Meilleurs vins effervescents pour 2020

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Chaque notre compatriote, même s'il est 100% teetotaler, va sûrement prendre une gorgée de champagne au moins une fois par an. Cela se passe à la table du Nouvel An, aux carillons. Certains se sont fait une règle d'acheter du champagne pour toutes les fêtes ou de célébrer avec lui tout événement important de leur vie. Cependant, il y a beaucoup de fabricants, l'abondance des marques est éblouissante aux yeux, un problème se pose: comment choisir quelque chose de bien. La rédaction du site "bestx.htgetrid.com" vous propose un tour d'horizon des "Meilleurs vins effervescents 2020", élaborés selon l'avis des acheteurs et des experts.

Contenu

Types de vin mousseux

Ils tirent leur nom du jeu des bulles de dioxyde de carbone formées à la suite de la fermentation secondaire. Ils sont produits dans presque tous les pays avec une vinification développée. Considérez ce qu'ils sont.

Champagne français

Le vin mousseux le plus célèbre, né de la technologie classique que nous connaissons sous le nom de champagnisation. Il a été développé dans la province française de Champagne. Il est soumis à des directives strictes élaborées par le Comité interprofessionnel de Champagne pour s'assurer que le produit est de la plus haute qualité. Sept cépages sont autorisés, mais le plus souvent il est élaboré à partir de trois principaux: le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay.

Creman

A proprement parler, même en France, seuls les produits de la Champagne peuvent être appelés champagne. Les boissons de Bordeaux, de Bourgogne, du Val de Loire ou d'Alsace sont appelées Crémant. Produit selon la même technologie, le cépage peut différer du champagne.

Mousseux italien

Fabriqué selon la technologie Sharma développée en Italie. Contrairement au champagne, la saturation en gaz carbonique a lieu ici dans des cuves en acier sous pression. Le produit est ensuite filtré, mis en bouteille et commercialisé.

Dans différentes régions, les boissons ont leur propre nom traditionnel. Chaque boisson se distingue par un cépage, une teneur en sucre, un goût et un arôme uniques:

  1. Lambrusco. Produit à partir du raisin du même nom dans la région Émilie-Romagne ou en Lombardie.
  2. Prosecco. Il est préparé dans plusieurs régions, dont Venise.
  3. Asti. Produit uniquement dans le Piémont.
  4. Franciacorta. Produit de haute qualité de la Lombardie, utilisant la méthode classique du champagne et trois cépages principaux: Pinot Noir, Pinot Blanc et Chadonnay.

Kava

C'est ainsi que le champagne s'appelle en Espagne. Ils sont produits selon la technologie Champenois classique, avec fermentation secondaire en bouteilles.Contrairement au champagne français, la matière est constituée de cépages espagnols: Parellada, Xarello et Macabeo. La production est établie à Valence et en Catalogne. Les producteurs espagnols les plus connus s'appellent Codorniu, Pago de Tarsis et Ferenesti.

Mousseux russe

Le gouvernement soviétique a souvent déclaré la guerre à l'alcool. La première «bataille» a eu lieu en 1918-1923. Ayant abandonné cette idée en 1924, les autorités soviétiques ont décidé de mettre le champagne à la disposition des larges masses de travailleurs. En d'autres termes, les vignerons se sont vus confier la tâche de développer une technologie de production afin d'obtenir un résultat décent rapidement et à moindre coût. Et le chimiste et artiste de champagne russe A.M. Frolov-Bagareev. Il a développé un appareil appelé "Akratofor Frolov-Bagreev".

Contrairement à la méthode "Champenois", 27 jours ont suffi pour saturer en dioxyde de carbone à Akratophor. Au total, du début du processus à la mise en bouteille, il n'a pas fallu plus d'un mois. S'occupant des travailleurs, le Conseil des commissaires du peuple adopta un décret du 28 juillet 1936, qui prévoyait la construction d'usines de production de champagne soviétique dans toutes les grandes villes du pays soviétique.

En 1953, la technologie de production du champagne soviétique a été améliorée. Les installations Frolov-Bagreev ont été remplacées par la méthode de champagnisation en flux continu. Sa mise en œuvre a permis de réduire le coût de chaque bouteille de 20%. Les experts soviétiques ont assuré que la boisson devenait plus mousseuse et résistait avec succès à l'effet de la nébulosité. Aujourd'hui, les établissements vinicoles russes produisent plus de 220 millions de bouteilles par an. Parmi ceux-ci, seuls trois millions de bouteilles sont produites en utilisant la technologie classique.

Le meilleur vin mousseux de Russie est traditionnellement produit par des vignerons de Crimée, du Kouban, du Don et du Daghestan. Le champagne a une durée de conservation illimitée, cependant, selon GOST, la garantie du fabricant ne dépasse pas 2 ans.

Boissons pétillantes

Il faut également citer les compositions pétillantes ou effervescentes. Leur technologie de fabrication est simple. Ils sont remplis de dioxyde de carbone directement à partir du cylindre. Le vin mousseux est obtenu par fermentation naturelle secondaire, ce qui le différencie du mousseux.

Comment choisir un bon vin mousseux

Technologie de fabrication

Pour apprécier un produit à sa juste valeur, vous devez étudier ses caractéristiques et sa description, vous familiariser, au moins en termes généraux, avec la technologie de sa production. Il existe cinq méthodes de production. Examinons-les plus en détail.

Manière traditionnelle

La saturation du jus en dioxyde de carbone se produit à la suite de sa fermentation secondaire directement dans des bouteilles, situées sur des stands spéciaux avec une certaine pente, le bouchon vers le bas. Ensuite, il est élevé sur lies pendant au moins un an. Ensuite, le sédiment est enlevé.

Intéressant! Le processus d'élimination des sédiments des bouteilles est appelé dégorgement. Une partie du goulot de la bouteille est congelée avec le sédiment, après quoi la bouteille est débouchée et le sédiment congelé "jaillit".

Le volume manquant dans la bouteille est rempli d'une liqueur mélangée, ou d'un mélange d'une réserve de vieillissement à long terme, afin de donner au chef-d'œuvre un goût et un arôme uniques. Les vignerons français n'utilisent que cette technologie. Il est également utilisé dans la plupart des ménages en Espagne et en Italie.

Le chemin de Sharma

Elle diffère de la première méthode en ce que la fermentation secondaire a lieu non pas dans des bouteilles, mais dans des cuves en vrac. La pression en eux est maintenue jusqu'à la fin du processus. Le produit est ensuite filtré et mis en bouteille. De cette manière, Prosecco et Asti sont obtenus en Italie.

Méthode de fermentation secondaire continue

Il est produit dans des réservoirs spéciaux en flux continu avec une surveillance constante de la pression de dioxyde de carbone. La méthode a été inventée par des scientifiques soviétiques et est utilisée par les usines soviétiques et russes.

Saturation

Saturation en dioxyde de carbone d'un cylindre en bouteilles ou en cuves.

Important! Les boissons obtenues par la méthode de saturation sont dites pétillantes ou pétillantes et non pétillantes.

Méthode de fermentation simple

La boisson non fermentée est mise en bouteille. Le processus de fermentation et de saturation en dioxyde de carbone s'y poursuit.Cette méthode, avec la méthode de saturation, est utilisée pour produire les produits les moins chers.

Critères de choix

Sélection du pays d'origine

Mieux vaut choisir des marques italiennes, espagnoles ou françaises. Parmi eux, il existe suffisamment d'options décentes qui ne fatiguent pas particulièrement le portefeuille. Parmi les producteurs nationaux, il convient de prêter attention aux entreprises qui possèdent leurs propres vignobles. Il y en a beaucoup en Crimée, dans le Don et le Kouban, au Daghestan. Parmi elles, les marques se distinguent par leur haute qualité: Chateau Taman, ZB ou Zolotaya Balka, Fanagoria et bien d'autres. Cela ne vaut pas la peine de dépenser de l'argent pour des produits fabriqués à partir de matériaux importés, c'est-à-dire des producteurs qui ne possèdent pas leurs propres plantations.

Par méthode de production

La préférence doit être donnée à:

  • méthode de production traditionnelle;
  • préparé par la méthode Sharma;
  • méthode du réservoir.

L'effervescence obtenue par la méthode de saturation ou par la méthode de fermentation seule ne mérite pas notre attention.

Par teneur en sucre

Les plus appréciés sont le brut ou extra brut, i.e. sec. Les mi-secs, mi-sucrés sont considérés comme les derniers, bien que ce soit une question de goût.

Contenu de l'étiquette

Les étiquettes des meilleurs producteurs contiennent des informations complètes sur le vin, qui vous aideront à faire le bon choix. Il doit être lu et compris attentivement.

Conteneur et emballage

Il est préférable de choisir des bouteilles en verre foncé. Les articles-cadeaux sont servis dans d'élégantes boîtes, souvent en bois ou en métal. En conséquence, le prix des marchandises augmente également. La présence de timbres d'accise est obligatoire, sinon vous avez affaire à un "produit laissé" qui peut être empoisonné.

À quoi d'autre faire attention

Un vin de qualité a une perle riche.

Important! Perlyazhem s'appelle la saturation du champagne avec des bulles de dioxyde de carbone.

Les bulles doivent être grosses et jouer pendant longtemps. Si la boisson «s'épuise» rapidement, vous avez acheté quelque chose de bon marché et de très mauvaise qualité.

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Top fabricants

Usine de vin mousseux Derbent

L'une des plus anciennes entreprises de Russie avec un cycle de production complet, à partir de raisins:

  • Chardonnay;
  • Cabernet Sauvignon;
  • Aligote;
  • Riesling;
  • Rkatsiteli.

Les plants ont été apportés de Serbie et plantés en 2012. Sur 1300 hectares de terres louées. Les produits de l'usine sont de haute qualité et ont remporté plusieurs fois des prix lors d'expositions internationales.

Myskhako

La société a été fondée en 1869 et depuis lors, a toujours ravi les clients avec des boissons exquises. La haute qualité du produit final est garantie par un contrôle strict à toutes les étapes du processus, tout en conservant les techniques traditionnelles et les secrets des artisans locaux.

"Golden beam"

L'entreprise a été organisée dans la vallée de Balaklava en Crimée en 1889. Sur les terres de l'entreprise, ils vendent des raisins de presque toutes les variétés autorisées pour la production de champagne. En 2005, une rénovation majeure de l'entreprise a commencé. Aujourd'hui, c'est une installation de production moderne d'une capacité allant jusqu'à 10 millions de bouteilles par an.

Kuban - Vin

L'entreprise a été organisée en 1956 sur les terres de la région d'Anapa de la péninsule de Taman. La viticulture dans ces lieux existe depuis des milliers d'années. Les conditions pédologiques et climatiques coïncident pratiquement avec le terroir bordelais en France. Les marques les plus connues:

  • Château - Taman;
  • Montagnes;
  • Aristov.

Patriarche pere

Fabricant français de Bourgogne. La ferme a été fondée en 1780. Per Patriarch est bien connu et aimé en Allemagne, en Belgique et en Grande-Bretagne. Son creman Pol Remy Brut est une bonne alternative au champagne à un prix abordable.

Les Grands Chais de France

Grande entreprise prospère qui possède des vignobles en Alsace, Val de Loire, Bordeaux, Beaujolais. Fondé en 1979. Volume de production d'environ 1 000 000 bouteilles par jour. Les crémans bon marché de l'entreprise ont d'excellentes caractéristiques.

Chiarli

La famille Chiarli est l'un des plus anciens producteurs de Lambrusco. Le domaine a été fondé en 1860. Ses produits sont considérés comme la référence des vignerons italiens.

Codorniu

La maison de champagne Cadornio est connue en Espagne depuis 1551. Depuis 1872, l'entreprise produit du cava en utilisant la technologie champenois classique. Déjà 16 ans plus tard, des échantillons de ses produits reçoivent des prix d'or lors d'expositions internationales. Aujourd'hui, l'entreprise exporte ses marchandises

«Clicquot de veuve»

La célèbre marque de champagne français. En 1814, après la victoire des troupes de la coalition sur Napoléon, la ferme de Madame Nicole Barbet Ponsardin Clicquot se retrouve dans la zone d'occupation russe. Les officiers russes ont apprécié ce miracle. Depuis 1814, la Russie est devenue le principal consommateur de ce champagne en Europe. Pas un seul bal ou banquet n'a eu lieu sans lui.

La liste des meilleurs fabricants peut être poursuivie pendant très longtemps. Il existe à elle seule une trentaine de maisons de champagne françaises, il n'y a pas moins de fabricants de produits de qualité en Espagne et en Italie. C'est à vous de décider quelle entreprise acheter du vin. Pour ceux qui ont des doutes, mieux vaut écouter les conseils et recommandations d'experts ou de vendeurs - consultants.

La prise de décision dépend souvent du coût du produit, ou plutôt du montant que l'acheteur peut dépenser pour l'acheter. Si l'argent n'est pas un problème pour vous, il vaut mieux acheter du champagne français, au moins pour évaluer si cette boisson est aussi bonne qu'on le dit. Sinon, il suffit d'acheter un Lambrusco, un Prosecco ou un Cava espagnol de qualité et bon marché, ou un creman français. Les patriotes de Russie, pour le même prix, peuvent s'asseoir à la table du Nouvel An avec une bouteille de champagne soviétique.

Où puis je acheter

Dans les grandes villes, les réseaux de magasins spécialisés sont assez développés, proposant des produits de fabricants nationaux et étrangers, et de différentes gammes de prix. Ici, vous ne pouvez pas avoir peur d'acheter ce que vous vouliez.

Il se trouve qu'une telle possibilité n'existe pas. Ensuite, il reste à commander les produits en ligne dans la boutique en ligne. Il existe également suffisamment de plates-formes virtuelles vendant de l'alcool ordinaire et élite sur Internet. Certes, il y a une forte probabilité de tomber sur un faux poison, voire carrément. Par conséquent, avant de commander un produit, recherchez et évaluez les avis des clients sur telle ou telle ressource Internet, demandez aux utilisateurs expérimentés, visitez les sites Web officiels des fabricants. Peut-être que de cette façon, vous trouverez un fournisseur fiable.

Evaluation des vins effervescents de qualité

Afin d'évaluer la variété des produits et de leurs fabricants, nous diviserons notre évaluation en trois parties.

Le meilleur vin mousseux à un prix allant jusqu'à 500 roubles

5ème place. Rose doux "Derbent"

Fabriqué à partir de raisins blancs et rouges récoltés dans les plantations du Daghestan. La teneur en alcool ne dépasse pas 11%. La boisson est rose pâle. Perlage est petit. Arôme aux notes fruitées, propres et harmonieuses. L'arrière-goût est durable. Le coût moyen est de 300 roubles.

Avantages:

  • joli bouquet;
  • contrôle de qualité strict;
  • prix abordable.

Désavantages:

  • pas trouvé.

4ème place. Rose "Myskhako"

Semi-sec, 100% de Pinot - noir, récolté dans les propres plantations de l'une des plus anciennes entreprises de Russie. La teneur en alcool ne dépasse pas 12,5%. La boisson est de couleur rose clair, douce et harmonieuse. L'arôme attire avec des tons de fraise, d'épices douces. Servi avec légumes, fruits, poisson. Le coût moyen est de 350 roubles. Pas une mauvaise combinaison de prix et de qualité.

Avantages:

  • arôme merveilleux;
  • monosortique;
  • peu coûteux.

Désavantages:

  • non identifié.

3ème place. ZB rose Brut.

L'entreprise, située dans une vallée appelée Zolotaya Balka, a été fondée par des experts de l'association Massandra, spécifiquement pour la production de vins effervescents. La gamme de cette marque comprend des boissons blanches, rouges et roses avec différentes teneurs en sucre: brut, semi-sec et semi-sucré. L'échantillon en question a une couleur rose pâle, a un parfum floral. Lors de la dégustation, les framboises et les fraises se distinguent. Fabriqué à partir de cultures de nos propres plantations:

  • Aligote;
  • Cabernet Sauvignon;
  • Pinot noir;
  • Riesling;
  • Rkatsiteli;
  • Chardonnay.

Pas un mauvais apéritif. Servi avec des plats de porc et de veau. Il s'harmonise avec le gibier et l'agneau, le saumon et le thon, les crustacés, les légumes et les fruits.La teneur en alcool ne dépasse pas 12,5%. Le coût moyen est de 446 roubles. L'un des meilleurs champagnes de Russie selon Roskachestvo.

Avantages:

  • va bien avec toutes les collations;
  • léger, aromatique;
  • prix abordable.

Désavantages:

  • élaboré à partir d'un grand nombre de cépages.

2ème place. "Château Tamagne" brut blanc

Fabricant - la société "Kuban-wine". La teneur en alcool ne dépasse pas 13%. Préparé à partir de raisins:

  • Sauvignon Blanc;
  • Chardonnay;
  • Traminer, l'une des plus anciennes variétés d'Europe.

La boisson est de couleur paille claire avec une teinte dorée, un goût harmonieux et un arôme floral. Servi avec la table de poisson. Il se marie bien avec la plie, le flétan, le saumon et le thon, les crustacés. Ne gâchera pas les collations de volaille et le fromage à pâte molle. Le coût moyen est de 433 roubles.

Avantages:

  • un bon substitut au champagne;
  • peu coûteux.

Désavantages:

  • non identifié.

1 place. Pol remy

Creman White brut. Producteur Patriarche Pere & Fils, Bourgogne, France. La boisson peut décorer une table de fête et servir d'apéritif lors d'un rassemblement convivial.

L'assemblage est créé à partir de raisins:

  • Ayren est une variété espagnole, la plus répandue, cultivée principalement en Espagne;
  • Ugni Blanc - aka Trebbiano, blanc, cultivé en France, en Italie, importé en Australie et en Nouvelle-Zélande. Il est considéré comme le deuxième plus populaire au monde;
  • Le Colombard est une ancienne variété française cultivée pour la préparation de cognacs et armagnacs.

La couleur est jaune paille. Citron vert, pomme verte se ressent dans le goût. Arrière-goût minéral. Arôme fruité. Servi avec fruits et dessert. Le prix moyen est de 453 roubles.

Avantages:

  • remplace parfaitement le champagne.

Désavantages:

  • non identifié.

Le meilleur vin mousseux au prix de 500 à 1000 roubles

5ème place. Rose "Baron d'Arignac" mi-sèche

Creman d'Alsace. Monosortique. Le matériau était Bobal - une variété de sélection espagnole. Il est saturé d'agents colorants. Il est le plus souvent utilisé dans les mélanges comme teinturier. En termes de prévalence, il est considéré comme le troisième après le Mourvèdre et le Grenache.

Rose saumon. L'arôme rappelle les fruits frais, les épices, les minéraux. Dans un goût harmonieux, les fraises et les cerises sont devinées. Complète parfaitement les fruits, les salades légères, les pâtisseries, les desserts. Le coût moyen est de 609 roubles.

Avantages:

  • agréable;
  • monosortique;
  • peu coûteux.

Désavantages:

  • non identifié.

4ème place. Lambrusco dell'Emelia Bianco Poderi Alti, Chiarli

Blanc mi-sucré. Produit par la ferme Chiarli dans la province d'Emilia Romagna. Un vin très léger avec une teneur en alcool ne dépassant pas 7,5%. Monovariétal, élaboré à partir de raisins Lambrusco. L'un des meilleurs Lambrusco d'Italie. La texture est légère et riche en perles. La couleur est jaune paille. L'arôme est floral - fruité. Facile, agréable, peu coûteux. Servi avec plats de poisson, pâtes, viandes blanches, desserts. Excellent apéritif. Le coût moyen est de 660 roubles.

Avantages:

  • monosortique;
  • poumon;
  • prix abordable.

Désavantages:

  • non identifié.

3ème place. "Pierlant" Brut

Creman "Perlan" Brut "de Bordeaux (France). La production utilise la technologie classique de la production de champagne. Les raisins Airene et Ugni Blanc récoltés dans les plantations de l'entreprise sont envoyés pour traitement, où ils sont refroidis et fermentés en premier. Vient ensuite le processus de fermentation secondaire sur lies, qui a lieu dans des bouteilles installées à une certaine pente sur des stands spéciaux. Au bout de deux semaines, les sédiments sont enlevés, une certaine quantité de sucre est ajoutée, les bouteilles sont scellées. Fabricant - L'usine Caves of Landiras est aujourd'hui le principal fabricant et fournisseur de Cava pour les pays européens.

La couleur de la boisson est jaune pâle. L'arôme est complexe. Les tons floraux sont ressentis en premier. Puis ils sont progressivement remplacés par des notes fruitées, des herbes fraîchement coupées, des pommes vertes. Les sensations subtiles des épices donnent légèreté et grâce aux sensations. Le goût n'est pas moins riche, équilibré, harmonieux et très élégant. Le rôle principal dans le bouquet est donné à une pomme verte et des fruits tropicaux. Une légère acidité souligne le piquant et donne de la fraîcheur aux sensations. "Perlan" Brut "n'a pas honte de se présenter en cadeau. Le coût moyen est de 729 roubles.

Avantages:

  • remplace facilement le champagne lors d'occasions spéciales;
  • excellent apéritif;
  • prix assez abordable.

Désavantages:

  • non identifié.

2ème place. Cadorniu "Niviana" Brut Rosado Cava DO

Cava à la rose espagnole de Catalogne. Elaboré à partir de raisins rouges: Monastrell (Mourvèdre), Trepat, Garnacha. Il est préparé par infusion sur les peaux pendant plusieurs heures, avec fermentation secondaire en bouteille, élimination des sédiments et scellage selon la technologie champagne classique. Le Cava fini est vieilli dans les sous-sols de la ferme pendant au moins 9 mois. La température de stockage ne doit pas dépasser + 11 ° С

La boisson a une couleur rose pâle. Perlyazh longues, petites bulles. L'arrière-goût est long et frais. L'arôme est rempli de tons de baies et de fruits tropicaux. Producteur - Cadornho, l'une des plus anciennes familles espagnoles. Le prix moyen est de 891 roubles.

Avantages:

  • ne cédera pas au meilleur champagne;
  • technologie de production classique;
  • prix assez abordable.

Désavantages:

  • non identifié.

1ère place "Clos Amador" Brut Delicat Reserva Cava DO

Un échantillon de cava espagnol exquis de Pere Ventura. L'assemblage utilise trois variétés de raisins espagnols: Macabeo, Perellada et Xarello, le principal matériau pour la production de cava en Espagne. Chaque variété est récoltée à la main et soumise à une procédure de pressurage doux. Les formulations résultantes sont mélangées, stabilisées et mises en bouteille, où la fermentation secondaire de la boisson a lieu.

Après quinze mois d'exposition, le sédiment est enlevé et le produit acquiert une couleur jaune verdâtre et un perlage persistant, l'arôme de pommes vertes et de citrons. Le vin a un goût net et frais, alliant des notes de fruits et une agréable acidité. Un excellent apéritif. Servi avec huîtres, jambon, fromages, noix et pâtés. Ne gâte pas du tout la viande, le poisson, les fruits de mer. Une excellente alternative au champagne pour votre Nouvel An. Le prix moyen est de 911 roubles.

Avantages:

  • excellent goût;
  • arôme délicat.

Désavantages:

  • le prix est élevé.

Élite pétillant

5ème place. Brut "Veuve Clicquot"

Présentation du célèbre Champagne fabriqué en Champagne à partir de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Le mélange contient obligatoirement de 25% à 35% de la composition de réserve, avec un temps de pose de 10 à 20 ans. Cela donne aux boissons un goût unique et reconnaissable. Fabricant - Veuve Clicquot. La boisson a une couleur dorée étincelante, un arôme rafraîchissant aux multiples facettes, dans lequel les fruits, les pâtisseries et la vanille sont devinés. Il s'utilise avec les desserts et en apéritif. Coût moyen: 4115 roubles.

Avantages:

  • couleur fascinante et perlage riche;
  • cadeau parfait et décoration de la table de fête.

Désavantages:

  • prix élevé.

4ème place. Ferrari, Rose Brut, Trento DOC

Rose de luxe italien. Produit par Ferrari, nord de l'Italie, province du Trentin - Alto Adige. Préparé à partir de deux variétés: Chardonnay et Pinot Negro. La technologie est classique. Insiste sur les lies pendant plusieurs années. La couleur est rose tendre. L'arôme contient de l'aubépine et du cassis. Les amandes douces et le musc sont ressentis dans le goût. Servi avec de délicieux apéritifs pour les desserts. Le coût moyen est de 5014 roubles.

Avantages:

  • Excellente qualité;
  • goût extraordinaire;
  • papier cadeau.

Désavantages:

  • le prix n'est pas pour tout le monde.

3ème place. Luis Roderer, Brut Nature, Chardone AOC, 2012

Blanc, brut d'une des plus anciennes maisons de Champagne - Louis Roderer. Élaboré avec Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir (55%). Une boisson dorée avec un riche arôme de perles, de citron et d'agrumes et un goût riche aux multiples facettes. Le vin jeune est un excellent apéritif. Avec une augmentation de la période de vieillissement, le goût devient plus riche et s'harmonise parfaitement avec les desserts au poisson, au homard, à la viande blanche, aux baies. Le coût moyen est de 13 490 roubles.

Avantages:

  • couleur dorée;
  • perlage riche;
  • excellent goût et arôme.

Désavantages:

  • prix très élevé.

2. Krug, Rose

Rose crémeux du champagne Krug. Il est issu de trois cépages: le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. Elevage sur lies pendant au moins 6 ans. Puis dégorgement et une autre année de vieillissement. Le résultat est une boisson rose et dorée avec un arôme de pétale de rose et de peon.Le goût plaît avec une combinaison harmonieuse, qui contient du gingembre, du miel, des citrons. Ce chef-d'œuvre est accompagné de plats représentant la haute cuisine. Le coût est de 23956 roubles.

Avantages:

  • Jolie couleur;
  • goût le plus riche;
  • arrière-goût long.

Désavantages:

  • très cher.

1 place. «Dom Pérignon», Rose Millésime 2006 Extra Brut

Le produit de l'une des plus célèbres maisons de Champagne - Moet & Chandon obtient les meilleures critiques. Le rose sec est issu du Chardonnay et du Pinot Noir pendant huit ans. C'est une pure splendeur, symbolisant le luxe, la sensualité et la séduction. Le rose Dom Pérignon 2006 a une couleur rose doré.

Le parfum est incroyablement complexe. Au début, il rappelle les épices noires et le cacao, puis ils sont remplacés par des notes fruitées: figues frites, abricots, fruits confits.
Le goût du champagne est plein de nuances végétales subtiles, a une structure dense et granuleuse, caractérisée par l'intensité, la jutosité, la clarté. Des plats traditionnels simples et modestes qui font la renommée de l'Europe du Sud: l'Italie, l'Espagne, la France contribuent à en apprécier tout le charme. Le coût d'un chef-d'œuvre peut atteindre 29 000 roubles.

Avantages:

  • grand arôme;
  • goût inoubliable;
  • le meilleur cadeau pour l'anniversaire.

Désavantages:

  • tout le monde ne peut pas se le permettre.

Un bon vin mousseux donne un sentiment de fête à tous les participants de la fête. Ce n'est pas un produit quotidien. Pour le consommateur moyen, il existe suffisamment de boissons de très haute qualité sur le marché à un prix abordable. Les amateurs d'exclusivité, si la richesse le permet, peuvent dépenser une somme absolument indécente pour siroter un champagne vraiment royal (ou royal). Les éditeurs du site espèrent que notre avis répondra à la plupart des questions qui se posent lors de l'achat de vins effervescents, afin de ne pas faire d'erreur lors du choix.

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