Scegliere il miglior tritacarne per la tua casa nel 2020

Un tritacarne elettrico macina la carne in carne macinata. E con l'aiuto di accessori speciali, puoi preparare deliziose salsicce, impasto per biscotti, tritare le verdure per un'insalata o spremere il succo dalla frutta in un paio di minuti.

Ma scegliere un assistente di alta qualità non è un compito facile, quindi la redazione di Ya Nashla ha preparato suggerimenti pertinenti che ti aiuteranno ad acquistare il miglior tritacarne ".

Tipi

Per prima cosa, devi capire che tipo di tritacarne elettrici sono. Esistono due diversi tipi di questi dispositivi: domestico, industriale.

• I rappresentanti della cucina sono generalmente compatti, facili da usare, ma non possono funzionare per più di 10-15 minuti senza interruzioni.
• Le opzioni professionali sono in grado di lavorare a lungo, elaborare grandi volumi di carne.

Se hai una piccola impresa e stai pensando a quale tritacarne è meglio acquistare, professionale o domestico, la risposta è inequivocabile: solo potente e industriale.

Principali criteri di selezione

Ci sono cinque punti da considerare quando si acquista un assistente domiciliare. Questo è potere, prestazioni, materiale del corpo e del vassoio, affidabilità, funzionalità.

La potenza del dispositivo influenza indirettamente le sue prestazioni e il rumore. I materiali con cui è realizzato il dispositivo influenzano anche il volume del motore. E un lavoro lungo e senza problemi è garantito da un assemblaggio di alta qualità nello stabilimento di produzione.

Convenzionalmente, funzioni aggiuntive del dispositivo possono essere suddivise nel fornire:

• comfort: sistema inverso, gambe in velcro, sezioni per attacchi o cavo;
• sicurezza - protezione contro il sovraccarico del motore,
• opportunità in espansione - questo include vari accessori.

Energia

La potenza è uno dei parametri principali dell'unità in esame. Le prestazioni del dispositivo e il consumo energetico dipendono da questo. Può essere minimo, nominale o operativo, nonché picco o massimo.

La potenza minima è la potenza alla quale il veicolo è al minimo. Raramente è indicato nelle istruzioni e sui pannelli del dispositivo.

Nominale - quello con cui il dispositivo caricato con carne funziona a lungo, interrompendosi solo per il raffreddamento del motore. Gli aiutanti da cucina sono disponibili con capacità che vanno da 130 a 1000 watt. L'ottimale è di 500 watt. È consigliato a coloro che cucinano piatti ordinari e semplici più volte al mese.

Il picco è la potenza massima possibile del dispositivo, con la quale può funzionare solo per 2-3 secondi. A maggiore potenza, l'unità elabora ossa, cartilagine e vene.

Di solito i produttori attirano la nostra attenzione sulla potenza di picco, indicandone il valore a caratteri cubitali sul case. Ma la cosa principale è il nominale.

Prestazione

Questa è la quantità di prodotto che la macchina può gestire in un minuto.

Sistema inverso

La coclea è uno degli elementi principali dell'unità. Questa è una spirale metallica per spostare i prodotti all'interno del dispositivo.

Un dispositivo con un sistema di inversione può ruotare la coclea nella direzione opposta quando i fili sono avvolti attorno ad essa. Questa funzione aiuta a caricare meno il motore, proteggendolo dal surriscaldamento. Con questo sistema, non è necessario smontare nuovamente il dispositivo per liberare il meccanismo dall'ostruzione e continuare a lavorare.

Le seguenti unità non sono dotate di un sistema di inversione:

• modelli economici di produttori poco conosciuti. In termini di qualità e affidabilità, di solito sono molto inferiori alle loro controparti. Non lesinare sul comfort e sulla sicurezza.
• dispositivi costosi e potenti che gestiscono normalmente le vene e le ossa.

Protezione da sovraccarico del motore

Il motore può surriscaldarsi e persino bruciarsi se l'utente viola le regole per l'utilizzo del dispositivo. Ad esempio, macinerà la carne macinata per troppo tempo senza interruzioni. O con insufficiente attenzione all'inceppamento del meccanismo dovuto all'osso o ad altre particelle solide. Con la funzione di protezione da sovraccarico del motore, il dispositivo è sicuro. Il principio di funzionamento è semplice: in alcuni modelli, il motore viene bloccato quando surriscaldato da uno speciale elemento riscaldante, mentre altri hanno fusibili di plastica usa e getta.

Housing

Esistono tre tipi di custodie:

• plastica;
• combinato;
• metallo.

I modelli con uno speciale alloggiamento in plastica sono i più comuni sul mercato.

Professionisti:

Svantaggi:
La versione in metallo ha i suoi pro e contro:

Professionisti:

Svantaggi:
Tritacarne elettrici in custodia in plastica rinforzata con inserti in metallo. Di solito, questi inserti coprono il pannello anteriore. Questa versione di aiutanti da cucina combina il meglio dei tipi di metallo e plastica.

Professionisti:

Svantaggi:

Vassoio

Può essere di plastica, metallo.

La plastica è più comune, più economica, più leggera. Spesso tali vassoi perdono il loro colore originale durante il funzionamento, macchiandosi dal succo di frutta; ossidandosi e ingiallendo nel tempo.

Il metallo è più forte, più rispettoso dell'ambiente, ma più costoso.

Coltelli

I tritacarne sono disponibili sia con coltelli convenzionali che autoaffilanti. Nel primo caso i coltelli hanno solitamente un rivestimento anticorrosione, mentre nel secondo no. Il coltello autoaffilante si affila contro la griglia durante il funzionamento.

Ugelli

Le proprietà lavorative dei tritacarne non sono state a lungo limitate alla trasformazione della carne in carne macinata. Molti modelli popolari sono dotati di vari accessori, che lo rendono un robot da cucina completo.

Carne macinata

Qualsiasi assistente di cucina è dotato di dischi di carne macinata con fori di vari diametri. Di solito questi dischi sono in un set di 2-3 pezzi, che consente di ottenere una macinatura di diversa grossolanità.

Per tritare frutta e verdura

Gli attacchi per trituratore e gli attacchi per grattugia sono simili ai fusti di metallo con un gran numero di fori - forme geometriche. Con questi accessori, i prodotti possono essere tagliati a cubetti, cerchi, strisce.

Succo

Un tritacarne con uno spremiagrumi non è comune e la sua presenza trasforma effettivamente l'unità in un robot da cucina. Questi accessori si dividono in vite e spremiagrumi.

La coclea è come un cono con tanti piccoli fori attraverso i quali esce il succo. Come suggerisce il nome, è la coclea che macina frutta e verdura in succo.

L'unità con spremiagrumi è dotata di un cono rotante con nervature, su cui è necessario piantare un frutto per ottenere il succo.

Biscotti

Il cookie cutter si presenta come un disco con 2-3 fori sotto forma di varie forme. Dopo aver passato l'impasto attraverso il dispositivo, all'uscita otteniamo strisce già pronte di una bella forma, che rimangono solo da mettere su una teglia in forno.

Salsicce e kebbe

Usando l'accessorio kebbe, puoi cucinare un popolare piatto mediorientale, che è una cotoletta con spezie e cipolle.

Con l'ugello per salsiccia a forma di cono, puoi riempire rapidamente gli intestini o la speciale pellicola trasparente con carne macinata.

Più accessori hai, più piatti diversi puoi preparare.

Altro

Sul mercato a volte ci sono modelli di tritacarne con frullatore. Il loro prezzo medio varia da 2700-3000 rubli. Se hai bisogno di un frullatore fisso per molto tempo e non prevedi di spostare costantemente il dispositivo in cucina, allora una tale unità è un acquisto prezioso.

Funzionalità aggiuntive

Cos'altro guardare quando si sceglie un tritacarne? Su piccole cose che non influenzano direttamente il funzionamento del dispositivo, ma ne facilitano notevolmente il funzionamento.

Design

L'aspetto del dispositivo, la posizione dei pulsanti, nonché la qualità dei materiali della custodia, del vassoio e degli accessori sono importanti. Scomodo, ad esempio, una disposizione troppo ravvicinata dei pulsanti o simboli scarsamente leggibili possono privare il piacere di utilizzare il dispositivo.

Alcuni marchi hanno stabilito la produzione di modelli con "plastica gommata" soft-touch o soft-fil. Queste cose sono molto più piacevoli al tatto rispetto ai dispositivi di plastica convenzionali.

Lunghezza del cavo di alimentazione

Spesso, i tritacarne sono dotati di un cavo di misurazione. Per una piccola cucina o in una situazione in cui l'elettrodomestico si trova vicino a una presa, questo è conveniente. Altrimenti, è meglio scegliere un modello con un cavo più lungo o utilizzare una prolunga.

Piedini gommati

Attacchi speciali sulle gambe in modo che l'attrezzatura vibri o scivoli meno durante il funzionamento. Ne esistono di due tipologie: ventose, stampi in gomma realizzati in materiale antiscivolo.

Spazio di archiviazione per allegati, cavo

A seconda del modello, un apposito vano può contenere tutti gli allegati, insieme al cavo e alle istruzioni, o solo alcuni di essi. Il produttore colloca spesso una tale nicchia su uno dei pannelli della carrozzeria. A volte la nicchia viene realizzata nello spingi carne.

Se è necessaria una sezione separata per gli allegati in modo che non vengano persi, in una situazione con un filo, non si tratta solo di comfort. Svolgere il cavo in ordine casuale provoca attorcigliamenti, sfregamenti e la sua successiva sostituzione. Lo stoccaggio delicato e sicuro non solo protegge dalle scosse elettriche, fa risparmiare denaro, ma prolunga anche la durata della smerigliatrice.

I principali errori nella scelta

• Acquisto di un dispositivo con una presa bassa. È difficile lavorare con un tritacarne del genere, perché, anche dopo aver raccolto i piatti della giusta dimensione, interromperai costantemente il processo di versamento della carne macinata.
• Niente padella o pressa per carne.
• Parti interne in plastica del meccanismo.
• Acquista un dispositivo con potenza insufficiente o eccessiva.
• Acquisto di allegati, accessori non necessari.
• Risparmio sulla sicurezza.

Dove acquistare un tritacarne per la cucina nel 2020

Quando si sceglie tra negozio di ferramenta online e offline, dare la preferenza al primo. Nel negozio online risparmierai non solo tempo, ma monitorando tutti i tipi di promozioni e sconti, ma anche denaro. Un normale negozio ha un solo vantaggio: la capacità di vedere e toccare le merci dal vivo. Ma nulla ti impedisce di guardare diversi modelli, scegliere il migliore e quindi ordinarlo via Internet al miglior prezzo.

Quale azienda è meglio acquistare un assistente di cucina?

Volendo acquistare una cosa poco costosa ma di alta qualità, tutti pensano a quale azienda preferire. La nostra lista dei migliori produttori di tritacarne per la casa nel 2020 comprende marchi con una vasta gamma di modelli e componenti di qualità.

Le aziende Bosch (Germania), Moulinex (Francia), Polaris (produttore internazionale), Kenwood (Gran Bretagna) producono modelli di prezzi diversi, ma della stessa qualità.

Secondo le recensioni degli utenti, i dispositivi più potenti e affidabili sono prodotti da Unit (Austria) Panasonic (Giappone).

Dispositivi economici ma affidabili sono prodotti dai produttori russi Redmond, Kitfort e Axion. Secondo numerosi acquirenti, i dispositivi sono facili da usare e un gran numero di allegati consente di realizzare capolavori culinari.Inoltre, i coltelli e le griglie dei tritacarne manuali sovietici sono ideali per i dispositivi dell'azienda Axion, il che significa che non ci saranno problemi con i componenti.

Valutazione dei tritacarne elettrici di qualità per la casa nel 2020

Gli editori del sito "Ya Nashla" offrono una panoramica dei modelli più popolari e di altissima qualità di tritacarne elettrici con descrizioni dettagliate, che ti aiuteranno a fare la scelta giusta. L'elenco include opzioni per varie fasce di prezzo, dal budget al costoso.

Wollmer M905

Il tritacarne affidabile ed efficiente (2,7 kg / min) Wollmer M905 ha un corpo in metallo pressofuso, una bocca ampia e spaziosa e un set di tagliaverdure e spremiagrumi in configurazioni estese. La potenza base del tritacarne è di 800 W e può raggiungere i 1800 W al massimo carico.

Completamente equipaggiati con un tritacarne sono:

Vantaggi:

Svantaggi:

Bosch MFW 45020/45120

Modello in plastica con una potenza operativa di 500 W e una potenza di picco di 1600 W. L'impressionante potenza fornisce una produttività fino a 2,7 chilogrammi di prodotto al minuto. C'è un set minimo di accessori necessari per lavorare in cucina: due dischi per carne macinata, oltre a attacchi per salsiccia, kebbe.

Vantaggi:

Svantaggi:

Prezzo medio: 4969 r.

Moulinex HV1 ME108832

Nonostante la sua bassa potenza operativa (300 W) e un picco di 1400 W, il modello Moulinex può gestire 2 kg di carne al minuto. E un impressionante set di accessori - dischi per carne macinata, grattugie, accessori per salsicce e trituratori - ti consente di realizzare qualsiasi fantasia culinaria.

Vantaggi:

Svantaggi:

Prezzo medio: 4390 r.

REDMOND RMG-1223

Dispositivo in plastica, sicuro ed a risparmio energetico. Sebbene la potenza del modello non sia eccezionale, solo 300 W (massimo - 1000 W), fa fronte alla maggior parte dei prodotti, elaborando fino a 1 kg al minuto. Il set contiene tutti gli accessori necessari: dischi di carne macinata, attacchi per salsicce, kebbe.

Vantaggi:

Svantaggi:

Prezzo medio: 2885 p.

Polaris PMG 3043L ProGear Inside

Il dispositivo ha caratteristiche impressionanti. Con una buona potenza di lavoro - 500 W, l'unità vanta un'elevata produttività (fino a 3 kg / min). Alla massima potenza (3000 W), affronta non solo le vene, ma anche le ossa. Nonostante ciò, il produttore ha dotato il dispositivo di tutti i sistemi di sicurezza necessari. La custodia in plastica antitraccia, così come un robusto vassoio in acciaio inossidabile, facilita la cura del tritacarne.

Il set comprende gli accessori più richiesti per la cottura di piatti di carne:

• tre dischi per carne macinata;
• ugelli per salsicce, kebbe.

Vantaggi:

Svantaggi:

Prezzo medio: 8230 r.

Kenwood MG-515

Con la sua elevata potenza di lavoro (450 W), il macinacaffè Kenwood può lavorare fino a 2 kg al minuto con alimentazione continua del prodotto. Si completa con tre dischi per carne macinata, oltre ad attacchi per salsicce, kebbe.

Vantaggi:

Svantaggi:

Prezzo medio: 7740 r.

Kitfort KT-2103

Il tritacarne russo di Kitfort ha un corpo in plastica con una speciale piastra metallica sul pannello frontale e un vassoio in acciaio. Tali caratteristiche di design aumentano il peso del dispositivo. Ma questo è compensato dall'elevata potenza operativa di 500 W e dalla produttività fino a 2,3 kg / min.

Gli accessori inclusi nel kit consentono di preparare quasi tutti i piatti di carne. A disposizione: dischi per carne macinata, oltre ad attacchi per salsicce, kebbe.

Vantaggi:

Svantaggi:

Prezzo medio: 5690 r.

Axion M 41.02

L'unità del marchio russo si distingue per una buona produttività (circa 2 kg / min), oltre a un picco sufficiente (1700 W) e una potenza operativa (250 W) per la maggior parte dei lavori in cucina. Il corpo e il vassoio in plastica resistente, combinati con un design ergonomico, rendono l'operazione comoda e confortevole.

Un ampio set di accessori, che include:

• tre dischi per carne macinata,
• tre grattugie,
• spremiagrumi spremiagrumi, vite,
• accessori per salsiccia, kebbe, trituratore,

lo trasforma in un sostituto completo di un robot da cucina.

Vantaggi:

Svantaggi:

Prezzo medio: 5060 r.

Panasonic MK-G1800PWTQ

Il tritacarne giapponese è un dispositivo economico e sicuro in una custodia combinata con un vassoio di metallo. Questo prodotto è affidabile e può gestire qualsiasi osso casuale, grazie alla sua potenza di picco di 1800 W. Ma a causa della bassa potenza operativa - solo 330 W, produce solo 1,6 kg di prodotto al minuto. Il set comprende solo tre dischi per carne macinata. Pertanto, per esperimenti culinari, dovrai acquistare il resto delle esche.

Vantaggi:

Svantaggi:

Prezzo medio: 13495 r.

Philips HR2723 / 20 Viva Collection

Sicuro, elegante e affidabile, questo modello Philips in una custodia in plastica con vassoio in metallo è dotato di una potenza operativa di 500 W e di una potenza di picco fino a 1800 W. Macina facilmente fino a 2,3 kg di carne macinata al minuto e eventuali ossa o vene non ne fermano il lavoro.

Inoltre ci sono:

• tre dischi per carne macinata;
• due grattugie;
• attacchi per salsicce, kebbe, trituratori.

Vantaggi:

Svantaggi:

Prezzo medio: 6500 r.

UNITÀ UGR 466

Il tritacarne UNIT ad alte prestazioni (2,5 kg / min) è sicuro, ha un corpo combinato, vassoio in metallo e un potente motore. La sua potenza operativa è di 800 W e sale a 2000 W sotto carichi estremi.

Dotate:

• tre dischi per carne macinata;
• grattugia;
• allegati per salsiccia, kebbe, trituratore.

Vantaggi:

Svantaggi:

Prezzo medio: 4460 r.

Cura adeguata del tuo tritacarne elettrico

Ecco le raccomandazioni degli specialisti sul corretto funzionamento e cura del tritacarne. La consulenza di esperti contribuirà a prolungare la durata dell'apparecchio e a rendere il funzionamento facile e piacevole.

La chiave per una lunga durata di un tritacarne è la sua pulizia. Le parti scarsamente lavate e non secche si ricoprono rapidamente di ruggine, diventano opache e diventano inutilizzabili. Inoltre, in apparecchiature sporche e lavate, possono insorgere batteri patogeni.

L'algoritmo di lavaggio è semplice:

• Prima rotola sopra una fetta di pane, patate o carote. La coclea e i dischi saranno puliti dai residui di carne e l'apparecchio sarà più facile da pulire.
• Quindi risciacquare accuratamente le parti con detergente. Meglio in acqua fredda o calda, poiché l'acqua calda smussa i coltelli.
• Pulisci e asciuga le parti. Non lasciarli asciugare vicino al fuoco.

Assicurati di lavare e asciugare il dispositivo prima del primo utilizzo. Altrimenti, rovinerai il cibo con il grasso di fabbrica.

Se ti sposti frequentemente, o semplicemente trasporti il ​​dispositivo costantemente da un posto all'altro, non capovolgerlo mai. Ciò può causare gravi danni al motore.

Assicurati che il piano di lavoro sia piano, stabile. Un lungo lavoro sotto l'influenza di vibrazioni estranee è dannoso per il meccanismo.

E se il tritacarne mastica la carne? Controlla se il coltello è installato correttamente. Inoltre, il motivo potrebbe essere un dado di serraggio serrato in modo lasco. In entrambi i casi le lame dei coltelli non si adattano bene alla griglia e non tagliano il cibo.

Se tutto è assemblato correttamente e il problema persiste, è il momento di sostituire le parti usurate.

Affinché i coltelli durino più a lungo e debbano essere affilati meno spesso, provare a passare la carne congelata attraverso un tritacarne elettrico.

E se il tritacarne gira nella direzione opposta?

Se il pulsante "Reverse" non è stato premuto e la coclea continua a ruotare nella direzione opposta, l'attrezzatura deve essere portata in officina. Spesso il problema viene risolto sostituendo il pulsante o riparando l'avvolgimento del motore.

Controllare anche nelle istruzioni se il dispositivo ha una funzione di inversione automatica.

Per evitare situazioni spiacevoli, non caricare l'apparecchio con grossi pezzi di carne. È meglio tagliare in anticipo il prodotto in piccoli pezzi.

Conclusione

Quanto costa un tritacarne di qualità? I prezzi dei tritacarne elettrici domestici nei negozi vanno da 950 rubli a 33880 rubli. I modelli migliori sono solitamente dotati di sistemi anti-rottura e sono progettati ergonomicamente.

Se hai esperienza nell'uso di uno degli assistenti domestici descritti in questa valutazione, o conosci un modello più interessante e funzionale, condividi le tue impressioni nei commenti.