Les amateurs de pique-niques et de délicieuses viandes cuites sur le feu ont toujours le choix, mais quelles brochettes choisir? En plus d'être utilisé à l'extérieur, il peut être un grand cadeau pour homme en toute occasion. Les éditeurs du site "bestx.htgetrid.com" ont préparé une note pour vous meilleures brochettes de kebab pour 2020.
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Fabricants de brochettes
Actuellement, vous pouvez trouver une grande variété de brochettes de viande en vente, qui diffèrent non seulement par leur apparence, mais également par la forme de la lame, la taille et les caractéristiques de conception.
De nombreux fabricants essaient non seulement de fabriquer une brochette techniquement correcte, mais aussi de leur donner une beauté esthétique. Dans les magasins, vous pouvez toujours trouver des classiques et des modèles avec des poignées décoratives. Il existe des produits qui tournent d'eux-mêmes afin de cuire la viande uniformément. Grâce au large assortiment, vous pouvez facilement choisir le produit qui vous convient.
Les meilleurs fabricants de brochettes comprennent les marques suivantes:
- Homme de kebab paresseux;
- BergHoff;
- Scout;
- Time Eco.
BergHoff - cette marque est connue de tous les connaisseurs d'ustensiles de cuisine et pas seulement. L'entreprise a été fondée en 1994 en Belgique. Les produits de la société sont vendus dans plus de 50 pays. La marque propose une gamme assez large d'ustensiles de cuisine et d'accessoires pour la cuisine, et une finition de haute qualité vous permet d'acheter les produits de l'entreprise sans craindre leur durabilité.
Lazy Kebab est une entreprise russe spécialisée dans la production d'articles de pique-nique. Elle a été fondée en 2012. Principalement engagé dans la production de modèles de brochettes avec un mécanisme d'auto-torsion. Ce mécanisme vous permet de ne pas rester constamment au barbecue, mais de contrôler légèrement le processus de cuisson de la viande.
Boyscout est également une marque russe qui produit des produits de randonnée et de pique-nique. Un large assortiment vous permet de ramasser confortablement les marchandises nécessaires pour sortir dans la nature.
La marque ukrainienne Time Eco a été fondée en 2001 et produit des produits pour le camping et les activités de plein air. Un grand choix de brochettes, barbecues et sets de pique-nique vous permettra de passer votre temps avec confort.
Règles de choix des brochettes de viande
Il est très important de choisir les bonnes brochettes, car le résultat final de la viande cuite dépendra de leur qualité. Ils doivent être fonctionnels et fiables. La commodité de la cuisson de la viande dépendra de la qualité des brochettes. Afin de choisir un bon produit, vous devez faire attention aux critères suivants:
- Matériel;
- Courbure et épaisseur du matériau;
- Manipuler;
- Forme de la lame;
- Longueur;
- Conception.
Matériel
Les produits en acier inoxydable de qualité alimentaire sont considérés comme les meilleurs. Il vaut vraiment la peine de vérifier qu'il s'agit d'un acier de qualité alimentaire, car le métal ne doit pas se corroder et s'oxyder au contact des aliments. La durée de vie de ces brochettes est importante et elles sont également mieux adaptées à la cuisson de la viande. Les produits en bois sont les mieux adaptés pour servir des plats. Il est important que la surface des objets en bois soit polie, cela vous évitera de coller de la viande à la surface. De plus, il ne devrait y avoir ni éclats ni fissures.
Cependant, en vente, vous pouvez également trouver des brochettes en bois pour la préparation directe de la viande. Leur avantage est qu'ils sont écologiques et hygiéniques, car ils sont jetables. Mais lors de la cuisson, ils doivent être étroitement surveillés, car le matériau peut s'enflammer.
La forme
La forme des brochettes peut être différente. Le plus souvent, les produits métalliques l'ont plat, mais il y a des articles en vente et:
- Rond;
- Semi-circulaire;
- Angulaire;
- En forme de spirale;
- Forme carree.
Vous devez choisir en fonction de la fonctionnalité. Par exemple, une forme ronde compliquera la cuisson, car il sera difficile de fixer la brochette dans une position. La forme plate est parfaitement fixée, mais elle permet de faire frire la viande uniquement des deux côtés. Mais cette forme facilite le nettoyage du produit. La forme carrée vous permet de faire frire les aliments uniformément, sans que rien ne glisse, et ils sont bien fixés sur le gril. Le modèle en forme de coin vous permettra également de bien faire frire les aliments, mais le nettoyage du coin lui-même sera assez problématique. Il vaut mieux y faire frire des légumes ou du poisson.
En termes de fixation et même de friture, les produits en forme de spirale sont la meilleure option, mais ils présentent deux inconvénients. C'est le coût et le nettoyage. Leur prix est beaucoup plus élevé que celui des plats, et il est assez difficile de les nettoyer, car les pièces resteront coincées dans la spirale.
Flexibilité et épaisseur
Les brochettes de bonne qualité doivent être suffisamment flexibles pour conserver leur forme pendant le cordage. Trop de flexibilité peut provoquer la brûlure des aliments. Les lames doivent avoir au moins 2 mm d'épaisseur, sinon elles ne supporteront pas le poids des aliments. L'épaisseur est particulièrement critique pour les modèles sans coins. Car c'est dans ces modèles, en raison de leur forme, qu'il y aura une plus grande stabilité.
Manipuler
Lors du choix d'une poignée, partez de sa commodité. Vous devez vous y accrocher calmement, sans craindre de vous brûler. Les poignées en bois sont l'option la plus sûre, mais les poignées en métal conviennent également. De nombreuses entreprises les décorent avec des motifs, ce qui réduit le risque de surchauffe et peut également faire de l'ensemble un cadeau. La lame est spécialement conçue pour que dans le cas d'un manche en métal, le risque de blessure puisse être minimisé.
Longueur
Le plus souvent, la longueur est choisie en fonction de la taille du barbecue. Ce sera optimal lorsque de chaque côté du barbecue il y aura de 5 à 10 centimètres libres. La meilleure option en longueur est considérée comme étant de 60 cm. Elle est universelle, car elle s'adapte à n'importe quel barbecue, sans compter les appareils de tailles individuelles. Des mini brochettes de 45 cm de long sont également en vente, elles ne conviennent que pour une petite entreprise et des petits barbecues.
Conception
Le design joue un rôle important dans le choix. Si c'est pour des rassemblements ordinaires, alors bien sûr, vous ne pouvez pas être très zélé, mais vous devez admettre qu'il est plus agréable de tenir un objet intéressant dans la main. S'il s'agit d'un coffret cadeau, le design et la couverture doivent faire l'objet d'une attention particulière. Les couvertures peuvent être fabriquées à partir de divers matériaux et décorées. Vous pouvez commander un design individuel si vous faites un cadeau pour une personne spéciale. Le filetage sur la poignée peut également être personnalisé. Cela décorera non seulement le produit lui-même, mais évitera également la surchauffe de la poignée.
Note des brochettes de coin
Gipfel 5931
La quatrième ligne du classement est occupée par des brochettes de Gipfel. Le modèle représente des mini-brochettes qui conviennent à une petite entreprise. La longueur de la lame n'est que de 45 cm, la forme de la lame elle-même est angulaire et l'épaisseur n'est que de 1 mm. Malgré cela, la brochette ne se plie pas sous le poids de la nourriture. Il n'y a que 6 articles dans cet ensemble et il n'y a pas de design spécial. Le manche est une extension de la lame, avec une transition d'une spirale à un anneau. Il chauffe moins que la brochette elle-même, mais lorsque vous faites frire de la viande, vous devez faire attention et ne pas vous brûler.
Pour plus de commodité, le kit est vendu dans une mallette de transport. Fabriqué en nylon, sans design, uniquement avec le logo de la marque. La couleur vive de la couverture permet de ne pas la perdre dans la nature.
L'ensemble du colis ne pèse que 0,39 kg.
Le coût moyen est de 900 roubles.
Avantages:
- Ne vous pliez pas sous le poids des aliments;
- La présence d'une couverture;
- À bas prix.
Désavantages:
- Court;
- Manque de poignée;
- Faible poids.
"Chasse royale"
La troisième ligne du classement est occupée par des brochettes de la marque Tsarskaya Okhota. Leur forme de lame est triangulaire et leur épaisseur est de 2 mm. Cette épaisseur leur permet de résister à des charges statiques importantes. La forme de la lame permet de fixer solidement les produits sur le produit, tout en évitant de glisser lors des virages sur le gril.
Une caractéristique distinctive de ce modèle est ses poignées ajourées sculptées, qui représentent des chiens. Cela fait du kit un excellent cadeau et vous évite également de surchauffer.
La longueur de la brochette est de 70 cm, celle de travail est de 50 cm et le volume du manche est de 35 mm.
L'ensemble comprend une housse en éco-cuir noir. Vous pouvez acheter des brochettes par pièce, car différents chiens sont représentés sur les poignées.
Le coût moyen d'une brochette est de 1100 roubles, pour un ensemble dans un étui - 8000 roubles.
Avantages:
- Épaisseur d'acier;
- Poignée fiable et attrayante;
- Look présentable et présentable.
Désavantages:
- Prix élevé.
Ensemble barbecue Old Master "Sanglier" 2
Sur la deuxième ligne se trouve un ensemble de l'ancien maître "Sanglier". L'ensemble se compose de 6 articles avec une poignée en bois. Ils sont vendus dans un étui en cuir, ils deviendront donc facilement un excellent cadeau. La forme de la lame est anguleuse et l'épaisseur est de 2 cm La longueur totale de la broche est de 70 cm, elle peut ne pas convenir aux petits barbecues. Au bout du manche, une tête de sanglier est en laiton et elle-même est en bois précieux. Son épaisseur est de 25 mm. En raison de la présence de bois, la poignée ne chauffe pas et vous ne pouvez pas avoir peur de vous brûler. L'essentiel est de s'assurer que le feu n'affecte pas l'arbre.
La couverture est en cuir, il y a deux couleurs au choix. Le bord du boîtier est garni d'une bande de cuir jaune, ce qui le met en valeur. Une photo d'un loup est brûlée sur la couverture, sur le fond de la lune. Il y a une poignée pour une portabilité facile. La qualité de la housse vous permettra d'y ranger des brochettes pendant longtemps.
Le coût moyen d'un ensemble est de 4500 roubles.
Avantages:
- Belle conception de la poignée;
- Boîtier pratique et de haute qualité.
Désavantages:
- Longue longueur, ne convient pas aux petits barbecues.
"Le tentateur des âmes des femmes"
La première place, nous donnons aux brochettes, avec un nom intéressant "Tenteur d'âmes féminines". Ce modèle est parfait pour la cuisson au barbecue et au kebab. Fabriqué en métal de 2 mm d'épaisseur. La lame est de forme triangulaire, a une longueur totale de 70 cm, la longueur de la zone de travail est de 50 cm. En raison de sa forme, la viande ne glissera pas de la brochette et sera solidement fixée dessus.
La poignée est en fonte, avec des éléments décoratifs. Son volume dans la circonférence est de 20 mm. Il tient confortablement dans la main. Le moulage sous forme de figures féminines est ce qui a donné son nom à cet ensemble. La longueur de la poignée elle-même est de 15 cm, elle est faite d'un alliage spécial, qui ne chauffe pas sous l'influence des températures élevées. Cela protège contre les blessures et vous permet de cuisiner calmement le barbecue.
Le coût moyen est de 5 000 roubles.
Avantages:
- Une traverse spéciale sur la poignée qui protège contre la surchauffe.
Désavantages:
- Couverture manquante.
Classement des brochettes à lame plate
BergHoff
La troisième place du classement est occupée par les broches de la marque BergHoff. En apparence, il s'agit d'un ensemble commun de brochettes qui convient à tout pique-nique. La section plate et la longueur de 68 cm sont parfaites pour tout barbecue. Fabriqués en acier inoxydable de 2 mm d'épaisseur, ils sont donc capables de supporter le poids de la viande. Leur manche est ordinaire, c'est-à-dire juste une continuation de la lame, avec une torsion à la fin. Pour cette raison, il chauffera, il est donc recommandé de les utiliser avec prudence. Malgré cela, ils sont fabriqués avec une haute qualité.
Il n'y a pas d'étui dans le kit, donc ils ne fonctionneront pas comme cadeau, mais ils conviendront parfaitement pour un pique-nique entre amis.
Le coût moyen est de 1000 roubles pour un ensemble de 6 pièces.
Avantages:
- Produit de qualité;
- Coût abordable.
Désavantages:
- Manque de poignée;
- Il n'y a pas de couverture incluse.
Shampurchiki "Lux"
Sur la deuxième ligne, il y a des brochettes de 45 cm de long, elles sont fabriquées en usine, elles sont faites avec dignité. L'ensemble est livré avec une housse en éco-cuir. Les poignées des brochettes sont sculptées et ont des anneaux de protection qui protègent contre la surchauffe.
La broche elle-même a une section plate et une épaisseur de 3 mm. La longueur totale de la lame est de 67 cm, ce qui est la longueur optimale pour tout barbecue.
Les poignées sculptées en bois sont une excellente protection contre la surchauffe et les blessures. Tient bien dans la paume de votre main et ne glisse pas.
Le boîtier est d'apparence assez simple, il comporte une plaque métallique sur laquelle est appliqué le nom de la marque et une poignée de transport.
Le coût moyen par set est de 2000 roubles.
Avantages:
- La présence d'une couverture;
- Coût abordable;
- Manche en bois.
Désavantages:
- Lame plate.
Coffret cadeau "Animaux"
La première ligne du classement des brochettes à lame plate est occupée par l'ensemble "Beasts". En général, le thème de la représentation d'animaux sur les poignées des produits est assez populaire, car leur utilisation est toujours associée à la nature.
L'ensemble contient 6 brochettes de 68 cm de long et 2 mm d'épaisseur de lame. Le manche de l'ensemble est en charme noir et à la fin il y a des bêtes en laiton coulé. Les décors sont esthétiquement agréables et beaux. En raison du fait que la poignée est en bois, elle sera sûre à utiliser et vous protégera des brûlures.
Malheureusement, une housse n'est pas incluse dans le kit, vous devrez donc l'acheter séparément, ce qui constitue une dépense supplémentaire.
Le coût moyen atteint 4300 roubles.
Avantages:
- Manche en bois;
- Beau casting.
Désavantages:
- Il n'y a pas d'étui inclus.
Conclusion
Lorsque vous choisissez un ensemble pour cuisiner un kebab ou un kebab, vous devez toujours vous baser sur certains facteurs.Tout d'abord, vous devez choisir la longueur et l'épaisseur optimales de la lame, ainsi que sa forme. Cela détermine la qualité et l'uniformité du barbecue, ainsi que la fiabilité de sa fixation sur le produit.
Il vaut la peine de savoir dans quel but vous achetez ces brochettes. Parce que les coffrets cadeaux sont très différents des coffrets de camping ordinaires. Les coffrets cadeaux peuvent être fabriqués sur commande selon un design individuel, surprenant ainsi le destinataire du produit.
Vous pouvez trouver une grande variété de brochettes différentes dans les magasins, mais elles ne seront pas toutes de haute qualité. Beaucoup d'entre eux sont livrés avec un étui pour un transport plus pratique, certains sont vendus sans. Les coffrets cadeaux peuvent avoir une couverture exclusive ou être emballés dans une valise. Cet ensemble conquiert tout connaisseur de la cuisine en plein air.
Vous ne devez pas non plus faire attention au fabricant, car tout le monde ne connaît pas les marques qui produisent des produits de pique-nique. Mieux vaut faire attention à la qualité de l'acier et à la flexibilité de la lame. Ces critères sont bien plus importants que la marque du fabricant.
Dans cet article, nous avons rassemblé pour vous non seulement les meilleurs coffrets cadeaux, mais aussi ceux qui conviennent pour un pique-nique en famille et entre amis. Il y a aussi des mini-brochettes dans le classement, qui seront indispensables pour la randonnée.