Valutazione delle migliori griglie elettriche 2020

L'organizzazione di un barbecue all'aperto è un piacevole passatempo e relax per tutti i membri della famiglia e gli amici. L'odore di shish kebab fritti, salsicce al forno, pane tostato e pollo rende appetitosi gli ospiti, riunisce tutti vicino al fuoco. Nella preparazione dei piatti di carne, gli chef si prendono cura di una corretta alimentazione, cercano non solo di preservare le proprietà benefiche, ma anche di rivelare il vero gusto e, in combinazione con prodotti aggiuntivi, renderli più luminosi. Questa è esattamente l'opportunità che offre la carne alla griglia.

I piatti cucinati sono belli, attirano con il loro aroma e fanno bene al corpo. Le griglie elettriche sono particolarmente diffuse, rendendo possibile organizzare un picnic anche in un appartamento di città. La popolarità del dispositivo multifunzionale è spiegata dalla capacità di cucinare carne e prodotti a base di pesce, piatti di verdure, uova su una griglia elettrica; cuocere frittelle, pizza; cuocere la casseruola e altro ancora.

Tipi di griglia

Il numero crescente di amanti della cucina gustosa e salutare ispira i produttori a creare modelli di griglia per tutti i gusti, anche tenendo conto dell'esperienza di utilizzo di questo dispositivo. I produttori possono offrire modelli non solo per chef professionisti, ma anche per coloro che per primi hanno deciso di provare le proprie abilità culinarie. Allo stesso tempo, i dispositivi fissi sono diffusi nei ristoranti e nelle pizzerie, mentre i dispositivi portatili e desktop sono popolari tra gli utenti ordinari.

Esistono i seguenti tipi di grill:

1. Gas: nella loro struttura sono simili a una stufa a gas. Il combustibile è il gas, la struttura comprende un pannello in metalli durevoli, dotato di bruciatori, oltre a una griglia in ghisa o acciaio, uno spiedo per spiedini. Una caratteristica distintiva è la presenza di un coperchio a cerniera. Nei modelli più costosi, c'è un'accensione elettrica aggiuntiva, sensore di temperatura.

Vantaggi dell'utilizzo:

Svantaggi:

2. Carbone: sono considerati elettrodomestici classici. Sono paragonati al solito barbecue. Il carburante è il carbone, disposto in una ciotola speciale del dispositivo, che, bruciando a lungo, fornisce il regime di temperatura richiesto. La griglia è in acciaio inossidabile o ceramica. Viene fornito con una copertura. A differenza del barbecue, carne e pesce vengono cotti come al forno.

Vantaggi dell'utilizzo:

Svantaggi:

3. Dispositivi in ​​legno che funzionano secondo il principio di un barbecue. L'assenza di una copertura e la presenza di fumo dalla legna che brucia consente di utilizzare l'attrezzatura solo all'aperto.

Vantaggi dell'utilizzo:

Svantaggi:

4. Modelli multifunzionali elettrici. Funzionano sotto l'influenza della corrente. Realizzati in metallo inossidabile o plastica ceramica, hanno una superficie antiaderente, i coperchi sono dotati di vetro temperato. Il dispositivo può essere utilizzato non solo da un professionista, ma anche da un principiante. Per la loro funzionalità e compattezza, le griglie elettriche sono ampiamente utilizzate.

Vantaggi dell'utilizzo:

Varietà di griglie elettriche

Quando si sceglie una griglia elettrica, è necessario determinarne l'uso e l'applicazione principali.

In primo luogo, distinguere:

1) modelli semplici senza contatto, costituiti da una serpentina aperta e da un vassoio per la raccolta del grasso; adatto solo per uso esterno a causa del fumo;

2) contatto - avere una superficie di lavoro che semplifica il processo di cottura; ci sono:

• unilaterale, richiedendo il ribaltamento del prodotto;
• a doppia faccia, friggendo su entrambi i lati contemporaneamente e abbreviando i tempi di cottura; il grado di frittura è regolato dalla distanza tra le presse;
• combinati, consentendo di scegliere autonomamente il tipo di cottura.

I modelli a contatto unilaterale possono essere aperti e chiusi, i dispositivi bifacciali e combinati sono prodotti principalmente con coperchi.

In secondo luogo, tra i dispositivi contactless per tipologia si distinguono le seguenti griglie:

1. Spiedo: consiste nel posizionare il cibo sugli spiedini, ruotando che garantisce la doratura da tutti i lati.
2. Carosello: funziona secondo il principio di un'attrazione, ruotando i cesti con i prodotti al loro interno lungo una traiettoria circolare, fornendo loro un'energia termica variabile. Le ciotole sono fissate al tamburo con dispositivi di fissaggio speciali. La fonte di calore - i riscaldatori elettrici - sono fissi, fornendo il riscaldamento dell'intero volume. Per un riscaldamento uniforme, è possibile installare un ventilatore che soffia aria calda attorno al cibo o ulteriori fonti di riscaldamento: infrarossi, vapore.
3. Planetaria: assomiglia a una giostra, tranne per il fatto che non solo il disco ruota, ma anche ogni spiedo separatamente, garantendo una cottura assolutamente uniforme.
4. Verticale: una caratteristica distintiva è la presenza di due elementi riscaldanti elettrici: inferiore e superiore, il cui riscaldamento può essere regolato individualmente. Il dispositivo è ampiamente utilizzato nella preparazione di shawarma.
5. Grill - salamandra utilizzata per fare panini, pizza, barbecue, semilavorati da forno, scongelamento rapido. Il riscaldamento è effettuato da elementi riscaldanti a infrarossi.

In terzo luogo, quando si sceglie una griglia elettrica, i seguenti indicatori sono importanti:

1. Comodità e compattezza. Il modello fisso, di regola, è grande e pesante, comodo per superfici aggiuntive per cuocere il cibo, un ampio pannello per friggere, ma è difficile trasportarlo. Gli apparecchi portatili sono più leggeri e compatti, alcuni con una superficie di lavoro extra, ma richiedono l'accesso all'elettricità. I desktop sono convenienti per l'uso a casa, ma in natura richiedono un tavolo o un dispositivo speciale per l'installazione.
2. Materiale corporeo. I modelli più resistenti sono l'acciaio inossidabile, i pannelli antiaderenti in ghisa, sebbene le ceramiche di vetro siano leggermente più economiche.
3. Attrezzature.

   

   I pannelli per friggere nelle griglie possono essere di tre tipi: con una superficie liscia per la cottura di frutti di mare e pollame; con una superficie scanalata per arrostire grossi pezzi di carne o pesce; con una superficie combinata per cucinare più tipi di cibo contemporaneamente. L'inclusione di una varietà di pannelli per friggere nella confezione offre una scelta per l'immaginazione del cuoco e l'opportunità di preparare piatti per tutti i gusti. Particolarmente vantaggiosi sono i dispositivi con una vaschetta raccogli gocce rimovibile per la raccolta di grasso e succo.

4. Funzionalità aggiuntive. Ulteriori dispositivi funzionali semplificano l'uso del grill elettrico: un regolatore di temperatura, un timer, un pulsante di avvio ritardato, uno spegnimento automatico, un regolatore dell'angolo di inclinazione della padella.

Utilizzo di funzionalità aggiuntive

camera	Funzione	Beneficio
1	Indicatori	Aiutano a controllare i tempi di cottura, segnalano l'inserimento in rete.
2	Controllo della temperatura	Consente di selezionare autonomamente la modalità di cottura richiesta.
3	Regolazione della temperatura differenziata	L'impostazione della temperatura individuale per ogni piatto ti aiuta a scegliere il miglior metodo di cottura per ogni piatto.
4	Timer	Semplifica il controllo della cottura.
5	Arresto automatico	Evita di bruciare il cibo, semplifica il controllo.
6	Mantenimento della temperatura impostata	È conveniente che il piatto rimanga caldo il più a lungo possibile.
7	Partenza ritardata	Consente di attivare la modalità di cottura in un orario programmato conveniente.
8	Manici isolati termicamente	Proteggi dalle ustioni
9	Disponibilità di pannelli aggiuntivi	Prolunga la vita utile della griglia elettrica, consente di preparare vari piatti.
10	Regolazione dell'angolo tra i pannelli	Permette di impostare la distanza desiderata o, ruotando i pannelli di 180 gradi, di aumentare il piano di lavoro.

Quali prodotti dell'azienda si sono dimostrati migliori?

Per rendere la cucina non solo piacevole, ma anche benefica per il corpo, quando si scelgono le attrezzature per la cucina, gli acquirenti prestano attenzione al produttore. Le aziende più popolari che producono griglie elettriche funzionali di alta qualità sono le seguenti:

1. L'azienda francese Tefal, fondata nel 1956, è un noto produttore di utensili da cucina di qualità e altri elettrodomestici;
2. La ditta tedesca Steba, fondata nel 1919, che produce sofisticati elettrodomestici;
3. Il produttore cinese Maxwell, che produce elettrodomestici multifunzionali affidabili;
4. L'azienda olandese Philips, fondata nel 1981, è un noto produttore di elettrodomestici di qualità;
5. Il marchio russo Vitek di Golder Electronics, produttore cinese fondato nel 2000, si è affermato come fornitore di prodotti di qualità.

Valutazione delle migliori griglie elettriche

Tefal GC306012

Uno dei modelli Tefal più apprezzati, fino a 2000 watt. Pesa meno di 5 kg, piano tavolo, dimensioni 37/38/20 cm Dispositivo chiuso, bifacciale. Il piano di lavoro è in metallo, il corpo è realizzato in un materiale combinato. La zona di cottura è ricoperta da uno strato antiaderente. Comodo controllo meccanico, indicatore di funzionamento. Funzione di protezione dal surriscaldamento. Tre posizioni di cottura arrosto con funzioni: grill, barbecue e forno. Il costo è di 7000 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Tefal Optigrill + XL GC722D34

Il miglior modello premium, con potenze elevate fino a 2000 W, rivestimento in teflon antiaderente, dal peso di poco superiore ai 5 kg, nella misura 36,5 / 44,5 / 17,5 cm, bifacciale, di tipo chiuso. Il piano di lavoro è in metallo, la custodia è combinata. Comodo controllo elettronico, spegnimento automatico. Il menù prevede modalità di cottura automatiche, 9 programmi, differenziati per carne, pesce, verdure e altri prodotti.Il costo è di 15.590 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Tefal GC205012

Modello economico di Tefal, fino a 1600 W, leggero e compatto. Rivestimento antiaderente di alta qualità sulla superficie di lavoro in metallo. Controllo meccanico, progettato per tre modalità di temperatura. L'area del piano di lavoro può essere aumentata aprendo le porte di 180 gradi, trasformando una griglia bilaterale in una unilaterale. Il costo è di 6.413 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Weber Q 1400

Modello classico di classe premium, a forma di griglia con griglia, potenza fino a 2200 W, abbastanza pesante, più di 10 kg, di dimensioni 43,5 / 68,6 / 59,7 cm, chiuso, unilaterale. Il corpo è in alluminio, la griglia è in ghisa. Controllo meccanico. Il costo è di 27.900 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Clatronic MG 3519

Un modello economico made in China, con una capacità fino a 700 W, molto leggero, meno di 1,5 kg, contatto, chiuso, bifacciale. Realizzato in acciaio, ha un buon rivestimento antiaderente. Costo: 1990 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

GFgril GF-080

Comodo grill elettrico da tavolo con potenza fino a 1800 W, leggero, peso inferiore a 3 kg, dimensioni 31,4 / 33 / 13,5 cm, di tipo chiuso, con riscaldamento bifacciale. Realizzato in acciaio inossidabile, ha un rivestimento antiaderente, vassoio antigoccia rimovibile. Controllo elettronico. Il costo è di 4390 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Maxwell MW-1960 ST

Uno dei migliori modelli economici, con potenza fino a 2000 W, di tipo chiuso, con riscaldamento bifacciale. Il corpo è realizzato con materiali combinati, il pannello di frittura è inossidabile con uno strato di teflon antiaderente. Ci sono scanalature speciali per drenare il grasso in eccesso nella padella. La temperatura sui piatti è impostata in modo differenziale, ideale per cucinare piatti di verdure e panini. Controllo meccanico, con funzione di protezione contro il surriscaldamento. Il costo è di 3960 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

ProfiCook PC-KG 1029

Un modello funzionale, con una potenza fino a 2000 W, dal peso di poco più di 3,5 kg, nelle dimensioni 32/34 / 14,5 cm, chiuso, bifacciale, ogni pannello è regolabile individualmente. Il corpo è realizzato con materiali combinati, il pannello di frittura è antiaderente. I controlli sono meccanici, accessibili anche ai principianti. Controllo della temperatura uniforme, che consente di cucinare piatti con una crosta appetitosa. Il costo è di 7990 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

ENDEVER Grillmaster 230

Comodo modello desktop economico, con una potenza fino a 2400 W, dal peso di poco inferiore a 4 kg, nelle dimensioni 32,5 / 36,8 / 13,5 cm, di tipo chiuso. Il corpo è realizzato in materiali combinati, la piastra è in ceramica con rivestimento antiaderente. Controllo meccanico.L'altezza è regolabile, il che rende possibile cucinare non solo bistecche, ma anche toast. Il costo è di 3890 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

De'Longhi MultiGrill CGH 1030D

Modello premium di alta qualità, potenza fino a 2000 W, taglia 34,3 / 45,8 / 18,5 cm, contatto, tipo chiuso. Piano di lavoro in metallo con rivestimento antiaderente. Controllo elettronico. Piatti larghi rimovibili. Include un piatto per cuocere i waffle. Il costo è di 17.990 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Steba FG 95

Comodo dispositivo con pannelli massicci di spessore, potenza fino a 1800 W, peso 5,5 kg, contatto, tipo chiuso. Il modello è realizzato in acciaio inossidabile, ha un'ampia superficie di lavoro con rivestimento antiaderente. Controllo meccanico, accessibile a qualsiasi utente. Il grill elettrico necessita di un riscaldamento a gradini, dopodiché la cottura avviene rapidamente ed eventualmente senza l'utilizzo di olio. Costo: da 9999 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

VITEK VT-2630 ST

Modello compatto e conveniente, con una potenza fino a 2000 W, con un piano di lavoro di 29/26 cm, contatto, tipo chiuso. Controllo meccanico, semplice ed economico. In presenza di un rivestimento antiaderente, una leccarda. Il costo è di 8800 rubli.

Vantaggi:

Svantaggi:

Regole di lavaggio della griglia elettrica

1. Scollegare il grill elettrico dalla fonte di alimentazione. È importante riservare del tempo per il completo raffreddamento.
2. Pulire la leccarda per grasso e olio. Se il vassoio è rimovibile, è facile da pulire in lavastoviglie. Risolto, pulito a mano in loco.
3. Utilizzare un tovagliolo di carta per raccogliere il liquido in eccesso sotto la griglia. Le griglie rimovibili sono anche facili da pulire in lavastoviglie oa mano. Quelli non sfoderabili vanno lavati con una spugna morbida e sapone, ma senza versare acqua, per non danneggiare l'elettronica. La spugna metallica graffierà lo strato antiaderente. Asciugare tutte le parti dopo il lavaggio con acqua.
4. Lavare l'esterno del grill elettrico con un panno umido o una spugna leggermente insaponata se sono presenti gocce di grasso.

Non puoi:

• violare le istruzioni per l'uso;
• posizionare le parti della griglia rimovibili nel forno per la pulizia ad alta temperatura;
• posizionare il dispositivo vicino a oggetti e materiali infiammabili;
• utilizzare in uno spazio ristretto e confinato.

È stato a lungo dimostrato che il cibo grigliato è più sano, più saporito e più delizioso. I sostenitori di una corretta alimentazione sanno quante vitamine vengono trattenute dai piatti che sono stati cotti nel forno o nel microonde. Il grill elettrico è un elettrodomestico da cucina unico che unisce le funzioni di un grill, un forno e un forno a microonde. Inoltre il dispositivo è compatto, semplice e comodo da usare, fa risparmiare tempo e denaro, contribuendo a fornire alla famiglia una dieta completa e varia.