Le migliori marche di piselli in scatola per il 2020

I piselli in scatola sono un prodotto indispensabile per molte insalate amate in Russia. Tuttavia, il suo ruolo nella nutrizione umana non si limita solo a questo. Non molte persone sanno che questo è un magazzino di oligoelementi e minerali utili; contiene una grande quantità di proteine ​​vegetali, carboidrati e vitamine. Inoltre, i genitori sanno che questa è una prelibatezza preferita dai bambini, molti "piccoli" la mangiano in insalata o in forma pura. Allo stesso tempo, nei negozi oggi c'è una vasta selezione di marchi e tipi, ma come capire tutte le sfumature di questo prodotto, come scegliere il meglio per te stesso? A queste domande risponderà una recensione imparziale preparata dalla redazione del sito "bestx.htgetrid.com/it/".

Cosa è

Per cominciare, definiamo di cosa ci occuperemo. Secondo la tecnologia di cottura ufficiale, si tratta di chicchi di pisello verde giovani, riempiti con una soluzione speciale di sale e zucchero. In una fase iniziale di maturazione, questa coltura è ricca di zuccheri e vitamine. Di conseguenza, l'essenza della conservazione è preservare tutte le proprietà utili e gustative il più a lungo possibile.

Quali sono i tipi

I piselli in scatola sono prodotti in Russia in tre varietà principali:
il grado più alto (extra) - non contiene più del 6% di chicchi rotti, il primo - qui non più dell'8%, tabella - non più del 20%.

La tavolozza dei colori del prodotto finito va dal verde intenso all'oliva, la consistenza è morbida e uniforme. Allo stesso tempo, per tavolo e prima elementare, è possibile un'eterogeneità di coerenza.

Il gusto di un prodotto di qualità di prima e di altissima qualità è delicato, senza il retrogusto amidaceo che è presente in sala.

Caratteristiche benefiche

Una verdura verde contiene molti oligoelementi utili, è ricca di ferro, potassio e fosforo. Inoltre, qui sono presenti vitamine del gruppo B, che aiutano il sistema nervoso umano e si energizzano. Il conservante si distingue anche per il fatto che qui i nucleotidi sono combinati in modo univoco con il magnesio e questo contribuisce al loro massimo assorbimento nel corpo.

La fibra naturale contenuta aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue, oltre ad aiutare ad eliminare le tossine, stimola il tratto gastrointestinale e allevia la stitichezza. C'è molto acido nucleico nei piselli. Tali acidi di origine vegetale sono particolarmente utili: aumentano la rigenerazione dei tessuti, prolungando l'attività e la giovinezza di una persona.

Oltre all'indicato, questo ortaggio verde contiene la vitamina PP necessaria per il corpo, che migliora il funzionamento del sistema cardiovascolare.

Tuttavia, nonostante i numerosi vantaggi dei piselli in scatola, questo prodotto può essere dannoso. Gli esperti non consigliano di usarlo per le persone che hanno problemi digestivi, soprattutto se c'è flatulenza cronica. Un uso eccessivo di questo conservante può causare problemi ai reni. Naturalmente, i piselli, come qualsiasi altro prodotto, possono essere dannosi se consumati viziati.

Quando si sceglie un prodotto, è necessario sapere quanto segue

• Se il barattolo indica se è stato prodotto o è conforme a GOST, significa che tutti i piselli nel barattolo saranno approssimativamente dello stesso colore e dimensione e la salamoia qui non supera il 40%. Se questo non è il caso, la tecnologia di produzione viene violata.
• La scritta "top grade" significa che il prodotto nel vasetto è morbido e di consistenza delicata. Un pisello di questo tipo può essere schiacciato premendo la lingua contro il palato.
• La salamoia nel barattolo dovrebbe essere leggera, troppo torbida: indica un prodotto di scarsa qualità o rovinato. Il riempimento trasparente può suggerire la presenza di conservanti.
• La data di produzione ti dirà se l'inscatolamento è fatto con piselli freschi o ricostituiti. Il prodotto fresco nel nostro paese viene solitamente inscatolato dagli ultimi giorni di maggio a luglio.
• I prodotti in scatola realizzati con materie prime ricostituite hanno un valore nutritivo inferiore rispetto a quelli prodotti con materie prime fresche. I cibi in scatola a base di piselli freschi contengono più vitamina C di quelli prodotti da essiccati e successivamente ricostituiti.

Come fare un conservante con le tue mani, a casa

Nonostante il fatto che i piselli già pronti siano ora venduti in qualsiasi negozio in ogni località. Il conservante fatto in casa fatto con le tue mani è semplicemente ineguagliabile nel gusto. Pertanto, nel bel mezzo della raccolta estiva di questo ortaggio sano e gustoso, puoi conservarlo in casa per l'inverno.
Per fare questo, hai bisogno di 1 chilogrammo di chicchi giovani di piselli freschi e un litro di marinata. Per preparare la marinata, hai bisogno di un cucchiaio di sale e zucchero, oltre a 3 cucchiai di aceto al 9%. Vale la pena concentrarsi sul fatto che i piselli sono necessari proprio per la maturità lattea, poiché i chicchi troppo maturi contengono molto amido, che darà un sedimento torbido.

Il primo passo è selezionare i chicchi danneggiati. Questo può essere fatto facilmente sciacquandole in acqua fredda. Successivamente, in una casseruola di smalto, versare acqua fredda su tutto in modo che copra solo leggermente i piselli e portarli a ebollizione. Dopodiché, abbassa un po 'la fiamma e fai sobbollire per altri 5-15 minuti, a seconda della maturazione. Nel processo, è necessario rimuovere costantemente la schiuma risultante. Mentre i piselli stanno bollendo, puoi preparare la marinata. Per fare questo, versare acqua pulita in una casseruola, aggiungere sale e zucchero, mettere sul fuoco e attendere che tutto bolle, quindi aggiungere l'aceto. Nella fase successiva, prendiamo i piselli con una schiumarola in barattoli sterili, non dormendo su un centimetro fino all'orlo, riempiamo di marinata bollente cotta, copriamo con i coperchi e mettiamo a sterilizzare. Il processo di sterilizzazione richiederà 15-20 minuti, dopodiché i barattoli potranno essere rimossi e chiusi capovolgendoli. Avvolgi gli spazi vuoti con qualcosa di caldo finché non si raffreddano completamente. Il risultato saranno appetitosi piselli, ma è meglio provare il prodotto finito non prima di 3 giorni dalla conservazione, in modo che i chicchi siano completamente saturi della marinata. Per una conservazione più piccante, potete aggiungere ad ogni vasetto un paio di spicchi d'aglio, tagliati a fette o un po 'di peperoncino, alla ricetta base.

Ora diamo un'occhiata ai migliori produttori i cui prodotti possono essere acquistati sugli scaffali dei negozi al dettaglio e online. Il prodotto appartiene alla categoria a lungo termine, quindi può essere ordinato online con consegna in Russia.

I maggiori produttori di piselli in scatola

• Bonduelle Central Europe Kft (Bonduelle Central Europe Kft) - un'azienda familiare francese, oggi è leader mondiale nel campo della lavorazione degli ortaggi. Conduce la sua storia dal 1853. Un'azienda internazionale che unisce vasta esperienza e moderne tecnologie avanzate.
• LLC Green Company è il più grande produttore russo di ortaggi lavorati della città di Nalchik, nella Repubblica Kabardino-balcanica. Produce piselli in scatola, mais e fagioli dalle proprie materie prime in lattina. Dal 2013 ha portato a termine con successo una serie di misure per modernizzare la produzione nell'ambito di un programma per ridurre la dipendenza del mercato russo dai prodotti importati.
• LLC "Kuban Cannery" - la capacità dell'impianto è di oltre 140 milioni di lattine all'anno. Ha nel suo arsenale, da un lato, i propri campi per la coltivazione di prodotti, dall'altro, moderne attrezzature di alta qualità per la lavorazione. Questo ci consente di lanciare sul mercato prodotti di qualità, sia con i nostri marchi che per i partner.
• LLC "Cannery Russian Field" è un produttore del marchio di verdure in scatola "Uncle Vanya", ben noto non solo in Russia, ma anche all'estero. La linea di prodotti dell'azienda comprende oltre 100 articoli e viene aggiornata ogni anno. Una caratteristica dei prodotti è la preparazione secondo ricette uniche e la presenza della propria base di materie prime nella regione di Volgograd.
• General Mills Operations, LLC. (General Mills Operations, LLK.) È una grande società americana - un produttore di prodotti alimentari. Oltre al cibo, l'azienda sviluppa beni di consumo, giocattoli e persino armi. Tutti sanno che i marchi dell'azienda sono venduti in oltre 100 paesi in tutto il mondo.
• Yunona Invest LTD è una società del distretto federale meridionale della Federazione Russa. Produce prodotti di lusso a prezzi convenienti. Avere i nostri campi per la coltivazione delle materie prime ci consente di controllare non solo il costo di produzione, ma anche la sua qualità in ogni fase della catena di produzione.
• L'azienda Pishchevik è il più grande produttore di concentrato di pomodoro di alta qualità e verdure in scatola, fondata nel 2004. Adempimento impeccabile degli obblighi, tecnologie avanzate consentono di rimanere a lungo il partner principale nella produzione del concentrato di pomodoro TM "Pomidorka". L'azienda è certificata secondo il Sistema di Gestione della Qualità e Sicurezza Alimentare, certificata secondo gli standard internazionali HACCP (ISO 22000: 2007). Gli impianti di produzione dell'azienda forniscono una produzione 24 ore su 24. Vengono costantemente svolte attività innovative per migliorare la tecnologia di produzione.
• LLC "Slavyansky Cannery" è il più grande produttore del Distretto Federale Meridionale della Russia e un fornitore di prodotti vegetali in scatola ecologici di alta qualità. Lo stabilimento fa parte del gruppo di società Lakonia, uno degli attori più forti nel mercato alimentare, che fornisce prodotti esteri e nazionali della massima qualità a tutte le regioni della Russia.

Valutazione delle marche di piselli in scatola per il 2020

La valutazione è stata formata sulla base delle recensioni dei consumatori e delle opinioni degli esperti alimentari. La classifica ha tenuto conto sia delle qualità dei consumatori che del costo delle merci.

Bonduelle Classique Delicate

Prodotto secondo uno speciale sistema di conservazione brevettato dal produttore. Adatto per insalate, come contorno e come piatto a parte.

Prezzo medio - 93 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Piselli verdi 6 are

Prodotto secondo una ricetta unica con materie prime di altissima qualità. Pronto da mangiare in insalata, come antipasto e come piatto a parte.

Prezzo medio - 97 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Heinz gentile

Le materie prime vengono coltivate in piantagioni ecologicamente pulite sotto la supervisione degli specialisti dell'azienda. Un'attenta selezione dei piselli in produzione esclude praticamente completamente l'ingresso di piselli danneggiati. Adatto per completare i primi e secondi piatti, nonché per l'autoconsumo.

Prezzo medio - 140 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Green Ray gourmet

La preparazione utilizza materie prime di alta qualità provenienti da cereali piselli.Il prodotto ha un aroma gradevole e un delicato sapore dolciastro. Trova largo impiego nella preparazione di primi, secondi piatti e insalate.

Prezzo medio - 84 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Mercante di Kuban

Prodotto premium, durata fino a 4 anni. È preparato con materie prime di varietà cerebrali, ha un gusto delicato. È possibile ordinare tramite il negozio online sia in confezione che in una lattina.

Prezzo medio - 95 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Zio Ivan

Un vero prodotto Kuban. Prodotto con attrezzature di alta qualità da grani giovani selezionati di varietà appositamente allevate. Adatto per alimenti dietetici. Vincitore ripetuto di mostre e premi nazionali ed esteri.
Non contiene OGM.

Prezzo medio - 100 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

GUSTUS

I piselli in scatola della migliore qualità con il marchio GUSTUS sono ottenuti da varietà di cereali. Le materie prime per la conservazione vengono raccolte nei campi del territorio di Krasnodar. Per il prodotto finito vengono utilizzati solo i chicchi più delicati delle varietà d'élite. Ideale per zuppe, insalate, guarnizioni per piatti di pesce e carne.

Prezzo medio - 62 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Lorado

Prodotti in scatola domestici. I piselli sono fatti secondo GOST. Il processo di produzione mantiene il suo valore nutritivo. Sarà un ottimo contorno per qualsiasi piatto, decorare un'insalata di verdure.

Prezzo medio - 79 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Frau Marta

Il prodotto è destinato all'uso diretto negli alimenti come contorno, per la preparazione di insalate e primi piatti. Ingredienti: piselli verdi di varietà cervello, acqua potabile, zucchero, sale.

Prezzo medio - 56 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Eko

Prodotto in Russia da frutta dolce da tavola trattata termicamente. È caratterizzato da un gusto elevato, conserva l'aspetto attraente e le proprietà utili dei piselli. Il prodotto di ottima morbidezza, aromatico e delicato, vi permetterà di cucinare i vostri piatti preferiti tutto l'anno.

Prezzo medio - 67 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Ci auguriamo che la nostra recensione ti abbia aiutato a comprendere le complessità di un prodotto così familiare e amato e che la valutazione compilata ti abbia aperto nuovi prodotti che vale la pena provare. Se hai provato un prodotto della lista composta o hai una ricetta unica tutta tua, condividili nei commenti.