🍷Najbolje sorte vinskog grožđa za 2020. godinu

Najbolji proizvođači odabranih sorti grožđa kontinuirano poboljšavaju svoje sorte za proizvodnju vina kod kuće. Svake godine raste broj onih koji vole uzgajati vinsko grožđe na svojim stranicama.

U članku ćete pronaći informacije o tome što su moderne sorte grožđa, koliko košta sadnica i fotografiju svake od njih.

Urednici web stranice "bestx.htgetrid.com/hr/" skreću vam pažnju ocjenom visokokvalitetnih vinskih sorti grožđa za 2020. godinu.

Svaka srebrna podstava

Klimatsko zagrijavanje postalo je ozbiljan problem čovječanstva, samo su ga vrtlari amateri u našoj zemlji sretni zbog toga. Tijekom posljednjih trideset godina zime u srednjem pojasu postale su toliko tople da se klimatska granica uzgoja usjeva koji nisu tradicionalni za naše uvjete gotovo približila Arktičkom krugu.

To se prije svega odnosi na grožđe. Uzgoj za neovisnu proizvodnju vina postao je vrlo popularan. Ali zagrijavanje nije jedini razlog tome. Prosječna cijena vinskih proizvoda neprestano raste, a kvaliteta proračunskih vina ostavlja mnogo željenog. To mnoge prisiljava da posegnu za domaćom proizvodnjom proizvoda s niskim udjelom alkohola.

Nekomplicirana poljoprivredna tehnologija

Unatoč činjenici da je grožđe tradicionalno južnjačka kultura, ono poput biljke nije previše hirovito. Divlji oblici ove grmlje višegodišnje lijane mogu podnijeti jake mrazove i kratke suše. Raste na vapnenačkim i kamenitim tlima. Zahvaljujući tome, grožđe je jedna od prvih biljaka koje su prapovijesni ljudi počeli uzgajati.

Gdje je bolje saditi

Zahvaljujući suvremenim metodama uzgoja uzgajane su brojne sorte otporne na mraz koje se mogu uzgajati bez pokrivne metode. Ali za sjeverne regije preporučuje se pokrivanje vinove loze na tradicionalan način: štitovima od dasaka, kosom travom ili pokrivnim materijalom. Vrsta skloništa nije važna, glavna stvar je da mora disati kako biljka ne bi istrulila tijekom otopljavanja.

Pri odabiru tla za sadnju, mogućnosti vrtlara ograničene su onim što se nalazi na mjestu. Popis zahtjeva za tlom nije raznolik. Većina vrsta dobro plodi ne samo na tlima bogatim organskim sastojcima, već i na siromašnim glinenim i ilovastim tlima. U većini slučajeva treba izbjegavati močvare i velike podzemne vode.

Glavna stvar je zaštititi biljke od propuha. Na otvorenim, jako ispuhanim površinama četke postaju manje i prinos naglo opada.

Kako se brinuti za lozu

Grožđe, kao i svaka uzgojena biljka, dobro reagira na redovitu njegu. Prije svega, ovo je proljetna rezidba nakon uklanjanja skloništa. Na vinovoj lozi je često prisutna plijesan. Ne treba žuriti u borbi s kemikalijama. Pričekajte dok se ne osuši i nestane sam od sebe.

Većina modernih vrsta otporna je na gljivične bolesti. Ali glavna stvar je provesti preventivno prskanje grmlja i tla ispod njih s 3% otopinom bakrenog sulfata prije pucanja pupova. To je obično dovoljno da biljke budu sigurne od štetnika.

Popis bolesti kojima je grožđe izloženo mora se nadopuniti napadima horda osa na slatke bobice.Nakon što ih posjetite, od četkica mogu ostati samo kapice. Posebne zamke mogu pomoći u ovom slučaju, ali zahtijevat će povremeno punjenje. Za borbu protiv osa postoji talijanski narodni lijek: u svaku hrpu morate zabiti grančicu bosiljka. Da li se ovo uvijek nosi sa funkcijom čuvara osa, nije poznato, ali u nekim slučajevima pomaže.

Sljedeći je korak vezivanje vinove loze. Nećemo uzimati u obzir popularnost rešetkastih modela za vezivanje vinove loze, jer se koriste za velike sadnje. U ljetnoj kolibi za te svrhe dovoljno je koristiti ogradu ili jednostavnu strukturu cijevi i žice.

Obično su kćerke grane, od prošle godine, ojačane u nagnutom položaju, a voćne strelice u vodoravnom položaju. Kad četke sazriju, listove koji blokiraju sunčevu svjetlost treba povremeno uklanjati.

Prilikom vezivanja vinove loze možete koristiti popularne modele električnih alata.

Redovito uklanjanje korova i zalijevanje zaokružuje popis održavanja i obično je dovoljno za dobru berbu ukusnih bobica.

Ocjena najboljih vinskih sorti grožđa za 2020. godinu

Ime	Šećer%	Razdoblje zrenja	Stabilnost ° S	Cijena za 1 komad R.
Cvjetni	23	Sredinom kasno	-27	300
Sjeverno rame	25	Srednji	-32	300
Reforma	25	Vrlo rano	-27	280
prijateljstvo	21	Super rano	-24	243
Kristal	18	Vrlo rano	-29	300
Merlot	22	Sredinom kasno	-27	320
Ranoljubičasta	22	Kasno	-27	240
Milost	25	Rano	-40	346
Platovskog	20	Rano	-30	300
Chardonnay	23	Srednji	-20	390

Cvjetni

Tehnička ocjena je široko rasprostranjena u CIS-u. Srednje kasno sazrijevanje, u roku od 140 dana. Četke nisu velike, vrlo guste, teže 200 grama. Sadržaj šećera - 23%, kiselost - 10%.

Otporan na mraz do -27 ° C, slabo zaštićen od suše. Sade se na navodnjavana područja ili tamo gdje je visoka razina podzemne vode. Najbolji rezultati postižu se na blago alkalnim glinenim tlima ili masnim ilovačama.

Izvedeno za srednji bend. U Moskovskoj regiji daje dobre prinose, može se preporučiti za Ural. Zahtijeva sklonište za zimu na tradicionalne načine.

Otporan je na pepelnicu. Pri visokoj vlažnosti i nižim temperaturama sklon je sivoj truli i pepelnici. U ovom slučaju potrebno je liječenje fungicidima četiri puta u sezoni.

Vinska vrsta grožđa daje vrlo sočne bobice s primjetnim okusom muškatnog oraščića.

Prednosti:

Mane:

Sjeverno rame

Tehnička, snažna vinska sorta stabilnih karakteristika. Dobio naziv za karakteristični oblik ruke u obliku tijela s ramenima. Berba vina je sredinom rujna. Sadržaj šećera doseže 25%. Okus bobica je ugodan bez nečistoća. Visok prinos soka do 86%, popularan u proizvodnji crnog vina.

Otporan na mraz, do -32 ° C, zimi bez skloništa, loza stane pod snijeg. Nije izbirljiv u njezi, preporučuje se početnicima. Preferira rahlo tlo, dobri prinosi dobivaju se kada se uzgajaju na pjeskovitim ilovastim tlima neutralne kiselosti. Ne voli močvare. Izdržao dugoročni test u regiji Crne Zemlje i Bjelorusiji.

Otpornost na bolesti je prosječna. Najosjetljiviji na pepelnicu, redovita primjena drvenog pepela smanjuje učestalost.

Prednosti:

Mane:

Reforma

Vrlo rana sorta mađarske selekcije pripada srednjoj. Potpuna zrelost nastupa krajem kolovoza. Grozdovi srednje gustoće dosežu težinu od 250 grama. Bijele bobice su malene i slatke. Niska kiselost čini okus skladnim, s laganom muškatnom orašastom bojom.

Optimalne karakteristike za proizvodnju vina postižu se uzgojem na ilovastim neutralnim i blago alkalnim tlima. Srednje otporan na gljivične bolesti, ne podnosi vlažna tla.

Tip otporan na mraz, podnosi temperature do -27 ° C. Za zimu je bolje koristiti materijal za malčiranje za sklonište, hibernira pod snijegom.

Prednosti:

Mane:

prijateljstvo

Univerzalna i nepretenciozna sorta zajedničkog uzgoja s bugarskim znanstvenicima. Vrlo rano razdoblje dozrijevanja omogućuje berbu već sredinom kolovoza. Bobice su jantarozelene boje i nježne arome muškatnog oraščića. Sadržaj šećera do 21% i umjerena kiselost čine ga neophodnim za bijelo vino.

Uzgoj grožđa Prijateljstvo zahtijeva odgovoran pristup odabiru mjesta sadnje. Osvjetljenje mjesta igra veću ulogu od kvalitete tla. Ne podnosi preplavljivanje, u ovom slučaju potrebna je drenaža mjesta slijetanja.

Prosječna otpornost na mraz zahtijeva zaklon vinove loze zimi, posebno u sjevernim regijama Ruske Federacije. Glavna stvar je izvršiti ovaj posao na vrijeme. Prerano sklonište dovodi do propadanja vinove loze.

Njega se sastoji u povremenom obrezivanju i hranjenju biljke. Otpornost na gljivične bolesti olakšava sezonski rad. Međutim, treba je prskati fungicidima prije cvatnje i nakon branja.

Nepretencioznost sorte omogućuje je preporučivanje vinarima početnicima. Kako uzgajati, kada saditi i što gnojiti, detaljno možete pronaći na specijaliziranim web mjestima na Internetu.

Prednosti:

Mane:

Kristal

Vrlo rana sorta za proizvodnju vina kod kuće. Pokazao se kada se uzgaja ne samo u južnim regijama, već i na sjeveru, gdje berba započinje krajem kolovoza. Prosječni sadržaj šećera u grožđu 18% pomaže smanjiti kiselost na 3,5 g / l. To ograničava upotrebu ove vrste za desertna vina. Bobice su žuto-zelene boje sa sočnom pulpom okusa meda.

Briga za njega nije zahtjevna, sastoji se u orezivanju i pravodobnom otpuštanju. Može se uzgajati na pjeskovitom tlu, ali zahtijeva uvođenje elemenata u tragovima, posebno magnezija. Ne podnosi otvorena, puhana mjesta. Preporučuje se za vrtove u kojima velika stabla štite sadnju od vjetra.

Otporan na bolesti. Medeni okus bobica privlači ose, pa za njih trebate vješati zamke i uništavati gnijezda.

Prednosti:

Mane:

Merlot

Srednje kasno, pretežno za crno vino. Drugi najpopularniji vinski materijal na svijetu za iskusne vinare. Grozdovi su mali do 150 grama, bobice s gustom voštanom kožom imaju skladan okus s okusom noćurka. Berba krajem rujna. Rasprostranjena na jugu, u Krasnodarskom kraju. Što se tiče otpornosti na mraz, također je vrlo pogodan za Moskovsku regiju. Podnoseći mraz do -27 ° C, potrebno je sklonište u sjevernim regijama.

Sadržaj šećera snažno ovisi o sezoni, u toplim godinama doseže 23%, umjerena kiselost 5-7 g / l. Vinski mošt ima bogatu paletu okusa, od trešanja i šljiva do čokolade i kave. Odležalo vino bogatog okusa sadrži malo tanina.

Najbolja tla za Merlot su ilovasta, dobro djeluje na ilovačama. Poželjna je alkalna reakcija, tada vino ima svjetliji okus.
Prosječna otpornost na mraz i sušu i ne podnosi vlažna tla. Velika otpornost na sivu plijesan, ali zahtijeva 2-3 tretmana u sezoni protiv pepelnice. Napadnute ose.

Prednosti:

Mane:

Ranoljubičasta

Sorta stolnih vina popularna u Rusiji zbog visokog udjela šećera i okusa muškatnog oraščića. Dobro za kuću i proizvodnju vina. Berba od početka rujna može dugo ostati visjeti na vinovoj lozi.Posjeduje prosječnu otpornost na mraz, može se uzgajati u različitim klimatskim uvjetima. Najbolje djeluje u južnim regijama.

Visok udio šećera od 22% i niska kiselost od 4,5 g / l, zajedno s okusom muškatnog oraščića, čine ga neophodnim za amatersko vinarstvo. Otpornost na bolesti ne isključuje trostruko tretiranje insekticidima protiv lisne uši i lišća grozda.

Prednosti:

Mane:

Milost

Nova stolno-tehnička sorta ranog zrenja. Berba u drugoj polovici kolovoza. Snažna loza, grozdovi s velikim bobicama dosežu težinu od 600 grama. Izvorni okus muškatnog oraščića s primjesama meda i ruže.

Visok udio šećera od 25% i umjerena kiselost čine ga popularnim ne samo kao vinski materijal, već i kao stolna sorta.
Otpornost na gljivične bolesti smanjuje troškove održavanja sadnje.

Otpornost na mraz ne zahtijeva zaštitu vinove loze zimi. Dobro raste na pjeskovitim ilovačama i ilovastim tlima, više voli neutralne. Ne voli močvare.

Prednosti:

Mane:

Platovskog

Srednja tehnička ocjena za vrlo rano sazrijevanje 110 dana. Grozdovi srednje veličine teški do 200 grama. Male bijele bobice (2-3 grama). Sadržaj šećera 20% i kiselost 8,9 g / l čine njegov okus skladnim.

Otpornost na gljivične bolesti (plijesan, oidij, siva plijesan) ne zahtijeva intenzivno prskanje kemikalijama. Sorta koja ne pokriva uzgajana je za srednju traku i može podnijeti mraz do -30 ° C. Može se preporučiti za Sibir. Kad se uzgaja u sjevernim regijama, bolje je lozu prekriti tradicionalnom metodom, pustiti je da prezimi pod snijegom.

Biljka zahtijeva pjeskovitu ilovaču ili ilovasto tlo neutralne kiselosti, u tim se uvjetima postiže optimalan sadržaj šećera. Pri odlasku se mora paziti da su grozdovi dobro osvijetljeni suncem, za što se uklanja višak lišća.

Prednosti:

Mane:

Chardonnay

Grožđe srednje zrelosti koje se nalazi u svim vinskim regijama svijeta. Funkcionalnost sorte uključuje proizvodnju širokog spektra vina, od monotipskih suhih do visokokvalitetnih pjenušavih i mješavina s ostalim vinskim materijalima.

Sadržaj šećera od 23% i visoka kiselost do 11 g / l potiču hladnu fermentaciju. Kao rezultat toga, vino ima blagu aromu muškatnog oraščića i voćne note jabuke i citrusa. Karakterizira ga visok udio alkohola do 13%.

Najbolji rezultati postižu se uzgojem vinove loze na glinovitim vapnenastim tlima. Treba izbjegavati nizak teren s mokrim tlima.

Prosječna otpornost na mraz -20 ° C zahtijeva da biljke budu zaštićene zimi. Povećana otpornost na gljivične bolesti ne isključuje poraz plijesni i pepelnice. Na prvi znak prskaju se bordoškom smjesom.

Prednosti:

Mane:

Zaključak

Članak je napisan za one koji vole samostalno uzgajati grožđe na svojim stranicama. Pregled najboljih biljnih sorti za proizvodnja vina Uradi sam. Opis svake vrste sadrži glavne kriterije za odabir sadnog materijala za vaše gospodarstvo.

Daju se savjeti kako odabrati najbolje i najjeftinije sadnice, koje je bolje kupiti, kako ne biste pogriješili pri odabiru.

Ako ste iskusni vrtlar i možete dati preporuke o cijeni ili koja je tvrtka bolja za kupnju grožđa za vlastitu proizvodnju vina, podijelite ga u komentarima. Vaše povratne informacije pomoći će početnicima da znaju na što prije svega treba paziti, počevši se baviti uzbudljivim i korisnim poslom.