Najbolji separatori mlijeka u 2020

Planirate li otvoriti vlastitu malu farmu ili već ne znate što učiniti s viškom mlijeka i želite ga kompetentno preraditi u vrhnje, maslac, sir? Ručnim ili električnim separatorom problem se može riješiti.

Urednici web mjesta "bestx.htgetrid.com/hr/" iznijeli su kratke upute o odabiru separatora, istaknuli sve zamke prilikom kupnje opreme, a također su napravili i ocjenu najpopularnijih modela.

Što je separator

Separator je naprava za odvajanje jedne tvari od druge ili odvajanje tvari od smjese nekoliko. Separator mlijeka centrifugalnom metodom razdvaja mlijeko u 2 frakcije: s više masti i manje.

Kako uređaj radi

Separator je u osnovi centrifuga i svaka centrifuga koristi centrifugalnu silu. Princip rada je jednostavan: tijekom rotacije teški dio mlijeka (povrat) prosijava se u stranu, prema zidovima, ali lakši dio koji sadrži masnoću nakuplja se u središtu. Što je brža rotacija, brže dolazi do razdvajanja.

Razmotrimo rad uređaja.

• Prvo se mlijeko ulije u prihvatnik mlijeka i odatle ulazi u bubanj koji se brzo okreće.
• U zdjeli su posebne rupe. Kroz njih mlijeko postupno teče prema pločama za razdvajanje.
• Brzo okretanje bubnja generira centrifugalnu silu, pod utjecajem koje se mlijeko kreće duž utora ploča usmjerenih prema gore.
• U međucijevnom prostoru tekućina se dijeli na kremu i vraća.
• Rezultirajuće frakcije pomiču se na vrh bubnja.
• Krema i sirutka (povrat) ispuštaju se odvojenim posebnim kanalima u prethodno postavljene spremnike.

Sadržaj masti možete prilagoditi povećavanjem ili smanjivanjem prostora blizu središta rotacije.

Kriteriji izbora

Na što paziti pri odabiru separatora? Nabrojimo glavne karakteristike.

• Materijal... Svaki materijal ima svoje prednosti i nedostatke. Dijelovi su izrađeni od metala (aluminij ili nehrđajući čelik), plastike.

Plastični dijelovi su lagani, ali slabo očišćeni, lako se ogrebaju i deformiraju. Metal - jači, bolje očišćen, ali teže težine. Opcije aluminija mogu ubrzati procese fermentacije u proizvodima, boje se agresivnih sredstava za čišćenje. Stoga su najpraktičniji dijelovi od nehrđajućeg čelika.

• Kontrolirati. Po vrsti upravljanja, separatori se dijele na električne i ručne. Električni modeli snažniji su i prikladniji. Uz njihovu pomoć možete istodobno obraditi više proizvoda, dok se ruke ne umaraju, a istovremeno možete raditi i nešto drugo. Očiti nedostatak je taj što vam za rad treba električna energija. Stoga, ako dođe do nestanka struje u području u kojem živite, tada se trebate opskrbiti električnim generatorom ili uzeti ručni model. Iskusni poljoprivrednici savjetuju da se za velike farme uzmu obje mogućnosti.
• Kapacitet zdjele. Ovisi o količini prerađenog mlijeka. Za ugodan rad, zdjela bi trebala biti barem napola puna, ali ni ona ne bi trebala prelijevati. Optimalni volumen je 5-10 litara za kućnu upotrebu.
• Dimenzije jedinice... Manji modeli zauzimaju manje prostora, ali obrađuju manje proizvoda u minuti.
• Broj okretaja u minuti. To se događa od 8 do 14 tisuća u minuti. Za kravlje sirovine nije važno. Ako želite raditi s kozjim mlijekom, upotrijebite aparat veće brzine.
• Izvođenje. Pregrade za kućanstvo nisu predviđene za velike količine i proizvode između 50 i 100 litara na sat. Indikator daje proizvođač ne uzimajući u obzir stanku za odmor motora, pranje ploča, bubanj. U prosjeku, moderni separatori mogu raditi neprekidno pola sata; ploče treba prati svakih nekoliko desetaka litara. Stoga, prilikom odabira uređaja, morate uzeti u obzir ne samo svoje potrebe i planove, već i stvarne mogućnosti tehnologije.

Pogreške odabira

Sada shvatimo na koje parametre korisnici ne obraćaju uvijek pažnju i što im prijeti.

• Zemlja proizvođača. Od svih tvrtki koje proizvode separatore, bolje je dati prednost domaćim. To će olakšati potragu za rezervnim dijelovima, pregovore s tehničkom podrškom u slučaju problema. Nažalost, rusko ime nije pokazatelj ruske proizvodnje. Na prodaji možete pronaći kinesku opremu koja košta malo manje, ali gubi u smislu kvalitete izrade i trajnosti.
• Obratite pažnju na asortiman tvrtke. Ako sadrži i poljoprivredne proizvode, na primjer, maslace za maslac, električne pastire, to govori u prilog ovom proizvođaču.
• Promjer bubnja separatora. Veličina bubnja utječe na brzinu obrade proizvoda, sadržaj masti u vrhnju, mogućnost prerade kozjeg mlijeka. Što je veličina bubnja veća, a time i promjer ladica za odvajanje, to se pomoću uređaja može dobiti više masne kreme i rjeđe ćete morati prekinuti ispiranje ladica. U prosjeku ih je potrebno očistiti svakih 15-30 litara. Preporučena veličina bubnja je najmanje 11 cm.
• Tip motora. Motori u električnim separatorima su dvije vrste: ventil, kolektor. Prvi su motori manje pouzdani zbog prisutnosti elektroničke upravljačke ploče u njihovom dizajnu. Loše podnose padove napona, lako propadaju, izgaraju. Kolektorski motori su pouzdaniji, bolje podnose padove snage. Jedini nedostatak je taj što grafitne četke treba mijenjati svakih 8-10 godina. Dio se može naći na bilo kojem tržištu s električnim alatima.
• Jamstvo, rezervni dijelovi. Minimalno jamstveno razdoblje je 1 godina. Pitajte savjetnika, kao i za posebne ponude. forumi o mogućnosti kupnje rezervnih dijelova.
• Najproblematičniji dijelovi separatora su plastični diskovi za odvajanje, vijak za podešavanje, O-prsten. Bez ijednog od ovih dijelova uređaj neće moći raditi, a ako ih nema gdje kupiti, morat ćete kupiti novi separator.
• Napominjemo da se parametri spomenuti u ovom odjeljku ne objavljuju uvijek na web lokacijama za oglašavanje. Stoga informacije obavezno provjerite kod proizvođača.

Vrhunski proizvođači

Proizvođač je jedan od ključnih parametara pri odabiru bilo koje tehnike. O tome ovisi kako i u kojim uvjetima je jedinica sastavljena, koliko dugo i učinkovito može raditi. Proizvođač pruža ne samo proizvod, već i prateću uslugu uz njega: jamstvo, popravak, rezervne dijelove. Analizirali smo mišljenja stručnjaka i običnih korisnika poljoprivrednih strojeva te sastavili sljedeći popis pouzdanih proizvođača separatora mlijeka.

Ruski proizvođači:

• Postrojenje za odvajanje rotora;
• Postrojenje za separaciju "Siberia" Omsk;
• PJSC "Penzmash";
• Uralspetsmash (Miass);
• "Hidroelektrična jedinica";
• PJSC "Neptun";
• LLC Ural Plant of Household Products.

A također i ukrajinski pogon Zaporozhye Motor Sich JSC.

Kineski proizvođači: "Pametno", "Obrtnica".

Ocjena kvalitetnih separatora mlijeka u 2020

Nudimo vam popis najpouzdanijih i najučinkovitijih separatora mlijeka s detaljnim opisima, prednostima i nedostacima. Opcije s popisa značajno se razlikuju u cijeni: možete odabrati i jeftin model i višu klasu. Nadamo se da će vam naša recenzija pomoći da napravite pravi izbor.

Rotor SP 003-01

Model malog kapaciteta (do 55 litara na sat) dobra je opcija za poljoprivrednike početnike koji mlijeko odvajaju 1-2 puta tjedno.

Posebno instalirani filtri omogućuju čišćenje konačnog proizvoda od nečistoća i nečistoća. Uređaj također ima prikladnu funkciju za podešavanje sadržaja masti u proizvodu.

Prosječna cijena: 1919 rub.

Prednosti:

Mane:

Motor Sich 100-18

Ukrajinski model odlikuje se visokom produktivnošću (do 100 litara mlijeka na sat), malom potrošnjom energije (60 W) i niskom razinom buke i vibracija. Jednostavan za rukovanje, izdržljiv.

Od 7,5 litara mlijeka jedinica proizvede pola litre vrhnja. U procesu odvajanja uređaj čisti mlijeko od otpadaka i nečistoća.

Prosječna cijena: 7848 rub.

Prednosti:

Mane:

Penzmash RZ-OPS-M

Prikladan ručni aparat 2 u 1 koji štedi novac i prostor u kuhinji. Kombinira funkcije separatora i odljeva. Odvaja kremu od mlijeka, obara maslac. Čisti mliječne sirovine od otpadaka.

Uz pomoć uređaja možete napraviti kiselo vrhnje, domaću majonezu, svježi sir, razne koktele, a također i zamijesiti tijesto.

Prosječna cijena: 3221 rub.

Prednosti:

Mane:

Farmer ES-02

Uređaj visoke produktivnosti (do 80 litara na sat) s prikladnim podešavanjem sadržaja masti u kremi i zaštitom motora od preopterećenja.

Prosječna cijena: 5010 rub.

Prednosti:

Mane:

Hidroelektrana Berezka

Model prosječnog kapaciteta 60 litara na sat može preraditi i kozje i kravlje mlijeko. To je moguće zbog velike brzine vrtnje bubnja - do 14 tisuća okretaja u minuti.

Prosječna cijena: 1990 rub.

Prednosti:

Mane:

Neptune kazhi 061261.002

Povoljni model s mogućnošću podešavanja omjera frakcija, kao i moderan motor sposoban za rad na niskom naponu. Prosječna produktivnost uređaja je 50 litara na sat.

Prosječna cijena: 2700 rubalja.

Prednosti:

Mane:

Ural M

Kompaktan, produktivan kućni asistent sposoban za obradu do 80 litara na sat. Učestalost rada - od 9 do 12,5 tisuća okretaja omogućuje vam obradu bilo kojeg mlijeka. Postoji prilagodba sadržaja masti. Vrijeme neprekidnog rada - pola sata.

Prosječna cijena: 4600 rubalja.

Prednosti:

Mane:

Om-3

Uređaj je pogodan za preradu i kravljeg i kozjeg mlijeka. Štoviše, trenutno je najpopularniji model prerade kozjeg mlijeka na ruskom tržištu.

Uređaj ima pristojne performanse. Prijemnik za mlijeko za 5,5 litara s mogućnošću punjenja, kapaciteta do 60 litara na sat. Frekvencija rotacije bubnja je do 12,5 tisuća okretaja u minuti. Tijekom rada moguće je prilagoditi sadržaj masti u kremi.

Dolazi u način rada za 1-2 minute. Može raditi s padovima napona (sa 17 na 242 W).

Prosječna cijena: 4272 rub.

Prednosti:

Mane:

UMNITSA SMR-100

Dobar model i za malu farmu i za dom. Dijelovi mehanizma izrađeni su od aluminija ili polipropilena. Pri velikoj brzini obrade proizvoda (10 litara na sat), uređaj se ne razlikuje po "proždrljivosti", jer je njegova snaga samo 200 vata. Velika frekvencija rotacije bubnja (do 12,5 tisuća okretaja u minuti) omogućuje odvajanje kozjeg i kravljeg mlijeka. Posebni filtri čiste mliječnu masu od sitnih ostataka.

Vrijeme neprekidnog rada - pola sata.

Prosječna cijena: 6320 rub.

Prednosti:

Mane:

MAJSTOR ESB04-02

Pouzdan uređaj s izborom kvalitete i konzistentnosti gotovog proizvoda razvijen je posebno za preradu malih serija mlijeka kod kuće Većina dijelova izrađena je od krute, krute plastike visoke čvrstoće.

Model je sposoban preraditi velike količine mlijeka do 80 litara na sat. U prijemnik mlijeka staje 12 litara. Vrijeme neprekidnog rada - 1 sat.

Prosječna cijena: 6382 rub.

Prednosti:

Mane:

Sibir-2

Uređaj odlikuje moderan dizajn, jednostavnost upotrebe i pouzdan motor od 80 vata. Minimalna brzina rotacije bubnja od 12 tisuća okretaja omogućuje obradu kravljeg i kozjeg mlijeka do 60 litara na sat. Postiže radnu brzinu za 2 minute. Vrijeme neprekidnog rada - do pola sata.

Prosječna cijena: 3150 rubalja.

Prednosti:

Mane:

HIDRO ENOT SMTS-80

Model visokih performansi (do 80 litara na sat) s najdužim neprekidnim radom u našoj ocjeni - 1 sat. Maksimalna učestalost je 12 tisuća okretaja, što omogućuje preradu kozjeg i kravljeg mlijeka. Postoji mali čistač za smeće.

Prosječna cijena: 6750 rub.

Prednosti:

Mane:

Zaključak

Nadamo se da će vam naše preporuke i savjeti pomoći u odabiru pouzdanog pomoćnika.

Ako imate iskustva s jednim od separatora mlijeka o kojem se govori u ovom pregledu ili znate zanimljiviji i produktivniji uređaj, podijelite svoje dojmove u komentarima.