Ogni persona ha utilizzato un tagliere almeno una volta nella vita. Non negarlo nemmeno. Una brava casalinga ha nella sua cucina tante assi di varie dimensioni e tonalità. Tutto è diverso in loro: dal colore al materiale con cui sono realizzati. È abbastanza raro trovare una persona che si accontenti di una singola scheda per tutte le occasioni. Usare la stessa tavola per tagliare pesce, uova e arance è a dir poco strano. I gusti, però, differiscono. In questo articolo imparerai tutto sui taglieri e anche un po 'di più.
Soddisfare
- 1 Di cosa è fatto il tablet? Tipi e materiali
- 2 Come scegliere la migliore tavola da cucina
- 3 Che aspetto dovrebbe avere un buon tagliere
- 4 Produttori e modelli popolari
- 4.1 Il miglior tagliere in betulla Fortuna
- 4.2 Miglior sarto per taglieri in bambù
- 4.3 Il miglior tagliere in plastica Giffel
- 4.4 Miglior tagliere in pietra Bon Grant
- 4.5 I migliori taglieri rotondi in rovere
- 4.6 I migliori filetti di pesce del tagliere di pesce
- 4.7 Best Bacteria Coated Tagliere Layer Rock
- 5 Produzione
Di cosa è fatto il tablet? Tipi e materiali
Quante persone - così tante opinioni su cosa è più comodo tagliare. Come scegliere il materiale e le dimensioni migliori: considera di seguito.
Molti tipi diversi di legno sono adatti per realizzare tavole. I più economici sono la betulla e il tiglio. Tagliarle con il coltello è facile come sgusciare le pere, e dal costante contatto con l'acqua iniziano a gonfiarsi nel tempo.
Quercia, frassino o acacia: sono un po 'più costosi, possono essere lavati spesso, ma si rompono molto.
Il bambù e il legno di Hevea sono superiori di un ordine di grandezza. Il loro aspetto sembra più solido delle tavole di tiglio e durano più a lungo dei loro concorrenti in betulla.
Molti eminenti chef preferiscono utilizzare assi di legno di Adam per tagliare il cibo. Il peso di tali prodotti è abbastanza leggero, ma allo stesso tempo hanno un'elevata resistenza. Il cibo non si attacca a tale materiale, è facile da pulire, si asciuga rapidamente e non assorbe acqua.
Se devi scegliere tra una tavola incollata o solida, allora è meglio prendere la seconda. Incollato, inizierà a esfoliare, soprattutto a contatto con l'acqua, e nel piatto finito appariranno particelle di colla e pezzi di legno. Non è il condimento più piacevole, d'accordo.
Se la tavola è composta da un intero pezzo di legno e le fibre in essa sono longitudinali, ma non trasversali, considerati fortunato, un prodotto del genere durerà a lungo.
Molto spesso, i taglieri vengono utilizzati per lo scopo previsto: vengono tagliati e tagliati su di essi. Ma ci sono prodotti che vengono utilizzati come vassoi e per la decorazione della tavola. Ci sono utensili dipinti e decorativi che puoi solo ammirare.
Sono dipinti, bruciati e decorati con motivi. Non puoi tagliare questi oggetti d'arte, è meglio semplicemente ammirarli: in questo modo la bellezza sarà preservata e la vernice non entrerà nel cibo.
Come scegliere la migliore tavola da cucina
Ogni specie ha il suo scopo distinto. Ad esempio, se hai bisogno di una tavola per tagliare la carne, non deve essere più sottile di tre centimetri, altrimenti si romperà. La forma geometrica può essere qualsiasi, a piacere dell'acquirente, anche rettangolare, persino rotonda, persino quadrata. Meglio prendere quercia o bambù.
Se la padrona di casa cucina spesso il pesce, è necessaria anche una tavola separata per tagliarlo.Una forma rettangolare lunga è l'ideale, e se la larghezza è di duecento millimetri, ancora meglio. Sulla tavola "pesce", non tagliare il resto dei prodotti, poiché esiste la possibilità di avvelenamento da microrganismi dannosi.
Puoi scegliere qualsiasi forma e dimensione della tavola per tagliare lattuga, pomodori, cetrioli e altre verdure. Quercia, bambù o plastica: qualunque cosa il tuo cuore desideri. La frutta può anche essere tagliata su questi materiali.
Per l'impasto, la cottura al forno e il pane, viene scelta una tavola di plastica o di legno, l'importante è che la dimensione del prodotto e la tavola siano approssimativamente le stesse.
Carni affumicate, salsicce, uova sode devono essere tagliate solo su una tavola separata. Il materiale e le dimensioni possono essere qualsiasi, l'importante è che il proprietario sia a suo agio.
Che aspetto dovrebbe avere un buon tagliere
Aspetto
La penna può sembrare qualsiasi cosa tu voglia ed è realizzata con qualsiasi materiale, spesso diverso dal prodotto principale. L'importante è essere comodo da usare.
Molti modelli sono dotati di appositi fori per la raccolta del liquido in eccesso. Comodo e pratico: ad esempio, il succo di frutta e verdura non si spargerà sul tavolo. I fori si trovano lungo i bordi dell'articolo.
Le tavole "pane" hanno tali recessi su tutta l'area della tavola - le briciole cadono lì.
Altre caratteristiche importanti
Di quanti taglieri hai bisogno? È meglio se ogni categoria di prodotto ha la propria targa. La carne cruda e i prodotti ittici possono contenere microrganismi dannosi e devono essere tagliati separatamente per motivi di sicurezza.
Alcune casalinghe hanno 15 schede nel loro arsenale, altre sono limitate a cinque. Ognuno sceglie la quantità ottimale.
Quale taglia scegliere? Secondo le statistiche, la forma lunga e rettangolare del prodotto è la preferita di molte casalinghe. Per stendere la pasta, tagliare carne e frutti di mare: più grande è il piano di lavoro, meglio è.
Determina in base a quale principio è realizzato ciascun modello, risulterà su un taglio laterale: un pezzo intero o molti incollati. Se hai una scelta, un intero blocco è sempre meglio, poiché i resti di colla non sono sempre piacevoli da vedere nel piatto.
Alcuni modelli sono dotati di portacoltelli e piedini in silicone contro lo scorrimento sul tavolo, il che è abbastanza comodo.
La superficie dei singoli oggetti da cucina protegge in modo affidabile la lama del coltello. Questo viene fatto utilizzando uno speciale rivestimento antiaderente.
Alcuni marchi, ad esempio Fortuna, hanno uno scomparto per affettati, un portapiatti e anche per gli scarti generati durante il processo di cottura lungo il bordo del tagliere. Questa funzione consente di risparmiare tempo e semplifica il processo di cottura.
Ad esempio quando devi preparare gli ingredienti per i primi piatti, ma non hai bisogno di mescolarli.
Come prendersi cura di un tagliere?
Quando portiamo a casa una nuova tavola di legno, la prima cosa da fare è carteggiarla su entrambi i lati. La procedura dovrebbe essere ripetuta secondo necessità, ma non spesso.
I prodotti in plastica e legno devono essere lavati in acqua calda utilizzando detergenti delicati speciali. In nessun caso una tavola di legno deve essere immersa nella lavastoviglie: corre il rischio di gonfiarsi e di staccarsi.
Non vale la pena conservare i prodotti in legno vicino a dispositivi di riscaldamento e stufe, altrimenti presto appariranno molte crepe sulla superficie e l'aspetto si deteriorerà.
Gli odori ostinati dei prodotti ittici o delle cipolle possono essere facilmente rimossi con una miscela di aceto, limone e sale.
Si consiglia di proteggere le nuove tavole dalla luce solare diretta e di conservarle in un luogo asciutto.
Produttori e modelli popolari
Il miglior tagliere in betulla Fortuna
La Fortuna vanta una superficie completamente piana su entrambi i lati. Puoi scegliere qualsiasi dimensione, colore e forma. La scelta di una versione rettangolare senza manico aumenta l'area di taglio.
| Caratteristica | Valore |
|---|---|
| Il modulo | rettangolo |
| Spessore (mm) | 30 |
| Lunghezza (mm) | 150 |
| Larghezza (mm) | 100 |
| Composizione | Betulla |
| Anello per il fissaggio | c'è |
| Colori | toni caldi del legno di betulla |
| Uso bilaterale | possibilmente |
| Marca | Fortuna |
Vantaggi:
- È costituito da materiali naturali;
- Tattilmente piacevole al tatto;
- Prezzo poco costoso;
- Respinge l'umidità, non assorbe il succo di verdura;
- Affidabile;
- Bell'aspetto;
- Protezione dai danni;
- Qualità del rivestimento;
- Sottile e leggero;
- Elegante decorazione della cucina;
- Antiscivolo;
- Protezione delle lame da danni.
Svantaggi:
- Non immergere in una lavastoviglie;
- Non è consigliabile tagliare ossa e carne, potrebbe non resistere ai colpi;
- Graffi da un coltello.
Le tavole di legno di questo tipo sono spesso personalizzate mediante pittura o disegno a mano. Un regalo del genere farà fronte perfettamente ai suoi "doveri" diretti e decorerà l'interno della cucina.
Miglior sarto per taglieri in bambù
Il modello Tailer utilizza due tonalità di bambù per un look audace e interessante. Cucchiaio di legno: la spatola viene fornita come set.
| Caratteristica | Valore |
|---|---|
| Colore | Legnoso naturale |
| Lunghezza (mm.) | 330 |
| Larghezza (mm.) | 280 |
| Spessore (mm.) | 20 |
| Il modulo | rettangolo, angoli arrotondati |
| Utilizzare da entrambi i lati | permesso |
| Peso con scatola (gr.) | 1160 |
| Marca | Tailer |
Vantaggi:
- Rivestimento idrorepellente;
- Sicuro da usare;
- Nessun graffio da coltello;
- Superficie durevole con protezione contro i danni;
- Leggero e confortevole;
- Nessuna delaminazione;
- Protegge le lame;
- Non assorbe gli odori dei cibi;
- Asciuga velocemente.
Svantaggi:
- Non immergere in lavastoviglie;
- Alto prezzo.
Il miglior tagliere in plastica Giffel
Giffel ha speciali inserti in gomma che impediscono alla tavola di scivolare sul tavolo o su qualsiasi altra superficie. Su un modello del genere, è bene tagliare i prodotti a base di carne. Realizzato in plastica sottile resistente al calore, può essere esposto a temperature elevate.
Alcuni prodotti della gamma hanno scomparti estraibili e scanalature per raccogliere succhi e rifiuti in eccesso, il che ti consente di utilizzare meno piatti aggiuntivi e preparare i tuoi pasti preferiti più velocemente.
Nell'assortimento Giffel è presente una linea di tavole "pesce", in esse rinforzate, doppia impregnazione contro i batteri.
| Caratteristica | Valore |
|---|---|
| Lunghezza (mm.) | 330 |
| Larghezza (mm.) | 150 |
| Spessore (mm.) | 0.5 |
| Utilizzare da entrambi i lati | permesso |
| Anello di supporto | c'è |
| Scanalature orlate per l'acqua | c'è |
| Colore | nero rosso |
| Il modulo | rettangolare |
| Marca | Giffel |
Vantaggi:
- Comoda maniglia;
- Igienico;
- Può essere caricato in lavastoviglie;
- Trattamento superficiale idrorepellente;
- Facile da pulire e lavare;
- Non assorbe gli odori;
- Non "dipinge" da succhi di frutta e verdure;
- Un peso leggero;
- Può essere riposto ovunque;
- Facile da curare. È sufficiente lavare con un gel detergente delicato.
Svantaggi:
- Realizzato in materiale artificiale;
- È vietato tagliare la carne, potrebbe non sopportarla.
Miglior tagliere in pietra Bon Grant
| Caratteristica | Valore |
|---|---|
| Composizione | granito |
| Colore | colori differenti |
| Lunghezza (cm.) | 20 |
| Larghezza (cm.) | 15 |
| Spessore (mm.) | 2 |
| Il modulo | rettangolo acuto |
| Utilizzare da entrambi i lati | permesso |
| Marca | Bon grant |
Vantaggi:
- Bellissimo design;
- Convenienza;
- Serve a lungo;
- Non assorbe l'odore del cibo;
- Facile da curare;
- Forte e robusto;
- Non perde acqua;
- Sicuro per la salute.
Svantaggi:
- Alto costo del materiale;
- Pesante;
- Il coltello si opacizza rapidamente contro il rivestimento;
- Dovrai lucidare regolarmente;
I migliori taglieri rotondi in rovere
Il vantaggio principale delle tavole rotonde è che l'area di taglio è perpendicolare. Questo aiuta a mantenere affilati tutti i coltelli in uso. La lama non taglia lungo le fibre, ma tra di loro.
| Caratteristica | Valore |
|---|---|
| Diametro (mm.) | 330 |
| Altezza (mm.) | 35 |
| Lunetta completamente in metallo | c'è |
| Piedini in silicone | presente |
| Il modulo | un cerchio |
| Impregnazione | olio minerale |
| Colore | legnoso, naturale, due colori |
Vantaggi:
- Forte;
- Design accattivante;
- Colla ad alta resistenza nella composizione;
- Durerà a lungo;
- Antiurto;
- Non assorbe gli odori;
- Non si delaminerà;
- Non molto graffiato con un coltello;
- Può essere tagliato da entrambi i lati;
- Facile da pulire, basta lavare con acqua.
Svantaggi:
- Costo elevato, dovuto alla produzione di una barra solida;
- Massiccio;
- Non è adatto per tritare la carne, può spaccarsi.
I migliori filetti di pesce del tagliere di pesce
I filetti di pesce sono realizzati in plastica per alimenti. Non c'è odore estraneo di plastica. Una caratteristica interessante del prodotto è la clip, su un lato, che trattiene la coda del pesce durante la cottura.
| Caratteristica | Valore |
|---|---|
| Lunghezza assemblata (mm) | 350 |
| Larghezza assemblata (mm) | 111 |
| Dimensioni del modello assemblato (mm) | Da 350 a 111 |
| Grattugia per pesce per la pulizia | c'è |
| Morsetto | è, contiene pesci di peso fino a 15 kg. |
| Marca | Filetti di pesce |
Vantaggi:
- Risparmia molto spazio, comodo da usare;
- La superficie rigata impedisce ai prodotti di scivolare;
- Utile grattugia inclusa;
- Alta qualità e affidabilità.
Svantaggi:
- Prezzo elevato per questo modello;
- È difficile pulire le squame ostruite;
Best Bacteria Coated Tagliere Layer Rock
Una parte della tavola Layer Rock proteggerà il tuo cibo dai batteri e l'altra parte è realizzata in legno di bambù, che è sicuro ed ecologico.
| Caratteristica | Valore |
|---|---|
| Lunghezza (mm.) | 220 |
| Larghezza (mm.) | 150 |
| Spessore (mm.) | 11 |
| Impregnazione esterna | antibatterico, con ioni d'argento |
| Peso (gr.) | 600 |
| Marca | Strato di roccia |
Vantaggi:
- Finitura completamente liscia;
- Paraurti per la raccolta del liquido attorno al perimetro (in alcuni modelli);
- Mantiene affilati i coltelli;
- La protezione dai batteri aiuta a mantenere sani i membri della famiglia;
- Sicuro.
Svantaggi:
- L'alto costo di questo modello;
- I batteri vengono rimossi in un giorno. Durante questo periodo non è possibile utilizzare l'oggetto.
Produzione
Per ogni hostess, la cucina è il suo regno, un luogo dove nelle serate accoglienti tutta la famiglia si riunisce per una deliziosa cena e condivide gli eventi della giornata passata. Quando tutti gli utensili da cucina e gli articoli per la casa sono affidabili, di alta qualità e piacevoli alla vista, è fantastico.
Il tagliere è proprio quell'aiutante, al significato a cui non pensiamo nemmeno. E invano. Dopotutto, come puoi vedere dalla recensione, tutto è importante nella scelta delle schede: il materiale, il produttore e l'aspetto.
Sta a te decidere quale modello scegliere, e questo sito ti aiuterà sempre a trovare ciò di cui hai bisogno per qualsiasi domanda che ti interessa!
