Najbolji pchak noževi za 2020. godinu

Srednjoazijski noževi, koji su u naš život ušli iz legendarnih vremena svemogućih istočnih dinastija, nedavno su počeli biti vrlo traženi. To je zbog želje da imate ne samo visokokvalitetni alat za kuhanje, već i umjetničko djelo za uređenje interijera vaše kuhinje.

Urednici web mjesta "bestx.htgetrid.com/hr/" predstavljaju ocjenu visokokvalitetnih pchakova. Uključuje najbolje predstavnike ove klase noževa. Dati su detaljni savjeti što je, koliko i koji je bolji za kupnju kopije oštrice.

Pchaks - noževi Istoka

Duge tradicije naroda Srednje Azije izražavale su se u osobitostima oštrog oružja, budući da je glavni zadatak svakog od njih bio zaštititi svoje interese. Najpokretljivije oružje bila je oštrica, na uzbekistanskom - pchak. Ali to je potrebno ne samo u ratu, već i u kuhinji.

Warblades nisu korisni za guljenje kože, rezanje manjih komada mesa, usitnjavanje povrća i začinskog bilja. Iz tih su razloga majstori u to vrijeme počeli izrađivati ​​oštrice prilagođene kuhinjskim operacijama. Vremenom su se samo takvi ljudi počeli nazivati ​​pčacima.

Pchak: po čemu se razlikuje od običnih noževa

Nacionalni nož Uzbeka i Ujgura ima karakterističnu razliku od većine ostalih dizajna. Prije svega, to je oblik oštrice. Tipično je vrh oštrice podignut iznad linije stražnjice. Što je veća ova veličina, to je izgled izvorniji. Ovo je vrsta orijentalnog okusa.

Ali u stvari, stari majstori stavljaju praktično značenje u takvu konstrukciju. Što je vrh veći, rezni dio je duži. To je vrlo korisno u kuhinji kada sjeckate povrće ili narežete meso. Ova je značajka nezamjenjiva kada se odera trup životinja. Osim toga, oblik oštrice odmah pokazuje da nije prikladan za borbene svrhe, nemoguće je da zadaju ubodne udarce.

To je pridonijelo "pripitomljavanju" i njegovoj transformaciji u ritual koji pripada nacionalnoj kulturi, dalo joj je svetost. To je natjeralo majstore da ih pretvore u umjetnička djela. U svom radu nisu koristili crteže, pa je svaka kopija bila jedinstvena originalnost. Bogata srebrna drška obložena draguljima i oštricom od damaskog čelika - takav primjerak bez dokumenata predstavljao je svog vlasnika u društvu.

Uz to, napravljeno je puno pchaksa za jednostavnu upotrebu u kuhinji. Riječ je o oštricama od jeftinog čelika i drškama od drveta, a sada od organskog stakla. Međutim, među ostalim kuhinjskim noževima teško je pronaći prikladnije i svestranije. Nakon toga pojavili su se dizajni mini pchaksa, prilagođeni određenim operacijama.

Moderne kovačke radionice proizvode razne modele, od proračunskih s ručicama od pleksiglasa do kolekcionarskih umjetnina. Ovo su originalna djela najviše kvalitete, za koja majstori daju jamstveno razdoblje od desetaka godina. Gdje kupiti takve modele? Najlakši način je naručiti putem interneta, svaka radionica ima svoju internetsku trgovinu s cijenama proizvođača.

Najbolji pchak noževi za 2020. godinu

Ime	Duljina oštrice, mm	Poluga	Cijena, str
Pchak chirchik grab crna	120	Crni grab	1300
Pchak, drška od oraha, čelik 95X18	170	Orah	3400
Nož Pchak, mali Chirchik	140	Saiga rog	2600
Uzbekistanski pchak. Čelik ŠH15 BA / PCHAK-22	180	Kost	5990
Nož Pchak, čelik X12MF, G10	155	Grab	3800
Nož N-20 "Pchak big" (čelik N690), hrast, bakrenikl	180	hrast	5900
Nož Pchak "Saigak" # Uz1274-MA, (čelik ŠH15), štitnik - lim, drška - rog	178	Rog	6600
NOŽ PCHAK BULAT, ZRAN	153	Grab	7000
Uygur pchak # Ug163-C (čelik ŠH15), bijeli metal	159	Srebro, sadaf	13000
"Model C14 Pchak-mali". Drška je karelska breza.	130	Karelska breza	15500

Pchak Chirchik crni grab

Moskovska tvrtka "Dukan Vostoka" proizvodi srednjoazijske kuhinjske noževe u svojim kovačnicama. Jeftine modele predstavlja pchak "Chirchik", nazvan po rijeci, pritoci Syrdarye. U praksi se ovo ime lijepilo za male primjerke. Mala veličina, duljina 120 mm, pogodna za kuhinjske radove. Dapače, radni konj koji može izvesti mnoge radnje za pripremu hrane, a ne ukrasni predmet.

U8 ugljični čelik oštrice osigurava dugo razdoblje oštrenja, čvrstoću i otpornost na habanje oštrice. Stvrdnjavanje se izvodi do HRC = 58-60. Oblik perzijske točke u kojem je vrh oštrice podignut iznad linije stražnjeg dijela, što donekle produžuje rezni dio. To injektiranje čini problematičnim. Nije za to namijenjeno, jer nije mele oružje.

Drška je izrađena od crnog graba dobivenog impregniranjem prirodnog drveta posebnim spojevima. Time se postiže povećana tvrdoća, ručka je otporna na vanjska oštećenja.

Prednosti:

Mane:

PCHAK, ORAH SA RUČKOM, ČELIK 95H18

Tvrtka Zlatoust "AiR" specijalizirana je za proizvodnju različitih vrsta srednjoazijskih noževa. Predstavljeni pchak preporučuje se ribarima, lovcima i, kao kuhinja, za piknik. Savršeno reže meso, sitno sjecka začinsko bilje i sjecka povrće.

Duljina 170 mm, izrađena od čelika legiranog kromom 95X18, očvrslog na HRC = 57-59. Zahvaljujući ovom materijalu, nož predstavlja proračunske modele čija je cijena u srednjem rasponu. Karakteristična karakteristika im je lako oštrenje. Da biste ispravili oštricu, dovoljno je pronaći granitni kamen u prirodi. Posjeduje visoku otpornost na koroziju. Površina oštrice je završena satenskom završnom obradom - ima mat ton.

Drška je izrađena od oraha, kroz nerazdvojivi sklop. Ukupna duljina - 290 mm. Dopunjen je koricama od prave kože, upakiranim u kutiju s bravom.

Prednosti:

Mane:

Pchak mali Chirchik, rog saiga

Mali pchak nož Chirchik iz Uzbekistana, dimenzije: duljina - 245 mm, duljina oštrice - 140 mm. Dizajniran ne samo za kuhinju, već i za kuhanje na šetnjama i piknicima.

Izrađen od čeličnog ležaja ShKh15, ima tamnu boju. Održava dobro oštrenje, ali nije otporan na koroziju, zahtijeva kontinuiranu njegu i temeljito brisanje da se osuši nakon posla. Oblik Kaike oštrice karakterizira činjenica da je vrh oštrice podignut iznad linije stražnjeg dijela iznad 6 mm. To otežava ubadanje. Stoga ne spada u melee oružje.

Jednostrani konusni rub oštrice. Za štitnik, dio na koji se oslanja ruka, koristi se kositar.

Drška je izrađena od roga saige. Ugodan je na dodir i ne klizi u ruci pri radu. Velika otpornost na habanje i otpornost na vanjske mehaničke napore.

Prednosti:

Mane:

Uzbekistanski Pchak. Čelik ŠH15 BA / PCHAK-22

Marka „Brothers Abdurakhimov“ iz Uzbekistana predstavlja visokokvalitetni pchak uzbekistanske proizvodnje.Rukotvorina daje prepoznatljiv izgled ovom kuhinjskom alatu, koji se također može koristiti u suvenirske svrhe.

Izrađen od ugljičnog čelika ShKh15, kaljenog na HRC = 57-59. Profil oštrice s podignutom vrhom klasični je nacionalni tip uzbekistanskih pchaksa. Duljina - 35 cm, duljina oštrice - 18 cm, težina - 200 g.

Univerzalno oštrenje oštrice (glatko) prikladno je za rad s raznim materijalima, osiguravajući kvalitetan rez. Tehnologija površinske obrade - jetkanje željeznim sulfatom, dobiva se plavičasta boja. Profil oštrice ima zadebljali stražnji dio, što omogućava palcu da se odmara uz njega pod povećanim reznim opterećenjima, postupak postaje sigurniji i sigurniji.

Drška je izrađena od kosti i na konjski način povezana s oštricom, što je najjednostavnije i najpouzdanije. Alat je lagan i izdržljiv. Između oštrice i drške umetnut je podupirač od kupronikla koji ima originalnu gravuru.
Prodaje se koricama od imitacije kože. Ne zaboravite da su osjetljivi na koroziju, stoga im je potrebno skladištenje u čistom i suhom stanju.

Prednosti:

Mane:

Pchak, čelik Kh12MF, G10

Tradicionalni uzbekistanski nož ruske proizvodnje pod markom „Radionica noževa Skovorodikhina“. Lagana 0,175 kg, vrlo povoljna za kućanstvo, korisna za lov i piknik. Podignuti vrh široke oštrice produžuje liniju rezanja, čineći je svestranom za kuhinjske radove.

Materijal oštrice Damask čelik Kh12MF nakon obrade ima visoku tvrdoću HRC = 62. Drži oštrenje dugo vremena, sklono je iverjima zbog lomljivosti. Urezan, ima karakterističan uzorak. Na površini je ugraviran "Damask" i korporativna etiketa. Materijal nije otporan na koroziju, stoga ga je nakon rada potrebno temeljito obrisati.

Drvena drška izrađena je od graba, na kraju je umetak od crnog graba s rupom za vezicu. Isporučuje se s omotom od prave kože. Ne odnosi se na melee oružje.

Prednosti:

Mane:

Pchak veliki N-20 (čelik N690)

Markirani Pchak N-20 proizvodi se pod robnom markom "Zavyalov's Partnership". Dug, 180 mm, dizajniran za domaće svrhe, turizam, lov i ribolov. Prepoznatljiv oblik s podignutim vrhom oštrice idealan je za rezanje malih sastojaka hrane.

Izrađen od njemačkog čelika # 690 legiran kobaltom. Tvrdoća nakon stvrdnjavanja HRC = 62. Ima izvrsna svojstva rezanja i izvrsna svojstva oštrenja. Ovaj je materijal popularan kod proizvođača taktičkih oštrica. Na površinu oštrice proizvođač nanosi oznaku materijala i korporacijsku marku.

Drvena drška od crnog graba s umetkom od sintetičke smole. Dolazi u prodaji s omotom od prave kože u poklon kutiji.

Prednosti:

Mane:

Pchak "Saigak" Uz1274-MA, (čelik ŠH15)

Popularne modele poznate ruske marke "Dukan Vostoka" predstavlja pchak "Saigak". Parametri: duljina - 296 mm, duljina oštrice - 178 mm, težina - 212 g. Prilično masivan nož najprikladniji je za domaće svrhe, ima vrlo široku funkcionalnost od rezanja mesa do sjeckanja mrkve za pilaf.

Niskolegirani ugljični čelik ŠH15, od kojeg je izrađena oštrica, široko se koristi za proizvodnju lopatica. Visoka otpornost na habanje, tvrdoća i kontaktna čvrstoća osiguravaju visoke performanse.

Profil oštrice ima rame u području stražnjice, što olakšava rezanje. Štitnik je izrađen od umetnutog kositra.

Rog s rogom s ukrasnim umetcima, koji proizvodu daje izgled suvenira. Uključeni korice izrađene su od umjetne kože.

Prednosti:

Mane:

PCHAK BULAT, ZRAN

U internetskoj trgovini proizvođača noževa "Forge Klementyev" u regiji Nižnji Novgorod možete kupiti damast pchak po cijeni proizvođača. Male veličine, dizajniran je za putovanja, lov, ribolov i piknike.

Oštrica je izrađena prema starim tehnologijama ručnim kovanjem od lijevanog damastičnog čelika lonca od čelika Kh12MF. Tvrdoća nakon stvrdnjavanja dovodi se do HRC = 63-64. Visoka tvrdoća doprinosi dugotrajnom zadržavanju oštrenja, ne uklanja se. Oštrica je relativno široka s uzorkom karakterističnim za damast čelik. Visoke padine olakšavaju rezanje mesa i povrća.

Drška je izrađena od graba, od dvije polovice zakovane mesinganim zakovicama. Minimalistički strog izgled i korice od prave kože ukazuju na to da se savršeno nosi s funkcijom noža.

Prednosti:

Mane:

Uygur pchak Ug163-C (čelik ŠH15)

Najbolji proizvođači pchaka u srednjoj Aziji, Ujguri, opskrbljuju tržište elegantnim modelima pogodnim i za utilitarne svrhe i za prikupljanje. Popularnost modela objašnjava činjenica da se radi o ručno izrađenim noževima s ekskluzivnim ručkama od srebra i sedefa.

Proizvedeno od čeličnog ležaja ShKh15. Nakon stvrdnjavanja do HRC = 50-55, nema visoku čvrstoću. Ali, unatoč tome, vrlo dugo zadržava izoštrenost reznog ruba. Površina oštrice nije otporna na koroziju. Zahtijeva povećanu pažnju na njezi. Preporuke u vezi s tim ograničene su na činjenicu da je tijekom dugotrajnog skladištenja proizvod bolje ukloniti iz korica.

Rog, srebro i sadaf (sedef) koriste se kao materijali za proizvodnju drške. Intarzirani dizajn sloga čini ovaj model istaknutim kao predmet pogodan za uređenje interijera. Integrirani podupirač od srebra nadopunjuje estetiku.

Nož je upotpunjen kožnom ovojnicom i omotom za poklone.

Prednosti:

Mane:

"C14 Pchak-mali". Drška je karelska breza.

Popularnost autorskih modela nacionalnih noževa iz radionice "Elephant & Co." u regiji Nižnji Novgorod prešao je granice Rusije, a njezini se proizvodi prodaju u mnogim zemljama.

Predstavljeni model "C14 Pchak-Maliy" srednji je visokokvalitetni nož, koji je koristan i za piknik i kao suvenir poklon.
Čelik Kh12MF s visokim udjelom kroma, od kojeg je izrađena oštrica, ima visoku čvrstoću i duktilnost. Stvrdnut na HRC = 58-60, dobro drži oštrenje, ali ima povećanu krhkost. Rezultat su karakteristike oštrice: ne može se podvrgnuti dinamičkim opterećenjima, na primjer bacanjem u drveće i savijanjem.

Oštrica je savršeno ravna od kundaka do točke, najbolja opcija za rezanje gustih, gustih materijala. Ima glatki tip oštrenja. Pogodno za kućanstvo i kuhinjske potrebe. Površina oštrice urezana je u željezni klorid. To povećava otpornost površine na koroziju i daje oštrici ugodan mat sjaj.

Drška je izrađena od karelske breze s karakterističnim zlatnim nijansama i otmjene teksture. S oštricom je povezan na najjednostavniji i najpouzdaniji način jahanja. Između oštrice i drške umetnut je podupirač od bakrenog nikla.

Prednosti:

Mane:

Zaključak

Popularnost srednjoazijskih nacionalnih noževa predstavljenih na domaćem tržištu teško je riješila zadatak odabira pravog alata u svakodnevnom životu. Prosječna cijena originalnih modela jako varira. Kako odabrati oštricu koja vam se sviđa i koju tvrtku je bolje kupiti - to su točke koje smo istaknuli u našem članku.

Predstavljena recenzija ocjena je najboljih pchak noževa za 2020. godinu.Dat je opis svakog modela, rečeno je kako razlikovati lažnjak i na što treba paziti kako ne biste pogriješili pri odabiru kopije koja vam se sviđa.
Ako ste već naišli na takve noževe i imate iskustva s njihovim korištenjem, podijelite ove podatke s nama i ostavite povratne informacije u komentarima na članak.