Najbolje marke heljde za 2020. godinu

Na policama trgovine možete pronaći velik broj žitarica. Svaki od njih ima svoja korisna svojstva, kao i kontraindikacije. Heljda je vrlo popularna u Rusiji, jer nije samo ukusna, već sadrži i veliku količinu minerala. Golem je izbor jela koja se mogu pripremiti od heljde.

Malo povijesti

Zašto je heljda dobila ovo ime? U početku je ova žitarica dopremljena iz Grčke, pa se zvala grčka žitarica, ali s vremenom je ime malo smanjeno. Tako se pojavio poznati naziv "heljda".

Po prvi puta se ova žitarica pojavila u Indiji i Nepalu prije 4 tisuće godina. Postala je kraljica svih žitarica u 20. stoljeću, jer je dokazano da sadrži veliku količinu korisnih tvari.

Zanimljivosti

1. Heljdu je puno lakše uzgajati od ostalih žitarica. Ne treba složeno održavanje i izvrsna je kontrola korova.
2. Proizvod može zamijeniti meso, jer sadrži veliku količinu esencijalnih aminokiselina. Ali ova se kaša puno bolje apsorbira. Zbog toga postoji velik broj dijeta čiji je glavni proizvod ova žitarica.
3. Ne podliježe genetskim modifikacijama, za razliku od ostalih žitarica.
4. U nekim se zemljama vjeruje da ova žitarica može pomoći u liječenju i prevenciji bolesti. Da biste to učinili, morate hodati po sagu žitarica.
5. Heljdin med je najzdraviji i najslađi. Doista pomaže u borbi protiv prehlade.
6. Heljda je vrlo popularna u Japanu jer se od nje prave legendarni rezanci zvani soba.
7. Kina je lider u uzgoju heljde.
8. Proizvod se ne preporučuje miješati sa šećerom, jer se gube korisna svojstva.
9. 1000 sjemenki teži samo 20 grama. Pod uvjetom da je proizvod pravilno osušen.
10. Redovita upotreba ovog proizvoda dovodi do poboljšane funkcije mozga.
11. Prilikom kuhanja količina žitarica povećava se 6 puta.

Korist i šteta

Korisne značajke

Heljda sadrži 18 aminokiselina koje su potrebne čovjeku. Sadrži i željezo, bakar, bor, kalij, kalcij, vitamine B i E koji su neophodni da bi se osoba osjećala dobro.

Krupica se koristi u liječenju problema jetre, hipertenzije, bolesti želuca, bubrega i edema različitog stupnja.

Budući da lišće i cvjetovi biljke sadrže velik broj korisnih elemenata, mogu se koristiti za liječenje ospica, zacjeljivanja rana i drugih bolesti.

Šteta

Heljda može naštetiti čovjeku samo s individualnom netolerancijom.

Ne kuhajte strmu kašu jer može izazvati zatvor.

Primjena

Jezgre možete koristiti ne samo za kuhanje, izradu brašna i rezanaca, već i za pripremu lijekova. Jastuci se izrađuju i od ljuske, koja pozitivno utječe na kvalitetu sna.

Primjena u tradicionalnoj medicini

1. Iskašljavanje. Cvjetne sirovine (50 grama) pomiješajte s 1 litrom kipuće vode. Pijte jednu čašu 3-5 puta dnevno.
2. S bolešću kao što je bronhitis možete pomiješati 40 grama cvjetova heljde, crne bazge 20 g, lipe 20 g, sljeza, divljeg maka i sve to preliti s 1 litrom kipuće vode. Za najbolje rezultate ostavite 12 sati. Piti 50 ml 10 puta dnevno.
3. Za konvulzije, artritis ili sklerotične lezije priprema se otopina od lišća, trave ili cvjetova heljde. Treba ih popariti kipućom vodom i ohladiti. Piti 200 ml nekoliko puta dnevno.
4. Ako se osoba osjeća slab ili nizak krvni tlak, tada će se infuzija suhog biljnog lišća nositi s problemom. Pijte po pola čaše do 3-4 puta dnevno.
5. Kod apscesa ili gnojnih rana pomažu oprani listovi.
6. Infuzija biljaka pomaže čak i protiv ćelavosti i mrene. Da biste to učinili, upotrijebite koncentriranu infuziju (2-3 žlice suhe biljke na 250 ml vruće vode).
7. U istočnim kulturama heljdu se preporučuje kombinirati s prirodnim umakom od nara kod anemije.
8. Tvrda zrna koriste se u medicini u Kini i Indiji za terapijsku masažu.

U kuhanju

Idealan omjer za kuhanje kaše je omjer vode i žitarica 1: 2. U tom će slučaju voda potpuno ispariti i nećete je trebati dodavati. Najbolje je kuhati u kotlu ili loncu s debelim dnom, tada će okus biti bogatiji. Ali možete kuhati i u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

1. Heljda je izvrsna za pripremu obilnog priloga za cijelu obitelj. Od njega se također priprema juha, homini, peku palačinke ili palačinke, mljeve se u brašno i koristi kao podloga za umak.
2. Može se koristiti za izradu ukusnih slastica poput bombona i čokolade.
3. Granola i heljdin kruh od cjelovitih žitarica svake su godine sve popularniji.
4. U mnogim zemljama sama heljda nije popularna, već rezanci koji se od nje prave.
5. U Indiji su heljdini rezanci tijekom posta zamijenjeni drugom hranom.
6. U Francuskoj je svinjska kobasica zamotana u heljdinu palačinku popularno ulično jelo.
7. U Holandiji mještani vole kuhanu heljdu s prženom slaninom i umakom. Ovo se jelo naziva stip.
8. Vegetarijanci klijaju žitarice i jedu ih sirove.
9. U Sjedinjenim Državama viski od heljde popularno je piće. A u Japanu vole shochu od heljde. Ali od žitarica se ne proizvode samo alkoholna pića, već i čajevi.

Gubitak težine

Ova žitarica koristi se za mršavljenje, jer 100 grama kuhane heljde sadrži samo 90 kalorija. Budući da je glikemijski indeks nizak, proizvod je prihvatljiv za dijetu.

Mali rezultat može se postići ako se jedan od obroka zamijeni ovom kašom. Ako trebate izgubiti nekoliko kilograma, tada biste trebali slijediti heljdinu prehranu. Ali, vrijedno je zapamtiti da kašu treba jesti bez dodavanja dodatnih umaka i začina. Sol je dopuštena samo u minimalnim količinama, ali je bolje u potpunosti odbiti. Za najbolji rezultat, žitarice ne biste trebali kuhati, već ih kuhati na pari.

Nutricionisti preporučuju jesti heljdu nekoliko puta tjedno. Mnoge djevojke i dečki to preporučuju, jer tijelo prima sve hranjive sastojke, a osoba ne želi stalno jesti. Takva se hrana vrlo lako podnosi.

U kozmetičke svrhe

Zašto kupovati skupe proizvode za njegu kože kad ih možete napraviti kod kuće? Heljdino brašno popularni je sastojak koji djevojke koje njegu tijela vole koristiti.

1. Piling za vrlo suhu kožu. Za kuhanje trebat će vam jedan žumanjak, žličica šećera, malo maslinovog ulja i žličica heljdinog brašna. Sve komponente moraju se temeljito izmiješati i nanijeti na lice duž masažnih linija. Ostavite da djeluje 5-7 minuta i isperite s puno hladne vode. Nakon postupka obavezno nanesite kremu.
2. Piling od ribane pulpe bundeve. Trebali biste kombinirati žličicu brašna, maslinovo ulje, pola žličice šećera, žumanjak i buču. Za najbolji učinak lice prethodno pripremite na pari toplim ručnikom ili operite vodom. Smjesu nanesite nekoliko minuta, a zatim isperite.
3. Maska za toniranje.Za pripremu trebate pomiješati 10 g komine kave, 7 g heljdinog brašna i 7 ml ulja sjemenki grožđa. Cijelu masu razrijedite vodom do konzistencije kiselog vrhnja. Nanesite masažnim pokretima. Isperite nakon 10-15 minuta.
4. Heljdino brašno koristi se ne samo za lice, već i za kosu. Za masku trebate pomiješati 200 ml mlijeka, jaje i 1 žlicu heljdinog brašna. Smjesu nanesite na korijenje i ravnomjerno po cijeloj duljini. Ostavite da djeluje 30 minuta. Operite masku i operite kosu šamponom.

Ostalo

1. Ljuska se koristi za oplodnju zemlje.
2. Od ljuske se izrađuje plastika.
3. Kalijev karbonat dobiva se iz slame.
4. Zrno se koristi za prehranu peradi i životinja.
5. Izrada meda.

Kako odabrati?

Kada odabirete heljdinu krupicu u trgovini, trebali biste obratiti pažnju na nekoliko važnih parametara.

1. Ambalaža. Bolje je dati prednost prozirnoj plastičnoj vrećici, jer se o kvaliteti zrna može suditi po izgledu. Pri kupnji trebate obratiti pažnju na to da na njoj nema rupa.
2. Boja zrna. Ako je grah na pari, smeđe je boje. Priprema takvih žitarica traje minimalno vrijeme. Ako je sjena kremasta, žućkasta ili zelenkasta, grah se ne kuha na pari. Oni su zadržali veći broj korisnih elemenata.
3. Miris. To nećete moći procijeniti u trgovini, ali to svakako morate raditi kod kuće. Ne bi smjelo mirisati na vlagu, plijesan i tako dalje.
4. Okus ne smije biti gorak ili kiselkast. Ako se to primijeti, odmah bacite svu ambalažu.

Ocjena najboljih marina heljdine krupice za 2020. godinu

Agroholding STEPPE

Tvrtka je na tržištu više od 15 godina i popularna je kod većine obitelji. Proizvodi nekoliko vrsta žitarica koje se odlikuju kvalitetom i dugim rokom trajanja. Ako volite heljdu, tada možete kupiti ne samo žitarice, već i heljdine pahuljice.

Dizajn ambalaže odlikuje se upečatljivim dizajnom, pa je nemoguće proći pored takvog proizvoda. Budući da je vrećica prozirna, možete vidjeti kakvoću graha.

U pakiranju nema stranih mirisa ili nečistoća. Jezgre ispunjavaju sve zahtjeve.

Pakiranje - 900 g. Prosječna cijena - 80 rubalja.

Prednosti:

Mane:

Mistral čist

Ako nemate vremena za pripremu hrane, onda su za vas stvoreni heljdini odvoji u pojedinačnim pakiranjima. Za kuhanje, ne trebate ispirati žitarice i gubiti vrijeme na miješanje. Dovoljno je pričekati dok voda ne zavrije i tamo staviti 1-2 vrećice. Heljda se ne probavlja, pa je jednostavno nemoguće pokvariti njezin nježni okus. Vrlo je brz i nevjerojatno prikladan. Kupci koji su jednom kupili žitarice u vrećama više ne žele prijeći na slobodnu mogućnost.

Prema rezultatima kemijskog laboratorija, nema kemijskih elemenata štetnih za ljude, pa je ovo idealno za doručak, ručak ili večeru.

Pakiranje - 400 g (5 vrećica). Prosječna cijena je 85 rubalja.

Prednosti:

Mane:

Uvelka Extra

Krupa Uvelka odgovaraju deklariranom dodatnom statusu. Pakiranje je vrlo jednostavno, ali to nije utjecalo na kvalitetu proizvoda. Nakon provedenih analiza laboratorij je prepoznao robu u skladu sa svim standardima. Proizvodi ne sadrže plijesan ili patogene mikroorganizme.

Žitarice su idealnog oblika; nema modificiranih zrna ili ljuske. Prilikom kuhanja žitarice se ne slijepe.

Pakiranje - 800 g. Prosječna cijena - 100 rubalja.

Prednosti:

Mane:

Zdravo zrno zeleno

Zelena heljda jedna je od najzdravijih namirnica. Tijelo ga lako apsorbira i ima ugodan orašasti okus. Žitarica sadrži veliku količinu elemenata u tragovima i vitamina neophodnih za osobu.

Tijekom proizvodnje zelene heljde Zdravo zrno nije bilo termički obrađeno, pa se može klijati. Ovaj je proizvod koristan za prevenciju i liječenje vaskularnih bolesti. Proklijale žitarice možete jesti bilo u čistom obliku ili uz dodatak začina ili soli.

Proizvod je ekološki prihvatljiv, stoga siguran za cijelu obitelj. U njemu se ne nakupljaju teški metali, a štetnici ne započinju.

Da biste pripremili kašu, dovoljno je zaliti potrebnu količinu proizvoda vrućom prokuhanom vodom. Jelo treba uliti samo nekoliko minuta, nakon čega se može konzumirati.

Zelena heljda pripada dijetalnim proizvodima. Pogodan je za svakodnevnu prehranu i starijih i djece. Također ga mogu koristiti ljudi koji imaju prekomjernu težinu i koji imaju dijabetes tipa 2.

Bio sastav: 100 posto zeleno zrno heljde. Pakiranje - 500 grama. Cijena - 120 rubalja.

Prednosti:

Mane:

Nikolskie ProRostki zelena za klijanje

Tvrtka Nikolskie ProRostki kupcima nudi jedinstveno sjeme koje treba klijati. Ovaj proces fascinira ne samo djecu, već i odrasle. Pripremna faza je poput igre. Na pakiranju se nalaze detaljne upute u obliku slika. Jednostavno je nemoguće pokvariti ovo jelo.

Ova zelena heljda idealna je za klijanje. Gotovo bez mirisa. Zrno mora biti potpuno uronjeno u vodu i prekriveno mokrom krpom. Možete koristiti čistu gazu. Vodu treba dodavati kad je tkanina suha. Sjeme će se smočiti i propadati. Tada će se pojaviti sadnice. Trebat će samo 2-3 dana u vremenu, nakon čega se žitarice mogu konzumirati. Najveća vrijednost u klicama do 1 cm. Može se dodavati raznim jelima, poput salata ili omleta.

Pakiranje - 500 g. Cijena - 120 rubalja.

Prednosti:

Mane:

Mistral Farmerskaya

TM Mistral svojim kupcima predstavlja jedinstveni premium proizvod koji je uzgajan na ekološki čistim poljima Altaja. Ovaj je proizvođač zapažen po svijetlom dizajnu ambalaže, pa je jednostavno nemoguće proći pored njega.

Pakiranje je izrađeno u tamnim bojama - crvenoj i crnoj. Prikazuje planine. Vrećica je na nekim mjestima prozirna, tako da u trgovini možete procijeniti kvalitetu žitarica.

Proizvod je vrlo popularan zbog pristupačne cijene i korisnih svojstava. Pogodno i kao brzi doručak i kao prilog bilo kojem jelu.

Za kuhanje dovoljno je žitarice uliti u lonac s kipućom vodom, koja se prvo mora posoliti. Idealan omjer je 1 prema 2 (1 čaša heljde na 2 čaše vode). Pirjajte oko 20 minuta. Zatim maknite s vatre i pustite da se hladi 10-15 minuta.

Čuvati samo na suhom mjestu s temperaturom koja ne prelazi 25 stupnjeva.

Pakiranje - 900 g. Cijena - 150 rubalja.

Prednosti:

Mane:

Sve pregledane marke visoko su ocijenjene i popularne. Proizvode možete slobodno kupiti u supermarketu.