La sauce à la moutarde peut être un excellent ajout à tout type de viande ou servir de vinaigrette. Parmi ces sauces, plusieurs types peuvent être distingués.Par conséquent, en fonction de leurs préférences gustatives, presque tout le monde peut trouver sa préférée. Les éditeurs du site "bestx.htgetrid.com" ont préparé pour vous un tour d'horizon des meilleures sauces à la moutarde pour 2020.
Contenu
Règles de sélection de la sauce
Pour choisir une sauce savoureuse et de haute qualité, vous devez tout d'abord faire attention à sa composition. Certains fabricants peuvent trouver des additifs artificiels et pas entièrement sûrs, ce qui suggère qu'ils veulent économiser de l'argent.
Certaines personnes se concentrent sur la valeur énergétique et sur la composition de KBZHU. Ceci est important pour les personnes qui essaient de suivre une bonne nutrition et de rester en forme. En règle générale, tous les fabricants ont de telles données sur l'emballage, mais elles doivent être revérifiées.
De plus, lors du choix, vous devez vous concentrer sur vos préférences gustatives, car il existe plusieurs types de sauce à la moutarde, par exemple:
- Aigu;
- Pas épicé;
- Doux et épicé.
Toutes les marques n'ont pas toute la gamme de piquant, alors étudiez bien cet indicateur.
Pourquoi les vinaigrettes à la moutarde sont populaires
La grande popularité des vinaigrettes à la moutarde pour les produits alimentaires est due au fait qu'elle est depuis longtemps l'épice chaude la plus abordable en Europe. Ils ont utilisé cet assaisonnement principalement avec des plats froids, le considérant réchauffant.
Après cela, divers ingrédients y ont été ajoutés, expérimentant ainsi des sensations gustatives. Dijon était considérée comme le centre de production de moutarde, où il est beaucoup question de l'utilisation de cet additif dans les aliments.
Le piquant des vinaigrettes et des sauces à la moutarde dépend de leur température de cuisson, car les enzymes présentes dans les graines de moutarde ont un piquant différent à différentes températures.
Note des sauces chaudes
DAESANG
La cinquième ligne parmi les sauces épicées et piquantes est occupée par la marque DAESANG. C'est un fabricant coréen qui a essayé de combiner de nombreux composants dans la composition du produit, tout en essayant de prendre en compte leur compatibilité.
Le produit contient de la moutarde à l'ancienne. Idéal pour les plats grillés.
Le poids de l'emballage est de 320 grammes et la teneur en calories est de 306 kcal.
L'ingrédient principal est la mayonnaise, ainsi que le sucre noir, l'eau, le vinaigre et l'ananas avec des concombres marinés. De tels ingrédients donnent à la sauce un goût intéressant, lui permettant de révéler les sensations gustatives des produits finis à base de viande ou de poisson.
Le coût moyen est de 340 roubles par colis.
Avantages:
- Aigu;
- Il n'y a pas de chimie dans la composition;
- Révèle le goût des plats.
Désavantages:
- Pas trouvé.
Schamel
La quatrième position est occupée par le produit épicé de Schamel. Il contient du vinaigre distillé, de l'eau, de l'huile de colza et 8% de raifort pour le piquant.
Il peut être utilisé pour tous les plats de viande, ainsi que pour les légumes. En raison du fait que la composition contient du raifort, la sauce a un goût épicé et acidulé.
Il vaut la peine de manger avec soin, car des brûlures d'estomac peuvent survenir en raison du fait que le produit est épicé.
Le poids de l'emballage est de 140 grammes et la teneur en calories est de 242.
Le coût moyen atteint 300 roubles.
Avantages:
- Coût abordable;
- Agréable consistance.
Désavantages:
- Un peu aride.
Druvan
Sur la troisième ligne se trouve la sauce, qui permet au goût de poisson de bien se dérouler. Il conviendra à tout type de poisson, blanc et rouge.
Vendu dans un bocal en verre de 200 grammes. Sa teneur en calories est de 330 kcal.
Parmi les ingrédients:
- Moutarde;
- L'huile de colza;
- Pimenter;
- Vinaigre de vin blanc.
Grâce à cette combinaison d'épices et de moutarde, un équilibre est atteint et le goût des plats de poisson est mis en valeur.
Le coût moyen est de 390 roubles.
Avantages:
- Légère piquant;
- Cohérence.
Désavantages:
- Prix élevé.
Maille
La deuxième ligne du classement est la sauce du fabricant français Maille. Les emballages et les récipients en verre assez élégants attirent immédiatement l'attention. Le poids du colis est de 200 grammes.
La composition ne contient que des produits éprouvés et frais qui rendent son goût plus intense, ce qui lui permet d'être utilisé comme complément à tout type d'aliments.
La moutarde de Dijon est la base de la sauce, l'eau et le vinaigre sont également présents. La teneur en calories est de 150 kcal.
Le coût moyen atteint 360 roubles.
Avantages:
- Netteté discrète;
- Consistance douce;
- Longue durée de conservation après ouverture de l'emballage.
Désavantages:
- Prix élevé;
- Vous pouvez goûter le vinaigre.
Kuhne Relish
Kuhne Relish est devenu le leader des compléments alimentaires épicés. La composition contient des concombres marinés et, selon le fabricant, leur pourcentage est de 46%. 19% est donné dans la composition de moutarde. Ce produit a un goût plutôt inhabituel, car le piquant est atténué par le goût sucré des concombres marinés.
Parfait pour les plats de poisson et de viande. Et le fait que la sauce ne soit pas moulue à l'état de purée vous permet de sentir clairement son goût. Le vinaigre est également présent dans la composition, il n'est donc pas recommandé de l'utiliser en grande quantité.
Le coût moyen est de 210 roubles.
Avantages:
- Composition;
- Compatibilité avec les produits;
Désavantages:
- Peut causer des brûlures d'estomac.
Évaluation des meilleures sauces douces
Spilva
À la sixième place se trouve le ventilateur léger de Spilva. Il n'irrite pas vos récepteurs et ne provoque pas de sensation de brûlure. Il est préférable de l'utiliser comme complément aux légumes ou aux pâtes.
Les ingrédients comprennent l'huile de colza, la moutarde et les légumes marinés.
Emballage en plastique de 400 grammes.
Le coût moyen est de 300 roubles.
Avantages:
- Bon volume d'emballage;
- Goût acide;
- Révèle le goût des légumes.
Désavantages:
- Pas trouvé.
Roleski
La cinquième place est attribuée au constructeur polonais Roleski. Leur produit convient à tous les plats, des salades aux plats de viande.
La composition contient de la pâte de tomate et de la moutarde, grâce à laquelle la sauce a une couleur et un goût intéressants. Il est modérément sucré et moyennement écoeurant, il peut donc être administré en petites quantités aux enfants. Il ne brûlera pas la bouche.
Le poids du colis est de 195 grammes. C'est du verre avec un col fin.
Le coût moyen est de 250 roubles.
Avantages:
- Ne contient pas d'OGM;
- Sans gluten;
- Doux;
- Emballage pratique;
- Goût riche.
Désavantages:
- Il y a des saveurs dans la composition;
- Aqueux.
Didden pour les moules
Nous avons donné la quatrième place au constructeur belge. Cette vinaigrette est mieux servie avec des fruits de mer. Il peut être utilisé lors de la cuisson des fruits de mer ou accompagné de plats préparés à partir de ceux-ci.
La vinaigrette contient un composant assez spécifique - c'est du bouillon de poisson. Pour cette raison, il possédera toute l'odeur et le goût spécifiques. De plus, la composition contient de l'huile de colza et de la moutarde.
Le poids de l'emballage est de 300 grammes, la teneur en calories est de 464.
Le coût moyen atteint 300 roubles par bouteille.
Avantages:
- Complète le goût des produits;
- Ne chevauche pas le goût des autres produits.
Désavantages:
- Pas trouvé.
Veau italien crémeux
La troisième ligne est la sauce de la marque Calve. Ce produit peut être consommé par ceux qui surveillent leur silhouette, car il est faible en calories.
Cette vinaigrette se distingue par une riche odeur aromatique et un goût d'herbes italiennes, car elles sont présentes sous forme sèche.
Le plus souvent, une telle vinaigrette est utilisée pour diverses pâtes ou toutes les pâtes.
Le pack de sauce classique à col mince ne contient que 230 grammes de sauce. Le contenu calorique est de 220.
La composition contient également des arômes, de l'eau et de l'huile de tournesol.
Le coût moyen par colis est de 100 roubles.
Avantages:
- Prix abordable;
- Délicate cohérence;
- Goût inhabituel.
Désavantages:
- Colorants parmi les ingrédients;
- Il existe des conservateurs.
Monsieur. Djemius ZERO
En deuxième place parmi les sauces douces se trouve un produit de M. Djemius. Le pansement est dans une bouteille en verre à col rétréci. A une couleur verdâtre.
Caractéristiques - arôme intéressant et goût plutôt épicé. La composition contient un grand nombre de composants utiles et nutritifs.
Il se marie bien avec les plats de viande, ainsi que les légumes et la volaille.
Le poids à vide avec remplissage est de 330 grammes. Le nombre de calories est de 116.
La composition contient de l'eau, de la poudre de moutarde et de l'amidon.
Le coût moyen est de 320 roubles.
Avantages:
- Non nutritif.
Désavantages:
- À bas prix.
Heinz
Nous donnons la première ligne à la sauce Heinz. La consistance crémeuse complète parfaitement le goût des plats. Idéal pour les plats de viande et les cuisinières, peut être utilisé pour faire des sandwichs.
Vendu dans un emballage classique pour les recharges, et un fin col en plastique.
La masse du produit est de 230 grammes et la teneur en calories est de 560. C'est un produit plutôt gras, vous devez donc y faire attention.
Il contient de l'huile végétale, de l'eau, des épices et de la moutarde.
Le coût moyen est de 60 roubles.
Avantages:
- Bon goût;
- Consistance douce;
- Arrière-goût amer.
Désavantages:
- Petit volume d'emballage;
- Ne convient pas aux plats d'accompagnement.
Note des sauces sucrées et épicées à la moutarde
FRANÇAIS
La cinquième ligne est occupée par la station-service FRANÇAISE. Il n'est pas assez épicé pour être goûté, il ne provoquera donc pas de brûlures d'estomac. Le degré de piquant peut être décrit comme moyen. Les sensations désagréables ne surviennent pas après avoir mangé le produit.
Ce sera un excellent ajout aux plats de viande et aux hamburgers. Vendu en emballage plastique pour sauces de 400 grammes. Le contenu calorique est de 210.
La composition contient de la moutarde, du miel et de l'acide tartrique et citrique.
Le coût moyen est de 390 roubles.
Avantages:
- Longue durée de vie;
- Emballage pratique;
- Bon volume;
- Compatibilité avec la vaisselle.
Désavantages:
- Prix élevé.
Boschetti Pera
À la quatrième place, nous avons placé la station-service de la marque italienne Boschetti Pera. Des ingrédients assez inhabituels de la composition vous permettront de vous plonger dans des sensations gustatives intéressantes. Ce produit complétera parfaitement les plats de viande et de volaille.
Les proportions dans la composition sont parfaitement adaptées et chacun des composants contribue à la divulgation du goût de l'autre. Il se compose d'eau, de sucre, de pâte de poire et d'arôme de moutarde. Grâce à cela, le goût sucré-épicé est pleinement révélé.
Certains acheteurs disent qu'une telle recette de vinaigrette peut réparer un plat malheureux.
Le poids du pot n'est que de 120 grammes. 286 calories.
Le coût moyen atteint 400 roubles.
Avantages:
- Comprend des morceaux de poire entiers;
- Recette vérifiée.
Désavantages:
- Prix élevé;
- Petit gramme.
KINTO
La troisième place revient au producteur géorgien de sauces Kinto. Ils offrent une combinaison inhabituelle de produits dans ce pansement. Il a une légère acidité due au fait que l'un de ses composants est le vinaigre alcoolisé.
En plus d'un ingrédient aussi intéressant, la composition contient également de l'eau, de l'huile végétale, du sucre et de la moutarde. Une telle composition complétera tous les plats et leur donnera une acidité intéressante.
L'emballage du pansement est en verre, avec un col rétréci vers le haut. Son poids est de 280 grammes, et le nombre de calories est de 270. L'inconvénient d'un tel récipient est qu'il sera un peu problématique d'obtenir le reste de la sauce.
Le coût moyen est de 120 roubles.
Avantages:
- Combinaison universelle;
- Goût inhabituel;
- Aucun agent de conservation.
Désavantages:
- Il n'est pas très pratique d'obtenir la sauce;
- Beaucoup de calories.
Bandits bio
En deuxième lieu, nous avons placé un produit intéressant d'un fabricant néerlandais. Il va bien avec les ailes grillées et sera également un excellent ajout aux crevettes.
L'avantage de cette vinaigrette est qu'elle peut être utilisée à la place de la marinade, vous permettant ainsi de gagner du temps pour la cuisson. La sauce a un emballage en verre élégant avec un autocollant noir visible. Le design moderne attire les acheteurs.
L'avantage incontestable est le fait que le produit est entièrement biologique, ce qui ne parle que de sa composition naturelle, qui comprend l'ail, la moutarde, le sucre et l'huile de tournesol avec du vinaigre de cidre de pomme.
Le poids à vide est de 250 grammes et la teneur en calories du produit est de 273.
Le coût moyen sera de 525 roubles.
Avantages:
- Composition organique;
- Emballage pratique;
- Pas écoeurant;
- Design lumineux.
Désavantages:
- Pas trouvé.
Roleski
La première place est occupée par le fabricant déjà familier de vinaigrettes Roleski, uniquement avec une sauce différente au goût.
C'est une vinaigrette au miel et à la moutarde qui est moyennement épicée et, en même temps, le piquant n'est pas interrompu par le goût sucré du miel. Il contient des graines de moutarde entières, ce qui est idéal pour les amateurs de moutarde française.
Cette vinaigrette sera un excellent ajout aux salades et à divers plats de viande. Elle révèle leur goût et le rend plus riche. Ce sera un excellent ajout aux hamburgers. Les avantages incluent également le fait qu'il peut être utilisé comme marinade pour les plats.
La composition ne contient que du miel de fleurs et des graines de moutarde.
Vendu dans un emballage en verre pesant 340 grammes. La teneur en calories n'est que de 117 calories.
Le coût moyen est de 240 roubles.
Avantages:
- Coût abordable;
- Grains de moutarde entiers.
- Ne contient aucun agent de conservation;
- Sans gluten;
- Bon goût;
- Composition naturelle.
Désavantages:
- Pas trop épicé;
- Consistance liquide.
Conclusion
Les sauces et vinaigrettes à la moutarde sont populaires depuis un certain temps. Cela est dû à de nombreux facteurs, dont l'un est leur bonne compatibilité avec d'autres ingrédients.
Cela permet de créer des sauces et des vinaigrettes de différents goûts, qui non seulement mettent en valeur le goût des plats, mais leur permettent également de mieux s'ouvrir.
Dans le même temps, la moutarde peut avoir un degré de piquant différent en fonction de la température de cuisson du produit final, ce qui est également pratique à utiliser dans le processus de cuisson.
En raison de leur polyvalence et de leur goût, ces vinaigrettes trouveront toujours leurs consommateurs, car le choix est tout simplement énorme et il sera assez facile de trouver quelque chose qui convient à vos préférences gustatives.
