La società moderna non si ferma. Il progresso, compreso il progresso tecnico, porta a un'accelerazione senza precedenti del ritmo della vita. Ma rende anche le cose più facili. È difficile immaginare che le nostre madri e nonne lavassero in macchine del tipo attivatore e spremessero il bucato attraverso i rulli. Poche persone ricordano queste lavatrici.
Ma soprattutto lo sviluppo tecnico ha interessato la cucina e il processo di cottura. Oggi, una moderna hostess ha a sua disposizione un intero arsenale di tutti i tipi di unità, a partire da quelle già familiari forno a microonde e termina con il moderno piani cottura e forni... E sembrava difficile inventare qualcosa di nuovo. Ma no. Le nostre cucine includono con sicurezza uno scaldapiatti. L'attrezzatura è nuova, d'élite e, di conseguenza, non economica. Pertanto, la domanda su come sceglierlo è rilevante. Qual è il miglior scaldapiatti del 2020.
Ma prima devi capire cos'è uno scaldapiatti ea cosa è destinato.
Soddisfare
La nuova generazione di elettrodomestici da cucina: il più caldo
Nonostante il fatto che nelle cucine moderne dei compatrioti, gli scaldini stiano solo guadagnando popolarità, l'idea e la sua implementazione non sono nuove. Semplicemente, prima la tecnica non apparteneva alla famiglia. Veniva utilizzato principalmente nelle cucine dei ristoranti e aveva, di conseguenza, grandi dimensioni.
Con il suo aiuto, gli chef del ristorante hanno riscaldato i piatti secondo i parametri specificati, riscaldato alcuni piatti culinari con una consistenza ariosa e delicata e talvolta hanno preparato veri e propri capolavori.
Oggi puoi facilmente scegliere un modello adatto a una hostess moderna per quasi tutti i criteri di selezione. Vale a dire, da: le dimensioni dello scaldapiatti, la capacità, la sua funzionalità, le funzioni protettive e il prezzo.
Lo scaldapiatti moderno è un cassetto in acciaio inox. Può essere da incasso o da appoggio. La prima opzione si adatterà perfettamente all'interno di qualsiasi cucina. La scelta delle dimensioni in altezza e larghezza ti aiuterà a scegliere il riscaldatore in base alle dimensioni del forno.
La capacità stimata dello scaldapiatti per uso domestico è compresa tra 6 e 12 coperti. Il set è composto da tazza, piatto e piattino. Una certa temperatura viene mantenuta all'interno dell'armadio. In genere, può essere impostato tra 30 e 80 gradi. I modelli moderni sono dotati di apparecchiature di convezione. In questo caso, la pentola viene riscaldata con un flusso d'aria calda.
Come uno scaldapiatti può aiutare una casalinga moderna
È possibile discutere a lungo sul tipo di gadget di nuova concezione offerti dai produttori. Ma prima vale la pena rispondere alla domanda: a cosa serve uno scaldapiatti? Non è un segreto che molti chef abbiano affrontato momenti spiacevoli come:
- una torta fresca e ben lievitata, si deposita dopo averla trasferita in un piatto e perde l'aspetto appetitoso e il gusto delicato;
- la casseruola di carne diventa acquosa;
- una frittata rigogliosa nella stessa situazione si trasforma in una frittella sottile;
- il caffè o il tè, versato nelle tazze, fa raffreddare un paio di minuti prima di servire.
E ci sono molte di queste situazioni offensive in cucina. C'è solo una ragione: piatti freddi su cui è stato trasferito un piatto caldo. E questa è la risposta alla domanda sul perché è necessario uno scaldapiatti. Tazze e piatti riscaldati a una certa temperatura non solo impediranno alle delizie culinarie di assumere un aspetto poco appetitoso, ma riveleranno anche il gusto e l'aroma di cibi o bevande, mantenerli caldi a lungo prima di servire e rendere più elegante la tavola.
Gli scaldini multifunzionali sono particolarmente interessanti. Il loro lavoro può includere diverse funzioni.
- Riscaldamento diretto delle stoviglie.
- Riscaldare il cibo. Il metodo è più sicuro e meno laborioso rispetto all'utilizzo di una stufa a gas. La sicurezza è particolarmente importante quando in famiglia ci sono scolari che tornano a casa durante l'assenza dei genitori. La sera o la mattina nessuno in famiglia dovrà aspettare il proprio piatto preferito
- Mantenere la temperatura dei piatti cucinati fino a quando non vengono serviti sarà molto utile quando si aspettano i membri della famiglia in ritardo con la cena.
- Scongelare il cibo scongela rapidamente pasta, verdure, frutta e persino carne o carne macinata, mantenendo l'aspetto attraente del cibo, cosa che non si può dire del forno a microonde, dove il cibo perde la sua consistenza.
- Con la funzione di fare la pasta, puoi coccolare la tua famiglia con deliziosi pasticcini almeno ogni giorno, senza preoccuparti della sua qualità.
- Gli scaldapiatti con la capacità di cucinare a basse temperature aiuteranno a cuocere la carne più tenera e preparare un delizioso dessert.
C'è una risposta alla domanda ragionevole di molti perché è impossibile riscaldare i piatti in un normale forno. È difficile selezionare la temperatura nel forno. Se surriscaldati, i piatti, soprattutto quelli di porcellana fine, potrebbero rompersi. Sì, in generale, influisce negativamente sull'integrità delle stoviglie.
Quale scaldapiatti scegliere
La scelta di elettrodomestici da cucina di questo tipo, nella maggior parte dei casi, dipende dal numero di membri della famiglia, dalla frequenza di ricezione degli ospiti, dalla funzionalità e dal prezzo desiderati. Vale la pena considerare l'acquisto di uno scaldapiatti spazioso per una famiglia di tre persone. Un possibile errore nella scelta sarà l'acquisto dell'unità più semplice, se gli piace cucinare in casa. Anche gli aspetti estetici sono importanti.
Oggi, diverse aziende detengono la leadership nella valutazione dei riscaldatori di alta qualità nel mercato degli elettrodomestici.
Scalda pentole Asko
Il produttore svedese di elettrodomestici Asko aderisce a una delle regole per cui i clienti apprezzano le sue apparecchiature. I suoi elettrodomestici sono fabbricati con gli stessi standard e utilizzando le stesse tecnologie per l'uso professionale.
Asko ODW8127B
Il cassetto scaldavivande integrato sarà un ottimo assistente in cucina. Realizzato in acciaio inossidabile in elegante nero o argento. Lo scaldino è progettato per 12 coperti. Ma può riscaldare 56 tazzine da espresso o 25 tazzine da cappuccino. L'apparecchio è dotato di una resistenza nella parte inferiore del cassetto, di un indicatore LED e di un meccanismo di apertura a spinta.
| Scaldapiatti Asko ODW8127B | |
|---|---|
| Altezza (cm | 14 |
| Larghezza, cm | 60 |
| Profondità cm | 55 |
| Controllo della temperatura, ° C | 30-80 |
| Potenza, W. | 810 |
| Peso (kg | 15 |
| Prezzo medio, strofinare. | 55000 |
Vantaggi:
- Multifunzionalità: sono presenti funzioni di scongelamento e cottura in condizioni di bassa temperatura;
- Il riscaldamento viene effettuato non solo dall'elemento riscaldante, ma anche dalla circolazione dell'aria;
- Le guide telescopiche permettono di estendere completamente il cassetto e rendono sicuro il lavoro in cucina;
- Il fondo del cassetto è in ceramica ed è di facile manutenzione.
Svantaggi:
- Mancanza di protezione anti-impronta digitale sulla lunetta;
- Senza una tenda fredda vicino alla porta, che non è sicura per i bambini.
Costo del dispositivo: entro 54000-55000 rubli.
Asko ODW8128G
Attrezzature più moderne con caratteristiche simili.
| Scaldapiatti Asko ODW8127B | |
|---|---|
| Altezza (cm | 14 |
| Larghezza, cm | 60 |
| Profondità cm | 55 |
| Controllo della temperatura, ° C | 30-80 |
| Potenza, W. | 810 |
| Peso (kg | 15 |
| Prezzo medio, strofinare. | 57000 |
Vantaggi:
- Funzioni aggiunte per fare yogurt e cioccolato;
- Lo scaldino è predisposto per 20 piatti del diametro di 28 cm, e può riscaldare contemporaneamente 80 tazze per caffè espresso;
- La tenda fredda lascia la porta fredda;
- L'utilizzo di un ventilatore per riscaldare i piatti consente di riscaldarli in modo più uniforme.
Svantaggi:
- Inoltre non è presente alcuna protezione dalle impronte digitali;
- Per gli elettrodomestici di questa categoria di prezzo, è auspicabile disporre di funzioni quali "spegnimento automatico" e "avvio ritardato".
Puoi acquistare lo scaldapiatti Asko ODW8128G a Mosca e nella regione di Mosca per 56.000-57.000 rubli.
Scaldapiatti Smeg
L'azienda italiana Smeg produce elettrodomestici di buona qualità. Si distingue per la sua durata, funzionalità e grande varietà sia nei modelli che nel prezzo.
Smeg CTP8015P
Attualmente, il modello economico delle scaldapentole Smeg CTP8015P è il bestseller. Fa un ottimo lavoro con molte funzionalità.
| Cassetto scaldavivande Smeg CTP8015P | |
|---|---|
| Altezza (cm | 13.6 |
| Larghezza, cm | 59.7 |
| Profondità cm | 54.2 |
| Controllo della temperatura, ° C | 30-80 |
| Potenza, W. | 400 |
| Peso (kg | 15 |
| Prezzo medio, strofinare. | 46000 |
Vantaggi:
- Il riscaldatore farà fronte perfettamente al riscaldamento di sei set di piatti e allo scongelamento del cibo;
- Il set include un tappetino antiscivolo per il fondo della scatola;
- Costo: entro 46.000 rubli.
Svantaggi:
- Mancanza della funzione di cottura a basse temperature;
- Non c'è protezione contro l'inquinamento esterno e una cortina fredda.
Con alcuni inconvenienti, lo scaldapiatti Smeg CTP8015P merita molta attenzione a causa del suo costo democratico.
Smeg CPR115
Un modello più avanzato ti consentirà non solo di riscaldare i piatti e scongelare il cibo, ma anche di preparare un impasto. Esecuzione in tre colori: bianco, argento e nero, quindi si adatterà perfettamente all'interno.
| Cassetto scaldavivande Smeg CPR115 | |
|---|---|
| Altezza (cm | 13.5 |
| Larghezza, cm | 59.7 |
| Profondità cm | 53.8 |
| Controllo della temperatura, ° C | 30-80 |
| Potenza, W. | 400 |
| Peso (kg | 15 |
| Prezzo medio, strofinare. | 49000 |
Vantaggi:
- La convenzione dell'aria calda garantirà un riscaldamento rapido e uniforme dell'intero vano dell'armadio;
- L'assenza di maniglie rende il design del dispositivo laconico ed elegante;
- Un tappeto speciale proteggerà le stoviglie dallo scivolamento e dalla caduta.
Svantaggi:
- Piccola capacità, il riscaldatore è progettato per 6 set;
- La possibilità di riscaldare la porta durante il funzionamento;
- Mancanza di possibilità di modalità di cottura a bassa temperatura.
Lo scalda pentole Smeg CPR115 può essere acquistato per 49.000-50.000 rubli.
Scalda pentole Siemens
Al passo con i tempi anche il produttore tedesco di elettrodomestici, che ha lanciato la produzione di scaldapiatti a prezzi economici, ma con una funzionalità abbastanza ampia.
Siemens BI630CNS1
Lo scaldapiatti multifunzione Siemens BI630CNS1 ad un prezzo contenuto merita la massima attenzione da parte di chi volesse acquistare questo tipo di attrezzatura.
| Scaldapiatti Siemens BI630CNS1 | |
|---|---|
| Altezza (cm | 14 |
| Larghezza, cm | 59.5 |
| Profondità cm | 54.8 |
| Controllo della temperatura, ° C | 40-80 |
| Potenza, W. | 810 |
| Peso (kg | 15 |
| Prezzo medio, strofinare. | 46000 |
Vantaggi:
- Il dispositivo riscalderà i piatti, riscalderà e manterrà in caldo il cibo, scongelerà il cibo e aiuterà nella preparazione dell'impasto;
- Il dispositivo è dotato della funzione di stufare il cibo a basse temperature;
- Ha una capacità massima per 12 set di piatti;
- Il riscaldatore è realizzato in un design elegante;
- Un dispositivo di riscaldamento situato nella parte inferiore della scatola lascerà orizzontalmente la porta fredda;
- Guide orizzontali e apertura della porta con una semplice spinta renderanno l'utilizzo del dispositivo di questo marchio comodo e sicuro.
Svantaggi:
- Nessuna circolazione di aria calda;
- Interruttore di temperatura a gradini solo per quattro temperature.
Il costo di Siemens BI630CNS1 varia da 45.000 a 47.000 rubli.
Scaldini MIELE
L'azienda tedesca MIELE è impegnata nella produzione di elettrodomestici quasi professionali. Tuttavia, il suo costo non può essere attribuito non solo al bilancio, ma anche al democratico.
MIELE EGW 5060-14
Una delle opzioni più economiche per gli scaldapentole di questa azienda.
| Cassetto scaldavivande MIELE EGW 5060-14 | |
|---|---|
| Altezza (cm | 10 |
| Larghezza, cm | 59.5 |
| Profondità cm | 54.8 |
| Controllo della temperatura, ° C | 30-70 |
| Potenza, W. | 810 |
| Peso (kg | 15 |
| Prezzo medio, strofinare. | 46000 |
Vantaggi:
- Regolazione elettronica della temperatura fluida e precisa;
- La presenza di un pannello di controllo touch;
- Grande capacità - fino a 80 tazze per caffè espresso;
- Un alto livello di sicurezza, garantito da una tenda fredda davanti alla porta e da uno speciale tappetino per i piatti, oltre a guide che consentono di aprire completamente il cassetto.
Svantaggi:
- Una piccola gamma di funzioni, che consiste nel riscaldare piatti e alimenti;
- Il dispositivo viene aperto con una maniglia anziché un pulsante, che aumenta la contaminazione della superficie.
Un tale dispositivo con un numero minimo di funzioni costerà 45.000-47.000 rubli.
MIELE ESW 6214 EDST / CLST
Quasi l'ideale per uno scaldavivande per piatti e alimenti per la casa.
| Cassetto scaldavivande MIELE ESW 6214 EDST / CLST | |
|---|---|
| Altezza (cm | 14 |
| Larghezza, cm | 59.5 |
| Profondità cm | 54.8 |
| Regolazione della temperatura, ° C | 40-85 |
| Potenza, W. | 810 |
| Peso (kg | 15 |
| Prezzo medio, strofinare. | 84000 |
Vantaggi:
- Un dispositivo davvero multifunzionale. Molte le operazioni a sua disposizione dal riscaldamento alla cottura degli stufati;
- Design raffinato quando il pannello frontale è incorniciato con vetro ceramico;
- Speciale trattamento superficiale per evitare impronte o mani bagnate;
- Impostazione precisa della temperatura tramite il pannello a sfioramento;
- Maggiori misure di sicurezza.
Svantaggi:
- Piccola capacità. Il dispositivo è progettato per 6 set di piatti.
- Il costo del dispositivo supera gli 80.000 rubli.
Scegliere uno scaldino secondo criteri
È difficile fare una scelta, avendo davanti a te elettrodomestici con approssimativamente la stessa funzionalità. Vale comunque la pena provare. In prima linea è mettere un fattore come il rapporto qualità / prezzo.
Scaldapiatti a prezzi convenienti
Tra le opzioni di budget vale la pena notare.
- Cassetto scaldavivande Smeg CTP8015P. Il suo costo è compreso tra 44.000 e 46.000 rubli. In alcuni punti vendita, il prodotto può essere trovato con uno sconto. Quindi costerà circa 35.000 rubli.
- Lo scaldapiatti MIELE EGW 5060-14 su diverse risorse costa da 45.000 a 47.000 rubli.
- Lo scaldapentole Siemens BI630CNS1, non male in termini di funzionalità, di un'azienda tedesca, costa all'incirca lo stesso.
- Un altro scaldavivande Smeg CPR115 italiano, realizzato in diversi colori, costerà ai clienti 49.000-50.000 rubli.
- Lo scalda pentole Asko ODW8127B di un'azienda svizzera costa tra 54.000 e 56.000 rubli.
Gli scaldapiatti più versatili.
- MIELE ESW 6214 EDST / CLST;
- Asko ODW8127B;
- Asko ODW8128G;
- Siemens BI630CNS1;
- Smeg CPR115.
Qui ci sono scaldini selezionati che svolgono da tre a quattro funzioni. Con loro, il processo di cottura, conservazione e servizio in tavola diventa molto più semplice.
In termini di rapporto prezzo / funzionalità
Se confrontiamo il prezzo e il numero di funzioni che il dispositivo può svolgere, l'elenco sarà il seguente.
- Scaldapiatti Asko ODW8128G. Il dispositivo ha funzionalità estese e una grande capacità interna dell'armadio.
- Scaldapiatti Smeg CPR115. Solo la mancanza della possibilità di cucinare a basse temperature gli impedisce di entrare nei preferiti. Tuttavia, lo yogurt o il cioccolato saranno fantastici.
- Scaldapiatti Siemens BI630CNS1. Tra le carenze, si può solo notare la commutazione graduale delle temperature e l'assenza di circolazione dell'aria.
- Scaldino MIELE ESW 6214 EDST / CLST. Un'opzione ideale per un prezzo elevato, purtroppo.
La scelta di uno scaldapiatti è un'attività responsabile. Prima di acquistarlo vale la pena valutare il suo bisogno di una famiglia. Sarà indispensabile per gli amanti della realizzazione di squisiti capolavori culinari, incontri in aziende affollate e solo in una famiglia numerosa. Ma se il limite più alto dell'abilità culinaria sono le uova strapazzate, non dovresti affrettarti a comprare. Anche se, forse, l'acquisizione servirà da vero impulso per nuove conquiste in cucina.
