Svi se sjećaju kako su u djetinjstvu uživali piti gaziranu vodu. I naravno, sjećaju se kako su odrasli gunđali da je štetno za zube, u njemu ima puno šećera i općenito, hoćete li se napiti od njega? Naravno, dijete nije zanimalo ove razgovore, ali u međuvremenu su roditelji, kao i uvijek, bili u pravu.
Da bi se održala ravnoteža vode i soli, osoba treba piti najmanje jednu i pol do dvije litre vode dnevno, ovisno o težini. Treba napomenuti da govorimo konkretno o vodi, a ne o proizvodima u kojima je ona sadržana ili drugim pićima, čaju, kavi, sokovima ili gaziranoj vodi. Naravno, ta količina može varirati i ovisiti o općoj dobrobiti, temperaturi zraka, tjelesnoj aktivnosti i drugim čimbenicima, ali u svakom biste slučaju trebali piti. I tu se postavlja pitanje, koju vodu je bolje piti Običnu, iz slavine, kuhanu, flaširanu, gaziranu
Posljednjih godina sve je više ljudi počelo nadzirati norme unosa tekućine. Za to čak postoje programi na pametnim telefonima koji broje količinu popijene vode. Netko sa sobom nosi vodu, netko radije kupuje u trgovini.
Što je bolje Skužimo to zajedno.
Sadržaj
Kako se zna o svojstvima vode
Naši su preci znali za korisna svojstva vode koja se izvlači iz zemlje. Netko je primijetio da gorka tekućina, koja se negdje nakupila u prirodnim bazenima, a negdje je curila ispod kamenja potokom, pomaže u liječenju raznih bolesti. U jednom su joj području ljudi zaliječili živce ili želudac, a na drugim mjestima ovaj dar prirode pomogao je ljudima u borbi protiv posljedica kardiovaskularnih bolesti.
Bez znanja o kemiji, ljudi u stara vremena nisu mogli logično objasniti ova divna svojstva, ali sada znanstvenici mogu reći i do stotinki postotka o solima i elementima u tragovima koji čine određenu vodu, a na temelju ove analize predvidjeti kako će točno utjecati ovaj koktel organizam.
Što je mineralna voda
Primanjem metode
Prirodno
Izvlači se iz vodonosnih slojeva ili se samostalno probija na površinu zemlje, tvoreći izvore, koji ponekad šiknu fontanom. Kemijski sastav u ovom slučaju ovisi o geološkim značajkama rudarskog mjesta. Tekućina izvučena iz izvora očisti se od krupnih čestica i stakne u spremnike. Ovisno o marki, ponekad joj se dodaje ugljični dioksid radi poboljšanja organoleptičkih svojstava.
Umjetno
Izvlači se iz zemlje pomoću izbušenih bušotina ili se sam probija na površinu zemlje, tvoreći izvore, koji ponekad šiknu fontanom. Kemijski sastav u ovom slučaju ovisi o geološkim značajkama rudarskog mjesta. Tekućina izvučena iz izvora čisti se od velikih čestica i puni u spremnike. Ovisno o marki, ponekad joj se dodaje ugljični dioksid radi poboljšanja organoleptičkih svojstava.
Po sastavu
Ovisno o prevladavajućim mineralima i elementima u tragovima, mineralnu vodu možemo podijeliti u nekoliko glavnih skupina. Međutim, ova klasifikacija odražava prilično dominantnu mineralnu komponentu marke, tako da bi kupcu bilo lakše kretati se prilikom odabira.
Češće se marka vode odnosi na skupinu i dodaje joj se crtica, koja potpunije daje predodžbu o mineralima uključenim u sastav, na primjer, natrijev klorid, magnezijev sulfat.
Klorid
Sadrži sol natrijevog klorida. Uz njih, ovisno o izvoru, klor može biti prisutan u tekućini u kombinaciji s kalijem, natrijem ili željezom. Koncentracija i dostupnost su pojedinačni za svako polje ili čak dobro.
Prikazane kod bolesti bilijarnog trakta, pospješuju lučenje želučanog soka. Sorte koje piju poboljšavaju metabolizam lipida, imaju blagi protuupalni učinak. Također se preporučuje kod bolesti srca i živčanog sustava.
Natrij
Sadrži natrijeve soli. Često se ova vrsta tekućina odnosi na mješovitu skupinu - natrijev klorid.
Pomažu u održavanju ravnoteže elektrolita u tijelu, poboljšavaju međustanični metabolizam i opći metabolizam. Za razliku od kloridne vode, ona može povećati krvni tlak, pa se ne preporučuje osobama s kardiovaskularnim bolestima, ali savršena je za sportaše i one koji vode aktivan način života, gubeći puno tekućine zajedno sa znojem tijekom tjelesnih aktivnosti.
Sulfat
Voda koja sadrži u sastavu sumporne soli različitih metala - sulfate.
Djeluje koleretički, blagotvorno djeluje na jetru i žučni mjehur te poboljšava pokretljivost crijeva.
Magnezij
U takvoj mineralnoj vodi prevladavaju soli i magnezijevi ioni. Poboljšava apsorpciju kalcija, pozitivno utječe na stanje kostiju, zubne cakline. Stabilizira krvni tlak i otkucaje srca. Osim toga, magnezij može pomoći u borbi protiv nesanice i stresa.
Kalcij
Voda koja sadrži značajan udio kalcijevih iona i soli. Pomaže uravnotežiti kalcij u tijelu, jača kosti i smanjuje rizik od osteoporoze u starijoj dobi.
Bikarbonat
Voda visokog pH, drugim riječima, alkalna voda. Bikarbonati sadržani u njegovom sastavu normaliziraju lučenje solne kiseline i često se koriste u prevenciji i liječenju kroničnog gastritisa. Još jedno korisno svojstvo pića je smanjenje koncentracije glukoze i poboljšanje uklanjanja viška kolesterola iz tijela.
Koncentracijom
Ovisno o količini minerala i soli sadržanih u litri tekućine, podijeljene su tri vrste.
Terapijski
To je voda u kojoj sadržaj minerala prelazi 10 g / l. Ovako visoka koncentracija zahtijeva pažljiv pristup, pa se smije koristiti samo prema uputama liječnika i u strogo definiranim dozama. Uz to, ova tekućina obično nema baš ugodan okus.
Medicinska blagovaonica
Sadržaj minerala i soli u ovoj tekućini kreće se od 1 do 10 g / l. Voda ove kategorije može se koristiti neprestano, ali kao i u slučaju ljekovite vode, korisno je konzultirati se sa stručnjakom, posebno u prisutnosti kroničnih bolesti.
Kantina
Najpopularnija vrsta vode među kupcima. Sadržaj minerala i soli ovdje je beznačajan - oko 1 g / l. Općenito su s niskim okusom i najprikladniji su za redovitu konzumaciju ili kuhanje.
Po pH vrijednosti
- Jako kisela (kiselost manja od 3,5);
- Kiselo (kiselost se kreće od 3,5 do 5,5);
- Blago kiselo (pH 5,5 do 6,4);
- Neutralno (pH 6,5 do 7,4);
- Slabo lužnat (pH od 7,5 do 8,5);
- Alkalna (pH 8,5 do 9,5).
Postoje vode s pH vrijednošću preko 9,5. Oni su visoko alkalni i rijetko se koriste za piće.
Najbolje marke mineralne vode za 2020. godinu
Pregled uključuje:
Slavyanovskaya | 124 RUB |
San pellegrino | 135 RUB |
Novoterskaya | 121 RUB |
Narzan | 41 rub. |
Selters klasik | 133 rub. |
Borjomi | 80 RUB |
Rychal-Su | 81 RUB |
Fiuggi | 200 RUB |
Evian | 80 RUB |
Perrier | 116 RUB |
Sairme | 55 RUB |
Antipodi | 365 RUB |
Marke smo u pregledu raščlanili prema prevladavajućim solima u sastavu, što daje razlog za razvrstavanje pića u četiri glavne skupine.
Sulfat
San pellegrino
Izvor se nalazi u Italiji, u Lombardiji, provinciji Bergamo, u mjestu zvanom San Pellegrino. To je marka s bogatom poviješću koja traje više od 3 stoljeća. Grad San Pellegrino smješten je u podnožju Alpa, među dolomitnim planinama. Prolazeći kroz debljinu stijene, voda je zasićena mineralima i prirodno je obogaćena ugljičnim dioksidom.
Piće pripada klasi stolnih mineralnih voda, klasi sulfat-kalcij-magnezij. Blagotvorno djeluje na probavni sustav, rad bubrega. Ima blagi diuretički učinak.
Prosječna mineralizacija, kiselost mogu varirati od 6,5 do 7,5.
Marka je popularna među kupcima zbog dobrog ukusa i široko rasprostranjene distribucije. Možda bilo gdje u svijetu možete pronaći bocu s prepoznatljivim logotipom i osjetiti poznati okus.
Prednosti:
- Visoka ukusnost;
- Uravnoteženi mineralni sastav.
Mane:
- Širok raspon kiselosti.
Slavyanovskaya
Ruska marka. Tradicionalno za našu zemlju nalazišta mineralne vode bila su koncentrirana u blizini Kavkaza, kao najmlađi i geološki najaktivniji planinski sustav.
Ležište se nalazi u blizini grada Železnovodsk, teritorij Stavropol i nazvano je po otkrivaču - hidrogeologu Slavjanovu, koji je 1914. izračunao mjesto mineralnih voda.
Pripada tipu sulfat-hidrokarbonat kalcij-natrij, prirodno stvaranje plina.
Mineralizacija je prosječna, prema ovom pokazatelju pripada medicinskoj tablici, sadržaj soli i elemenata u tragovima je 3,0-4,0 g / l, ne preporučuje se uporaba bez savjetovanja sa stručnjacima, posebno u prisutnosti i pogoršanju kroničnih bolesti.
Marka će biti korisna za ljude s bolestima želuca i dvanaesnika, metaboličkim poremećajima, gastritisom.
Piće se ulijeva u PET posude zapremine 1,5 litre.
Prednosti:
- Niska cijena;
- Širok spektar primjena.
Mane:
- Neravnomjerna kiselost ovisno o šarži.
Novoterskaya
Proizvod domaćeg podrijetla. Poduzeće se nalazi na teritoriju Stavropol, u istoimenom selu. Izvor je započeo s radom 1997. Za razliku od ugledne braće u Essentukiju i Pyatigorsku, ovdje nema odmarališta, tvrtka se bavi ekstrakcijom i flaširanjem mineralne i pitke vode.
Piće pripada kategoriji stolnih mineralnih voda.
Po sastavu spada u hidrokarbonat-sulfat-kalcij-natrij.
Mineralizacija je slaba. Tijekom pakiranja, tekućina je dodatno zasićena ugljičnim dioksidom radi poboljšanja okusa.
Dostupno u PET bocama od 1,5 litre. Linija proizvoda također uključuje staklene posude manjih količina, ali paketi velikih količina traže veću potražnju među kupcima.
Prednosti:
- Niska cijena;
- Dodatno pročišćavanje od nečistoća.
Mane:
- Točan sastav minerala i soli nije naveden.
Narzan
Sljedeći recenzent ne treba predstavljati. Ova marka odavno je i zasluženo poznata svima koji su i malo zainteresirani za mineralnu vodu. Na izvor se izlije nekoliko vrsta vode, s različitim stupnjevima mineralizacije i sastava.
Marka predstavljena u pregledu pripada hidrokarbonatnom sulfatu magnezij-kalcij. Prozračivanje tekućine je prirodno; u proizvodnji se ne dodaje dodatni ugljični dioksid kada se prolije.
Piće pripada klasi ljekovitih stolnih voda. Ne biste se trebali zanositi uporabom Narzana u prisutnosti kroničnih bolesti, kao i u fazi njihovog pogoršanja bez savjetovanja s liječnikom.
Tradicionalno se "Narzan" puni u staklene boce zapremine 0,5 litre, ali sada postoje i plastične boce zapremine 1 litre.
Prednosti:
- Uravnoteženi mineralni sastav;
- Širok raspon indikacija za upotrebu.
Mane:
- Veliki broj lažnih, budite oprezni pri kupnji.
Klorid
Selters klasik
Mineralna voda iz Njemačke s bogatom poviješću. Prvi podaci o ljekovitom izvoru datiraju iz desetog stoljeća nove ere. Vremenom su izvori presušili i ljudi su morali ponovno tražiti vodonosnike. Krajem 19. stoljeća izvor je ponovno pronađen i od tada je uspostavljeno industrijsko punjenje poznate vode.
Po svom sastavu voda Selters spada u hidrokarbonatnu natrijevu kloridnu skupinu.
Prema stupnju mineralizacije može se klasificirati kao menza, iako je proizvođač na pakiranju označava kao medicinsku menzu.
Tradicionalno se puni u staklene boce. Međutim, proizvođač, nastojeći smanjiti troškove, sve više pribjegava upotrebi plastičnih posuda.
Selters Classic isporučuje se u 0,5 litrenim PET posudama.
Prednosti:
- Stroga kontrola kvalitete;
- Uravnoteženi okus i sastav.
Mane:
- Visoka cijena.
Borjomi
Poznata marka u Rusiji i na postsovjetskom prostoru. Izvor se nalazi na teritoriju Gruzije, u istoimenom rezervatu.
Vađenje vode započelo je sredinom devetnaestog stoljeća, istodobno je izgrađeno odmaralište u blizini izvora. Borjomi, voda magmatskog porijekla. Podrijetlom iz kamene mase na dubini od oko 8 kilometara, prirodno je potisnut na površinu.
Po sastavu pripada vodama natrijevog bikarbonata.
Jako je mineraliziran, ovisno o stupnju sadržaja soli i mikroelemenata, pripada medicinskoj i medicinskoj blagovaonici, stoga će biti korisno prije upotrebe konzultirati se sa stručnjakom.
Puni se u staklene, aluminijske i PET posude zapremine 0,3 do 1,5 litre.
Prednosti:
- Stabilan kemijski sastav;
- Uključene su maloljetničke vode;
- Veliki broj elemenata u tragovima i soli.
Mane:
- Zbog popularnosti marke na tržištu postoji velik broj lažnih. Budite oprezni pri kupnji.
Rychal-Su
Voda iz Dagestana, bogate povijesti. Prvo spominjanje izvora datira se iz 1867. godine. Od tog trenutka neprestano uživa popularnost među ljubiteljima zdravog načina života i onima kojima je potrebno liječenje. Pod SSSR-om je 80-ih godina prošlog stoljeća uspostavljeno industrijsko punjenje vode u selu u blizini izvora, 2001. linija je modernizirana i premještena izravno na izvor.
Izgledom piće pripada natrijevom bikarbonatu.
Mineralizacija: 4-5 g / l, što vodu svrstava u kategoriju medicinskih stolova.
U malim dozama koristi se za svakodnevno piće, kao i za prevenciju bolesti želuca, bubrega i jetre.
Puni se u staklene boce zapremine 0,5 litre.
Prednosti:
- Dobra organoleptička svojstva;
- Niska cijena;
- Uravnoteženi sastav.
Mane:
- Nije identificirano.
Magnezij
Fiuggi
Talijanska marka iz izvora Acqua di Fiuggi u regiji Lazio. Mineralna voda puni se na izvoru u gradu Fiuggi, gdje se nalazi i istoimeno odmaralište.
Tekućina je blago mineralizirana, odnosi se na vodu za piće. Sastav je hidrokarbonat magnezij-kalcij.
Preporučuje se za prevenciju urolitijaze i žučnih kanala. Magnezij u sastavu ima pozitivan učinak na apsorpciju kalcija i kalija i opći ton tijela.
Još. Ideologija proizvođača je da isporučuje svoje proizvode bez ikakvih umjetnih promjena u sastavu.
Puni se u staklene posude zapremine 0,75 litara.
Prednosti:
- Uravnoteženi sastav;
- Visoka organoleptička svojstva;
- Staklene posude.
Mane:
- Visoka cijena.
Evian
Poznata francuska marka. Marka je stekla široku popularnost nakon što je ušla na američko tržište i postala široko rasprostranjena u restoranima i Hollywoodu.
Voda se izlijeva u neposrednoj blizini grada Evian-les-Bains, koji se nalazi na južnoj obali Ženevskog jezera.
Po sastavu pripada hidrokarbonatu-magnezij-kalcijumu.
Evian je stolna voda i može se jesti bez ikakvih ograničenja prilikom pijenja ili pripreme hrane. Soli kalcija, magnezija i kalija koje prevladavaju u tekućini pomoći će u prevenciji bolesti jetre i bubrega, normalizirati krvni tlak, a također će poslužiti kao dodatni alat u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
Evian se prodaje negaziran. U početku se flaširao samo u staklene posude, međutim, trenutno su plastične posude sve češće. Kapacitet od 0,33 litre vrlo je popularan, što je prikladno ponijeti sa sobom. Također ga aktivno kupuju restorani, kafići i hoteli.
Prednosti:
- Visoka kvaliteta i čistoća vode;
- Široka upotreba;
- Prikladni spremnici male zapremine.
Mane:
- Nije identificirano
Kalcij
Perrier
Stolna mineralna voda s izvora na jugu Francuske. Prolazeći kroz debljinu vapnenca i dolomita, tekućina se miješa s vulkanskim plinovima, stječući prirodno karboniziranje i blagi okus s laganom kiselinom.
Prema svom sastavu marka pripada karbonatno-kalcijevoj skupini.
Mineralizacija mu je slaba, stoga se Perrier koristi za piće sa zadovoljstvom u cijelom svijetu.
Piće se ulijeva u staklene i plastične posude zapremine 0,33 do 1 litre.
Prednosti:
- Općenito prepoznatljiv okus;
- Prirodno prozračivanje.
Mane:
- Visoka cijena.
Sairme
Marka iz Gruzije. Izvori se nalaze na području bogatom pješčenjakom i tufom. Prolazeći kroz stijensku masu na površinu, voda je zasićena ugljičnim dioksidom i mineralizirana.
Prvi podaci o izvoru datiraju s kraja devetnaestog stoljeća.
Industrijsko punjenje vode pokrenuto je sredinom dvadesetog stoljeća.
Što se tiče sastava, proizvod je klasificiran kao kalcij-natrijeva voda.
Slanost tekućine, ovisno o mjestu izvora, varira od 1,6 g / l do 9,6 g / l. Na temelju ovih parametara marka se može klasificirati kao stolna voda.
Prednosti:
- Mekani okus;
- Uravnoteženi mineralni sastav.
Mane:
- Nije otkriven.
Antipodi
Prilično egzotična marka s Novog Zelanda.
Sastav je kalcij-natrij, niska mineralizacija.
Izvor je kišnica, koja se, prolazeći kroz pjeskovita i vapnenačka tla, akumulira u podzemnom jezeru na dubini većoj od 300 metara, gdje se taloži i upija dodatne elemente u tragovima i soli.
Kupci ga cijene zbog čistoće i odsutnosti stranog okusa.
Blago mineraliziran, pogodan za svakodnevnu upotrebu i kuhanje.
Prednosti:
- Čist okus bez suvišnih zakusa.
Mane:
- Rijetko u prodaji;
- Visoka cijena.
Kako pravilno koristiti mineralnu vodu
Zapravo, glavni savjet prolazi kroz čitav pregled kao refren i dupliciran je na naljepnicama bilo kojeg proizvođača.
Uz umjerenost. Mineralna voda nije lijek za liječenje i nije lijek, već samo pomoćnik u liječenju i prevenciji i sredstvo za utaživanje žeđi.
Budite umjereni i oprezni, posebno tijekom pogoršanja bolesti, ako sumnjate, obratite se svom liječniku.
Oprez! Lažni!
Nažalost, na tržištu postoji puno krivotvorenja poznatih marki. Neki od njih neće donijeti nikakvu štetu, međutim, postoje i oni koji su proizvedeni kršeći sanitarne standarde, a to već predstavlja opasnost za zdravlje. Budite oprezni s izborom vode i neka vas ne zavede iskreno niska cijena. Pravi "Narzan" ili "Perrier" ne mogu koštati kao lokalna voda u bocama, niska cijena u ovom slučaju razlog je za oprez.
Ako imate iskustva s pijenjem mineralne vode ili savjetom, podijelite ih u komentarima. Budi zdrav!
Ako imate iskustva s pijenjem mineralne vode ili savjetima, podijelite ih u komentarima. Budi zdrav!