Prendre soin de sa propre santé est une tâche importante pour chaque personne. À l'ère des technologies innovantes, les conditions sont créées qui contribuent non seulement à réduire la morbidité et à vaincre la maladie, mais aussi, au contraire, à nuire. Les programmes élaborés au siècle dernier pour nourrir les gens et sortir certaines zones des grèves de la faim ont sauvé les gens à leur époque. Mais des ajouts incontrôlés d'engrais chimiques ont conduit au fait que des substances nocives ont commencé à prévaloir dans les produits qui s'accumulent lors de la croissance des racines, des baies et des légumes. Il a été possible de vérifier la teneur exacte en nitrates dans des laboratoires accrédités, équipés de réactifs chimiques, d'appareils de diagnostic et de chimistes.
L'industrie moderne a commencé à produire des appareils portables que vous pouvez transporter et vérifier les composants nocifs sur place, par exemple dans un marché ou dans un magasin. Les résidents d'été achètent souvent des appareils pour vérifier les produits cultivés dans leurs propres lits.
Les éditeurs du site "bestx.htgetrid.com" vous aideront à comprendre les compteurs de nitrate et les testeurs de nitrate, comment les utiliser, exposer tous les mythes et comprendre à quel point cet appareil est nécessaire au quotidien.
Contenu
- 1 Les nitrates sont-ils nocifs ou bénéfiques
- 2 Taux d'azote
- 3 D'où viennent les nitrates et les nitrites?
- 4 Comment les agriculteurs vérifient les nitrates
- 5 Comment vérifier les nitrates dans les légumes et les fruits
- 6 Ce que l'appareil vérifie
- 7 4 fonctions dans un seul appareil
- 8 Comment choisir un compteur de nitrate
- 9 Classement des meilleurs compteurs de nitrate et testeurs de nitrate 2020
- 10 Fabricants de compteurs de nitrate
- 11 Appareil utile ou inutile
Les nitrates sont-ils nocifs ou bénéfiques
La question problématique est discutée depuis longtemps dans les cercles scientifiques et médicaux. Les agronomes et les médecins calculent les normes admissibles de nitrates à la fois dans le produit lui-même et dans les ajouts au sol lors de la culture de légumes et de fruits.
Les nitrates - sels d'acide nitrique, sont impliqués dans le métabolisme du corps humain. L'azote est l'un des constituants du corps humain, ce qui signifie que tous les tissus nécessitent une reconstitution et une saturation en azote. Une partie est générée par le corps humain seul, le reste provient des légumes à 70% et 6% des produits carnés. De plus, tout produit contient des nitrates en différentes quantités.
Alors d'où vient le battage médiatique sur les dangers des nitrates et le contrôle total des produits? Le fait est que dans le tube digestif, de grandes quantités de nitrates sont converties en nitrites, et c'est déjà une substance toxique qui empoisonne le corps.
Divers composés de nitrite dans le corps entraînent des maladies graves. Les premiers symptômes sont un essoufflement, des palpitations, des nausées. Avec l'ingestion régulière à long terme de ces aliments, les symptômes se développent en cancers incurables.
Les nitrates peuvent être trouvés non seulement dans les aliments cultivés ou la viande, mais aussi dans l'eau potable. Les services sanitaires de la ville effectuent des tests réguliers de l'eau du robinet et, en cas de changement de composition, des mesures sont prises pour une purification supplémentaire.
Taux d'azote
En Russie, la dose quotidienne sûre de nitrates est de 312 mg; au printemps et en été, lors de l'utilisation de fruits de saison, elle peut augmenter jusqu'à 500 mg. Toutes les parties d'une plante ne contiennent pas la même quantité de nitrate. Dans les tiges et les veines, tous les endroits à travers lesquels le jus est transporté sont les plus sensibles à l'accumulation de nitrates, y compris la pulpe du fruit.
La quantité de nitrates peut varier au cours de la journée. L'activité des enzymes végétales dépend de la lumière qui les atteint. La nuit et le matin, leur activité est réduite, l'accumulation de nitrates est plus active.
D'où viennent les nitrates et les nitrites?
Les fruits et les baies sont reconstitués avec tous les nutriments du sol. Pour augmenter le rendement, les agriculteurs et les commerçants privés utilisent des engrais minéraux. À la poursuite de la récolte, beaucoup augmentent les taux de leur application sur le sol. Les plantes poussent puissantes, à gros fruits, mais en même temps, elles ont une teneur accrue en nitrates.
Le principal fournisseur de nitrates est considéré comme étant les engrais azotés, le nitrate, l'urée et l'urée. De nombreux propriétaires de datcha utilisent des engrais qu'ils considèrent naturels: fumier, excréments. Ce sont tous des engrais azotés concentrés, dont le taux d'application ne peut pas être déterminé, et seuls les fruits cultivés sont disponibles pour vérification.
Comment les agriculteurs vérifient les nitrates
La vente de légumes est effectuée après avoir reçu divers permis, déclarations, ainsi que des rapports d'essais pour la composition du produit, les normes admissibles des éléments chimiques.
Un représentant d'un laboratoire accrédité prélève des échantillons. Le nombre de fruits dépend de la taille du lot cultivé. De plus, en laboratoire, il effectue des analyses chimiques et émet une conclusion entre ses mains. Les fruits et légumes sont envoyés au commerce avec un certificat d'inspection d'accompagnement.
Mais comment alors les fruits et les racines à haute teneur en nitrates se retrouvent-ils dans le commerce:
- les engrais appliqués dans toute la zone peuvent être inégalement répartis, en particulier pour les produits liquides;
- comme mentionné ci-dessus, l'accumulation de nitrates est inégale, collectés à différents moments de la journée à partir d'un champ contiendra différentes quantités de nitrates;
- arrosage irrégulier de la zone où plus d'eau est entrée, il y aura plus de légumes nitrés.
L'un des premiers légumes avec lesquels les gens ont été empoisonnés était la pastèque. Les producteurs de melons d'Asie centrale ont versé des engrais contenant du nitrate dans le fossé d'irrigation, et une suspension à concentration indéterminée a fourni les pastèques tout au long de la saison de croissance. Après la récolte, les premiers empoisonnements ont commencé et les médecins ont sonné l'alarme.
Comment vérifier les nitrates dans les légumes et les fruits
Vous pouvez vérifier vous-même la concentration de nitrates. Il n'est pas nécessaire d'ouvrir un laboratoire à la maison pour acheter des produits chimiques coûteux. les réactifs ne sont pas nécessaires. Il suffit d'acheter un compteur de nitrate et de maîtriser ses fonctions. L'appareil n'est pas difficile à utiliser, il s'intègre parfaitement dans un sac à main, il fonctionne sur piles.
Testeur de nitrate
Le compteur de nitrate électronique peut être utilisé dans les magasins et les marchés. Testez les pommes de terre ou les betteraves avant d'acheter et assurez-vous que le produit est sûr. Dispositif rectangulaire en plastique avec affichage électronique et pointe pour la pénétration dans le produit. Le résultat apparaîtra instantanément à l'écran. De nombreux appareils indiquent une dose sûre et la quantité dépassée.
Utilisation de testeurs de nitrate
Ces tests sont effectués à domicile. Les testeurs sont similaires aux bandes de tournesol familières pour déterminer l'acidité ou l'alcalinité d'un milieu liquide. Le légume est coupé en deux et la bandelette de test est serrée entre les coupes. Après quelques secondes, le testeur est retiré et les changements de couleur se comparent à la bande de contrôle sur l'emballage. Un changement de couleur vers le violet foncé indique un excès multiple de nitrates dans le produit.
Détermination des légumes nitrés par apparence
Cette analyse n'est pas fiable, il est impossible de vérifier organoleptiquement la composition chimique du produit. Même un fruit beau et uniforme peut être absolument sans danger. Mais lors de l'achat, faites attention à:
- très grande (tailles de légumes gigantesques);
- belle apparence;
- couleur uniforme de la peau;
- à l'intérieur du fruit, au contraire, une couleur inégale de la pulpe, une nette différence entre la peau et le noyau (si cela n'est pas fourni par la nature, par exemple dans une pastèque).
Pour un résultat fiable, il est préférable d'acheter un compteur de nitrate et de l'utiliser lors de vos achats dans un supermarché ou un marché.
Ce que l'appareil vérifie
La recherche scientifique a montré que la conductivité électrique d'un milieu liquide est directement égale à la quantité de nitrates dans le produit.Ce fait est trompeur pour beaucoup.
Après avoir inséré la sonde dans le noyau du fœtus, l'appareil calcule la conductivité électrique, traite les informations à l'aide de certains algorithmes et les affiche à l'écran. Des informations sur les normes admissibles sont présentes dans la mémoire du compteur de nitrate.
L'utilisateur voit à l'écran des informations sur le résultat obtenu, la concentration maximale admissible dans le produit et un avertissement sur le danger.
4 fonctions dans un seul appareil
Souvent, dans le commerce, les acheteurs se voient proposer non pas un simple testeur de nitrate, mais un écotesteur multifonctionnel. L'appareil peut identifier plusieurs fonctions qui affectent notre bien-être
- détermination de la norme des nitrates;
- dosimètre, détermine le rayonnement de fond;
- recherche sur la qualité de l'eau;
- mesure du rayonnement électromagnétique.
Petit laboratoire dans un seul appareil. Pour les voyageurs, la meilleure option est de sécuriser leur nourriture lors de leur prochain voyage dans un pays exotique. C'est exactement ce que font les Japonais. L'expérience amère d'Hiroshima et de Nagasaki leur a appris à surveiller la sécurité de l'environnement et à transporter des écotesteurs partout dans le monde.
Comment choisir un compteur de nitrate
Le consommateur a un large choix. Vous pouvez l'acheter dans des magasins spécialisés qui vendent divers instruments métrologiques. Vous pouvez contacter la station sanitaire et épidémiologique de la ville, il y a souvent des magasins spécialisés. Des équipements fiables peuvent être achetés auprès des fabricants. Tous ont des sites contenant de nombreuses informations sur l'appareil, l'appareil et le fonctionnement.
Chaque appareil est accompagné d'une description détaillée avec ses caractéristiques techniques. Après avoir examiné tous les modèles proposés, vous pouvez choisir une option pratique et pratique.
Classement des meilleurs compteurs de nitrate et testeurs de nitrate 2020
Les agriculteurs pour l'analyse express achètent des compteurs de nitrate afin de vérifier les fruits cultivés. Mais de nombreux acheteurs achètent l'appareil pour un usage personnel. Beaucoup de gens achètent un appareil pour toute la famille et l'utilisent à leur tour. Selon les avis des utilisateurs, les appareils ont été évalués. Les acheteurs ont évalué l'appareil sur plusieurs paramètres:
- la fiabilité des informations;
- facilité d'utilisation;
- disponibilité de fonctions supplémentaires;
- prix abordable;
- facilité d'utilisation;
- bonne rétroaction.
Nitrate - Testeur SOEKS 2ème génération
- Prix: à partir de 3599 roubles;
- Plage de mesure des nitrates: de 20 à 5000 mg / kg;
- Dimensions hors tout hauteur-largeur-épaisseur, pas plus, mm 147x54x2.
L'appareil de dernière génération est conçu pour tester les nitrates dans les fruits et légumes. L'analyse est réalisée par une sonde. Le fœtus est perforé et le résultat apparaît à l'écran. Les chiffres indiquent la teneur réelle en nitrates et l'inscription parle de la sécurité du produit.
Avantages:
- affichage rapide des résultats;
- contrôle supplémentaire de l'eau;
- capuchon de protection sur la sonde;
- gamme de produits élargie.
Désavantages:
- pas de dosimètre.
Anmez végétalien le plus vert
- Prix - à partir de 4500 roubles;
- Plage de mesure: 0 à 9999 mg / kg;
- Dimensions: 122-52-14 mm;
- Poids: 85g.
Un appareil au design écologique à la mode dans des couleurs claires et vertes. L'appareil donne le résultat pour aujourd'hui et donne des recommandations d'utilisation. Dans la mémoire du compteur de nitrate, il existe des normes pour 56 produits. Fournit des informations en 3 versions, numérique, texte et indication de couleur.
Avantages:
- des résultats de mesure précis;
- Batterie rechargeable;
- attaché à un aimant.
Désavantages:
- appareil de mesure des nitrates uniquement.
Anmez Greentest Eco 4
- Prix: à partir de 7490 roubles;
- Plage de mesure: 0 à 10000 mg / kg;
- Dimensions de l'appareil: 12,2-5,4-1,5 mm;
- Poids: 90 gr.
Un testeur écologique pour la détermination des nitrates dans les produits et mesure le niveau de rayonnement dans l'environnement. Compact, facile à transporter avec vous à tout moment. La double sonde en acier inoxydable ne laisse aucune trace après l'examen. Le résultat est publié en 2 minutes.
Avantages:
- mesure les nitrates dans la viande fraîche;
- fonction de mise hors tension automatique.
Désavantages:
- n'analyse pas la dureté de l'eau.
Vitatest VD-2007
- Prix: à partir de 2800 roubles;
- Plage: de 0;
- Dimensions: 166-60-22 mm;
- Poids: 127 gr.
Le moins cher de ceux présentés dans la note, bien qu'assez gros et lourd. Alimenté par piles.Outre les nitrates, il mesure l'acidité du sol, ce qui a gagné la confiance des estivants et des agriculteurs. Les informations sont affichées par une flèche sur un écran simple.
Avantages:
- l'avant du panneau contient une liste de produits fréquemment contrôlés;
- prix;
- vérifier l'acidité du sol.
Désavantages:
- lourd.
- il n'y a pas d'échelle d'indicateur de danger.
Soeks Ecovisor F3
- Prix: 8500 roubles;
- Plage de mesure: de 20 à 5000 mg / kg;
- Taille: 147-54-21 mm;
- Poids: 95 mm.
L'appareil est 3 en 1, mesure les nitrates, le dosimètre de rayonnement et la dureté de l'eau. L'écran tactile affiche les informations dans 3 formats. La sonde universelle mesure les nitrates non seulement avec la pointe, mais avec tout le corps, même avec différentes concentrations de nitrates près de la peau du fruit et à l'intérieur, elle donnera un résultat moyen.
Avantages:
- beau design externe;
- réglage pratique de l'appareil pour tous les types de recherche;
- corps antidérapant;
- fonctionne sur piles.
Désavantages:
- cher pour un usage privé.
EcoLifePro2
- Prix: à partir de 6300 roubles;
- Plage: 20 à 10 000 mg / kg;
- Tailles: 112-65-30 mm;
- Poids: 120 gr.
L'appareil mesure 2 paramètres: la teneur en nitrite et la teneur en sel dans l'eau. Le résultat express est émis en 15 secondes. Explore 30 types de fruits et légumes. La sonde de l'appareil est retirée et stockée séparément.
Avantages:
- fixer la date;
- sauvegarde des mesures;
- contrôle simple avec 4 boutons.
Désavantages:
- pas de dosimètre.
Fabricants de compteurs de nitrate
Les testeurs de nitrate à usage domestique sont fournis sur le marché russe par 3 fabricants. Les fournisseurs produisent des instruments fiables avec une large plage de mesure. Tous les appareils sont testés dans l'entreprise et entrent dans le commerce après des recherches.
SOEKS est une entreprise russe spécialisée dans la production d'écoviseurs, en particulier de compteurs de nitrate. Il y a 30 articles en production, avec différentes fonctions. Les employés étudient attentivement tous les commentaires sur les appareils et travaillent constamment à l'amélioration. Les appareils sont vendus à l'étranger.
ANMEZZ, un fabricant basé à Hong Kong, a fermement occupé le marché russe avec la marque Greentest. Les informations sur les écrans sont russifiées, la mémoire de l'appareil est basée sur les normes russes.
VITATEST - un fabricant chinois livre le testeur de nitrate le moins cher en Russie, avec une fonction supplémentaire pour déterminer l'acidité du sol.
Appareil utile ou inutile
De nombreux consommateurs des produits, après s'être vu proposer d'acheter un compteur de nitrate, ont demandé avec surprise: «Pourquoi est-il nécessaire? Eh bien, dans le magasin, montrera-t-il un léger excès de la norme dans un, un autre magasin que nous allons exploiter? "
Vous n'êtes pas obligé de courir, tous les fabricants essaient de suivre les paramètres des impuretés nocives et il est rare que vous puissiez constater une variation du taux de nitrates à la hausse. Si la quantité de nitrates n'est pas supérieure à la norme maximale autorisée, vous pouvez l'acheter en toute sécurité. Mais s'il est encore plus élevé, il n'est pas recommandé d'acheter. Il vaut mieux abandonner complètement un certain type de pomme que d'empoisonner son propre corps chaque jour. La santé coûte plus cher.
La note aidera à déterminer le choix de l'appareil. Il appartient à l'acheteur d'acheter un appareil avec uniquement la fonction de test de nitrate ou un compteur universel. Avec l'avènement d'un petit laboratoire à domicile, le propriétaire sera confiant dans le respect de l'environnement de sa maison et de ses produits.
Il est difficile de changer la géographie du logement en un lieu propre avec des produits absolument naturels, et tous les citadins ne décident pas de faire une telle démarche. Mais il est possible d'améliorer ce qui l'entoure aujourd'hui, de tout mesurer avec un écoviseur, et votre vie deviendra meilleure.