La société moderne ne reste pas immobile. Le progrès, y compris le progrès technique, conduit à une accélération sans précédent du rythme de vie. Mais il facilite également les choses. Il est difficile d'imaginer que nos mères et nos grands-mères lavaient dans des machines de type activateur et pressaient le linge à travers les rouleaux. Peu de gens se souviennent de ces machines à laver.
Mais surtout le développement technique a affecté la cuisine et le processus de cuisson. Aujourd'hui, une hôtesse moderne a tout un arsenal de toutes sortes d'unités à sa disposition, à commencer par le déjà familier four micro-onde et se terminant par moderne plaques de cuisson et fours... Et il semblait difficile de trouver quelque chose de nouveau. Mais non. Nos cuisines comprennent en toute confiance un chauffe-plat. L'équipement est neuf, d'élite et, par conséquent, pas bon marché. Par conséquent, la question de savoir comment le choisir est pertinente. Quel est le meilleur chauffe-plat en 2020.
Mais vous devez d'abord comprendre ce qu'est un chauffe-plat et à quoi il est destiné.
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La nouvelle génération d'appareils de cuisine - le plus chaud
Malgré le fait que dans les cuisines modernes des compatriotes, les réchauds ne font que gagner en popularité, l'idée et sa mise en œuvre ne sont pas nouvelles. Simplement, auparavant, la technique n'appartenait pas au ménage. Il était principalement utilisé dans les cuisines des restaurants et avait, par conséquent, de grandes dimensions.
Avec son aide, les chefs de restaurant ont réchauffé les plats selon les paramètres spécifiés, réchauffé des plats culinaires à la texture aérée et délicate et y ont parfois préparé de véritables chefs-d'œuvre.
Aujourd'hui, vous pouvez facilement choisir un modèle qui conviendra à une hôtesse moderne pour presque tous les critères de sélection. À savoir, par: la taille du chauffe-plat, sa capacité, sa fonctionnalité, ses fonctions de protection et son prix.
Le chauffe-plat moderne est un tiroir en acier inoxydable. Il peut être encastré ou autonome. La première option s'intégrera parfaitement à l'intérieur de n'importe quelle cuisine. Le choix des dimensions en hauteur et en largeur vous aidera à choisir le radiateur en fonction des dimensions du four.
La capacité estimée du chauffe-plat domestique est de 6 à 12 couverts. L'ensemble est une tasse, une assiette et une soucoupe. Une certaine température est maintenue à l'intérieur de l'armoire. En règle générale, il peut être réglé entre 30 et 80 degrés. Les modèles modernes sont équipés d'un équipement de convection. Dans ce cas, la batterie de cuisine est chauffée à l'aide d'un courant d'air chaud.
Comment un chauffe-plat peut aider une femme au foyer moderne
Nous pouvons discuter pendant longtemps du type de gadget novateur proposé par les fabricants. Mais d'abord, il vaut la peine de répondre à la question - à quoi sert un chauffe-plat? Ce n'est un secret pour personne que de nombreux chefs ont été confrontés à des moments aussi désagréables que:
- gâteau frais et bien levé, se dépose après l'avoir transféré dans une assiette et perd son aspect appétissant et son goût délicat;
- la casserole de viande devient aqueuse;
- une omelette luxuriante dans la même situation se transforme en une fine crêpe;
- café ou thé, versé dans des tasses, laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Et il y a beaucoup de situations offensantes dans la cuisine. Il n'y a qu'une seule raison - des plats froids sur lesquels un plat chaud a été transféré. Et c'est la réponse à la question de savoir pourquoi un chauffe-plat est nécessaire. Les tasses et assiettes réchauffées à une certaine température empêcheront non seulement les délices culinaires d'acquérir un aspect peu appétissant, mais révéleront également le goût et l'arôme des aliments ou des boissons, les garderont au chaud pendant longtemps avant de servir et rendront la table plus élégante.
Les réchauds multifonctionnels sont particulièrement intéressants. Leur travail peut comprendre plusieurs fonctions.
- Chauffage direct des plats.
- Réchauffer la nourriture. La méthode est plus sûre et moins laborieuse que l'utilisation d'une cuisinière à gaz. La sécurité est particulièrement importante lorsque des écoliers de la famille rentrent à la maison en l'absence de leurs parents. Le soir ou le matin, personne dans la famille n'aura à attendre son plat préféré
- Le maintien de la température des plats cuisinés jusqu'à ce qu'ils soient servis sera très utile lorsque vous attendez des membres de la famille en retard pour le dîner.
- La décongélation des aliments décongèlera rapidement la pâte, les légumes, les fruits et même la viande ou la viande hachée, tout en conservant l'aspect attrayant de l'aliment, ce qui ne peut être dit à propos du four à micro-ondes, où l'aliment perd sa texture.
- Avec la fonction de faire de la pâte, vous pouvez chouchouter votre famille avec de délicieuses pâtisseries au moins tous les jours, sans vous soucier de leur qualité.
- Les chauffe-plats capables de cuire à basse température aideront à cuire la viande la plus tendre et à préparer un délicieux dessert.
Il y a une réponse à la question raisonnable de beaucoup de savoir pourquoi il est impossible de chauffer des plats dans un four ordinaire. Il est difficile de sélectionner la température dans le four. Lorsqu'ils sont surchauffés, les plats, en particulier ceux en porcelaine fine, peuvent se fissurer. Oui, en général, cela affecte négativement l'intégrité de la vaisselle.
Quel chauffe-plat choisir
Le choix d'appareils de cuisine de ce type, dans la plupart des cas, dépend du nombre de membres de la famille, de la fréquence de réception des invités, de la fonctionnalité souhaitée et du prix. Il vaut la peine d'envisager l'achat d'un réchaud spacieux pour une famille de trois personnes. Une erreur possible lors du choix sera l'achat de l'unité la plus simple, s'ils aiment cuisiner dans la maison. Les aspects esthétiques sont également importants.
Aujourd'hui, plusieurs entreprises occupent le leadership dans la notation des appareils de chauffage de haute qualité sur le marché des appareils électroménagers.
Réchauffeurs d'ustensiles de cuisine Asko
Le fabricant suédois d'appareils électroménagers Asko adhère à l'une des règles pour lesquelles les clients apprécient son équipement. Ses appareils électroménagers sont fabriqués selon les mêmes normes et utilisent les mêmes technologies que pour un usage professionnel.
Asko ODW8127B
Le tiroir chauffant intégré sera un excellent assistant dans la cuisine. Fabriqué en acier inoxydable dans un élégant noir ou argent. Le réchaud est conçu pour 12 ensembles de plats. Mais il peut chauffer 56 tasses à expresso ou 25 tasses à cappuccino. L'appareil est équipé d'un élément chauffant dans le fond du tiroir, d'un indicateur LED et d'un mécanisme de poussée d'ouverture.
| Chauffe-vaisselle Asko ODW8127B | |
|---|---|
| Hauteur (cm | 14 |
| Largeur, cm | 60 |
| Profondeur cm | 55 |
| Contrôle de la température, ° C | 30-80 |
| Puissance, W | 810 |
| Poids (kg | 15 |
| Prix moyen, frottez. | 55000 |
Avantages:
- Multifonctionnalité: il existe des fonctions de décongélation et de cuisson à basse température;
- Le chauffage est effectué non seulement par l'élément chauffant, mais également par circulation d'air;
- Les guides télescopiques permettent d'étendre complètement le tiroir et de travailler en toute sécurité dans la cuisine;
- Le fond du tiroir est en céramique et est facile à entretenir.
Désavantages:
- Manque de protection anti-empreintes digitales sur la lunette;
- Sans rideau froid près de la porte, ce qui est dangereux pour les enfants.
Coût de l'appareil: entre 54 000 et 55 000 roubles.
Asko ODW8128G
Équipement plus moderne avec des caractéristiques similaires.
| Chauffe-vaisselle Asko ODW8127B | |
|---|---|
| Hauteur (cm | 14 |
| Largeur, cm | 60 |
| Profondeur cm | 55 |
| Contrôle de température, ° C | 30-80 |
| Puissance, W | 810 |
| Poids (kg | 15 |
| Prix moyen, frottez. | 57000 |
Avantages:
- Ajout de fonctions pour faire du yaourt et du chocolat;
- Le réchaud est conçu pour 20 assiettes d'un diamètre de 28 cm et peut chauffer simultanément 80 tasses de café expresso;
- Le rideau froid laisse la porte froide;
- L'utilisation d'un ventilateur pour chauffer les plats permet de les chauffer plus uniformément.
Désavantages:
- Il n'y a pas non plus de protection des empreintes digitales;
- Pour les appareils électroménagers de cette catégorie de prix, il est souhaitable d'avoir des fonctions telles que «arrêt automatique» et «démarrage différé».
Vous pouvez acheter un chauffe-plat Asko ODW8128G à Moscou et dans la région de Moscou pour 56 000 à 57 000 roubles.
Chauffe-plats Smeg
La société italienne Smeg produit des appareils électroménagers de bonne qualité. Il se distingue par sa durabilité, sa fonctionnalité et une grande variété de modèles et de prix.
Smeg CTP8015P
Actuellement, le modèle économique des réchauds pour casseroles Smeg CTP8015P est le best-seller. Il fait un excellent travail avec de nombreuses fonctionnalités.
| Tiroir chauffant Smeg CTP8015P | |
|---|---|
| Hauteur (cm | 13.6 |
| Largeur, cm | 59.7 |
| Profondeur cm | 54.2 |
| Contrôle de température, ° C | 30-80 |
| Puissance, W | 400 |
| Poids (kg | 15 |
| Prix moyen, frottez. | 46000 |
Avantages:
- Le préchauffeur permettra parfaitement de chauffer six ensembles de plats et de décongeler des aliments;
- L'ensemble comprend un tapis antidérapant pour le fond de la boîte;
- Coût: dans les 46 000 roubles.
Désavantages:
- Manque de fonction de cuisson à basse température;
- Il n'y a pas de protection contre la pollution extérieure et un rideau froid.
Avec quelques inconvénients, le chauffe-plat Smeg CTP8015P mérite une attention particulière en raison de son coût démocratique.
Smeg CPR115
Un modèle plus avancé permettra non seulement de réchauffer les plats et de décongeler les aliments, mais aussi de préparer la pâte. Exécution en trois couleurs: blanc, argent et noir, il s'intégrera donc parfaitement à l'intérieur.
| Tiroir chauffant Smeg CPR115 | |
|---|---|
| Hauteur (cm | 13.5 |
| Largeur, cm | 59.7 |
| Profondeur cm | 53.8 |
| Contrôle de température, ° C | 30-80 |
| Puissance, W | 400 |
| Poids (kg | 15 |
| Prix moyen, frottez. | 49000 |
Avantages:
- La convention d'air chaud assurera un chauffage rapide et uniforme de tout l'espace de l'armoire;
- L'absence de poignées rend le design de l'appareil laconique et élégant;
- Un tapis spécial protégera la vaisselle des glissades et des chutes.
Désavantages:
- Petite capacité, le radiateur est conçu pour 6 ensembles;
- La possibilité de chauffer la porte pendant le fonctionnement;
- L'absence de possibilité de modes de cuisson à basse température.
Le réchaud Smeg CPR115 peut être acheté pour 49 000 à 50 000 roubles.
Réchauffeur d'ustensiles de cuisine Siemens
Le fabricant allemand d'appareils électroménagers est également dans l'air du temps, ayant lancé la production de chauffe-plats à des prix économiques, mais avec une fonctionnalité assez importante.
Siemens BI630CNS1
Le chauffe-plat multifonctionnel Siemens BI630CNS1 à un prix agréable mérite une attention particulière de la part de ceux qui souhaitent acheter ce type d'équipement.
| Chauffe-vaisselle Siemens BI630CNS1 | |
|---|---|
| Hauteur (cm | 14 |
| Largeur, cm | 59.5 |
| Profondeur cm | 54.8 |
| Contrôle de température, ° C | 40-80 |
| Puissance, W | 810 |
| Poids (kg | 15 |
| Prix moyen, frottez. | 46000 |
Avantages:
- L'appareil réchauffe les plats, réchauffe et garde les aliments au chaud, décongèle les aliments et aide à faire de la pâte;
- L'appareil est équipé de la fonction de cuisson des aliments à basse température;
- A une capacité maximale de 12 ensembles de plats;
- Le radiateur est fait dans un design élégant;
- Un appareil de chauffage situé dans le fond de la boîte laissera horizontalement la porte froide;
- Les guides horizontaux et l'ouverture de la porte d'une simple pression rendront l'utilisation de l'appareil de cette marque pratique et sûre.
Désavantages:
- Pas de circulation d'air chaud;
- Interrupteur à gradins de température pour seulement quatre températures.
Le coût de Siemens BI630CNS1 varie de 45 000 à 47 000 roubles.
Réchauds MIELE
La société allemande MIELE est engagée dans la production d'appareils électroménagers presque professionnels. Cependant, son coût ne peut pas être attribué non seulement au budget, mais aussi au démocrate.
MIELE EGW 5060-14
Une des options les moins coûteuses pour les chauffe-ustensiles de cuisine de cette société.
| Tiroir réchaud MIELE EGW 5060-14 | |
|---|---|
| Hauteur (cm | 10 |
| Largeur, cm | 59.5 |
| Profondeur cm | 54.8 |
| Contrôle de température, ° C | 30-70 |
| Puissance, W | 810 |
| Poids (kg | 15 |
| Prix moyen, frottez. | 46000 |
Avantages:
- Réglage électronique de la température lisse et précis;
- La présence d'un panneau de commande tactile;
- Grande capacité - jusqu'à 80 tasses pour le café expresso;
- Un haut niveau de sécurité, qui est assuré par un rideau froid devant la porte et un tapis spécial pour la vaisselle, ainsi que des guides qui vous permettent d'ouvrir complètement le tiroir.
Désavantages:
- Une petite gamme de fonctions, qui consiste à chauffer des plats et des aliments;
- L'appareil est ouvert avec une poignée plutôt qu'un bouton, ce qui augmente la contamination de la surface.
Un tel appareil avec un nombre minimum de fonctions coûtera entre 45 000 et 47 000 roubles.
MIELE ESW 6214 EDST / CLST
Presque idéal pour un réchaud pour la vaisselle et la nourriture pour la maison.
| Tiroir chauffant MIELE ESW 6214 EDST / CLST | |
|---|---|
| Hauteur (cm | 14 |
| Largeur, cm | 59.5 |
| Profondeur cm | 54.8 |
| Réglage de la température, ° C | 40-85 |
| Puissance, W | 810 |
| Poids (kg | 15 |
| Prix moyen, frottez. | 84000 |
Avantages:
- Un appareil vraiment multifonctionnel. De nombreuses opérations lui sont offertes, du chauffage à la cuisson des ragoûts;
- Design exquis lorsque le panneau avant est encadré de verre céramique;
- Traitement de surface spécial pour éviter les traces de doigts ou les mains mouillées;
- Réglage précis de la température à l'aide de l'écran tactile;
- Augmentation des mesures de sécurité.
Désavantages:
- Petite capacité. L'appareil est conçu pour 6 ensembles de plats.
- Le coût de l'appareil dépasse 80 000 roubles.
Choisir un réchaud pour les plats par critères
Il est difficile de faire un choix, ayant en face de vous des appareils électroménagers avec à peu près les mêmes fonctionnalités. Ça vaut toujours le coup d'essayer. Au premier plan est de mettre un facteur tel que le rapport qualité / prix.
Chauffe-plats à prix abordables
Parmi les options budgétaires, il convient de noter.
- Tiroir chauffant Smeg CTP8015P. Son coût est compris entre 44 000 et 46 000 roubles. Dans certains points de vente, le produit peut être trouvé à prix réduit. Ensuite, cela coûtera environ 35 000 roubles.
- Le chauffe-plat MIELE EGW 5060-14 sur différentes ressources coûte de 45 000 à 47 000 roubles.
- Le chauffe-batterie Siemens BI630CNS1, pas mal de fonctionnalité, d'une entreprise allemande, coûte à peu près le même prix.
- Un autre chauffe-plat italien Smeg CPR115, fabriqué en plusieurs couleurs, coûtera aux clients 49 000 à 50 000 roubles.
- Le chauffe-batterie Asko ODW8127B d'une entreprise suisse coûte entre 54 000 et 56 000 roubles.
Les chauffe-plats les plus polyvalents.
- MIELE ESW 6214 EDST / CLST;
- Asko ODW8127B;
- Asko ODW8128G;
- Siemens BI630CNS1;
- Smeg CPR115.
Voici les réchauds sélectionnés qui remplissent trois à quatre fonctions. Avec eux, le processus de cuisson, de stockage et de service de la table devient beaucoup plus facile.
En termes de rapport prix / fonctionnalité
Si nous comparons le prix et le nombre de fonctions que l'appareil peut effectuer, la liste sera la suivante.
- Chauffe-vaisselle Asko ODW8128G. L'appareil a des fonctionnalités étendues et une grande capacité d'armoire interne.
- Tiroir chauffant Smeg CPR115. Seul le manque de possibilité de cuisiner à basse température l'empêche de percer dans les favoris. Néanmoins, le yaourt ou le chocolat qu'il contient sera excellent.
- Chauffe-vaisselle Siemens BI630CNS1. Parmi les inconvénients, on ne peut que noter la commutation par étapes des températures et l'absence de circulation d'air.
- Réchauffeur MIELE ESW 6214 EDST / CLST. Une option idéale pour un prix malheureusement élevé.
Le choix d'un chauffe-plat est une affaire responsable. Avant d'acheter, il vaut la peine d'évaluer son besoin d'une famille. Il sera indispensable pour les amateurs de chefs-d'œuvre culinaires exquis, de rassemblements dans des entreprises bondées et juste dans une grande famille. Mais si la limite la plus élevée de compétences culinaires est constituée d'œufs brouillés, ne vous précipitez pas pour acheter. Bien que, peut-être, l'acquisition servira de véritable impulsion à de nouvelles réalisations dans la cuisine.
