Najbolja stolna indukcijska kuhala za 2020. godinu

Tehnika indukcijskog tipa i dalje stječe popularnost, ali unatoč tome, u društvu se prema njoj razvio vrlo dvosmislen stav. Dok neke domaćice svoje uobičajene plinske peći mijenjaju u indukcijske, druge ih zaobilaze, smatrajući ih opasnima i beskorisnima. Je li to tako, urednici web stranice "bestx.htgetrid.com/hr/" odlučili su to shvatiti i pripremili su za vas pregled najboljih desktop modela za 2020. godinu, iz kojeg ćete naučiti sve o indukcijskim štednjacima.

Kako djeluje indukcijska ploča za kuhanje?

Indukcijska ploča za kuhanje električni je aparat dizajniran za grijanje i kuhanje hrane u kućnom okruženju.

Glavna razlika između indukcijskog uređaja i plinskog ili konvencionalnog električnog uređaja leži u principu rada. Plinski štednjak stvara uvjete za izgaranje plina, a pomoću vatre zagrijava posuđe i hranu u njemu. Klasična električna peć oslobađa toplinsku energiju zbog prisutnosti grijaćeg elementa koji na ugrađeni spremnik djeluje vlastitim grijanjem.

Indukcijska tehnika zagrijava samo posuđe.

Uređaj sam ostaje hladan. Možete ga dodirnuti golim rukama, postaviti kuhinjske predmete kao što su lopatice i rukavice od pećnice, a također je lako isprati tekućinu koja se izlila, jer se ne lijepi za premaz.

Ovaj se učinak postiže indukcijskom strujom - ispod ploče za kuhanje nalaze se zavoji bakrenih zavojnica. Struja koja prolazi kroz njih pretvara se u izmjenično elektromagnetsko polje. Zapravo je indukcijska zavojnica primarni namot, a posuđe sekundarni. U interakciji uzrokuju indukcijske struje, što rezultira zagrijavanjem kuhinjskog posuđa sa sadržajem u sebi. Istodobno, gubici topline su minimalni, a brzina zagrijavanja velika. Indukcijske ploče karakterizira učinkovitost od gotovo 90%, za razliku od plinskih ploča, u kojima je ta brojka 65%.

Međutim, treba imati na umu da se površina aparata može izravno zagrijavati samom posudom. I zato je bolje ne dodirivati ​​prsten plamenika, pogotovo s njegovim duljim radom - naravno, od njega neće biti ozbiljnih opeklina, ali dobiveni osjećaji bit će daleko od ugodnih.

Što su indukcijske ploče za kuhanje?

Na tržištu su sljedeće vrste indukcijskih uređaja:

1. Pune veličine - samostalni uređaji standardne konfiguracije s četiri zone grijanja i pećnicom;
2. Ploče za kuhanje su ugrađeni uređaji koji se montiraju izravno na kuhinjsku ploču;
3. Stolna ploča - uređaji bez pećnice s jednim ili više ringlova za kuhanje koji nisu ugrađeni u kuhinjski set i mogu se lako premještati s mjesta na mjesto;
4. Kombinirana - oprema koja kombinira indukcijske i konvencionalne grijaće elemente u jednom dizajnu.

Dalje ćemo razmotriti glavne kriterije odabira kako bismo razumjeli koju je peć bolje kupiti.

Kako odabrati?

Da biste odabrali ploču radne površine, morate obratiti pažnju na sljedeće kriterije:

• materijal;
• broj grijaćih zona;
• kontrolirati;
• nazivna i maksimalna snaga;
• dostupni programi.

Materijal radne površine

Radno područje kuhinjskih pećnica može biti čelik, staklokeramika, emajlirana ili izrađena od kaljenog stakla.

U proizvodnji indukcijskih modela koristi se staklokeramika ili kaljeno staklo.

Staklokeramika je dobra jer izgleda estetski i skupo. Ali osim toga, materijal ravnomjerno i brzo raspoređuje toplinu po radnoj površini. Briga o staklokeramici je lagana i jednostavna. Među nedostacima je niska otpornost na mehanička oštećenja.

Kaljeno staklo se po vanjskim parametrima praktički ne razlikuje od staklokeramike. Također se lako čisti i atraktivan je, ali košta malo manje. Mane kaljenog stakla uključuju potrebu za izuzetno pažljivim rukovanjem, jer se na takvom materijalu brzo pojavljuju vrlo primjetne ogrebotine.

Broj plamenika

Funkcionalnost indukcijskih plamenika osigurava precizno podešavanje radne temperature i brzi odgovor na povećanje / smanjenje snage. U tom slučaju, čak i ako je plamenik uključen, neće se početi zagrijavati dok se posuđe ne instalira.

Broj plamenika i njihov promjer određuju mogućnosti tehnologije. Na tržištu postoje modeli stolnih ploča s jednim i dvostrukim plamenikom. Rijetkiji su uređaji s tri ringle za kuhanje.

Također, prilikom kupnje peći s dva plamenika, trebali biste uzeti u obzir mjesto zona grijanja. Recenzije kupaca pokazuju da su najprikladniji oni modeli kod kojih se plamenik manjeg promjera nalazi na prednjem rubu.

Tip kontrole

Upravljanje može biti mehaničko ili elektroničko.

Većina modernih kuhinjskih pećnica opremljena je mehaničkim prekidačima koji kontroliraju rad uređaja.

Elektronička vrsta upravljanja rjeđa je i sastoji se od običnih ili dodirnih tipki. Takvi modeli mogu imati zaslon na kojem su prikazane informacije o temperaturnom režimu, odabranom programu, vremenu do kraja kuhanja itd.

Elektronički modeli karakteriziraju veća funkcionalnost, ali istodobno prisiljavaju korisnika da izvrši više manipulacija. Također su skuplji od modela s mehaničkim prekidačima, teže se popravljaju i rade - elektroničke sklopke mogu otkazati ako se na njih prolije tekućina. A nakon toga, tehnika će najvjerojatnije postati potpuno neispravna.

Vlast

Postoji nazivna snaga i maksimum.

Nominalni parametar snage mjeri se u kilovatima i određuje koliko električne energije uređaj troši u standardnom načinu rada.

Maksimalna potrošnja energije odnosi se na to koliko vozilo "pojede" pri maksimalnom opterećenju.

Što manje opreme troši električna energija, to je energetski učinkovitije i ekonomičnije.

Trenutno postoji sedam glavnih razreda energetske učinkovitosti. Označeni su latiničnim slovima od A do G, gdje je A najviše, G je najmanje i najmanje energetski učinkovito.

Treba imati na umu da energetski razred izravno utječe na cijenu, povećavajući cijenu opreme.

Načini kuhanja

Broj načina rada može se razlikovati od modela do modela i možda neće biti prisutan u svakom modelu.

Ugrađeni programi automatskog kuhanja olakšavaju rad opreme i određuju parametre njezinog rada. Odabirom jednog od programa, možete mirno krenuti u posao, bez trčanja svakih pet minuta do štednjaka.

Boja ploče

Tijelo opreme može biti izrađeno u raznim bojama. A budući da je štednjak, u pravilu, na vidiku, jer je jedno od središnjih mjesta u kuhinji, trebao bi biti u skladu s ostatkom dizajna sobe.

Klasična opcija su bijeli ili crni uređaji, ali trenutno je raspon modela dovoljno širok, što vam omogućuje da odaberete onaj koji će se skladno uklopiti u interijer.

Dodatne funkcije

Proizvođači svoje uređaje opremaju dodatnim opcijama koje uvelike olakšavaju postupak kuhanja. To uključuje:

• Booster - omogućuje vam posudbu snage besplatne ploče za kuhanje za onu koja je u upotrebi, što vam omogućuje da povećate mogućnosti potonjeg i pripremite jelo što je brže moguće;
• Brzi početak - kad je uključen, tehničar samostalno određuje koji je od plamenika zauzet posuđem;
• Tajmer - nakon postavljenog vremena oglasit će se signal koji obavještava da je vrijeme kuhanja isteklo;
• Sigurnosno isključivanje - oprema se automatski isključuje ako se tekućina prolije na radnu površinu ili ako korisnik ne primi naredbe određeno vrijeme;
• Pokazatelji zaostale topline - mnogi električni uređaji opremljeni su njima. Ideja je da svaka ploča za kuhanje ima svoj indikator koji svijetli nakon što se isključi i nastavlja svijetliti dok temperatura ne dosegne sigurnu razinu. Također, prednost pokazatelja je u tome što vam omogućuju da odredite koja se od zona grijanja još nije ohladila i mogu poslužiti za grijanje hrane;
• Zaštita od djece je sigurnosni sustav koji sprječava slučajno uključivanje djece ili životinja.

Koje je posuđe ispravno?

Za indukcijsku opremu potrebna su posebna jela, jer funkcioniranje opreme izravno ovisi o njoj.

Pri odabiru posuđa važno je obratiti pažnju na sljedeće točke:

• možete kuhati samo u jelima s feromagnetskim dnom;
• proizvođači prikladnim kuhinjskim posuđem označavaju poseban spiralni simbol;
• možete provjeriti jesu li postojeće posude i tave prikladne za kuhanje na sličnom štednjaku pomoću magneta - ako se lijepi za dno, posude se mogu sigurno koristiti;
• važno je i stanje dna - ne smije imati izbočine ili udubljenja, promjer bi trebao odgovarati promjeru prstenastog prstena, a debljina bi trebala biti od dva do šest mm;
• da biste koristili posuđe s manjim promjerom, najbolje je kupiti poseban adapter, koji je također dobar po tome što vam omogućuje da instalirate one spremnike koji nisu namijenjeni takvoj opremi;
• ako na radnu površinu instalirate posuđe koje ne udovoljava zahtjevima, uređaj jednostavno neće raditi;
• nemojte koristiti posude od aluminija, bakra, keramike i stakla.

Koliko brzo kuha štednjak?

Zbog primijenjenog principa indukcije, uređaj ne troši energiju za zagrijavanje kontaktnih elemenata. Gubitak topline je minimalan, pa su stoga sve dostupne mogućnosti tehnologije usmjerene izravno na posuđe i njihov sadržaj. S tim u vezi, hrana se priprema što je brže moguće - grijanje započinje odmah, toplina se ravnomjerno raspoređuje i troši manje električne energije.

Također, nemojte se bojati elektromagnetskog polja - ono nema negativan učinak na hranu, jer je zračenje neionizirajuće prirode i uglavnom je usmjereno na posuđe. Takva oprema također nije opasna za osobu, ali postoje neke iznimke - ako imate pacemaker, prije kupnje takve opreme trebate se posavjetovati s liječnikom.Neke studije sugeriraju da ako približite uređaj bliži od pola metra uključenom uređaju, elektrostimulator srca može otkazati.

Prednosti i nedostaci stolnih modela

Prednosti:

Mane:

Glavne tehničke karakteristike

soba	Tehnički podaci	Preporuke
1	Proizvođač	Pitanje "Koja je tvrtka bolja?" prilično komplicirano, jer nema toliko dobrih indukcijskih modela koliko ima plinskih ili električnih. Stoga nema mnogo marki vrijednih pažnje. Najbolji proizvođači su: • Electrolux; • Bosch; • Gorenje; • Hotpoint-Ariston; • Hansa. Popularne modele proizvode Galaxy, Kitfort, Gemlux, REDMOND, Tesler, Midea, ENDEVER, RICCI, Oursson, Caso.
2	Materijal tijela	Kućište indukcijskih uređaja stolnog tipa najčešće je izrađeno od metala. To osigurava strukturnu pouzdanost i trajnost uređaja.
3	Materijal radne površine	Radno područje takve opreme izrađeno je od staklokeramike ili kaljenog stakla. Većina modela na tržištu su staklokeramički.
4	Način ugradnje	Stolni modeli, u pravilu, nemaju mogućnost integriranja uređaja u kuhinjski set. Imajući "noge", ugrađuju se na stol ili drugu vodoravnu površinu i po potrebi se lako premještaju.
5	Broj plamenika	Stolne pećnice najčešće su opremljene jednim ili dva plamenika. Modeli s tri plamenika neuobičajena su opcija.
6	Kontrolirati	Može biti elektronička ili mehanička. Mehaničkim upravljanjem oprema je opremljena tipkama, s elektroničkim upravljanjem - dodirnom pločom.
7	Sigurnost	štednjaci se smatraju najsigurnijima među svim pećima na tržištu - zbog posebnog principa rada, plamenik se neće uključiti dok se na njega ne stavi posuđe. A zbog prisutnosti timera i raznih pokazatelja, indukcijski štednjak je što sigurniji.
8	Koliko je	Po cijeni se uređaji razlikuju ovisno o funkcionalnosti i broju prstenova plamenika. Proračunski modeli s jednim plamenikom koštaju u prosjeku 2.000 rubalja. Za višenamjenski uređaj morat ćete platiti oko 3000 rubalja. Cijena peći s dva plamenika u prosjeku iznosi 14 000 rubalja.

Ocjena kvalitetnih modela stolnih računala za 2020

Galaxy GL3053

Najjeftinija električna peć s 1 plamenikom i staklokeramičkim radnim prostorom. Nazivna snaga opreme je 2 kW. Dostupno je sedam automatskih programa za pripremu raznih jela. Radna temperatura kreće se od 80 do 270⁰C. Upravljanje - elektroničko, provodi se pomoću dodirnih tipki. Prikazuju se sve dostupne informacije o načinu rada, što uvelike pojednostavljuje rad.

Prednosti:

Mane:

ENDEVER IP-51

Ekonomična verzija staklokeramičkog električnog štednjaka s indukcijom. Nazivna potrošnja energije je 1,5 kW. Elektroničko upravljanje pomoću dodirnih tipki. Korisniku je na raspolaganju jedna ploča za kuhanje koja će brzo prokuhati vodu ili zagrijati večeru, što značajno štedi vrijeme. Uređajem je jednostavno rukovati i održavati ga, siguran je i za djecu i za odrasle kojima je potreban stalni nadzor.

Prednosti:

Mane:

Kitfort KT-107

Električna kuhinjska stolna pećnica s jednim plamenikom s mehaničkim upravljanjem. Gumbi djeluju kao prekidači. Maksimalna potrošnja energije uređaja je 1,8 kW. Tijelo je izrađeno u lakonskom dizajnu korištenjem crne, srebrne i crvene boje. Radna površina je mat. Model ima 8 načina napajanja, savršeni za kuhanje u domaćinstvu i upotrebu u domu izvan grada.

Prednosti:

Mane:

RICCI JDL-C20G2

Jeftina staklokeramička ploča za kuhanje s 1 pločom za kuhanje i prekidačima na dodir. Ima skup dizajn bez ikakvih zajedničkih "šavova". Tijelo je metalno. Univerzalna veličina zone grijanja (18 cm) omogućuje upotrebu posuda s malim i velikim podnožjima. Nazivna snaga je 2 kW, što je dovoljno za većinu zadataka. Dostupno je 10 načina i 8 programa.

Prednosti:

Mane:

REDMOND RIC-4601

Pokretna električna peć s elektroničkim upravljanjem i jednim plamenikom. Nazivna potrošnja energije je 1,6 kW. Staklokeramička radna površina i 6 automatskih programa pružit će vam samo ugodno iskustvo, što znatno olakšava postupak kuhanja. Ako ne trebate kuhati velike količine hrane, ovaj je panel idealan.

Prednosti:

Mane:

Oursson IP1220T / RD

Električna kuhinjska ploča od staklokeramike s tamnocrvenim tijelom. Opremljen je jednim plamenikom i zbog svojih skromnih dimenzija bit će izvrsno rješenje za malu kuhinju i dobra opcija za ljetnu rezidenciju. Snaga opreme je 2,1 kW. Elektroničko upravljanje pomoći će u odabiru željenog načina rada, a dodirni prekidači za podešavanje rada.

Prednosti:

Mane:

Midea MC-IN2111

Stolna peć s jednim plamenikom, uređena u nestandardnim bijelim bojama. Ima 8 programa kuhanja i 10 razina snage grijanja. Nazivna snaga je 2,1 kW. Upravljanje opremom provodi se pomoću prekidača na dodir. Pokrivač - staklena keramika. Uređaj je opremljen s nekoliko indikatora - postavljeni način rada, vrijeme kuhanja, uključivanje.

Prednosti:

Mane:

Tesler PI-23

Dobra staklokeramička ploča za kuhanje s dva plamenika različitih stupnjeva snage omogućit će vam kuhanje uz minimalno vrijeme i trud. Promjer grijaćih zona je 17 cm, od kojih je svaka predviđena za težinu do 10 kg. Elektroničko upravljanje s dodirnim tipkama. Dostupna su dva ugrađena programa.

Prednosti:

Mane:

Gemlux GL-IPIC3400

Kombinirana peć s dva plamenika. Opremljen jednom infracrvenom i jednom indukcijskom pločom za kuhanje. Postoje dvije zone grijanja - ispod velikog i ispod malog spremnika. Upravljanje - elektroničko, pomoću prekidača na dodir. Dostupno je osam razina regulacije temperature. Radno područje prekriveno je staklenom keramikom, a tijelo je izrađeno od metala. Ploča ima jednostavno, intuitivno sučelje i izvrsna je opcija za ljetne vikendice. Postoji mogućnost ugradnje - komplet uključuje predložak i brtvenu traku.

Prednosti:

Mane:

Caso S-Line 3500

Ova srebrna stolna pećnica s kontrolama na dodir i dvije zone grijanja bit će pouzdan suputnik u kuhinji. Radna površina opreme izrađena je od staklokeramike, što je lako i jednostavno za održavanje. Maksimalna potrošnja energije je 3,5 kW. Postavke i kontrole su vrlo jasne.

Prednosti:

Mane:

Oberhof Ein S11

Višenamjensko indukcijsko kuhalo Oberhof Ein S11 s jednim plamenikom i elektroničkom kontrolom na dodir. Postoji digitalni zaslon na kojem možete vidjeti parametre uređaja. Snaga uređaja je 2500 W. Postoji 10 temperaturnih načina rada i 8 unaprijed postavljenih programa, uključujući kuhanje s dubokim masnoćama, puhanje, prženje, grijanje, pirjanje, kipuće vode i drugi.

Prednosti:

Mane:

Ako imate iskustva u korištenju indukcijskih štednjaka opisanih u ocjeni ili zanimljivijeg modela, recite nam o tome u komentarima.