Le migliori stampanti alimentari per il 2020

Le persone abituate a fare i dolci con le proprie mani spesso mancano di idee. Torte con disegni originali e strudel con vari ripieni non sorprendono più ospiti o visitatori. Una persona inizia a cercare ricette nuove e più complesse, ci prova, ma non sempre esce un buon risultato. In questo caso, è meglio acquistare una stampante per alimenti. Grazie a lui, le torte sembreranno nuove, non ci saranno banali "Congratulazioni" dall'alto, potrebbero esserci interessanti immagini dell'autore che affonderanno nell'anima anche dei più esigenti. La redazione del sito "bestx.htgetrid.com/it/" ha preparato per voi una panoramica delle migliori stampanti alimentari per il 2020.

Cos'è e qual è il principio di funzionamento di una macchina da stampa alimentare?

Una stampante per alimenti è un'apparecchiatura per applicare la pittura alimentare su riso, waffle o carta da zucchero.

In apparenza, una stampante per alimenti non è diversa da una tradizionale stampante a getto d'inchiostro con cartucce. Si tratta di riempire, se una stampante standard è piena di inchiostro da stampa, quindi vernici alimentari commestibili, contengono prodotti sicuri per l'uomo: glicerina, acqua, coloranti alimentari. Il dispositivo è collegato a un computer, dopodiché l'utente deve selezionare un'immagine adatta e stamparla su carta da zucchero o di riso del formato selezionato.

Oltre alla stampante alimentare, esiste una sottospecie: il plotter alimentare. La differenza principale è il metodo di stampa. Ad esempio, la testina di stampa stampa l'immagine su una confezione (come un pan di zenzero) piuttosto che su carta. La maggior parte dei pasticceri preferisce un plotter più preferito, perché fornisce completa libertà di azione e il disegno risultante non richiede un'elaborazione aggiuntiva.

Ambito di applicazione e quali materiali sono necessari per la stampante?

L'area principale in cui la stampante viene utilizzata attivamente è nei negozi di decorazione di dolciumi:

• Panifici d'autore;
• Caffetterie;
• Laboratori privati.

L'immagine che ti piace viene applicata al prodotto finito. Nel ruolo di cui sono: muffin, pan di zenzero, torte, biscotti, ecc.

Tipi di carta alimentare

La carta di riso è il materiale di stampa più comune e versatile. È composto da amido di riso, acqua naturale e olio vegetale. La versatilità è dovuta alla mancanza di un gusto pronunciato, quindi è utilizzato in quasi tutte le industrie alimentari. Inoltre, è il più economico.

La carta da zucchero è meglio utilizzata per la pasticceria in quanto ha un ricco sapore dolce. La stampa da questo tipo è di qualità migliore, ma la carta è anche molto più costosa.

Shocktransfer è un film laminato e viene utilizzato per applicare un motivo a dolci o bevande calde. Sotto l'influenza della temperatura, l'immagine si stacca dal trasferimento e rimane sul prodotto. Quindi il film viene rimosso con cura.

A seconda del tipo di lavoro, scegli una stampante alimentare secondo i seguenti criteri:

• Area di applicazione. Se una persona prevede di utilizzare un dispositivo per la stampa a casa, è meglio selezionare modelli economici, la qualità dell'immagine rimarrà comunque a un livello elevato.Per un utilizzo più avanzato, dovresti acquistare un plotter alimentare, la sua principale differenza è la sua versatilità;
• È possibile ricaricare le cartucce da soli o è necessario acquistarne di nuove. È anche il principale criterio di selezione, perché chi vuole acquistare costantemente cartucce costose, se può acquistare un contenitore con vernice alimentare e ricaricarsi;
• Velocità di stampa;
• Dimensione massima della carta commestibile. Se questo parametro non è così importante per l'uso domestico, è necessario tenerne conto quando si acquista una stampante per una pasticceria.

I migliori modelli popolari e di alta qualità

Epson Cake BS 132

Il modello è destinato all'uso domestico. La principale differenza tra la stampante è l'assenza di cartucce, che evita all'utente di cambiare continuamente inchiostro alimentare. La stampa a getto d'inchiostro viene eseguita utilizzando una speciale tecnologia Epson Micro Piezo. Il set viene fornito con la stampante: quattro contenitori con inchiostro, un cavo di alimentazione, un CD con software, un certificato. L'apparecchiatura funziona con il formato A4, il volume della goccia è di 3 pl. Stampa a 27 pagine al minuto per le foto in bianco e nero e 15 pagine al minuto per le immagini a colori. Quando si stampa su trasferimento shock, è necessario tenere presente che non c'è colore bianco nella stampante. Pertanto, è importante prima regolare i colori. Il prezzo medio è di 10.990 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Torta Canon

Per le persone che possiedono una piccola caffetteria o spesso cuociono torte a casa, la stampante per alimenti Canon Cake è un'ottima opzione. Il suo principale vantaggio, rispetto ad altri modelli, è il suo costo relativamente economico, che si ripaga abbastanza rapidamente. La stampa viene eseguita su quasi tutte le carte "commestibili". Per garantire che il materiale non si deteriora dopo la stampa, il dispositivo utilizza rulli larghi. La stampante ha una dimensione compatta (451x368x128 mm), che consente di installarla quasi ovunque. La stampa viene eseguita come nelle stampanti convenzionali: il materiale viene caricato nel vano carta, dopodiché viene inviato un segnale dal computer al dispositivo. Il corpo del dispositivo è assemblato saldamente e con alta qualità, quindi la stampante non ha paura di piccole particelle di farina o polvere. L'immagine viene applicata bene allo shock transfer, la qualità di stampa su normale carta da zucchero o wafer è molto alta. Il vantaggio è: basso consumo energetico di soli 24 watt. La comunicazione con la stampante può avvenire sia tramite cavo USB che tramite wi-fi. La stampante viene fornita con 25 carte wafer e inchiostro alimentare. Il dispositivo è garantito per un massimo di 4000 stampe. Peso della stampante - 6 kg. Costo: da 11.000 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Torta Canon MAXI

Il dispositivo è progettato per funzionare con torte di grandi dimensioni. Pertanto, non ha senso acquistarlo per uso domestico. La stampante è dotata di 5 cartucce, che offre grandi opportunità per decorare i prodotti. Il dispositivo funziona bene con vari sistemi operativi. Un certificato viene fornito con l'inchiostro. Nonostante la stampante sia progettata per la stampa di disegni di grandi dimensioni, ha dimensioni molto compatte: 586x159x310 mm. Come il modello precedente, il dispositivo è dotato di supporto wi-fi, ma è presente anche la stampa in rete, che avviene tramite il connettore RJ45. Un grande vantaggio è la velocità di stampa, ad esempio, un'immagine con dimensioni di 10x15 cm viene stampata dalla stampante in 36 secondi.Uno svantaggio significativo è che il disegno in bianco e nero ha una risoluzione di soli 600 x 600 pixel. Inoltre, per le persone che non dispongono di un PC con modulo wi-fi integrato, sarà necessario acquistare separatamente un cavo USB, poiché non è incluso nella confezione. Inoltre, la stampante ha una piccola capacità di cartucce (100 grammi), quindi con una stampa intensiva, è necessario ricaricarle costantemente. Peso dell'attrezzatura - 10 kg. Per un prezzo: da 18.000 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Stampante flatbed "UNIK - 4" basata su "Epson"

La caratteristica principale della stampante è la stampa su prodotti finiti. Il dispositivo ha quattro colori standard: rosa, blu, nero, giallo. Per stampare sul pan di zenzero, devi prima coprire il prodotto con glassa (glassa). L'opzione migliore sarebbe coprirlo dal lato posteriore, poiché è più piatto, il che significa che il disegno risulterà più accurato. Dopo che lo smalto si è asciugato e le impostazioni di stampa (puoi prima testare l'immagine su normale carta da ufficio e, se necessario, modificarla), puoi iniziare a disegnare il motivo sul pan di zenzero. Affinché la stampa sia sufficientemente precisa, l'altezza del tavolo deve essere regolata correttamente in modo che la testina di stampa sia vicina alla superficie. La stampante si mostra in modo eccellente quando si eseguono ordini di grandi dimensioni. L'inchiostro alimentare utilizzato è lo stesso della stampante Epson (è economico e di alta qualità). Consuma solo 10 watt. Il dispositivo ha dimensioni: larghezza - 45 cm, lunghezza - 76 cm, altezza - 26 cm Il peso della stampante è di soli 8 kg. Il set include un CD con software e un cavo, ma nessuna vernice alimentare. Costo medio: 53.000 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Canon Cake Pro

Un modello più perfetto della famosa stampante per dolci Canon. Il dispositivo si differenzia dalla sua controparte in quanto dispone di un CISS (sistema di alimentazione continua dell'inchiostro). Ciò consente un notevole risparmio sui costi delle cartucce. Inoltre, la durata è piuttosto lunga. Inoltre, la stampante ha un'elevata produttività: con una carica completa, verranno stampate circa 3500 immagini a colori. La stampante funziona perfettamente con prodotti che misurano 20x30 cm Le cartucce sono collegate sul lato destro. Per le foto, la risoluzione massima è 4800x1200 pixel. Un grande vantaggio è la presenza di uno scanner e un basso consumo di elettricità (entro 14 W). Il dispositivo può essere connesso tramite wi-fi. Oltre alla stampante e ai certificati, il set contiene 10 fogli e quattro cartucce. Uno svantaggio significativo è il costo del dispositivo: circa 35.000 rubli. Pertanto, dovrebbe essere acquistato da persone con ordini permanenti. Anche la velocità di stampa è importante, e in questo caso la stampante perde molto, poiché stampa un foglio A4 per circa un minuto e mezzo.

Vantaggi:

Svantaggi:

Stampante alimentare "Cake3"

Il dispositivo è ideale per i proprietari di bar ad alto traffico, in quanto semplifica notevolmente il lavoro e accelera il flusso di lavoro. La stampante fa un ottimo lavoro con il formato A4. L'indubbio vantaggio è la presenza di cartucce di lavaggio che contengono sostanze antibatteriche. L'apparecchiatura ha un colore rosso intenso, grazie al quale la stampante si adatterà facilmente a quasi tutti gli interni.Il dispositivo ha un menu chiaro e multifunzionale, il pacchetto include 10 tipi di varie vernici, che ti consentono di creare capolavori creativi. Esiste un programma con un numero enorme di immagini già pronte, che ti consente di risparmiare tempo nella ricerca delle immagini desiderate. Per stampare le tue immagini, puoi usare una scheda SD; la stampante ha uno slot per essa. Per una maggiore sicurezza, il dispositivo è accompagnato da varie certificazioni importanti per l'industria alimentare. Gli elementi di stampa sono installati nel modo più conveniente possibile, quindi la manutenzione della stampante non richiede molto tempo. Il dispositivo ha un'elevata qualità di stampa, poiché l'inchiostro alimentare per esso è prodotto in Germania, in conformità con le caratteristiche richieste. Tra gli svantaggi va evidenziata la mancanza del wi-fi, tuttavia nella confezione è incluso un lungo cavo USB, che permette di collegarlo a un laptop a lunga distanza. Costo della stampante: da 38.000 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Plotter alimentare Decoplotty

Un dispositivo indispensabile per le persone che sono attivamente impegnate nella produzione di torte su misura. Il disegno e il testo vengono applicati direttamente sul prodotto (biscotti, pan di zenzero, torta, ecc.), Quindi non è necessario acquistare la carta. Ha un buon display a colori con menu chiari. La confezione include due tipi di cartucce (a colori e in bianco e nero), che ne aumentano l'efficienza. Il dispositivo contiene sensori speciali che garantiscono un processo sicuro di disegno di un motivo. La stampa viene eseguita su un prodotto di altezza non superiore a 12 cm, con un formato massimo A3. Il plotter ha una buona velocità di stampa: per una piccola torta con un diametro di 22 cm, l'immagine verrà stampata completamente dopo 1 minuto. L'apparecchiatura è dotata di una funzione per il rilevamento automatico degli ostacoli. Supporta un'ampia varietà di lingue. Il set include un CD con software. Lo svantaggio è l'incompatibilità con OS X, solo Windows da XP a 10. Per un posizionamento più accurato di torte e altri prodotti dolciari, c'è un tappeto speciale con segni applicati. Peso dell'attrezzatura - 13 kg. Prezzo medio: 90.000 rubli, ma in mani capaci, il costo verrà ripagato in pochi ordini.

Vantaggi:

Svantaggi:

Produzione

La classifica contiene un'ampia varietà di stampanti alimentari, che differiscono sia per prezzo che per velocità di stampa. Va notato che indipendentemente dall'azienda prodotta, la qualità di stampa per i tipi presentati è praticamente la stessa. La differenza principale è la produttività, alcune sono più adatte all'uso domestico (ad esempio Canon Cake), mentre altre, al contrario, sono solo per negozi di dolciumi e laboratori privati ​​(Tort3, UNIK - 4). Le stampanti 3D non sono presenti nella classifica a causa della loro difficile disponibilità e del costo elevato. Se hai esperienza nell'uso delle stampanti alimentari descritte nella valutazione, condividi la tua opinione nei commenti.