Na tržištu postoji mnogo kućanskih aparata koji mogu olakšati rad u kuhinji. Mnogi su upoznati s mikrovalnom pećnicom, štednjakom, električnim kuhalom za vodu. Oni više nisu luksuz, već nezamjenjivi pomagači. Urednici web stranice "bestx.htgetrid.com/hr/" upoznat će vas sa zrakoplovom. Možda je netko upravo čuo za to, ali netko ga već uspješno koristi. Članak će vam reći što je to i isplati li se kupiti, kao i ocjenu kvalitetnih modela.
Sadržaj
Konvekcijska peć: opis, čemu služi, prednosti
Pomoćnik u kuhinji za pripremu zdrave hrane je airfryer. Naziva se i konvekcijskom pećnicom. Kombinira funkcionalnost nekoliko kuhinjskih uređaja: toster, pećnica, sporo kuhalo i drugi. Jela nisu samo ukusna, već i zdrava, jer se tijekom kuhanja troši minimalna potrošnja ulja.
Što je?
Uređaj je staklena posuda i isti poklopac na vrhu, unutar kojeg se nalazi cjevasti električni grijač (TEN) i ventilator. Na vanjskoj strani poklopca nalazi se upravljačka ploča. Načelo rada je sljedeće: grijaći element podiže temperaturu iznutra, a ventilator osigurava kretanje strujanja vrućeg zraka. Zahvaljujući kontinuiranoj cirkulaciji, hrana unutar posude ravnomjerno se zagrijava sa svih strana, bez izgaranja. Postoje kućanski i profesionalni zračni roštilji. Postoje modeli ne samo sa staklenom žaruljom, već i s metalnom, keramičkom.
Set uređaja sadrži ostale elemente:
- roštilji za kuhanje različitih vrsta mesa. Može ih biti nekoliko, međusobno se razlikuju po visini.
- mrežasti lim za pečenje. Koristi se za kuhanje hrane na pari, duboko kuhanje masti, za sušenje hrane.
- ražanj. Prikladno je kuhati ćevape od mesa, ribe i povrća.
- klešta. Uklanjaju vruće rešetke i palete.
- ekspanzijski prsten. Izrađena od metala. Postavljanjem na vrh posude možete povećati njegovu korisnu zapreminu.
Mogu se uključiti u set rešetki, zahvaljujući kojima je prostor unutar zdjele podijeljen na razine. Ovo je prikladno za pripremu nekoliko jela istodobno.
Ali važno je zapamtiti da su mirisi iznutra pomiješani. Ne pecite nespojivu hranu.
Zašto je to potrebno?
Uz Airfryer možete kuhati razna jela. Zahvaljujući principu konvekcije, hranu puše vrućim zrakom, ne treba je okretati. Takva kuhinjska jedinica ima sljedeće značajke:
- kuha, prži i gasi, što će zamijeniti rad ploče za kuhanje, dvostrukog kotla;
- peče, izvršavajući zadatak pećnice;
- puši, suši i kiseli krastavci.
Osim postupka kuhanja, hranu možete odmrzavati, podgrijavati, sterilizirati staklenke, praviti džem, praviti jogurt.
Takav opsežni skup funkcija omogućuje vam pripremu prvih jela, žitarica, vrućih sendviča, peciva.
Prednosti i nedostatci
Glavna prednost airfryer-a je njegova svestranost. Ali to nije jedini plus.
- Za kuhanje nije potrebno ulje, što hranu čini zdravom.
- Kuhanje hrane brzo i ravnomjerno bez lijepljenja.
- Možete istovremeno kuhati nekoliko jela koristeći različite materijale za posuđe (drvo, metal).
- Postupak kuhanja odvija se bez dima i izgaranja, bez prskanja ulja.
- Prisutnost timera omogućuje vam mirno obavljanje drugih poslova.
- Kompaktnost uređaja omogućuje ga ponošenje bez zauzimanja puno prostora.
Manjih je nedostataka, ali oni su:
- Velika težina, jer je zdjela izrađena od debelog stakla otpornog na toplinu.
- Ograničeni kapacitet. Mala količina neće dopustiti pripremu hrane za veliku tvrtku, a velika je nezgodna za upotrebu. Izlaz je odabrati prosječnu posudu s povećalom.
- Tijekom rada uređaj se jako zagrijava, nemojte kapati vodu na vruću površinu, jer će posuda biti staklena, može puknuti.
- Neka se jela pripremaju duže. Ali ovaj manji minus nadoknađuje se nižim udjelom kalorija u jelima s aparatom za fritezu.
Na što paziti pri odabiru
Budući da airfryer kombinira različite kuhinjske uređaje, on ima mnoštvo karakteristika koje se moraju uzeti u obzir pri odabiru. Razmotrimo ih.
Vrste kontrole
Airfryer ima dva upravljačka sustava: mehanički i elektronički.
Prva vrsta - s jednim načinom rada možete podesiti samo temperaturu i vrijeme kuhanja. Njime se upravlja pomoću tipki smještenih na poklopcu. Pogodno za prženje, pečenje. Mogu se koristiti za odmrzavanje hrane. Oni su jeftiniji.
Elektroničko upravljanje vrši se dodirnim tipkama na zaslonu. Modeli s ovom vrstom imaju više brzina ventilatora, različite načine rada.
Postoje dodatne funkcije:
- Održavanje temperature - Održava hranu toplom tijekom programiranog vremenskog razdoblja.
- Regulacija temperaturnih uvjeta tijekom kuhanja.
- Samočišćenje. U tikvicu ulijte vodu, sredstvo za čišćenje i uključite ovaj način rada. Na kraju isperite čistom vodom.
- Odgođeni start - mogućnost postavljanja točnog vremena kada bi jedinica trebala početi raditi.
- Senzor temperature isključit će uređaj u slučaju pregrijavanja.
- Sušenje - gljive, voće i zelje obrađuju se na niskoj temperaturi, čuvajući korisne tvari.
Takva je oprema sa svim vrstama funkcija skuplja.
Volumen i snaga
Veličina zdjele označena je s dva broja: veličina same tikvice i s dodatnim ekspanzijskim prstenima. Standardna širina uređaja je 30 cm, visina 30-60, duljina do 45 cm. Volumen varira od 5 do 17 litara. Što je model veći, to će dulje trebati za pripremu jela, ali količina hrane bit će dovoljna za veliku tvrtku ili obitelj.
Snaga jedinice osigurava se od 800 W za modele s malim posudama i 1000-1700 za srednje i velike količine. Proizvođač naznačuje maksimalnu potrošnju energije za energetski intenzivan postupak, u ostalim načinima rada potrošnja energije bit će manja. Najbolje rješenje bilo bi kupiti uređaj snage 1200-1400 vata.
Tip grijaćeg elementa i pričvršćivanje poklopca
Rad vašeg friteze ovisi o ugrađenom dijelu grijanja. Postoje dvije vrste: cjevasti i halogeni.
Smatra se da je metalna spirala grijaćeg elementa kvalitetnija, život će mu trajati do 10 godina. Jedino što se sporije zagrijava. Jedinice s takvim grijačem su skuplje.
Halogen je staklokeramička spirala. Brzo se zagrijava, košta manje. Ali vijek trajanja bit će samo 2-3 godine. Komadići hrane, ulja od kuhanja događaju se redovito, pa može trajati i manje. Ali obrada hrane takvim grijačem je nježna. Ne oksidira.
Grijaći elementi, poput upravljačke ploče, nalaze se na poklopcu uređaja. Zbog toga je težak. Ima dvije mogućnosti montaže: sklopivu i potpuno uklonjivu. Prva vrsta postavljena je na nosač, sigurnija je i ugodnija za upotrebu, ali zauzima više prostora i nezgodno je za pranje. S uklonjivom verzijom, modeli su kompaktniji, lakši za njegu. Neugodnost će biti u tome što morate pažljivo ukloniti poklopac i staviti ga na posebno postolje koje se nalazi u kompletu.
Pogreške odabira
Kada kupujete proizvod u trgovini, mora se pažljivo ispitati.Sve navedene komponente moraju biti dostupne, dijelovi uređaja moraju biti sastavljeni bez praznina, nemojte se motati. Ako planirate rijetko koristiti jedinicu, tada se možete odlučiti za proračunske opcije. Mogu sadržavati halogeni grijač. Za svakodnevnu upotrebu bolje je odabrati provjerenu marku i metalni grijaći element.
Kada naručujete u internetskoj trgovini, odaberite proizvod ne samo fotografijom, već morate pročitati recenzije kupaca. To olakšava odabir i izbjegava kupnju nekvalitetne opreme. Kada naručujete putem interneta, možete se obratiti savjetniku za pomoć.
Svakako pri kupnji obratite pažnju na jamstveni rok.
Ocjena najboljih modela klima uređaja za 2020
Kako bi konvekcijska peć ne samo skupljala prašinu na polici, već i pomogla u pripremi zdravih obroka, nudimo pregled visokokvalitetnih modela, ne oslanjajući se samo na marku tvrtke, već i na mišljenje kupaca.
Hotter HX-2098 Fitness Roštilj
Popularna marka s velikim asortimanom. Pouzdan i visokokvalitetan proizvod marke s razvijenom jamstvenom uslugom. Ovaj model je višenamjenski, s elektroničkim upravljanjem, poklopcem na nosaču. Ima 3 faze uzastopnog kuhanja s različitim načinima rada. Temperatura je postavljena na 40 °, što je prikladno za pripremu jogurta, za zagrijavanje dječje hrane. Postoji generator pare koji vam omogućuje da ne pretjerano sušite meso prilikom prženja. Radni volumen tikvice je 10 litara. Komplet uključuje prsten za proširenje, rešetke, mrežasti lim za pečenje, klešta, ražnjiće. U dodatnim funkcijama postoji kašnjenje od 10 sati, zaključavanje za djecu, predgrijavanje.
Prednosti:
- kontrola dodira s 10 programa;
- odvojivi kabel za napajanje;
- prisutnost funkcije "pare";
- zaštita od djece.
Mane:
- visoka cijena.
Philips HD9241 / 40 XL
Njemačka tvrtka koja proizvodi airfryer atraktivnog dizajna. Volumen tikvice je 1,6 litara, kabel za napajanje je 0,8 metara, snaga je do 2100 W. Jedinica s elektroničkom kontrolom, metalni grijaći element. Raspon temperatura 60-200 °. Ovaj model ima vlasničku tehnologiju Rapid Air, zahvaljujući kojoj se vrući zrak raspoređuje tako da proizvod ostaje sočan iznutra i ima hrskavu koricu. Uklonjiva neljepljiva posuda može se prati u perilici posuđa. Dodatne mogućnosti: zvučni signal odbrojavanja, način pauze. Uključuje knjižicu s receptima.
Prednosti:
- kompaktnost;
- Rapid Air tehnologija;
- lako se čisti;
- knjiga recepata.
Mane:
- kratki kabel;
- mali volumen tikvice.
Kitfort KT-2209
Kompaktni električni uređaj neobičnog izgleda. Kapacitet - 3,2 litre, snaga - do 2050 W. Elektroničko upravljanje s dodirnim tipkama. Temperatura se može namjestiti od 60 do 200 ° C. Ima uklonjivi poklopac, posudu s neprianjajućim premazom. Uređaj se može koristiti kao friteza i pećnica. Postoji memorijska funkcija zahvaljujući kojoj možete podesiti temperaturu i vrijeme kuhanja.
Prednosti:
- struktura je potpuno rastavljena;
- user-friendly dizajn;
- može se koristiti kao zračna friteza.
Mane:
- mala radna tikvica.
GFgril GFA-4000
Moderan dizajn višezračnog roštilja, zamjenjuje rad mikrovalne pećnice, pećnice, friteze. Volumen zdjele - 4 litre, snaga - 1800 W. Elektroničko upravljanje, postoji 8 automatskih programa. Osiguran je sustav cirkulacije vrućeg zraka Rapid Air. Zdjela se može ukloniti i prati u perilici posuđa. Set uključuje donju rešetku kroz koju rastopljena masnoća teče prema dolje. Prisutnost zvučnog signala označit će kraj rada. Tajmer je dizajniran za pola sata, temperatura grijanja je od 80 do 200 ° C.
Prednosti:
- kompaktnost;
- uklonjiva zdjela;
- 8 automatskih programa;
- zvučni signal o spremnosti jela.
Mane:
- mjerač vremena samo 30 minuta.
OBERHOF Braten X-5 / X-7
Konvekcijske peći Oberhof Braten X-5 / X-7 njemačke marke dvije su sorte istog modela, koje se razlikuju u volumenu posude. Prvi uređaj ima jednak 3,5 litre, a drugi - 5 litara. Uređaji su visoke kvalitete izrade, funkcionalnosti i dobre snage od 1700 W.Konvekcijski roštilji opremljeni su elektroničkom kontrolom, postoji 8 automatskih načina za kuhanje različitih jela.
Na ekranu su prikazani radni parametri airfryer-a. Temperatura se glatko podešava unutar 80-200 stupnjeva, što uvelike proširuje mogućnosti uređaja. Ručka se ne zagrijava. Ima gumb koji sprečava slučajno odspajanje posude. Hranu možete kuhati u aero rešetkama bez ulja, što je posebno važno za ljude koji slijede zdravu prehranu.
Prednosti:
- elektroničko upravljanje s 8 programa;
- bogata oprema;
- sustav dvostruke konvekcije za ravnomjerno kuhanje hrane;
- kompaktne veličine i male težine.
Mane:
- nije identificiran.
REDMOND RAG-240
Neobičan aparat za zrak koji dolazi bez tikvice. To je plastični poklopac otporan na toplinu s halogenim grijačem, može se koristiti s bilo kojim spremnikom otpornim na toplinu veličine 22,5 cm. Set uključuje 2 rešetke. Mehaničko upravljanje, snaga 800 W, maksimalna temperatura - 250 ° C. Minimalna veličina uređaja ima široku funkcionalnost. Postoji funkcija odmrzavanja, način samočišćenja.
Prednosti:
- mala veličina;
- praktičnost;
- Prikladno za svu posuđu od 22,5 cm;
- samočišćenje.
Mane:
- teško je pronaći posuđe potrebnog promjera;
- ako se odabere pogrešna temperatura, hrana se može presušiti.
FIST AUSTRIJA FA-5030-1
Jedinica s velikim volumenom tikvice - 12 litara. Uklonjivi poklopac s halogenim grijačem i mehaničkim upravljanjem. Snaga - 1400 W. Set uključuje ekspanzijski prsten, gornju i donju rešetku, klešta, držač poklopca. Uređaj je instaliran na stolu na posebnom kućištu postolja. Odbrojavanje je postavljeno na 1 sat. Raspon temperatura 60-250 °, koji se može prilagoditi tijekom kuhanja. Dodatne funkcije: odmrzavanje, sušenje, pečenje.
Prednosti:
- Jednostavnost korištenja;
- sposobnost regulacije temperature tijekom kuhanja;
- možete kuhati velik broj porcija s dvije rešetke;
- prisutnost ekspanzijskog prstena.
Mane:
- bez automatskih programa;
- bez odgađanja starta i samočišćenja;
- brzina konvekcije se ne može podesiti.
Saturn ST-CO9151
Električni uređaj zapremine 12 litara izrađen od materijala otpornog na toplinu. Mehaničko upravljanje. Halogeni grijač u uklonjivom poklopcu. Ekspanzijski prsten omogućuje povećanje volumena spremnika do 17 litara. Set uključuje: mrežasti lim za pečenje, gornji i donji stalak, klešta. Možete kuhati nekoliko obroka istovremeno. Postoji mogućnost regulacije temperature. Zvučni signal označit će kraj postupka kuhanja. Dodatne funkcije uključuju odmrzavanje, krčenje, sterilizaciju, kuhanje na pari.
Prednosti:
- jednostavan za korištenje;
- prostranost;
- multifunkcionalnost;
- Prosječna cijena.
Mane:
- bez poklopca.
DELTA DL-6006B
Jeftin kuhinjski aparat radne zapremine 12 litara. Snaga - 1400 W, čelični grijaći element. Mehaničko upravljanje. Uključuje 2 rešetke, klešta. Temperatura se može prilagoditi tijekom kuhanja, čiji je raspon 65-250 ° C. Opremljen takvim funkcijama: samočišćenje, održavanje temperature, automatsko isključivanje kad se poklopac podigne. Odvojivi kabel za napajanje za jednostavno pohranjivanje.
Prednosti:
- mala cijena;
- uklonjivi kabel;
- zaključavanje prilikom podizanja ručke;
- automatsko održavanje temperature.
Mane:
- nema ekspanzijskog prstena;
- bez programa automatskog upravljanja.
Preporuke za upotrebu
Kako bi kuhinjska oprema mogla dugo služiti i ne uzrokuje neugodnosti, potrebno je slijediti jednostavne savjete i preporuke:
- Prije početka kuhanja uređaj se mora zagrijati.
- Hranu treba kuhati na rešetkama, a ne stavljati je na dno.
- Prije uključivanja jedinice provjerite nepropusnost poklopca, ne smije biti praznina.
- Kroz staklenu tikvicu možete samo promatrati postupak kuhanja, ali ga ne dodirujte rukama. Postoji mogućnost opekline. Ne ostavljajte malu djecu bez nadzora dok je električni aparat uključen.
- Ako se poklopac može ukloniti, mora se postaviti na poseban stalak kako ne bi pokvario površinu. Pucajte pažljivo jer i vama postane vruće.
- Operite i očistite dijelove uređaja tek nakon što se potpuno ohladi. Ne močite poklopac.
- Za hrskavu koricu na mesu i ribi namastite ih maslacem, posebnim umakom.
- Uzmite u obzir veličinu žarulje. Za isti proizvod potrebna su različita vremena kuhanja s različitim veličinama spremnika.
Slijedeći jednostavna pravila, lako možete pripremiti razna, i što je najvažnije, zdrava jela.
Ako već koristite zračnu aparat, podijelite svoje povratne informacije. Možda će vaš komentar nekome pomoći pri odabiru ovog uređaja.