❄ Le migliori marche di gamberi congelati per il 2020

Il gambero come prodotto è un delizioso crostaceo che viene utilizzato negli spuntini caldi e freddi. Tuttavia, devono essere adeguatamente selezionati e preparati. Oggi ci sono centinaia di marche e tipi diversi su cui è facile confondersi. Dopotutto, alcuni sono adatti per un'insalata e altri per decorare un tavolo festivo. Conoscere buoni marchi ti aiuterà a decidere un acquisto. Pertanto, la redazione del sito "bestx.htgetrid.com/it/" ha preparato per voi una valutazione delle migliori marche di gamberetti per il 2020.

Confezionato o a peso?

La maggior parte degli acquirenti acquista raramente gamberetti in confezioni, poiché vengono venduti a un prezzo elevato. Pertanto, i prodotti conservati in grandi frigoriferi sono considerati disponibili. Ma c'è un pericolo qui: una persona con loro può acquistare il ghiaccio che si forma all'interno del congelatore. Alcuni esperti sostengono che è meglio acquistare prodotti in confezioni da un produttore popolare. Dal momento che non ci sono composti pericolosi all'interno, soprattutto se i gamberetti vengono venduti glassati. La succosità della carne si conserva a lungo.

Esistono due tipi di smalto:

• Shock individuale. In questo caso, il prodotto viene congelato singolarmente, quindi ciascuno viene coperto con un piccolo strato di ghiaccio, dopodiché il lotto risultante viene rapidamente confezionato in confezioni.
• Blocky. In questo caso i gamberi vengono distribuiti in vaschette, dopodiché vengono riempiti con acqua purificata e posti in un potente congelatore, dove avviene il processo di congelamento.

L'opzione migliore per mangiare sono i gamberetti congelati in blocco, poiché mantengono più benefici per la salute dei gamberetti congelati individualmente. È sempre importante leggere la percentuale di smalto, è sulla confezione. Il valore consentito non è superiore al 7%, altrimenti c'è un'alta probabilità di pagare in eccesso per l'acqua. In alcuni casi, il produttore adotta un approccio responsabile all'indicazione delle informazioni, ma c'è anche chi sottovaluta i numeri effettivi.

Qual è il colore migliore?

Il colore è il principale indicatore della qualità dei gamberetti. Alcuni degli esemplari gustosi e succosi vengono venduti con una testa marrone. Dopo la cottura, la loro carne diventa tenera e ricca, quindi questa opzione viene utilizzata nei ristoranti costosi.

Sono presenti prodotti biancastri e macchie scure. Sfortunatamente, questo colore indica che il produttore ha violato le condizioni di conservazione. La loro carne risulta essere dura e non c'è retrogusto dolce. Se vengono trovate tali varietà, è meglio astenersi dall'acquistarle.

Nel caso in cui la testa sia ricoperta di un colore nero brillante, tali gamberetti non possono essere mangiati, poiché ciò influirà negativamente sul lavoro del tratto digestivo. Questa tonalità è tipica solo per i crostacei coltivati.

Se i gamberetti sono stati catturati in mare, il colore della testa potrebbe essere diverso, tutto dipende dal periodo in cui sono stati catturati. In questo caso, l'ombra non gioca alcun ruolo, perché non influisce sul gusto e sui benefici. Ad esempio, una testa verde indica che l'animale preferiva mangiare il plancton, motivo per cui ha acquisito questo colore nel tempo.

La tonalità naturale del gambero è grigia, è consentito un colore leggermente rosato sul guscio. Se il negozio vende articoli di un colore rosso brillante, dovresti sapere che è stato aggiunto del colorante o che sono stati precedentemente bolliti e congelati.

Da dove vengono spediti

I gamberetti catturati in Russia vengono esportati in vari paesi. La maggior parte dei prodotti nei negozi viene esportata da Canada, Indonesia, Lituania, ecc. La qualità dei loro prodotti non differisce molto da quella russa. Tuttavia, c'è una differenza di dimensioni e prezzo. Ad esempio, in Europa, il popolare pesce chiamato acqua fredda viene raccolto all'inizio di marzo. I gamberetti d'acqua calda possono anche essere venduti e vengono catturati dall'inizio dell'estate a metà autunno.

Negli ipermercati non vengono venduti solo gamberetti piccoli, ma anche gamberi grandi. Questa varietà è tipica dei paesi asiatici. Tali frutti di mare sono considerati più prestigiosi e spesso hanno un prezzo elevato.

Quando acquisti gamberetti, lasciati guidare dal principio: più grande, più gustoso - sbagliato. Perché in un certo numero di paesi europei, il controllo della qualità viene affrontato molte volte più severo. Sebbene producano piccole varietà, il loro gusto è molto più ricco dei gamberi tigre asiatici. Naturalmente, ci sono snack che richiedono molti frutti di mare, nel qual caso devono essere adeguatamente selezionati e puliti in modo che non ci sia sapore di sabbia mentre si mangia.

Dimensioni ottimali

A causa delle sue dimensioni, una persona è in grado di determinare in modo indipendente quale specie è atlantica e quale è stata ottenuta in acque calde. Per i gamberetti d'acqua fredda di grandi dimensioni, il segno 50/70 è caratteristico, dove i numeri indicano la quantità di frutti di mare per chilogrammo. La massa media è 70/90, mentre quelle piccole sono contrassegnate con i numeri 90/120. Nei negozi costosi, ci sono offerte uniche in cui è presente un contrassegno 31/40. Tali modelli si distinguono per un gusto dolce brillante e succosità, ma il loro prezzo è troppo alto anche per un acquisto una volta al mese. Sono spesso usati per servire insalate in occasioni speciali.

Nei gamberetti d'acqua calda, una grande massa è lo standard. Ad esempio, per loro i numeri minimi sono 31/40 e il valore massimo può essere 2/4. Questi ultimi sono i più difficili da trovare. Allo stesso tempo, il costo per la tigre e il pesce reale dalle acque calde è troppo alto, dato che la maggior parte viene rimossa artificialmente in allevamenti speciali. Il loro sapore non è succoso come le varietà atlantiche e la carne è più dura. È meglio acquistare piccoli individui, poiché sono più morbidi e succosi, mentre il costo è abbastanza abbordabile.

Per non acquistare gamberetti coltivati, dovresti guardare la confezione. In alcuni casi è indicata l'etichetta "prodotto di acquacoltura", ma a volte i produttori ignorano questa regola.

Quale è meglio comprare: guscio o pelato?

La maggior parte di questi prodotti viene venduta con un guscio chitinoso. Pertanto, ci vuole un piccolo sforzo per una persona per ottenere un piccolo pezzo di carne. Ma oltre a questo, c'è un pagamento in eccesso per code, teste, interiora, ecc. Non necessari. Pertanto, i produttori hanno trovato una buona soluzione: vendere prodotti già raffinati con un piccolo margine. Naturalmente, una tale prestazione ha il vantaggio di essere facile da cucinare, ma c'è anche uno svantaggio: la carne ha un sapore debole.

Una regola importante quando si acquista è prestare attenzione alla coda. Quando arrotolato, indica che il prodotto è stato conservato secondo le specifiche e sta andando bene. Ma le code dritte sono un segno di inferiorità. Non è consigliabile acquistare tali spettacoli, poiché potrebbero influire sulla salute umana.

Valutazione dei migliori gamberetti surgelati cotti

Vici pelati con coda bollita surgelata 41/50 500 g

Un ottimo prodotto ad un prezzo contenuto, adatto per fare insalate o panini. Paese di origine - Russia. I gamberi vengono raccolti dal mare, dopo di che vengono congelati e consegnati ai negozi. La percentuale di smalto è minima. La carne è succosa e ricca. Vengono venduti già sbucciati, il che è un grande vantaggio, ma nonostante questo c'è una piccola coda che deve essere rimossa prima di mangiare.

Il costo medio è di 420 rubli per 500 grammi.

Vantaggi:

Svantaggi:

Polar nordic con la buccia bollito-congelato 70/90

Gambero medio venduto in una comoda confezione. Prodotto da un'azienda russa. Una piccola forma di pesce è ottima da aggiungere alle zuppe o fare uno spuntino caldo. La confezione contiene 1 kg, mentre la percentuale di smalto è piccola, il che non incide in modo significativo sul peso effettivo. La borsa è trasparente, quindi una persona può vedere ogni individuo separatamente e trarre le giuste conclusioni prima di acquistare.

Il costo medio è di 580 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Agama n. 5 800 g

Alcuni dei migliori prodotti del marchio russo, adatti per una bella decorazione della tavola. Prodotto in conformità con STO 00472093-003-2005. Pertanto, il controllo di qualità è di alto livello. La dimensione degli individui è 35/45, che è un buon indicatore.

Sono venduti non pelati, quindi una persona deve preparare il prodotto in anticipo. Non sono state trovate macchie o code dritte. Peso della confezione - 800 g, la confezione è traslucida, quindi è possibile valutare le condizioni esterne. Periodo di validità - 12 mesi dalla data di congelamento.

Prezzo medio: da 860 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Zhoushan Zhoufeng Seafood Co. insalata pelata i / m

Piccoli frutti di mare raffinati per pasti caldi e freddi. Prima dell'uso, il prodotto deve essere trattato termicamente per rimuovere i microrganismi dannosi che possono essere all'interno. La caratteristica principale di questo prodotto è che è valido per due anni. Conservato in congelatore a -18 gradi. C'è un piccolo smalto protettivo, che influisce minimamente sul peso.

Il costo medio è di 895 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Bollito surgelato nordico "Promore" 60/80

Il gambero settentrionale è considerato una delle deliziose prelibatezze. Vive nell'Oceano Atlantico e Pacifico a grandi profondità. La caratteristica principale è l'alto contenuto di proteine ​​e componenti utili. Il prodotto, prima del confezionamento, è stato precotto in acqua normale con sale marino, dopodiché è stato congelato in un potente congelatore secondo il metodo "dry sea freezing". Un chilogrammo può contenere da 60 a 80 gamberetti.

Il costo medio è di 960 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Valutazione dei migliori gamberi congelati

Jahan Shill Wannamei con testa s / m

Deliziosi frutti di mare prodotti da un'azienda cinese. Le condizioni di conservazione e congelamento corrispondono agli standard internazionali, il che li rende assolutamente sicuri per il consumo. Venduto in un colore grigio naturale, senza coloranti. La vetratura viene eseguita utilizzando una tecnologia di alta qualità ed è solo il 5%.

Il costo medio è di 1.650 rubli per 2 kg.

Vantaggi:

Svantaggi:

Forstar 26/30 pelato senza coda

Un prodotto indiano di grandi dimensioni e ricco di sapore. La temperatura di conservazione consigliata è di -18 gradi, più o meno non può essere. La durata di conservazione è di 24 mesi. Non ci sono lamentele sul gusto, se adeguatamente preparati, mantengono un aroma marino e ricco. Adatto a servire piatti caldi e freddi. Bollire o grigliare bene prima dell'uso.

Il prezzo medio è di 1.015 rubli per 1 kg.

Vantaggi:

Svantaggi:

HORECA SELECT senza testa, fresco congelato 31/40 860 g

Prodotto economico a basso contenuto calorico. La composizione contiene solo due componenti: gamberetti e acqua, necessari per la glassatura. Il prodotto viene venduto in una comoda busta traslucida attraverso la quale è possibile valutare la qualità del pesce pescato. Formato - 31/40 kg. Prodotto da un marchio popolare, quindi la qualità è di alto livello, il che è confermato da vari certificati.

Il costo medio è di 900 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

GAMBAS 20/30 CON TESTA FRESCA CONGELATA, 800G

Splendidi frutti di mare in una confezione insolita, adatta sia per decorare una tavola festiva, sia per preparare piatti mediterranei e cinesi. 800 grammi contengono oltre 20 pezzi. La percentuale di vetri è piccola, quindi una persona paga per la massa reale e non solo per l'acqua. Una caratteristica distintiva è che tutti gli individui sono raddrizzati. Questo non significa cattiva qualità, in questo modo il produttore attira l'attenzione sul suo prodotto.

Prezzo medio: da 970 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

FRUTTI DI MARE Tiger testa 16/20 s / m

Deliziosi frutti di mare facili da cucinare e sbucciare. È venduto in un colore naturale, non ci sono coloranti o additivi ausiliari per aumentare la durata di conservazione. La dimensione è grande, adatta per preparare vari piatti. Sono prodotti in un comodo imballaggio, completamente sigillato durante la produzione, che elimina l'ingresso di varie impurità durante il trasporto.

Il prezzo medio è di 1.300 rubli per kg.

Vantaggi:

Svantaggi:

TOP 4 migliori marche di gamberi congelati

"Prima cosa"

Buon pesce che ha tutte le qualità positive di marchi famosi a basso costo. La composizione non contiene microrganismi nocivi e antibiotici. Unico neo è l'alta percentuale di glassa, che differisce dagli indicatori sulla confezione.

Il prezzo medio è di 580 rubli per kg.

Vantaggi:

Svantaggi:

BUKHTA IZOBILIYA "Selected"

Un prodotto di qualità studiato per cotture veloci. Non è richiesto alcuno sforzo per pulire, tutto è fatto rapidamente. L'unico inconveniente che spesso molti utenti incontrano è che il numero di pezzi nella confezione non corrisponde a quello indicato in etichetta. Non sono state trovate sostanze nocive.

Venduto al prezzo di 650 rubli al kg.

Vantaggi:

Svantaggi:

MAGURO Northern Wilds

Una buona opzione per una cena romantica. Non ci sono ingredienti estranei nei prodotti, solo il prodotto stesso e l'acqua per la ricopertura. Il gusto è brillante e ricco, che piacerà alla maggior parte degli utenti.

Il prezzo medio è di 690 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

CASA DEI PESCI

Uno dei migliori prodotti che soddisfa gli standard governativi. I prodotti sono completamente sicuri per l'uomo. Venduto in una piccola confezione, il peso totale è di 500 grammi. Le dimensioni sono medie, soluzione adatta per insalate e antipasti.

Il prezzo medio è di 460 rubli per 500 g.

Vantaggi:

Svantaggi:

Finalmente

Vale sempre la pena dedicare del tempo alla ricerca dei prodotti giusti, perché la sicurezza e il gusto dipendono da questo. Se hai acquistato prodotti descritti nella valutazione, o conosci aziende più interessanti, faccelo sapere nei commenti.