Najviše krivotvorenih proizvoda u Rusiji za 2020. godinu

Odlazeći u supermarket, kupac očekuje kupnju proizvoda prirodne kvalitete. Pristajem platiti visoku cijenu, ali kupujem proizvode provjerenih marki. Međutim, cijena proizvoda ne odgovara uvijek deklariranoj kvaliteti. Razlog tome su lažnjaci.

Redakcija stranice "bestx.htgetrid.com/hr/" nudi vam pregled najviše krivotvorenih proizvoda u Rusiji za 2020. godinu.

Lažna ocjena

Mliječni proizvodi

Nažalost, prema rezultatima inspekcija Rospotrebnadzora, dvije trećine mliječnih proizvoda u ruskim trgovinama su lažne. Umjesto prirodnih, prirodnih masti na bazi mlijeka, proizvođači koriste biljne masti.

Sir

Većina asortimana ovih proizvoda sadrži visok postotak transmasti, koje utječu ne samo na kvalitetu proizvoda, već i na njegov okus. Prednosti takvog sira mnogo su manje od štete koju on nanosi tijelu.

Kiselo vrhnje

U trgovinama je izuzetno teško pronaći pravu kiselu pavlaku. Iako navodi različite postotke masnoće, malo je prirodnih sastojaka.

Mlijeko

U ovom proizvodu ima i mnogo krivotvorina. Među komponentama nekvalitetnih proizvoda, od kojih je zabilježena smrt, pronađen je tako opasan element kao što je melamin.

Jogurt

Fermentirani mliječni proizvod koji ne vole samo djeca, već i odrasli. Posebno se često krivotvore proizvodi poznatih tvrtki. Arome, boje prikrivaju kvalitetu.

Svježi sir

Kako bi se uštedjelo na proizvodnji, mliječna se mast zamjenjuje biljnom, štetnom za tijelo.

Šlag

Kulinarski stručnjaci, koji koriste kremu iz trgovine prilikom pečenja kolača, ne shvaćaju da je proizvod lažan. Mlijeko u vrhnju često se zamjenjuje kokosovim uljem ili kukuruznim sirupom. Dodaju se okusi, zgušnjivači.

Vrhunski proizvođači

1. Bjeloruska tvrtka "Danone", proizvođač mliječnih proizvoda "Prostokvashino". Proizvodi imaju dobar ukus po pristupačnoj cijeni.
2. Kombinirajte "Ostankinsky" sa širokim rasponom sigurnih ukusnih proizvoda.
3. Tvornica Voronezh popularan je proizvođač visokokvalitetnih mliječnih proizvoda.
4. Trgovačka tvrtka Wimm-Biel-Dann sa zaštitnim znakom Domik v Derevny zaslužila je pohvale kupaca zbog svojih ukusnih proizvoda.

Riblji proizvodi

Kavijar

Pravi kavijar zdrava je delicija obogaćena kompleksom vitamina i minerala. Vađenje ovog proizvoda, transport, pakiranje izravno utječu na cjenovnu politiku proizvoda. Delikatesa je daleko od toga da je dostupna rijetkima. Oni koji ilegalno vade kavijar prijete kaznenom kaznom. Ovaj vrijedni, korisni proizvod odavno je naučen krivotvoriti, predstavljajući kupce kao izvornike i zarađujući velik novac. Kavijar crne jesetre i crveni kavijar posebno se često dupliciraju.Za proizvodnju umjetnog proizvoda koriste se želatina, boja, aroma, pileći protein, sol.

Nije teško identificirati lažni: lažni kavijar ima izražen riblji miris; deformira se u vodi, mijenja oblik; ne puca u ustima, već se topi; ima dug vijek trajanja. Ovaj proizvod zadržava zaobljeni oblik, ovisno o ribi ima drugačiji okus (gorak ili nježan), ne otapa se u vodi.

Dostojni proizvođači analoga kavijara prodaju proizvod po niskoj proračunskoj cijeni.

Riba

Stručnjaci savjetuju kupnju svježe ribe, težina smrznutog proizvoda može se povećati za svjetlost smrznutog leda. Pažljivo birajte: umjesto željene vrste, oni često nude analogni ili općenito opasan proizvod, kao što je siva skuša koja sadrži otrovne tvari. Najčešće se zamjena skupe ribe zamjenjuje jeftinom prilikom pakiranja fileta, kada je teško na prvi pogled primijetiti lažnjak. Dimljena riba može se liječiti štetnim tekućim kancerogenim dimom, koji uzrokuje alergijsku reakciju i trovanje. Prirodno pušenje izrađuje se od piljevine, skuplje je i sigurno za zdravlje.

Konzervirana hrana

Kako bi povećali rok trajanja ribljeg proizvoda, ljudi su savladali tehnologiju konzerviranja. U početku su se za to koristili prirodni sastojci: sol, med. Tada je konzervirano vinom, vinskim octom, etilnim alkoholom. Postupno smo prešli na sintetičke konzervanse, koji su, zadržavajući antibakterijsko okruženje u staklenci, omogućili očuvanje proizvoda.

Ovdje kupci mogu biti frustrirani kršenjem tehnoloških pravila:

• kada se umak stavlja u većem omjeru od ribe;
• kada se dodaju štetni konzervansi;
• kada limenka nije pravilno zatvorena, što dovodi do oksidacije metala.

Rakovi štapići

Većina ponuda supermarketa ima samo ime u ovom proizvodu. Umjesto rakovog mesa, proizvođači koriste mljeveni bakalar ili, kako bi uštedjeli novac, poljak. No, često postoje slučajevi kada su korišteni repovi i riblje ljuske. Dodaju se i škrob, konzervansi, pojačivač okusa, boja. Bolje je kupiti proizvod u obliku pakiranja na kojima su napisani datum proizvodnje i sastav. Teške je nadgledanje štetnih sastojaka koji izazivaju alergijsku reakciju.

Jastog, škampi

Te su delicije popularne u skupim restoranima, ali često su zamijenjene zamjenama za proračun. Umjesto jastoga mogu se kuhati škampi, sinje ili druge jeftine ribe. Ni pravi proizvodi možda neće ugoditi. Poznati su slučajevi kulturnog uzgoja škampa. U takvih su osoba antibiotici pronašli stručnjaci. Ovaj proizvod je nezdrav. Antibiotici štetno djeluju na crijevnu mikrofloru i mogu izazvati alergijsku reakciju. Kupnjom smrznutog proizvoda gurman riskira preplaćivanje leda.

Vrhunski proizvođači

1. Tvrtka "Tri oceana", koja ima podružnice u gradovima kao što su Vladivostok, Južno-Sahalinsk. Svoje proizvode prodaje u mrežnom marketingu.
2. Ruski proizvođač "Rybny Dom", koji provodi maloprodaju i veleprodaju morskih plodova.
3. BaltFishTrade je domaći dobavljač plodova mora s jamstvom kvalitete. Utvrdio se kao širok asortiman, ugodnog omjera cijene i kvalitete.
4. Ruska marka Dary Artemida svojim kupcima nudi prvoklasne rashlađene i smrznute morske plodove.

Proizvodi za piće

Mineralna pića

Mineralna voda smatra se vrijednim ljekovitim pićem. Ispravno kada je u pitanju ovaj proizvod. Mineralna voda, odabrana uzimajući u obzir propisanu prehranu ili razinu želučane kiseline, kao i kompleks elemenata u tragovima, lijek je za tijelo. I lažnjak neće donijeti zdravstvene koristi. Ako ga je napravio odgovorni proizvođač, očistio, nadam se da neće naštetiti.

Pitka voda u bocama

U vezi s govorom o pogoršanju okoliša, pijenje vode u bocama postaje sve popularnije. Hladnjaci i šalice za jednokratnu upotrebu pojavili su se u mnogim uredima, školama i zdravstvenim ustanovama, tako da ljudi mogu piti čisto piće umjesto vode iz slavine. No, do sada nije otkriveno koliki se postotak krivotvorina nudi kupcima na tržištu. Bilo je slučajeva kada je Roskontrol u pitkoj vodi i bocama pronašao takve opasne organizme poput Pseudomonas aeruginosa.

Limunada

U pićima koja zamjenjuju limunadu često možete pronaći čitav periodni sustav. Osvježavajuće piće u takvoj proizvodnji ne samo da ne utažuje žeđ, već i šteti tijelu svojim bojama, zaslađivačima i okusima.

Sokovi

Industrija sokova nudi kupcima široku paletu okusa. Tvrtke proizvode rekonstituirane, bistre sokove, sokove od pulpe, nektare, napitke od sokova. Takvi bi proizvodi trebali donijeti tijelu samo blagodati vitamina. No, stručnjaci preporučuju pijenje svježe cijeđenih sokova, ili još bolje, sami ih cijediti. Na prehrambenom tržištu postoji mnogo lažnih podataka u kojima se ne može naći pravo voće. Voćni sastojci zamjenjuju se šećernom repom, kukuruznim šećerom. Dodaju se limunska kiselina, voda, mononatrijev glutamat, aditivi za hranu, boje, arome. Korištenje takvih sokova posebno je štetno za malu djecu.

Alkoholna pića

Najlažnija pića za piće su ona koja sadrže alkohol. Poduzetni proizvođači kvalitetni alkohol zamjenjuju metanolom ili metil alkoholom, koji je opasan otrov. Korištenje lažnih alkoholnih pića može osobu ubiti ili pretvoriti u osobu s invaliditetom. Falsificiraju se ne samo proizvodi od votke, već i vinska pića poznatih tvrtki koje imaju prilično visoku cijenu. Najveću proizvodnju krivotvorene votke zabilježili su inspekcijski stručnjaci u Rusiji. Često se takve tekućine ulivaju u boce koje se ne mogu kategorički piti. To mogu biti izbjeljivači ili otapala.

Vrhunski proizvođači

1. Marke flaširane vode pod imenima Arkhyz, Nestle Pure Life, Holy Spring, Evian, Senezhskaya, Lipetskaya dobile su pozitivne kritike.
2. Coca-Cola, PepsiCo i ruski proizvođač Aqualife smatraju se vođama gazirane vode.
3. Pri odabiru soka, potrošači daju prednost markiranim pićima pod imenima "Omiljeni vrt", "Sady Pridonya", "Dobry", "Rich".
4. Proizvodi sljedećih marki postali su popularni proizvođači alkoholnih pića: Smirnoff, Bacardi, Johnnie Walker, Absolut, Jack Daniels.

Mesni proizvodi

Meso

Među komadima mesa često možete pronaći ostatke zalijepljene posebnim ljepilom. Teško je, gotovo je nemoguće razlikovati takav odrezak od pravog proizvoda. Ali nije preporučljivo jesti ga. Ovo je mješavina otpadaka, otpada koju proizvođači žao otpisuju. Ljepilo za meso - transglutaminaza pomaže spojiti dijelove u apetitnu reznicu ili odrezak, čime zarađuje lakovjernog kupca.

Druga prijevara opasna za potrošača je kada se životinja uzgaja kršeći tehnologije uzgoja životinja, prekomjerno hranjena antibioticima ili hormonima rasta. Meso ne samo da ima neugodan miris, neobičan okus, već i šteti ljudskom tijelu, ubijajući crijevnu mikrofloru, izazivajući alergijske reakcije.

Kobasice

Sve više potrošača svake godine više voli kobasice, kobasice, male kobasice. Proizvod zahtijeva minimalni napor kako bi se postigla konačna spremnost ili je prihvatljiv za upotrebu u izvornom obliku. Širok asortiman koji nude proizvođači zadovoljit će svaki ukus. Popularnost kobasica rano je pokrenula pojavu krivotvorina. Svinjetina, govedina naučili su zamijeniti, u najboljem slučaju, pileće meso. Ali sastojci mogu biti soja, škrob, sojini proteini.

Pašteta

Proizvod s povoljnom cijenom svojim sastavom možda neće ugoditi kupcu. Na primjer, postotak sadržaja mesa manji je od 50 posto, postoji mnogo aditiva za produljenje roka trajanja, poboljšanje okusa i mirisa.Odabirom proizvoda po visokoj cijeni, potrošači očekuju da dobiju visokokvalitetnu paštetu, ali mogu se suočiti s lažnom.

Vrhunski proizvođači

1. Potrošači preferiraju kobasice sljedećih proizvođača: tvornica za preradu mesa Mikoyanovsky, kobasice Starodvorskie, Ostankino, tvornica za preradu mesa Cherkizovsky, tvornica za preradu mesa Velikoluksky.
2. Lideri u prodaji mesnih proizvoda bili su pogon za preradu mesa Cherkizovo, holding tvrtka Prioskolye, Miratorg, Belgrankorm i peradarska farma Resurs.
3. Najčešće trgovine kupuju pite marki "OK", "Rublevsky", "Krugosvet", "Argeta", "Setra".

Slastičarstvo

Med

Prirodni med koristan je proizvod s ljekovitim učinkom. Ali naučili su i glumiti. Prirodne sastojke zamijenite melasom, krumpirovim škrobom, saharozom. Da bi zaradili na kupcima, proizvođači izdaju jeftine sorte za skupe ili ih razrjeđuju drugim suvišnim sastojcima.

Čokolada

Čokolada je zamijenjena čokoladicama koje ne sadrže kakao maslac. Zamjenjuje se biljnim uljem: palminim ili kokosovim. To omogućuje prodaju proizvoda po nižoj cijeni. Ali takav se proizvod ne može nazvati korisnim, prirodnim i sigurnim.

Vrhunski proizvođači

1. Prema rezultatima kontrole kvalitete, sljedeće ruske medove prošle su rusku kontrolu: "Altayskiy", "Honey House", "Dedushkin Uley", "Honey Land", "Mother Bee".
2. Ocjenu najboljih marki čokolade predstavljaju Lindt, A. Korkunov, Ritter Sport, Babaevsky, Milka, Alenka, Nesquik.

Analozi hrane

Zajedno s prirodnim proizvodima, proizvođači nude potrošačima analogne proizvode po pristupačnoj proračunskoj cijeni. Gospodarstva koja štite svoj ugled, kao i jamče visoku kvalitetu njihove ponude, ne skrivaju od kupaca da je proizvod analogan, stoga se njegov sastav ponešto razlikuje od skupog kolege.

Analogne blagodati hrani:

Mane:

Jeftina roba popularna je među potrošačima, jer postoje jeftine ponude koje po kvaliteti nisu inferiorne od skupih imena.

Prepoznaju se:

• marka tjestenine "Schebekinskie";
• kečap od rajčice "Sloboda";
• kondenzirano mlijeko "Dama iz Korenovke";
• napitak od instant kave Clever;
• lisnato tijesto bez kvasca "Kuća za kruh";
• čaj "svibanj" visokoplaninski.

Možete li prepoznati lažnjak?

Postoji niz pravila koja vam mogu pomoći da saznate je li proizvod originalan ili lažan:

1. Sastav izvornog proizvoda započinje glavnim sastojkom, sadrži najmanje aditiva, kao i detaljne informacije o postotku komponenata.
2. Izgled: boja, veličina, gustoća, višak tekućine također su važni pokazatelji kvalitete.
3. Crtični kodovi, označavanje moraju biti u skladu s tehnološkim zahtjevima.
4. Neprirodna veličina, oblik, neobičan miris izazivaju sumnju u prirodnost prehrambenog proizvoda.
5. Oznaka GOST, poznati proizvođač je pozitivna informacija.

Pažljiv odabir prehrambenih proizvoda, izbjegavanje sumnjivih prodajnih mjesta, upućivanje na proizvođača, pravi omjer cijene i kvalitete mogu pomoći u kupnji kvalitetnog proizvoda, ali ne garantiraju identifikaciju lažne.

Ako imate neugodno iskustvo kupnje krivotvorina opisanih u ocjeni ili drugog lažnog proizvoda, recite nam o tome u komentarima.