La recensione di oggi è per chi è insoddisfatto del proprio corpo, si prepara per l'estate e vuole perdere chili di troppo, ma non sa scegliere la giusta dieta e fare il proprio menù, calcolando per tentativi cosa si può mangiare e cosa è meglio rifiutare. Buone notizie: non perdere tempo, puoi semplicemente leggere questo testo. Una corretta alimentazione non è solo salutare, ma anche deliziosa. In effetti, le restrizioni sono minime ei vantaggi sono enormi. Tutto in ordine.
Ai primi di aprile è partito un esperimento a cui partecipa la nostra redazione. Sono state prese in considerazione le raccomandazioni di nutrizionisti esperti, sono state studiate la composizione e le proprietà benefiche degli alimenti più consumati ed è stata sviluppata una dieta sperimentale. La ricerca è ancora in corso, ma ci sono già primi risultati convincenti ed è sicuro presentare una valutazione dei migliori prodotti per la perdita di peso.
Soddisfare
Colazione
La colazione è il pasto della giornata. Il "rifornimento" mattutino del corpo dipende da come funzionerà durante la giornata. Pertanto, la giusta colazione è alla base di qualsiasi dieta.
Porridge di semi di lino
Le donne, la cui dieta mattutina include questo tipo di cereali per bruciare i grassi, sono estremamente soddisfatte dell'effetto: il seme di lino favorisce la perdita di peso, ringiovanisce il corpo e migliora le condizioni della pelle.
Puoi acquistarli a peso dai commercianti di frutta secca e noci e macinarli tu stesso con un frullatore nella farina - sono necessari 3-4 cucchiai per una porzione.
È impossibile mangiare semi di lino in forma non macinata: sono troppo duri. Qualcuno le versa con l'acqua e le lascia per una notte in modo che si gonfino e si ammorbidiscano, ma al mattino la massa viene comunque inviata al frullatore. Altra opzione: acquistare cereali macinati già pronti in negozio - tuttavia, in quest'ultimo caso non ci sono garanzie che altri cereali meno utili non siano miscelati con la composizione "per peso" in produzione, inoltre, la quantità reale di "additivi" a volte differisce in modo significativo da quella indicata su fare le valigie. Il prezzo medio di un pacchetto da 400 g parte da 90 rubli. Mezzo chilo di semi sul mercato può essere acquistato al prezzo di 80 rubli.
Quindi la farina di semi di lino viene versata con acqua tiepida, il contenitore viene coperto con un coperchio per 10 minuti e voilà: puoi banchettare con esso. Il porridge può essere aromatizzato con frutta secca o panna acida senza grassi, si satura a lungo, permettendoti di fare a meno degli spuntini prima di pranzo.
Importante! Porridge di semi di lino non bollito e non versato con acqua bollente: qualsiasi trattamento termico, soprattutto a lungo termine, distrugge preziosi oligoelementi e vitamine. Pertanto, l'acqua dovrebbe essere moderatamente calda, più vicina al caldo.
Vantaggi:
- Consistenza morbida, gusto ricco;
- Alto contenuto di vitamine e minerali;
- Carboidrati complessi nella composizione;
- Le migliori recensioni di coloro che consumano regolarmente il porridge di semi di lino;
- Proprietà di lavaggio.
Svantaggi:
- Dovrai armeggiare per determinare la temperatura ottimale dell'acqua per la cottura a vapore, altrimenti il porridge sarà praticamente inutile per perdere peso.
Cereali
Hercules è un ottimo scrub per le pareti dello stomaco, pulendo da esse i depositi di cibo che, quando si decompongono, rilasciano costantemente tossine.Invece di un metabolismo a tutti gli effetti, il corpo è costretto a spendere parte delle sue riserve per eliminare le conseguenze della continua intossicazione, da qui l'eccesso di peso e lo sviluppo di malattie del tratto gastrointestinale, del cuore, del fegato e dei reni. Per evitare che ciò accada, è necessario mangiare fiocchi d'avena ogni mattina, aiutando il corpo a purificarsi e dandogli l'opportunità di lavorare correttamente e con tutte le forze.
Per scoprire quale farina d'avena dell'azienda è meglio acquistare, è opportuno prestare attenzione alla composizione indicata sulla confezione: i migliori produttori indicano sempre la composizione del porridge sulla scatola, in questo caso dovrebbe essere composta da due parole: “fiocchi d'avena”. Se la composizione non è indicata sulla confezione o è piena di un elenco di altri cereali oltre alla farina d'avena, è meglio cercare i fiocchi d'avena di un altro produttore.
Importante! Molte persone commettono l'errore tradizionale, che riduce praticamente a zero tutte le proprietà benefiche dei fiocchi d'avena: la cuociono nel latte, aggiungendo sale e zucchero. Non ci sono risultati da una tale pappa, solo problemi aggiuntivi con la digestione.
Il latte acquistato in negozio di per sé non è molto utile e, in combinazione con la farina d'avena, si trasforma completamente in una pasta che si attacca alle pareti dello stomaco, impedendo l'assorbimento dei nutrienti durante i pasti successivi.
È meglio cuocere i fiocchi d'avena in acqua, senza sale e zucchero, mentre il processo è meglio ridotto al minimo. Non richiede digestioni di 10-15 minuti. L'opzione migliore: cuocere al vapore la farina d'avena. Versare acqua bollente sui fiocchi lavati, coprire con un coperchio o un piatto. Non appena il porridge si raffredda, puoi mangiarlo. Per migliorare il gusto, puoi aggiungere della frutta secca o un cucchiaio di miele. Il rapporto tra acqua e fiocchi è diverso per tutti: qualcuno preferisce il porridge più sottile, qualcuno più denso. In media, ci sono 2-3 cucchiai di cereali per 300 ml.
Un'altra sfumatura: più piccola è la macinatura, minore è il vantaggio, il porridge perde le sue proprietà di lavaggio. È ottimale utilizzare fiocchi pelati e schiacciati.
Vantaggi:
- Pulizia intestinale, miglioramento della peristalsi;
- Lega e rimuove i depositi di grasso, il colesterolo in eccesso;
- Carboidrati complessi nella composizione;
- Prezzo accessibile - in media da 60 rubli per 400 g,
- Facilità di preparazione.
Svantaggi:
- Ercole cotto in acqua sembra a molti insapore, ha la consistenza della pasta.
Tabella di confronto che descrive la composizione e l'effetto di due cereali per la perdita di peso.
| Oligoelemento | Contenuto in 100 g.
(mg / fabbisogno giornaliero) |
Risultato in 34 giorni / IG * | ||
| Ercole | Porridge di semi di lino | Ercole | Porridge di semi di lino | |
| Proteina | 15 | 35,7 | - 2,2 kg / 50-55 (a seconda della granulometria) | - 3,1 kg / 15-32 (nei semi GI sotto) |
| Grassi | 8 | 7,5 | ||
| Carboidrati | 65 | 1,0 | ||
| Ferro | 4 | 5,8 | ||
| Fibra / fibra alimentare | 15,4/6 | 8,5/49 | ||
| Potassio | 360 | 811 | ||
| Calcio | 65 | 255 | ||
| Silicio | 42 – 45 | – | ||
| Magnesio | 115 – 117 | 390 | ||
| Manganese | 4 – 5 | 2,5 | ||
| Rame | – | 1,22 | ||
| Sodio | 35 | 29 | ||
| Zolfo | 82 | – | ||
| Fosforo | 350 | 640 | ||
| Zinco | 2,5 – 2,9 | 4,3 – 4,4 | ||
| Cloro | 70 – 75 | – | ||
| Vitamine: | mg / fabbisogno giornaliero | |||
| IN 1 | 0,5 | 1,5 / 99 % | ||
| ALLE 2 | 0,2 | 0,16 / 9 % | ||
| ALLE 3 | 1,3 | – | ||
| AT 4 | 93 | 79 / 17 % | ||
| ALLE 5 | 1,0 | 100 / 21 % | ||
| ALLE 6 | 0,30 | 0,5 / 25 % | ||
| ALLE 9 | 0,003 | 85 / 21 % | ||
| A PARTIRE DAL | 0 | 0,5 / 1 % | ||
| E | 3,3 – 3,6 | 0,3 | ||
| PER | – | 0,31 / 4 % | ||
| RR | 4,3/22 % | 8 / 40 % | ||
* Indice glicemico
Brevemente su cosa sia l'indice glicemico, per chi non ha ancora familiarità con questa "bestia". GI mostra come i carboidrati nel cibo influenzano i livelli di glucosio nel sangue e, di conseguenza, i livelli di insulina. Una costante violazione del rapporto tra carboidrati e acqua porta gradualmente all'interruzione del pancreas, che cessa di produrre l'ormone insulina nella quantità richiesta, da cui si sviluppa il diabete mellito. Un GI compreso tra 40 e 70 è considerato normale, un valore di 70 e oltre è considerato eccessivo, il che significa un aumento del rischio di sviluppare il diabete.
Ora, per fare un confronto, puoi vedere cosa è contenuto nella colazione quotidiana di molte persone in sovrappeso, ovvero nei panini con salsiccia.
| Oligoelemento | Contenuto in 100 g.
(mg / fabbisogno giornaliero) |
GI | ||
| Pane | Salsiccia (prosciutto) | Pane | Salsiccia (prosciutto) | |
| Proteina | 9 | 10 | Oltre 100 | Oltre 80 a seconda della varietà |
| Grassi | 2 | 33 | ||
| Carboidrati | 62 | – | ||
| Ferro | 3,7 | – | ||
| Fibra / fibra alimentare | – | – | ||
| Potassio | 350 | – | ||
| Calcio | 35 | – | ||
| AMIDO | 65 | 160 | ||
| Silicio | – | – | ||
| Magnesio | 75 | – | ||
| Manganese | 2,6 | – | ||
| Rame | – | – | ||
| Sodio | – | – | ||
| Zolfo | – | – | ||
| Fosforo | 200 | – | ||
| Zinco | 2 | – | ||
| Cloro | – | – | ||
| Vitamine: | mg / fabbisogno giornaliero | |||
| IN 1 | 0,3 | – | ||
| ALLE 2 | 0,13 | – | ||
| ALLE 3 | – | – | ||
| AT 4 | – | – | ||
| ALLE 5 | – | – | ||
| ALLE 6 | 0,25 | – | ||
| ALLE 9 | – | – | ||
| A PARTIRE DAL | – | – | ||
| E | 4,2 | – | ||
| PER | – | – | ||
| RR | 2,8 | – | ||
Tutto è abbastanza chiaro, non c'è bisogno di spiegare ulteriormente. Come puoi vedere dalla tavola, il pane non è né energizzante né buono per la digestione.
A proposito, la tabella mostra i dati sul pane senza lievito come prodotto meno nocivo.
La sensazione di sazietà, per la quale molte persone amano così tanto il pane da non poterlo rifiutare, è causata dall'ostruzione delle pareti dello stomaco con una massa amidacea, che impedisce ad altri alimenti di essere completamente digeriti e impedisce l'assorbimento dei nutrienti. Per quanto riguarda le salsicce, puoi creare una tabella separata di esaltatori di sapidità, fissatori, spezie artificiali, stabilizzanti e coloranti che costituiscono dal 50 al 60% della composizione di queste prelibatezze. Un altro 20-30% è costituito da ossa macinate, piume, ecc., Che servono anche per aumentare il peso, il restante 10-15% è in realtà carne. Considerando quanto costa una salsiccia o un prosciutto più o meno commestibile, c'è una seria ragione per pensare: per cosa dare questi soldi?
Ma per quanto riguarda il muesli?
Questa domanda è probabilmente venuta in mente a chi inizia la giornata con questo delizioso piatto. Ahimè, non è così utile come vorremmo. È sufficiente prestare attenzione alla composizione indicata sulla confezione con il trattamento. Quindi, brevemente su ciò che puoi vedere lì:
- Muesli fritto: tutto è chiaro dal nome, ma comunque una breve spiegazione: i cereali assorbono perfettamente gli agenti cancerogeni dall'olio riscaldato, quindi il prodotto chiaramente non è utile;
- Nella composizione di zucchero, sciroppo, frutta candita e aromi - zucchero e frutta candita chiaramente non rientrano nel concetto di una dieta sana;
- Stabilizzanti e esaltatori di sapidità con le lettere E - perché tali additivi in un prodotto naturale? Suggestivo, non è vero?
Cena e cena
La regola principale è non mangiare troppo. I nutrizionisti consigliano di alzarsi da tavola con una sensazione di leggera fame. Vale la pena riconsiderare la quantità di cibo nel piatto, se subito dopo un pasto c'è una sensazione di pienezza nello stomaco e inizia ad addormentarsi - questo è chiaramente un segnale che il corpo sta ricevendo una quantità eccessiva di cibo in una volta.
Pollo, tacchino, pesce
Queste sono carni proteiche a basso contenuto di carboidrati. A proposito, sono più economici. Un chilogrammo di pollo costa 150-170 rubli, coscia di tacchino - da 130 rubli, filetto - da 200 rubli per 1 kg. Il prezzo medio di un chilogrammo di maiale inizia da 260 rubli, la carne di manzo costerà ancora di più - da 300 rubli per 1 kg. La tabella seguente mostra chiaramente la differenza tra questi tipi di carne.
| Elemento
(in 100 g di prodotto) |
tacchino | Una gallina | Un pesce | Maiale | Manzo |
| In grammi | |||||
| Proteina | 26 | 24 | 12 – 28** | 13 | 19 |
| Grassi | 12 | 2 – 9* | 0,5 – 30** | 35 | 12 |
| Carboidrati | 1 | 0,5 | 0,5 – 5** | 0 | 0 |
| Contenuto calorico | 200 | 120 – 160* | 75 – 350** | 370 | 190 |
* Dipende dalla parte della carcassa. Il valore più piccolo è nei filetti di pollame, il più grande nelle cosce di pollo.
** Dipende dal tipo di pesce.
Importante! Non dovresti mescolare diversi tipi di carne o carne con pesce in un pasto - questo complicherà la digestione.
Per ogni tipo di cibo, il corpo secerne una certa quantità di succo gastrico, anche la concentrazione e la composizione dell'acido sono regolate. La miscelazione inganna il corpo, quindi il cibo rimarrà non digerito, inizierà a marcire all'interno, che è irto di intossicazione e altri problemi.
Vantaggi:
- Grasso corporeo minimo;
- La Turchia aiuta a costruire massa muscolare senza grasso;
- Di pesce, tacchino e pollo, puoi mettere insieme un menu vario per la settimana che non annoia.
Svantaggi:
- Se cotta in modo improprio, la carne di tacchino è dura;
- Se il pesce non è cotto correttamente, si avverte un leggero odore di fango.
Verdure ed erbe fresche
Le verdure sono ideali per dimagrire rapidamente perché contengono molte vitamine essenziali, minerali e carboidrati complessi che vengono assorbiti lentamente senza causare picchi improvvisi di insulina. Spesso una dieta mono è composta da verdure di diversa durata, a seconda dello stato di salute e del numero di chilogrammi da eliminare. Di seguito è riportato un elenco delle verdure più sane per bruciare i grassi:
- Fagiolini, freschi o congelati (23 kcal);
- Zucchine (24 kcal);
- Melanzane (24 kcal);
- Broccoli (32 kcal).
Tutti contengono quasi allo stesso modo:
- Proteine per migliorare la formazione del sangue;
- Magnesio, cromo, calcio per il corretto funzionamento del fegato e dei reni, l'eliminazione del colesterolo e la pulizia delle pareti dei vasi sanguigni;
- La vitamina C è un potente antiossidante;
- Omega 3;
- Fibre e fibre vegetali che purificano le pareti intestinali, migliorando la peristalsi.
- Carboidrati complessi;
- Tutte le vitamine del gruppo B;
- Vitamine A e C, che purificano le pareti dei vasi sanguigni;
- Selenio, ferro, potassio, silicio, ecc., Che aumentano la rigenerazione;
- Betacarotene, vitamine A, E, K;
- Pectina - "attrae" e rimuove le tossine, il grasso in eccesso.
Tutte le verdure di cui sopra hanno un indice glicemico basso (da 30 a 45) e sono adatte come contorno per piatti di pollo, pesce o tacchino. Possono essere stufati e cotti al forno o alla griglia.
Vantaggi:
- Ricco di vitamine e microelementi;
- Saziare perfettamente, soddisfare la fame per lungo tempo;
- I broccoli rimuovono l'acqua in eccesso, ripristinando l'equilibrio lipidico dei tessuti cutanei, che riduce notevolmente la cellulite.
svantaggi
- Durante la frittura, perdono la maggior parte delle proprietà benefiche e sono saturi di agenti cancerogeni dall'olio vegetale riscaldato;
- Le zucchine in qualsiasi forma sono controindicate per infezioni intestinali e malattie dello stomaco (gastrite, ulcere, colite).
Pomodori
È meglio scegliere varietà rosso scuro con un alto contenuto di pigmento licopene, che è responsabile non solo della saturazione del colore, ma anche della scomposizione dei grassi, che accelera i processi metabolici, abbassa i livelli di colesterolo e mantiene l'equilibrio acido-base.
Vantaggi:
- Può essere utilizzato con piatti di carne - contribuiscono alla rapida scissione e digestione della carne;
- Carboidrati complessi nella composizione;
- Aiuta un assorbimento più rapido delle proteine animali
- Non perdono le loro proprietà durante il trattamento termico (frittura, cottura al forno, bollitura nelle zuppe).
Svantaggi:
- Controindicato in caso di acidità elevata e ulcera peptica.
Cetrioli
Questo ortaggio è composto per il 95% da acqua, ma rimuove perfettamente i liquidi in eccesso. Le vitamine C, B e PP favoriscono la riparazione dei tessuti, gli enzimi aiutano ad assimilare le proteine animali, impedendo ai carboidrati di depositarsi nei grassi.
Importante! Contrariamente alla tradizione diffusa di combinare cetrioli e pomodori nelle insalate, i nutrizionisti non consigliano di farlo.
Perché? I pomodori sono ricchi di acidi, i cetrioli sono verdure alcaline. Un semplice esempio: cosa succede se spegni la soda (alcali) con l'aceto (acido)? Esattamente la stessa cosa accade nello stomaco quando questi due raccolti arrivano simultaneamente. Cioè, fermentazione e precipitazione dei sali nel residuo, che colpisce il fegato e fa precipitare i calcoli nei reni. Inoltre: per queste verdure vengono prodotti diversi tipi di succo gastrico, i cui enzimi non interagiscono, neutralizzandosi parzialmente a vicenda. Cosa sta succedendo? Inizia il processo di decadimento e intossicazione del corpo con i prodotti di questo decadimento, che chiaramente non contribuisce al pieno lavoro del tratto digestivo, o al metabolismo e alla perdita di peso.
Passando al verde
Le verdure fresche sono fibre che aiutano a "macinare" il cibo nello stomaco, alcune delle varietà contengono oli essenziali per aiutare la digestione e purificare le tossine e le tossine. Ecco alcune delle verdure più salutari che possono aiutarti a perdere peso:
- Prezzemolo - arricchito con vitamina C, che pulisce i vasi sanguigni, rimuove i liquidi in eccesso, normalizza le condizioni dei tessuti cutanei e previene la cellulite;
- Dill - contiene olio essenziale di carvone, che rimuove l'acqua in eccesso e purifica il corpo;
- Timo - l'olio essenziale di timolo nella composizione disinfetta ed elimina la flatulenza;
- Basilico - grazie all'olio essenziale con eugenolo e canfora, stimola la digestione e accelera il metabolismo, aumenta la riserva energetica dell'organismo. Il basilico essiccato non perde le sue proprietà, diminuisce solo il contenuto di vitamina C;
- Coriandolo (coriandolo): normalizza la digestione, purifica lo stomaco e l'intestino dai batteri nocivi, rimuove le tossine, migliora il metabolismo.
Tutti i tipi di verdure possono essere utilizzati in aggiunta al piatto principale o in insalata, conditi con olio d'oliva. Puoi fare scorta di verdure per un uso futuro per mangiarle in inverno e in primavera prima del nuovo raccolto. Per fare questo, è necessario lavarlo e asciugarlo accuratamente, quindi metterlo in sacchetti e inviarlo al congelatore. Puoi anche tagliare e asciugare le erbe.
Vantaggi:
- Aiuta la digestione;
- Saturare con vitamine e minerali;
- Contiene carboidrati complessi;
- Aggiungono una piacevole piccantezza a piatti e insalate.
Svantaggi:
- Scarsamente digerito nelle malattie dello stomaco e dell'intestino;
- Verdure scarsamente lavate possono causare infezioni gastrointestinali e disturbi di diffusione dei batteri.
Spuntini e dessert sani
Possono davvero essere utili se sono noci, frutta e miscele di frutta secca. Possono essere usati sia separatamente che insieme: ad esempio, puoi preparare deliziosi dolci con noci e frutta secca con l'aggiunta di una piccola quantità di miele e cacao.
Noccioline
Quando si mangia noci, il corpo riceve sostanze essenziali come:
- Vitamine A, tutte le vitamine del gruppo B, oltre a C, E, H, PP;
- Amminoacidi grassi, compresi quelli che non vengono prodotti da soli;
- Proteine vegetali, che non sono inferiori alle proteine animali in proprietà utili;
- Antiossidanti
- Minerali e oligoelementi (ferro, magnesio, zinco, ecc.).
Importante! Le noci sono molto caloriche, quindi per non ottenere l'effetto opposto, è necessario attenersi a una certa quantità di consumo.
La tabella sottostante mostra le varietà di frutta a guscio più adatte per bruciare i grassi, indicandone l'assunzione giornaliera.
| Noce | Contenuto calorico / tariffa giornaliera (in pezzi) | Effetto |
| Gretsky | 690/2-5 | Brucia i depositi di grasso, stimola la rigenerazione dei tessuti cutanei, normalizza l'equilibrio lipidico e previene la comparsa della cellulite |
| Cedro | 600/50-60 | Riduce i livelli di colesterolo, purifica i vasi sanguigni, normalizza il metabolismo |
| Macadamia | 718/4-5 | Delizioso, rimuove i radicali liberi, attiva la rigenerazione dei tessuti, prevenendo e rimuovendo la cellulite |
| Mandorla | 650/12-14 | Brucia i depositi di grasso, normalizza il tratto digestivo |
| Ceci | 364/20-30 | Contiene fibre alimentari e proteine per una saturazione duratura |
| Pecan | 690/8-10 | Potente antiossidante, purifica il sangue, satura di aminoacidi e vitamine |
| Pistacchi | 620/20-25 | Naturale "bevanda energetica" per il corpo mentre si perde peso |
Puoi preparare un dessert dolce o un cocktail ricco di noci a base di kefir o yogurt con queste noci. Alcuni di loro (la stessa macadamia) non sono economici. Il prezzo medio per chilogrammo di macadamia parte da 1000 rubli. Tuttavia, noci relativamente economiche, ad esempio noci o ceci, hanno un numero di proprietà ugualmente utili al prezzo di 180-240 rubli per 1 kg.
Vantaggi:
- Puoi averne abbastanza mangiando una piccola quantità;
- Sostituisce con successo le proteine animali presenti nella carne;
- Basso contenuto di grassi e carboidrati;
- Indice glicemico basso: da 15 a 40.
- Dare energia;
- Adatto come spuntino.
Svantaggi:
- È necessario ricordare la restrizione in modo che non ci sia sovrasaturazione delle calorie;
- Un consumo eccessivo può causare disturbi allo stomaco.
Frutta e bacche
Gli inglesi dicono: "Una mela al giorno tiene lontani i medici", che letteralmente significa: "Una mela al giorno allontana i medici". Tuttavia, per la perdita di peso e il recupero, sono adatti tutti i frutti e le bacche, che contengono:
- Pectina: per pulire i vasi sanguigni, normalizzare il tratto digestivo e migliorare la peristalsi;
- Fibra alimentare - per una lunga sensazione di pienezza;
- Microelementi.
Hanno anche un basso indice glicemico. In termini di tutti i requisiti per bruciare i grassi, quasi tutti i frutti e le bacche sono adatti. Lo stesso vale anche per la frutta secca. Praticamente non perdono le loro proprietà una volta essiccate, tieni presente che i frutti non finiti in un contenitore ermetico possono rapidamente ammuffire e dovranno essere gettati via.
Vantaggi:
- Fonte di vitamine e minerali;
- Ringiovanire, ripristinare il tessuto cutaneo, rimuovere la cellulite;
- Adatto per una dieta mono.
Svantaggi:
- Le varietà di agrumi e bacche acide non sono adatte per gastriti e ulcere.
Latticini
Vale la pena prestare attenzione ai consigli dei nutrizionisti, che da tempo affermano che le proteine della caseina contenute nel latte intasano le pareti dello stomaco con una massa simile all'olio combustibile, interrompendo il processo di digestione. Tutti i batteri benefici ei funghi del latte fermentato contenuti nel latte e che interferiscono con questo processo vengono distrutti durante la lavorazione e la pastorizzazione del latte per evitare il suo rapido inacidimento.
È un'altra questione: kefir, yogurt e ricotta. Sono a basso contenuto di calorie, saturi di microelementi essenziali, bifidobatteri e lattobacilli, il loro indice glicemico varia da 20 a 40 unità. Quale è meglio acquistare è una questione di preferenze personali, voglio solo notare che il kefir, anche con il 3,2% di grassi, ha un contenuto calorico di sole 45 unità e l'indice glicemico per i prodotti con 2,5 e 1%, così come per i prodotti non grassi, è lo stesso - è uguale 15. I sostenitori di una corretta affermazione nutrizionale: i prodotti a base di latte fermentato sono morte certa per lo stomaco e i fianchi.
Vantaggi:
- Soddisfa la fame a lungo;
- Accelerare il metabolismo;
- Può essere consumato al mattino a colazione con frutti di bosco o frutta, oppure in forma pura;
- Mangiare la sera soddisferà la fame senza sovraccaricare il corpo di calorie;
- Detergere delicatamente l'intestino "spazzando via" muco, tossine e depositi;
- Può essere consumato in modalità mono-dieta.
Svantaggi:
- Con gastrite e colite sono controindicate.
È meglio mangiare questi cibi freschi in quanto sono più benefici. Sebbene sia consentita la preparazione di torte dietetiche a base di ricotta, casseruole e pasticcini, questi dolci saranno comunque più utili dei tradizionali prodotti da forno con farina e zucchero nella composizione.
Tutti questi prodotti non sono solo utili, ma anche piacevoli al gusto, da loro puoi creare una varietà di menu per tutti i giorni in modo da non avere una sensazione di sazietà, e il risultato sorprenderà piacevolmente e delizierà tutti coloro che hanno deciso di sbarazzarsi non solo di chili in più, ma anche di chili in più. "Bonus" inevitabili in caso di sovrappeso. In particolare:
- Stanchezza - il corpo, costretto a spendere parte delle sue riserve per la pulizia costante delle tossine e delle sostanze nocive rilasciate dal cibo non completamente digerito, esaurisce rapidamente le sue riserve energetiche, e il cibo abituale a molti praticamente non fornisce ricarica esterna, sporcandolo ancora di più.
- Peso in eccesso e sensazione di pesantezza nel proprio corpo: non tutto viene digerito e rimosso dal corpo. Il cibo nocivo viene depositato all'interno da depositi di muco, strati sulle pareti dello stomaco, intestino, vasi sanguigni, pietre e sali nei reni e nella cistifellea. Anche le persone relativamente snelle portano in sé da 6 a 12 (!) Chilogrammi di tale zavorra, senza nemmeno rendersene conto.
- Stress e disturbi nervosi. Quando il corpo è costantemente intossicato dai prodotti di decomposizione del cibo dannoso, tutti i sistemi senza eccezioni funzionano in modalità di emergenza, non escluso il sistema nervoso: invia impulsi dal tratto digestivo al cervello sul pericolo e sulla necessità di protezione. Cosa succede se l'auto viene spinta costantemente, costringendo l'allarme dell'auto a "urlare" senza tregua? Prima o poi, fallirà, perché non è progettato per il funzionamento continuo in modalità allarme. Ha una certa risorsa e si presume che in pochi secondi (minuti) dopo verrà spento. Se ciò non accade, la risorsa si esaurisce gradualmente. È lo stesso con il sistema nervoso.
- Problemi di salute. Il carico di chili in più "preme" su tutti gli organi e sistemi senza eccezioni. E alla fine fa un buco in un organo più debole e non protetto. Quando un organo inizia a funzionare in modo intermittente, un carico aggiuntivo ricade su altri organi e sistemi, che "assumono" parte delle sue funzioni, cessando di svolgere pienamente le proprie. Pertanto, l'eccesso di peso non è solo e non tanto un problema estetico quanto minaccia la salute e la vita piena.
Bere o non bere?
I nutrizionisti stanno ancora discutendo: vale la pena bere acqua con il cibo o è meglio astenersi dai liquidi mentre si mangia? Alcuni di loro sostengono che è consentito bere un paio di sorsi d'acqua durante un pasto per facilitare il processo di liquefazione del cibo. Altri si oppongono a questa affermazione con un argomento ben fondato: l'acqua bevuta con il cibo diluisce il succo gastrico. E il corpo, come già accennato, produce succo gastrico con una composizione e concentrazione diversa per un certo tipo di cibo. Diluito con acqua, non sarà più in grado di abbattere completamente alcune fibre alimentari, di conseguenza inizierà il processo di decadimento e deposizione di residui non completamente digeriti.
È ottimale bere acqua 15 minuti prima di un pasto o un'ora e mezza dopo un pasto, quando il processo di digestione è completo. L'acqua purifica l'intestino, migliora la peristalsi e ripristina l'equilibrio salino. Secondo gli esperti, è necessario bere da 1 a 2 litri di acqua al giorno affinché il corpo funzioni correttamente.
Importante! Si tratta di acqua. Tutte le altre bevande (succhi, caffè, tè, ecc.) Sono considerate cibo, il corpo dovrà spendere risorse aggiuntive per estrarre liquido puro da questi composti.
Il rispetto delle semplici regole elencate in combinazione con la dieta proposta garantisce perdita di peso senza stress per il corpo, miglioramento del benessere e dell'aspetto. Questa dieta è ugualmente vantaggiosa per donne e uomini.
Entro un mese appariranno chiari segni di miglioramento: in questo momento è importante non rilassarsi, ma continuare ad aderire alla dieta scelta, quindi le dinamiche di guarigione e pulizia inizieranno ad aumentare, inizieranno i processi di rigenerazione e gradualmente il corpo si ricostruirà completamente ed entrerà nel corretto ritmo di funzionamento e attività vitale. Ma non è necessario forzare gli eventi, in modo che il corpo abbia il tempo di ricostruirsi a una nuova dieta senza "effetti collaterali" sotto forma di indigestione o rilassamento cutaneo da perdita di peso troppo rapida. Tutto in tempo utile, non c'è bisogno di affrettarsi.
I risultati sorprenderanno piacevolmente tutti: il corpo diventerà più tonico, le pieghe del grasso scompariranno, la cellulite scomparirà, la pelle si rassoderà. Per fare questo, non è necessario compiere sforzi sovrumani e spendere soldi impensabili per liposuzione, chirurgia plastica e altre procedure costose: basta guardare il tuo piatto.
