Oggi, per tutte le persone consapevoli, la questione della salute è molto rilevante. Scarsa ecologia, uno stile di vita sedentario, malnutrizione: questo non è un elenco completo dei motivi della cattiva salute. E se è difficile influenzare la soluzione dei problemi con l'ambiente, e non c'è sempre tempo per lo sport, allora almeno presta particolare attenzione alla tua dieta e, quindi, porta grandi benefici al tuo corpo per tutti. Una bevanda gustosa e salutare chiamata frullato verrà in aiuto dei principianti nel campo della corretta alimentazione. Che cos'è e con cosa si mangia, considereremo più in dettaglio di seguito.
Soddisfare
Cos'è il frullato
Lo Smoothie è una bevanda analcolica, sana, nutriente e deliziosa a base di frutta o verdura fresca con l'aggiunta di succo, gelato, latte o ghiaccio. Come ottenere una consistenza così densa Il fatto è che frutta e verdura vengono utilizzate interamente, quindi le bevande sono piuttosto dense. Questo cocktail è semplice e facile da preparare. Può essere un'ottima idea per la colazione veloce, un sostituto sano dello spuntino o un pasto leggero per la cena. Inoltre, i frullati vitaminici piaceranno non solo agli adulti, ma anche ai bambini.
Se un bambino è capriccioso nel cibo, allora gli piacerà sicuramente un tale cocktail di frutta. Questa bevanda è molto apprezzata nel 2020 ed è presente nel menu di quasi tutti i locali, ma non è necessario recarsi in un bar per gustare un cocktail vitaminico. Chiunque può preparare un frullato a casa. Per fare questo, è sufficiente avere miscelatore e un semplice set di prodotti, potresti anche aver bisogno spremiagrumise la famiglia preferisce i succhi freschi.
Benefici dall'uso
È molto difficile sopravvalutare i pregi di questa bevanda, perché i frullati sono vitamine pure. Inoltre, non solo vitamine, ma anche fibre. Un cocktail del genere può sostituire un pasto completo, una porzione di solito contiene diversi frutti o verdure intere e i latticini sono proteine animali di cui il corpo ha bisogno. Inoltre, i frullati sono buoni perché puoi combinare prodotti utili per determinate qualità. L'uso di tali bevande aiuterà a prevenire la carenza di vitamine nei bambini, perché sono gustosi, dipinti con colori ricchi e luminosi, il che significa che il bambino sarà felice di mangiarli.
Durante la gravidanza, le donne hanno bisogno di vitamine e fibre, che sono piacevoli e gustose per ottenere una bevanda del genere, perché puoi combinare qualsiasi cosa in essa, e questo è molto importante per il gusto stravagante delle future mamme.
Durante il periodo di malattia, sarà anche molto utile per un corpo indebolito ottenere un cocktail nutriente di vitamine, che sosterrà l'immunità e accelererà il recupero. Tale supporto non sarà superfluo per coloro che sono attivamente coinvolti nello sport, soprattutto se si utilizza la giusta composizione alimentare.
Ad esempio, lo zenzero e le noci, come parte della bevanda, aiuteranno a ripristinare la forza dopo l'allenamento, il pompelmo è ottimo per bruciare i grassi e il sedano sarà utile per una dieta dimagrante. Puoi anche preparare un frullato assolutamente magro che aiuterà a diversificare il menu dietetico per i vegetariani.Si scopre che, conoscendo le proprietà di alcuni prodotti e usandoli per cucinare, puoi avere un effetto benefico sul corpo e aderire a una certa dieta con il minimo disagio. Quindi puoi preparare cocktail con frutta e l'aggiunta di proteine in polvere, che contiene le proteine, i grassi e i carboidrati necessari.
Danni causati dall'uso
La moneta ha due facce e, nel caso dei frullati, ci sono dei vantaggi, ma anche degli svantaggi. Oltre ai benefici inestimabili, questa bevanda può anche portare danni alla salute. Ad esempio, i dentisti affermano che dopo aver bevuto questa bevanda, sui denti rimane uno strato di placca dolce, che alcuni tipi di microrganismi che vivono nella bocca usano per la loro attività vitale. E già i prodotti di scarto di questi organismi hanno un effetto dannoso sullo smalto dei denti. Puoi considerare questo danno condizionale, solo non dimenticare di sciacquarti la bocca o lavarti i denti, come dopo un pasto normale e bere la bevanda con una cannuccia.
I nutrizionisti ricordano anche che non dovresti dimenticare che in sostanza è liquido, ma è comunque cibo, non bevanda. Controlla la tua dieta per evitare problemi con l'eccesso di cibo e tutto ciò che implica. Assicurati di ricordare che, nonostante il valore nutritivo e l'utilità di questi cocktail, il corpo ha bisogno di cibo solido per il normale funzionamento dell'intestino. Pertanto, è consigliabile sostituire un pasto normale con un cocktail e consumare il pasto normale per il resto del tempo. Ci sono anche controindicazioni all'uso frequente: problemi al tratto digestivo, aumento della sensibilità dei denti.
Preparazione per la cottura
Prima di procedere direttamente alla preparazione, devi assicurarti di avere tutto il necessario. Prodotti richiesti: frutta fresca, verdura ed erbe aromatiche, latte, succhi, ghiaccio, ecc. (A seconda della ricetta scelta). Spesso i prodotti nelle ricette sono intercambiabili e se non c'è la banana a portata di mano, allora non puoi pensare a come sostituirla, ma sentiti libero di usare qualsiasi altra frutta disponibile. Tuttavia, se decidi di fare un frullato con qualche effetto specifico sul corpo, devi aderire rigorosamente alla ricetta.
Il cibo deve essere fresco e accuratamente lavato per evitare intossicazioni alimentari. I frullati possono essere preparati sia con frutta fresca che congelata. In realtà, questo processo non ne farà a meno miscelatorese è disponibile nella tua cucina - nessun problema, anche alcune ricette prevedono l'utilizzo di succhi di frutta e verdura. Se c'è spremiagrumi puoi farli da solo, in caso contrario, puoi utilizzare quelli acquistati, come fare i succhi a casa può essere trovato nelle istruzioni per lo spremiagrumi.
Quando si utilizzano succhi commerciali e prodotti lattiero-caseari come latte, yogurt e formaggio a pasta molle, prestare attenzione alla data di scadenza. Tieni inoltre presente che la durata di conservazione di questa bevanda non è molto lunga, poiché non utilizza conservanti. I frullati vengono conservati in frigorifero per non più di un giorno e, senza di essi, la bevanda deve essere bevuta entro quattro ore.
Accessori necessari
Se hai decisamente deciso di includere i frullati nella tua dieta su base continuativa, l'acquisto di un frullatore dovrebbe essere preso sul serio per evitare errori nella scelta di uno strumento.
Un frullatore è un elettrodomestico da cucina, il cui scopo è macinare e frullare vari prodotti. Esistono diversi tipi: sommergibili e fissi. Quale è meglio scegliere Entrambi sono adatti per preparare bevande, ma è difficile per un sommergibile far fronte a noci e ghiaccio. Tuttavia, i modelli di questo tipo sono generalmente dotati di accessori aggiuntivi. Pertanto, quando acquisisci un assistente di cucina per te stesso, non dimenticare questa funzione.Sicuramente, la comparsa di un nuovo elettrodomestico provocherà il desiderio di provare nuove ricette culinarie, la scelta dovrebbe essere interrotta su un modello con la massima funzionalità e potenza sufficiente. Criteri importanti per la scelta di un elettrodomestico sono la facilità d'uso, il materiale di fabbricazione, il rivestimento dell'impugnatura, il volume della ciotola e, naturalmente, l'aspetto.
Selezione di componenti per bevande
Questa bevanda può essere preparata da qualsiasi frutto. Sia le bacche fresche che quelle congelate sono adatte per l'uso. Si consiglia di combinare componenti di frutta e verdura in un cocktail, poiché una versione puramente frutta contiene molto zucchero, il che influisce sul contenuto calorico del prodotto.
Come scegliere i prodotti per i frullati La risposta è semplice: la frutta deve essere fresca, matura, senza danni.
Le verdure sono selezionate secondo lo stesso principio. Ingredienti di scarsa qualità possono causare fermentazione nella bevanda, che a sua volta può portare a indigestione. Il latte scremato e lo yogurt non zuccherato sono consigliati se stai cercando la tua figura. Chi soffre di allergie e chi è controindicato per glutine e lattosio dovrebbe studiare attentamente la composizione dei prodotti e assicurarsi che la ricetta non contenga componenti che possono causare reazioni corporee indesiderate.
Elenco delle migliori ricette di frullati
Come fare un frullato Puoi farlo da solo, secondo la tua ricetta, utilizzando gli ingredienti che desideri. Quando prepari le tue ricette, usa il principio: una buona bevanda è composta da un paio di componenti solidi, un massimo di due spezie e uno o due liquidi. Se non ci sono molte delle tue idee, ha senso usare ricette già pronte e collaudate. Di seguito le ricette, tra le quali ognuno può trovare un'opzione adatta a se stesso per colazione, pranzo, cena dietetica o al posto di un panino per uno spuntino.
Frullati di verdure
- zucca - 250 g;
- asparagi - 1 pz.;
- yogurt - 100 ml.
Tagliare la zucca, sbucciata e sbucciata, a cubetti medi. Versare il tutto con lo yogurt, macinare fino a che liscio.
- broccoli - 150 g;
- insalata - 50 g;
- semi di sesamo - 10 g;
- yogurt - 250 g.
Tritare le foglie di lattuga, tagliare i broccoli a pezzetti. Metti le verdure in una ciotola, versa il kefir, aggiungi i semi di sesamo, batti, puoi aggiungere sale a piacere.
- barbabietole bollite - 170 g;
- spinaci - 100 g;
- asparagi - 200 g;
- fichi - 2 pezzi.;
- succo di barbabietola - 150 ml.
Tagliare a pezzetti gli asparagi con gli spinaci, versarvi sopra il succo di barbabietola, tritare. Aggiungi barbabietole bollite tritate e fichi alla massa di verdure risultante, macina di nuovo, puoi aggiungere sale a piacere. Questa opzione di frullato sarà utile per l'emoglobina.
- carote - 1 pz.;
- mela verde - 1 pz .;
- farina d'avena - 50 g;
- kefir - 100 ml;
- yogurt (non zuccherato) - 100 ml.
La mela può essere sbucciata e tagliata se lo si desidera. Lavate anche le carote e tritatele. Mettere la mela, le carote, i fiocchi in una ciotola, versare il kefir, quindi aggiungere lo yogurt, sbattere il tutto.
- broccoli - 100 g;
- mela verde - 1 pz .;
- cetriolo - 100 g;
- kefir - 100 g;
Lavare tutti gli ingredienti, tagliarli a pezzetti, aggiungere il kefir e sbattere.
Frullati di frutta
- fragole - 250 g;
- yogurt - 350 g;
- ghiaccio - 80 g.
Lavare le fragole, separare i gambi. Puoi anche usare bacche congelate. Versare lo yogurt su ghiaccio e fragole, sbattere.
- anguria - 300 g;
- latte - 80 ml;
- ghiaccio - 120 g.
Taglia la polpa dell'anguria a cubetti medi. Piega l'anguria in un contenitore con il latte, sbatti. Aggiungere il ghiaccio alla miscela risultante e continuare a battere fino a che liscio. La quantità di ghiaccio può essere aumentata a piacere.
- mirtilli - 300 g;
- banana - 1 pz.;
- miele - 2 cucchiaini;
- tè verde - 1 cucchiaino;
- acqua - 50 g;
- latte 1,5% - 180 ml.
Versare il tè verde con acqua calda per 4 minuti, scolare. Aggiungi il miele al tè risultante. NEL miscelatore piegare la frutta, versarvi sopra il latte, mescolare fino a che liscio. Aggiungere il tè con il miele alla miscela di frutta e latte e mescolare di nuovo.
- banana - 2 pezzi.;
- fragole - 100 g;
- semi di lino - 10 g;
- kefir - 200 ml.
Mettere la frutta lavata in una ciotola e sbattere fino a che liscio. Quindi versare il kefir con i semi di lino, sbattere di nuovo.
- banana - 2 pezzi.;
- kiwi - 2 pezzi.;
- pesca - 1 pz.;
- succo (mela) - 50 ml;
- acqua - 100 ml.
Tagliare la frutta sbucciata a pezzetti e metterla in una caraffa per sbattere. Sbattere fino a che liscio, quindi versare il succo di mela, la pesca, sbattere di nuovo fino a che liscio.
- ciliegia - 250 g;
- mirtilli - 50 g;
- uva - 50 g;
- ghiaccio -120 g;
- acqua - 100 g;
- cannella - 1 g;
- zucchero - 10 g
Rimuovere i semi da uva e ciliegie, lavare. Metti insieme i mirtilli dentro miscelatore e macinare. Aggiungi ghiaccio, zucchero e cannella alla miscela risultante, mescola di nuovo. Diluire la miscela di bacche montate con acqua.
- lamponi (possono essere congelati) - 250 g;
- gelato - 50 g;
- latte - 150 ml;
- zucchero - 1 cucchiaio. l.
Macina i frutti di bosco con il gelato fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere il latte e lo zucchero, sbattere di nuovo. Quando si utilizzano lamponi congelati, le bacche non devono essere scongelate.
Frullati per bambini
- banana - 1 pz.;
- kefir - 50 ml;
- miele - 15 g.
Versare lo yogurt e il miele con la banana, sbattere fino a che liscio.
- ciliegia - 50 g;
- fragole - 50 g;
- yogurt - 50 ml;
- vanillina qb.
Lavare le ciliegie mature, rimuovere i semi. Sciacquare le fragole, eliminare i gambi. Tritate fragole e ciliegie, poi aggiungete lo yogurt e la vanillina freddi, sbattete ancora.
- ananas (in scatola) -300 g;
- banana - 1 pz.;
- succo d'arancia -50 ml;
- succo di ananas - 50 ml.
Tagliare la frutta a pezzi medi e metterla in freezer per 10 minuti. Metti la frutta congelata in un frullatore, versa il succo e mescola fino a che liscio.
- banana - 1 pz.;
- mirtilli - 150 g;
- yogurt - 150 g;
- succo d'arancia - 150 ml.
Macina i frutti, aggiungi il succo e lo yogurt alla miscela risultante, mescola di nuovo.
- mirtilli - 100 g;
- arancione - 2 pezzi.;
- farina d'avena - 1,5 cucchiai. l .;
- riso o latte normale - 0,5 cucchiai.
Lavare i mirtilli, sbucciare le arance. Mettete i frutti in una ciotola, aggiungete i fiocchi e versateci sopra il latte, tritate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Frullato dimagrante
- fragole - 250 g;
- kefir - 100 ml;
- ricotta - 100 g.
Tritate le fragole lavate. Aggiungi kefir a basso contenuto di grassi (può essere sostituito con yogurt), ricotta a basso contenuto di grassi nella miscela risultante. Sbatti ancora fino a che liscio.
- kiwi - 4 pezzi.;
- succo - 50 ml;
- yogurt - 200 ml;
- miele - 1 cucchiaio.
Sbucciare il kiwi, spremere il succo di 1 arancia, mettere il tutto in un frullatore, versarvi lo yogurt e il miele, sbattere fino a che liscio.
- lamponi - 250 g;
- banana - 1 pz.;
- kiwi - 1 pz.;
- kefir - 250 ml.
Pelare il kiwi, tagliarlo a pezzi, aggiungere i lamponi e il resto degli ingredienti, versare il kefir e sbattere fino a che liscio. Il kefir può essere sostituito con yogurt naturale.
- mandarino - 2 pezzi.;
- banana - 1 pz.;
- yogurt - 100 g;
- latte - 300 ml;
- miele - 1 cucchiaio.
Pelare i mandarini e dividerli a spicchi, versare sullo yogurt, sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare latte e miele nella miscela risultante, sbattere di nuovo.
- banana - 1 pz.;
- kiwi - 3 pezzi.;
- tè verde - 250 ml;
- uva - 70 g;
- mela - 1 pz.
Tagliare a pezzi il kiwi, privare la mela e l'uva dei semi, tritarli. Versare il tè verde nella massa risultante, mescolare.
- avocado - 0,5 pezzi.;
- banana - 1 pz.;
- farina d'avena - 2 cucchiai;
- latte - 0,5 cucchiai.;
- miele - 20 g;
- cannella - 1 g.
Pelare l'avocado, schiacciarlo a pezzetti. Aggiungi i fiocchi alla frutta, trita. Versare il latte, il miele e condire con la cannella nella miscela risultante, sbattere di nuovo.
- banana - 1 pz.;
- farina d'avena - 60 g;
- yogurt - 100 ml;
- miele - 1 cucchiaino
Metti la banana sbucciata, i cereali, il miele e lo yogurt in una ciotola. Batti tutto fino a che liscio. Lo yogurt può essere sostituito con kefir.
Frullati per vegetariani
- ribes -250 g;
- tofu (formaggio di soia) - 50 g;
- banana - 1 pz.;
- mandorle - 30 g;
- acqua - 100 ml.
Lavare il ribes, metterlo in un frullatore insieme al resto degli ingredienti. Mescolare tutto fino a che liscio, aggiungere gradualmente l'acqua alla densità desiderata.
- cachi - 1 pz.;
- banana - 1 pz.;
- albicocche secche - 4 pezzi.;
- fiocchi di cocco - 20 g;
- acqua.
Rimuovi il gambo e i semi dal cachi. Sbattere tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo, alla fine aggiungere l'acqua fino alla consistenza desiderata.
- latte di mandorle - 150 g;
- tofu - 50 g;
- banana - 1 pz.;
- burro di arachidi - 1 cucchiaio;
- acqua - 50 ml.
Versare tutti gli ingredienti con latte di mandorle e acqua, sbattere fino a che liscio.
- latte di riso - 400 ml;
- semi di lino - 80 g;
- semi di girasole - 5 cucchiai;
- banana - 1 pz.
Friggere i semi di girasole, versare tutti gli ingredienti con il latte di riso, sbattere fino a che liscio.
- banana - 1 pz.;
- lamponi - 200 g;
- pompelmo - 1 pz .;
- acqua 250 ml.
Pelare il pompelmo, smontarlo a fettine. Versare tutti i frutti con acqua, sbattere fino a che liscio.
I frullati sono benefici deliziosi
Riassumendo tutto quanto sopra, possiamo e dobbiamo concludere che i frullati sono bevande davvero molto salutari. Il loro utilizzo fornirà al tuo corpo le vitamine necessarie e ti darà una sferzata di energia, pur non depositandosi "centimetri in più" in vita. La bevanda può essere utilizzata come spuntino, per il recupero post allenamento o come parte di una dieta dimagrante.
Per tutti i vantaggi dei frullati, tieni presente che tutto va bene con moderazione. Non dovresti lasciarti trasportare dai cocktail, per evitare disturbi intestinali e non dimenticare l'igiene orale, i frullati possono danneggiare i tuoi denti.
Si consiglia a chiunque abbia deciso di preparare questa bevanda a casa da solo di non aver paura di sperimentare una combinazione di prodotti. Non smettere di provare ricette collaudate, crea le tue combinazioni originali di frutta e verdura. I gusti più incredibili e originali possono nascere solo grazie alla tua fantasia.
Ho usato un frullatore per preparare frullati di mango. Non sono ancora sicuro che sia un frullato. Ma si è scoperto spesso.
hai perso il punto.
Un paio di prodotti solidi e uno o due liquidi
In modo informativo, ho letto e imparato molte cose nuove da solo. Letteralmente tutti gli aspetti di queste meravigliose bevande sono risolti. I frullati al miele sono i più insoliti, una tale scelta è piuttosto per un dilettante. Per dimagrire, uso spesso frullati di frutta, sono ben assorbiti e possono servire come uno spuntino delizioso, nutriente e dolce senza aggiungere zucchero e altri sostituti)