Il segreto di piatti deliziosamente preparati non sta solo nella corretta selezione dei prodotti o nell'abilità del cuoco, sebbene svolgano un ruolo molto significativo, ma nella corretta selezione dei piatti da cucinare. La paella viene preparata in speciali utensili da cucina di forma rotonda. È dotato di 2 maniglie e ha i lati bassi. Per il risotto, puoi prendere un normale piatto medio-profondo, ma è meglio cucinare questo piatto in uno speciale dispositivo da cucina. La redazione del sito "bestx.htgetrid.com/it/" ha preparato una rassegna delle migliori padelle per paella e risotti per il 2020.
Soddisfare
Come scegliere la padella giusta per paella e risotti
Per cucinare paella e risotti, devi scegliere gli utensili da cucina giusti. In Spagna, l'acciaio al carbonio è considerato il materiale tradizionale per la fabbricazione di tali prodotti. Questo materiale ha un'eccellente conduttività termica e fornisce un riscaldamento uniforme e rapido. Il principale svantaggio di tali utensili da cucina è la necessità di un'attenta manutenzione. Altrimenti, la ruggine apparirà sui piatti.
I prodotti in acciaio inossidabile sono costosi. Questi piatti hanno proprietà anti-corrosione e non rovinano il gusto del cibo. L'opzione media in termini di prezzo e qualità è considerata piatti realizzati in alluminio innocuo. La presenza di silicio nel materiale garantisce una maggiore durata degli utensili da cucina.
Un aspetto importante nella scelta di tali pentole è il tipo di rivestimento antiaderente sulla padella. Il rivestimento in teflon è un'opzione economica. Il basso costo degli utensili da cucina è giustificato dalla breve durata di tali piatti. È sensibile al calore e si rompe facilmente quando la temperatura supera i 200 gradi. I prodotti rivestiti in teflon hanno una durata massima di un anno.
È molto più redditizio acquistare pentole con fondo in ceramica. Possono funzionare bene anche con una quantità minima di olio vegetale. La padella si scalda in pochi minuti. Lo svantaggio di tali utensili da cucina sarà la relativa fragilità se colpiti o lasciati cadere, nonché la sensibilità agli accessori metallici o alle temperature estreme.
È molto più sicuro acquistare prodotti con fondo in marmo. Nella produzione di tali padelle, vengono aggiunti trucioli di pietra al rivestimento in teflon. Questo tipo di pentole si riscalda rapidamente e si raffredda lentamente. È resistente ai danni del metallo, alle cadute e alle temperature estreme. La durata di tali utensili da cucina è molto più alta rispetto alle due versioni precedenti.
Il rivestimento più durevole del fondo delle pentole è considerato diamante, granito o titanio. Non solo fornisce un riscaldamento uniforme, ma è anche resistente agli effetti dei dispositivi metallici. In termini di caratteristiche, queste padelle sono per molti versi vicine ai prodotti in ghisa, ma il peso di tali piatti è molto inferiore.
I lati della padella per paella sono leggermente smussati. L'ampia area di cottura consente di impilare tutti gli alimenti su uno strato. Ciò facilita l'evaporazione dell'umidità in eccesso e facilita anche la miscelazione di tutti i componenti esistenti.
I manici di una tale padella devono essere saldati o fissati con viti.L'opzione migliore sarebbe scegliere articoli con manici ricoperti di materiale antiscivolo. Nella scelta, di solito viene data la preferenza a padelle con manici che non si riscaldano. Il numero di maniglie dipende dalle dimensioni del prodotto. Gli utensili da cucina di questo tipo sono di grandi dimensioni, talvolta dotati di 4 o 8 manici, in modo che possano essere comodamente trasportati da due o tre persone, oltre che da qualsiasi lato.
Un coperchio per paella spesso non è necessario ed è raramente incluso con una padella. Se questo utensile da cucina è dotato di un coperchio, aggiungerà ulteriore comfort durante la preparazione di altri piatti.
Quando si scelgono gli utensili da cucina per cucinare paella e risotti, è necessario prestare attenzione al design e alla combinazione armoniosa della padella con altri utensili. I produttori moderni a volte chiamano la padella per questi piatti un wok, ma questo fondamentalmente non è vero. Il wok di solito ha un fondo ovale, quindi sarà scomodo cucinare la paella. Tradizionalmente, questo piatto viene preparato in piatti a fondo piatto.
Valutazione delle migliori padelle per paella e risotti
I fan della cucina italiana spesso si chiedono se scegliere le pentole giuste. Per aiutarli a far fronte a questo difficile compito, la redazione di “bestx.htgetrid.com/it/” ha preparato una recensione speciale, che includeva modelli di marchi affermati che si sono dimostrati validi tra i nostri connazionali.
Padella per paella e risotto Beka
Il produttore tedesco fornisce i suoi prodotti al mercato interno da molti anni. Questo utensile da cucina è realizzato in alluminio. Ciò consente un riscaldamento rapido e una distribuzione uniforme del calore. Anche con una quantità minima di grasso, la combustione del cibo è esclusa, poiché il rivestimento antiaderente di alta qualità consente di rendere il processo di cottura comodo e semplice. La padella è adatta a tutti i piani cottura. Può anche essere utilizzato in forno a temperature fino a 200 gradi. La pentola è dotata di 2 manici ergonomici. La padella ha un diametro di 38 cm e pesa 1,25 kg. L'altezza di questo piatto è di 4 cm Il costo del prodotto è di 4.290 rubli.
Vantaggi:
- Design;
- La dimensione;
- Spessore del metallo;
- Praticità;
- Facilità di utilizzo;
- Adatto per la cottura al forno;
- Convenienza;
- Qualità;
- Adatto a tutti i tipi di piani cottura.
Svantaggi:
- Prezzo.
MATFER Paella in acciaio nero
Il prodotto in acciaio del produttore francese occupa una posizione di primo piano tra le padelle per paella e risotti. Le stoviglie sono rotonde e hanno un diametro di 36 cm, le pareti hanno uno spessore di 3 mm e la padella alta 6 cm, sono perfette per tutti i tipi di fornelli. Il costo dei prodotti è di 2800 rubli.
Vantaggi:
- Qualità;
- Adatto a tutti i tipi di piatti;
- Ergonomia;
- Praticità;
- Convenienza;
- Peso;
- Design;
- Spessore del metallo;
- Prezzo.
Svantaggi:
- Non lavabile in lavastoviglie;
- Non può essere utilizzato nel forno.
ILSA 4021312
Il produttore italiano offre al consumatore moderno pentole in acciaio blu di alta qualità per paella o risotti. Un tale prodotto è adatto per l'uso su qualsiasi stufa. Cucinare in questa padella è un piacere. Una comoda forma ergonomica si combina con un design originale. Il diametro della padella è di 12 cm Il costo del prodotto è di 400 rubli.
Vantaggi:
- Prezzo;
- Copertura inclusa;
- Spessore della parete e del fondo;
- Materiale di base;
- Rivestimento antiaderente;
- Affidabilità;
- Ergonomia;
- Design;
- Minimo consumo di olio;
- Qualità;
- Adatto a tutte le lastre;
- Praticità.
Svantaggi:
- Peso.
Valenciana Pulida 80 cm
Realizzato in acciaio al carbonio altamente lucidato, è durevole e affidabile. Tali piatti sono resistenti alle pale metalliche e agli utensili da cucina. È adatto per l'uso su bruciatori a gas e fuochi aperti. Il peso di questo utensile da cucina è di 9,3 kg e il diametro è di 80 cm.Questo piatto permette di preparare paella o risotti per 40 porzioni. Il design originale della padella è perfettamente integrato dall'alta qualità. Il costo del prodotto è di 10.275 rubli.
Vantaggi:
- La dimensione;
- Qualità;
- Praticità;
- Ergonomia;
- Durevolezza;
- Resistente ai danni del metallo;
- Possibilità di cucinare per un gran numero di persone.
Svantaggi:
- Non c'è copertura;
- Prezzo.
Pintinox
Il produttore italiano offre al consumatore domestico pentole di alta qualità per paella e risotti. Il materiale per la fabbricazione era l'alluminio. Il peso del prodotto è di 2.145 Kg e il diametro della teglia è di 36 cm La padella è lavabile in lavastoviglie, ma non può essere utilizzata in forno. Il rivestimento antiaderente garantisce il massimo comfort di cottura. Il costo del prodotto è di 7.536 rubli.
Vantaggi:
- Ergonomia;
- Praticità;
- Rivestimento antiaderente;
- Durevolezza;
- La dimensione;
- Adatto a tutti i tipi di piatti;
- Qualità;
- Lavabile in lavastoviglie.
Svantaggi:
- Manca la copertina;
- Non consigliato per l'uso in forno;
- Prezzo.
Scanpan
Le pentole per paella del marchio danese utilizzano acciaio inossidabile, rame e alluminio. Il diametro della base del prodotto è di 10,4 cm e il diametro della parte superiore è di 16. I manici sono in acciaio inossidabile. Sono fissati saldamente alla base, il che garantisce ergonomia e praticità durante la preparazione dei pasti. Questa padella è perfetta per l'uso su tutti i tipi di fornelli tranne l'induzione. La padella può durare molto più a lungo se non si utilizzano accessori che graffiano la superficie in rame. Il materiale è in grado di resistere a temperature di riscaldamento non superiori a 260 gradi. Il costo del prodotto è di 5.150 rubli.
Vantaggi:
- Adatto a qualsiasi fornello eccetto l'induzione;
- Qualità;
- Ergonomia;
- Peso;
- Rivestimento anticorrosivo;
- Marchio verificato;
- Rivestimento antiaderente;
- Ti tiene al caldo;
- Non rilascia PFOA / PFOS se riscaldato;
- Praticità;
- Design;
- La dimensione.
Svantaggi:
- Prezzo;
- Copertura mancante.
Paderno
Una padella di fabbricazione italiana ha una bassa dissipazione del calore, che impedisce sbalzi di temperatura. Questo piatto è ideale per cotture ad alta temperatura. Il design delle stoviglie è stato creato sulla base dei desideri di chef professionisti e gourmet raffinati. Il diametro del fondo della padella è di 42 cm e l'altezza è di 6 cm Il costo del prodotto è di 3.308 rubli.
Vantaggi:
- Rivestimento antiaderente;
- Il modulo;
- Indicatore;
- Prezzo;
- Design;
- Le maniglie sono in acciaio inossidabile;
- Adatto per la cottura al forno;
- Praticità;
- Ergonomia;
- Utilizzato su diversi tipi di lastre;
- Lavabile in lavastoviglie;
- Qualità.
Svantaggi:
- Copertura mancante.
Ruffoni Opus Prima F30
Questo piatto del marchio italiano è considerato uno dei migliori per cucinare paella e risotti. Il materiale per la sua fabbricazione è l'acciaio inossidabile. Il suo volume è di 3 litri, il diametro è di 30 cm e l'altezza è di 6. In questo utensile da cucina è possibile cucinare su tutti i tipi di fornelli tranne quello a induzione. I piatti di questo piatto possono anche essere cucinati al forno. Per lavarlo, usano spesso una lavastoviglie, il che consente di facilitare al massimo la cura degli utensili da cucina. La forma raffinata del prodotto si coniuga armoniosamente con funzionalità e praticità. Viene spesso utilizzata per preparare paella, risotti, frittate, scaloppine, per rosolare e glassare verdure o frutta. Con questa padella puoi friggere, cuocere a fuoco lento o cuocere a fuoco lento e il coperchio aderente fornisce l'effetto di ebollizione desiderato. Il costo dei prodotti è di 40.990 rubli.
Vantaggi:
- Design;
- Ergonomia;
- Cap;
- Funzionalità;
- Semplicità di cura;
- Praticità;
- Durevolezza;
- Lavabile in lavastoviglie;
- Rivestimento antiaderente;
- Adatto a tutti i piani cottura tranne quello a induzione.
Svantaggi:
- Prezzo.
De Buyer Carbone
Questo produttore francese offre pentole professionali di alta qualità. Nella produzione di tali prodotti vengono utilizzate le tecnologie e gli sviluppi più avanzati. La padella è adatta a tutti i tipi di fornelli. Il materiale per la fabbricazione di tali prodotti è l'acciaio inossidabile. La parete alta e convessa si allarga verso l'alto. Non ha un solo angolo acuto. Ciò consente al cibo di scivolare facilmente nel piatto o nel vassoio. Le robuste maniglie in lamiera d'acciaio sono rivettate in modo sicuro. L'altezza di tali piatti è di 3,9 cm e la lunghezza con il manico è di 44 cm Lo spessore del fondo della padella è di 2,5 mm e lo spessore delle pareti è di 2,5 mm. Peso della padella - 1,35 kg. Il costo del prodotto è di 4.950 rubli.
Vantaggi:
- Design;
- Ergonomia;
- Brandness;
- Praticità;
- Qualità;
- Convenienza;
- Durevolezza;
- Facilità di utilizzo;
- Riscaldamento uniforme;
- Il modulo;
- Spessore del metallo;
- Piegatura delle maniglie;
- Rivestimento antiaderente;
- Adatto a tutti i tipi di lastre.
Svantaggi:
- Prezzo;
- Non lavabile in lavastoviglie.
Pomi d »Oro
La padella di questo produttore si distingue per la presenza di un rivestimento in ceramica. La padella stessa è in acciaio e le sue maniglie hanno inserti in legno, quindi non si riscaldano. L'acciaio di alta qualità utilizzato per la produzione garantisce la robustezza e la resistenza all'usura del prodotto. La padella è adatta per fornelli a gas ed elettrici. La forma a cono contribuirà al fatto che il cibo viene fritto alla velocità della luce, perché la fiamma copre tutte le pareti contemporaneamente. Il cibo che cucini si rivelerà succoso e gustoso, con una crosta croccante in cima, che mantiene vitamine e minerali nel cibo che usi. Il diametro del fondo della padella è di 31 cm e il coperchio è di 38 cm Il costo del prodotto è di 1.300 rubli.
Vantaggi:
- Design;
- Rivestimento antiaderente;
- Ergonomia;
- Qualità;
- Facilità di preparazione;
- Peso;
- La dimensione;
- Il modulo.
Svantaggi:
- Prezzo.
Garcima Pata Negra Esmaltada
Questi utensili da cucina sono perfetti per preparare paella, risotti e altri piatti. È realizzato in acciaio e rivestito con smalto antiacido. Ciò ha permesso di garantire resistenza all'usura, conduttività termica ed effetto anticorrosione. Il fondo a induzione di questo utensile da cucina è piatto e adatto a tutti i tipi di piani cottura e piani cottura. Il design elegante della padella consente di servire il piatto finito direttamente in tavola. Una vasta gamma di diametri permette di scegliere il prodotto richiesto per le esigenze di ogni famiglia. Il costo del prodotto è di 2 250 rubli.
Vantaggi:
- Resistenza al calore;
- Resistenza all'usura;
- Effetto anticorrosivo;
- Design;
- Adatto a tutti i tipi di piatti;
- Puoi cuocere il cibo nel forno;
- Affidabile fissaggio delle maniglie;
- Minimo consumo di grassi;
- Lavabile in lavastoviglie;
- Brandness.
Svantaggi:
- Prezzo.
Abbiamo passato in rassegna i modelli più apprezzati di pentole per paella e risotti, riuscendo a individuare pregi e difetti di ogni prodotto. Ora sarà molto più facile scegliere una padella per cucinare. Se hai esperienza nell'utilizzo delle padelle per paella e risotti descritte in valutazione, o altri prodotti utilizzati per questi scopi e degni di attenzione, condividi la tua opinione nei commenti.
