☕Les meilleures marques de café pour une machine à café pour 2020

Après avoir acheté une machine à café, la question se pose immédiatement: quelle marque de café lui convient? Cela dépend du type de machine à café: automatique, capsule, caroube, avec ou sans fonction de broyage des grains ... Il existe de nombreuses marques sur le marché qui vendent du café moulu, en capsules, en grains, en dosettes. Les éditeurs du site "bestx.htgetrid.com" ont préparé pour vous un classement des meilleures marques de café pour une machine à café pour 2020.

Comment choisir?

Le premier facteur est la combinaison de l'Arabica et du Robusta. Le Robusta contient deux fois plus de caféine. L'arabica a des milliers de saveurs, selon le pays d'origine des grains. Selon les experts, pour les machines à café automatiques, le rapport de l'Arabica au Robusta, qui satisfait les goûts de la majorité, est de 80 à 20. Il s'agit d'une recette italienne classique traditionnelle établie. Il se pratique dans les bars, mais à la maison chacun utilise son propre mix. Quelqu'un apprécie un arrière-goût fort amer, tandis que d'autres sont impressionnés par un goût plus subtil. Astuce: trouvez votre préférence personnelle en achetant un peu de mélanges différents.

Tout type de torréfaction de café peut être utilisé pour une machine à café. La lumière ou l'obscurité est une question de goût.

La fraîcheur du rôti est bien plus importante. Si pas plus de deux semaines se sont écoulées depuis la torréfaction des grains, vous aurez la chance de profiter de la saveur du café dans son intégralité. Deux mois est le délai après lequel le goût et l'arôme sont perdus. Il peut être brassé jusqu'à un an, mais il ne faut pas espérer des impressions spéciales.

Différentes marques de café dans une machine à café «gonflent» de différentes manières pendant le brassage. C'est normal. L'humidité initiale, la torréfaction, la mouture, la fraîcheur sont les principaux facteurs qui affectent le résultat dans la tasse. Changer de café peut grandement affecter le produit final. Vous devriez expérimenter, rechercher la meilleure option dans la sortie.

La description de chaque machine à café contient une indication du fabricant quel café est préférable d'acheter. Il existe souvent des recommandations pour l'utilisation de mélanges d'espresso. Chaque marque de café a une variante expresso. Mais cela ne signifie pas que les autres types ne conviennent pas. C'est juste que les développeurs de machines à café essaient d'éviter l'utilisation de mélanges modifiés ou caramélisés qui peuvent casser la machine. La mouture d'espresso est ce que le fabricant de machine à café demande pour un bon résultat. Pour l'espresso, la mouture est toujours moyenne ou fine.

Si la machine est équipée d'une fonction de mouture du grain, vous pouvez choisir un mode de mouture grossière, mais gardez à l'esprit que la machine à café résiste mieux au grain sélectionné, même, sec, frais. Par conséquent, la marque de café gagne en importance.

Si la machine à café est une capsule ou une caroube avec la possibilité de préparer des dosettes, le facteur principal est la comparabilité des éléments. Toutes les marques de machines à café et de café ne sont pas compatibles. Heureusement, il existe des marques qui se sont adaptées à différentes exigences. À leur sujet dans la conclusion de l'article.

Ainsi, lors du choix des types de sol, l'accent principal est mis sur les goûts personnels, par conséquent, les marques de café moulu ne sont pas mises en évidence dans un chapitre séparé du classement. Certains types de voitures sont plus capricieux, se concentrent sur les marques.

Meilleures marques de grains de café pour 2020

Les gourmets exigeants préfèrent les machines à café qui moudent les grains. Il est important pour les amateurs de café de ne le moudre en petites quantités que lorsque cela est nécessaire pour mieux préserver la saveur et l'intensité de l'arôme.Les grains de bonne qualité prolongent la durée de vie de la machine à café, affectent directement la consistance, l'odeur et le goût de la boisson.

Pellini

Les grains de café Pellini sont prisés et largement utilisés dans les bars qui cherchent à offrir aux acheteurs un espresso selon une recette italienne classique. Espresso Bar N ° 82 Vivace est un mélange de grains de café Arabica et Robusta, sélectionnés directement sur le lieu d'origine. Le mélange est judicieusement dosé pour obtenir la bonne boisson, riche mais pas épaisse. C'est plus cher que les concurrents, mais les emballages de grand volume sont plus rentables chez Pellini.

C'est une marque de haute qualité qui se distribue principalement parmi les professionnels, mais pas les plus chères. Recommandé pour les bars, ainsi que pour les amateurs de café exigeants qui ne veulent pas renoncer à la qualité même à la maison. Entre autres mélanges de céréales, des consommateurs comme Pellini Top, Pellini Aroma Oro et le nouveau Pellini No. 9 Cremoso.

Avantages:

Désavantages:

Segafredo

Les grains de café Selezione Arabica ou Speciale Aroma de Segafredo sont des mélanges populaires et bon marché auprès des consommateurs. La saveur est moins forte que la concurrence, mais mieux équilibrée. Pour certains, cela semble même «insipide». Cependant, même s'il n'est pas aussi fort, il convient à ceux qui boivent plus de trois tasses par jour. L'une des marques les plus vendues dans le monde, elle a été développée spécifiquement pour les distributeurs automatiques, mais elle est également très demandée pour un usage domestique.

Avantages:

Désavantages:

Jardin

Une joint-venture russo-suisse qui vend du café depuis 2007. La popularité de la marque ne cesse de croître. On utilise principalement de l'Arabica, une technologie de torréfaction spéciale brevetée qui maximise le goût, ainsi qu'un emballage modernisé avec protection contre l'air, l'humidité et la lumière. Les grains sont beaux d'apparence, même, de même taille, foncés, la machine à café les broie sans stress. La qualité du Jardin Espresso Gusto, même si elle est loin du goût, de l'arôme, de la densité d'un vrai bar espresso, car il ne contient que de l'arabica, est en tout cas excellente pour faire un café classique du matin, à boire en journée ou pour un cappuccino. Selon les acheteurs, l'un des plus délicieux du marché. Ceux qui sont intéressés par la présence de robusta devraient faire attention aux grains du Jardin Americano Crema. La palette de saveurs est riche, il existe des versions classiques équilibrées, et il y en a de rares, par exemple, alcoolisées, vanille, etc. De plus, les consommateurs trouvent la gradation de la force indiquée sur l'emballage pratique: plus le nombre est élevé, plus la boisson est forte.

Avantages:

Désavantages:

Les meilleures marques de capsules de café pour une machine à café pour 2020

Les capsules de café sont des récipients cylindriques contenant un produit concentré pulvérulent comprimé à l'intérieur. L'avantage de cette solution est de stocker le café sous atmosphère protectrice afin que l'arôme ne se dissipe pas.

Certains ont un boîtier en polymère ou en plastique, d'autres sont en aluminium ou en combinaison. Tout matériau conserve les caractéristiques du café inchangées.

Nouveaux modèles populaires: capsules réutilisables économiques ainsi que des capsules en carton qui ont un impact environnemental minimal et sont faciles à recycler.

Capsules vides réutilisables Emohome Nespresso System (5 pcs)

Fait de plastique. Dans les capsules réutilisables, le fond et les parois sont plus épais. De plus, tasser du café à la maison ne fonctionne pas aussi bien qu'à l'usine. Conclusion: la taille des portions est réduite d'un ou deux grammes, ce qui est essentiel pour certains amateurs de café. Emohome produit des packs de 5 et 10 pour les systèmes Nespresso et Dolce Gusto. Une capsule suffit pour jusqu'à 10 applications.

Avantages:

Désavantages:

Ce qu'il faut chercher? Compatibilité des capsules en forme avec une machine à café. Cela semble étrange, mais les machines ne fonctionnent pas avec le même type de capsule. Pour cette raison, vous ne pouvez pas acheter les premières capsules qui se présentent, il est désagréable de rencontrer un objet incompatible plus tard.

La première chose qui me vient à l'esprit est de choisir le packaging de la même marque que la machine à café, mais dans ce cas le fabricant "impose" les prix. Le coût est souvent peu attractif. Mieux vaut sélectionner d'autres marques compatibles qui correspondent au prix.

Borbone

Les gélules Caffe Borbone sont les gélules les plus vendues, elles se distinguent par un bon rapport qualité / prix. Plus il y a de pièces, plus c'est rentable. Selon les consommateurs, les emballages de 100 pièces sont optimaux, ils ne nécessitent pas de coûts importants par rapport aux autres formats. Boîtier en aluminium, durée de conservation 24 mois. Les capsules sont conçues pour être compatibles avec les machines Lavazza ainsi qu'avec le système Nespresso. Café, scellé dans des capsules avec le nom commercial Borbone Don Carlo, le soi-disant «noir», avec un goût fort mais équilibré, adapté à ceux qui apprécient l'intensité. En même temps, il y a une note crémeuse, le goût semble plus délicat.

Avantages:

Désavantages:

Nescafé Dolce Gusto

Nescafé Dolce Gusto propose des capsules de café pour ceux qui cherchent à diversifier leur palais et à déguster une boisson autre que l'espresso. Par exemple, à l'intérieur de chaque récipient de Cortado Espresso Macchiato, le lait en poudre crée un macchiato en forme de barre, une recette espagnole avec une saveur crémeuse de cortado. Le goût mélangé d'amandes et de pacanes est très prisé, ce qui en fait un produit inhabituel. Disponible en paquets de 16 capsules chacun et 48 capsules, idéal pour une consommation fréquente. Les types de latte, cappuccino et caramel sont particulièrement appréciés des consommateurs. Des capsules expresso sans lait sont également disponibles.

Avantages:

Désavantages:

Lavazza

Les capsules de café Lavazza Blue Espresso Intense sont une solution chère mais idéale pour ceux qui ne font pas confiance aux autres capsules compatibles et ont tendance à utiliser les capsules originales. Disponible en boîtes de 100, 200, 300 ou 600 capsules, ainsi qu'en capsules individuelles à conserver ou à déguster. La gamme Blue Espresso comprend une grande variété de saveurs: Delicato (délicat), Dolce (sucré), Amabile (sucré, mi-sucré), Vigoroso (vigoureux), Intenso (intense), Supremo (supérieur), Magnifico (excellent), Deka (décaféiné) Les consommateurs sont satisfaits de recevoir un produit absolument original d'une marque populaire. La plupart des gens aiment la qualité du café, qui a peu de concurrents, à tel point que beaucoup l'appellent le meilleur café en capsules.

Avantages:

Désavantages:

Meilleures marques de café pour une machine à café en dosettes pour 2020

Les chaldas ressemblent à des sachets de thé. Le corps en papier de riz est facile à recycler. Ils entrent en contact avec de l'eau bouillante, une boisson chaude est libérée qui, en fonction de la qualité de la machine, s'approche d'un bar.

Avant d'acheter, vous devez évaluer la forme adaptée à la machine à café. Sur le marché, il existe des sacs carrés (55 et 77 mm), trapézoïdaux, ronds et doubles ronds d'un diamètre de 38, 44, 55, 77 mm.

L'avantage de prix des dosettes par rapport aux capsules. Le matériau qui les recouvre est du papier naturel, et le corps de la capsule est en aluminium ou en plastique, donc les coûts de production des dosettes sont inférieurs, l'équipement est plus simple.

Un élément important est la quantité de café contenue dans les sacs. Le dosage correct pour l'espresso est de 7 grammes. Les pods les plus populaires sont étiquetés ESE 44 car ils contiennent ce volume.

Kimbo

Kimbo Espresso Pods, Kimbo 100% Arabica, Kimbo Espresso Napoli - toutes ces dosettes avec la quantité parfaite de café. Paquets de 100 et 200 pièces, poids des dosettes 7 g chacune. L'entreprise a depuis longtemps pris la place qui lui revient sur le marché. Le prix en Russie est élevé. Mais les consommateurs sont satisfaits de la qualité, Kimbo est apprécié pour l'intensité de l'arôme, en même temps il est moins concentré par rapport aux autres marques. L'aspect de la boisson obtenue est épais, crémeux, de couleur marron, au goût velouté, laisse un arrière-goût persistant dans la bouche. La marque a une manière spéciale de broyer les grains, elle ne contient ni additifs ni conservateurs. De plus, les dosettes conviennent à toute machine à café.

Avantages:

Désavantages:

Malongo

La marque française est un concurrent important des marques italiennes. Non seulement en dosettes, mais aussi en grains, ainsi que du café moulu d'excellente qualité. Une grande attention est portée aux caractéristiques des matières premières, ces dernières années, la marque s'est concentrée sur les produits biologiques et la protection de l'environnement. C'est cher, mais les consommateurs apprécient l'innovation. Les clients notent le goût riche et profond, le bel emballage. Les boîtes de conserve peintes conviennent pour un cadeau. Les dosettes Malongo ont trouvé leurs fans, car une portion standard séparée est conçue idéalement pour une tasse. La marque propose différentes options: Grande Réserve, qui a un arrière-goût alcoolisé, Colombie avec des notes fruitées, Brésil avec un arrière-goût prononcé, etc.

Avantages:

Désavantages:

Buscaglione

Dosettes longues Buscaglione - pour les connaisseurs d'américano ou d'espresso lungo. Buscaglione Arabica - avec une saveur délicate florale fruitée. Buscaglione Decaffeinato est décaféiné et Buscaglione Classico est la recette traditionnelle. Un fabricant italien avec une longue histoire familiale, fabrique du café depuis 1899. Populaire chez nous, moins connu à l'étranger. Les prix ne sont pas aussi élevés que les autres marques, mais la qualité est excellente. La boisson est concentrée, forme une bonne mousse, un arrière-goût acidulé. Par conséquent, les consommateurs russes devraient examiner de plus près les dosettes ou le café en grains de cette marque.

Avantages:

Désavantages:

Les meilleures cafetières pour machines à café

Borbone

Caffe Borbone est un producteur italien relativement jeune qui se distingue par sa sélection rigoureuse des matières premières et la production de la gamme la plus large, offrant des variétés classiques et des mélanges aromatisés rares. Répond aux besoins de tous les amateurs de café. Un gros avantage, qui a amélioré la réputation de cette marque, a été la production de capsules adaptées aux machines Nespresso et dosettes compostables dm 44 avec une compatibilité universelle. Leur coût est inférieur et la qualité est très bonne. Répartition optimale des produits par poids et quantité: options pour les restaurants, bureaux, familles ou vice versa, mini-packaging pour déguster le produit.

Avantages:

Désavantages:

Segafredo

Une marque italienne qui n'a pas besoin d'être présentée. Segafredo est largement distribué dans le monde entier: l'une des marques les plus populaires dans la distribution de café à grande échelle. Différents mélanges et formats sont disponibles. Grands grains, café moulu, capsules, dosettes et additifs spéciaux pour le café américain. Le rapport qualité / prix proposé est favorable. Les capsules sont compatibles avec les systèmes Nespresso et Nescafé, ainsi qu'avec nos propres machines à café à capsules et à dosettes. Les grains et le café moulu sont également très appréciés des propriétaires de tous types de machines.

Avantages:

Désavantages:

Conclusion. Quelle est la meilleure marque de café?

Il existe de nombreuses marques italiennes sur le marché. Dans le même temps, la production en Italie n'est associée qu'à la transformation, à la torréfaction et au conditionnement des matières premières, puisqu'elle est importée d'autres pays, principalement du Brésil ou de Colombie. Comment les marques italiennes se comparent-elles favorablement à leurs concurrents? Les moments auxquels les fabricants accordent beaucoup d'importance et d'attention: méthode de traitement, degré de torréfaction, température, rapport de l'Arabica et du Robusta. Par exemple, le café torréfié dans une citrouille pelée est fabriqué exclusivement par des Italiens. Malheureusement, ce goût exclusif ne peut être apprécié qu'en Italie. Cet exemple démontre une approche créative des affaires. Les entrepreneurs s'améliorent constamment, la dernière innovation de l'industrie du café - les dosettes - viennent également d'Italie.

Lors de l'identification de la meilleure marque de café pour les machines à café, la polyvalence et la compatibilité avec différents systèmes sont un aspect important. Par conséquent, même Lavazza ou Nescafé ne peuvent pas en faire la demande, car ils produisent des capsules uniquement pour les machines à café de leur propre production.

Un autre élément qui influence la notation est que certaines marques produisent différents types de café, tandis que d'autres n'en ont qu'un. Le goût est un paramètre très subjectif, dépendant des préférences individuelles, mais lors de l'identification des leaders, il est logique de juger par l'ampleur de l'assortiment proposé.

En comparant les éléments ci-dessus, les meilleures marques sont Kimbo, Vergnano, Borbone, Segafredo.