☕ Le migliori marche di caffè naturale per un turco per il 2020

Una tazza di caffè appena fatto è il rito mattutino della maggior parte delle persone. Esistono molti metodi di preparazione, tuttavia, i veri amanti del caffè tradizionalmente preparano questa bevanda aromatica in un turco. La redazione del sito “bestx.htgetrid.com/it/” ha preparato una panoramica delle migliori marche di caffè per la produzione in Turchia per il 2020.

Classificazione delle varietà

Il gusto del vero caffè dipende non solo dalla tostatura e dal metodo di preparazione dei chicchi, ma anche dal tipo di piante di caffè, nonché dal luogo della loro crescita. Ci sono quattro varietà in totale:

1. Arabica. Inizialmente, questa varietà era coltivata solo nei paesi dell'Africa orientale. Oggi l'Arabica cresce anche nelle piantagioni di caffè in India, Indonesia e Brasile. Questa varietà ha ricevuto riconoscimenti in tutto il mondo per la sua ricchezza e una certa dolcezza del gusto con sentori di leggera amarezza e acidità. Inoltre, la bevanda Arabica ha un aroma brillante. Questo gusto equilibrato si ottiene grazie al particolare grado di tostatura. Oltre ai metodi di lavorazione dei chicchi, la posizione geografica delle piantagioni di caffè influisce sul gusto del prodotto finito. Il caffè coltivato nella patria storica ha un sapore di frutti di bosco. Il prodotto indiano ha un retrogusto di cioccolato, mentre il prodotto brasiliano ha sottili note di nocciola.
   Gli alberi di questa varietà sono capricciosi in relazione a condizioni climatiche sfavorevoli. Anche piccoli cambiamenti di temperatura hanno un effetto dannoso sulla loro condizione. I cereali sono a basso contenuto di caffeina e ricchi di oli essenziali. Oggi, il 70% del mercato globale del caffè è costituito da questo prodotto.
2. Robusta. Le piante di caffè di questa varietà vengono coltivate esclusivamente in Africa centrale. La bevanda a base di fagioli robusta è la più forte e ha un aroma aspro e incomparabile. I produttori spesso lo mescolano con arabica in varie proporzioni per ottenere il miglior gusto. La robusta è anche più spesso utilizzata per la produzione di caffè solubile.
   La pianta è resistente a varie malattie e parassiti. Ha alti tassi di produttività.
3. Liberica. Coltivata anche in piantagioni africane, questa varietà si distingue per la sua forza speciale e l'aroma pronunciato. A causa del fatto che i chicchi conferiscono alla bevanda amarezza, sono usati raramente nella loro forma pura. Molto spesso, questo tipo di caffè viene aggiunto come componente aggiuntivo in combinazione con altre varietà più morbide.
4. Eccelle. I chicchi di caffè vengono coltivati ​​in Africa, India e Colombia. A causa della sua insolita combinazione di gusto e aroma, questa varietà è la più costosa al mondo.

I produttori offrono miscele che combinano diverse varietà. Non esiste una ricetta giusta o sbagliata, ogni persona sceglie il prodotto che gli piace di più, in base alle proprie preferenze di gusto.

Come scegliere un caffè delizioso

Per scegliere un prodotto di qualità è importante considerare alcuni fattori:

• Grado. La più apprezzata è la varietà Arabica. I chicchi di questo caffè hanno un gusto brillante con una leggera acidità. Pertanto, se il caffè acido non soddisfa le tue preferenze, allora è meglio scegliere una miscela di Arabica con Robusta. Questa combinazione ha una caratteristica amarezza e un aroma tonificante.Di norma, la composizione è indicata sulla banca in percentuale.
• Confezione. Quando si acquistano fagioli macinati, è importante prestare attenzione all'integrità della confezione sottovuoto. E dopo aver acquistato e aperto la confezione, il contenuto deve essere versato in un barattolo ermetico. Una volta aperto, l'aroma naturale scompare più velocemente e inoltre il prodotto ha la capacità di assorbire gli odori estranei.
• Cereali. Se la confezione lo consente, non sarà superfluo valutare l'aspetto dei chicchi. L'alta qualità sarà evidenziata dalla stessa dimensione, assenza di crepe e scheggiature, colore uniforme, aroma gradevole, senza amarezza e odori estranei.
• Data di produzione. Più fresco è il prodotto, più brillante è il suo gusto. Non acquistare caffè tostato più di 5 mesi fa.
• Luogo d'origine. La posizione geografica delle piantagioni di caffè influisce direttamente sul gusto dei chicchi. Quindi, ad esempio, le materie prime coltivate in Brasile hanno un sapore di cioccolato con sentori di noci, mentre in Indonesia prevale una sorta di acidità.
• Marca. I produttori noti hanno certificati di qualità e monitorano attentamente il processo di produzione.
• Grado di tostatura. Per gli amanti del gusto delicato si consiglia una tostatura bassa o media, e per chi ama un gusto amaro e ricco, una tostatura forte.
• Integratori. Le bevande aromatizzate di solito contengono additivi sintetici. Ma ci sono anche delle eccezioni. Pertanto, è importante studiare attentamente la composizione o aggiungere tu stesso aromi naturali.

In che modo la macinatura influisce sul gusto della bevanda?

Il tempo necessario per preparare il caffè dipende dal grado di macinatura. Quindi, ci sono macinatura fine, media e grossolana:

• Piccolo. Il caffè macinato fine è molto simile alla farina. Il modo più adatto di cucinare è preparare la birra in un turco. 3-4 minuti sono sufficienti perché piccole particelle diano alla bevanda tutto il suo gusto e aroma.
• Medio e grande. In questo caso, ci vorrà un po 'più di tempo per preparare il caffè. In genere, la bevanda viene preparata utilizzando una caffettiera o una macchina da caffè.

Quando si sceglie una macinatura, è necessario studiare attentamente le informazioni sulla confezione. I produttori di solito indicano quale metodo di cottura è adatto per un particolare prodotto.

Metodi di tostatura

Oltre al luogo di crescita e al grado di macinatura, il metodo di tostatura dei fagioli influisce anche sul gusto della bevanda finita. Più forte è l'arrosto, più aromatica e forte sarà la bevanda. Ci sono 5 metodi in totale, differiscono per intensità e hanno i loro nomi.

1. Scandinavo. Un metodo di tostatura leggera in cui i fagioli assumono un colore marrone chiaro. Allo stesso tempo, il gusto e l'aroma rimangono delicati.
2. Americano o medio. Qui i chicchi vengono tostati fino a raggiungere un colore marrone brillante e il caffè finito acquista una sottile amarezza.
3. Vienna. Il processo di tostatura avviene fino a quando i chicchi acquisiscono una caratteristica lucentezza. Il gusto del prodotto assume note dolci.
4. Francese o forte. A questo grado di tostatura, le fave assumono un colore cioccolato e il gusto diventa aspro.
5. Italiano. Con l'aiuto della tostatura italiana, i fagioli vengono portati al colore del cioccolato quasi nero o fondente. La bevanda di tali cereali è molto forte e amara.

Di norma, i produttori indicano il grado di tostatura sulla confezione. Poiché non esiste un sistema unico, l'intensità è solitamente indicata in numeri, da 1 a 5 o 7 unità, dove 1 è il grado più debole.

Le migliori marche di caffè per turchi per il 2020

TOP 5 migliori marche di chicchi di caffè

Jardin crema

Jardin Crema è una miscela di chicchi Robusta e Arabica raccolti da piantagioni di caffè in Indonesia, Uganda ed Etiopia. Grazie alla tostatura morbida, il caffè ha un aroma brillante e un gusto ricco, non ci sono note acide. La bevanda ha un piacevole retrogusto di caffè. La composizione contiene solo chicchi di caffè naturali, senza l'aggiunta di additivi e aromi.

Il gusto corroborante di Jardin Crema garantisce un ottimo inizio di giornata. Il latte o la panna freschi completeranno perfettamente il gusto morbido della bevanda. Oltre a preparare in un turco, è anche consentito utilizzare una macchina da caffè o una stampa francese.

Costo medio: 665 rubli per 1000
Paese di origine: Indonesia, Uganda, Etiopia.

Vantaggi:

Svantaggi:

Woseba Cafe Brasil

Woseba Cafe Brasil è composto al 100% da chicchi Arabica provenienti da piantagioni di caffè brasiliane. Grani selezionati di media pezzatura vengono sottoposti a lavorazione a secco e lunga tostatura. Questo metodo di produzione garantisce bassa acidità, aroma ricco e gusto gradevole.

Woseba Cafe Brasil piacerà a chi ama coccolarsi con un cappuccino delicato dalla spiccata schiuma volumetrica.

Costo medio: 520 rubli per 500 g.
Paese di origine: Brasile.

Vantaggi:

Svantaggi:

Paulig Arabica

Paulig Arabica contiene il 100% di Arabica. I cereali accuratamente raccolti dalle piantagioni del Sud e Centro America vengono sottoposti a un doppio processo di tostatura. Il prodotto finito è una bevanda profumata con un gusto ricco e deciso.

Per la preparazione della Paulig Arabica è meglio scegliere una caffettiera, una turca o una francese. Quando si utilizza una macchina da caffè, la bevanda sarà meno ricca e aromatica.

Una tazza di caffè espresso appena fatto ti darà una sensazione di allegria e buon umore per l'intera giornata. Un piacevole retrogusto delizierà soprattutto i veri amanti del caffè.

Costo medio: 860 rubli per 1000 g.
Paese di origine: Brasile.

Vantaggi:

Svantaggi:

Illy

I chicchi Arabica premium al 100% vengono pre-lavorati utilizzando tecnologie moderne. La tostatura media conferisce ai fagioli un aroma ricco e luminoso. E la bevanda preparata ha un piacevole retrogusto con note di cioccolato, caramello e miele.

Basta un sorso per rendere questo caffè il preferito dai suoi fratelli per sempre. L'espresso perfetto, forte e aromatico può essere facilmente preparato sia in un turco che in una macchina da caffè. Il gusto sarà altrettanto delizioso.

Costo medio: 790 rubli per 250 g.
Paese di origine: Italia.

Vantaggi:

Svantaggi:

Marcony Venezia Bar

Una miscela di 95% Arabica delle regioni montuose d'Italia e 5% Robusta conferisce alla bevanda un gusto unico e un retrogusto cremoso. Gli amanti degli aromi di agrumi apprezzeranno la leggera acidità con note di arancia.

Costo medio: 730 rubli per 500 g.
Paese di origine: Italia.

Vantaggi:

Svantaggi:

TOP 3 migliori marche di caffè macinato

Lavazza Qualita Oro

Lavazza Qualita Oro - Caffè italiano 100% Arabica. La composizione comprende 6 varietà di cereali premium coltivati ​​nelle piantagioni brasiliane. Ha un gusto equilibrato con una leggera acidità. Gli amanti del prodotto classico apprezzeranno l'aroma brillante.

Il caffè è realizzato utilizzando una macinatura media, che gli consente di essere preparato in diversi modi: sia in un normale turk che utilizzando una macchina da caffè o caffettiera.

Costo medio: 360 rubli per 250 g.
Paese di origine: Brasile.

Vantaggi:

Svantaggi:

Illy espresso

Illy Espresso è una miscela di nove varietà di Arabica coltivate in Brasile, Etiopia, Costa Rica, Kenya e Giamaica. La bevanda finita ha un piacevole gusto delicato con leggere note di frutta, cioccolato e caramello.

La tostatura dei chicchi è media, grazie alla quale il caffè non è amaro e ha un aroma brillante. La macinatura media presuppone diversi metodi di preparazione, infusione in un turco, una stampa francese, una caffettiera o una macchina da caffè.La ricetta della miscela sarà apprezzata sia dagli amanti che dai veri intenditori del caffè naturale appena fatto.

Costo medio: 750 rubli per 250 g.
Paese di origine: Italia.

Vantaggi:

Svantaggi:

Paulig Presidentti Original

Paulig Presidentti Original è un equilibrio di gusto e aroma. Per evitare un'amarezza eccessiva, i cereali raccolti nelle piantagioni in Brasile e America Centrale vengono leggermente tostati. Successivamente, il caffè viene macinato finemente, quindi occorrono alcuni minuti per preparare la bevanda.

Il gusto corroborante di Paulig Presidentti Original ti darà il buon umore per l'intera giornata. L'aroma brillante e il leggero retrogusto amaro saranno un'ottima aggiunta ai dolci appena sfornati per la colazione.

E affinché il prodotto non perda la luminosità dell'aroma, dopo aver aperto la confezione, si consiglia di versare il contenuto in un barattolo ben chiuso.

Costo medio: 350 rubli per 250 g.
Paese di origine: Brasile e America Centrale.

Vantaggi:

Svantaggi:

TOP-3 migliori marche di caffè naturale aromatizzato

Just Coffee Factory French Vanilla

Caffè macinato naturale a base di 100% Arabica brasiliana, completato da un sottile aroma di vaniglia. La bevanda finita contiene anche note di caramello.

Si consiglia di produrre Just Coffee Factory in una pressa turca o francese. Si sconsiglia di cucinare nella macchina del caffè.

Costo medio: 790 rubli per 1000 g.
Paese di origine: Brasile.

Vantaggi:

Svantaggi:

Aroma Rum

Un duetto unico di rum e caffè naturale crea una bevanda corroborante e davvero deliziosa. Grazie al rum forte, il caffè diventa più aromatico, caldo e semplicemente delizioso. Per creare questo prodotto vengono utilizzati chicchi 100% Arabica e aromi naturali.

Come tutte le marche aromatizzate, si consiglia di cucinare Aroma in una pressa turca o francese. Gli oli inclusi nel prodotto possono rovinare la macchina del caffè.

Costo medio: 270 rubli per 200 g.
Paese di origine: Brasile.

Vantaggi:

Svantaggi:

Amado Irish Cream

Amado è una deliziosa combinazione di caffè naturale con aromi di cioccolato, whisky e miele di erica. È impossibile descrivere l'intera tavolozza di questo gusto, puoi solo assaggiare e goderti il ​​momento.

Il caffè aromatizzato con crema irlandese darà una sensazione di caldo calore, il gusto ricco di cioccolato con sottili note di vaniglia ti delizierà fino all'ultima goccia. Fin dal primo sorso, questa bevanda diventerà la preferita di tutta la famiglia e darà un gusto ricco ogni mattina, caricandoti per un vigoroso inizio di giornata.

Costo medio: 670 rubli per 500 g.
Paese di origine: Brasile.

Vantaggi:

Svantaggi:

Se vuoi sentirti un vero intenditore di caffè, prova ad aggiungere un pizzico di alcune spezie al momento della preparazione, come cardamomo, cannella, pepe, scorza d'arancia essiccata. Tali spezie aiuteranno a rivelare il gusto dei fagioli e ad aggiungere raffinatezza alla bevanda.

Se hai esperienza nell'utilizzo di una o più marche di caffè naturale presentate in classifica, o conosci altri prodotti altrettanto gustosi e di alta qualità, condividi la tua opinione nei commenti.