Sapevi che per la propagazione delle patate vengono utilizzati i tuberi anziché i semi? Per ottenere un buon raccolto, hai bisogno di materiale di semina sano. E anche importante è la scelta di una varietà di patate adatta.
Soddisfare
Sulla scelta del materiale per la semina
La scala di selezione delle varietà è molto ampia, quindi è necessario concentrarsi sui criteri principali:
- Regione in crescita. Ogni varietà di patate viene allevata da allevatori per una specifica zona climatica. Il materiale abbinato in modo ottimale con una buona cura garantisce un buon raccolto. Ad esempio, la varietà precoce è buona nelle regioni meridionali, ma è completamente inadatta alla coltivazione nella regione settentrionale. Esistono specie universali che danno buoni raccolti in qualsiasi regione della Russia. Tra questi: Nevsky a metà inizio e Buona fortuna.
- Il tipo di terreno è importante per la coltivazione di alcune specie.
- Le colture di radici dovrebbero avere numerosi occhi piccoli, che daranno germogli e una grande resa.
- Forte immunità a virus e malattie.
- Per ottenere i migliori risultati, i tuberi dovrebbero essere di media grandezza 50-90 grammi.
- Termini di maturazione: precoce, media e tardiva.
- Di grande importanza per la scelta è il colore, il gusto, la dimensione. Il colore rosso è sensibile al marciume. I tuberi rosso porpora contengono antocianina, che è considerata un antiossidante. Meno produttive, ma più resistenti ai virus sono le varietà con buccia bianca e gialla. Quest'ultimo, nella composizione, contiene carotene, che ha un effetto positivo sulla vista.
- Quando acquisti varietà d'élite per la semina, devi assicurarti che abbiano un certificato di qualità.
Gli allevamenti di semi in Russia sono costantemente impegnati nella selezione di nuovi tipi di patate. Questo processo richiede tempo e lavoro. L'assortimento è in continuo aggiornamento, poiché le varietà disponibili tendono a degenerare rapidamente.
Diverse varietà
Quando si coltivano patate su scala industriale, il suo scopo non è di poca importanza. Le varietà si distinguono per il loro contenuto di amido in%: da tavola, tecnico, mangime, universale.
L'uso del prodotto dipende dalla quantità di amido contenuto. Per friggere - adatto con un contenuto inferiore e per cucinare - viceversa.
Le varietà di patate si dividono in base ai periodi di maturazione:
- maturazione precoce - 70-80 giorni;
- metà-inizio - 80-90;
- mezza stagione - 90-110;
- medio tardivo - 110-120;
- in ritardo - 120-140.
Il primo raccolto si ottiene nel territorio di Krasnodar tra la fine di maggio e l'inizio di giugno.
Per la semina, dovresti scegliere di alta qualità, con una forte immunità ai parassiti, materiale di semi. Si ritiene che le varietà di allevamento domestico abbiano una maggiore resistenza alle malattie e le varietà importate non si ammalano di nematode della patata.
Varietà resistenti a parassiti e malattie:
- Scarabeo della patata del Colorado: Melograno, Lasunak, Ogonyok, Temp, Loshchinsky, Crystal.
- Nematoda: Odysseus, Juliana, Amadeus, Agrius, Sante, Zhukovsky, Latuna.
- Cancro: Lukyanovsky, Adretta, Detkoselsky, Priekulsky.
- Scab: novità Bryansk, Berlichingen, Detkoselsky.
- Peronospora: Gatchinsky, Luck, Lina, Nikulinsky, Olev, Temp.
Dove acquistare i semi
È meglio farlo nelle fiere agricole, nei negozi specializzati. È possibile che il prezzo ci sarà più alto, ma questo dà una garanzia di qualità.
Materiale seme:
- Elite.Questa specie è destinata alla coltivazione di piantine di tuberi.
- La prima riproduzione: il costo è molto inferiore all'élite, è vantaggioso acquistarlo per piantarlo su un terreno personale. Con la scelta giusta, un cambio di varietà può essere effettuato solo dopo 4-6 anni.
C'è una seconda riproduzione - un derivato della prima, costa ancora meno. Tutti i derivati successivi sono più suscettibili a varie malattie.
Le prime varietà
Il vantaggio di tali patate è la loro resistenza alle malattie, non hanno il tempo di infettarsi. Lo svantaggio di questo tipo è la sua breve durata - circa 5 mesi.
Fortuna
La varietà è stata ottenuta nell'allevamento di patate. Lorkha in periferia. È stato iscritto nel Registro di Stato nel 1994. Questa specie è buona perché è adatta per la semina in qualsiasi regione della Russia. Piantate in piena primavera (nel sud del paese), le patate giovani possono essere gustate dopo 45 giorni. La piena maturazione avviene dopo 60 giorni. Si consiglia di piantare dopo aver riscaldato il terreno.
La fortuna è all'altezza del suo nome: con un'attenzione di qualità, la resa di un secchio aumenta di 25-30 volte. La varietà può resistere a qualsiasi condizione atmosferica: piogge torrenziali e siccità, resistente ai funghi e ad altre malattie, non degenera a lungo, ha la capacità di riprodursi. Le radici sabbiose chiare con polpa bianca come la neve sono ben conservate, non soggette a marciume. La quantità di amido arriva fino al 12%, non bolle durante la cottura, ha un gusto delicato.
Vantaggi:
- adatto a qualsiasi regione e terreno;
- occhi piccoli;
- moderata suscettibilità alla peronospora;
- alta produttività.
Svantaggi:
- possibile sconfitta da parte di un nematode e di un coleottero della patata del Colorado.
Zhukovsky presto
Maturazione precoce, le prime radici possono essere estratte dopo 40-45 giorni. La maturazione finale avviene dopo 65 giorni. Questa specie è anche domestica, nel Registro di Stato dal 1993. Una cultura da tavola con un gusto eccellente e una piccola percentuale di amido, quindi rimane ferma dopo la cottura. La pelle è rosa, la polpa è bianca.
La cultura può essere coltivata nelle regioni della Siberia e del nord-ovest.
Vantaggi:
- conservato a lungo;
- resistente a molte infezioni.
Svantaggi:
- può essere suscettibile alla peronospora.
Ariel
Varietà ultra precoce dalla selezione olandese. La maturazione avviene in 45-50 giorni, durante questo periodo la pianta non ha il tempo di ammalarsi di qualche tipo di infezione. Il tipo di patata è adatto per la coltivazione in piccoli appezzamenti sussidiari. Nelle regioni meridionali, puoi ottenere 2-3 raccolti a stagione. La specie è resistente alla siccità, preferisce un terreno fertile a base di chernozem e sabbia.
La dimensione dei tuberi è fino a 55 mm, l'amido è fino al 18%, la polpa gialla non si scurisce durante la lavorazione.
Vantaggi:
- raccolta anticipata;
- raramente si ammala.
Svantaggi:
- affetto da un nematode.
Impala
Una varietà precocemente matura, popolare tra gli agronomi in Russia, Ucraina e Bielorussia. La cultura è stata allevata in Olanda e scienziati russi hanno partecipato al lavoro sulla suddivisione in zone e sul miglioramento delle caratteristiche. L'Impala è apparso nel registro di stato nel 1995.
Le patate non sono schizzinose riguardo alle condizioni climatiche, resistenti alla siccità. Nelle regioni meridionali si raccolgono fino a due vendemmie, dopo 40-45 giorni maturano i primi tuberi, di colore giallo con polpa giallo chiaro. Contenuto di amido 15%. Le colture di radici sono ben conservate.
Vantaggi:
- adatto alla coltivazione in qualsiasi area;
- non suscettibile a molte malattie.
Svantaggi:
- non c'è immunità alla peronospora e alla rizoctonia.
Rosara
La specie da tavola è stata ottenuta da allevatori tedeschi, suddivisi in zone da istituti di ricerca russi, adattati per la coltivazione nella corsia centrale, in Estremo Oriente, in Siberia, in Bielorussia, non schizzinosi sul tipo di terreno. La resa da cento metri quadrati raggiunge i 500 kg. Tuberi con una buccia sottile di colore rosa-rosso e polpa gialla.
Il raccolto non perde le sue proprietà durante la conservazione a lungo termine. Rosara è unica in quanto non è suscettibile a nessuna malattia. 5 anni, il materiale di piantagione potrebbe non essere rinnovato.
Vantaggi:
- sicurezza quasi al 100%;
- resistenza alle malattie;
- bassa percentuale di amido.
Svantaggi:
- non trovato
Bellarosa
La cultura degli allevatori tedeschi, la varietà è abbastanza nuova, nel registro di stato della Russia dal 2016. Le patate sono adatte a qualsiasi temperatura estrema e siccità, varietà da tavola. Consigliato per la semina nella regione centrale e negli Urali, non schizzinoso per la qualità del suolo, l'acidità. La pianta è ad alto rendimento: 1,5 kg possono essere raccolti da un cespuglio.
I tuberi sono di colore rosso e polpa friabile giallo chiaro, sono ben conservati, non soggetti a marciume.
Vantaggi:
- buon sapore;
- varietà comprovata e di alta qualità;
- non schizzinoso riguardo al terreno;
- non si ammala.
Svantaggi:
- non.
Varietà di media stagione
Il periodo di crescita è di 112-130 giorni. Le patate mantengono tutte le caratteristiche bene fino alla primavera e hanno una resa elevata.
Adretta
Allevato diversi decenni fa in Germania, adattato per la coltivazione nella Russia centrale. Nel Registro di Stato dal 1980. Le patate sono ancora le migliori in termini di gusto, la quantità di amido arriva fino al 18%. Una volta bollito ha una struttura friabile. Da cento metri quadrati, la resa raggiunge i 450 kg.
I tuberi hanno una lunga conservazione, anche dopo il congelamento, le patate non acquisiscono un sapore dolciastro. La specie è resistente al cancro e ai virus, non è affetta da ticchiolatura, peronospora, rizoctonia.
Vantaggi:
- gusto alto;
- adattabilità a qualsiasi condizione meteorologica;
- buona qualità di conservazione.
Svantaggi:
- affetto da alcune malattie.
Nevsky
La varietà è stata allevata dagli scienziati dell'Istituto di ricerca agricola di Leningrado negli anni '70 del secolo scorso. Fino ad ora, le patate non sono inferiori alle caratteristiche di qualità della nuova selezione. Nevsky è ad alto rendimento: fino a 600 kg da cento metri quadrati. La cultura può essere coltivata in qualsiasi regione, non è esigente per il suolo, è resistente alla siccità. Nelle giornate calde, le foglie della pianta si arrotolano in un tubo per trattenere l'umidità. Nevsky non è quasi malato. La buccia del tubero è di colore giallo chiaro con occhi piccoli e polpa bianca. Epoca di maturazione completa: 70-85 giorni.
Durante la cottura, i tuberi non traboccano ei tuberi pelati non si scuriscono, poiché hanno un basso contenuto di amido. Nevsky è immagazzinato per molto tempo, resistente al rizoctoniozona, alla peronospora - percezione moderata.
Vantaggi:
- ad alto rendimento;
- resistenza alla siccità;
- le patate crude e sbucciate non si scuriscono;
- non si ammala.
Svantaggi:
- rapida germinazione degli occhi.
Aurora
Varietà russa, nel Registro di Stato dal 2006. Il nome popolare è "occhi rossi". Produttività da cento metri quadrati a 400 kg. Dopo 3 mesi, le prime radici maturano. La pelle dei tuberi è rosa-marrone, la polpa è cremosa. La cultura è senza pretese per qualsiasi cambiamento delle condizioni meteorologiche.
Ortaggi a radice di buon gusto, adatti per purè di patate, lisci, facili da pulire, gli occhi sono appena visibili e ce ne sono pochi. Il raccolto è ben conservato fino alla primavera.
Vantaggi:
- gusto eccellente;
- resistente alla siccità;
- non suscettibile alle malattie.
Svantaggi:
- non.
Tuleyevsky
La varietà di patate è stata creata presso l'Istituto di ricerca Kemerovo, dal nome Aman Tuleyev. Nel Registro di Stato dal 2006. Suddiviso in zone per la semina nel Volgo-Vyatka, nelle regioni dell'Estremo Oriente e nelle regioni della Siberia. La piena maturazione avviene il giorno 110. Con un'assistenza di alta qualità, vengono raccolti fino a 400 kg da cento metri quadrati. Ortaggi a radice sabbiosa, hanno un gusto eccellente e vengono utilizzati per preparare vari piatti. Contiene il 15% di amido.
Tuleyevsky ha un'immunità stabile alle malattie. Non schizzinoso sul tipo di terreno. Mantenersi fino al 90%.
Vantaggi:
- ad alto rendimento;
- non schizzinoso sulle condizioni climatiche e del suolo;
- gusto eccellente;
- conservazione a lungo termine.
Svantaggi:
- sensibile al nematode.
Varietà tardive di patate
La stagione di crescita di questo tipo dura 4,5 mesi e fornisce un alto rendimento. Le varietà tardive contengono una maggiore quantità di amido e proteine, che influisce sul gusto. Questa cultura è generalmente coltivata su scala industriale.
Lorch
Il rappresentante della prima selezione sovietica prende il nome dal suo autore, il dottore in scienze agrarie, il professor A.G. Lorkha.I lavori per l'allevamento della varietà furono effettuati negli anni '20 del secolo scorso, e per lungo tempo mantenne le prime posizioni di colture orticole agricole.
Le patate si adattano a qualsiasi terreno e condizioni climatiche. Un cespuglio può produrre fino a 350-400 kg. Le radici sono lisce con polpa bianca e buon gusto. Contenuto di amido fino al 20%. Le patate raggiungono la maturità tecnica in 80-100 giorni.
Vantaggi:
- varietà comprovata e di alta qualità;
- resistente a qualsiasi condizione atmosferica;
- non si ammala;
- buona qualità di conservazione;
- utilizzato per la produzione di amido.
Svantaggi:
- non rilevato.
Asterix
Una varietà d'élite di allevatori olandesi. La cultura è adattata per la coltivazione nella regione del Medio Volga e in Estremo Oriente. I tuberi sono di colore rosso con occhi piccoli, la polpa è giallo chiaro, non cambia colore durante la lavorazione. Patate dal buon sapore, usate per fare patatine fritte.
Il raccolto viene conservato fino alla primavera senza la formazione di germogli, la varietà è resistente a varie malattie infettive.
Vantaggi:
- ottime caratteristiche gustative;
- conservazione a lungo termine;
- non si ammala;
- resistenza alla siccità.
Svantaggi:
- non trovato.
Zhuravinka
Questa specie è stata allevata da scienziati bielorussi, incrociando le varietà olandesi e polacche. Radici rosse rotonde con polpa gialla. Fino a 20 tuberi di medie dimensioni crescono su un cespuglio. Deliziose patate ad alto contenuto di amido, utilizzate per cucinare vari piatti, non traboccano e non cambiano colore.
Zhuravinka non cambia le sue qualità durante la conservazione, non diventa dolce quando congelato. Leggerezza 95%.
Vantaggi:
- alta produttività;
- durata della conservazione;
- resistenza a molti virus;
- non risente di cali di temperatura.
Svantaggi:
- è richiesta un'umidità ottimale;
- sensibilità alla peronospora.
Picasso
Selezione olandese, ben collaudata. Nel Registro di Stato dal 1995. Radici rotonde di insolito colore giallo con sfumature rosse con polpa color crema e buon gusto. Il contenuto di amido è piccolo, quindi non bolle durante la cottura. Maturazione - dopo 120 giorni.
La cultura non richiede siccità e umidità in eccesso. I tuberi sono ben conservati fino alla primavera, non germinano. Le patate non sono suscettibili a croste, virus, nematodi. Molti giardinieri preferiscono coltivarlo, poiché cresce su terreni poveri, i cespugli sono compatti.
Vantaggi:
- stoccaggio a lungo termine;
- facilità di cura;
- non si ammala;
- basso contenuto di amido.
Svantaggi:
- incline alla phytophthora.
Vento
Il tipo di tavolo è stato ottenuto dagli agronomi della Bielorussia. Nel Registro di Stato dal 2002. Tuberi ovali a polpa gialla. Contenuto di amido fino al 19%, adatto a cucinare in qualsiasi forma. Il raccolto è preferibilmente coltivato nella regione centrale. I tuberi e le cime sono resistenti a varie malattie, l'immunità alla peronospora è indebolita. Il termine per la crescita è di 110 giorni.
Vantaggi:
- è lo standard per il confronto con altre varietà;
- alto contenuto di amido.
Svantaggi:
- limitato alla zona di coltivazione.
Quando si scelgono le patate per la semina, prestare attenzione non solo all'aspetto. Considera tutti i consigli forniti nell'articolo: questo ti aiuterà a fare la scelta giusta e ottenere il raccolto desiderato!
