I migliori vini rosati del 2020

I vini rosati differiscono dai rossi e dai bianchi non solo per il colore. Il loro aroma è pieno di fragole, lamponi, ribes, mandorle, tigli, ecc. Raramente sono aspri, non hanno mal di testa. Sono ricchi di antiossidanti. Scegliere il prodotto giusto è difficile, soprattutto se l'acquirente non conosce i suoi pregi. La redazione del sito "bestx.htgetrid.com/it/" porta alla vostra attenzione la rassegna "I migliori vini rosati 2020", redatta secondo il parere di buyer ed esperti.

Un po 'di storia

I primi documenti che menzionano il vino rosato (fr. Rosato) risalgono al XIV secolo. Questo fu il periodo in cui la residenza papale si trasferì ad Avignone francese. Questa regione era famosa per la sua rosa Tavel. Pertanto, tutti i governatori di Dio sulla terra usarono Tavel Rose.

Interessante! Questa tradizione fu preservata dal papa dopo il suo ritorno a Roma.

Nel XV secolo, grazie agli sforzi del duca Renato d'Angiò, la produzione di rose aumentò notevolmente. Pierre de Ronsard e Honore de Balzac ammiravano il suo gusto. Duecento anni dopo, la rosa angioina non aveva una popolarità inferiore alla borgogna e allo champagne.

Varietà e tecnologie

Per capire cos'è una rosa, è necessario comprendere la tecnologia della sua produzione. Ce ne sono molti.

• Miscelazione

Facile miscelazione di materiali rossi e bianchi. Nel nostro paese, questo metodo viene utilizzato solo nella produzione di alcuni tipi di champagne. Nell'Europa occidentale, è generalmente vietato. Il prodotto ottenuto in questo modo si chiama bevanda al vino.

• Salasso

Il secondo nome del processo è il metodo Seigner. Gli acini vengono caricati in tini di fermentazione, dove scoppiano sotto la pressione degli strati superiori e lasciano il succo di un tenue colore rosso o rosa. È così che si ottengono vini di altissima qualità e più costosi.

• Pressatura rapida diretta

Gli acini vengono caricati in grappoli interi sotto la pressa. I prodotti finali sono di colore grigio. Questi sono vini grigi - grigi.

• Macerazione

Il mosto d'uva viene messo in infusione sulla polpa per un breve periodo (non più di 24 ore).

In una nota! La polpa è la massa dei resti dell'estrazione delle bacche, contenente semi, buccia, polpa residua.

Il risultato è una bevanda di diverse sfumature. Il colore è regolato a seconda delle uve e del tempo di maturazione del mosto con la polpa.

Tipi di rosa

Per contenuto di zucchero e alcol

Questa rosa non è diversa dal rosso o dal bianco. Può essere secco, semisecco e semidolce, dolce.

In una nota! I vini secchi sono chiamati vini in cui lo zucchero è completamente fermentato, "fino a secco".

1. Asciutto. Dopo la fermentazione, rimane una quantità minima di zucchero, di solito non supera i 4 g / l.
2. Semi secco. Contiene più zuccheri del secco, da 4 a 18 g / l.
3. Semi dolce. La quantità di zucchero aumenta nell'intervallo da 18 a 45 g / l.
4. Dolce. Lo zucchero non è mai inferiore a 45 g / l.

Per quanto riguarda l'alcol, in tutte le varianti tranne l'alcol fortificato il suo contenuto è praticamente lo stesso e varia dall'8 al 15%.

Quale uva fa il vino

Un vino ottenuto al 100% da un'uva è detto monovarietale, e deve essere indicato sull'etichetta frontale. Più spesso ci sono bevande a base di diverse varietà. Puoi leggere i loro nomi sull'etichetta posteriore. Tali vini sono chiamati vini separati. Infine, puoi mescolare diverse bevande realizzate con materiali diversi. Si chiamano blended.

Molto spesso, nel processo vengono utilizzate le seguenti uve:

1. Grenache. Allevato in Spagna. Distribuito in Francia, Spagna, California.
2. Carignan. Allevato nella regione spagnola dell'Aragona, al confine con la Francia. Coltivato in Spagna, Israele, Cile, Francia.
3. Cabernet - fran. Allevato in Francia. Coltivato in tutte le regioni vinicole del mondo.
4. Merlot. Allevato in Francia. Uno dei materiali vinicoli più comuni.
5. Pinot Nero. La sua patria è la Francia. Una delle principali varietà consentite per la produzione di champagne. Coltivato in piantagioni tedesche, austriache, svizzere e italiane, nonché negli Stati Uniti e nella terra del sol levante.
6. Mourvedre. La varietà rossa spagnola è coltivata nel sud-est della Francia e sulla costa mediterranea, in Spagna, nelle regioni meridionali dell'Australia.
7. Syrah. Il secondo nome è Shiraz. Una volta si credeva che fosse stato portato via in Iran. Successivamente studi genetici hanno determinato le sue origini francesi. Attualmente distribuito in tutto il mondo.
8. Sangiovese. Rosso italiano. Il nome è tradotto dal latino come "sangue di Giove". Distribuito nelle regioni centrali d'Italia, in Sicilia. Il materiale principale per fare il Chianti.

Tutte le varietà denominate sono rosse. Alcuni sono chiamati neri. Ogni regione coltiva la propria varietà e più di una. Sono usati per produrre vini originali.

Beneficio e danno

La rosa è priva di tiramina, quindi dopo il suo utilizzo non ha mal di testa. La cosa principale è che differisce dal rosso e dal bianco: l'aumento del contenuto di antiossidanti e vitamine, che rallentano il processo di invecchiamento del corpo. Inoltre, il suo utilizzo ha un effetto benefico sullo stato del sistema cardiovascolare. Tuttavia, qualsiasi prodotto utile è dannoso per la salute quando viene abusato.

I migliori produttori

Francia

È impossibile non ricordare il vino quando si parla della Francia. Probabilmente non ci sono regioni in questo paese in cui non sarebbero impegnate nella vinificazione.

Marsane la Cot

Comune agricolo in Borgogna. Produce la migliore rosa della regione. Gli intenditori sanno che Marsannay è aumentato come una delle bevande più raffinate e raffinate.

Barone Philippe de Rothscild

I prodotti di questa azienda, la più venduta al mondo, sono prodotti nella regione vinicola più famosa della Francia - Bordeaux.

Chateau de tigne

Rose d'Anjou o Rose Ange di Château de Tigne possono sembrare eccessivamente acide. Ma è in perfetta armonia con gli snack di pesce. Questa varietà prenderà il nome dal castello nella Valle della Loira. La popolarità di questo marchio è dovuta al fatto che il suo fondatore e proprietario è Gerard Depardieu. Il vino del famoso attore può essere trovato anche sul mercato interno al prezzo di circa 700 rubli. Non molto per una bottiglia di rosa famosa in tutto il mondo.

Spagna

I rosado spagnoli sono i secondi al mondo in termini di vendite dopo le rose francesi.

Bodegas chivite

Il più antico marchio spagnolo. Undici generazioni della dinastia Civita hanno accumulato una vasta esperienza nella creazione di magnifici rosado. La popolarità della varietà Gran Feudo Rosdo cresce di giorno in giorno, non solo in Navarra, ma anche nel mercato mondiale.

Portogallo

Sogrape vinhose

L'azienda è stata fondata nel 1942.Oggi i suoi prodotti sono venduti in oltre cento paesi in tutto il mondo. Rose Mateus è diventata più popolare del porto portoghese.

Russia

Inkerman

L'impianto è stato costruito in Crimea nel 1961. Produce 38 marchi. Molti hanno ricevuto premi da concorsi internazionali.

Cantina "Jubilee"

Uno dei più grandi in Russia. Fondata nel territorio di Krasnodar (penisola di Taman) nel 1966. Possiede ampi vigneti. Realizza prodotti utilizzando moderne attrezzature italiane. Marchi famosi - Cabernet Franc Elegance - splendida rosa a un prezzo accessibile.

Alma velly

L'azienda più giovane è un'azienda della Crimea. Architetti svizzeri hanno lavorato al suo progetto. La dotazione tecnologica è la più moderna. I suoi prodotti sono realizzati con materiali coltivati ​​nelle proprie piantagioni, piantate nella regione di Bakhchisarai nel 2008. La prima vendemmia è stata effettuata nel 2013.

Fascio d'oro

Una delle più antiche compagnie della Crimea. Fondata nel 2889 nella valle di Balaklava. Si è specializzata nella produzione di spumanti e champagne. Dopo un accurato ammodernamento nel 2006, produce vini fermi.

Phanagoria

Azienda agroindustriale. Uno dei più antichi della penisola di Taman. Fondata nel 1963. Nel 2006 - 2012 ha subito un importante ammodernamento. Oggi è un'impresa moderna che produce cognac e vini naturali della Crimea, dall'annata secca al dolce e allo champagne, con un ciclo completo, compresa la produzione di contenitori in rovere.

La lista potrebbe continuare all'infinito. Le migliori recensioni vengono ricevute da rose italiane, marchi rosa di Moldova e Georgia, USA, Rosado da Cile e Argentina. L'acquirente decide quale azienda è meglio acquistare il prodotto. Per non commettere errori nella scelta, dovresti ascoltare i consigli e le raccomandazioni degli esperti, informarti sulle caratteristiche di una particolare varietà dai consulenti di vendita dei negozi specializzati, scoprire quanto il campione ti interessa costa, scoprire i suoi vantaggi.

Dove posso comprare

È meglio acquistare del buon vino da negozi specializzati. Qui puoi considerare attentamente tutte le iscrizioni sull'etichetta e, utilizzando le conoscenze raccolte nella nostra recensione, fai la tua scelta. Se ciò non è possibile, resta da ordinare il prodotto online nel negozio online.

Come scegliere il vino migliore

Studiare le etichette

Tutta la completezza delle informazioni sulla bevanda si trova sull'etichetta anteriore e sull'etichetta posteriore. Per non incappare in una bevanda al vino o in un falso economico, è necessario studiare attentamente il contenuto delle etichette.

Etichette europee

Si consideri, ad esempio, un'etichetta su una bottiglia di vino francese. Dopo aver affrontato le informazioni su di esso, diventerà più facile decifrare etichette simili per quasi tutti i prodotti vinicoli dell'Europa occidentale.

1. Produttore.
2. L'anno della vendemmia.
3. Dove è stato prodotto (regione).
4. Il nome della proprietà principale del produttore.
5. Il nome della denominazione (un'area speciale in cui sono state coltivate le colture).
6. Designazione di qualità. Ad esempio, categoria IV (la più alta). L'iscrizione Appellation controlee o A.S., A.O.S. Ciò significa che i prodotti sono sottoposti a un rigoroso controllo in loco.
7. Gradazione alcolica.
8. Il volume dei piatti.
9. Viene indicata l'azienda che ha imbottigliato e venduto il prodotto.
10. Prodotto di - lo stesso del Made in. In questo esempio, "Made in France" significa che la bevanda è prodotta per l'esportazione.
11. Indicazione dell'indirizzo dell'azienda.

Le bevande di altissima qualità sono contrassegnate dal logo Grand Cru.

Etichette russe

Le informazioni non devono essere decrittografate. Hai solo bisogno di leggerlo attentamente.

Importante! La dicitura IGP indica vini naturali di qualità ottenuti da materiale raccolto in una determinata zona. Inoltre, il suo contenuto nella bevanda non è inferiore all'85%.

Ricorda che i vini di qualità sono ottenuti da materiale coltivato direttamente vicino agli impianti di produzione. Gli artigiani francesi non trasportano materiale per più di diversi chilometri. Pertanto, non è necessario acquistare merci preparate o versate, ad esempio, nelle fabbriche bielorusse da materiali moldavi o della Crimea. Non sono di alta qualità e di gusto gradevole.

Contenitore e confezione

L'alta qualità dovrebbe essere imbottigliata in contenitori di vetro.In sacchetti di carta, vendono concentrati economici diluiti in acqua, che nella migliore delle ipotesi possono essere definiti una bevanda al vino.

A cos'altro prestare attenzione

1. Il colore dovrebbe essere saturo.
2. La gradazione alcolica dovrebbe essere compresa tra 12-13%.
3. Mono o da diverse varietà.
4. Le migliori bevande sono vendute al prezzo di 700 rubli.
5. Anno di raccolta. Ricorda che il vino rosato non dura a lungo.

Questi sono i principali criteri di selezione.

Valutazione della qualità Rose

La nostra rassegna presenta vini esteri e nazionali di varie fasce di prezzo. Per comodità dividiamolo in tre parti, a seconda del costo della bevanda.

I migliori vini economici sotto i 500 rubli

3 ° posto. "Busso" Rosa semidolce

Vino leggero ottenuto da uve rosse e bianche raccolte nelle piantagioni della Crimea. Preparato nello stabilimento Inkerman. Incluso nella collezione di vini giovani dell'azienda. Il gusto è piacevole, dolcezza fruttata con aromi floreali. Servito con frutta, formaggio, pollame e uno spuntino leggero. Non conservato per molto tempo. Il prezzo medio è di 321 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

2 ° posto. Golden Beam "ZB Wine" Rose Dry

La cantina della Crimea "Zolotaya Balka" produce uno dei migliori vini nazionali, secondo Roskachestvo - "ZB Wine" Rose Dry. Prodotto da Cabernet Sauvignon e Aligote coltivati ​​nelle piantagioni dell'azienda nella regione di Balaklava. Versata nei bicchieri, la bevanda brilla di un colore rosa chiaro. Il ricco bouquet fruttato ha una piacevole acidità. Nel retrogusto c'è una fragola con panna. Il profumo ricorda la brezza marina, il ribes, le fragole, i lamponi e la melissa. Accompagna carni bianche e pesce, si sposa bene con vitello in umido, tonno, salumi. Il costo medio è di 495 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

1 posto. Moscato "Massandra" Rosa

Vino da dessert dell'Associazione Massandra. Monovitigno, dalle uve "Moscato rosa", maturando nel clima caldo della penisola di Crimea. Invecchiato per almeno due anni in botti di rovere. Beve dolcemente. Il ricco bouquet racchiude aromi di dolci, frutta, frutti di bosco. Servito con torte dolci, frutta, cioccolato e altre prelibatezze. Costo medio: 452 rubli. Rapporto qualità-prezzo decente.

Vantaggi:

Svantaggi:

Bevande del segmento di prezzo medio che costano da 500 a 1000 rubli.

4 ° posto. Zweigelt "High Coast"

I maestri Kuban dell'azienda Vysokiy Bereg hanno prodotto un'indicazione geografica protetta, riconosciuta come una delle migliori in Russia. Prodotto da rare uve Zweigelt, selezione austriaca, raccolte nelle piantagioni di JSC "Kuban wine". Regione - Territorio di Krasnodar, Penisola di Taman. Un attento esame rivela riflessi cremisi. Moderatamente morbido, aromatico, aspro. Accompagna piatti di carne. Una scelta eccellente per una "degustazione" amichevole per ogni occasione. Costo medio: 570 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

3 ° posto. Alma Velley rosa semisecco

È ottenuto da uve Pinot Noir e Shiraz coltivate lungo le rive del fiume Alma in Crimea. Produttore - Alma Velley company. Il bouquet è dominato da aromi di frutti di bosco. Il vino è ricordato per il gusto dei frutti di bosco. Il contenuto di zucchero residuo nella bevanda non supera i 10 g / l, alcol - non più del 13%. Brevemente infuso con polpa in moderni tini di acciaio inossidabile. In questo caso, la temperatura di processo viene costantemente monitorata. Costo medio: 816 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

2 ° posto. "Notte di Crimea" Rosa semi-secca

Differisce per colore ricco, gusto gradevole, aroma di frutti di bosco, in cui si indovina ribes rosso, fragole e lamponi. Ottenuto da uve Cabernet Sauvignon raccolte nelle piantagioni della pianta "Inkerman". Servito con snack e frutta a basso contenuto di grassi. Consigliato come aperitivo. Servire fresco a 10 ° С. La bevanda perfetta per una calda giornata estiva. Costo medio: 740 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

1 posto. Cabernet-Franc rosa d'Autore "Fanagoria"

Secondo l'Anno del vino della Russia, è il miglior vino rosato nazionale. Produttore - JSC Agroindustrial Company "Fanagoria". Monosortico. Nel nostro caso, le uve di una delle classiche varietà europee "Cabernet Franc" sono servite da materiale per creare il capolavoro, l'85% del quale è coltivato dai viticoltori di Phanagoria nelle piantagioni del Kuban (penisola di Taman). Classificato come IGP - Vino a Indicazione Geografica Protetta.

La bevanda è ottenuta dalla fermentazione in un recipiente di acciaio a temperatura costantemente controllata. L'aroma contiene ciliegie, ribes rosso, fragole e panna in proporzioni armoniose. Servito con pesce, formaggio, frutta. Prezzo medio: 567 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Vini d'élite

3 ° posto. Marsannay Rose Fleur de Pinot Francia

"Fleur de Pinot" Rose è un vino d'élite ottenuto da uve Pinot Nero raccolte nei vigneti della Borgogna. Il colore è saturo. Il gusto è raffinato, fresco, complesso. Il retrogusto è lungo con note luminose di lampone, fragola e vaniglia. L'aroma contiene una bacca rossa, leggere sfumature floreali e spezie dolci. I prodotti della cantina Domaine Sylvain Pataille sono famosi per la loro compatibilità ambientale. Niente chimica, tutti i processi sono naturali e anche la terra è arata dai cavalli. Grazie all'attenta attitudine all'uva e all'ottima conoscenza della vinificazione, i prodotti dell'azienda sono molto richiesti dai buongustai. Il costo medio di una bottiglia da 0,75 litri è di 12.522 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

2 ° posto. Valentini, Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2018

Rosa secco italiano Valetini Cherasuolo d'Abruzzo. La materia per lo sviluppo di questo meraviglioso vino monovarietale è stata l'uva Montepulciano d'Abruzzo, raccolta nelle piantagioni della provincia di Pescara. Il primo sorso di questo elegante vino si aprirà con una serie di sfumature, tra le quali si possono sentire chiaramente i frutti maturi e le erbe del Mediterraneo. I vigneti sono di proprietà della famiglia Valentini. La chimica non viene utilizzata qui, quindi il vino è assolutamente ecologico, anche se senza un'adeguata certificazione. Il vino matura in contenitori di rovere, senza controllo della temperatura, e viene imbottigliato non filtrato. Puoi consumarlo subito, ma dopo qualche anno il suo sapore diventerà più sottile e ricco. Il prezzo medio di una bottiglia da 0,75 litri è di 19.731 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

1 posto. "Vino da collezione" Pink Muscat South Coast 1962

Dolce, dall'uva Moscato rosa che cresce nel sud della Crimea. La raccolta inizia non prima che il contenuto di zucchero nelle bacche sale al 25%. Al termine della fermentazione, la bevanda viene affinata per due anni in un contenitore di rovere nelle famose cantine Massandra. Il gusto e l'aroma unici rendono il vino eccezionale. Nel tempo, queste caratteristiche aumentano solo. Non è senza motivo che la bevanda ha ricevuto ripetutamente premi d'oro e d'argento in vari concorsi internazionali.

La bevanda ha un colore rosa rubino. Frutta secca, caramello, frutta candita si avvertono chiaramente nel gusto. A loro si aggiungono toni di una rosa appassita, spezie dolci. L'aroma contiene uva, rosa tea, resina dell'albero, vaniglia e caramello. Servito in tavola con frutta, formaggi, gelato. Costo medio: 87.816 rubli. Un grande regalo per un anniversario.

Vantaggi:

Svantaggi:

La leggerezza e la leggera acidità del vino rosato lo rendono un'ottima bevanda da bere nella calda estate. Piacevole sorseggiarlo su un terrazzo ombreggiato, abbinato a frutta o formaggio a fette sottili. È doppiamente piacevole trascorrere del tempo con un bicchiere di questa meravigliosa bevanda con una persona cara.

Ci sono solo pochi vini rosati buoni e molto buoni nel nostro TOP. Questo elenco ha toccato appena un centesimo di varietà degne di tutto il mondo. I redattori del sito sperano che la nostra recensione abbia risposto alle domande: quali sono i tipi di vini rosati, quanto costa e come scegliere una buona bevanda, dove si producono i migliori vini. Crediamo che le informazioni ricevute ti aiuteranno a fare la scelta giusta.