Najbolje planetarne miješalice za 2020. godinu

Mješalica je nezamjenjiva stvar u kuhinji. Štoviše, moderni kuhinjski uređaji opremljeni planetarnom tehnologijom sposobni su činiti čuda. U samo nekoliko minuta miješaju, miješaju i melju razne proizvode, dovodeći ih do potrebne konzistencije. Kako bi razumjeli značajke i karakteristike ove tehnike, urednici web stranice "bestx.htgetrid.com/hr/" pripremili su za vas članak, uključujući pregled najboljih planetarnih miješalica.

Mikseri - što su oni?

Kuhinjske jedinice za miješanje sastojaka podijeljene su u sljedeće vrste:

• Priručnik - uređaji niske produktivnosti. Obično se njihova snaga kreće od 150 do 240 vata. Osobitost uređaja leži u činjenici da se tijekom rada mora držati u ruci, ali zahvaljujući laganom i kompaktnom dizajnu, kao i dodatnim nastavcima, prilično je jednostavno šibati ili miješati proizvode ručnom miješalicom. Uređaj je idealan kada trebate brzo pripremiti dio pića ili obroka, na primjer za dijete. Prednosti također uključuju praktičnost skladištenja zbog malih dimenzija, jednostavnosti upotrebe i jednostavnosti čišćenja;
• Nepomični - imaju složenije značajke dizajna, velike dimenzije i široku funkcionalnost. Takvi su uređaji učvršćeni na posebnom postolju, koje je instalirano na bilo kojoj vodoravnoj površini, i opremljeni su spremnikom (zdjelom), gdje se proizvodi sipaju za miješanje. Mješalice s posudom dobre su jer ne zahtijevaju dodatni napor - samo pritisnite željeni gumb i možete se baviti svojim poslom dok oprema obavlja sav posao. Nepokretni uređaj puno je snažniji od ručnog i nositi će se i s najtežim zadacima. Najbolji modeli imaju funkciju poput rotacije zdjelice, koja osigurava jednoliko miješanje.

Planetarne miješalice podvrsta su stacionarnih, ali istodobno se ističu u zasebnoj kategoriji zbog šireg spektra mogućnosti i pojedinačnih temeljnih funkcionalnih značajki.

Za razliku od standardnih nepokretnih jedinica, u planetarnim uređajima kretanje mlaznice i njezine glave događa se u različitim smjerovima. Zbog povezanosti tipa rotacije planeta oko Sunca, miješalica je dobila svoje ime.

Zahvaljujući ovoj značajci moguće je pripremiti smjesu maksimalne homogenosti, zbog čega takve miksere koriste profesionalni kuhari i slastičari.

Kako odabrati kuhinjski aparat?

Glavni kriteriji za odabir uključuju materijal tijela i zdjele, volumen spremnika, snagu, broj načina rada i mlaznice uključene u komplet.

Materijal

Tijelo jedinice može biti izrađeno od plastike ili nehrđajućeg čelika. Povoljni, maksimalno pojednostavljeni ručni i stacionarni uređaji izrađeni su od plastike. Skuplji modeli izrađeni su od nehrđajućeg čelika.Metalno tijelo pruža stabilnost i čvrstoću konstrukciji, kao i vizualnu privlačnost, ali dodaje težinu. Pod velikim opterećenjima, plastična slavina za kuhinju može se početi atipično manifestirati - ispuštati kemijski miris i strane zvukove. Ali zahvaljujući maloj težini, lako se transportiraju i preuređuju.

Zdjela, slična tijelu, može biti izrađena od metala ili plastike. Plastični spremnici su proračunski, ali nakon određenog vremena mogu se deformirati i promijeniti boju. Ali metalni su idealna opcija - ne lome se, ne savijaju i dugo služe. Postoje i modeli koji koriste staklo. Njihove prednosti uključuju ekološku prihvatljivost materijala, nisku cijenu i vizualnu privlačnost. Mane su krhkost.

Volumen zdjele

O njemu ovisi koja se maksimalna količina proizvoda može istodobno miješati ili umutiti. Na tržištu postoje mješalice opremljene posudama veličine od 1,5 do 6 litara. Istodobno, u spremniku od čak šest litara možete umutiti nekoliko jaja u omlet, ako je mikser opremljen planetarnom tehnologijom. Hoće li to biti racionalno, drugo je pitanje.

Kako bi se izbjegle pogreške pri odabiru posude željene veličine, potrebno je analizirati koliki je maksimalni volumen smjese koji najčešće treba istovremeno obrađivati. A zatim dodajte 200-300 ml na ovaj broj - ova je zaliha potrebna kako se sadržaj tijekom rada ne bi raspršio i raspršio na radnu površinu stola ako na zdjeli nema poklopca.

Vlast

Performanse uređaja i brzina obrade komponenata ovise o pokazatelju snage, kao i o količini potrošene energije i formiranju cijene - uređaji velike snage su skupi, ali to vam omogućuje da u najkraće moguće vrijeme i uz najmanji napor umijesite i vrlo žilavo tijesto.

Za ručnu miješalicu ograničenje snage je 400 W, što je obično dovoljno za miješenje biskvitnog tijesta i tučenje jaja. Snaga stacionarnog uređaja za dom mora biti najmanje 450-500 vata. Dobra isprekidana planetarna mješalica može imati snagu od oko 600-700 vata. Ali za svakodnevnu upotrebu trebali biste odabrati model s pokazateljima od najmanje 900 vata.

Mlaznice

Jednostavni kućanski aparat upotpunjen je sa samo nekoliko takvih osnovnih dodataka kao što su metlica za tučenje laganih sastojaka (vrhnje, mlijeko, jaja) i kuka za miješenje tijesta. Potonji se mogu izraditi u obliku spirale koja je namijenjena za pripremu tijesta.

Planetarne miješalice, osim pjenjače i kuke, mogu biti opremljene i elementima kao što su:

• škapula - omogućuje vam izradu tijesta od tijesta i razbijanje različitih tekućih smjesa u zračnu masu. Na jednoj su strani oštrice s oštricom - za miješanje guste i guste mase.
• mlaznica za izradu pirea - u nekim modelima podsjeća na masažnu mlaznicu za sušilo za kosu, u drugima ima rupe na dnu i plastične noževe. Lonac za kašu samelje korjenasto povrće do homogene konzistencije.
• nož - može se oštriti, dizajniran je za rezanje hrane na kriške i disk, što je dobro za fino usitnjavanje.
• Nastavak za miješalicu univerzalna je brusilica, jer je u osnovi zamjena za procesor hrane. Popularnost modela opremljenih ovim elementom posljedica je činjenice da vam omogućuje izvođenje manipulacija šireg raspona, na primjer, pripremu hrane za bebe za prvo dopunsko hranjenje. Ovisno o dizajnerskim značajkama ove vrste nastavka, oni mogu mljeti povrće, drobiti orašaste plodove, sjeckati komade leda, pa čak i mljeti zrna kave.

Navedene mlaznice mogu se uključiti u komplet ili kupiti zasebno po potrebi i ako postoji dodatna "utičnica".

Broj načina

Moderne mješalice mogu raditi u tri načina:

• Standardno - dizajnirano za jednostavno bičevanje ili miješanje;
• Impuls - motor radi kao u trzajima, zbog čega se usitnjavaju proizvodi čvrste strukture.Na primjer, pomoću pulsnog načina možete raditi mljeveno meso;
• Turbo način rada - najmoćniji način rada, u kojem se mlaznica vrlo brzo okreće, ali samo nekoliko sekundi. Turbo način rada, između ostalog, koristi se za čišćenje posude nakon upotrebe - prelijte toplu vodu s nekoliko kapi deterdženta i pokrenite ovu funkciju na 2-3 sekunde, tako da se ostaci hrane isperu čak i s najnepristupačnijih mjesta;
• Postupno pokretanje - pjenjača se počinje polako okretati i glatko ubrzavati do zadane brzine, što sprječava prskanje tekućine od naglog pokretanja mehanizma.

Dodatne mogućnosti

Pri kupnji važno je obratiti pažnju na sljedeće točke:

• Brzina rotacije mlaznica - točnost reguliranja stupnja obrade proizvoda ovisi o broju dostupnih brzina. Zahvaljujući ovoj funkciji, moguće je odabrati koliko brzo ili obrnuto kako će se polako mlaznica okretati. Prema kupcima, dovoljno je tri do pet brzina za najproduktivniji rad uređaja.
• Zaštita od pregrijavanja - automatski isključuje uređaj kada postoji opasnost od pregrijavanja motora, što ga štiti od oštećenja i osigurava duži vijek trajanja uređaja. Uređaj će se ponovo uključiti tek nakon hlađenja.
• Odbrojavanje vremena - omogućuje podešavanje vremena početka i završetka rada, što je vrlo povoljno kada nije moguće kontinuirano nadzirati jedinicu. Tajmer je relevantan kada je potrebno strogo slijediti složeni recept koji podrazumijeva jasan vremenski okvir za preradu proizvoda.
• Zaštitni poklopac za posudu - štiti okolnu površinu od onečišćenja koje mogu nastati kada se pjenjača pomiče, a vlasnika jedinice od dodatnog čišćenja. Poklopac bi trebao imati otvor za jednostavno dodavanje komponenata u smjesu izravno tijekom rada uređaja;
• Gumb za odvajanje dodataka - omogućuje vam brzu i jednostavnu promjenu radnih elemenata.
• Uređaj za odlaganje je poseban stalak u kojem se uklonjivi elementi pažljivo suše i čuvaju.
• Mehanizam za namatanje kabela - žica je položena u namjenski odjeljak smješten na dnu jedinice ili na stražnjoj strani konstrukcije. Odsutnost žica olakšava pohranu i transport uređaja.

Prednosti i nedostatci

Prednosti planetarne miješalice:

Mane:

Glavne tehničke karakteristike

soba	Tehnički podaci	Preporuke
1	Materijal	Tijelo planetarne miješalice može biti plastično ili metalno. Zdjele su izrađene od abs plastike, nehrđajućeg čelika ili stakla.
2	Broj brzina	Minimalni broj koraka brzine je 3. Maksimalni je 12. Najrašireniji su modeli sa šest načina rada.
3	Vlast	Kvalitetni stacionarni uređaji imaju snagu od 450 do 1000 W. Potonji su uređaji velike snage pogodni za svakodnevnu upotrebu i velike količine obrađenih proizvoda.
4	Broj privitaka	Set obično uključuje kuke za miješenje tijesta i pjenjaču za tučenje. Neki modeli mogu dodatno imati gorku oštricu, blender, nož, pire.
5	Volumen zdjele	Volumen od 4 - 5 litara smatra se univerzalnim za planetarnu miješalicu. Minimalno 1,5 - 2 litre.
6	Koliko je	Što se tiče cijene, planetarni uređaji razlikuju se ovisno o materijalu izrade i broju dostupnih funkcija. Prosječna cijena za multitasking uređaj je 13 000 rubalja. Jednostavniji model koštat će 3.000 - 5.000 rubalja.

Ocjena kvalitetnih miješalica u 2020

Kelli KL-5052

Plastična jedinica opremljena posudom od nehrđajućeg čelika od 4,2 litre. Miješalica dolazi s 3 nastavka - kukicama za tijesto, pjenjačom i lopaticom.

Prednosti:

Mane:

DELTA LUX DL-5070R

Višenamjenski planetarni uređaj s metalno-plastičnim kućištem, sposoban za obavljanje velikih količina posla - miješanje koktela, šlag, gnječenje podloge za slastičarstvo. Zdjela od 4 litre izrađena je od nehrđajućeg čelika. Ponuđeni poklopac opremljen je prikladnim izljevom za pražnjenje sadržaja. Proizvod je opremljen s tri radna elementa - 1 metlicom za tučenje, 2 kuke za tijesto i dodatnom silikonskom lopaticom.

Prednosti:

Mane:

Relice SM-800

Povoljni planetarni prijenosnik s 3,2-litrenom zdjelom od nehrđajućeg čelika. Uključene kuke za tijesto, pjenjača i sjeckalica. Materijal kućišta - plastika otporna na udarce, otporna na vanjske utjecaje. Uređaj brzo obrađuje razne vrste proizvoda, a jednostavnim radom olakšava se podešavanje performansi. Inteligentna kontrola vremena, drugim riječima, timer, olakšat će postupak kuhanja.

Prednosti:

Mane:

STARWIND SPM5183 / 5184/5185/5189

Planetarna miješalica s plastičnim kućištem i zdjelom od nehrđajućeg čelika od 5,5 litara. Set uključuje dvije kuke za miješenje tijesta i pjenjaču za tučenje. Ispod dna konstrukcije nalaze se usisne čaše koje sigurno pričvršćuju uređaj na vrh stola. Funkcionalnost na razini profesionalnog uređaja omogućit će pripremu i najsloženijih kulinarskih remek-djela.

Prednosti:

Mane:

Gorenje M450-BS

Kuhinjski aparat izrađen od plastike sa staklenom posudom od 2 litre i četiri nastavka - 2 metlice i 2 kuke. Gumene "noge" pružaju stabilnost uređaja, što je posebno važno pri korištenju velikih brzina. Duljina žice za spajanje na električnu mrežu je 3 metra. Težina - 3,5 kg.

Prednosti:

Mane:

Kitfort KT-1343

Moćan plastični agregat s posudom od nehrđajućeg čelika od 5 litara. Uključuje kuke za tijesto (2 kom) i pjenjaču. Duljina kabela za napajanje je 1,18 metara. Težina - 4,5 kg. Uređaj je izvrsna vrijednost za novac i postat će nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji. Pogodno za miješanje raznih sastojaka, šlag, izradu umaka, moussea, suflea i pire krumpira. Zahvaljujući prisutnosti dvije kuke, moći će zamijesiti i tijesto za palačinke i čvrsto tijesto za knedle i pite.

Prednosti:

Mane:

Sinbo SMX-2734

Plastični planetarni set u kompletu s posudom od nehrđajućeg čelika od 4 litre, kao i tri nastavka u obliku dvije kuke za miješenje tijesta i metlice za mućenje. Mehaničko upravljanje omogućuje vam prikladno i jednostavno podešavanje brzine vrtnje radnih elemenata. Mješalica će se nositi ne samo s žilavim tijestom, već i pogodna za sjeckanje orašastih plodova i drugih tvrdih proizvoda. Uređaj je težak 7,1 kg.

Prednosti:

Mane:

Gemlux GL-SM-88

Jedinica s planetarnom tehnologijom za kretanje mlaznica, koja je pričvršćena na ovaj uređaj u količini od tri dijela - kuka, metlica i ravna oštrica. Zdjela je izrađena od nehrđajućeg čelika i ima zapreminu od 4 litre. Težina - 6,65 kg. Zahvaljujući velikoj snazi ​​i metalnom kućištu, uređaj je u stanju neprekidno raditi 20 minuta.

Prednosti:

Mane:

Electrolux EKM-4000

Jedinica od crvenog metala s dvije posude od nehrđajućeg čelika: jedna za 4,8 litara (s ručkom), druga za 2,9 litara. Ima tri nastavka - kuke, metlicu i lopaticu. Mehaničko upravljanje s glatkim podešavanjem. Duljina kabela za napajanje je 1 metar. Zahvaljujući svijetlom nestandardnom dizajnu i lijepoj rasvjeti, uređaji će postati glavni ukras kuhinje.

Prednosti:

Mane:

smeg SMF-01

Vrhunski uređaj pogodan za kućnu i profesionalnu upotrebu. Tijelo je izrađeno od metala, na vrhu obojano caklinom. Zdjela je izrađena od nehrđajućeg čelika i vrlo je udobnog oblika ručke, zapremina je 4,8 litara. Tri nastavka - pjenjača za lagane formulacije, sjeckalica za krute sastojke i kuka za tijesto - omogućuju vam izvršavanje širokog spektra zadataka.

Prednosti:

Mane:

Oberhof Breth C-34

Višenamjenska miješalica Oberhof Breth C-34 njemačke marke s modernim kućištem, izrađena u crnoj boji. Pogodno za različite vrste poslova: izradu tijesta, uključujući strmo, miješanje koktela, tučenje jaja. U posudu od 5 l staje velika količina hrane. Izrađena je od visoko utjecajne plastike za hranu. Prikladna ručka na zdjeli povećava udobnost upotrebe miksera. Proizvod dolazi s tri nastavka: dvostrukom kukom za miješenje bilo koje vrste tijesta, kukicom od laganog tijesta i proizvodima za tepsije, pjenjačom za šlag, jajima i ostalim sastojcima.

Prednosti:

Mane:

Savjeti za odabir pravog modela

1. U trgovini prije kupnje uređaja vrijedi provesti test stupnja jednostavnosti upotrebe. Na primjer, uklanjanje posude sa postolja, podizanje jednom rukom i pokušavanje držanja pod kutom - sve bi to trebalo učiniti brzo i jednostavno. Inače, upotreba uređaja može stvoriti probleme, što je nepoželjno, pogotovo ako ga planirate koristiti svakodnevno;
2. Ako postoji potreba za preradom velikih količina proizvoda, trebali biste razmisliti o kupnji dodatne posude kako ne biste morali tako često prati rabljenu posudu;
3. Opis proizvoda trebao bi sadržavati informacije o uvjetima čišćenja uklonjivih elemenata, na primjer, mogu li se nastavci i zdjela prati u perilici posuđa;
4. Priključci su u izravnom kontaktu s proizvodom, stoga je važno osigurati da su izrađeni visokokvalitetno - po mogućnosti lijevani, izrađeni od aluminija ili nehrđajućeg čelika, bez premaza koji se mogu početi ljuštiti uporabom;
5. Tijelo treba biti čvrsto, bez iverja ili pukotina, s pouzdanim pričvršćivanjem svih potrebnih elemenata i jednostavnim odvajanjem mlaznica. U dobroj mješalici ništa ne vise ili škripi.

Odabir planetarne miješalice - koja je tvrtka bolja?

Kada odlučujete koju miješalicu je bolje kupiti, vrijedi dati prednost pouzdanim proizvođačima - kako bi izbjegli razočaranje od kupnje i ne trošili novac.

Najbolji proizvođači visokokvalitetnih stacionarnih uređaja su američke i europske marke: Moulinex (Francuska), Philips (Nizozemska), Sinbo (Turska), Braun (Njemačka), Zelmer (Poljska), Kenwood (Japan), Kitchenaid (SAD), Bosch (Njemačka) ).

Popularne jeftine modele proizvode ruske i kineske tvrtke - Scarlett, Polaris, Vitek, Bork, Gemlux, Kitfort, Gastrorag.

Rezimirajući, možemo reći da ako vam je potrebna jednostavna planetarna mješalica za rijetku kućnu upotrebu, tada biste trebali obratiti pažnju na takve modele kao što su Relice SM-800, Kelli KL-5052, DELTA LUX DL-5070R, STARWIND SPM5183 / 5184/5185/5189.

A ako vam treba uređaj spreman za obavljanje bilo kakvih, čak i najtežih zadataka, trebali biste pažljivije pogledati uređaje poput Electrolux EKM-4000, smeg SMF-01, Gorenje M450-BS, Gemlux GL-SM-88, Sinbo SMX-2734, Kitfort KT-1343.

Ako imate iskustva s korištenjem miksera opisanih u ocjeni ili zanimljivijeg modela, recite nam o tome u komentarima.