Le migliori foto al chiaro di luna per il 2020

Gli scaffali dei negozi moderni sono pieni di un'ampia varietà di bevande, dal solito cognac e vodka a delizie straniere come la tequila e il bourbon. Tuttavia, i veri intenditori lo sanno: la più deliziosa è la bevanda fatta con le tue mani. Gli alcolici fatti in casa sono attraenti anche per il fatto che negli ultimi anni è aumentata la diffusione di prodotti contraffatti e crescono i dubbi sulla qualità dei prodotti in negozio. A questo proposito, la redazione del sito "bestx.htgetrid.com/it/" ha preparato per voi una panoramica dei migliori alambicchi moonshine.

Moonshine ancora - come è iniziato tutto?

Un chiaro di luna è un dispositivo con l'aiuto del quale si ottiene un forte alcol a casa: il chiaro di luna.

Nel mondo antico erano noti dispositivi che funzionavano secondo il principio della distillazione, cioè l'evaporazione seguita dalla condensazione. Il primo di loro è apparso nella patria delle piramidi egizie. Tuttavia, secondo i risultati degli scienziati, i distillatori sono stati utilizzati per preparare sospensioni di oli aromatici ampiamente utilizzate.

Successivamente, gli arabi migliorarono il design del dispositivo, ma al posto del corpo di argilla iniziarono a usarne uno in rame. Più tardi, fu su unità di rame (alkitaras) che iniziarono a guidare bevande così forti come whisky e brandy.

La tradizione della produzione artigianale di birra si era già sviluppata verso la metà del I millennio d.C., il che è confermato da un dispositivo rinvenuto nel territorio dell'attuale Bulgaria, datato IX secolo. Il dispositivo era per metà di argilla e per metà di rame.

L'invenzione del chiaro di luna è direttamente attribuita a un monaco italiano che ha creato una bevanda chiamata "acqua viva", che si traduce come acqua viva. Questa composizione è stata utilizzata per curare ferite e curare malattie.

Le persone in Russia hanno familiarità con la birra fatta in casa sin dal XVI secolo. Periodicamente, viene introdotto un divieto, quindi viene rimosso. A livello legislativo, il chiaro di luna è consentito, ma solo in piccoli volumi e per autoconsumo. La produzione su larga scala, la fornitura al mercato e la vendita del primo è ancora un reato penale.

Il principio di funzionamento e design dell'unità moonshine

Indipendentemente dalla funzionalità e dalle caratteristiche di design, i componenti principali dell'attrezzatura per il chiaro di luna sono l'evaporatore e il condensatore frigorifero.

L'evaporatore è un contenitore in cui il lavaggio viene versato e riscaldato a determinati indicatori di temperatura, a seguito dei quali l'alcol etilico viene convertito in vapore.Questa è l'essenza della birra fatta in casa.

Quindi i vapori separati entrano in un condensatore, un dispositivo con una serpentina incorporata immersa in acqua fredda. Il condensatore può essere fisso o a flusso continuo. In esso, i vapori vengono convertiti in liquido a causa del raffreddamento.

I primi vapori, chiamati frazione di testa, sono velenosi, poiché sono una miscela di alcool metilico, eteri e acetone, di cui è severamente vietata l'ingestione.

Successivamente, l'alcol etilico evapora, seguito da oli di fusoliera.

Oltre all'evaporatore e al condensatore indicati, l'apparecchiatura può contenere anche altri elementi relativi al sistema di distillazione: una colonna di rinforzo, una colonna di rettifica e una colonna di birra.

Una colonna di rinforzo è un tubo alto, in cui avviene la separazione in frazioni: i vapori leggeri (alcol etilico) vengono inviati al frigorifero e pesanti (oli di fusoliera) ritornano nel cubo, rafforzando la bevanda.

Una colonna di rettifica è un'installazione che consente di ottenere alcol puro, la cui forza sarà di 96 gradi.

La colonna di birra è intesa come un elemento combinato, che è una versione media della colonna di rettifica e film, che consente di guidare una bevanda forte e pura.

Quali sono?

I dispositivi per fare il chiaro di luna sono suddivisi nei seguenti tipi:

• Un distillatore con caldaia a vapore è l'opzione più comune per la casa. La scatola asciutta è un cilindro di vetro, dove i vapori di alcol entrano e si condensano parzialmente. Di conseguenza, il catarro si deposita sul fondo - un residuo nocivo rilasciato. Pertanto, il piroscafo a secco pulisce parzialmente il futuro chiaro di luna da impurità pericolose e accelera anche il processo tecnologico.
• Moonshiner elettrico - adatto sia per la città che per il villaggio. Si differenzia dall'unità standard per la presenza di un elemento riscaldante tubolare (TEN), grazie al quale la distillazione viene eseguita più velocemente e il funzionamento del dispositivo è molto più semplice. Tale dispositivo funziona in modo autonomo, senza la necessità di installare il dispositivo sulla stufa.
• Un distillatore non scorrevole è un'opzione eccellente per una residenza estiva dove non c'è l'approvvigionamento idrico centrale. È il più facile da usare possibile: devi solo versare del liquido contenente alcol nel serbatoio di distillazione, versare acqua nel serbatoio di raffreddamento e installare la struttura sul fornello;
• Il dispositivo è realizzato in acciaio inossidabile: facile da pulire, resistente ai danni meccanici e ha una buona conduttività termica;
• Mini moonshiner: le dimensioni modeste consentono di utilizzare un dispositivo del genere in un appartamento. Non occupa molto spazio ed è facilmente trasportabile da un posto all'altro;
• Dispositivo professionale - caratterizzato da grandi dimensioni, attrezzature aggiuntive e un alto livello di prestazioni;
• Alambik è un tipo classico di distillatore, una caratteristica del quale è la parte superiore della distillazione ancora realizzata a forma di cupola. Tradizionalmente utilizzato per la produzione di cognac e whisky. I migliori alambicchi sono fatti di rame. E poiché la maggior parte dei modelli sono realizzati a mano all'estero, hanno un costo elevato.

Ora dovresti considerare i principali criteri di selezione che aiuteranno a determinare quale unità è meglio acquistare.

Come scegliere un chiaro di luna?

Design

Sono richiesti modelli con la possibilità di ulteriori miglioramenti del design. La popolarità di tali dispositivi è dovuta al fatto che ti consente di acquistare una colonna o uno tsarga. Quest'ultimo nella classica tecnologia di distillazione sta sempre più sostituendo il piroscafo secco. Lo tsarga risolve il problema degli schizzi e allo stesso tempo combatte i gas solforosi, rafforza la bevanda e addirittura la pulisce dalle impurità in una certa misura. Un altro vantaggio del lato cassetto è la sua dimensione compatta, che consente di risparmiare spazio.

Elementi aggiuntivi possono sia semplificare che complicare il processo di distillazione. Ad esempio, i moduli delle unità smontabili sono più facili da pulire. E la presenza di valvole di scarico sul cubo di distillazione e sulla camera del vapore secco semplifica il funzionamento.

Quando acquisti un mosto o una colonna di distillazione, ricorda che la loro lunghezza in altezza, di regola, supera 1 metro. Tenendo conto dell'installazione del dispositivo su una stufa, potrebbe non esserci abbastanza spazio libero sul soffitto o sul camino.

In questo caso, puoi acquistare un cubo con un elemento riscaldante incorporato, che eliminerà la necessità di mettere il dispositivo sul fornello. La cosa principale è che durante la distillazione, l'elemento riscaldante è completamente immerso nel lavaggio, altrimenti si brucerà.

Uno dei prerequisiti è la presenza di un termometro nell'unità, che permetterà di tracciare approssimativamente il processo di separazione del distillato in frazioni. Nei modelli moderni, i controller sono automatici, il che, da un lato, semplifica l'interazione con l'unità e, dall'altro, complica la manutenzione. Se almeno un sensore si guasta, il dispositivo diventerà inutilizzabile.

Volume cubo

Esistono modelli sul mercato con un volume di distillazione di 10, 50 e anche 100 litri. Secondo gli acquirenti, un volume di 10 litri non è sufficiente per una produzione domestica efficace. La capacità ottimale è di 12, o ancora meglio di 20 litri, che ti permetteranno di ottenere fino a quattro litri di chiaro di luna.

Un serbatoio di 50 e 100 litri è troppo grande per la produzione domestica di chiaro di luna ed è necessario solo nel caso di produzione su larga scala di una bevanda alcolica.

La larghezza del collo del cubo di distillazione dovrebbe essere tale da poter abbassare facilmente la mano all'interno e rimuovere la scala.

Prestazione

Il rendimento degli alambicchi chiari di luna è misurato in litri all'ora. E alcuni produttori indicano questo indicatore in termini di alcol diluito in un rapporto 1: 1. Cioè i 4 litri indicati possono significare in pratica solo 2 litri di alcool puro, ulteriormente diluito con acqua.

I dispositivi fai-da-te sono raramente in grado di produrre più di 1 L / h. Dispositivi economici, ma prodotti industrialmente, consentono di ricevere da 3 a 5 litri l'ora durante la distillazione. Le unità più moderne raggiungono una capacità di 7-10 litri l'ora con distillazione diretta.

Il processo di rettifica non consente di raggiungere tale velocità e, di norma, gli indicatori variano nell'intervallo di 1 - 1,5 l / h, a volte - 3 l / h. Ma in questo caso, la produzione è del 96% di alcol.

La velocità di guida dipende dalla velocità di riscaldamento del cubo. Aumentando la velocità di riscaldamento, è possibile aumentare la velocità di guida, ma in questo caso la qualità del chiaro di luna diminuisce. L'ebollizione rapida porta al fatto che gli oli di fusoliera entrano più velocemente nella distillazione.

Migliora la qualità del prodotto e aumenta la produttività del sistema di raffreddamento a vapore di alcol. Cioè, è necessario aumentare la lunghezza della bobina e aumentare la portata di acqua fredda attraverso il condensatore frigorifero.

È inoltre possibile aumentare la produttività aumentando il diametro dei tubi e installando una bobina di rame. Capannoni aggiuntivi sotto forma di bagno turco, tsargi, colonne riducono anche la velocità di guida.

Materiale

Per la produzione di unità per il chiaro di luna vengono utilizzati alluminio, acciaio inossidabile e rame. Ciascuno di questi materiali ha i suoi vantaggi e svantaggi, che saranno discussi di seguito. Tuttavia, molto spesso la priorità è l'acciaio inossidabile e il rame.

Il requisito principale per l'acciaio inossidabile è la conformità ai GOST per l'industria alimentare e uno spessore della parete di almeno 2 mm, altrimenti la miscela potrebbe bruciare con riscaldamento attivo. Il fondo dovrebbe idealmente essere spesso, multistrato.

Il rame non influisce in alcun modo sulle proprietà organolettiche del prodotto e, poiché si riscalda rapidamente e si raffredda rapidamente, questo materiale contribuisce ad aumentare le prestazioni del dispositivo. È usato per ottenere bevande d'élite: whisky, cognac, calvados.

Alcune recensioni dei proprietari di apparecchi in rame contengono lamentele sull'opacità del chiaro di luna e sulla presenza di un gusto sgradevole quando si utilizzano unità in rame. Tuttavia, questi effetti collaterali si verificano quando la macchina è sottoposta a scarsa manutenzione e non ha nulla a che fare con il materiale stesso.

Vantaggi e svantaggi dei dispositivi realizzati con vari materiali

Vantaggi del rame:

Svantaggi:

Vantaggi dell'acciaio inossidabile:

Svantaggi:

Vantaggi dell'alluminio:

Svantaggi:

Cosa cercare?

Per evitare errori, prestare attenzione ai seguenti punti:

1. Quando si sceglie ancora un chiaro di luna di rame, vale la pena ricordare che il rame può essere diverso: alimentare e tecnico. Il rame tecnico non può essere utilizzato, poiché il materiale contiene varie impurità (ad esempio piombo), che sono indesiderabili nella fabbricazione del prodotto utilizzato internamente;
2. L'acciaio inossidabile è una lega e quindi, come il rame, può contenere impurità nocive. A questo proposito, è importante prestare attenzione al marchio e alla certificazione del dispositivo secondo GOST;
3. I materiali possono essere combinati tra loro. Ad esempio, combina un distillatore di rame e un cubo di distillazione in acciaio inossidabile. L'elevata conduttività termica del rame mostra l'efficienza esattamente dove è necessaria, al posto della condensazione del vapore. E il cubo in acciaio è di facile manutenzione e non soggetto a usura.

Quale compagnia è migliore?

Oggi sul mercato sono disponibili molti modelli di alambicchi Moonshine di varie marche. Tuttavia, esiste un elenco delle aziende più affidabili.

I migliori produttori di dispositivi per la produzione di birra domestica sono:

• "Dobrovar" - l'attività principale dell'azienda si riduce alla produzione di unità dotate di bagni di vapore a secco. I modelli più famosi sono considerati "Katyusha" e "Kudesnitsa".
• Pervach è specializzata nella produzione e vendita di dispositivi a flusso diretto con un cubo di alluminio.
• "Good Heat" - è noto per la produzione di sistemi universali che combinano un distillatore e colonne di distillazione o rinforzo. Modelli popolari - "Fonte" e "Faro", si riferiscono al segmento di prezzo medio.
• Phoenix è un'azienda ad ampia base. Forniscono al mercato dispositivi con un bagno di vapore secco - "Elegant", "Shakhtar", "Dream", "Narodny".
• "Magarych" - produce molti buoni modelli, tra i quali i più popolari sono "Narodny" e "Export".
• "AlkoPribor" - i distillatori con una colonna di birra sono prodotti con questo marchio. Una caratteristica distintiva sono le labbra di distillazione rettangolari, non solo il serbatoio standard.

I modelli della domanda sono prodotti anche da "Moonshine Ural", "Bogatyr", "Gorynych", "Wayne", "Pragmatec", "Luxstahl".

Dove e come acquistare?

I casi di vendita di dispositivi scadenti non sono rari. E la disattenzione in questa materia può portare non solo alla perdita di una somma tangibile di denaro, ma anche danneggiare la salute della bevanda alcolica risultante di scarsa qualità.

È meglio acquistare il dispositivo in un normale negozio, dove è possibile ottenere una consulenza competente e una garanzia per il prodotto e, se necessario, restituire il dispositivo al venditore. Prima di pagare, dovresti esaminare attentamente il dispositivo e controllare tutte le connessioni.

Nel caso in cui il chiaro di luna venga ancora acquistato tramite Internet, è necessario eseguire i seguenti passaggi:

1. Leggi la registrazione del venditore. Gli strumenti di verifica variano in base al paese. In Russia, è possibile utilizzare il sistema OGRN o OGRNIP, disponibili sul sito Web del Servizio fiscale federale.Se i dati non corrispondono o sono completamente assenti, è meglio non contattare un venditore del genere;
2. L'azienda deve avere un indirizzo fisico dove si possono trovare i suoi rappresentanti o dipendenti. Oltre a un numero di città diretto (senza 8800) e dati legali completi. Tutto questo dovrebbe essere indicato sul sito. Anche la presenza di un servizio di supporto gioca a favore dell'integrità del venditore;
3. La descrizione della merce sul sito deve contenere tutte le informazioni - caratteristiche tecniche, elenco di parti e assiemi, condizioni operative specifiche, periodo di garanzia, condizioni di acquisto, nome del produttore e sue informazioni di contatto;
4. Le istruzioni e un certificato per la merce devono essere forniti su richiesta o pubblicati nel pubblico dominio. Il documento dovrebbe contenere non solo informazioni complete sull'assemblaggio del dispositivo e sulla sua configurazione, ma anche informazioni su modalità di funzionamento, regole di sicurezza quando si lavora con il dispositivo, termini del servizio di garanzia;
5. Anche i certificati di qualità devono essere controllati. In Russia, questo è facile da fare utilizzando il registro dei certificati di conformità.

Se tutti i documenti sono in ordine, puoi effettuare un acquisto.

Principali caratteristiche tecniche

camera	Specifiche	Raccomandazioni
1	Tipo di dispositivo	Un alambicco standard consiste in un distillatore di distillazione e un dispositivo di raffreddamento (bobina) collegati insieme. Con l'aiuto di un tale dispositivo, è impossibile ottenere alcol puro, poiché le impurità saranno sempre presenti nella composizione risultante. L'alcol può essere ottenuto in dispositivi a colonna: birra, rettifica e altri. Inoltre, per la birra fatta in casa, viene utilizzato un alambik: un distillatore, la cui parte superiore ha una forma a cupola.
2	Materiale corporeo	Il corpo può essere realizzato in rame, acciaio inossidabile o alluminio.
3	Volume di distillazione	In conformità con le regole di utilizzo, l'alambicco non deve essere riempito più del 75-80% del volume totale - il resto viene portato via sotto vapore.
4	Quant'è	Per il prezzo, gli alambicchi Moonshine differiscono a seconda delle caratteristiche tipiche. Alambik costa in media 17.000 rubli, un'unità di colonna costerà 19.000 rubli e un classico chiaro di luna costa ancora 7.000 rubli.

Elenco dei migliori alambicchi moonshine nel segmento budget (fino a 5000 rubli)

Pervach Premium Classic

Il dispositivo con caldaia a vapore in acciaio inossidabile alimentare AISI 321 con una capacità di 2 l / h, diametro del cubo - 23 cm, 1,5 mm - spessore della parete, diametro del collo - 4 cm, consente di lavorare con potenza di riscaldamento fino a 2000 W. Il tipo di raffreddamento scorre. Le cuciture sono realizzate con saldatura ad argon. Corpo lucidato di alta qualità, costituito da una canna cilindrica con maniglie, dotata di valvola di emergenza e termometro. Il prodotto è destinato agli utenti inesperti che occasionalmente si dedicheranno alla produzione di birra fatta in casa o coloro che hanno deciso di cimentarsi in questa attività.

Nota! Il produttore "Pervach" ha tre modelli nella sua linea: "Economy", "Super-Elite", "Elite-Aromat". La capacità massima tra tutte le varianti è di 3 l / h.

Vantaggi:

Svantaggi:

MAGARYCH Nazionale

Un distillatore in acciaio inossidabile con una caldaia a vapore, installato tra il cubo di distillazione e un frigorifero scorrevole, è un'opzione economica per l'uso domestico. È compatibile con tutti i tipi di piani cottura tranne quelli a induzione. Produttività unitaria - 1,4 l / h.

Specifiche (cm): spessore della parete del telaio - 1 mm, altezza - 60, larghezza del collo - 8, diametro dell'alambicco - 22. Vita media - 5 anni.

Il grande coperchio è dotato di un termometro bimetallico. La separazione del corpo del chiaro di luna dalle frazioni della testa e della coda rende molto più facile controllare la temperatura all'interno dell'alambicco.

Quando si acquista un regalo, danno un tubo da 4 metri, morsetti per esso, un misuratore di alcol, un misuratore di vino, lievito e un ingrediente aromatico.

Vantaggi:

Svantaggi:

Phoenix Dream

Quando si acquista questa unità, viene regalato un ricettario.

Il modello senza generatore di vapore funziona come segue: il vapore passa attraverso la bobina e il liquido di raffreddamento è all'esterno, un'opzione eccellente per fare tinture e alcolici a casa. L'unità può essere riscaldata su una qualsiasi delle stufe elencate: elettrica, gas, ceramica, induzione.

Il corpo è realizzato in acciaio inossidabile alimentare AISI 304/430, il cui spessore è di 1-1,5 mm. Guarnizione in silicone resistente al calore da 5 mm. Altezza del serbatoio - 35 cm, diametro - 23,2 cm, larghezza del collo - 120 mm. Produttività - fino a 3 l / h.

Il set di consegna comprende: 4 agnelli, un frigorifero con una bobina, una vasca di lavaggio, tubi adattatori, una guarnizione in silicone e un certificato di garanzia.

Vantaggi:

Svantaggi:

CHZDA Village

Questo distillatore è prodotto con apparecchiature ad alte prestazioni in acciaio inossidabile lucido per alimenti di 1 mm di spessore. Grazie al collo largo 3,5 cm, è facile caricare gli ingredienti necessari per la preparazione domestica. Il serbatoio cilindrico è dotato di comode maniglie per il trasporto e di un refrigeratore. Non è presente la valvola di sicurezza.

Il vantaggio principale del design è che qualsiasi principiante può dominarlo. La bobina può essere acquistata separatamente se necessario. Il set di consegna include una guarnizione in silicone e un passaporto.

Vantaggi:

Svantaggi:

Elenco di alambicchi chiari di luna popolari del segmento medio (da 5 a 10 mila rubli)

Robin Shchukin NUOVO

Moonshine still Malinovka Shchukina NEW è ideale per l'uso domestico. Il meccanismo ha un design leggero ed è adatto ai principianti. Con questo chiaro di luna puoi preparare oltre 130 tipi di bevande. Al momento dell'acquisto, lo ricevi già completamente assemblato e pronto per l'uso.

Il design ha 2 scatole asciutte (una pieghevole, una fissa).

Uno dei serbatoi a secco è dotato di uno strutzer e si trova ad un'altitudine elevata, il che consente di tagliare le impurità nocive durante il processo di distillazione.

Il secondo steam-box è pieghevole. Ciò consente di aggiungere varie erbe, frutta secca e aromi.

Serbatoio da 12 litri con bocca larga 110 mm e pareti da 1 mm e fondo da 2 mm. Grazie all'ampia bocca, il serbatoio è comodo da lavare e riempire il lavaggio. Il dispositivo è inoltre dotato di tre termometri.

Grazie alla tecnologia brevettata di controllo della temperatura all'interno del refrigeratore, si risparmia il consumo di acqua regolando la portata.

Tutte le parti rimovibili sono saldamente collegate con guarnizioni di alta qualità che prevengono perdite e odori.

Vantaggi:

Svantaggi:

Germania di lusso

Il chiaro di luna ancora "Germania" in acciaio inossidabile con un piroscafo a secco è considerato uno dei migliori nel segmento delle unità economiche e convenienti per l'acquirente russo. Il produttore posiziona il suo prodotto come sviluppato interamente da zero e non nasconde il fatto che non ha nulla a che fare con i tedeschi. "Germany" è prodotto in Russia, nella città di Kirov.

Questo dispositivo è comodo e pratico, e quindi apprezzato da più di una generazione di distillatori. L'ampia bocca facilita il riempimento del bucato e il lavaggio interno della macchina dopo l'uso. Il vaso è pieghevole e al suo interno si possono stendere varie miscele di erbe e frutta per aromatizzare il chiaro di luna. Al di sotto il cubo di distillazione è dotato di un rubinetto attraverso il quale viene drenato il sedimento. La velocità di distillazione è di 2,4 litri all'ora. Produttività: fino a 4 litri di alcol grezzo all'ora. Lunghezza bobina - 1 m Diametro collo - 9 cm, altezza struttura - 65 cm.

Vantaggi:

Svantaggi:

Wagner

Mobile tedesco in acciaio inossidabile perfetto per la cucina. Non sarà difficile per i moonshiners alle prime armi far fronte a questo dispositivo, poiché il suo funzionamento è il più semplice possibile. Dotata di bagno turco con rubinetto, frigorifero a flusso continuo e termometro digitale. Il set include anche una guarnizione in silicone per un coperchio in silicone resistente al calore per alimenti e "agnelli" in acciaio inossidabile. Capacità di distillazione del dispositivo - fino a 1,5 l / h. Dimensioni del collo - 10,5 cm Pareti del serbatoio - 3 mm di spessore, fondo - fino a 4 mm.

Consiglio: prima di acquistare, assicurati che sul fondo del cubo di distillazione sia presente il marchio del produttore, a riprova dell'originalità del prodotto.

Vantaggi:

Svantaggi:

Narodny 12

Comodo da usare ancora chiaro di luna con pentola a vapore in acciaio inossidabile. La differenza principale è una camera a vapore secco e un frigorifero verticale saldati in un unico elemento. Ciò garantisce un'estrazione del calore e una condensazione del vapore più efficienti. Il dispositivo è dotato di un termometro, nonché di raccordi (per lo scarico degli oli di fusoliera e per lo scarico dell'acqua fredda), un pozzetto e un refrigeratore. Spessore della parete - 1 mm. Il diametro del collo del cubo è di 8 cm, l'altezza del dispositivo è di 60 cm La produttività è fino a 1,4 l / h.

Vantaggi:

Svantaggi:

Elite 20-T

Una popolare unità di erogazione del chiaro di luna in acciaio inossidabile a specchio, dotata di un vaporizzatore a secco.Il processo di traghettamento è completamente automatizzato, il che elimina la necessità di intervenire. Dotato di termometro e valvola limitatrice di sovrapressione, rendono il dispositivo completamente sicuro. C'è anche un rivestimento sfoderabile. Il diametro del collo della vasca è di 24 cm La produttività raggiunge i 2 l / h.

Vantaggi:

Svantaggi:

Maestro

Un'unità per il chiaro di luna in acciaio inossidabile, dotata di una caldaia a vapore con coperchio, nonché un sensore bimetallico per il controllo della temperatura, un frigorifero a flusso continuo e un rubinetto per lo scarico degli oli di fusoliera. La produttività raggiunge i 3 l / h. Lo spessore della parete è di 1,5 mm. La larghezza del collo è di 12 cm, l'altezza della struttura è di 58 cm.

Vantaggi:

Svantaggi:

Valutazione delle migliori foto di chiaro di luna nel segmento costoso (oltre 10 mila rubli)

Luxstahl

Apparecchio a colonna in acciaio inossidabile, che è un sistema universale per la produzione di bevande alcoliche a casa. Ad oggi, i dispositivi dell'azienda tedesca Luxstal sono i più popolari tra i modelli di colonne per film da 2 pollici. Dotato di un termometro bimetallico, oltre che di un falso fondo che permette di distillare bucati densi senza attaccarsi all'elemento riscaldante o al fondo.

La produttività del dispositivo raggiunge i 10 litri all'ora. La larghezza del collo della vasca è di 37 cm, l'altezza della struttura è di 119 cm.

Vantaggi:

Svantaggi:

Locomotiva Phoenix

Unità per la produzione di alcol di piccoli e medi volumi con una gradazione del 66%. La semplicità del design consente anche ai principianti di padroneggiarlo. Il telaio è realizzato in acciaio inox AISI 304/430 con uno spessore di 1-1,5 mm, ha una forma cilindrica con un'altezza di 56 cm, con un attacco idrico - 1 cm, un collo - 11 cm. Produttività - fino a 2 litri all'ora.

Il design è dotato di serbatoi di vapore secco pieghevoli (è possibile aggiungere additivi aromatici naturali) con un rubinetto di scarico, un frigorifero a flusso continuo con una bobina a 5 serpentine, che è responsabile dell'efficienza della condensazione del vapore senza perdite anche ad alta velocità di distillazione. Le nervature di irrigidimento conferiscono resistenza alla deformazione del contenitore. La flangia è fissata con pomelli alati. Il termostato incorporato può essere dotato di un ugello regolare per aumentare la forza della bevanda finale.

Vantaggi:

Svantaggi:

Colonna di menta Bogatyr Buran

Colonna Mash con un potente sistema di raffreddamento: il fascio tubiero girevole è dotato di 5 tubi con un diametro di 8 mm e una lunghezza di 20 cm.Ci sono dei divisori nel frigorifero che lo dividono in sezioni, il che rende possibile non mescolare l'acqua calda di scarico con quella appena fornita e raffreddata. La potenza di riscaldamento consigliata in modalità distillazione è di 2000 W, grazie alla quale l'installazione riprodurrà fino a 4 l / h della bevanda finita, con una forza fino al 90% e una temperatura non superiore a 20 gradi. In acqua, la velocità di distillazione è di 3 l / h.

Il corpo è realizzato in acciaio inox alimentare AISI 304, spessore 1 mm, le maniglie sono dotate di piastre in legno massello, è presente una valvola di scarico. C'è un termometro elettronico. Un dephlegmator è integrato nel telaio, la sua connessione ti consentirà di ottenere un rinforzo aggiuntivo, che influisce sulla qualità del prodotto finito: pulisce il chiaro di luna da impurità inutili. Questo dispositivo può essere spento in modalità "potestil".

Indicatori tecnici (vedi): il diametro di installazione del morsetto - 1 * 1/2, il diametro del collo del serbatoio - 12, la sezione del tubo utilizzato - 4, l'altezza della colonna - 38.

Vantaggi:

Svantaggi:

Wayne Wein 4L30

Colonna alta 93 cm realizzata in acciaio inox AISI 304 con cuciture ad arco di argon (saldatura TIG automatica), capacità 7 l / h, spessore parete 1,5 mm e diametro collo 9 cm per la stabilità, dotata di coperchio conico. È conforme agli standard di qualità e sicurezza dell'Unione Europea.

La forza massima della bevanda è del 96%, ottenuta da un condensatore a riflusso turbolento installato nella struttura. Consiste di 4 tubi con un diametro di 1,2-2,5 cm (interno ed esterno, rispettivamente). La velocità di distillazione dell'alcool grezzo dovuta al raffreddatore turbolento può raggiungere i 10 litri all'ora. Consumo energetico: 5000 watt.

Il dispositivo viene riscaldato a qualsiasi fonte conveniente per l'utente. Se non è possibile distillare sulla stufa, l'elemento riscaldante è installato nel serbatoio. È possibile regolare la potenza di riscaldamento 500-3000 watt.

È possibile utilizzare apparecchiature aggiuntive per espandere le già grandi capacità del dispositivo. Questi possono essere dispositivi con un sigillo d'acqua o una fragranza.

Il design può funzionare in diverse modalità:

• lettiera (fino a 10 l / h, alcool grezzo di massima qualità);
• moonshine still (distillazione di infusi di frutta e cereali);
• rafforzamento (2-3 l / h, ottenendo distillati di alto grado);
• alto rinforzo (ottenendo una forza massima rettificata del 96%);
• aromatizzazione (produzione di bevande proprie con un aroma e un gusto unici);
• preparazione della birra (preparata nell'alambicco);
• miscuglio.

Il set di consegna comprende: un cubo di distillazione, una colonna pieghevole, un termometro elettronico (2 pezzi), un idrometro, un divertore, un tubo in PVC da 6 m, istruzioni in russo, una valvola a spillo (2 pezzi), un tee (2 pezzi) e un ricettario ...

Vantaggi:

Svantaggi:

Dobrovar Mini mash column Idea

Minicolonna con rinforzo, dotata di condensatore a riflusso incorporato e cassetto con regolare filo di riempimento. Cubo di distillazione dotato di valvola limitatrice di pressione. C'è un adattatore per un miscelatore, tubi in PVC, pollici in plastica resistente al calore per il fissaggio del coperchio e un termometro elettronico. In uscita si ottengono distillati di elevato grado di purezza con una forza di 80-90 gradi.

Il corpo è realizzato in acciaio inossidabile amagnetico che soddisfa tutti gli standard dell'industria alimentare. Caratteristiche tecniche (vedi): spessore parete - 1 mm, diametro alambicco - 27, diametro collo - 12, altezza - 78. Produttività del prodotto - 2 l / h.

Vantaggi:

Svantaggi:

Alambik Lux-plus

Un distillatore di chiaro di luna da cucina in rame come l'alambik è un'opzione eccellente per produrre alcolici fatti in casa di buona qualità. Ti salverà dalla necessità di acquistare bevande costose e il processo di trasporto non richiederà molto tempo: la durata è di circa 30 minuti.

Il tipo di cuciture brasate nel dispositivo garantisce una tenuta e una durata complete. Il dispositivo è costituito da un distillatore, un tubo del vapore, un casco e un dispositivo di raffreddamento. Dotato di un termometro e 3 raccordi - per ingresso e uscita dell'acqua, nonché per il prodotto finito. L'altezza del dispositivo è di 40 cm, lo spessore delle pareti è di 1 mm. La produttività raggiunge i 4 litri all'ora. Per una fase della distillazione, puoi ottenere 650 grammi di alcol.

Vantaggi:

Svantaggi:

Suggerimenti: come fare il chiaro di luna?

Dal punto di vista della produzione di alcol industriale, il chiaro di luna è un prodotto ottenuto dalla distillazione artigianale del mosto. E, contrariamente alla credenza popolare, non è un analogo della vodka.

Le fasi principali del processo tecnologico per la produzione di chiaro di luna includono la produzione di una massa contenente alcol (mosto), la distillazione (distillazione) della massa attraverso apparecchiature di distillazione, la rettifica (separazione di composizioni liquide in componenti separati) e la purificazione del chiaro di luna risultante.

Come liquido contenente alcol per la distillazione sono adatti: vino d'uva (l'output sarà alcol cognac), tintura di mele su alcol (per produrre Calvados), nonché zucchero, cereali, frutta e altre composizioni ottenute a seguito della fermentazione.

Quando il liquido contenente alcol è pronto, deve essere versato nel cubo di distillazione, riempiendo il contenitore non più di 2/3. Quindi posizionare il cubo sul fornello, chiudere bene il coperchio e collegare le tende da sole (se necessario). Collegare i tubi al condensatore frigorifero: per l'alimentazione dell'acqua - all'attacco inferiore, per lo scarico dell'acqua - all'attacco superiore. Ciò consentirà ai vapori di condensarsi meglio.

Quindi, collegare il tubo subacqueo al rubinetto dell'acqua fredda e fissare saldamente il tubo di scarico al lavandino. Quindi aprire l'acqua con un ruscello sottile e accendere il fuoco. Quando le prime gocce compaiono sul tubo di uscita (si tratta di pericolose teste velenose), la pressione della specie dovrebbe essere aumentata per evitare di riscaldare il frigorifero, poiché a questo punto il termometro indica circa 70⁰C. Le impurità nocive vengono rimosse durante il secondo tratto, o la prima parte nel primo tratto, e la seconda - durante la procedura ripetuta.

I professionisti affermano che il doppio campionamento produce un prodotto più pulito e delizioso.

Regole di base d'uso

La prima cosa da fare subito dopo l'acquisto è sciacquare il dispositivo con acqua tiepida e detersivo per piatti diluito. Questo rimuoverà la polvere e le particelle residue depositate sulle pareti durante la fabbricazione del dispositivo.

Successivamente, è necessario distillare l'acqua. Questo per assicurarsi che tutte le cuciture e le articolazioni siano ben strette, nonché per controllare la velocità di guida e la temperatura di esercizio. Il dispositivo deve funzionare per quindici-venti minuti, quindi raffreddare, smontare, versare il resto dell'acqua.

Quando prepari una bevanda alcolica a casa, dovresti rispettare alcune regole.

Quando si utilizza un apparecchio in acciaio inossidabile, l'alambicco e il piroscafo a secco devono essere lavati dopo ogni utilizzo. In assenza di spruzzi d'acqua, lavare tutti i tubi e la batteria ogni 7-8 passaggi.

Se il dispositivo è in rame o alluminio, l'intero dispositivo deve essere lavato ogni 3-4 volte di utilizzo.Allo stesso tempo, utilizzando un detergente per apparecchi in rame acquistati da un negozio specializzato.

Per lavare la bobina, puoi usare la tua soluzione fatta in casa: mescola un litro d'acqua con una bustina di acido citrico. Successivamente, è necessario attutire la bobina, versare la composizione risultante all'interno, tenere premuto per mezz'ora e quindi risciacquare con acqua sotto il rubinetto. Altre parti possono essere risciacquate con lo stesso prodotto.

Un altro modo che puoi usare è far bollire le parti in rame in un liquido di scarto (lavaggio). Può essere applicato anche su tubi in acciaio inossidabile e silicone. L'eccezione sono i tubi in PVC. È meglio non esporli a questa procedura, altrimenti diventeranno rapidamente inutilizzabili.

In generale, riassumendo, possiamo dire che il chiaro di luna è un ottimo elettrodomestico. Osservando il processo tecnologico e le regole operative, è possibile ottenere un prodotto contenente alcol di alta qualità.

Se hai esperienza nell'utilizzo del chiaro di luna ancora descritto nella valutazione, o di un modello più interessante, faccelo sapere nei commenti.