Tave su neizostavan dio kuhinje. Nijedno jelo se ne može pripremiti bez ovog jela.
Urednici stranice "bestx.htgetrid.com/hr/" pripremili su ocjenu najboljih proizvođača lonaca i njihovih proizvoda u 2020. godini.
Sadržaj
Koji su lonci
Da biste odabrali najbolju verziju posude, morate odlučiti o svrhama za koje se kupuje. Paleta takvog posuđa velika je i namijenjena za pripremu raznih jela.
Na primjer, za kuhanje špageta trebate uzeti visoku tavu malog promjera, ali kako je prikladna niska s debelim dnom.
Lonci su podijeljeni u različite vrste:
- po dogovoru;
- prema vrsti materijala;
- prema vrsti pokrivenosti.
Lonci su različitih visina i promjera (od 0,5 do 20 litara).
Ovisno o materijalu, lonci se dijele na aluminij, lijevano željezo, staklo, nehrđajući čelik.
Izbor materijala ovisi i o jelima i o štednjaku na kojem će biti stvoreni.
Aluminijske posude
Aluminijsko posuđe jedna je od najpovoljnijih i najjeftinijih opcija. Također je poznat po velikom odvođenju topline. No, uz to postoje i određene značajke njegove uporabe. Posude izrađene od aluminija podložne su temperaturi i mehaničkim stresima. Mogu se lijevati i žigosati.
Lijevano posuđe je izdržljivije, razlikuje se u debljini dna i stijenki, težini i višoj cijeni.
Aluminijske posude najbolje je koristiti za pripremu tekuće hrane. Dakle, postoji manji rizik od oštećenja zaštitnog filma koji prekriva dno i zidove iznutra. Javlja se u procesu oksidacije i štiti hranu od iona aluminija koji štetno djeluju na ljudsko tijelo.
Kako bi se spriječili i smanjili štetni učinci aluminija, često se koriste posude u kojima je aluminij zatvoren u drugi materijal, najčešće nehrđajući čelik ("sendvič dno").
Uvjeti korištenja:
- Prije upotrebe, posude se moraju oprati i obrisati na suho;
- Zabranjeno je čišćenje aluminijskih posuđa soda, solju i grubim i spužvama;
- Ne preporučuje se koristiti ga za kuhanje kisele hrane;
- Ne spremajte gotove proizvode u takva jela;
- Nakon svake upotrebe u lonac ulijte vodu i ostavite 15 minuta, što pomaže u obnavljanju oksidnog filma.
Prednosti:
- pluća;
- izdržljiv.
Mane:
- nije ekološki prihvatljiv;
- lako se deformira;
- nije namijenjeno čuvanju hrane;
- postoji mogućnost sagorijevanja hrane.
Tradicija Kukmara s aluminijskim poklopcem
Cijena - 1440 rubalja.
Tepsija od lijevanog aluminija s dvije kratke monolitne ručke.
Volumen - 3 litre, težina - 1,76 kg. Nelepljivi premaz - Greblon Non-stick C2 +. Visina zidova je 12,5 cm. Promjer vrha / dna je 22 / 15,7 cm.
Postoji mogućnost čišćenja perilicom posuđa.
Prednosti:
- postoji mogućnost kuhanja u pećnici;
- prisutnost neljepljivog premaza.
Mane:
- nema indikatora grijanja.
Rondell zeita
Cijena - 2400 rubalja.
Lijevani aluminij, Monolitne kratke ručke.Poklopac je izrađen od stakla, što dizajn čini originalnijim i prikladnijim za upotrebu.
Volumen - 4,4 litre. Gornji / donji - 24 / 20,5 cm. Visina zida - 11 cm.
Prednosti:
- kompaktni.
Mane:
- nema indikatora grijanja;
- ne može se koristiti za pećnice i indukcijske ploče;
- nema neljepljivu prevlaku.
Tefal mineralna keramika
Cijena - 2220 rubalja.
Ima keramički neljepljivi premaz.
Stakleni poklopac. Monolitne ručke. Volumen - 4,6 litara. Promjer vrha - 24 cm.
Debljina dna / zida - 4,5 / 3,5 mm.
Prednosti:
- može se koristiti u pećnici i na indukcijskoj ploči za kuhanje;
- može se uroniti u perilicu posuđa.
Mane:
- nema indikatora grijanja.
ENDEVER Stone
Cijena - 2190 rubalja.
Posuda je izrađena od kovanog aluminija. Ručke drže vijčani pričvršćivači. Stakleni poklopac. Dno je višeslojno s mramornim neprianjajućim premazom. Volumen - 4 litre. Promjer gornjeg dijela je 24 cm.
Prednosti:
- može se koristiti na indukcijskim štednjacima;
- otporan na perilicu posuđa;
- udobne ručke.
Mane:
- nije pronađeno.
Demidov postrojenje MS-013 50 KS
Cijena - 3370 rubalja.
Lonac i poklopac izrađeni su od aluminija. Pričvršćivanje ručki - zakovice, nepomične. Težak 7 kg. Promjer vrha posude je 44 cm. Zidovi su 33 cm.
Prednosti:
- čišćenje u perilici posuđa;
- prostran.
Mane:
- nema neljepljivu prevlaku;
- ne može se koristiti u pećnici ili na indukcijskoj ploči za kuhanje.
Ne hrđajući Čelik
Lonci od željeznog kroma su estetski ugodni i izdržljivi. Nisu osjetljivi na deformacije i hrđu.
Takva su jela vrlo lijepa, ali trebaju odgovarajuću njegu.
Lonce od nehrđajućeg čelika ne možete prati agresivnim deterdžentima i tvrdim spužvama. Da biste to učinili, upotrijebite posebne deterdžente za posuđe od nehrđajućeg čelika, tekući sapun ili deterdžente za čišćenje ploča.
Ne preporučuje se pranje takvih posuda u perilici posuđa.
Nakon čišćenja, nehrđajući čelik treba obrisati suhom kako bi se spriječilo stvaranje bijele prevlake. Ako se i pojavio, tada će vam pomoći žlica octa ili limunske kiseline.
Prednosti:
- ne ulazi u kemijske reakcije s hranom;
- nema ograničenja za proizvode koji se mogu kuhati;
- lijep izgled;
- višeslojno dno;
- prisutnost staklenih navlaka.
Mane:
- polako se zagrijavati;
- hrana može izgorjeti zbog višeslojnog dna;
- ne podnose ekstremne temperature.
MAYER & BOCH 80012
Cijena - 3650 rubalja.
Čelično posuđe sa staklenim poklopcem. Dvije kratke ručke se ne mogu ukloniti.
Volumen - 13,7 litara. Promjer - 26 cm. Težina - 2,32 kg.
Prednosti:
- lako;
- moguće je raditi s indukcijskim štednjacima;
- mogućnost korištenja perilice posuđa.
Mane:
- nema neljepljivu prevlaku.
Rondell plamen
Cijena - 1700 rubalja.
Izrađena od nehrđajućeg čelika, stakleni poklopac. Posuđe ima udobne ručke sa zakovicama od silikona. Dizajn pretpostavlja mjernu skalu i izljev za tekućinu.
Dno je višeslojno. Volumen - 5,7 litara. Težina - 2,4 kg. Promjer vrha / dna je 24 / 20,7 cm. Debljina dna / stijenki je 5 / 0,6 mm.
Prednosti:
- mogućnost odvoda;
- cijena.
Mane:
- ne može se koristiti u pećnici;
- nema neljepljivu prevlaku.
Rondell krma
Cijena - 2800 rubalja.
Materijal posude - čelik, stakleni poklopac. Zakovane ručke sa silikonskim umetcima. Nema indikatora grijanja. Dno je višeslojno, stopljeno, izrađeno od aluminija.
Zapremina je 3,9 litara. Promjer vrha / dna je 20 / 18,5 cm. Debljina dna / stijenki je 5,5 / 0,6 mm. Visina zidova je 13 cm.
Prednosti:
- prikladno za indukcijske ploče.
Mane:
- nema neljepljivu prevlaku;
- ne kuhajte u pećnici.
Štrajk Rondella
Cijena - 2050 rubalja.
Čelično posuđe. Stakleni poklopac. Za praktičnost je predviđena mjerna skala. Kratke ručke sa zakovicama (bakelit). Dno je višeslojno, stopljeno.
Volumen - 2,8 litara. Gornji / donji promjer - 20/18 cm. Debljina dna / zida - 5 / 0,5 mm.
Prednosti:
- visokokvalitetni dizajn;
- prikladno za pranje.
Mane:
- nema neljepljivu prevlaku;
- ne može se koristiti u pećnici.
Rondelova ravnoteža
Cijena - 2770 rubalja.
Čelično posuđe sa staklenim poklopcem, udobne ručke, mjerna skala. Dno je višeslojno, stopljeno.
Volumen - 5 litara. Promjer - 24 cm. Debljina dna / stjenke - 4 / 0,6 mm.
Prednosti:
- lako se čisti;
- pokriti silikonskim obrubom.
Mane:
- nema neljepljivu prevlaku;
- stvarni volumen je manji od deklariranog.
Tave od lijevanog željeza
Ovo jelo dolazi iz djetinjstva. Izrađena od legure željeza i ugljika.
Posude od lijevanog željeza pouzdane su i svestrane. Mogu se kuhati, dinstati, pa čak i pržiti.
Tajna posuđa od lijevanog željeza je u tome što se zagrijavanjem na njegovoj površini stvara tanki, sigurni sloj ulja koji sprječava izgaranje hrane.
Uvjeti korištenja:
Nakon pranja, posude morate obrisati suhom. Nakon kuhanja hranu treba odmah ukloniti kako tava ne bi upila višak mirisa.
Prednosti:
- trajnost usluge;
- vrsta neljepljivog premaza;
- otpornost na toplinu;
- proizvodi štite hranjive sastojke.
Mane:
- vrlo teška jela;
- ako se ne poštuju određena pravila, pojavljuje se hrđa;
- ne možete čuvati hranu i kuhati hranu koja može oksidirati (rajčice, jabuke).
Mallony s poklopcem CC-20/30
Cijena - 1500 rubalja.
Sama posuda, poklopac i ručke izrađeni su od lijevanog željeza.
Volumen - 3 litre. Težina - 4,5 kg. Vrh posude je promjera 20 cm, a visina zidova 20 cm.
Prednosti:
- neljepljivi premaz;
- prostran;
- može se koristiti na štednjacima i u pećnici.
Mane:
- perilica posuđa zabranjena.
Biol 0206C
Cijena - 1770 rubalja.
Posuda od lijevanog željeza sa staklenim poklopcem. Ručke su monolitne.
Volumen - 6 litara. Gornji / donji promjer - 26/21 cm. Debljina dna / stijenke - 4 / 3,5 mm. Visina zidova je 16 cm, a težina 5,2 kg.
Prednosti:
- može se koristiti u pećnici i na indukcijskoj ploči za kuhanje;
- prostran.
Mane:
- nije moguće prati u perilici posuđa;
- nema neljepljivu prevlaku.
Rondell duboko bordo
Cijena - 3100 rubalja.
Posuđe i poklopac od lijevanog željeza, monolitne ručke. Emajlirano dno.
Volumen - 2,7 litara. Debljina dna / zida - 6,5 / 4,5 mm. Gornji promjer - 24 cm. Težina - 5,5 kg.
Prednosti:
- prikladno za indukcijske ploče za kuhanje i pećnice.
Mane:
- bez perilice posuđa.
Rondell plemenita crvena
Cijena - 6300 rubalja.
Poklopac i posuda izrađeni su od lijevanog željeza. Neuklonjive ručke, monolitne.
Volumen - 2,7 litara. Debljina dna / zida - 6,5 / 4,5 mm. Promjer - 24 cm. Težina - 6,1 kg.
Prednosti:
- emajlirani donji poklopac.
Mane:
- samo ručno pranje.
Staklene posude
U posljednje vrijeme stakleno posuđe postalo je vrlo popularno. Sve zahvaljujući svom izgledu i karakteristikama.
Što se tiče lonaca, govorimo naravno o staklu otpornom na toplinu. Koji mogu podnijeti temperature do 300 stupnjeva.
Sami izgledaju vrlo atraktivno, često dolaze s poklopcima. Koji se zbog svog oblika mogu koristiti kao plitke ploče.
Lonci od borosilikatnog stakla mogu se koristiti i na visokim temperaturama i na -40 stupnjeva.
Uvjeti korištenja:
Staklene posude možete prati ručno ili ih staviti u perilice posuđa. Vrlo je važno izbjegavati nagle promjene temperature. Ne stavljajte ohlađenu hranu i tekućinu u zagrijane posude i obrnuto.
Prednosti:
- otporan na agresivna sredstva za čišćenje;
- sposobnost spremanja gotovih jela;
- dugo držite temperaturu zbog debelih zidova;
- zahvaljujući prozirnom dizajnu moguće je kontrolirati faze kuhanja.
Mane:
- nije otporan na nagle promjene temperature;
- postoji mogućnost oštećenja integriteta, unatoč otpornosti na udarce.
Borcam 59003
Cijena - 560 rubalja.
Staklena posuda s poklopcem otporna na toplinu Dizajniran za pečenje hrane u pećnici.
Raspon temperatura od - 30 do 300 stupnjeva. Visina zidova je 8 cm. Promjer je 25 cm. Volumen je 2 litre. Nema caklinsku i neprianjajuću prevlaku.
Prednosti:
- ne ulazi u kemijske reakcije s proizvodima;
- može se koristiti u mikrovalnim pećnicama, pećnicama i zamrzivačima;
- prikladno za pohranu pisanja.
Mane:
- mali volumen.
PYREX ESSENTIALS (459A000)
Cijena - 980 rubalja.
Ovalne posude s poklopcem.
Volumen - 3 litre. Duljina - 33 cm.Širina - 19, 9 cm. Raspon temperature - od - 30 do 400 stupnjeva.
Prednosti:
- prikladan poklopac;
- brzo hlađenje;
- pristupačna cijena.
Mane:
- ne može se koristiti na plinskom štednjaku.
Pyrex Essentials Ø18cm
Cijena - 650 rubalja.
Posude za pečenje izrađene od stakla otpornog na toplinu.
Volumen - 1,1 litre. Promjer - 18 cm. Širina - 21 cm. Raspon temperatura od - 40 do 300 stupnjeva.
Prednosti:
- čuva korisna svojstva proizvoda;
- Može se prati u perilici posuđa.
Mane:
- mali volumen.
Tepsija okrugla "Classic" Borcam
Cijena - 750 rubalja.
Dimenzije: 22,5 x 25 x 12 cm. Potpuno staklena tava s poklopcem, 2 litre.
Raspon temperatura od - 30 do 400 stupnjeva. Može se koristiti čak i na plinskom štednjaku s plitkim razdjelnikom vatre.
Prednosti:
- mogućnost upotrebe u mikrovalnim pećnicama, pećnicama, plinskim štednjakom, hladnjakom, zamrzivačem.
Mane:
- ne može se koristiti na indukcijskoj ploči;
- brzo vrijeme kuhanja.
tablica za usporedbu
| Model | Materijal | cijena, trljati | Volumen, l. |
|---|---|---|---|
| Tradicija Kukmara | Aluminij | 1440 | 3 |
| Rondell zeita | 2400 | 4.4 | |
| Tefal mineralna keramika | 2220 | 4.6 | |
| ENDEVER Stone | 2190 | 4 | |
| Demidovska biljka MSh-013 | 3370 | 7 | |
| MAYER & BOCH 80012 | Željezo | 3650 | 13.7 |
| Rondell plamen | 1700 | 2.4 | |
| Rondell krma | 2800 | 3.9 | |
| Štrajk Rondella | 2050 | 2.8 | |
| Rondelova ravnoteža | 2770 | 5 | |
| Mallony CC-20/30 | Lijevano željezo | 1500 | 3 |
| Biol 0206C | 1770 | 6 | |
| Rondell duboko bordo | 3100 | 2.7 | |
| Rondell plemenita crvena | 6300 | 2.7 | |
| Borcam 59003 | Staklo | 560 | 2 |
| PYREX ESSENTIALS (459A000) | 980 | 3 | |
| Pyrex Essentials Ø18cm | 650 | 1.1 | |
| "Klasični" Borcam | 750 | 2 |
Proizvođači
Prema navodima kupaca, za 2020. godinu sljedeće su tvrtke prepoznate kao najbolji proizvođači:
- Kukmara.
Poznata ruska tvrtka za proizvodnju posuđa od lijevanog aluminija. Široko je poznat u ZND-u i susjednim zemljama. Ima ogromnu paletu proizvoda.
Proizvodnja posuđa započela je 1950. Do danas ovaj proizvođač ima više od 10 linija visokokvalitetnog posuđa.
2. Rondell
Profesionalna tvornica posuđa sagrađena je 1988. godine. 2005. proizvođač je počeo proizvoditi proizvode za kućnu upotrebu. Rondell neprestano inovira i unapređuje. Njihova postignuća uključuju proizvodnju posuđa s trostrukim dnom i izum neljepljivog premaza s titan elementom.
3. Tefal
Glavni proizvođač posuđa i kuhinjskih aparata širom svijeta. Osnovana je 1956. godine u Francuskoj.
Tefal je izumio neljepljivi premaz.
4. ENDEVER
Švedski proizvođač malih kuhinjskih aparata i posuđa. Jedan od zaštitnih znakova tvrtki Kromax Group. Svi proizvodi proizvedeni su strogo prema europskim standardima.
5. MAYER & BOCH
Veliki proizvođač posuđa i uređaja. 1911. izumio je čelik, koji je glavni proizvodni materijal. Također, njemački proizvođač bavi se posuđem od lijevanog željeza i staklom otpornim na toplinu.
6. Mallony
Vrijedni kineski proizvođač posuđa čiji se proizvodi mogu kupiti po vrlo pristupačnim cijenama. Materijali proizvoda su raznoliki: aluminij, čelik, lijevano željezo, šivanje, plastika, keramika, silikon.
7. Borcam
Ruski proizvođač višenamjenskog posuđa. Specijalizirana je za proizvodnju stakla otpornog na toplinu. Cijene su prilično odane.
Pyrex
8. Francuska marka predstavljena na tržištu 1915. godine. Jedan je od svjetskih lidera u proizvodnji borosilikatnog stakla. Također, proizvođač može ponuditi posuđe od ugljičnog čelika otporno na toplinu.
| Proizvođač | Materijal | Zemlja |
|---|---|---|
| Kukmara | aluminij | Rusija |
| Rondell | aluminij, čelik | Njemačka |
| Tefal | aluminij, čelik | Francuska |
| UVIJEK | čelik, aluminij, keramika | Švedska |
| MAYER & BOCH | aluminij, čelik, lijevano željezo, staklo | Njemačka |
| Mallony | aluminij, čelik, lijevano željezo, staklo | Kina |
| Borcam | staklo | Rusija |
| Pyrex | staklo | Francuska |
Ako imate iskustva s korištenjem drugih marki, recite nam o tome u komentarima.
