Većina zdravstvenih pića u 2020

Nitko neće raspravljati da je najkorisnije i najvažnije piće za život voda. Ali da bi diverzificirali prehranu, ljudi su smislili mnogo različitih pića, kako zdravih, tako i ne tako. Koja su najbolja i najzdravija pića za zdravlje, saznajemo u ovom pregledu, koji su pripremili urednici web stranice "bestx.htgetrid.com/hr/".

Kompot od suhog voća

Jedan od najkorisnijih, lako probavljivih i bogatih vitaminima napitaka je kompot od suhog voća. Nije ni za što preporučljivo uključivanje u prehranu dojenčadi, kao jedne od prvih dopunskih namirnica. Takav se napitak pravi od raznog suhog voća poput: jabuka, krušaka, marelica, šljiva, grožđa, brusnica i drugih. Kompot, za razliku od svježe cijeđenog soka, ne iritira crijeva, ne pogoršava gastritis i druge bolesti gastrointestinalnog trakta (GIT).

Koje su glavne prednosti kompota od suhog voća Obično se takav uzvar priprema zimi i u proljeće, kada je zaliha svježeg voća u lokalnoj regiji iscrpljena, a ono na prodaju nije ekološki prihvatljivo. U tom razdoblju postoji nedostatak vitamina i hranjivih sastojaka u ljudskom tijelu. Kompot od suhog voća izvrsna je prevencija proljetno-zimskog beriberija.

Ako se voće uzgaja bez upotrebe kemikalija, pravilno osuši i čuva pod potrebnim uvjetima, tada će piće iz takvog proizvoda imati nesumnjive koristi i za odrasle i za djecu. Ali često na prodaju možete naći suho voće punjeno konzervansima i bojama kako bi se održala lijepa prezentacija i povećao rok trajanja. Pijenje takve hrane donijet će više štete nego koristi. Pri odabiru suhog voća za malu djecu morate biti posebno oprezni.

Za dječji jelovnik pripremite kompot od suhog voća koje ste sami uzgajali i sušili.

Blagodati kompota od suhog voća teško se mogu precijeniti. Jedine kontraindikacije bit će individualna netolerancija ili alergija na bilo koji proizvod mješavine suhog voća. Također, ne biste trebali koristiti kompot s dodanim šećerom za pacijente s dijabetesom melitusom. A ako je uzvar napravljen od vrlo slatkog suhog voća, na primjer grožđica, koje ne sadrže fruktozu, već glukozu, tada je kontraindicirano i za dijabetičare.

I na kraju, sve je dobro umjereno! Pretjerana konzumacija čak i takvog zdravog napitka može dovesti do probavnih poremećaja.

Prednosti:

Mane:

Najbolji recepti za kompot od suhog voća

Takav kompot posebno je koristan ako ga sami kuhate, jer to uopće nije teško učiniti.

Vitaminski kompot od sušenog voća s šipkom

Sastojci:

• grožđice - 150 g;
• suhe marelice - 150 g;
• sušene jabuke - 150 g;
• šipka - 100 g;
• voda - 3 litre;
• šećer po ukusu.

Priprema:

1. Isperite voće i šipke nekoliko puta u toploj vodi. Zatim ulijte čistu vodu sobne temperature i ostavite 6-8 sati ili preko noći.
2. U loncu zakuhajte 3 litre vode. Ocijedite vodu u kojoj su bili namočeni iz suhog voća i dodajte u kipuću tavu. Po želji dodajte malo šećera.
3. Na laganoj vatri pričekajte ponovno ključanje i isključite štednjak.
4. Inzistirati još 6 sati. Prebacite u staklenu posudu i stavite u hladnjak do 3 dana.

Ovaj uzvar neće samo utažiti žeđ, već će i zasititi tijelo potrebnim vitaminima i zaštititi od ARVI i prehlade, posebno zimi.

Kompot od suhog voća za najmlađe

Sastojci:

• sušene jabuke - 100 g;
• sušene kruške - 100 g;
• voda - 1 l.

Priprema:

1. Dobro isperite voćnu smjesu, dodajte vodu i ostavite 8 sati.
2. Zatim ocijedite tekućinu, ulijte 1 litru vode i stavite na štednjak. Prokuhajte, maknite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi.
3. Procijedite kompot i upotrijebite u roku od jednog dana.

Takav je napitak sasvim prikladan za hranjenje djece od 6 mjeseci, nakon upoznavanja s tim voćem i u odsustvu alergija na njih.

Sok od brusnica

Sok od brusnice zasluženo se poklapa ne samo kao ukusno i zdravo piće, već i kao istinski ljekovito. Ima visoka protuupalna svojstva, a često ga propisuju liječnici, zajedno s antibioticima, jer se kiselina sadržana u brusnicama bori protiv patogenih mikroorganizama. U narodnoj se medicini koristi kao lijek protiv bolesti poput pijelonefritisa, upalnih bolesti jetre i bubrega, cistitisa, uroloških i drugih upala genitourinarnog sustava.

Uz svojstva prirodnog antiseptika, brusnice imaju i imunomodulatorni učinak, zbog visokog sadržaja vitamina C. Stoga je korisno sok od brusnice piti zimi i u jesensko-proljetnim napadima gripe i prehlade.

Između ostalog, upotreba soka od brusnice može poboljšati san, ublažiti glavobolju, ublažiti umor. Mogu ga koristiti ne samo odrasli, već i djeca od 9-12 mjeseci u odsustvu alergija.

Kao i većina namirnica, i brusnica može uzrokovati alergije i pojedinačne netolerancije. Također, sok od brusnice kontraindiciran je za ljude s visokom kiselošću želuca, gastritisom, čirima. Nakon što popijete sok od brusnice, isperite usta vodom, jer kiselina brusnice izjeda caklinu zuba.

Prednosti:

Mane:

Kako napraviti sok od brusnice kod kuće

Sastojci:

• 1 šalica svježih ili smrznutih brusnica
• 1/2 šalice šećera
• 1,5 litre vode.

Priprema:

1. Prethodno odmrznite smrznute brusnice, isperite svježe.
2. Smrvite bobice drobljenjem ili drvenom žlicom. Procijedite sok.
3. Dobiveni kolač prelijte vodom i pustite da zavrije, dodajte šećer, promiješajte.
4. Nakon što se smjesa potpuno ohladi, procijedite je kroz gazu ili fino sito.
5. Dodajte svježi sok od brusnice. Dakle, sve ljekovite tvari bobice su očuvane.

Gotov voćni napitak poželjno je konzumirati tijekom dana, ali se može čuvati i u hladnjaku do 3 dana.

Sok od nara

Mnogi su čuli za sposobnost soka od nara da podiže razinu hemoglobina u krvi. I zaista je tako.Sok od nara koristi se ne samo u borbi protiv anemije, već i za poboljšanje rada kardiovaskularnog sustava, jer jača srčani mišić, snižava krvni tlak.

Sok nara također je poznat po svojim antioksidansima koji usporavaju starenje, kao i u borbi protiv upala i prehlade. Visok sadržaj kalija, željeza, kalcija, magnezija i niza vitamina čini ovaj napitak uistinu ljekovitim.

Prednosti:

Mane:

Najbolji proizvođači sokova od nara

Bez sumnje, najkorisniji će biti svježe iscijeđeni sok od nara, ali budući da ovo voće ne raste na našim geografskim širinama, gotovo cijele godine ima prilično visoke troškove. Također, količina soka dobivena od 1 kg proizvoda nekoliko je puta manja od cijene 1 litre gotovog soka, industrijska proizvodnja. Stoga se mnogi ljudi radije odlučuju za sok od nara koji se kupuje u trgovini. Najpoznatiji od njih su sljedeći:

Zaštitni znak	Grante	više Pome-Granate	ARMA SOK	Leyli "Zdravlje nacije"	NAR
Zemlja proizvođača	Azerbejdžan	Azerbejdžan	Armenija	Azerbejdžan	Azerbejdžan
Volumen	0,75 l	1 l	0,33 l	1 l	1 l
Cijena	350	200	80	180	150

Sok od repe

Unatoč činjenici da svježa repa sadrži mnogo korisnih tvari, malo se onih koji se usude piti sok ovog povrća. Ako su mnogi ljudi spremni piti sok od nara ili čak sok od rajčice iz zadovoljstva, tada se sok od cikle vjerojatno koristi samo u ljekovite svrhe. Iako neki ljudi uživaju kad ga kušaju, posebno ga cijene sirovci i vegani.

Sok od cikle koristi se za mršavljenje, jer repa čisti tijelo od toksina i toksina i djeluje laksativno. Uz to, sok od cikle smanjuje kolesterol i krvni tlak, poboljšava stvaranje krvi, liječi i pomlađuje tijelo. Također je vidio pozitivan učinak u liječenju raka.

Ne treba zaboraviti da sok od repe ima niz kontraindikacija: za bolesti bubrega, urolitijazu, hipotenziju, kronične gastrointestinalne bolesti i druge.

Sok od repe treba uzimati s oprezom, najbolje od svega, miješati ga sa sokom drugih proizvoda, poput mrkve, i ne više od 50 ml odjednom.

Također je važna točka na koju morate obratiti pažnju: ne možete piti svježe pripremljeni sok od repe! Prvo se mora držati u otvorenoj posudi 2 sata kako bi isparili opasni spojevi koji mogu izazvati vrtoglavicu, mučninu i proljev.

Prednosti:

Mane:

Recept za pripremu soka od cikle s mrkvom

Sastojci:

• cikla srednje veličine - 1 kom;
• mrkva - 2 kom.

Priprema:

1. Ciklu isperite, ogulite, naribajte na sitnom ribežu.
2. Iscijedite sok gazom, ostavite u otvorenoj posudi 2 sata.
3. Isperite i ogulite mrkvu, naribajte. Također iscijediti.
4. Staloženom soku od cikle dodajte svježe iscijeđeni sok od mrkve, promiješajte. Po želji se može malo razrijediti vodom.

Na isti način možete pripremiti napitak od cikle s dodatkom jabuke, soka od rajčice i drugog povrća ili voća. Možete napraviti voće i povrće smoothieji.

Sok od rajčice

Ako se gore radilo o sokovima koji se koriste kao lijek, tada se sok od rajčice, u većini slučajeva, konzumira iz užitka. Istodobno, to je od velike koristi. Sok od rajčice izuzetno je popularan. Široko se koristi ne samo kao piće, već i za kuhanje, jela od mesa i povrća, umake, mariniranje mesa i tako dalje.

Najvrjedniji element u tragovima rajčice je likopen zbog kojeg rajčica ima crvenu boju. Prirodni je antioksidans koji štiti stanice tijela od raka. Također se bori protiv virusnih i gljivičnih bolesti, blagotvorno djeluje na rad kardiovaskularnog sustava, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i uklanja loš kolesterol. Za razliku od mnogih prirodnih sokova, sok od rajčice nije kontraindiciran za dijabetičare, jer normalizira razinu šećera u krvi.

Likopen je topiv u mastima, pa ga tijelo bolje apsorbira ako soku od rajčice dodate malo biljnog ulja. Također treba imati na umu da alkohol uništava djelovanje ovog elementa, stoga, da bi se postigao ljekoviti učinak, treba se suzdržati od istodobne upotrebe rajčice s alkoholnim pićima.

Sok od rajčice savršeno utažuje ne samo žeđ, već i glad, stoga je popularan kod ljudi koji žele izgubiti na težini. Energetska vrijednost 100 ml soka je 17 kcal.

Prednosti:

Mane:

Najbolji proizvođači sokova od rajčice

Unatoč činjenici da je sok od rajčice vrlo jednostavno napraviti samostalno, industrijski proizvedena pića vrlo su popularna.
Kada kupujete sok od rajčice u trgovini, obratite pažnju na sljedeće kriterije odabira:

• proizvod mora biti bez umjetnih konzervansa i boja;
• ne smije sadržavati šećer i sol;
• odaberite sok s pulpom, jer sadrži više likopena;
• boja bi trebala biti crvena bez smeđe boje.

Prema kupcima najprikladniji u pogledu kvalitete i okusa sok od rajčice proizvode takve marke kao što su:

• "Sady Pridonya", 1 litra, cijena - 79 rubalja;
• "J7", 1 litra, cijena - 99 rubalja;
• "Dobry", 1 litra, cijena - 69 rubalja;
• "Vico", 1 litra, cijena - 70 rubalja;
• "Voćnjak", 0,95 l, cijena - 100 rubalja;
• "Santal", 1 litra, cijena - 99 rubalja.

Kefir

Kefir se, možda, može nazvati kraljem svih fermentiranih mliječnih proizvoda. Njegov jedinstveni sastav uključuje:

• protein neophodan za izgradnju novih stanica u našem tijelu;
• kalcij za jake kosti i zube;
• niskokalorični sadržaj za održavanje vitkosti i gubitka težine;
• milijuni korisnih bakterija mliječne kiseline za normalizaciju crijeva.

Kefir, za razliku od mlijeka, sadrži laktozu, djelomično promijenjenu u mliječnu kiselinu, stoga je tijelo bolje prihvaća s intolerancijom na laktozu. Ovaj fermentirani mliječni proizvod praktički nema kontraindikacija. Samo ustajali kefir može donijeti štetu. Do isteka roka valjanosti, gotovo sve korisne bakterije umiru, stvarajući fermentaciju i oslobađajući alkohol. Zbog toga je toliko važno koristiti samo svježe proizvode, posebno u dječjoj hrani.
Kefir je vrlo pogodan za dane posta, jer sadrži malo kalorija i esencijalnih bjelančevina.

Prednosti:

Mane:

Najbolji proizvođači kefira

• "BioMax" 2,5%, 950 g - 88 rubalja;
• "Vkusoteevo" 1%, 1 litra - 80 rubalja;
• "Prostokvashino" 1%, 0,93 l - 70 rubalja;
• "Kuća u selu" 3,2%, 1 litra - 80 rubalja;
• "Activia Bio" 1%, 870 g - 95 rubalja;
• "36 kopejki" 1%, 900 g - 75 rubalja.

čaj od mente

Ovaj aromatični topli napitak postao je omiljen kod mnogih ljubitelja biljnog čaja. Odabran je ne samo zbog ugodnog okusa, već i zbog nevjerojatnih svojstava istodobno okrepljujuće i umirujuće. Čaj od mente često se koristi kod prehlade. Također, ovo je piće vrlo korisno za žene. Pepermint pomaže normalizirati menstrualni ciklus, ublažava bol i ujednačava hormone tijekom menopauze.S druge strane, za muškarce ovaj čaj ima nepoželjne učinke snižavanjem razine testosterona i smanjenjem tjeskobe.

Čaj od mente može se piti u čistom obliku ili dodati redovnom crnom ili zelenom čaju. Najukusnije postaje s dodatkom limuna.

Prednosti:

Mane:

Recept za čaj od mente

U čajnik stavite 5-7 listova metvice i prelijte kipućom vodom. Pustite da se kuha 5-10 minuta, ulijte u šalice. Dodajte šećer i limunov sok po ukusu.

Kakao i vruća čokolada

Ovaj čokoladni napitak mnogi vole od djetinjstva. I nije iznenađujuće jer se njegovom uporabom u tijelu stvara serotonin - hormon sreće. Kofein sadržan u kakau napuni vas energijom i dobrim raspoloženjem za cijeli dan. Unatoč činjenici da je sadržaj kofeina u čokoladnom napitku manji nego u kavi, treba ga dozirati djeci. Pijenje kakaa u prahu također može smanjiti krvni tlak, poboljšati stanje kože, povećati performanse i ublažiti stres.

Međutim, samo piće izrađeno od kvalitetnih sirovina može donijeti punu korist. Zbog povećane potražnje, mnogi proizvođači uzgajaju zrna kakaa uz dodatak velike količine kemijskih gnojiva i pesticida. A kako bi se riješili insekata štetnika koji vole slaviti ukusnu biljku, koriste se razni otrovi. Zbog toga ne biste trebali odabrati jeftini kakao niske kvalitete. Takav proizvod može nanijeti mnogo više štete nego koristi.

Prednosti:

Mane:

Proizvođači kakaa u prahu

• Navitas Organics organski kakao u prahu, 454 g - 1000₽;
• Callebaut Extra Brute 22/24% kakao u prahu, 1 kg - 980₽;
• Ekološki kakao u prahu "Orgtium", 100 g - 360 rubalja;
• Kakao "Zlatna etiketa", 100 g - 90 rubalja;
• Kakao "Rusija - velikodušna duša", 100 g - 75 rubalja;
• Kakao "Pudov", 70 g - 80 rubalja;
• Kakao u prahu "Royal", 100 g - 55 rubalja.

Čajna gljiva

Unatoč neaktivnom izgledu tvari kvasca koja izgleda poput meduze koja pluta u staklenci, ovaj je napitak od gljiva vrlo cijenjen zbog okusa i ljekovitih svojstava. Još u drevnom Japanu ovo se piće smatralo eliksirom mladosti, stoga se naziva i japanskom ili mančuškom gljivom.

Infuziran slatkim čajem nekoliko dana, gljiva priprema napitak ugodnog slatkasto-kiselog okusa koji pomalo podsjeća na kvas. Ugljena kiselina koju proizvode bakterije čini napitak gaziranim.

Osim okusa, ovaj je kvas poznat i po ljekovitim svojstvima. Kiseline nastale u napitku najjači su antioksidans koji se bori protiv štetnih bakterija u našem tijelu, uklanjajući toksine i toksine. Preporučuje se konzumiranje ljudima koji rade u opasnom poduzeću - kvasne kiseline neutraliziraju otrove. Također, napitak je koristan za muškarce, jer poboljšava funkcioniranje prostate, pomaže kod neplodnosti.

Gljiva ima i negativne strane. Djeca mlađa od 12 godina ne bi trebala koristiti ovo piće zbog prisutnosti, iako u malim količinama, alkohola i kofeina. Pijte s oprezom tijekom trudnoće i dojenja. Također, kombucha može biti opasna zbog pogrešaka u kuhanju, kada se štetne bakterije množe umjesto korisnih. O pojavi trulih bakterija svjedoči stvaranje smeđih mrlja na gljivici.

Prednosti:

Mane:

Kako napraviti napitak od kombuhe kod kuće

1. Zakuhajte litru vode. Stavite 2 žličice u nemetalnu posudu. infuzije crnog čaja i 5 žličica. Sahara. Prelijte kipućom vodom.
2. Inzistirati 15 minuta, a zatim čaj procijediti, uliti u staklenku i ohladiti na sobnu temperaturu.
3. Dodajte komadić kombuhe i par žlica otopine tamo gdje je bila, dodajte ohlađenom čaju. Pokriti gazom tako da gljiva diše, i ostaviti u ovom obliku na temperaturi od 20 do 25 stupnjeva 5 dana.
4. Da biste piće učinili gaziranijim, gotov kvas morate uliti u bocu, čvrsto zatvoriti poklopac i inzistirati na hladnom i tamnom mjestu nekoliko dana.

Sassi vode

Ovo je piće ime dobilo u čast svog tvorca - američke nutricionistice Cynthia Sass. Zapravo, piće je voda s dodatkom đumbira, mente, krastavca i limuna. Svi ti biljni lijekovi pojačavaju metabolizam i potiču mršavljenje. Sassi voda povoljno djeluje na crijeva, osvježava i energizira. Glavni sastojak pića je đumbir koji djeluje protuupalno i poboljšava metaboličke procese.
Sassi voda stekla je popularnost zbog jednostavnosti pripreme i učinkovitosti. Mnogim je ženama ovaj vitaminsko-mineralni koktel pomogao ne samo smršaviti, već i poboljšati zdravlje.

Prednosti:

Mane:

Recept za Sassi vodu

Sastojci:

• 2 litre vode;
• 50 g svježeg korijena đumbira;
• 1 krastavac;
• 1 limun;
• 10 listova nane.

Priprema:

1. Ogulite đumbir, naribajte ga na finom ribežu;
2. Operite krastavac i limun, izrezani na kriške;
3. Operite listove mente na komade;
4. Sve sastojke dodajte u vodu, promiješajte i ostavite u hladnjaku 10-12 sati.

Da biste postigli željeni učinak, trebate piti najmanje 6-8 čaša vode dnevno za mršavljenje.

Dakle, pokrili smo samo neka od najpopularnijih zdravstvenih pića. Zapravo ih je mnogo više - to su razni sokovi, smoothieji, kokteli, biljni dekocije, proizvodi koji koriste fermentaciju, mliječni proizvodi, crveno vino i druga pića. Podijelite u komentarima koje od opisanih zdravih pića radije konzumirate.