Najbolja pjenušava vina za 2020. godinu

Svaki naš sunarodnjak, čak i ako je stopostotni trgovac zubima, zasigurno će barem jednom godišnje popiti gutljaj šampanjca. To se događa za novogodišnjim stolom, uz zvonjavu. Neki su postavili kao pravilo da kupuju šampanjac za sve blagdane ili da njime slave bilo koji važan događaj u svom životu. Međutim, postoji puno proizvođača, obilje marki blista u očima, pojavljuje se problem: kako odabrati nešto dobro. Redakcija stranice "bestx.htgetrid.com/hr/" nudi pregled "Najboljih pjenušavih vina za 2020. godinu", sastavljenih prema mišljenju kupaca i stručnjaka.

Vrste pjenušca

Ime su dobili po igri mjehurića ugljičnog dioksida nastalih kao rezultat sekundarne fermentacije. Proizvode se u gotovo svim zemljama s razvijenim vinarstvom. Razmislite što su.

Francuski šampanjac

Najpoznatiji pjenušac, koji se rodio iz klasične tehnologije koja nam je poznata kao šampanjac. Razvijen je u francuskoj provinciji Champagne. Podložno je strogim smjernicama koje je razvio Međuprofesionalni odbor za šampanjac kako bi se osiguralo da proizvod bude najkvalitetniji. Dopušteno je sedam sorti grožđa, ali najčešće se radi od tri glavne: pinot crni, pinot meunier i chardonnay.

Creman

Strogo govoreći, čak se i u Francuskoj samo proizvodi regije Champagne mogu nazvati šampanjcem. Pića iz Bordeauxa, Burgundije, doline Loire ili Alzasa nazivaju se Cremant. Proizvedena istom tehnologijom, sorta grožđa može se razlikovati od šampanjca.

Talijanski pjenušava

Proizvedeno prema Sharma tehnologiji razvijenoj u Italiji. Za razliku od šampanjca, ovdje se zasićenje ugljičnim dioksidom odvija u čeličnim spremnicima pod pritiskom. Zatim se proizvod filtrira, puni u boce i stavlja na tržište.

U različitim regijama pića imaju svoje tradicionalno ime. Svako piće odlikuje se sortom grožđa, udjelom šećera, jedinstvenim okusom i aromom:

1. Lambrusko. Proizvodi se od istoimenog grožđa u regiji Emilia - Romagna ili u Lombardiji.
2. Prosecco. Priprema se u nekoliko regija, uključujući Veneciju.
3. Asti. Proizvedeno samo u Pijemontu.
4. Franciacorta. Kvalitetni proizvod iz Lombardije, koristeći klasičnu metodu šampanjca i tri glavne sorte grožđa: crni pinot, pinot bijeli i chadonnay.

Kava

Tako se u Španjolskoj naziva šampanjac. Proizvedeni su prema klasičnoj Champenois tehnologiji, s sekundarnom fermentacijom u bocama.Za razliku od francuskog šampanjca, materijal su španjolske sorte grožđa: Parellada, Xarello i Macabeo. Proizvodnja je uspostavljena u Valenciji i Kataloniji. Najpoznatiji španjolski proizvođači zovu se Codorniu, Pago de Tarsis i Ferenesti.

Ruski pjenušava

Sovjetska vlada često je objavila rat alkoholu. Prva "bitka" dogodila se 1918.-1923. Napustivši tu ideju 1924. godine, sovjetske su vlasti odlučile učiniti šampanjac dostupnim širokim masama radnog naroda. Drugim riječima, vinari su imali zadatak razviti tehnologiju proizvodnje kako bi brzo i jeftino postigli pristojan rezultat. A ruski kemičar i umjetnik šampanjca A.M. Frolov-Bagareev. Razvio je aparat nazvan "Akratofor Frolov-Bagreev".

Za razliku od metode "Champenois", 27 dana bilo je dovoljno za zasićenje ugljičnim dioksidom u Akratoforu. Ukupno je od početka postupka do punjenja u flaše trajalo najviše mjesec dana. Brinući o radnom narodu, Vijeće narodnih povjerenika usvojilo je dekret od 28. srpnja 1936. godine kojim je predviđena gradnja tvornica za proizvodnju sovjetskog šampanjca u svim većim gradovima sovjetske zemlje.

1953. poboljšana je tehnologija proizvodnje sovjetskog šampanjca. Instalacije Frolov-Bagreev zamijenjene su metodom šampanjacije u kontinuiranom protoku. Njegova primjena smanjila je troškove svake boce za 20%. Sovjetski stručnjaci uvjeravali su da je napitak postao pjenastiji i uspješno se odupirao utjecaju naoblake. Danas ruske vinarije proizvode više od 220 milijuna boca godišnje. Od toga se samo tri milijuna boca proizvede klasičnom tehnologijom.

Najbolje pjenušavo vino u Rusiji tradicionalno proizvode krimski, kubanski, donski i dagestanski vinari. Šampanjac ima neograničen vijek trajanja, međutim, prema GOST-u, jamstvo proizvođača ne prelazi 2 godine.

Pjenušava pića

Treba spomenuti i pjenušave ili šumeće skladbe. Njihova tehnologija proizvodnje je jednostavna. Pune se ugljičnim dioksidom izravno iz cilindra. Pjenušavo vino dobiva se sekundarnom prirodnom fermentacijom, po čemu se razlikuje od pjenušavog.

Kako odabrati dobar pjenušac

Tehnologija proizvodnje

Da biste bilo koji proizvod procijenili stvarnu vrijednost, trebali biste proučiti njegove karakteristike i opis, upoznati se, barem općenito, s tehnologijom njegove proizvodnje. Postoji pet proizvodnih metoda. Razmotrimo ih detaljnije.

Tradicionalni način

Zasićenje soka ugljičnim dioksidom događa se kao rezultat njegove sekundarne fermentacije izravno u bocama, smještenim na posebnim postoljima s određenim nagibom, s plutenim dolje. Zatim odleži na talogu najmanje godinu dana. Tada se talog uklanja.

Zanimljiv! Postupak uklanjanja taloga iz boca naziva se disgorging. Dio grla boce smrzava se zajedno s talogom, nakon čega se boca odčepi i smrznuti talog "puca".

Količina koja nedostaje u boci ispunjava se miješanim likerom ili mješavinom rezerve dugotrajnog starenja kako bi remek-djelo dobilo jedinstveni okus i aromu. Francuski vinari koriste samo ovu tehnologiju. Također se koristi u većini kućanstava u Španjolskoj i Italiji.

Šarmin put

Od prve se metode razlikuje po tome što se sekundarna fermentacija ne odvija u bocama, već u spremnicima za rasuti teret. Tlak u njima održava se do kraja postupka. Zatim se proizvod filtrira i flašira. Na taj se način u Italiji dobivaju Prosecco i Asti.

Metoda kontinuirane sekundarne fermentacije

Proizvodi se u posebnim spremnicima u kontinuiranom protoku uz stalno praćenje tlaka ugljičnog dioksida. Metodu su izmislili sovjetski znanstvenici, a koriste je sovjetske i ruske tvornice.

Zasićenje

Zasićenje ugljičnim dioksidom iz cilindra u bocama ili spremnicima.

Važno! Pića dobivena metodom zasićenja nazivaju se pjenušava ili gazirana, a ne pjenušava.

Metoda pojedinačne fermentacije

Nefermentirano piće je u bocama. Tamo se nastavlja proces fermentacije i zasićenja ugljičnim dioksidom.Ova metoda, zajedno s metodom zasićenja, koristi se za proizvodnju najjeftinijih proizvoda.

Kriteriji izbora

Odabir zemlje podrijetla

Bolje odabrati talijanske, španjolske ili francuske marke. Među njima ima dovoljno pristojnih opcija koje novčanik posebno ne opterećuju. Među domaćim proizvođačima vrijedi obratiti pažnju na tvrtke koje imaju vlastite vinograde. Mnogo ih je na Krimu, Donu i Kubanu, u Dagestanu. Među njima, marke se razlikuju po visokoj kvaliteti: Chateau Taman, ZB ili Zolotaya Balka, Fanagoria i mnogi drugi. Ne vrijedi trošiti novac na robu izrađenu od uvoznih materijala, t.j. od proizvođača koji nemaju vlastite plantaže.

Po proizvodnoj metodi

Prednost treba dati:

• tradicionalna metoda proizvodnje;
• pripremljeno Sharma metodom;
• metoda ležišta.

Šumeći dobiven metodom zasićenja ili samo metodom fermentacije nije vrijedan naše pažnje.

Po udjelu šećera

Najcjenjeniji su brut ili extra brut, t.j. suho. Polusuho, poluslatko smatra se posljednjim, iako je to stvar ukusa.

Sadržaj oznake

Oznake najboljih proizvođača sadrže cjelovite informacije o vinu, koje će vam pomoći da napravite pravi izbor. Treba ga pažljivo pročitati i razumjeti.

Spremnik i pakiranje

Bolje je odabrati boce od tamnog stakla. Poklon predmeti poslužuju se u elegantnim kutijama, često izrađenim od drveta ili metala. U skladu s tim, povećava se i cijena robe. Prisutna je trošarinska marka, inače imate posla s "lijevim proizvodom" koji se može otrovati.

Na što još obratiti pažnju

Kvalitetno vino ima bogat biser.

Važno! Perlyazhem se naziva zasićenjem šampanjca mjehurićima ugljičnog dioksida.

Mjehurići moraju biti veliki i moraju se dugo igrati. Ako se piće brzo "isprazni", kupili ste nešto jeftino i potpuno nekvalitetno.

Za potpune informacije o kupnji, samo preuzmite aplikaciju Vivino. Zatim fotografirajte bocu i saznajte sve detalje o njenom sadržaju.

Vrhunski proizvođači

Tvornica pjenušavog vina Derbent

Jedno od najstarijih poduzeća u Rusiji s punim ciklusom proizvodnje grožđa:

• Chardonnay;
• Cabernet - sauvignon;
• Aligote;
• Rizling;
• Rkatsiteli.

Sadnice su dopremljene iz Srbije i posađene 2012. Na 1300 hektara zakupljenog zemljišta. Proizvodi biljke visoke su kvalitete i više su puta osvajali nagrade na međunarodnim izložbama.

Mishako

Tvrtka je osnovana 1869. godine i od tada kupce oduševljava izvrsnim pićima. Visoka kvaliteta konačnog proizvoda zajamčena je strogom kontrolom u svim fazama postupka i uz održavanje tradicionalnih tehnika i tajni lokalnih obrtnika.

"Zlatna greda"

Poduzeće je organizirano u dolini Balaklave na Krimu 1889. godine. Na zemljištima tvrtke beru grožđe gotovo svih sorti dopuštenih za proizvodnju šampanjca. 2005. započela je velika obnova poduzeća. Danas je to moderni proizvodni pogon s kapacitetom do 10 milijuna boca godišnje.

Kuban - Vino

Poduzeće je organizirano 1956. godine na zemljama regije Anapa na poluotoku Taman. Vinogradarstvo na ovim mjestima postoji tisućama godina. Tlo i klimatski uvjeti praktički se podudaraju s terroirom iz Bordeauxa u Francuskoj. Najpoznatije marke:

• Dvorac - Taman;
• Gorje;
• Aristov.

Patriarche pere

Francuski proizvođač iz Burgundije. Farma je osnovana 1780. godine. Per Patriarha dobro poznaju i vole u Njemačkoj, Belgiji, Velikoj Britaniji. Njezin krem ​​pol Remy Brut dobra je alternativa šampanjcu po pristupačnoj cijeni.

Les Grands Chais de France

Velika i uspješna tvrtka koja posjeduje vinograde u Alzasu, dolini Loire, Bordeauxu, Beaujolaisu. Osnovano 1979. Opseg proizvodnje od oko 1.000.000 boca dnevno. Jeftini kremani tvrtke imaju izvrsne karakteristike.

Chiarli

Obitelj Chiarli jedan je od najstarijih proizvođača Lambrusca. Imanje je osnovano 1860. Njezini se proizvodi smatraju referentnom vrijednošću među talijanskim vinarima.

Codorniu

Kuća za šampanjac Cadornio poznata je u Španjolskoj od 1551. godine. Od 1872. godine tvrtka Cava proizvodi klasičnu tehnologiju šampenoa. Već 16 godina kasnije, uzorci njegovih proizvoda dobivaju zlatne nagrade na međunarodnim izložbama. Danas tvrtka izvozi svoju robu

"Udovica Clicquot"

Poznata marka francuskog šampanjca. 1814. godine, nakon pobjede koalicijskih trupa nad Napoleonom, farma madame Nicole Barbet Ponsardin Clicquot našla se u ruskoj okupacijskoj zoni. Ruski časnici cijenili su to čudo. Od 1814. Rusija je postala glavni potrošač ovog šampanjca u Europi. Ni jedna bal ili banket nisu prošli bez njega.

Popis najboljih proizvođača može se nastaviti vrlo dugo. Samo francuskih kuća za šampanjac ima oko 30. Nema ni manje proizvođača kvalitetnih proizvoda u Španjolskoj i Italiji. Na vama je koja će tvrtka kupiti vino. Za one koji sumnjaju, bolje je poslušati savjete i preporuke stručnjaka ili prodavača - savjetnika.

Donošenje odluke često ovisi o tome koliko proizvod košta, odnosno, koliko kupac može potrošiti na kupnju. Ako vam novac ne predstavlja problem, bolje je kupiti francuski šampanjac, barem kako biste procijenili je li ovo piće toliko dobro kao što o njemu kažu. Inače, dovoljno je kupiti kvalitetan i jeftin Lambrusco, Prosecco ili španjolski Cava, ili francuski kreman. Patrioti Rusije za isti novac mogu sjesti za novogodišnji stol s bocom sovjetskog šampanjca.

Gdje mogu kupiti

U velikim su gradovima mreže specijaliziranih prodavaonica prilično razvijene, nude proizvode domaćih i stranih proizvođača te različitih cjenovnih razreda. Ovdje se ne možete bojati kupiti ne ono što ste željeli.

Dogodi se da takve mogućnosti nema. Tada ostaje naručivanje robe putem interneta u internetskoj trgovini. Na Internetu također ima dovoljno virtualnih platformi koje prodaju obični i elitni alkohol. Istina, postoji velika vjerojatnost da ćete naletjeti na lažni ili čak otvoreni otrov. Stoga, prije naručivanja proizvoda, pronađite i procijenite recenzije kupaca o ovom ili onom internetskom resursu, pitajte iskusne korisnike, posjetite službene web stranice proizvođača. Možda ćete na ovaj način pronaći pouzdanog dobavljača.

Ocjena kvalitetnih pjenušavih vina

Kako bismo procijenili raznolikost robe i njihovih proizvođača, podijelit ćemo našu ocjenu u tri dijela.

Najbolji pjenušac po cijeni do 500 rubalja

5. mjesto. Ružičasti slatkiš "Derbent"

Napravljeno od bijelog i crvenog grožđa ubranog na plantažama Dagestana. Sadržaj alkohola ne prelazi 11%. Napitak je svijetlo ružičaste boje. Perlyage je mali. Aroma s voćnim notama, čista i skladna. Aftertaste je dugotrajan. Prosječni trošak je 300 rubalja.

Prednosti:

4. mjesto. Ružičasta "Myskhako"

Polusuh, 100% pinot - noir, bere se na vlastitim plantažama jedne od najstarijih tvrtki u Rusiji. Sadržaj alkohola ne prelazi 12,5%. Napitak je svijetloružičaste boje, mekan i skladan. Aroma privlači tonovima jagoda, slatkim začinima. Poslužuje se s povrćem, voćem, ribom. Prosječni trošak je 350 rubalja. Nije loša kombinacija cijene i kvalitete.

Prednosti:

Mane:

3. mjesto. ZB rose Brut.

Tvrtku smještenu u dolini zvanoj "Zolotaya Balka" osnovali su stručnjaci iz udruge Massandra, posebno za proizvodnju pjenušavih vina. Linija ove marke uključuje bijela, crvena i ružičasta pića s različitim udjelom šećera: brut, polusuha i poluslatka. Dotični uzorak ima blijedo ružičastu boju, ima cvjetni miris. Pri kušanju se razlikuju maline i jagode. Napravljeno od usjeva iz vlastitih plantaža:

• Aligote;
• Cabernet - sauvignon;
• Crni pinot;
• Rizling;
• Rkatsiteli;
• Chardonnay.

Nije loš aperitiv. Poslužuje se uz jela od svinjetine i teletine. Usklađuje se s divljači i janjetinom, lososom i tunom, školjkama, povrćem i voćem.Sadržaj alkohola ne prelazi 12,5%. Prosječni trošak je 446 rubalja. Prema Roskachestvu, jedan od najboljih šampanjaca u Rusiji.

Prednosti:

Mane:

2. mjesto. "Chateau Tamagne" bijeli brut

Proizvođač - tvrtka "Kuban-wine". Sadržaj alkohola ne prelazi 13%. Pripremljeno od grožđa:

• Sauvignon Blanc;
• Chardonnay;
• Traminac, jedna od najstarijih sorti u Europi.

Piće je svijetlo slame boje zlatne nijanse, skladnog okusa i cvjetne arome. Poslužuje se uz riblji stol. Odlično se slaže s iverom, morskom plodom, lososom i tunom, školjkama. Neće pokvariti grickalice od peradi i mekani sir. Prosječni trošak je 433 rubalja.

Prednosti:

Mane:

1 mjesto. Pol Remy

Creman White brut. Producent Patriarche Pere & Fils, Burgundija, Francuska. Piće može ukrasiti svečani stol i poslužiti kao aperitiv u prijateljskom druženju.

Mješavina je stvorena od grožđa:

• Ayren je španjolska sorta, najčešća, uzgaja se uglavnom u Španjolskoj;
• Ugni Blanc - aka Trebbiano, bijeli, uzgaja se u Francuskoj, Italiji, uvozi u Australiju i Novi Zeland. Smatra se drugim najpopularnijim na svijetu;
• Colombard je stara francuska sorta koja se uzgaja za pripremu konjaka i armagnaca.

Boja je slamnatožuta. U okusu se osjeti limeta, zelena jabuka. Mineralni aftertaste. Voćna aroma. Poslužuje se uz voće i desert. Prosječna cijena je 453 rubalja.

Prednosti:

Mane:

Najbolji pjenušac po cijeni od 500 do 1000 rubalja

5. mjesto. "Baron d'Arignac" Ruža polusuha

Creman iz Alzasa. Monosortic. Materijal je bio Bobal - raznolika španjolska selekcija. Zasićen je sredstvima za bojenje. Najčešće se koristi u mješavinama kao sredstvo za bojenje. Što se tiče prevalencije, smatra se trećim nakon Mourvedrea i Grenachea.

Losos ružičasta. Aroma podsjeća na svježe voće, začine, minerale. U skladnom okusu pogađaju se jagode i trešnje. Savršeno nadopunjuje voće, lagane salate, peciva, deserte. Prosječni trošak je 609 rubalja.

Prednosti:

Mane:

4. mjesto. Lambrusco dell'Emelia Bianco Poderi Alti, Chiarli

Bijela poluslatka. Proizvedeno na farmi Chiarli u pokrajini Emilia Romagna. Vrlo lagano vino s udjelom alkohola ne većim od 7,5%. Jedno sorta, napravljena od grožđa Lambrusco. Jedan od najboljih Lambrusca u Italiji. Tekstura je lagana, bogata biserom. Boja je slamnatožuta. Aroma je cvjetno - voćna. Lako, ugodno, jeftino. Poslužuje se uz riblja jela, tjesteninu, bijelo meso, deserte. Izvrsni aperitiv. Prosječni trošak je 660 rubalja.

Prednosti:

Mane:

3. mjesto. "Pierlant" Brut

Creman "Perlan" Brut "iz Bordeauxa (Francuska). Proizvodnja koristi klasičnu tehnologiju proizvodnje šampanjca. Grožđe Airene i Ugni Blanc ubrano na plantažama tvrtke šalje se na preradu, gdje se hladi i primarno fermentira. Nakon toga slijedi postupak sekundarne fermentacije na talogu koji se odvija u bocama instaliranim na određenom nagibu na posebnim postoljima. Nakon dva tjedna talog se ukloni, doda određena količina šećera, boce se zatvore. Proizvođač - tvornica Caves of Landiras danas je vodeći proizvođač i dobavljač Cave u europskim zemljama.

Boja napitka je blijedo žuta. Aroma je složena. Prvo se osjete cvjetni tonovi. Tada ih postupno zamjenjuju voćne note, svježe rezano bilje, zelene jabuke. Suptilni osjećaji začina daju osjećajima lakoću i gracioznost. Okus nije ništa manje bogat, uravnotežen, skladan i vrlo elegantan. Vodeću ulogu u buketu imaju zelena jabuka i tropsko voće. Lagana kiselost naglašava pikantnost i daje novi osjećaj. "Perlan" Brut "nije sram predstaviti kao poklon. Prosječni trošak je 729 rubalja.

Prednosti:

Mane:

2. mjesto.Cadorniu "Niviana" Brut Rosado Cava DO

Španjolska šuplja ruža iz Katalonije. Napravljeno od crvenog grožđa: Monastrell (Mourvèdre), Trepat, Garnacha. Priprema se infuzijom na kožama nekoliko sati, uz sekundarnu fermentaciju u bocama, uklanjanje taloga i zatvaranje u skladu s klasičnom tehnologijom šampanjca. Gotova Cava odležava u podrumima farme najmanje 9 mjeseci. Temperatura skladištenja ne smije prelaziti + 11 ° C.

Piće ima blijedo ružičastu boju. Perlyazh dugi, mali mjehurići. Aftertaste je dug i svjež. Aroma je ispunjena bobičastim tonovima i tropskim voćem. Proizvođač - Cadornho, jedna od najstarijih španjolskih obitelji. Prosječna cijena je 891 rubalja.

Prednosti:

Mane:

1. mjesto "Clos Amador" Brut Delicat Reserva Cava DO

Uzorak izvrsne španjolske Cave iz Pere Venture. Smjesa koristi tri sorte španjolskog grožđa: Macabeo, Perellada i Xarello, glavni materijal za proizvodnju kave u Španjolskoj. Svaka se sorta bere ručno i podvrgava se postupku mekog prešanja. Dobivene formulacije se miješaju, stabiliziraju i pune u boce, gdje se odvija sekundarna fermentacija pića.

Nakon petnaest mjeseci izlaganja, talog se uklanja i proizvod dobiva zelenkasto-žutu boju i postojanu perlažu, aromu zelenih jabuka i citrona. Vino je čistog i svježeg okusa, kombinirajući note voća i ugodne kiselosti. Izvrsni aperitiv. Poslužuje se uz kamenice, šunku, sireve, orašaste plodove i paštete. Uopće ne kvari meso, ribu, plodove mora. Izvrsna alternativa šampanjcu vam Nova godina. Prosječna cijena je 911 rubalja.

Prednosti:

Mane:

Elitna pjenušava

5. mjesto. "Udovica Clicquot" Brut

Predstavljamo vam poznati šampanjac proizveden u regiji Champagne od pinota crnog, pinota meuniera i chardonnaya. Smjesa nužno sadrži od 25% do 35% rezervnog sastava, uz starenje od 10 do 20 godina. To pićima daje jedinstveni i prepoznatljiv okus. Proizvođač - Veuve Clicquot. Napitak ima blistavu zlatnu boju, višestruko osvježavajuću aromu u kojoj se pogađa voće, peciva i vanilija. Koristi se s desertima i kao aperitiv. Prosječni trošak: 4115 rubalja.

Prednosti:

Mane:

4. mjesto. Ferrari, Rose Brut, Trento DOC

Talijanska luksuzna ružičasta. Proizvodi Ferrari, sjeverna Italija, pokrajina Trentino - Alto Adige. Pripremljen od dvije sorte: chardonnaya i crnog pinota. Tehnologija je klasična. Inzistira na talogu nekoliko godina. Boja je nježno ružičasta. Aroma sadrži glog i ribiz. U okusu se osjete slatki bademi i mošus. Poslužuje se uz ukusna predjela za deserte. Prosječni trošak je 5014 rubalja.

Prednosti:

Mane:

3. mjesto. Luis Roderer, Brut Nature, Chardone AOC, 2012

Bijeli, brut iz jedne od najstarijih kuća u Šampanjcu - Louis Roderer. Napravljeno od pinota meuniera, chardonnaya, crnog pinota (55%). Zlatni napitak s bogatim biserom, aromom limuna i citrusa i bogatim, višeznačnim okusom. Mlado vino izvrstan je aperitiv. S povećanjem razdoblja starenja, okus postaje bogatiji i savršeno se usklađuje s desertima od ribe, jastoga, bijelog mesa i bobičastog voća. Prosječni trošak je 13.490 rubalja.

Prednosti:

Mane:

2. Krug, Rose

Kremasto ružičasta od šampanjca Krug. Mješavina je od tri sorte: crni pinot, pinot meunier i chardonnay. Odležan na talogu najmanje 6 godina. Zatim odbacivanje i još jedna godina starenja. Rezultat je ružičasti i zlatni napitak s aromama latica ruže i peona.Okus raduje skladnom kombinacijom koja sadrži đumbir, med, citrone. Ovo se remek-djelo poslužuje uz jela koja predstavljaju visoku kuhinju. Trošak je 23956 rubalja.

Prednosti:

Mane:

1 mjesto. “Dom Perignon”, Rose Vintage 2006. Extra Brut

Proizvod jedne od najpoznatijih kuća za šampanjac - Moet & Chandon dobiva najbolje kritike. Suho ružičasta boja stvara se od chardonnaya i crnog pinota osam godina. Čist je sjaj, simbolizira luksuz, senzualnost i zavodljivost. Dom Pérignon iz 2006. godine ima zlatno ružičastu boju.

Miris je nevjerojatno složen. Isprva podsjeća na tamne začine i kakao, a zatim ih zamjenjuju voćne note: pržene smokve, marelice, kandirano voće.
Okus šampanjca pun je suptilnih biljnih nijansi, ima gustu, zrnastu strukturu, koju karakteriziraju intenzitet, sočnost, bistrina. Jednostavna, skromna tradicionalna jela po kojima je poznata južna Europa: Italija, Španjolska, Francuska pomažu cijeniti svu njezinu draž. Trošak remek-djela može biti do 29 000 rubalja.

Prednosti:

Mane:

Dobar pjenušac daje osjećaj slavlja svim sudionicima gozbe. Ovo nije proizvod za svaki dan. Za prosječnog potrošača na tržištu postoji dovoljno stvarno visokokvalitetnih pića po pristupačnoj cijeni. Ljubitelji ekskluzivnosti, ako bogatstvo to dopušta, mogu potrošiti apsolutno nepristojnu količinu ispijajući istinski kraljevski (ili kraljevski) šampanjac. Uredništvo stranice nada se da će naša recenzija odgovoriti na većinu pitanja koja se nameću prilikom kupnje pjenušavih vina, kako ne bismo pogriješili pri odabiru.