Tako je lijepo probuditi se ujutro i popiti šalicu mirisne svježe pripremljene kave. Dvostruko je ugodno uživati u procesu kuhanja bez upotrebe skupog aparata za kavu. Da biste dobili zaista ukusnu kavu, dovoljno je kupiti aparat za kavu za gejzir, čiji je princip izuzetno jednostavan. Ne treba vam puno prakse da se naviknete i počnete kuhati uistinu ukusnu kavu. Aparat za kavu radi na pritisak pare poput espresso aparata, ali on je obično oko 2 - 3 bara, a ne 9 bara.
Sadržaj
Načelo kuhanja pića u aparatu za gejzir kavu
Funkcioniranje aparata za kavu tipa gejzir temelji se na korištenju pare pod pritiskom. Donji spremnik se puni vodom. Tijekom zagrijavanja voda se postupno pretvara u paru. Tlak pare raste i istiskuje kipuću vodu prema gore i propušta je kroz filtar sa mljevenim zrnima kave. Voda je zasićena mirisom i okusom kave, a zatim se ulijeva kroz posebnu cijev na vrhu aparata za kavu. Dakle, kava se kuha zbog činjenice da voda u obliku pare prolazi kroz filtar napunjen kavom. Mirisno piće smatra se spremnim kada se sva voda ulivena u donji spremnik nalazi u gornjem dijelu jedinice.
Opća pravila za rad s aparatom za kavu za gejzir
Da biste dobili dobro piće, morate slijediti neka pravila za upotrebu aparata za kavu.
- Potrebno je pažljivo pratiti temperaturni režim pri kuhanju kave ako koristite gejzirski aparat za kavu koji je postavljen na štednjak. Čim čujete da voda iz donjeg spremnika počinje teći u gornji odjeljak, trebali biste isključiti ili uvrnuti ringlu.
- Kava ne zahtijeva snažno nabijanje; dovoljno je koristiti žličicu da je pritisnete.
- Prilikom kuhanja kave ne bi se smjelo pojaviti snažno "klokotanje", ako iznenada "grgljanje" postane vrlo jako, tada će kvaliteta pića biti osjetno lošija, jer će goruća para sudjelovati u procesu pripreme.
Detaljne upute za pripremu kave u aparatu za gejzir kavu
Trenutno aparat za kavu s gejzirima doživljava svoje ponovno rođenje, dugo vremena prioritet su imali drugi načini kuhanja kave, ali sada se zahvaljujući svojoj jednostavnosti ponovno vraća u naše domove.
Prije nego što počnete kuhati kavu, morate pripremiti sve što vam treba, a to su:
- Zrna kave;
- Mlinac za kavu;
- Aparat za kavu gejzir;
- Voda;
- Štednjak.
Korak 1 - Napunite aparat za kavu vodom
Napunite donju komoru aparata za kavu hladnom vodom ispod sigurnosnog ventila. Najbolje je ne napuniti spremnik vodom, jer to može dovesti do gubitka okusa gotovog napitka.
Korak 2 - mljevenje zrna kave
Zrna kave sameljite na srednji udio dok ne budete imali dovoljno da napunite aparat za kavu. također možete obaviti potrebno brušenje u kafićima i ne gubiti vrijeme na to tijekom postupka pripreme kod kuće.
Treba imati na umu da ne biste trebali koristiti previše fino mljevenje, jer to može dovesti do začepljenja aparata za kavu.
Korak 3 - dodavanje kave u aparat za kavu
Umetnite lijevak i napunite ga mljevenom kavom. Pokušajte ne napuniti cjedilo ili utapati kavu (to može stvoriti prevelik pritisak). Uklonite talog kave s ruba lijevka.
Korak 4 - sastavljanje svih dijelova aparata za kavu
Sada samo moramo pripremiti ostatak aparata za kavu. Čvrsto zavijte vrh aparata za kavu na podnožje.
Korak 5 - Postupak pripreme kave
Aparat za kavu stavite na štednjak, a ako imate plinski štednjak, podesite plamen tako da ne prelazi veličinu dna aparata za kavu (kako se plamen ne bi širio sa strane). Pričekajte dok voda ne zavri i začućete karakteristično žubor. Uzmite si vremena i maknite aparat za kavu s vatre; potrebno ga je polako zagrijavati da dobije dobar ukus. Ako je temperatura visoka, kava može izgorjeti.
Korak 6 - Provjera razine spremnosti i uklanjanje iz vatre
Kad je vrh aparata za kavu pun vode, aparat za kavu možete ukloniti sa štednjaka. Smeđa pjena pojavljuje se nekoliko sekundi prije nego što je kava potpuno spremna. Prije ulijevanja kave promiješajte je u gornjoj komori malom žlicom.
Korak 7 - gotovo piće
Ulijte piće u šalicu i uživajte u svom omiljenom espressu. U ovoj fazi po želji možete dodati i mlijeko i šećer po ukusu.
Čišćenje i održavanje aparata za kavu za gejzir
Čišćenje i održavanje vrlo je važno kada koristite aparat za kavu s gejzirima. Ako aparat za kavu koristite svaki dan, dovoljno je ispiranje vrućom vodom. Međutim, preporučuje se temeljitije čišćenje otprilike jednom tjedno. Za čišćenje aparata za kavu ne preporučuje se upotreba perilice posuđa, jer se dijelovi mogu oštetiti, a ostaci sapuna ostaju. Ispod su neke od metoda za čišćenje aparata za kavu s gejzirima.
Brzo ispiranje čestom upotrebom
- Rastavite aparat za kavu. Prvo pričekajte dok se ne ohladi, a zatim odvrnite gornji dio baze, izvadite lijevak iz kotla i ispraznite ostatak kave u kantu za smeće.
- Isperite dijelove vrućom vodom. Mekanom spužvom možete ukloniti vidljive ostatke desni koji se neće isprati vodom. Ne preporučuje se upotreba deterdženta za pranje posuđa jer će biti potrebno puno bolje ispiranje kako bi se uklonili tragovi deterdženta kako bi se izbjegao sapunasti okus nakon sljedeće serije kave.
- Obrišite sve dijelove aparata za kavu na suho. Uklonite gumenu brtvu s dna aparata za kavu, a također uklonite filtar. Ova dva dijela također je potrebno osušiti.
- Ostavite aparat za kavu rastavljenim dok se svi dijelovi potpuno ne osuše. Da biste spriječili nakupljanje vlage (to može prouzročiti koroziju), pohranite sve dijelove aparata za kavu odvojeno i ne sastavite u potpunosti do sljedeće upotrebe.
- Povremeno biste trebali temeljitije čistiti aparat za kavu. Svakodnevnom uporabom ulje za kavu štiti aparat za kavu od korozije, pa je dovoljno svakodnevno vruće ispiranje. Međutim, ulje kave može postati užeglo i preporučuje se to čišćenje otprilike jednom tjedno.
Temeljito čišćenje aparata za kavu
- Rastavite aparat za kavu, a ostatak taloga odbacite. Uklonite gumenu podlogu s donje strane, a lijevak s gornje strane.
- Operite mekom spužvom u toploj sapunici. Obratite pažnju na nadtlačni ventil, pobrinite se da ostane čist. Ne upotrebljavajte ništa abrazivno (npr. Soda bikarbona, tvrda četka), jer abrazivni materijali mogu ogrebati i oštetiti aparat za kavu. Isperite svaki dio aparata za kavu u čistoj vodi kako biste uklonili ostatke deterdženta. Bilo koji ostatak proizvoda može uzrokovati sapunicast okus vaše kave. Sada na tržištu postoje posebni deterdženti za čišćenje aparata za kavu koji nemaju mirise i ne sadrže abrazivne tvari u svom sastavu, a mogu se koristiti i za temeljito čišćenje.
- Ponovno pregledajte filtar i lijevak, možda ima ostataka čestica kave, oni se moraju ukloniti i dijelovi ponovno isprati.
- Osušite svako područje aparata za kavu, osušite kuhinjskom krpom i osušite na zraku.
Dodatna njega
- Očistite naslage minerala kako se pojave. Metal od kojeg je napravljen aparat za kavu može vremenom oksidirati i stvoriti mineralne naslage. Povremeno provjerite nalaze li se aparati za kavu na unutrašnjosti. Da biste se riješili naslaga, pomiješajte 1 dio octa s 8 dijelova vode i njime očistite unutrašnjost aparata za kavu.
- Kako vratiti sjaj loncu. Uređaji za kavu s gejzirima ne preporučuju se česta upotreba deterdženata, no ponekad bi ih ipak trebalo koristiti za sprječavanje užeglice ulja od kave. Bez obzira je li vaš aparat za kavu izrađen od aluminija ili nehrđajućeg čelika, polirajte izvana po potrebi kako biste mu vratili sjaj.
- Zamjena brtve. Vremenom se gumena brtva može istrošiti i više se neće pravilno zatvoriti za filter na dnu aparata za kavu, što zauzvrat može dovesti do činjenice da talog kave možda nije na pravom mjestu.
TOP 7 aparata za kavu s gejzirima
Aparat za kavu Rommelsbacher EKO 376 / G
Aparat za kavu Rommelsbacher EKO 376 / G - dizajniran za izradu espressa. Za pripremu kave koristi se vruća voda koja se pod utjecajem zagrijavanja iz donjeg spremnika podiže u gornji prolazeći kroz filtar s mljevenom kavom.
Glavne tehničke karakteristike:
- Snaga - 365 W;
- Zapremina - 0,3 l;
- Težina - 1,2 kg.
Prednosti:
- Automatsko isključivanje;
- Materijal za proizvodnju - nehrđajući čelik;
- Prostor za odlaganje kabela.
Mane:
- Poteškoće u čišćenju i održavanju (širina vrha aparata za kavu je uska, što onemogućuje da se aparat za kavu temeljito ispere).
Aparat za kavu De'Longhi EMK 9 Alicia
Aparat za kavu De'Longhi EMK 9 Alicia pouzdana je i jednostavna opcija za pripremu kave. Njegova mala veličina omogućuje upotrebu gotovo svugdje, bilo da se radi o maloj kuhinji ili uredu.
Glavne tehničke karakteristike:
- Snaga - 450 W;
- Zapremina -0,35 l;
- Težina - 1,57 kg.
Prednosti:
- Funkcija održavanja temperature 30 minuta. nakon kuhanja;
- Automatsko isključivanje;
- Stalak se okreće za 360 stupnjeva.
Mane:
- Krhkost gumene brtve na vrhu aparata za kavu;
- Uključuje se čak i kada u donjem spremniku nema vode.
Aparat za kavu Hotter HX-445
Aparat za kavu Hotter HX-445 omogućuje vam brzo i jednostavno dobivanje šalice aromatične kave.
Glavne tehničke karakteristike:
- Snaga - 400 W;
- Zapremina - 0,3 l;
- Težina - 1,26 kg.
Prednosti:
- Jednostavnost korištenja;
- Automatsko isključivanje.
Mane:
- Nedostatak pokazatelja razine vode.
Aparat za kavu ENDEVER Costa-1020
Aparat za kavu ENDEVER Costa-1020 pripremit će vam pravi talijanski espresso u nekoliko minuta. Električna baza omogućuje pripremu kave bilo gdje, bez obzira na prisustvo peći.
Glavne tehničke karakteristike:
- Snaga - 480 W;
- Zapremina - 0,3 l;
Prednosti:
- Kontrola jačine kave;
- Indikator uključenosti.
Mane:
- Nema funkcije automatskog isključivanja.
Aparat za kavu Bialetti Moka timer 3
Bialetti Moka timer 3 opremljen je samookidačem tako da je kava spremna za buđenje. Osmerokutni oblik osigurava savršenu raspodjelu taloga kave, što rezultira savršenim espressom.
Glavne tehničke karakteristike:
- Snaga - 365 W;
- Volumen - 0,12 litre.
Prednosti:
- Zaslon s pozadinskim osvjetljenjem;
- Automatski timer;
- Automatsko isključivanje kada se ne koristi.
Mane:
- Ne postoji pokazatelj razine vode.
Aparat za kavu Rommelsbacher EKO 366 / E
Aparat za kavu Romylsbacher EKO 366 / E za gejzir dizajniran je za pripremu 3 ili 6 šalica pića.
Glavne tehničke karakteristike:
- Snaga - 356 W;
- Zapremina - 0,35 L;
- Težina - 1,2 kg.
Prednosti:
- zaštita od pregrijavanja i prekipljenja;
- skala razine vode;
- ugrađena tipka za napajanje opremljena je svjetlosnim indikatorom radi praktičnosti;
- automatsko isključivanje.
Mane:
- Visoka cijena.
Aparat za kavu ENDEVER Costa-1010
Aparat za kavu ENDEVER Costa-1010 kombinacija je dobre funkcionalnosti i pristupačne cijene.
Glavne tehničke karakteristike:
- Snaga - 480 W;
- Zapremina - 0,3 l;
- Težina - 1,42 kg.
Prednosti:
- Ergonomska ručka izrađena od materijala otpornog na toplinu;
- Adapter za podešavanje jačine kave;
- Svjetlo indikatora napajanja;
- Rotirajuće tijelo od 360 stupnjeva.
Mane:
- Nezgodan dizajn izljeva na vrhu aparata za kavu, kad se ulije u šalice, kava teče niz aparat za kavu.
Razmotrivši najpopularnije modele aparata za kavu s gejzirima, koji su predstavljeni u trgovinama, jasno je da su u mnogim pogledima slični jedni drugima, čak je i cjenovni raspon u zoni dostupnoj svima. Stoga, ako ste ljubitelj ispijanja šalice espressa ujutro, onda sigurno možete obratiti pažnju na aparate za kavu s gejzirima.
Aparat za kavu gejzir ili turčin
Pogledajmo prednosti i nedostatke oba načina kuhanja kave.
| Aparat za kavu gejzir | Turčin | |
|---|---|---|
| Prednosti | Jednostavnost korištenja | kvalitetno piće |
| kvalitetno piće | mobilnost | |
| kompaktnost | veliki broj recepata za kuhanje | |
| mobilnost | mijenjanje dijelova | |
| bez sedimenta kave | lakoća njege | |
| nedostaci | nemogućnost odabira količine porcije | kontrola kuhanja |
| samo espresso | sediment | |
| složenost njege | ||
| veća potrošnja kave |
- Mobilnost. Obje se opcije mogu prevoziti bilo gdje zbog svoje kompaktne veličine;
- Kvaliteta pića. Omogućuje pripremu kave dobre kvalitete koja ima bogatu, jaku aromu;
- Kompaktnost. Kompaktne su veličine pa se mogu pohraniti bilo gdje;
- Mogućnosti pića. Turk ima ogroman izbor recepata za pripremu kave, mogućnost odabira jačine pića, upotrebu raznih okusa, ali u gejzir aparatu za kavu sve je upravo suprotno, ona vam može ponuditi samo jednu opciju pića, a to je espresso.
- Talog kave. Odsutnost taloga kave prednost je proizvođača gejzir kava i istodobno nedostatak Turaka.
- Jednostavnost pripreme. Proces kuhanja kave u Turčina trebao bi biti pod stalnom kontrolom, dok će aparat za kavu s gejzirima učiniti sve za vas;
- Čišćenje i njega. Aparat za kavu s gejzirima zahtijeva pažljivije održavanje od Turčina, što će vam oduzeti prilično vremena;
- Porcija. Aparat za kavu za gejzir ne daje vam izbor veličine porcije, što dovodi do povećanja potrošnje kave, ali u Turku možete mijenjati količinu kave / vode tijekom pripreme.
Cijena izdanja
Jedno od najvažnijih pitanja koje muči kupce je cijena izdanja. Tako, na primjer, cijena najpopularnijeg modela bakrene turke varira od 500-1000 rubalja, ovisno o proizvođaču, volumenu i dizajnu. Naravno, postoje i skuplje verzije Turaka, koje se izrađuju pomoću gonjenja ili od gline ili porculana.
Što se tiče proizvođača kave za gejzir, njihov raspon cijena kreće se od 500 rubalja i može doseći 8000 rubalja. Njihova cijena ovisi o materijalu izrade, dodatnoj funkcionalnosti, volumenu; također, električni aparati za kavu s gejzirima imaju veće troškove u usporedbi s aparatima za kavu koji kavu kuhaju štednjakom.
Rezimirajući, možemo reći da ako ste po prirodi eksperimentator, amater koji uživa u procesu kuhanja kave, tada će Turčin biti najbolja opcija za vas. Ako ste ljubitelj espressa i volite jednostavnost izrade svog omiljenog pića, nema bolje kupovine od aparata za kavu gejzir!
Pa, pravi znalci kave stječu dvije mogućnosti odjednom, kako ne bi napravili bolan izbor u korist jednog uređaja.
