La cucina moderna non può essere immaginata senza molti assistenti meccanici, che facilitano e accelerano notevolmente il processo di cottura. Uno dei gadget più utili è un frullatore. Questo dispositivo non è sostituibile per giovani madri, neonati in forma e amanti delle feste. Sul mercato viene presentato un numero enorme di prodotti di diversi marchi, tipi e configurazioni. Questo articolo contiene informazioni utili che ti aiuteranno a fare la tua scelta.
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5 vantaggi di un frullatore rispetto a una mietitrebbia e mixer
Un frullatore è considerato un gadget versatile per lavorare in cucina. L'apparecchio unisce i vantaggi di un robot da cucina e di un mixer. Allo stesso tempo, è privo dei loro principali svantaggi.
| Dispositivo | Funzioni | Tipologia di prodotto | Compattezza | Allegati e accessori aggiuntivi | Media prezzo |
|---|---|---|---|---|---|
| Robot da cucina | Triturazione Affettare Tritacarne Kolka stampa Mixer Filatura | Qualunque | - | Molti, l'attrezzatura dipende dal modello. | 9000 rubli |
| Mixer | Montare Miscelazione | Liquido | + | da 1 a 5 | 3000 rubli |
| Miscelatore | Triturazione Affettare Kolka Frustate Miscelazione stampa | Qualunque | + | da 1 a 15 | 3000 rubli |
I frullatori differiscono per forma e modalità di utilizzo, ma ognuno di essi presenta 5 innegabili vantaggi:
- Compattezza... A causa delle sue dimensioni, il dispositivo può nascondersi facilmente nelle viscere anche della cucina più piccola.
- Ampia gamma di funzioni svolte: Puoi tagliare, tritare erbe e noci, preparare purè di patate, frullare e mescolare diversi ingredienti.
- Attivazione rapida in modalità pulsata: permette di macinare il prodotto quasi istantaneamente.
- Redditività... Un frullatore può facilmente sostituire un'intera squadra di assistenti meccanici, inoltre, puoi ritirare un modello in un'ampia fascia di prezzo (da 950 a 50.000 rubli).
- Concisione... Il design minimalista e il pannello di controllo semplice lo rendono facile da usare.
6 tipi principali di frullatori
Grazie alla varietà di modelli, puoi scegliere un'opzione che soddisferà le esigenze dell'utente più esigente.
Stazionario
La versione classica del dispositivo: sulla base in cui è nascosto il motore, è installato un contenitore funzionante. All'interno della ciotola o della brocca ci sono lame affilate che ruotano lungo una data traiettoria ad alta velocità. La ciotola è chiusa con un coperchio per evitare schizzi. Il dispositivo è installato su una superficie piana, dopodiché è completamente pronto per l'uso. Ha una potenza abbastanza elevata: da 700 W a 1400 W. Adatto per tritare il ghiaccio, vari tipi di tritare cibi solidi e mescolare cocktail.
Prestare attenzione al materiale della brocca. Se la famiglia ha dei cuochi piccoli, è meglio scegliere l'opzione plastica, poiché è più resistente agli urti e alle cadute.
Vantaggi:
- Mani libere. Basta caricare gli ingredienti e premere un pulsante.
- Pulizia automatica. Per lavare la ciotola dopo l'uso, è necessario versarvi acqua calda, aggiungere una goccia di detersivo per piatti e attivare la modalità di macinatura alla velocità minima. Quindi risciacquare e inviare ad asciugare.
- Design. Abbastanza conciso e versatile. Il dispositivo avrà un bell'aspetto sia nel design della cucina classico che ultramoderno.
- Funzione minestra e doppia caldaia. Molti modelli sono dotati di un programma aggiuntivo per riscaldare i cibi e persino preparare semplici zuppe.
Per i cibi caldi, scegli i frullatori con accessori in acciaio o alluminio alimentare.
Svantaggi:
- Dimensioni relativamente grandi. Non adatto a cucine piccole, in quanto il dispositivo dovrà allocare spazio sul piano di lavoro per poterlo utilizzare quotidianamente.
- Livello di rumore relativamente alto.
- La complessità della sostituzione dei componenti. La particolarità dei frullatori fissi è una ciotola singola con coltelli. In caso di guasto, è difficile trovare il sostituto perfetto.
Sommergibile
Un'opzione molto comoda e compatta. Il corpo dell'unità principale è realizzato sotto forma di una lunga maniglia, in cui sono racchiusi il circuito di controllo e il motore. Ad esso è attaccato un accessorio di lavoro esteso con coltelli fissati all'estremità. Durante il funzionamento, viene tenuto in mano e immerso in un contenitore con prodotti che devono essere tritati. Oggi i gadget di questo tipo sono popolari. Si tratta di premere e tenere costantemente premuto il pulsante di accensione durante il funzionamento, che consente di controllare il processo.
Scegli modelli che abbiano un rivestimento antiscivolo e attacchi in metallo, questo garantirà una maggiore durata.
Vantaggi:
- Compattezza. Non richiede un posto di lavoro fisso, si inserisce facilmente in un cassetto della cucina.
- Viene fornito il funzionamento a impulsi
- Facile da pulire e da usare. Per preparare il dispositivo al funzionamento, è sufficiente collegare un ugello adatto, quindi sciacquarlo sotto l'acqua corrente.
- La capacità di espandere il set di funzioni di base. Puoi raccogliere un set aggiuntivo di ugelli, solo per quelle azioni che sono necessarie più spesso, è altrettanto facile sostituire la parte deteriorata.
Svantaggi:
- Statica e vibrazione. Il dispositivo deve essere tenuto in mano durante il funzionamento, la fatica deriva rapidamente da una posizione statica e dalle vibrazioni. Intorpidimento e dolore possono verificarsi con l'uso prolungato.
- Un piccolo volume una tantum di prodotti tritati.
universale
Progettato per combinare tutti i vantaggi ed eliminare gli svantaggi dei modelli classici. I dispositivi combinati hanno una marcatura 3 in 1 obbligatoria, in quanto possono sostituire facilmente un tritacarne, un mixer e uno shaker.
Vantaggi:
- Multifunzionalità. Il set include un gran numero di accessori, una ciotola per tritare e un manico con lame sommergibili.
- Possibilità di ampliare il set base.
- Facilità di cura.
Svantaggi:
- Occupa molto spazio di archiviazione.
- Costo relativamente alto - da 4000 rubli.
senza fili
I dispositivi wireless sono dotati di una batteria incorporata, spesso realizzata come variazione del modello sommergibile, ma esiste anche un mini-analogo dei frullatori fissi.
Vantaggi:
- Mobilità. Puoi lavorare ovunque ti sia comodo, indipendentemente dalla disponibilità di uno sbocco, e portarlo anche alla natura.
Svantaggi:
- Piccolo set di funzioni: utilizzato per preparare cocktail, frullati, impastare.
- La potenza non supera i 350 W.
- Si scarica rapidamente.
Personale
I modelli portatili possono essere alimentati o forniti con un adattatore di alimentazione. Progettato per piccole porzioni per una persona.
Vantaggi:
- Si ricarica velocemente.
- Compatto e facile da trasportare
- Molti modelli sono dotati di accessori per ingredienti.
- Basso livello di rumorosità.
Svantaggi:
- Include non più di 2 funzioni: adatto per preparare pappe, cocktail e frullati.
- Bassa potenza.
Vuoto
I modelli sottovuoto sono rappresentanti dell'ultima generazione di dispositivi Durante la macinazione dei prodotti dovuta alla lavorazione sotto vuoto non si verificano reazioni ossidative.
Vantaggi:
- La tecnologia consente di ottenere una consistenza omogenea, mantenendo tutte le vitamine e l'odore di frutta o verdura fresca.
- Bassi livelli di rumorosità e vibrazioni.
Svantaggi:
- Costo elevato: da 20.000 rubli
Allegati e accessori
Un frullatore è un popolare elettrodomestico da cucina che esegue un gran numero di operazioni. Il set standard può sempre essere ampliato acquistando ulteriori allegati. Consideriamo una breve descrizione delle possibili opzioni:
Ugello principale
È composto da due parti: fissaggi lunghi 15-20 centimetri e un'unità di lavoro in acciaio inossidabile di alta qualità. L'unità di lavoro ha una piccola cupola antispruzzo. Alcuni modelli sono inoltre dotati di coltelli sostituibili di diverse forme. Lo scopo principale: preparazione di piccoli tagli di frutta e verdura fresca e bollita, zuppe frullate, miscelazione di una varietà di cocktail.
Attacco mixer
Sulla base per il fissaggio al corpo, sono fissate in modo mobile le spirali di filo sottile. La frusta a spirale è intesa per impastare pasta densa e la frusta a forma di lacrima è intesa per montare liquidi, albumi e tuorli, burro e creme, salse, panna e cocktail.
Ciotola del tritatutto
Sembra una ciotola ampia o una brocca alta con un coperchio aderente. Realizzato in metallo, vetro o plastica. Il volume varia da 0,35 a 2,2 litri. Le lame di uno o più coltelli universali sono attaccate al fondo. Progettato per macinare verdura, frutta, carne e cereali. Se il coperchio è realizzato con un foro, è possibile aggiungere componenti durante il funzionamento.
Taglia cubo
Un complesso di un coltello a traliccio, che taglia il cibo a cubetti uniformi in direzione verticale e lame rotanti, che tagliano orizzontalmente.
Rompighiaccio
Questa opzione potrebbe non essere utilizzata su tutti i dispositivi. Il requisito principale per il dispositivo è una potenza superiore a 350 watt. Funziona in due programmi: separazione del ghiaccio in pezzi grandi o frantumazione in briciole.
Usa una tazza di metallo speciale per tritare il ghiaccio in un frullatore. Se pungi in una ciotola di plastica per tritatutto, appariranno delle crepe.
Gancio per impastare
Sembra un gancio in metallo a forma di spirale con un rivestimento speciale. Il tempo di impasto dell'impasto è di circa 7-15 minuti, a seconda della consistenza. Lo svantaggio è che questo mette un carico pesante sul motore del frullatore.
Disco trituratore
Disco metallico con sporgenze appuntite di forma diversa. Viene utilizzato per affettare in modo veloce e preciso verdure, frutta, insaccati, bolliti, formaggi a pasta dura a fettine sottili.
Purè allegato
Attacco aggiuntivo sotto forma di una rete speciale con maglie fini per strofinare patate bollite, carote e altre verdure o frutta attraverso di essa.
Pompa a vuoto
Viene utilizzato per evacuare contenitori o sacchi di alimenti densi con piatti pronti o semilavorati da conservare in frigorifero e aumentare la shelf life.
Vale la pena acquistare solo quegli allegati che corrispondono alla potenza del frullatore, altrimenti si romperà.
Come accessori aggiuntivi, i produttori offrono molto spesso un supporto o un supporto per riporre in modo compatto il frullatore a immersione e tutti i suoi accessori su un tavolo, una parete o una porta dell'armadio. Offrono anche un cuscinetto gommato antiscivolo e antivibrante per il manico, un misurino di plastica o un pallone di vetro.
Nuovi accessori, coltelli e altre parti di ricambio devono essere lavati accuratamente prima dell'uso per rimuovere il grasso di fabbrica.
Regole di selezione. I migliori modelli migliori per uso domestico
Un frullatore è un dispositivo versatile che consente di risparmiare tempo nell'affettare e miscelare i componenti. La diversità del mercato pone un serio problema di scelta per l'acquirente. La classifica dei migliori frullatori nel 2020 aiuterà a risolverlo. La parte superiore include 11 modelli popolari con un rapporto qualità-prezzo ottimale.
Avent-Philips SCF870
Il frullatore Avent-Philips SCF870 inizia la nostra valutazione dall'undicesimo posto. Questo modello è l'opzione migliore per le giovani madri che ogni giorno preparano puree per bambini con verdure, carne bollita o frutta e vogliono risparmiare un po 'di tempo.Il prezzo medio è di 4.200 rubli.
Benefici:
- Potenza 400 watt.
- Plastica di alta qualità, non contiene impurità nocive che possono entrare nel cibo se riscaldate.
- Funzione vapore e riscaldamento.
- Basso peso.
- Libretto aggiuntivo con raccomandazioni per l'avvio di alimenti complementari.
Svantaggi:
- Livello di rumorosità elevato.
- Richiede una superficie di installazione piana.
Supra HBS-625
Al decimo posto, il frullatore a immersione Supra HBS-625 è adatto per un'ampia gamma di attività quotidiane in qualsiasi cucina. Il prezzo medio è di 1800 rubli.
Benefici:
- Compattezza.
- Elegante design in bianco e nero.
- Comoda impugnatura dalla forma curva ed ergonomica.
- 2 velocità + modalità impulso.
- I coltelli sono in acciaio inossidabile.
Svantaggi:
- Quando si lavora a lungo in modalità impulso, non c'è abbastanza potenza.
- Rapido riscaldamento della cassa durante il lavoro intenso.
Sсarlett SC-HB42F19
La nona posizione nella classifica è occupata dal frullatore Scarlett SC-HB42F19. Un eccellente modello funzionale per una varietà di attività culinarie. Prezzo medio 3200.
Benefici:
- Buon potere.
- Cinque modalità di velocità
- Ampia gamma di accessori.
- Coltelli in acciaio di alta qualità.
- Design laconico.
- Un accessorio aggiuntivo è un misurino da 600 ml.
Svantaggi:
- Il trituratore si consuma rapidamente.
- Il volume della ciotola è di 500 ml.
- Rumoroso.
Oberhof Wirbel E21
Il frullatore fisso Oberhof Wirbel E21 è all'ottavo posto nella nostra classifica. Questo è un assistente universale per ogni casalinga. Il dispositivo è aumentato di potenza, quindi può gestire facilmente anche prodotti solidi. Il frullatore funziona quasi in silenzio. Lo speciale design delle lame garantisce risultati costanti durante la miscelazione degli ingredienti. Il frullatore Oberhof E21 ha cinque impostazioni di velocità. Prezzo medio: 4990 rubli.
Benefici:
- Alta potenza 1200 watt.
- Ciotola volumetrica (1,8 l) in plastica alimentare.
- C'è protezione da sovraccarico e scossa elettrica.
- Tre modalità automatiche: frullato, rompighiaccio, purea.
Svantaggi:
- Non trovato.
Moulinex LM 300
Sulla settima riga della valutazione: il frullatore fisso Moulinex LM300. Il dispositivo consente di creare zuppe, puree e cocktail a una velocità incredibile. Il prezzo medio è di 4500 rubli.
Benefici:
- 2 velocità + modalità Pulse
- Sistema di assemblaggio semplice e conveniente
- Ciotola di qualità con un volume di 1,5 litri.
- Funziona molto silenziosamente.
- Commutatore meccanico rotativo.
Svantaggi:
- Potenza 400 W.
- Con un funzionamento prolungato, si surriscalda.
Kitfort KT-1307
La sesta posizione è l'opzione economica: il frullatore fisso Kitfort KT-1307. Ideale per la manipolazione di liquidi e prodotti semisolidi. Adatto per la preparazione di pappe, vellutate e cocktail fitness. Prezzo medio 2500 rubli.
Benefici:
- Ciotola di vetro con un volume di 1 litro.
- Corpo in metallo.
- Coperchio del foro per l'aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
- Costruzione robusta con buona presa sulla superficie.
Svantaggi:
- Un po 'rumoroso.
- Potenza 450 watt.
Bosch MSM 6B700
La quinta riga della valutazione è occupata dal modello sommergibile economico Bosch MSM 6B700. Macina bene quasi tutti i cibi, soprattutto verdure e formaggi Prezzo medio 2300 rubli.
Benefici:
- Forma ergonomica.
- Materiali di qualità.
- Design elegante.
- Facilità di montaggio.
- È comodo da usare quando si lavora con piatti alti.
- Misurino incluso.
Svantaggi:
- Non puoi cambiare la velocità del lavoro.
- Piccola ciotola.
- Non adatto per la raccolta del ghiaccio.
Redmond RHB-2908
Al quarto posto c'è il frullatore a immersione Redmond RHB-2908 dal design premium. Questo piccolo apparecchio ha le funzioni di mixer, tritatutto e frullatore stesso. Il prezzo è di 3500 rubli.
Benefici:
- Potente motore da 750 watt.
- Cambio marcia fluido.
- Design moderno.
- Basso livello di rumorosità.
- Separare le ciotole per mescolare e tritare e frullare per sbattere.
Svantaggi:
- Alcune ciotole si consumano rapidamente sotto un uso intenso.
Gorenje HB804E
Al terzo posto c'è il frullatore a immersione del rinomato produttore europeo Gorenje. Se hai bisogno di un uso frequente per macinare cibi duri e morbidi, questo modello è una scelta eccellente. Prezzo medio 3800 rubli.
Benefici:
- Potenza 800 W.
- 12 diverse velocità.
- Modalità turbo e pulsazioni.
- Supporto marchiato per riporre la custodia e gli allegati.
- Corpo in metallo.
- Becher.
- Impugnatura antivibrante gommata.
Svantaggi:
- Possono sorgere problemi con le parti di ricambio se rotte.
Philips HR 1646
La seconda riga della valutazione è occupata da un potente dispositivo Philips HR 1646. Si riferisce ai modelli sommergibili. Il prezzo medio è di 3800 rubli.
Benefici:
- Un buon livello di potenza del motore è di 650 watt.
- Controllo elettronico del processo.
- Dieci modalità di velocità
- Impugnatura ergonomica con pulsante multifunzione.
- Costruzione di qualità e design elegante.
- Include un pratico misurino, un piccolo macinino, un attacco per frusta con due fruste.
Svantaggi:
- Volume della ciotola per tritare piccolo.
- Non adatto per la raccolta del ghiaccio.
Philips HR 1677
Philips HR 1677 è diventato il leader dei primi 11. Il modello è facile da usare. Facilmente montabile e smontabile, termina con la pulizia delle parti componenti. Prezzo medio 6.300 rubli.
Benefici:
- Potenza - 800 W.
- Corpo robusto, resistente agli urti e compatto.
- Include un misurino.
- Controllo elettronico.
- Il volume della brocca è di 1,2 litri.
- Cambio marcia fluido con funzione SeedTouche.
- Macinacaffè in acciaio inossidabile di qualità con forma ergonomica.
- Cavo lungo 1,2 m, protetto nei punti critici da piegature e strappi.
Svantaggi:
- Ottimo peso.
- Nessuna modalità a impulsi.
- Non adatto per la raccolta del ghiaccio.
Cosa cercare quando si sceglie un modello
Affinché il frullatore non deluda durante il funzionamento, decidi con quale frequenza e per cosa lo utilizzerai. Sulla base di ciò, quando si sceglie un modello, è necessario prestare attenzione ad alcune caratteristiche:
Potenza del motore
- 300-500 W - adatto a chi utilizza il dispositivo 2-3 volte a settimana per miscelare cocktail, trasformare la zuppa in purea o montare la panna per gelato.
- 700-1000 W - progettato per l'uso quotidiano, funziona bene non solo con liquidi e cibi morbidi, ma schiaccia anche ingredienti duri come le noci.
- 1000-1300 watt - per coloro che hanno fatto della cucina la loro professione. Hanno funzionalità avanzate come veri robot da cucina, solo più facili da usare.
Insieme di funzioni svolte
Questo parametro è individuale e dipende dalle preferenze culinarie. Puoi scegliere un'opzione con 2 modalità di utilizzo base o 15 variabili. Prestare attenzione alla compatibilità del modello con accessori aggiuntivi, che possono essere acquistati in seguito.
Tipo di cibo
I frullatori possono essere alimentati dalla rete elettrica e da un alimentatore interno. I modelli in rete sono più potenti e funzionali e quelli wireless possono essere spostati non solo in casa, ma anche portati con te al lavoro, in viaggio, nella natura. Se decidi di utilizzare l'opzione wireless, assicurati di controllare la carica della batteria e la durata della batteria in modalità inattiva.
Materiale
Dovrebbe essere plastica di alta qualità, inodore e priva di delaminazione, vetro temperato, resistente alle sollecitazioni meccaniche o acciaio inossidabile.
Livello di rumore di lavoro
I modelli classici hanno un indicatore di circa 70 dB, alcuni produttori installano un sistema di riduzione del rumore integrato aggiuntivo.
La presenza di rivestimenti antivibranti e antiscivolo
Questo parametro è particolarmente importante per i frullatori con motori potenti.Quando si opera in modalità turbo, la maniglia liscia potrebbe scivolare via dalla mano.
È lavabile in lavastoviglie
I produttori moderni creano modelli di frullatori che possono essere lavati in lavastoviglie. La loro differenza fondamentale è la presenza di guarnizioni alle articolazioni, che non consentono all'umidità di penetrare all'interno. Guarda le istruzioni, dovrebbe indicare quali parti del frullatore possono essere lavate con immersione totale in acqua o in lavastoviglie in una determinata modalità.
Seguendo i nostri consigli, puoi facilmente trovare un frullatore che diventerà un assistente affidabile nella creazione di capolavori culinari. Dopo aver esaminato i migliori modelli per uso domestico, delinea le opzioni che meglio soddisfano i requisiti e sentiti libero di andare in negozio.
