Les meilleures marques de maïs en conserve en Russie pour 2020

Le maïs est un produit sain que les nutritionnistes recommandent d'inclure dans le menu des personnes d'âges différents. En effet, le maïs contient de nombreuses vitamines (par exemple, C et B), des micro et macro éléments (notamment du potassium et du magnésium). Mais ils aiment ce produit, bien sûr, pour son goût sucré agréable, pour lequel la plante a été nommée «sucre».

Le maïs ordinaire est un produit de saison et est apprécié des amateurs car il est récolté sous forme de grains de lait avec une coque fine et délicate et beaucoup de jus à l'intérieur. Ce maïs est dit «jeune», il est bouilli ou mis en conserve pour de bon.

Le maïs en conserve, disponible toute l'année, est depuis longtemps un ingrédient populaire dans diverses salades, soupes ou accompagnements sur la table des Russes. Cela n'est pas surprenant, car même à l'état conservé, ce produit conserve la plupart de ses propriétés utiles et est également abordable.

Ce qu'il est important de savoir sur les ingrédients bénéfiques des grains de maïs

Les principaux constituants des produits transformés à base de maïs sont les protéines végétales, les graisses et les glucides (amidon et saccharose). Par conséquent, les plats sont assez nutritifs (environ 119 kC pour 100 g). Cependant, c'est déjà 3 fois moins que celui des céréales, dont la valeur énergétique moyenne est d'environ 300 kC pour 100 g. Par conséquent, les accompagnements de maïs peuvent être appelés diététiques.

Le saccharose permet d'utiliser le maïs comme substitut plus sain des bonbons. En effet, certaines variétés ne nécessitent même pas d'adoucissement supplémentaire. Par conséquent, les plats préparés à partir de celui-ci sont souvent recommandés pour nourrir les enfants de plus de 3 ans. Et la teneur élevée en amidon dans les épis et les graines favorise la formation de fibres musculaires et aide à fournir de l'énergie aux cellules nerveuses.

En plus des composants ci-dessus, la plante contient des fibres, elle contient également de nombreuses vitamines, macro et micro-éléments utiles pour le corps.

La composition en vitamines comprend le groupe B (B1 et B2), ainsi que l'acide ascorbique (près de 5 mg de vitamine C pour 100 g), PP, L et D. La quantité de vitamine A est supérieure à 3 mg pour 100 g.

Les macronutriments sont principalement représentés par le potassium et le magnésium, qui sont bénéfiques pour les muscles et le système nerveux. Il y a une quantité relativement importante de phosphore dans les grains, ce qui vous permet de garder les dents et les os en bon état.

Les oligo-éléments du maïs (l'un des noms de la plante) sont principalement le fer, l'iode, ainsi que les pectines, les acides linoléique et glutamique. L'acide glutamique, par exemple, aide à améliorer la mémoire et les fonctions cérébrales. Les pectines de maïs ont des propriétés anti-tumorales.

Comme tous les autres aliments, le maïs n'est pas recommandé pour un certain nombre de maladies, dont la liste est petite. En particulier, avec une exacerbation des ulcères gastro-intestinaux, il ne peut pas être utilisé. La présence de maïs dans l'alimentation n'est pas recommandée et avec une coagulation sanguine accrue, une thrombophlébite et des varices.

En général, les plats de maïs sont utiles pour le bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal, l'amélioration du métabolisme, le nettoyage du corps des toxines (en particulier les jeunes), des cholérétiques et des diurétiques.Il a également été constaté que la consommation de grains de maïs réduit le risque de cancer du côlon.

Les meilleures marques de maïs en conserve

Pour dissiper les mythes selon lesquels le maïs en conserve est un produit malsain à cause des OGM et des pesticides qu'il contient, des recherches ont été menées par l'organisation publique à but non lucratif Roskachestvo, qui est conçue pour surveiller la conformité des produits sur le marché russe aux normes.

Une étude objective a identifié des marques et des fabricants auxquels vous pouvez faire confiance. Dans le même temps, une conclusion positive a été tirée - il n'y avait pas d'OGM ni de pesticides dans les conserves (et plus de 30 échantillons de différentes marques ont été examinés).

Outre les marques russes, des marques de Thaïlande (Lorado), de Hongrie (GLOBUS), de Pologne (Jamar), de Biélorussie (Frau Marta) ont été présentées.

Globe (GLOBUS)

Marque hongroise, mais fabriquée dans le Kouban.

Le maïs en conserve de la marque GLOBUS est entré dans le top 5 non seulement en termes de qualité, mais aussi en termes de goût du produit. Une marque bien connue originaire de Hongrie, présente sur le marché depuis les années 20 du siècle dernier, tente de respecter les normes de qualité à ce jour.

Les conserves Globus produites à l'usine de Bonduelle-Kuban sont le plus souvent vendues en Russie. Lors de l'inspection, il s'est avéré que le produit répondait à la principale norme de qualité développée par Roskachestvo. Les consommateurs choisissent également souvent les conserves de cette marque pour un bon rapport qualité-prix (à partir de 44 roubles).

Avantages:

Désavantages:

Lutik

Une marque mondiale de produits avec sa propre production en Russie.

La marque Lutik est très populaire auprès des acheteurs russes en raison de la qualité des produits (la société est spécialisée dans les conserves) et de la politique de prix flexible. Malgré le fait que plus de la moitié des produits sous cette marque sont produits dans des usines dotées d'équipements modernes en Chine, le marché russe était rempli de conserves sous cette marque, également produites dans le Kouban.

Les produits de cette marque ont reçu d'excellentes notes d'experts et d'acheteurs.

Avantages:

Désavantages:

Infirmière

Marque russe de produits abordables.

La marque Kormilitsa est entrée dans le top dix selon les résultats des tests de laboratoire de Roskachestvo. Les produits de la société sont également fabriqués dans le sud de la Russie, à proximité immédiate de la zone de culture.

Conserves Le maïs à sucre emballé sous vide de pépinière était reconnu comme étant de haute qualité, car il répondait non seulement aux exigences obligatoires de la législation, mais également à la norme Roskachestvo.

Avantages:

Désavantages:

Manger à la maison

Une marque de confiance.

La marque Eat Doma a été promue sur le marché alimentaire russe grâce à la confiance que les acheteurs ont dans la célèbre animatrice de télévision Yulia Vysotskaya. Cette société produit une large gamme de produits alimentaires de bonne qualité. La marque est russe et tout est produit sur le territoire de la Fédération de Russie, ce qui ne peut qu'avoir un effet positif sur le prix.

Avantages:

Désavantages:

Nappe auto-assemblée

Option de budget russe.

Le maïs sucré sélectionné sous la marque «Skatert-Samobranka» est principalement représenté dans les chaînes de magasins (Auchan, O'key, Magnit et Lenta).La géographie de la culture des matières premières pour les produits du groupe BVK, qui conserve principalement des légumes, est assez large (Russie et pays de la CEI). Actuellement, la plupart des matières premières sont cultivées en Russie.

Le goût des conserves de cette marque est exceptionnellement bon, les acheteurs ont noté qu'il y avait beaucoup de céréales dans les bocaux, mais peu de liquide. Agréablement satisfait du prix, de la présence de marquages ​​aux endroits établis (sur la quincaillerie, pas sur l'étiquette) et du respect des normes de qualité de pointe.

Avantages:

Désavantages:

Bonduelle

Norme de qualité mondiale.

Les grains de maïs en conserve sous la marque Bonduelle sont fabriqués à partir de plantes du sud de la Russie, récoltées et transformées dans le respect de la technologie moderne développée par la marque française. Le plat fini a une texture délicate. Vous pouvez trouver différentes options d'emballage, du format mini au format standard.

L'usine de Bonduelle est située dans le Kouban, ce qui permet de récolter et de conserver le maïs très rapidement, car il est cultivé dans la même région. Les produits sous la marque Bonduelle sont fabriqués dans l'usine de Kuban appartenant à cette société.

D'après les résultats des tests et des enquêtes clients, ce produit est constamment en tête grâce à des matières premières de haute qualité. Grains en conserve de même taille et à coque fine, juteux. Le produit répond non seulement aux exigences obligatoires de la norme, mais les surpasse également à plusieurs égards.

Avantages:

Désavantages:

Solvita

Marque de Slavyansk.

Malgré le son étranger, cette marque vient également de Russie. Les conserves sous la marque Solvita sont produites dans la ville de Slavyansk, située dans la région du Kouban. La production est située à proximité de terres agricoles dans le sud de la Russie.

Les conserves Solvita sont soumises à un contrôle de qualité à toutes les étapes: de la récolte des céréales à la conservation. L'usine dispose d'un laboratoire qui vous permet de vérifier le respect de toutes les exigences de GOST, aussi bien les produits finis que les matières premières. Le fabricant a reçu des prix de diverses compétitions de l'industrie.

Cependant, les acheteurs notent que le liquide de la saumure est trop salé, ce qui dégrade le goût. Le prix des conserves est relativement bas.

Avantages:

Désavantages:

Lorado

Marque de Thaïlande ensoleillée.

Le maïs sucré en conserve de marque Lorado est produit par Luck Siam Trade Co. en Thaïlande. La marque est présente sur le marché russe depuis longtemps (plus de 10 ans). Le lieu de croissance affecte le goût du produit, car sous l'influence d'une grande quantité de lumière solaire, plus de saccharose se forme dans les grains.

Au cours des recherches de Roskachestvo, les produits de cette marque ont reçu des évaluations positives (pas d'impuretés, pas d'OGM ni de pesticides, ils sont conformes aux exigences normatives pour les produits de cette catégorie).

Cependant, la proportion de grains de maïs dans un pot est légèrement inférieure à celle des autres conserves (pas 80%, mais seulement 64%), bien que cela soit indiqué sur l'emballage.

Les acheteurs notent le goût agréable du plat, cependant, ils disent que de petits fragments de grains peuvent être présents dans les conserves, la clé ne s'ouvre pas toujours normalement. Le prix de ce type de conserves est moyen.

Avantages:

Désavantages:

Natur Bravo

Naturellement de Moldavie

Le produit fabriqué sous cette marque, à savoir le maïs doux en conserve, a reçu l'une des premières places parmi les experts de l'organisation Roskontrol, qui effectue également des contrôles indépendants de la qualité des produits en Russie.

La Moldavie est connue comme producteur de produits agricoles de qualité depuis l'époque de l'URSS. Cependant, la marque Natur Bravo est nouvelle sur le marché russe. La conserverie de cette entreprise est située dans la ville de Chisinau.

Le maïs sous la marque Natur Bravo a reçu des notes élevées d'experts pour sa conformité aux normes, son naturel, sa sécurité et son bon goût.

Avantages:

Désavantages:

Géant vert

De France avec amour.

Selon les enquêtes clients, l'un des leaders de la catégorie gustative est les produits sous la marque Green Giant (maïs en conserve). La spécialisation de cette marque est précisément les légumineuses et les céréales en conserve. Les plantes sont cultivées pour la société Mistral (propriétaires de marques) sur des terres agricoles près de la ville de Seretram dans le sud de la France.

Les produits sous la marque Green Giant se distinguent par des matières premières de haute qualité et un excellent résultat final.

Avantages:

Désavantages:

Où ont été trouvées les incohérences

Selon les exigences de la norme nationale, le maïs doux en conserve ne doit contenir que 4 ingrédients de qualité: céréales, eau, sucre et sel. De plus, un certain nombre d'exigences sont imposées aux composants eux-mêmes, à l'aspect des grains et au marquage.

À la suite des inspections menées par Roskachestvo et Roskontrol, des carences dans les produits de certaines marques ont été identifiées. Par exemple, Green Ray (fluide de remplissage de mauvaise qualité), Boyarin, Vkusvill, Globus, qui est produit pour la chaîne de magasins du même nom, Uncle Vanya, Lenta (incohérences dans l'étiquetage).

Des incohérences (quoique minimes) ont également été constatées dans les produits Heinz (aspect du grain), qui fabrique des produits d'une catégorie de prix élevée. Le maïs sous la marque Frau Marta n'a pas complètement passé le contrôle du goût (les grains se sont révélés durs).

Comment choisir le bon maïs en conserve

Les grandes chaînes de magasins offrent généralement une large gamme de conserves de maïs de différents fabricants. Dans le même temps, vous pouvez trouver des marques non seulement de Russie, mais également de Hongrie, de Pologne, de Chine, de Thaïlande, de Moldavie et de Biélorussie.

Il est intéressant de noter que la société française de renommée mondiale Bonduelle fournit non seulement au marché russe ses propres conserves à partir de légumes cultivés dans le sud de la Russie (dans le Kouban, dans le territoire de Krasnodar), mais remplit aussi souvent des commandes pour la production de produits pour d'autres marques (Globus, " On mange à la maison », etc.).

Par conséquent, lors du choix de la nourriture en conserve, il faut être guidé non seulement par les marques bien connues ou le niveau de prix, mais également par un certain nombre de critères objectifs qui sont les mêmes pour tous les grains de maïs en conserve.

• Tout d'abord, vous devez faire attention à la date d'expiration (la date doit être appliquée avec une peinture indélébile sur les parties en fer des réservoirs) et à l'absence de déformation de la boîte. Dans ce cas, il vaut la peine de choisir des conserves produites à l'automne ou en été, lorsque le maïs est mûr. Le grain fabriqué à partir de matières premières préséchées entre dans des boîtes roulées à un moment différent (cela s'applique aux producteurs européens et russes)
• Deuxièmement, il vaut la peine de faire confiance aux produits portant le marquage GOST. Après tout, les exigences de la norme recommandent la présence uniquement de céréales, d'eau, de sel et de sucre dans les conserves dans certaines proportions et de la qualité appropriée.
• Troisièmement, vous devez lire attentivement la composition indiquée sur l'emballage. Les glucides ne doivent pas dépasser 11 à 12 g pour 100 g. Si ce seuil est dépassé, le plat contient trop de sucre, ce qui affecte les avantages de manger.
• Quatrièmement, vous pouvez secouer légèrement le pot pour vous assurer que la quantité de grains est normale par rapport au liquide. Parfois, les fabricants ajoutent plus d'eau que ce que prévoit la norme et il y a un risque d'acheter du liquide pour le prix des céréales. Si le pot gargouille trop lorsqu'il est secoué, il est préférable de le laisser sur l'étagère.

Bénéficiez à moindre coût

En suivant ces conseils simples, vous pouvez choisir des produits de qualité appropriée et obtenir un maximum d'avantages à des coûts relativement bas (après tout, le maïs en conserve est un produit assez abordable).

Et il est recommandé pour une utilisation par un très large éventail de consommateurs. Par exemple, les personnes âgées conviennent en raison de l'abondance de potassium, de magnésium (prévention de l'ostéoporose) et d'un effet positif sur le métabolisme.

Ceux qui cherchent à perdre ces kilos en trop devraient également inclure ce produit sain à base de plantes dans leur alimentation, car il favorise une longue sensation de satiété et évite les collations incontrôlées.

Les grains de maïs profiteront aux écoliers, aux étudiants, car il a été constaté que leur utilisation contribue à améliorer l'attention et à renforcer la mémoire.