavantages:

Joukovski au début

Maturation précoce, les premières racines peuvent être déterrées après 40 à 45 jours. La maturation finale a lieu après 65 jours. Cette espèce est également domestique, inscrite au registre national depuis 1993. Une culture de table avec un goût excellent et une faible teneur en amidon, reste donc ferme après la cuisson. La peau est rose, la chair est blanche.

La culture peut être cultivée dans les régions de Sibérie et du Nord-Ouest.

Avantages:

Désavantages:

Ariel

Variété ultra précoce de la sélection néerlandaise. La maturation se produit en 45 à 50 jours, pendant cette période, la plante n'a pas le temps de tomber malade avec une sorte d'infection. Le type de pomme de terre est adapté à la culture dans de petites parcelles subsidiaires. Dans les régions du sud, vous pouvez obtenir 2 à 3 récoltes par saison. L'espèce résiste à la sécheresse, préfère les sols fertiles à base de chernozem et de sable.

La taille des tubercules peut atteindre 55 mm, l'amidon jusqu'à 18%, la pulpe jaune ne noircit pas pendant le traitement.

Avantages:

Désavantages:

Impala

Variété précoce, appréciée des agronomes en Russie, en Ukraine et en Biélorussie. La culture a été élevée en Hollande et des scientifiques russes ont participé aux travaux de zonage et d'amélioration des caractéristiques. L'Impala est apparue dans le registre d'État en 1995.

Les pommes de terre ne sont pas pointilleuses sur les conditions climatiques, résistent à la sécheresse. Dans les régions du sud, jusqu'à deux récoltes sont récoltées, après 40 à 45 jours, les premiers tubercules mûrissent, de couleur jaune avec une pulpe jaune clair. Teneur en amidon 15%. Les plantes-racines sont bien stockées.

Avantages:

Désavantages:

Rosara

L'espèce de table a été obtenue par des sélectionneurs allemands, zonés par des instituts de recherche russes, adaptés pour la culture dans la voie du milieu, en Extrême-Orient, en Sibérie, en Biélorussie, pas pointilleux sur le type de sol. Le rendement d'une centaine de mètres carrés atteint 500 kg. Tubercules à peau fine de couleur rose-rouge et à chair jaune.

La culture ne perd pas ses propriétés lors d'un stockage à long terme. Rosara est unique en ce sens qu'il n'est sensible à aucune maladie. 5 ans, le matériel végétal ne peut être renouvelé.

Avantages:

Désavantages:

Bellarosa

La culture des sélectionneurs allemands, la variété est assez nouvelle, dans le registre d'État de la Russie depuis 2016. Les pommes de terre sont adaptées à toutes les températures extrêmes et aux sécheresses, variété de table. Recommandé pour la plantation dans la région centrale et l'Oural, pas pointilleux sur la qualité du sol, l'acidité. La plante a un rendement élevé: 1,5 kg peut être récolté dans un buisson.

Les tubercules sont de couleur rouge et à chair friable jaune clair, ils sont bien conservés, non sujets à la pourriture.

Avantages:

Désavantages:

Variétés de mi-saison

La période de croissance est de 112 à 130 jours. Les pommes de terre conservent bien toutes leurs caractéristiques jusqu'au printemps et ont un rendement élevé.

Adretta

Elevé il y a plusieurs décennies en Allemagne, adapté pour la culture dans le centre de la Russie. Dans le registre d'État depuis 1980. Les pommes de terre sont toujours les meilleures en termes de goût, la quantité d'amidon peut atteindre 18%. Une fois bouilli, il a une structure friable. A partir de cent mètres carrés, le rendement atteint 450 kg.

Les tubercules ont une longue durée de conservation, même après congélation, les pommes de terre n'acquièrent pas un goût sucré. L'espèce est résistante au cancer et aux virus, non affectée par la gale, le mildiou, la rhizoctonie.

Avantages:

Désavantages:

Nevsky

La variété a été sélectionnée par des scientifiques de l'Institut de recherche agricole de Leningrad dans les années 70 du siècle dernier. Jusqu'à présent, les pommes de terre ne sont pas inférieures aux caractéristiques de qualité de la nouvelle sélection. Nevsky a un rendement élevé - jusqu'à 600 kg sur cent mètres carrés. La culture peut être cultivée dans n'importe quelle région, elle n'est pas pointilleuse sur le sol, elle résiste à la sécheresse. Par temps chaud, les feuilles de la plante s'enroulent dans un tube pour retenir l'humidité. Nevsky n'est presque pas malade. La peau du tubercule est jaune clair avec de petits yeux et une chair blanche. Période de maturation complète: 70-85 jours.

À l'ébullition, les tubercules ne débordent pas et les tubercules pelés ne noircissent pas, car ils ont une faible teneur en amidon. Nevsky est stocké pendant une longue période, résistant à la rhizoctoniozone, au mildiou - perception modérée.

Avantages:

Désavantages:

Aurore

Variété russe, inscrite au registre national depuis 2006. Le nom populaire est «aux yeux rouges». Productivité de cent pièces à 400 kg. Après 3 mois, les premières racines mûrissent. La peau des tubercules est brun rose, la chair est crémeuse. La culture est sans prétention à tout changement des conditions météorologiques.

Légumes racines de bon goût, adaptés à la purée de pommes de terre, lisses, faciles à nettoyer, les yeux sont à peine visibles et ils sont peu nombreux. La récolte est bien conservée jusqu'au printemps.

Avantages:

Désavantages:

Tuleyevsky

La variété de pomme de terre a été créée à l'Institut de recherche de Kemerovo, du nom d'Aman Tuleyev. Dans le registre d'État depuis 2006. Zone de plantation dans le Volgo-Vyatka, les régions d'Extrême-Orient et les régions de Sibérie. La maturation complète se produit au jour 110. Avec des soins de haute qualité, jusqu'à 400 kg sont collectés sur une centaine de mètres carrés. Les légumes-racines sableux ont un goût excellent et sont utilisés pour préparer divers plats. Contient 15% d'amidon.

Tuleyevsky a une immunité stable contre les maladies. Pas pointilleux sur le type de sol. Maintenir la qualité à 90%.

Avantages:

Désavantages:

Variétés tardives de pommes de terre

La saison de croissance de ce type dure 4,5 mois et offre un rendement élevé. Les variétés tardives contiennent une quantité accrue d'amidon et de protéines, ce qui affecte le goût. Cette culture est généralement cultivée à l'échelle industrielle.

Lorch

Le représentant de la première sélection soviétique porte le nom de son auteur - docteur en sciences agricoles, professeur A.G. Lorkha.Les travaux de sélection de la variété ont été menés dans les années 20 du siècle dernier et ont longtemps occupé les premières positions des cultures maraîchères agricoles.

Les pommes de terre sont adaptées à tous les sols et conditions climatiques. Un buisson peut donner jusqu'à 350 à 400 kg. Les racines sont lisses avec une pulpe blanche et un bon goût. Teneur en amidon jusqu'à 20%. Les pommes de terre atteignent leur maturité technique en 80 à 100 jours.

Avantages:

Désavantages:

Astérix

Une variété d'élite d'éleveurs néerlandais. La culture est adaptée à la culture dans la région du Moyen-Volga et en Extrême-Orient. Les tubercules sont de couleur rouge avec de petits yeux, la chair est jaune clair, ne change pas de couleur pendant le traitement. Pommes de terre savoureuses, utilisées pour faire des chips et des frites.

La récolte est stockée jusqu'au printemps sans formation de pousses, la variété est résistante à diverses maladies infectieuses.

Avantages:

Désavantages:

Zhuravinka

Cette espèce a été élevée par des scientifiques biélorusses, croisant les variétés hollandaises et polonaises. Racines rondes rouges à chair jaune. Jusqu'à 20 tubercules de taille moyenne poussent sur un buisson. De délicieuses pommes de terre à haute teneur en amidon, utilisées pour la cuisson de divers plats, ne bouillent pas et ne changent pas de couleur.

Zhuravinka ne change pas ses qualités pendant le stockage, ne devient pas sucré lorsqu'il est congelé. Légèreté 95%.

Avantages:

Désavantages:

Picasso

Sélection néerlandaise, éprouvée. Dans le registre d'État depuis 1995. Racines rondes de couleur jaune inhabituelle avec des nuances rouges avec une chair de couleur crème et un bon goût. La teneur en amidon est faible, donc elle ne bout pas pendant la cuisson. Maturation - après 120 jours.

La culture n'est pas exigeante pour la sécheresse et l'excès d'humidité. Les tubercules sont bien conservés jusqu'au printemps, ne germent pas. Les pommes de terre ne sont pas sensibles à la tavelure, aux virus et aux nématodes. De nombreux jardiniers préfèrent le cultiver, car il pousse sur des sols pauvres, les buissons sont compacts.

Avantages:

Désavantages:

Vent

Le type de table a été obtenu par les agronomes du Bélarus. Dans le registre d'État depuis 2002. Tubercules ovales à chair jaune. Teneur en amidon jusqu'à 19%, convient à la cuisson sous toutes les formes. La culture est de préférence cultivée dans la région centrale. Les tubercules et les sommités résistent à diverses maladies, l'immunité au mildiou est affaiblie. Le terme pour la culture est de 110 jours.

Avantages:

Désavantages:

Lors du choix des pommes de terre pour la plantation, faites attention non seulement à l'apparence. Tenez compte de toutes les recommandations données dans l'article - cela vous aidera à faire le bon choix et à obtenir la récolte souhaitée!