Affinché il corpo umano funzioni normalmente, è necessario che nel cibo sia presente una quantità sufficiente di proteine. Le proteine della soia sono simili alla carne, ma hanno diversi vantaggi. Gli abitanti dell'antica Cina conoscevano le proprietà benefiche della soia, quindi la aggiungevano regolarmente al loro cibo.
Quando si tratta di come costruire muscoli più velocemente nello sport, ricordano anche proteine, che costituiscono un complemento alla nutrizione sportiva di origine biologica. Esistono i seguenti tipi di proteine:
- siero;
- caseina;
- latticini;
- uovo;
- soia;
- multicomponente.
La redazione del sito "bestx.htgetrid.com/it/" vi offre una panoramica delle migliori proteine della soia.
Soddisfare
- 1 Quali sono le caratteristiche distintive delle proteine della soia?
- 2 Quali tipi di proteine di soia sono disponibili?
- 3 Proteine di soia: quanti più vantaggi rispetto agli svantaggi?
- 4 Valutazione delle proteine di soia
- 4.1 Optimum Nutrition 100% proteine di soia
- 4.2 NOW Proteine di soia isolate
- 4.3 Geneticlab Nutrition Soy Protein
- 4.4 MyProtein Soy Protein Isolate
- 4.5 Scitec Nutrition Soy Pro
- 4.6 Isolato di soia proteico puro
- 4.7 CyberMass proteine della soia
- 4.8 SuproFit (Supro 760)
- 4.9 Evolution Food
- 4.10 Steel Power Iso Vegetal
- 5 Chi dovrebbe assumere proteine di soia?
- 6 Le donne incinte possono mangiare proteine di soia?
- 7 Come assumere correttamente le proteine della soia?
Quali sono le caratteristiche distintive delle proteine della soia?
La proteina di soia ha una caratteristica peculiare: contiene una grande quantità di proteine. Dal nome dell'integratore biologico, è facile intuire che sia a base di soia, cioè di origine vegetale.
L'integratore sportivo proteico aiuta a crescere in modo efficiente, ripristinare il tessuto muscolare, migliorare la funzione cellulare. Le proteine della soia contribuiscono alla saturazione con le vitamine del gruppo B, E e con i minerali: fosforo, potassio, zinco, ferro. Il contenuto di fibra alimentare, isoflavoni, proteine nella soia lo rende utile per la digestione, e contribuisce anche alla saturazione delle cellule con la lecitina, aminoacidi necessari per il corpo umano. Allo stesso tempo, è stato notato un miglioramento dell'immunità, la produzione di più energia.
Il valore biologico della soia l'ha resa un additivo comune nella preparazione dei seguenti prodotti: carne di soia, burro, latte, formaggio, salsa. 100 grammi di questo legume includono proteine del peso di 35 grammi, grassi - 17 grammi, carboidrati - 26 grammi. La soia contiene anche un acido importante chiamato acido linoleico, essenziale per il corretto funzionamento delle cellule. Il contenuto di colina, così come i fosfolipidi, migliora la trasmissione degli impulsi nervosi, migliora l'apprendimento, rafforza la memoria.
La proteina di soia è popolare tra gli atleti di bodybuilding. Una buona alternativa alle proteine animali in quanto il valore nutritivo è uguale. E la soia contiene anche più fenilalanina del siero di latte. Questa qualità è particolarmente apprezzata dai vegetariani.
Le proteine della soia sono inferiori alle proteine animali in termini di amminoacido metionina. E viene assorbito più lentamente, non completamente, circa l'80%.
Quali tipi di proteine di soia sono disponibili?
La proteina di soia viene prodotta:
- Sotto forma di farina di soia. Per la sua produzione vengono utilizzati semi di soia, dai quali l'olio viene spremuto prima della macinazione. La farina risultante viene aggiunta a salsicce, cibo in scatola, patè, prodotti da forno, prodotti per l'alimentazione animale.
- Come concentrato. Il principio di produzione è simile a quello descritto sopra, solo la preparazione risultante conterrà un minimo di componenti non proteiche. Ai consumatori vengono forniti concentrati di tipo tradizionale, combinato e altamente funzionale.
- Isolato. Questa forma è la più comune, poiché praticamente non contiene affatto grassi, così come componenti non proteiche. Si dissolve rapidamente.Ha un sapore neutro. Non c'è un odore specifico.
- Come proteine di soia strutturate. Il preparato ha fibre, assorbe perfettamente gli aromi e una volta messo a bagno aumenta notevolmente di dimensioni. Viene utilizzato nell'industria alimentare come sostituto dei prodotti naturali.
Proteine di soia: quanti più vantaggi rispetto agli svantaggi?
Prima di consumare integratori alimentari con proteine di soia, è necessario innanzitutto scoprire come i benefici dell'uso siano efficaci e benefici per l'organismo, piuttosto che i possibili effetti collaterali e le manifestazioni negative.
Vantaggi:
- Gli esperti ritengono che questa proteina possa aiutare a ridurre il peso corporeo se assunta regolarmente dopo allenamenti intensi. Il prodotto satura l'organismo con le proteine necessarie al corretto funzionamento, senza depositarsi nello strato adiposo.
- Promuove la crescita muscolare. Una caratteristica distintiva di altre proteine è che la struttura muscolare crescerà gradualmente come risultato dell'assunzione regolare e dell'esercizio fisico. Adatto a persone con intolleranza al lattosio, in quanto non provoca reazioni allergiche.
- Ha un effetto positivo sulla ghiandola tiroidea, che è responsabile della produzione di ormoni che bruciano le cellule adipose.
- Promuove la normalizzazione del colesterolo e quindi ha un effetto preventivo contro l'aterosclerosi.
- Si ritiene che la proteina di soia sia in grado di arrestare la crescita delle cellule tumorali, pertanto la sua assunzione è utile per i malati di cancro.
Svantaggi:
- L'assimilazione nel corpo è più lenta a causa della mancanza di zolfo nel prodotto. Pertanto, il valore biologico del prodotto è basso. Per aumentarlo, i produttori hanno imparato ad aggiungere metionina all'integratore alimentare. Il prezzo di un tale prodotto è aumentato.
- Mancanza di aminoacidi nelle proteine della soia che rinforza il sistema immunitario.
- Non ci sono antiossidanti per proteggere il corpo da sostanze nocive negative o tossiche.
- Può interrompere l'equilibrio ormonale aumentando il livello dell'ormone femminile, gli estrogeni e abbassando il livello dell'ormone maschile, il testosterone.
Valutazione delle proteine di soia
Optimum Nutrition 100% proteine di soia
Optimum Nutrition è un noto produttore americano di nutrizione sportiva molto richiesto dagli atleti. Questo integratore alimentare viene offerto al consumatore in polvere. Peso del prodotto in un barattolo - 907 grammi, progettato per 29 porzioni. Valore energetico: 120 kcal a porzione, contenente 25 g di proteine, 1,5 g di grassi, 2 g di carboidrati. Costo medio: 900 rubli.
Vantaggi:
- consigliato ai vegetariani;
- si dissolve bene;
- un gran numero di proteine;
- basso contenuto di grassi;
- alta qualità;
- gusto gradevole;
- prezzo abbordabile.
Svantaggi:
- costruisce lentamente la massa muscolare.
NOW Proteine di soia isolate
Un'offerta dell'azienda americana NOW, che è un isolato di proteine di soia al 90%. È prodotto in massa di polvere, dal peso di 907 g, progettato per 36 porzioni. Valore energetico - 90 kcal. Una porzione contiene 20 g di proteine, 0,5 ogni grasso e 0,5 carboidrati. Costo medio: 1860 rubli.
Vantaggi:
- aiuta a perdere peso;
- prodotto ipocalorico;
- alta qualità;
- no OGM;
- prezzo medio.
Svantaggi:
- si dissolve a lungo.
Geneticlab Nutrition Soy Protein
Il prodotto è prodotto dalla società russa Geneticlab, che produce nutrizione sportiva di qualità a prezzi accessibili. La proteina di soia è offerta sotto forma di una massa in polvere del peso di 900 grammi, progettata per 30 porzioni. Ha il sapore di vaniglia, fragola, cioccolato. Il valore energetico è di 111 kilocalorie. Una porzione contiene 23,2 g di proteine, 0,3 g di grassi, 3,9 g di carboidrati.Il costo medio è di 780 rubli.
Vantaggi:
- prodotto di qualità;
- una grande quantità di proteine;
- Prezzo budget.
Svantaggi:
- molti carboidrati;
- addensante aggiunto.
MyProtein Soy Protein Isolate
L'offerta dell'azienda inglese MyProtein, cibo sportivo di alta qualità, la migliore aggiunta al menu vegetariano. Viene prodotto sotto forma di polvere fino a 1 kg, per 33 porzioni, contenente proteine - 27,8 g, grassi - 0,9 g, carboidrati - 0,3 g. Indicatore nutrizionale - 113,7 kcal. Costo medio: 1250 rubli.
Vantaggi:
- alta concentrazione di proteine;
- gusto neutro;
- minimo di grasso;
- prezzo medio.
Svantaggi:
- ci sono coloranti alimentari, aromi;
- Possibile retrogusto sgradevole.
Scitec Nutrition Soy Pro
Scitec Nutrition è un marchio di un'azienda americana, conosciuta in più di 20 paesi, che acquista materie prime di qualità da USA, Germania e Giappone per la produzione di proteine. L'integratore alimentare è realizzato sotto forma di polvere, una lattina pesa 910 grammi, è progettato per 31 porzioni, ciascuna delle quali contiene 20 g di proteine, 1 g di grassi, 5 g di carboidrati. Viene offerto con gusti vaniglia, fragola, cioccolato. Valore nutritivo: 120 kcal. Costo medio: 950 rubli.
Vantaggi:
- alto valore energetico;
- alto contenuto proteico;
- Prezzo budget.
Svantaggi:
- contiene zucchero;
- ci sono coloranti alimentari.
Isolato di soia proteico puro
Offerta dell'azienda russa Pure Protein. Il prodotto è prodotto in polvere, confezionato in 900 grammi per 30 porzioni. Una porzione contiene 21 g di proteine, 0,3 grassi, 4,5 carboidrati. Valore nutritivo 104 kcal. Disponibile nei gusti caramello, biscotto, cioccolato o neutri. Costo medio: 690 rubli.
Vantaggi:
- gusto gradevole;
- ben assorbito dal corpo;
- efficace per l'allenamento fisico;
- ha un prezzo contenuto.
Svantaggi:
- imballaggi morbidi;
- la presenza di sapori.
CyberMass proteine della soia
Un prodotto domestico di Cybermass è un'ottima opzione per coloro che vogliono perdere peso, così come per coloro che sono intolleranti al lattosio. Viene venduto in lattine dal peso di 1200 grammi, ha un valore energetico di 95 kcal a porzione, contiene 23 g di proteine, 0,1 grassi, 0,5 g di carboidrati, viene proposto con il gusto di cioccolato, biscotti, panna. Costo medio: 710 rubli.
Vantaggi:
- grandi imballaggi;
- gusto gradevole;
- contenuto minimo di grassi;
- non viola l'equilibrio ormonale;
- non contiene OGM;
- ha un prezzo contenuto.
Svantaggi:
- basso contenuto calorico.
SuproFit (Supro 760)
I prodotti di produzione russa di SuproFit sono offerti ai clienti con una massa di polvere fino a 800 grammi, progettata per 32 porzioni, con un valore energetico di 90 kcal. Proteine per porzione - 21,5 g, grassi - 0,2 g, carboidrati - 0,8 g. Costo medio: 1550 rubli.
Vantaggi:
- ha un alto livello di digeribilità delle proteine;
- utilizzato per l'alimentazione medica;
- migliora la protezione antitumorale;
- fornisce l'equilibrio dell'azoto;
- senza OGM;
- corregge efficacemente il peso corporeo;
- ha un effetto benefico sui reni.
Svantaggi:
- il prezzo è superiore al budget.
Evolution Food
Un prodotto di produzione russa di Evolution Food. Soft pack 400 g, valore nutritivo di 100 grammi di polvere - 369 kcal, mentre proteine - 90 g, grassi - 1 g, carboidrati - 3,7 g. Costo medio: 206 rubli.
Vantaggi:
- aiuta ad aumentare il volume del tessuto muscolare;
- abbassa il colesterolo;
- gusto neutro discreto;
- perdita di peso efficace;
- adatto alla dieta ducana;
- migliora il gusto dei prodotti da forno;
- prezzo basso.
Svantaggi:
- utilizzo principale aggiungendo al test;
- i dolcificanti possono essere aggiunti per aggiungere sapore.
Steel Power Iso Vegetal
Un prodotto russo di Steel Power, venduto in una massa di polvere del peso di 900 g ciascuno, è progettato per 20 porzioni. Ha un valore energetico di 170,6 kcal per porzione; proteine 36,5 g; grassi 1,3 g, carboidrati 3,2 g. gusto banana. Il costo medio è di 990 rubli.
Vantaggi:
- alto valore nutritivo;
- una grande quantità di proteine;
- basso contenuto di grassi;
- isolato di alta qualità;
- prezzo abbordabile.
Svantaggi:
- portabilità individuale.
| numero | Nome della proteina di soia | prezzo medio |
|---|---|---|
| 1 | Optimum Nutrition 100% proteine di soia | 900 rubli |
| 2 | NOW Proteine di soia isolate | 1860 rubli |
| 3 | Geneticlab Nutrition Soy Protein | 780 rubli |
| 4 | MyProtein Soy Protein Isolate | 1250 rubli |
| 5 | Scitec Nutrition Soy Pro | 950 rubli |
| 6 | Isolato di soia proteico puro | 690 rubli |
| 7 | CyberMass proteine della soia | 710 rubli |
| 8 | SuproFit (Supro 760) | 1550 rubli |
| 9 | Evolution Food | 206 rubli |
| 10 | Steel Power Iso Vegetal | 990 rubli |
Chi dovrebbe assumere proteine di soia?
Questo integratore contiene molte proteine, ma viene assorbito più lentamente nel corpo.
Molte persone hanno sperimentato l'efficacia del prodotto. Gli esperti consigliano di utilizzarlo nei seguenti casi:
- Per gli atleti, come nutrizione sportiva per la costruzione della massa muscolare. La proteina di soia ha un effetto protettivo sul cuore, aiuta a resistere allo stress intenso. Dovrebbe essere assunto al mattino, prima e dopo l'allenamento.
- Persone in sovrappeso con l'obiettivo di perdere peso.Sostituire i pasti regolari con l'alimentazione sportiva riduce l'apporto calorico, consente di perdere peso senza compromettere la salute. Seguire una dieta ti aiuterà a ottenere il risultato desiderato in un lasso di tempo più breve.
- Per i vegetariani, per sopperire alla carenza di proteine, procurarsi il necessario apporto energetico e mantenersi in salute.
- Coloro che sono inclini a reazioni allergiche o non possono consumare latticini (per motivi personali o per intolleranza al lattosio).
Le donne incinte possono mangiare proteine di soia?
Nella dieta delle donne incinte, il contenuto proteico supera la norma di una persona normale. Ecco perché i latticini sono consigliati per loro. Ma i legumi, compresa la soia, contengono molte sostanze preziose oltre alle proteine. Il prodotto è utile per i seguenti motivi:
- i prodotti da forno a base di soia sono più facili da digerire, meno stress per il sistema digestivo della futura mamma;
- la soia non contiene colesterolo, il che significa che il carico sul sistema cardiovascolare diminuisce;
- non c'è grasso in esso;
- contiene una grande quantità di lecitina, necessaria per il normale funzionamento del fegato;
- composizione complessa di vitamine e amminoacidi;
- la presenza di ferro aiuta a far fronte all'anemia;
- abbassa i livelli di glucosio, efficace come misura preventiva contro il diabete.
Svantaggi:
- influenza il funzionamento della ghiandola tiroidea, il livello degli ormoni;
- l'uso regolare può avere un effetto sull'abbassamento della pressione sanguigna;
- la tolleranza individuale porta alla comparsa di una reazione allergica;
- può provocare la formazione di calcoli renali;
- eventualmente aggiungendo al prodotto OGM pericolosi per la salute di madri e bambini.
L'uso è controindicato se:
- la presenza di ipotiroidismo o una predisposizione;
- squilibrio ormonale;
- ipotensione;
- allergia ai cibi a base di soia;
- la presenza di urolitiasi;
- la gravidanza è solo pianificata.
I professionisti medici ritengono che le donne incinte possano consumare prodotti a base di proteine di soia se non ci sono controindicazioni e, soprattutto, è necessario un nutrimento proteico potenziato aggiuntivo.
Come assumere correttamente le proteine della soia?
Per prevenire effetti collaterali, per raggiungere l'obiettivo prefissato, è necessario osservare diverse regole:
- Evita di mangiare troppo, prendi le proteine come sostituto o come semplice integratore.
- Con uno stile di vita sedentario, non consumare più di 1 grammo per chilogrammo di peso di una persona.
- Quando fanno esercizio fisico o sport, contano su 1 kg di peso circa 1,7 grammi di sostanza.
- La quantità di proteine consumate quotidianamente viene riassunta in base all'assunzione di proteine e agli alimenti contenenti proteine.
- È possibile aggiungere succo o frutta per migliorare il gusto dell'integratore.
- I cocktail preparati devono essere bevuti lentamente al mattino o alla sera.
La proteina di soia, grazie alla sua disponibilità, all'effetto delicato e delicato sul corpo, sta gradualmente guadagnando popolarità, ampliando la cerchia dei suoi consumatori. Nel mercato della nutrizione sportiva occupa costantemente una posizione di leadership, poiché contiene un set completo di aminoacidi essenziali.
Se hai esperienza nell'uso delle proteine di soia descritte nella valutazione, o di un prodotto più interessante, faccelo sapere nei commenti.
