Najbolji siri od sireva za 2020. godinu

Sirni sir je svestrana delicija koja se izvrsno slaže i s raznim predjelima i sa slatkim desertima. Proizvod skladno nadopunjuje okus crvene ribe, a također je izvrsna baza za kremu namijenjenu kolačima i kolačima. Štoviše, sirni sir je sjajan, ukusan i zdrav početak dana. Međutim, u svim blagodatima ovog jela možete uživati ​​samo ako ispunjava sve karakteristike kvalitete. Uredništvo stranice "bestx.htgetrid.com/hr/" pripremilo je ocjenu najboljih sireva od sireva za 2020. godinu.

Što je

Sirni sir radi se na bazi masnog mlijeka ili vrhnja uz upotrebu kiselog tijesta, a ponekad i soli. Također, u sastav se mogu dodati i drugi sastojci, na primjer, provansalsko bilje. Najbolja opcija bio bi prirodni proizvod bez štetnih konzervansa, okusa i raznih aditiva pod nazivom "E". To se posebno odnosi na sireve koji se koriste u slastičarske svrhe. Pravilno izrađen proizvod ima mekanu, nježnu, homogenu konzistenciju. Nema grudica i ostalih inkluzija, iznimka je sir sa začinskim biljem. Također, proizvod se može prodavati u dijelovima, najčešće se koristi za sendviče.

Sličan proizvod može imati kategoriju: krem ​​sir. Takav proizvod ima veći sadržaj masti i mekšu i mekšu konzistenciju. Ova je kategorija podijeljena u tri vrste:

• Riccota je ukusni niskokalorični sir. Razlikuje se u mekoći i nježnosti. Ovaj će proizvod biti savršena baza za lagani desert. Za njegovu pripremu koristi se mliječna sirutka, okus je neutralan, blago slatkast.
• Philadelphia - tako se naziva zbog američke marke koja proizvodi krem ​​sir. Za pripremu koristite: mlijeko, mliječnu masnoću, starter kulturu, sirutku i proteine ​​sirutke u visokoj koncentraciji. Ovaj sastav jamči meku konzistenciju i izražen kremasti okus.
• Mascarpone je najpopularnija vrsta sira koji se koristi za tortu od sira ili tiramisu. Konzistencija proizvoda je nježna i prozračna, okus je kremast sa slatkastim notama.

Savjet! Kada kupujete sirnicu, pažljivo pročitajte njezin naziv, sastav i naljepnice na pakiranju. Sastav mora biti prirodan, a opis proizvoda ne smije sadržavati oznaku „proizvod od sira“. Proizvod s takvom oznakom sadrži zamjenu za mliječnu masnoću i, prema tome, ne može se nazvati sirom.

Također, nemojte zanemariti provjeru ambalaže u kojoj se roba nalazi. Njegov integritet ni u kojem slučaju ne bi trebao biti narušen. U suprotnom, kupac riskira da naleti na razmaženi proizvod koji je opasan po zdravlje.

S vlastitim rukama

Tako kvalitetna delicija relativno je skupa, pa predlažemo da sir skutate napravite kod kuće. Velika prednost takvog proizvoda bit će njegova potpuna prirodnost.

Mascarpone

Sastojci:

• 400 g kiselog vrhnja s udjelom masti najmanje 20%;
• 280 g prirodnog jogurta bez aditiva;
• 1 žličica sok od limuna;
• sol po ukusu;

Priprema:

1. Kombinirajte kiselo vrhnje i jogurt u velikoj zdjeli.Da se temeljito promiješa.
2. Dodajte malo soli. Možete isprobati izradak prema svom ukusu.
3. Da biste poboljšali okus poslastice, dodajte limunov sok. Međutim, za ljubitelje neutralnog nježnog okusa dodavanje limuna nije potrebno.
4. Smjesu temeljito promiješajte rukom. Ne trebate koristiti mikser.
5. Stavite cjedilo u veliku posudu, prekrijte ga gazom presavijenom 4 puta. Umjesto gaze može se koristiti pamučni ručnik. Rubovi tkanine trebali bi se objesiti.
6. Ulijte obradak u cjedilo, čvrsto ga omotajte rubovima gaze. Smjesu na vrh tkanine stavite tanjurić ili bilo koji prikladan stalak.
7. Postavite teret na postolje. Boca s jednom litrom vode može djelovati kao teret.
8. Stavite obradak zajedno s teretom u hladnjak na 12 sati. Tijekom tog razdoblja, sirutka će se cijediti u posudu, koja se može koristiti u kulinarske svrhe. Na primjer, pecite palačinke.
9. Skinite gazu nakon 12 sati. U cjedilo možete vidjeti nježnu mekanu kremastu masu. Ovo je mascarpone, koji je potpuno spreman za upotrebu i spreman za jelo.

Ocjena najboljih sireva od sireva za 2020. godinu

S aditivima

Hochland Almette s biljem

Ovaj proizvod visoko cijene gurmani. Samouvjereni je pobjednik mnogih ocjena i testova. Proizvod je potpuno prirodan na bazi sirutke i svježeg sira. Također, za poboljšanje okusa, popis sastojaka uključuje svježe začinsko bilje i malu količinu prirodnih okusa.

Izgled pakiranja vrlo je originalan i osebujan. Nalikuje kanti ili bačvi. Struktura sira je nježna i prozračna, proizvod se lako maže na kruh, nema grudica i nepravilnih uključivanja. Aroma je atraktivna i apetitna.

Prednosti:

Mane:

Prosječni trošak je 100 ruskih rubalja za 100 g.

Danville kremast s rajčicom i čilijem

Paleta ove marke je velika, ali najpopularnija opcija je neobičan sir čija se nježna struktura postavlja ljutom paprikom. Okus proizvoda je kremast s primjesama rajčice i papra u zrnu. Ova je delicija savršena za sendviče ili za pita u roli. Sastav je potpuno prirodan, sadrži sirnicu, pire od rajčice i prirodnu crvenu papriku. Također kao vezivni dodatak postoji škrob, malo soli i začini za poboljšanje okusa i arome. Ali ovdje nema sintetičkih dodataka, što značajno povećava vrijednost poslastice.

Izgled proizvoda je apetitan. Teško je ne primijetiti komadiće rajčice u masi od skute.

Prednosti:

Mane:

Prosječni trošak je 70 ruskih rubalja za 100 g.

Hochland Almette s vrganjima

I još jedan predstavnik gore navedene marke. Ovaj će proizvod biti savršen početak dana ili izvrstan međuobrok za popodnevni međuobrok. Delikatesa je izrađena od potpuno prirodnih sastojaka, a kao osnova ima nježni svježi sir. Tu je i aditiv u obliku pravih komada šampinjona, začinjenih začinima i solju.

Konzistencija delicije je gusta, lako se širi i ne širi. Zato se sendviči s takvim sirom mogu sigurno povesti na dugo putovanje. Okus je kremast s izraženim okusom gljiva. Tekstura je mekana, topi se u ustima, bez heterogenih nečistoća i inkluzija.

Prednosti:

Mane:

Prosječni trošak je 100 ruskih rubalja za 150 g.

Auchan za sendviče s češnjakom i biljem

Ako se želite razmaziti ukusnim jelom, ali istodobno uštedjeti novac bez štete zdravlju, tada će ova opcija biti najbolji izbor.

Sastav sira je prirodan, za njegovu pripremu koriste se teška vrhnja, proteini kravljeg mlijeka, sol, češnjak i začinsko bilje. Međutim, valja napomenuti da proizvoda ima obilje soli, što se neće svidjeti svim gurmanima. Prvo, nisu svi znalci sira više dragi ovom ukusu. Drugo, višak soli šteti zdravlju, posebno može izazvati edem. Ali oni kupci koji se boje mirisa češnjaka mogu sigurno kupiti ovaj proizvod - okus i miris ovog povrća minimalan je.

Prednosti:

Mane:

Prosječni trošak je 50 ruskih rubalja za 150 g.

Sir bogat smokvama

Za ljubitelje neobičnog okusa odabir ovog proizvoda bit će sjajno otkriće. Sirni sir s komadićima egzotičnog voća nalazi se u plastičnoj posudi koja je zaštićena folijom radi dodatne sigurnosti. Proizvod je više poput prerađenog sira, njegov je okus bogat i pun. Prije svega tu su note smokava pomiješane s nježnim kremastim okusom. Sastav sadrži svježi sir, prirodne arome. Postoje i sredstva za zgušnjavanje i konzervansi koji donekle smanjuju vrijednost proizvoda.

Veliki plus bit će nizak sadržaj kalorija u deliciji, ovo je idealan međuobrok za one koji vole slatkiše i čuvaju svoju figuru.

Prednosti:

Mane:

Prosječni trošak je 60 ruskih rubalja za 170 g.

Bonfesto Mascarpone Tiramisu

Bjeloruska mljekara već nekoliko godina proizvodi kvalitetne proizvode, uključujući prirodne sireve. Ova je marka tražena među profesionalnim slastičarima.

Sir predstavljen u izboru ugodne je prozračne kremaste teksture. Lagana aroma kave okusu će dodati originalnost. Takav sir bit će izvrsna osnova za kolač, može se kombinirati s bobičastim voćem i voćem ili ga jednostavno jesti kao lagani desert. Sastav proizvoda je prirodan, prikladno pakiranje ima lijep dizajn. Konzistencija mascarponea je gusta i postojana, tako da se s pouzdanjem može koristiti za bilo koju pecivu.

Prednosti:

Mane:

Prosječni trošak je 180 ruskih rubalja za 250 g.

Kremast

Hochland kremast

Vrijedan proizvod izrađen je na bazi mlijeka, vrhnja, soli i kiselog tijesta. Pakiranje je staklenka zaštićena folijom. Ako uklonite poklopac i foliju, unutra možete vidjeti odvojeni serum, što nije dokaz kvarenja proizvoda. Naprotiv, ova činjenica govori o prirodnosti delikatesa.

Okus sira donekle je specifičan - kisela skutina, pokreće ga mala količina soli, što omogućuje upotrebu sira na sendvičima, pita kruhu, kao i za izradu kolača. Konzistencija proizvoda je gusta, lako se razmazuje ili umuti po potrebi.

Prednosti:

Mane:

Prosječni trošak je 76 ruskih rubalja za 140 g.

Bonfesto Ricotta

Univerzalni i izuzetno koristan proizvod bjeloruske proizvodnje oduševit će gurmane svojom svestranošću. Može se koristiti za pripremu niskokaloričnih slastica, juha i glavnih jela za one koji trebaju napuniti rezerve energije u tijelu. Sir možete dodati i salatama, a po želji ga koristiti i za sendviče ili kao zasebni lagani međuobrok.Konzistencija delikatese je gusta, okus je neutralan s blagim okusom slatkoće i kiselosti.

Ricotta savršeno umutiti u kremu, zadržati oblik.

Prednosti:

Mane:

Prosječni trošak je 80 ruskih rubalja za 250 g.

Sir od sireva Valio

Siguran, niskokaloričan proizvod. Sadrži obrano mlijeko, vrhnje, sol i kiselo tijesto. Na raspolaganju je i konzervans, ali je siguran i prihvatljiv u svim zemljama.

Tekstura delikatesa je neobična - mrvičasta masa skute u obliku zrna. Nizak udio masti jamči velike prednosti proizvoda za one gurmane kojima je zabranjeno konzumiranje masnih mliječnih proizvoda. Okus je umjereno slan s izraženim kremastim okusom.

Prednosti:

Mane:

Prosječni trošak je 65 ruskih rubalja po 200 g.

Arla natura

Proizvod je porijeklom iz Danske. Za njegovu pripremu korišteno je vrhnje, mlijeko s 0% masti, sol i tradicionalna kisela tijesta. Dugi vijek trajanja može zbuniti kupce, međutim, niz stručnih provjera nije otkrio konzervanse u siru, stoga je osiguran dugi vijek trajanja zbog posebnosti tvorničke ambalaže.

Okus proizvoda je neutralan, u njemu se osjeća sol, ali u vrlo malim količinama. Ugodne mliječne arome. Tekstura je nježna i kremasta, debljina omogućuje namazivanje sira na kruh.

Prednosti:

Mane:

Prosječni trošak je 300 ruskih rubalja za 400 g.

Svaki dan kremasto

Najtraženija opcija proračuna. Neka se kupac ne plaši niske cijene proizvoda, proizvođača koji štedi na ambalaži, a ne na kvaliteti samog sira.

Proizvod je napravljen od svježeg sira, maslaca, soli i limunovog soka. Sastav sadrži neprirodne aditive, ali samo odobrene za upotrebu. Maslac značajno povećava postotak masti i kalorija, ali deliciji daje bogat okus kreme. Povećava se i debljina sira. Većina kupaca hvali nježni okus i rado kupuju sir. Neugodan poklopac u obliku komada folije značajan je nedostatak, jer neće dopustiti da se sir čvrsto zatvori, a da ne osigura pravilno skladištenje.

Prednosti:

Mane:

Prosječni trošak je 30 ruskih rubalja za 100 g.

Schonfeld

I njemački krem ​​sir upotpunjuje našu ocjenu. Velika prednost jela je niska cijena koja se uspješno kombinira s visokom razinom kvalitete.

Proizvod je napravljen od vrhnja, svježeg sira i maslaca. Ova kombinacija daje nježan okus, gustu konzistenciju i hranjivu vrijednost. Ali to povećava sadržaj masti i kalorija u proizvodu. Vrijedno je napomenuti da je proizvođač sastojke pomiješao u idealnom omjeru, što je smanjilo konačni postotak masti na 65%.

Prednosti:

Mane:

Prosječna cijena je 100 ruskih rubalja za 140 g.

Ako ste imali iskustva s upotrebom proizvoda opisanih u ocjeni, svoje komentare napišite u komentarima.