Perché i semi di papavero peruviani sono utili: una panoramica delle migliori aziende manifatturiere per il 2020

La Maca è una pianta originaria delle Ande con una radice ricca di nutrienti unici e sali minerali. È un popolare integratore alimentare naturale utilizzato da coloro che necessitano di supporto energetico per un periodo di tempo, nonché da coloro che si esercitano in modo costante e con una buona intensità. Diverse sono le offerte sul mercato, sia in termini di prezzo che di tipologia di prodotto. Se stai cercando informazioni accurate sul Mac, puoi trovarle proprio qui. La redazione del sito "bestx.htgetrid.com/it/" ti offre una panoramica completa delle proprietà utili e dei migliori produttori di maca peruviana per il 2020.

Cos'è il papavero

Il papavero peruviano è un'erba annuale. La parte superiore è costituita da una rosetta di foglie. Ogni nuova foglia permette alle foglie centrali di spostarsi verso l'esterno, conferendo alla pianta la sua caratteristica forma radiale. La radice di una maca è molto simile a un piccolo bulbo di ginseng (fino a 10-12 cm di diametro). Sebbene la specie di origine sia sempre la stessa (Lepidium meyenii), c'è una grande variabilità nella dimensione e nella forma della radice, che può essere triangolare, appiattita, sferica o rettangolare. Il colore può variare dal bianco al nero, passando per il giallo chiaro, il rosso, il viola, il blu, il verde e poche altre tonalità. La varietà più utilizzata e conosciuta è quella con radici cremose.

È una specie estremamente resistente. Coltivarlo lontano dal suo luogo di origine è difficile, quasi impossibile, ma riesce ad essere veramente "indistruttibile" nel suo ambiente. La Maca cresce nei climi caldi, in Perù e Bolivia, ma cresce a un'altitudine di 2500-4200 metri sul livello del mare, e quindi si ritiene che "ami" il freddo. È una pianta estremamente esigente che impoverisce il terreno e richiede molta acqua e sostanze nutritive.

Sin dai tempi antichi, è considerata non solo una pianta commestibile, ma anche medicinale. Le foglie della pianta non vengono utilizzate in alcun modo. La radice di papavero ha un sapore dolce che ricorda il caramello. Da esso viene prodotta una polvere, che viene quindi utilizzata per fortificare i pasti o per produrre additivi alimentari.

La Maca Peruviana è uno degli integratori alimentari naturali più diffusi e utilizzati al mondo. Forma di rilascio: polvere, estratto, capsule o compresse. È un'alternativa al noto ginseng perché condivide molte delle stesse proprietà, ma ha anche ulteriori vantaggi.

La Maca è un must nella tradizione culinaria peruviana. I papaveri freschi vengono fritti o bolliti con il latte. La polvere di maca può essere sciolta in acqua o aggiunta a yogurt, frullati e succhi naturali.È anche usato come ingrediente nei prodotti da forno (vedere la fine del testo per una ricetta per il pane e una bevanda).

Maca peruviana come "superfood"

Sarà facile capire perché e perché la maca peruviana è un “superfood” se si analizzano i valori nutrizionali e la composizione chimica.

Il valore nutritivo

La maca peruviana ha un grande valore nutritivo, un alto contenuto proteico (come alimento vegetale), oltre a una buona quantità di grassi mono e polinsaturi e un'alta concentrazione di oligoelementi che hanno un effetto benefico sull'organismo.

Specifiche:

Elemento	quantità
carboidrati	Circa il 60%
proteina	Circa 10%
amminoacidi, minerali e (in particolare) calcio	150 mg / 100 g
ferro	16,6 mg / 100 g
selenio, iodio e zinco	3,8 mg / 100 g
fibra	Circa 8,5%
grassi	circa il 2,2%

Il prodotto è ricco di fibre e proteine ​​ad alta biodisponibilità. Questo ha reso la maca peruviana indispensabile nella cucina del Perù e della Bolivia, paesi poveri dove non tutti possono permettersi di consumare proteine ​​animali ogni giorno.

La Maca è un'ottima fonte di carboidrati sia per gli sportivi che per i sedentari. 100 g di radice di papavero forniscono circa 350 kcal, di cui il 60% da carboidrati.

Composizione chimica

Quali oligoelementi fornisce la maca al corpo? Alcuni dei componenti importanti (dosi per 100 g) sono elencati nella tabella.

Elemento	quantità
Tiamina (vit. B1)	0,20 mg
Riboflavina (Vit. B2)	0,35 mg
Vitamina C	2,50 mg
Calcio	220 mg
Ferro	15,5 mg
Potassio	2050 mg
Iodio	520 mg

L'alto contenuto di tiamina e riboflavina è subito evidente. Il primo è un formidabile avversario della stanchezza psicofisica, e il secondo è uno dei farmaci antinfiammatori più potenti, soprattutto se associato alla vitamina C, presente in quantità sufficiente anche nella maca peruviana.

Ma ciò che è più apprezzato nella composizione chimica della maca è l'alto contenuto di potassio e iodio in proporzioni ideali. Il potassio ti consente di drenare il liquido in eccesso. Le diete moderne sono molto ricche di sale e l'unico modo per contrastare l'eccesso di sale (oltre a ridurre fisicamente l'assunzione) è aumentare l'assunzione di cibi ricchi di potassio e bere molta acqua.

Quindi, la Maca peruviana è un superalimento con le seguenti caratteristiche:

• alta densità di macro e microelementi;
• alta digeribilità;
• ottimo contenuto di vitamine energetiche e antinfiammatorie (soprattutto B1, B2 e C);
• aminoacidi di buona qualità che possono rendere il prodotto una fonte completa di proteine ​​vegetali ad alta disponibilità;
• alta concentrazione di fibre;
• grassi nella proporzione ideale tra mono e polinsaturi;
• ricco di omega-3 e omega-6;
• indice glicemico medio, ideale in ogni momento della giornata per saturare a lungo;
• una quantità molto elevata di potassio, di gran lunga superiore a quella che si trova in altri alimenti.

Benefici della Maca peruviana

Le caratteristiche utili di Maca sono:

• agisce sull'equilibrio ormonale con benefici per lo sviluppo sia fisico che mentale;
• è un tonico adattogeno ormonale, soprattutto in caso di stress, modula la produzione di cortisolo e, di conseguenza, il sovraccarico surrenale;
• è un afrodisiaco naturale, aumenta la libido sia negli uomini che nelle donne;

• utile per la salute delle donne, aumenta la fertilità durante il periodo riproduttivo, ha un effetto positivo sulla sindrome premestruale, allevia i sintomi della menopausa;
• aumenta le prestazioni fisiche e si riprende rapidamente dopo periodi di superlavoro;
• regola il metabolismo;
• tonifica con depressione e stanchezza, migliora l'umore;
• aumenta le difese immunitarie e la condizione fisica generale;
• è un antiossidante naturale in grado di contrastare l'invecchiamento e favorire l'utilizzo di prodotti di ossidazione cellulare;
• migliora le prestazioni atletiche e accelera il recupero dei normali stati fisiologici dopo sforzi eccessivi;
• Contiene discrete quantità di minerali come zinco e magnesio e tutti gli amminoacidi essenziali, oltre a proteine ​​vegetali;
• migliora la memoria e la concentrazione.

Dimagrimento?

Molte persone vogliono acquistare la maca peruviana per perdere peso. Aiutare la perdita di peso non è uno dei suoi effetti principali. Ma può essere visto come un "piacevole effetto collaterale".

Se la domanda è: papavero peruviano per dimagrire, funziona? La risposta è sì, è possibile.

Ciò è dovuto al fatto che il cibo adattogeno simula la risposta ormonale del corpo. Le sue proprietà antinfiammatorie creano un ambiente favorevole alla perdita di peso, poiché tutto ciò che provoca infiammazioni croniche (incluso lo stress o anche semplici intolleranze alimentari non diagnosticate) è noto per allertare il corpo e "bloccare" i processi di perdita di peso.

La maca peruviana agisce sulla ghiandola pituitaria (il regolatore centrale della produzione dell'ormone "dimagrante") e sulla ghiandola tiroidea. È energizzante e può aiutare l'organismo a resistere meglio alla fame e ad aderire più facilmente a diete ipocaloriche.

Controindicazioni ed effetti collaterali

Ci sono controindicazioni? Pur essendo un alimento funzionale o un vero e proprio superfood dalle mille proprietà, anche la maca ha effetti collaterali se assunta in determinate situazioni o in dosi eccessivamente elevate.

È difficile farti del male con i papaveri. È ancora una radice naturale e le sue proprietà sono efficaci. Ma è commercialmente integrato con ingredienti chimici o sintetici. Di conseguenza, aumentano le possibilità di danneggiare il corpo.

Tra le controindicazioni per la maca c'è, ovviamente, l'ipersensibilità individuale. Le reazioni allergiche, tuttavia, sono rare.

La Maca aumenta i livelli di energia agendo come un modulatore ormonale, quindi:

non raccomandato per pazienti che soffrono di ipotiroidismo, problemi ormonali o donne in gravidanza.

Nei casi appena citati può ancora essere utilizzato, ma solo dopo aver consultato un medico.

In caso di sovradosaggio eccessivo, possono verificarsi effetti collaterali: cambiamenti nel livello della ghiandola tiroidea dovuti all'elevato contenuto di iodio.

Dosaggio

Il dosaggio di maca che dovrebbe essere assunto quotidianamente non è stato ancora strettamente standardizzato e può variare in base alle esigenze personali. In media, si consigliano da 5 a 20 grammi di polvere al giorno. 20 g è la soglia massima.

In erboristeria, la maca in compresse, capsule, polvere si consiglia di assumere circa 800-1000 mg ai pasti. Ogni produttore specifica come assumere e il dosaggio giornaliero in base alla quantità di maca nel supplemento. Di solito si consiglia di prenderlo al mattino per un mese per avere un effetto modulato e duraturo.

Anche se non ci sono controindicazioni specifiche, è sempre utile sentire il consiglio di uno specialista sul dosaggio personale.

Il suo utilizzo in cucina non può creare problemi. La radice di maca fresca non ha effetti collaterali né cruda né cotta. Tuttavia, è improbabile che ottenga una nuova radice, tranne nei luoghi di crescita.

È consigliato per i bambini? Risposta ... Non consigliato! Assolutamente.

Sebbene la maca sia ricca di sostanze nutritive, non è consigliata ai bambini. La sua elevata forza adattogena può compromettere, accelerare o rallentare lo sviluppo sessuale.

Ci sono molti ingredienti naturali che possono sostenere il corpo nelle prime fasi della vita. I bambini hanno raramente bisogno di energizzanti (affrontano lo stress molto meglio degli adulti, perché riescono a "rilasciare" la tensione molto più spontaneamente), ma piuttosto hanno bisogno di alimenti funzionali ricchi di micronutrienti per il benessere generale dell'organismo e per mantenere il sistema immunitario durante i cambi stagionali.

In Francia e in molti altri paesi, le autorità sanitarie hanno emesso un avvertimento sul possibile consumo pericoloso di maca, a causa del potenziale contenuto di componenti mutagene.Questa decisione è dovuta alla mancanza di ricerche scientifiche sulle proprietà della maca. La ricerca è attivamente in corso. Finora non sono previste misure drastiche, a parte un avvertimento.

Come scegliere un integratore alimentare con Maca Peruviana

La Maca può essere acquistata nei negozi di alimentari o nei siti web che vendono alimenti biologici. La qualità del prodotto è fondamentale: è un prodotto importato e ciò che ne inciderà davvero sull'efficacia sono le modalità di conservazione, trasporto e lavorazione della radice.

Se ti piacciono i cibi semplici a un ingrediente, la polvere di maca peruviana è la migliore.

Gli atleti, o chiunque abbia un fabbisogno nutrizionale leggermente superiore, trarranno beneficio da complessi pre-formulati contenenti Maca peruviana combinati con altri ingredienti specifici come spirulina, ginseng e altri.

La grande differenza sta nella scelta del marchio. Alcune aziende manifatturiere preferiscono concentrarsi solo sul prodotto originale, scegliendo materie prime di alta qualità da cui è possibile creare capsule. Altri aggiungono nutrienti aggiuntivi come sali minerali, ginseng, fieno greco o arginina, che possono fornire ulteriore supporto. Ad esempio, i preparati con maca peruviana e fieno greco sono raccomandati per gli uomini: per migliorare la libido e aumentare la potenza. Pertanto, un'attenta lettura dell'etichetta e della tipologia degli ingredienti è il primo passo verso un acquisto di successo.

Le confezioni di pillole di grandi dimensioni sono per coloro che desiderano una fornitura adeguata del prodotto. È una buona idea controllare se ci sono risparmi reali quando si sceglie un pacchetto maxi. Cosa cercare? Per la concentrazione di maca in una capsula. In questo caso, la maggiore presenza della sostanza può compensare il ridotto numero di capsule.

Le certificazioni di sicurezza e la produzione nei paesi economicamente sviluppati, dove le misure di controllo nella catena di produzione sono più rigorose, danno un livello di affidabilità più elevato.

Per concludere quale azienda è migliore, è necessario fare un confronto tra diversi criteri di prodotto, oltre a tenere conto del prezzo e delle proprie esigenze. Errori nella scelta degli integratori alimentari possono portare a problemi di salute.

Se segui i suggerimenti sopra riportati prima di procedere con l'acquisto vero e proprio, dovresti riuscire a trovare molti prodotti perfetti per le tue esigenze.

I migliori produttori di Maca peruviana nel 2020

Maca peruviana in polvere cruda biologica SuperOrganic 100 g

SuperOrganic è un marchio di super alimenti biologici con sede nel Regno Unito. Sul mercato dal 2006. Ogni ingrediente è testato, la qualità è alta, tutti i prodotti sono certificati. Il produttore offre spesso varie promozioni e sconti. Prezzo medio per 100 g: circa 500 rubli.

Secondo le istruzioni, si consiglia di iniziare con mezzo cucchiaino al giorno, portare gradualmente a 3 cucchiaini. Fai una pausa quotidiana ogni sei giorni. È disponibile anche il papavero nero in polvere. Prezzo medio: 700 rubli. per 100 g.

Vantaggi:

Svantaggi:

Polvere di maca rossa arricchita di nutrienti, 1 lb (454 g) di Sunfood

Questo produttore con una vasta gamma di prodotti produce non solo prodotti dietetici, ma anche prodotti di bellezza. La qualità è alta. Pertanto, il prezzo è leggermente superiore a quello dei concorrenti. Nonostante ciò, è richiesto, poiché secondo l'opinione degli acquirenti, i prodotti sono più gustosi di quelli di altre aziende.

Vantaggi:

Svantaggi:

Maca Orgtium Peruvian, compresse compresse, 50 g

Il marchio russo Orgtium ha iniziato a funzionare relativamente di recente, ma si è rapidamente affermato, grazie a prodotti di alta qualità. Ha vinto il premio Healthy Eating 2017. Ci sono oltre 30 tipi di semi e oltre 10 supercibi disponibili in una varietà di diverse forme e dimensioni. Ad esempio, ci sono confezioni di maca da 50 compresse (prezzo medio - 450 rubli) e 100 compresse ciascuna (circa - 800 rubli) Ci sono polveri e capsule. L'azienda è attiva nei social network, le informazioni sono esaurienti, le foto sono attraenti.

Vantaggi:

Svantaggi:

Natrol Maca Peruvian 500 mg 60 capsule

Natrol è un noto produttore americano di integratori alimentari, nutrizione sportiva e vitamine. Sul mercato da 35 anni. La qualità è verificata in ogni fase (materie prime, produzione, collaudo, controllo). I prodotti in diverse centinaia di posizioni sono disponibili sia in farmacia che online. Si consiglia di assumere le capsule di Maca peruviana 1 al giorno con il cibo. Come parte del papavero peruviano, gelatina, stearato di magnesio, colorante.

Vantaggi:

Svantaggi:

MacaRich Organic Maca with Ginseng, 500 mg, 90 Capsules, by Natural Factors

Natural Factors è anche un importante produttore americano. A differenza di Natrol, che acquista materie prime, ha la sua enorme fattoria, che coltiva varie erbe in un'area ecologicamente pulita. Questo non si applica al papavero peruviano, può crescere solo nelle Ande ad una certa altezza. Il produttore combina e crea formule speciali per donne e uomini, per bambini, per tutti i tipi di problemi di salute. In questo caso, la maca peruviana è combinata con un'altra pianta preziosa, il ginseng. Si rafforzano a vicenda.

Vantaggi:

Svantaggi:

Ricette culinarie

La polvere di maca può essere semplicemente sciolta in acqua e bevuta. Ma perché limitarti quando puoi usarlo come un vero ingrediente culinario?

• Milkshake energetico

Mettere due cucchiai di polvere di maca peruviana in un grande bicchiere di latte (soia, riso, mucca, capra, qualunque cosa), versare il tutto in un frullatore e aggiungere la banana, la pasta di sesamo, un cucchiaino di miele. Sbatti e consuma subito.

Pane

Ingredienti per quattro pagnotte: 250 g di farina di kamut, 70 g di maca peruviana in polvere, 1 cucchiaino di sale marino, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di miele, circa 160 ml di acqua, 20 g di lievito di birra fresco, semi di olio vari gusto.

Procedimento: sciogliere lo sciroppo o il miele e il lievito di birra fresco in acqua, mescolare il tutto. Mescolare farina e burro; poi versare lentamente la parte liquida e impastare con le mani, aggiustando di sale alla fine. Mescolate il tutto per almeno dieci minuti, fino a formare una palla dalla consistenza morbida, che dovrà essere coperta con un canovaccio umido e lasciata per almeno tre ore. Quindi prendere l'impasto, lavorarlo un po 'aggiungendo semi oleosi: semi di chia, lino o sesamo, se lo si desidera.Formare diverse pagnotte, lasciare riposare per mezz'ora, quindi infornare per circa 30 minuti in forno (250 °).

Conclusione

La Maca peruviana ha infatti mille proprietà, e il suo consumo è caldamente consigliato a qualsiasi età (tranne che ai bambini) per ricaricare l'organismo nei periodi di stress eccessivo. Attualmente puoi acquistare semi di papavero grazie a molti produttori. Pertanto, trovare il prodotto migliore non è sempre facile. Prima di prendere una decisione di acquisto, è molto importante valutare un prodotto da tutti i punti di vista guardando valutazioni, recensioni e altre importanti fonti. Se hai esperienza con la Maca peruviana, faccelo sapere nei commenti.