Zašto su sjemenke peruanskog maka korisne: pregled najboljih proizvodnih tvrtki za 2020. godinu

Maca je biljka porijeklom iz Anda s korijenom bogatim jedinstvenim hranjivim sastojcima i mineralnim solima. Popularni je prirodni dodatak prehrani koji koriste oni kojima je potrebna energetska podrška tijekom određenog vremenskog razdoblja, kao i oni koji vježbaju dosljedno i dobrim intenzitetom. Na tržištu postoje razne ponude, kako u pogledu cijene, tako i vrste proizvoda. Ako tražite precizne informacije o Macu, možete ih pronaći ovdje. Redakcija stranice "bestx.htgetrid.com/hr/" nudi vam cjelovit pregled korisnih svojstava i najboljih proizvođača peruanske mace za 2020. godinu.

Što je mak

Peruanski mak je jednogodišnja biljka. Gornji dio sastoji se od rozete lišća. Svaki novi list omogućuje pomicanje središnjih listova prema van, dajući biljci svojstveni radijalni oblik. Korijen mace vrlo je sličan maloj lukovici ginsenga (promjera do 10-12 cm). Iako je vrsta podrijetla uvijek ista (Lepidium meyenii), postoji velika varijabilnost u veličini i obliku korijena, koji mogu biti trokutasti, spljošteni, kuglasti ili pravokutni. Boja se može kretati od bijele do crne, prolazeći kroz svijetlo žutu, crvenu, ljubičastu, plavu, zelenu i nekoliko drugih nijansi. Najkorištenija i najpoznatija sorta je kremastih korijena.

Izuzetno je otporna vrsta. Odmaknuti ga od mjesta podrijetla teško je, gotovo nemoguće, ali uspijeva biti doista "neuništiv" u svom okruženju. Maca raste u toploj klimi, u Peruu i Boliviji, ali raste na nadmorskoj visini od 2500-4200 metara nadmorske visine, pa se stoga vjeruje da "voli" hladnoću. Izuzetno je zahtjevna biljka koja iscrpljuje tlo i zahtijeva puno vode i hranjivih sastojaka.

Od davnina se smatra ne samo jestivom biljkom, već i ljekovitom. Listovi biljke ne koriste se ni na koji način. Korijen maka ima slatkast okus koji podsjeća na karamelu. Od njega se proizvodi prah koji se zatim koristi za jačanje obroka ili za proizvodnju aditiva za hranu.

Peruanska Maca jedan je od najrasprostranjenijih i najkorištenijih prirodnih dodataka prehrani na svijetu. Oblik otpuštanja: prah, ekstrakt, kapsule ili tablete. Alternativa je dobro poznatom ginsengu jer dijeli mnoga ista svojstva, ali ima i dodatne prednosti.

Maca je nužna u peruanskoj kulinarskoj tradiciji. Svježi mak prži se ili kuha s mlijekom. Maca u prahu može se otopiti u vodi ili dodati jogurtu, smoothiejima i prirodnim sokovima.Također se koristi kao sastojak za pečenje (recept za kruh i piće potražite na kraju teksta)

Peruanska maca poput "superhrane"

Lako će biti razumjeti zašto i zašto je peruanska maca "superhrana" ako analizirate hranjivu vrijednost i kemijski sastav.

Hranjiva vrijednost

Peruanska maca ima veliku hranjivu vrijednost, visok sadržaj proteina (kao biljna hrana), kao i dobru količinu mono- i polinezasićenih masti te visoku koncentraciju elemenata u tragovima koji povoljno djeluju na tijelo.

Tehnički podaci:

Element	iznos
ugljikohidrati	Oko 60%
protein	Oko 10%
aminokiseline, minerali i (posebno) kalcij	150 mg / 100 g
željezo	16,6 mg / 100 g
selen, jod i cink	3,8 mg / 100 g
vlakno	Oko 8,5%
masti	oko 2,2%

Proizvod je bogat vlaknima i proteinima visoke bioraspoloživosti. To je učinilo peruansku macu nezamjenjivom u kuhinji Perua i Bolivije, siromašnih zemalja u kojima si svatko ne može priuštiti svakodnevnu konzumaciju životinjskih bjelančevina.

Maca je izvrstan izvor ugljikohidrata kako za sportaše tako i za sjedeće. 100 g korijena maka daje oko 350 kcal, od čega je 60% iz ugljikohidrata.

Kemijski sastav

Koje elemente u tragovima maca opskrbljuje tijelom? Neke važne komponente (doze na 100 g) navedene su u tablici.

Element	iznos
Tiamin (vit. B1)	0,20 mg
Riboflavin (vit. B2)	0,35 mg
Vitamin C	2,50 mg
Kalcij	220 mg
Željezo	15,5 mg
Kalij	2050 mg
Jod	520 mg

Odmah se očituje visok sadržaj tiamina i riboflavina. Prvi je strašni protivnik psihofizičkog umora, a drugi je jedan od najsnažnijih protuupalnih lijekova, posebno ako je povezan s vitaminom C, koji je u dovoljnoj količini prisutan i u peruanskoj maci.

Ali ono što se najviše cijeni u kemijskom sastavu mace jest visok udio kalija i joda u idealnim omjerima. Kalij vam omogućuje odvođenje viška tekućine. Moderna prehrana sadrži vrlo puno soli, a jedini način za suzbijanje viška soli (osim fizičkog smanjenja unosa) jest povećati unos hrane bogate kalijem i piti puno vode.

Dakle, peruanska Maca je superhrana sa sljedećim karakteristikama:

• velika gustoća makro i mikroelemenata;
• visoka probavljivost;
• izvrstan sadržaj energije i protuupalnih vitamina (posebno B1, B2 i C);
• kvalitetne aminokiseline koje mogu učiniti proizvod cjelovitim izvorom visoko dostupnih biljnih bjelančevina;
• visoka koncentracija vlakana;
• masti u idealnom omjeru između mono i polinezasićenih;
• bogata omega-3 i omega-6;
• srednji glikemijski indeks, idealan u bilo koje doba dana za dugotrajno zasićenje;
• vrlo visoka količina kalija, daleko bolja od one koja se nalazi u drugoj hrani.

Blagodati peruanske Mace

Korisne značajke Mace su:

• djeluje na hormonalnu ravnotežu s prednostima i za fizički i za mentalni razvoj;
• je hormonski adaptogeni tonik, posebno u slučaju stresa, modulira proizvodnju kortizola i, kao rezultat, preopterećenje nadbubrežne žlijezde;
• prirodni je afrodizijak, povećava libido i kod muškaraca i kod žena;

• korisno za žensko zdravlje, povećava plodnost tijekom reproduktivnog razdoblja, pozitivno djeluje na predmenstrualni sindrom, ublažava simptome menopauze;
• povećava tjelesne performanse i brzo se oporavlja nakon razdoblja prekomjernog rada;
• regulira metabolizam;
• tonizira s depresijom i umorom, poboljšava raspoloženje;
• povećava imunološku obranu i cjelokupno fizičko stanje;
• prirodni je antioksidans koji se može suprotstaviti starenju i pospješiti korištenje staničnih proizvoda oksidacije;
• poboljšava sportske performanse i ubrzava oporavak normalnih fizioloških stanja nakon pretjeranih napora;
• Sadrži diskretne količine minerala kao što su cink i magnezij i sve esencijalne aminokiseline, kao i biljne bjelančevine;
• poboljšava pamćenje i koncentraciju.

Mršavljenje?

Mnogi ljudi žele kupiti peruansku macu kako bi smršavili. Pomaganje mršavljenju nije jedan od njegovih glavnih učinaka. Ali to se može promatrati kao "ugodna nuspojava".

Ako je pitanje: peruanski mak za mršavljenje, djeluje li? Odgovor je da, moguće je.

To je zbog činjenice da adaptogena hrana simulira hormonalni odgovor tijela. Njegova protuupalna svojstva stvaraju okruženje pogodno za mršavljenje, jer je poznato da sve što uzrokuje kroničnu upalu (uključujući stres ili čak jednostavne nedijagnosticirane intolerancije na hranu) upozorava tijelo i "blokira" procese mršavljenja.

Peruanska maca djeluje na hipofizu (središnji regulator proizvodnje hormona "mršavljenja") i štitnjaču. Energizira i može pomoći tijelu da se bolje odupre gladi i lakše se pridržava niskokalorične dijete.

Kontraindikacije i nuspojave

Postoje li kontraindikacije? Iako je funkcionalna hrana ili prava superhrana s tisuću svojstava, čak i maca ima nuspojave kad se uzima u određenim situacijama ili u pretjerano visokim dozama.

Teško se ozlijediti makom. Još uvijek je prirodni korijen i njegova su svojstva učinkovita. Ali komercijalno je nadopunjen kemijskim ili sintetičkim sastojcima. Kao rezultat toga, povećavaju se šanse za oštećenje tijela.

Među kontraindikacijama za macu je, naravno, individualna preosjetljivost. Međutim, alergijske reakcije su rijetke.

Maca pojačava razinu energije djelujući kao hormonski modulator, pa:

ne preporučuje se pacijentima koji pate od hipotireoze, hormonalnih problema ili trudnicama.

U upravo spomenutim slučajevima i dalje se može koristiti, ali samo nakon savjetovanja s liječnikom.

U slučaju prekomjernog predoziranja mogu se pojaviti nuspojave: promjene u razini štitnjače zbog visokog sadržaja joda.

Doziranje

Doziranje mace koju treba uzimati svakodnevno još nije strogo standardizirano i može varirati ovisno o osobnim potrebama. U prosjeku se preporučuje 5 do 20 grama praha dnevno. 20 g je maksimalni prag.

U biljnoj medicini maca u tabletama, kapsulama, prahu preporučuje se uzimati oko 800-1000 mg uz obroke. Svaki proizvođač navodi kako uzimati i dnevnu dozu prema količini mace u dodatku. Obično se preporučuje uzimanje ujutro mjesec dana kako bi imalo modulirani i dugotrajan učinak.

Čak i ako nema specifičnih kontraindikacija, uvijek je korisno čuti savjete stručnjaka o osobnoj dozi.

Njegova upotreba u kuhanju ne može stvarati probleme. Svježi korijen mace nema nuspojava ni sirov, ni kuhan. Međutim, malo je vjerojatno da ćete dobiti svježi korijen, osim na mjestima rasta.

Preporučuje li se djeci? Odgovor ... Ne preporučuje se! Apsolutno.

Iako je maca bogata hranjivim sastojcima, ne preporučuje se djeci. Njegova velika adaptogena snaga može ugroziti, ubrzati ili usporiti spolni razvoj.

Mnogo je prirodnih sastojaka koji mogu podržati tijelo u ranoj fazi života. Djeca rijetko trebaju energizatore (sa stresom se nose puno bolje nego odrasli, jer puno spontanije uspijevaju "otpustiti" napetost), već im je potrebna funkcionalna hrana bogata mikroelementima za ukupnu dobrobit tijela i održavanje imunološkog sustava tijekom sezonskih promjena.

U Francuskoj i u nekoliko drugih zemalja zdravstvene su vlasti upozorile na moguću nesigurnu konzumaciju mace zbog potencijalnog sadržaja mutagenih komponenata.Ova odluka je zbog nedostatka znanstvenih istraživanja svojstava mace. Istraživanja su aktivno u tijeku. Zasad se ne očekuju nikakve drastične mjere, osim upozorenja.

Kako odabrati dodatak prehrani s Macom Peruvian

Maca se može kupiti u trgovinama ili web lokacijama koje prodaju organsku hranu. Kvaliteta proizvoda je temeljna: to je uvozni proizvod i ono što će stvarno utjecati na njegovu učinkovitost su metode očuvanja, transporta i obrade korijena.

Ako volite jednostavnu hranu od jednog sastojka, peruanski Maca prah je najbolji.

Sportaši ili bilo tko s nešto višim prehrambenim potrebama imat će koristi od unaprijed izrađene formule koja sadrži peruansku Macu u kombinaciji s drugim specifičnim sastojcima poput spiruline, ginsenga i drugih.

Velika razlika leži u izboru marke. Neke se proizvodne tvrtke radije usredotočuju samo na originalni proizvod, odabirući visokokvalitetne sirovine iz kojih se mogu stvoriti kapsule. Drugi dodaju dodatne hranjive sastojke kao što su mineralne soli, ginseng, piskavica ili arginin, što može pružiti dodatnu potporu. Primjerice, muškarcima se preporučuju pripravci s peruanskom makom i piskavicom: za poboljšanje libida i povećanje potencije. Stoga je pažljivo čitanje naljepnice i vrste sastojaka prvi korak ka uspješnoj kupnji.

Velika pakiranja tableta namijenjena su onima koji žele odgovarajuću opskrbu proizvodom. Dobro je provjeriti postoje li stvarne uštede prilikom odabira maxi paketa. Što tražiti? Za koncentraciju mace u jednoj kapsuli. U ovom slučaju, veća prisutnost tvari može nadoknaditi smanjeni broj kapsula.

Sigurnosni certifikati i proizvodnja u ekonomski razvijenim zemljama, gdje su mjere kontrole u proizvodnom lancu strože, daju višu razinu pouzdanosti.

Da bi se zaključilo koja je tvrtka bolja, potrebno je napraviti usporedbu između različitih kriterija proizvoda, uzimajući u obzir cijenu i vlastite potrebe. Pogreške u izboru dodataka prehrani mogu dovesti do zdravstvenih problema.

Ako slijedite gornje savjete prije nego što nastavite sa stvarnom kupnjom, mogli biste pronaći mnogo proizvoda koji su savršeni za vaše potrebe.

Najbolji proizvođači peruanske mace u 2020

Maca peruanski prah Sirovi organski SuperOrganic 100 g

SuperOrganic je marka organske superhrane sa sjedištem u Velikoj Britaniji. Na tržištu od 2006. Svaki sastojak je testiran, kvaliteta je visoka, svi proizvodi imaju certifikate. Proizvođač često nudi razne akcije i popuste. Prosječna cijena za 100 g: oko 500 rubalja.

Prema uputama, preporučuje se započeti s pola žličice dnevno, postupno dovesti do 3 žličice. Svakih šest dana pravite dnevnu pauzu. Dostupan je i crni mak u prahu. Prosječna cijena: 700 rubalja. za 100 g.

Prednosti:

Mane:

Crveni maca u prahu, obogaćen hranjivim sastojcima, 454 g tvrtke Sunfood

Ovaj proizvođač sa širokim spektrom proizvoda proizvodi ne samo proizvode zdrave hrane, već i proizvode za uljepšavanje. Kvaliteta je visoka. Stoga je cijena nešto viša od cijene konkurenata. Unatoč tome, potražnja je jer su, prema riječima kupaca, proizvodi ukusniji od proizvoda drugih tvrtki.

Prednosti:

Mane:

Maca Orgtium peruanski, komprimirane tablete, 50 g

Ruska robna marka Orgtium započela je s radom relativno nedavno, ali se brzo etablirala zahvaljujući svojim visokokvalitetnim proizvodima. Dobitnica je nagrade za zdravu prehranu 2017. godine. Dostupno je preko 30 vrsta sjemena i preko 10 superhrana u raznim oblicima i veličinama. Na primjer, postoje pakiranja mace od 50 tableta (prosječna cijena - 450 rubalja) i 100 tableta (oko - 800 rubalja). Postoje prašci i kapsule. Tvrtka je aktivna na društvenim mrežama, informacije su sveobuhvatne, fotografije su atraktivne.

Prednosti:

Mane:

Natrol Maca peruanski 500 mg 60 kapsula

Natrol je poznati američki proizvođač dodataka prehrani, sportske prehrane i vitamina. Na tržištu 35 godina. Kvaliteta se provjerava u svakoj fazi (sirovine, proizvodnja, ispitivanje, kontrola). Proizvodi na nekoliko stotina mjesta dostupni su u ljekarni i na mreži. Peruanske kapsule Maca preporuča se uzimati 1 dnevno s hranom. Kao dio peruanskog maka, želatina, magnezijev stearat, boja.

Prednosti:

Mane:

MacaRich organska maca, s ginsengom, 500 mg, 90 kapsula, prirodnih faktora

Natural Factors također je glavni američki proizvođač. Za razliku od Natrola koji kupuje sirovine, on ima svoju ogromnu farmu koja uzgaja razno bilje u ekološki čistom području. To se ne odnosi na peruanski mak, može rasti samo u Andama na određenoj visini. Proizvođač kombinira i stvara posebne formule za žene i muškarce, za djecu, za sve vrste zdravstvenih problema. U ovom slučaju, peruanska maca kombinira se s drugom vrijednom biljkom, ginsengom. Oni međusobno pojačavaju učinak.

Prednosti:

Mane:

Kulinarski recepti

Maca u prahu jednostavno se može otopiti u vodi i popiti. Ali zašto se ograničavati kad ga možete koristiti kao pravi kulinarski sastojak?

• Energetski milkshake

Stavite dvije žlice peruanske mace u prahu u veliku čašu mlijeka (soja, riža, kravlje, kozje, bilo što drugo), ulijte sve u blender i dodajte bananu, sezamovu pastu i žličicu meda. Umutiti i odmah potrošiti.

Kruh

Sastojci za četiri štruce: 250 g kamut brašna, 70 g Mace u prahu, 1 žličica morske soli, 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 1 žlica meda, oko 160 ml vode, 20 g svježeg pivskog kvasca, razna uljana sjemenka ukus.

Postupak: otopite sirup ili med i svježi pivski kvasac u vodi, sve promiješajte. Pomiješajte i brašno i maslac; zatim polako ulijte tekući dio i mijesite rukama dodajući sol na kraju. Sve miješajte najmanje deset minuta, dok se ne stvori lopta meke konzistencije, koja se mora prekriti vlažnim ručnikom i ostaviti najmanje tri sata. Zatim uzmite tijesto i malo ga zamijesite, po želji dodajući sjemenke ulja: chia, lan ili sezam, ako želite.Oblikujte nekoliko štruca, pustite da odstoji pola sata, a zatim pecite oko 30 minuta u pećnici (250 °).

Zaključak

Peruanska Maca zaista ima tisuću svojstava, a njezina se konzumacija toplo preporučuje u bilo kojoj dobi (osim za djecu) radi punjenja tijela za vrijeme pretjeranog stresa. U današnje vrijeme mak možete kupiti zahvaljujući mnogim proizvođačima. Stoga pronalaženje najboljeg proizvoda nije uvijek lako. Prije donošenja odluke o kupnji, vrlo je važno ocijeniti proizvod sa svih gledišta gledajući ocjene, kritike i druge važne izvore. Ako imate iskustva s peruanskom Macom, javite nam u komentarima.