Nemoguće je zamisliti modernu kuhinju bez mnogo mehaničkih pomoćnika koji značajno olakšavaju i ubrzavaju postupak kuhanja. Jedan od najkorisnijih uređaja je blender. Ovaj uređaj nije zamjenjiv za mlade majke, fit bebe i ljubitelje zabave. Na tržištu je predstavljen ogroman broj proizvoda različitih marki, vrsta i konfiguracija. Ovaj članak sadrži korisne informacije koje će vam pomoći u odabiru.
Sadržaj
5 prednosti blendera u odnosu na kombajn i mikser
Blender se smatra svestranim uređajem za rad u kuhinji. Uređaj kombinira prednosti kuhača i miksera. Istodobno je lišen njihovih glavnih nedostataka.
| Uređaj | Funkcije | Vrsta proizvoda | Kompaktnost | Dodatni nastavci i dodaci | Prosječno cijena |
|---|---|---|---|---|---|
| Procesor hrane | Usitnjavanje Rezanje Mašina za mljevenje mesa Kolka Pritisnite Mikser Predenje | Bilo koji | - | Mnogo, oprema ovisi o modelu. | 9000 rubalja |
| Mikser | Mućenje Miješanje | Tekućina | + | od 1 do 5 | 3000 rubalja |
| Miješalica | Usitnjavanje Rezanje Kolka Mućenje Miješanje Pritisnite | Bilo koji | + | od 1 do 15 | 3000 rubalja |
Blenderi se razlikuju po obliku i načinu upotrebe, ali svaki od njih ima 5 neporecivih prednosti:
- Kompaktnost... Zbog svoje veličine uređaj se lako može sakriti u utrobi i najmanje kuhinje.
- Širok raspon izvršenih funkcija: Možete nasjeckati, nasjeckati začinsko bilje i orašaste plodove, napraviti pire od krumpira, istući i miješati različite sastojke.
- Brza aktivacija u pulsnom načinu rada: Mlije proizvod gotovo trenutno.
- Profitabilnost... Blender može lako zamijeniti cijeli tim mehaničkih pomoćnika, štoviše, možete pokupiti model širokog raspona cijena (od 950 do 50 000 rubalja).
- Konciznost... Minimalistički dizajn i jednostavna upravljačka ploča čine ga jednostavnim za upotrebu.
6 glavnih vrsta miješalica
Zahvaljujući raznolikosti modela, možete odabrati opciju koja će udovoljiti zahtjevima najprobirljivijeg korisnika.
Stacionarno
Klasična inačica uređaja: na podnožju u kojem je skriven motor ugrađen je radni spremnik. Unutar zdjele ili vrča nalaze se oštre oštrice koje se velikom brzinom rotiraju duž zadane putanje. Zdjela se zatvara poklopcem kako bi se spriječilo prskanje. Uređaj se postavlja na ravnu površinu, nakon čega je potpuno spreman za upotrebu. Ima prilično veliku snagu: od 700 W do 1400 W. Pogodno za sjeckanje leda, različite vrste drobljenja čvrste hrane i miješanje koktela.
Obratite pažnju na materijal vrča. Ako obitelj ima malo kuhara, bolje je odabrati plastičnu opciju, jer je otpornija na udarce i padove.
Prednosti:
- Slobodne ruke. Potrebno je samo napuniti sastojke i pritisnuti tipku.
- Automatsko čišćenje. Da biste oprali posudu nakon upotrebe, u nju morate uliti toplu vodu, dodati kap deterdženta za pranje posuđa i uključiti način mljevenja na minimalnoj brzini. Zatim samo isperite i pošaljite na suho.
- Oblikovati. Dovoljno jezgrovit i svestran. Uređaj će izgledati dobro i u klasičnom i u ultramodernom dizajnu kuhinje.
- Funkcija juhe i dvostrukog kotla. Mnogi su modeli opremljeni dodatnim programom za grijanje hrane, pa čak i za pravljenje jednostavnih juha.
Za vruću hranu odaberite miješalice s dodacima izrađenim od čelika ili aluminija namijenjenog prehrani.
Mane:
- Relativno velika veličina. Nije prikladno za male kuhinje, jer će uređaj morati dodijeliti prostor na radnoj površini kako bi ga mogao svakodnevno koristiti.
- Relativno visoka razina buke.
- Složenost zamjene komponenata. Posebnost stacionarnih miješalica je pojedinačna zdjela s noževima. U slučaju kvara, teško je pronaći savršenu zamjenu.
Podvodno
Vrlo prikladna i kompaktna opcija. Tijelo glavne jedinice izrađeno je u obliku duge ručke koja sadrži upravljački krug i motor. Na njega je pričvršćen produženi radni nastavak s noževima učvršćenima na kraju. Tijekom rada drži se u ruci i uroni u posudu s proizvodima koje treba usitniti. Naprave ovog tipa danas su popularne. Uključuje pritiskanje i stalno držanje tipke za uključivanje tijekom rada, što vam omogućuje kontrolu postupka.
Odaberite modele koji imaju protuklizni premaz i metalne nastavke, to će osigurati duži vijek trajanja.
Prednosti:
- Kompaktnost. Ne zahtijeva stalno radno mjesto, lako se uklapa u kuhinjsku ladicu.
- Osigurana je impulsna operacija
- Jednostavna za njegu i upotrebu. Da biste pripremili uređaj za rad, dovoljno je pričvrstiti prikladnu mlaznicu, a zatim ga isprati pod mlazom vode.
- Sposobnost proširenja osnovnog skupa funkcija. Možete pokupiti dodatni set mlaznica, samo za one radnje koje su najčešće potrebne, jednako je lako zamijeniti oštećeni dio.
Mane:
- Statika i vibracije. Uređaj tijekom rada treba držati u rukama, umor brzo dolazi od statičnog položaja i vibracija. Utrnulost i bol mogu se javiti duljom uporabom.
- Mala jednokratna količina usitnjenih proizvoda.
Univerzalni
Dizajniran da kombinira sve prednosti i eliminira nedostatke klasičnih modela. Kombinirani uređaji imaju obveznu oznaku 3 u 1, jer mogu lako zamijeniti mlin za meso, miješalicu i tresilicu.
Prednosti:
- Multifunkcionalnost. Set uključuje velik broj nastavaka, posudu za sjeckanje i ručku s oštricama uranjajućeg tipa
- Mogućnost proširenja osnovnog skupa.
- Jednostavnost njege.
Mane:
- Zauzima puno prostora za pohranu.
- Relativno visoki trošak - od 4000 rubalja.
Bežični
Bežični uređaji opremljeni su ugrađenom baterijom, često napravljenom kao varijacija podvodnog modela, ali postoji i mini-analog stacionarnih miješalica.
Prednosti:
- Mobilnost. Možete raditi gdje god je prikladno, bez obzira na dostupnost prodajnog mjesta, pa čak i odnijeti ga u prirodu.
Mane:
- Mali skup funkcija: koristi se za izradu koktela, smoothieja, tijesta za gnječenje.
- Snaga nije veća od 350 W.
- Isprazni se brzo.
Osobno
Prijenosni se modeli mogu napajati ili isporučivati s adapterom za napajanje. Dizajniran za male porcije za jednu osobu.
Prednosti:
- Brzo se puni.
- Kompaktan i lak za transport
- Mnogi su modeli opremljeni dodacima za sastojke.
- Niska razina buke.
Mane:
- Uključuje ne više od 2 funkcije: prikladne za pripremu dječje hrane, koktela i smoothieja.
- Niska snaga.
Vakuum
Vakuumski modeli su predstavnici uređaja posljednje generacije. Tijekom mljevenja proizvoda zbog rada u vakuumu ne dolazi do oksidacijskih reakcija.
Prednosti:
- Tehnologija omogućuje postizanje homogene teksture, zadržavajući sve vitamine i miris svježeg povrća ili voća.
- Niska razina buke i vibracija.
Mane:
- Visoki trošak - od 20 000 rubalja
Priključci i pribor
Blender je popularni kuhinjski aparat koji izvodi velik broj operacija. Standardni set uvijek se može proširiti kupnjom dodatnih dodataka. Razmotrimo kratki opis mogućih opcija:
Glavna mlaznica
Sastoji se od dva dijela: učvršćenja duljine 15-20 centimetara i radne jedinice izrađene od nehrđajućeg visokokvalitetnog čelika. Radna jedinica ima malu kupolu protiv prskanja. Neki su modeli dodatno opremljeni zamjenjivim noževima različitih oblika. Glavna svrha: priprema sitnih rezova od svježeg i kuhanog povrća i voća, juha, pirea, miješanje raznih koktela.
Dodatak za mješalicu
Na podnožju za pričvršćivanje na tijelo pomično su učvršćeni kolutovi od tanke žice. Spiralna pjenjača namijenjena je miješenju gustog tijesta, a pjenjača u obliku kapljice namijenjena je tučenju tekućina, bjelanjaka i žumanjaka, maslaca i krema, umaka, vrhnja i koktela.
Zdjela za usitnjavanje
Izgleda poput široke posude ili visokog vrča s čvrsto pripijenim poklopcem. Izrađena od metala, stakla ili plastike. Količina se kreće od 0,35 do 2,2 litre. Na dnu su pričvršćene oštrice jednog ili više univerzalnih noževa. Dizajniran za mljevenje povrća, voća, mesa i žitarica. Ako je poklopac napravljen s rupom, moguće je dodati komponente tijekom rada.
Rezač kockica
Komplet rešetkastih noževa, koji sječu hranu na ravnomjerne kockice u okomitom smjeru i rotirajuće oštrice, vodoravno sjeckajući.
Trzalica za led
Ova se opcija ne može koristiti na svim uređajima. Glavni zahtjev uređaja je snaga iznad 350 vata. Djeluje u dva programa: odvajanje leda na velike komade ili drobljenje u mrvice.
Koristite posebnu metalnu čašu za usitnjavanje leda u blenderu. Ako ubodete plastičnu posudu za sjeckanje, pojavit će se pukotine.
Kuka za tijesto
Izgleda poput metalne kuke u obliku spirale s posebnim premazom. Vrijeme gnječenja tijesta je oko 7-15 minuta, ovisno o konzistenciji. Loša strana je što je motor miješalice jako opterećen.
Disk za usitnjavanje
Metalni disk s različito oblikovanim šiljastim izbočinama. Koristi se za brzo i precizno narezivanje povrća, voća, kobasica, kuhanog mesa, tvrdih sireva na tanke ploške.
Prilog za pire
Dodatni nastavak u obliku posebne mrežice s finim mrežicama za trljanje kuhanog krumpira, mrkve i drugog povrća ili voća.
Vakuumska pumpa
Koristi se za evakuaciju spremnika ili gustih vrećica s hranom s gotovim jelima ili poluproizvodima za čuvanje u hladnjaku i povećanje roka trajanja.
Vrijedno je kupiti samo one nastavke koji odgovaraju snazi miješalice, inače će se slomiti.
Kao dodatnu dodatnu opremu, proizvođači najčešće nude postolje ili nosač za kompaktno odlaganje ručnog blendera i sve dodatne opreme na stolu, zidu ili vratima ormarića. Također nude gumeni protuklizni i antivibracijski jastučić za ručku, plastičnu mjernu čašu ili staklenu tikvicu.
Novi nastavci, noževi i drugi zamjenjivi elementi moraju se temeljito oprati prije upotrebe kako bi se uklonile tvorničke masnoće.
Pravila odabira. Najbolji najbolji modeli za kućnu upotrebu
Mješalica je svestran uređaj koji štedi vrijeme na rezanje i miješanje komponenata. Raznolikost tržišta predstavlja ozbiljan problem za kupca. Poredak najboljih blendera u 2020. godini pomoći će da se to riješi. Vrh uključuje 11 popularnih modela s optimalnim omjerom cijene i kvalitete.
Avent-Philips SCF870
Blender Avent-Philips SCF870 započinje našu ocjenu s jedanaestog mjesta. Ovaj je model najbolja opcija za mlade majke koje svakodnevno rade dječju kašu od povrća, kuhanog mesa ili voća i žele uštedjeti malo vremena. Prosječna cijena je 4200 rubalja.
Prednosti:
- Snaga 400 W.
- Kvalitetna plastika, ne sadrži štetne nečistoće koje mogu zagrijati u hranu.
- Funkcija kuhanja na pari i grijanja.
- Mala težina.
- Dodatna knjižica s preporukama za započinjanje dohrane.
Mane:
- Visoka razina buke.
- Zahtijeva ravnu površinu za ugradnju.
Supra HBS-625
Na desetom mjestu, ručni blender Supra HBS-625 pogodan je za širok spektar dnevnih zadataka u bilo kojoj kuhinji. Prosječna cijena je 1800 rubalja.
Prednosti:
- Kompaktnost.
- Moderan crno-bijeli dizajn.
- Prikladna ručka zakrivljenog, ergonomskog oblika.
- 2 brzine + pulsni način rada.
- Noževi su izrađeni od nehrđajućeg čelika.
Mane:
- Kada dugo radite u impulsnom načinu rada, nema dovoljno snage.
- Brzo zagrijavanje kućišta tijekom intenzivnog rada.
Sarlett SC-HB42F19
Devetu poziciju u ocjeni zauzima miješalica Scarlett SC-HB42F19. Izvrstan funkcionalni model za razne kulinarske zadatke. Prosječna cijena 3200.
Prednosti:
- Dobra snaga.
- Pet načina brzine
- Širok raspon dodataka.
- Kvalitetni čelični noževi.
- Lakonski dizajn.
- Dodatni dodatak je čaša od 600 ml.
Mane:
- Drobilica se brzo troši.
- Volumen posude je 500 ml.
- Glasan.
Oberhof Wirbel E21
Stacionarni blender Oberhof Wirbel E21 zauzima osmo mjesto na našoj ljestvici. Ovo je univerzalni asistent za svaku domaćicu. Uređaj je povećane snage, tako da lako može rukovati čak i čvrstim proizvodima. Blender radi gotovo nečujno. Poseban dizajn oštrica omogućuje dosljedne rezultate prilikom miješanja sastojaka. Miješalica Oberhof E21 ima pet postavki brzine. Prosječna cijena: 4990 rubalja.
Prednosti:
- Velika snaga 1200 W.
- Volumetrijska posuda (1,8 l) izrađena od plastike za hranu.
- Postoji zaštita od preopterećenja i strujnog udara.
- Tri automatska načina rada: smoothie, pijuk za led, pire.
Mane:
- Nije pronađeno.
Moulinex LM 300
Na sedmom retku ocjene - stacionarni blender Moulinex LM300. Uređaj omogućuje nevjerojatnom brzinom stvaranje juha, pirea i koktela. Prosječna cijena je 4500 rubalja.
Prednosti:
- 2 brzine + pulsni način rada
- Jednostavan i prikladan sustav montaže
- Kvalitetna posuda zapremine 1,5 litre.
- Radi vrlo tiho.
- Rotacijski mehanički prekidač.
Mane:
- Snaga 400 W.
- Duljim radom pregrije se.
Kitfort KT-1307
Šesta pozicija je proračunska opcija - stacionarni blender Kitfort KT-1307. Idealno za rukovanje tekućinama i polutvrdim proizvodima. Pogodno za pripremu dječje hrane, juha od pirea i koktela za fitnes. Prosječna cijena 2500 rubalja.
Prednosti:
- Staklena posuda zapremine 1 litre.
- Metalno tijelo.
- Poklopac rupe za dodavanje sastojaka tijekom rada.
- Robusna konstrukcija s dobrim prianjanjem na površini.
Mane:
- Pomalo bučno.
- Snaga 450 W.
Bosch MSM 6B700
Peti redak ocjene zauzima jeftini podvodni model Bosch MSM 6B700. Dobro melje gotovo svaku hranu, posebno zelje i sireve, prosječna cijena 2300 rubalja.
Prednosti:
- Ergonomski oblik.
- Kvalitetni materijali.
- Moderan dizajn.
- Jednostavnost montaže.
- Prikladan je za upotrebu kod rada s visokim jelima.
- Uključena je mjerna čašica.
Mane:
- Ne možete promijeniti brzinu rada.
- Mala zdjelica.
- Nije prikladno za branje leda.
Redmond RHB-2908
Na četvrtom mjestu je ručni blender Redmond RHB-2908 u premium dizajnu. Ovaj mali aparat ima funkcije miksera, sjeckalice i samog blendera. Cijena je 3500 rubalja.
Prednosti:
- Snažni motor od 750 vata.
- Glatko mijenjanje brzina.
- Moderan dizajn.
- Niska razina buke.
- Odvojite posude za miješanje i usitnjavanje i umutite za mućenje.
Mane:
- Neke se posude brzo troše pod jakom uporabom.
Gorenje HB804E
Na trećem mjestu je ručni blender renomiranog europskog proizvođača Gorenja. Ako vam je potrebna česta uporaba za sjeckanje tvrde i meke hrane, ovaj će model biti izvrstan izbor. Prosječna cijena 3800 rubalja.
Prednosti:
- Snaga 800W.
- 12 različitih brzina.
- Turbo i pulsni modusi.
- Markirani stalak za odlaganje kućišta i dodataka.
- Metalno tijelo.
- Čaša.
- Gumirana antivibracijska ručka.
Mane:
- Problemi mogu nastati s zamjenskim dijelovima ako su slomljeni.
Philips HR 1646
Drugi redak ocjene zauzima snažni uređaj Philips HR 1646. Odnosi se na podvodne modele. Prosječna cijena je 3800 rubalja.
Prednosti:
- Dobra razina snage motora je 650 vata.
- Elektronička kontrola procesa.
- Deset brzih načina
- Ergonomska ručka s višenamjenskim gumbom.
- Kvalitetna izrada i moderan dizajn.
- Uključuje praktičnu mjernu čašicu, mali mlin, nastavak za miješanje s dva metlice.
Mane:
- Mala zapremnina posude za sjeckanje.
- Nije prikladno za branje leda.
Philips HR 1677
Philips HR 1677 postao je predvodnik top 11. Modelom je jednostavno rukovati. Lako se montira i rastavlja, završavajući čišćenjem dijelova. Prosječna cijena 6.300 rubalja.
Prednosti:
- Snaga - 800 W.
- Robusno, kompaktno kućište otporno na udarce.
- Uključuje mjernu čašu.
- Elektroničko upravljanje.
- Volumen vrča je 1,2 litre.
- Glatko prebacivanje brzina s funkcijom SeedTouche.
- Kvalitetna brusilica od nehrđajućeg čelika ergonomskog oblika.
- Dugi kabel 1,2 m, zaštićen na kritičnim mjestima od previjanja i kidanja.
Mane:
- Velika težina.
- Nema pulsnog načina.
- Nije prikladno za branje leda.
Na što treba paziti pri odabiru modela
Kako miješalica ne bi razočarala tijekom rada, odlučite koliko često i u koju ćete je svrhu koristiti. Na temelju toga, prilikom odabira modela, morate obratiti pažnju na neke značajke:
Snaga motora
- 300-500 W - prikladno za one koji uređaj koriste 2-3 puta tjedno kako bi miješali koktele, pretvarali juhu u pire ili šlag za sladoled.
- 700-1000 W - dizajniran za svakodnevnu upotrebu, dobro funkcionira ne samo s tekućinama i mekom hranom, već i drobi tvrde sastojke poput orašastih plodova.
- 1000-1300 vata - za one koji su kuhanje učinili svojom profesijom. Imaju naprednu funkcionalnost poput pravih procesora hrane, samo jednostavniju za upotrebu.
Skup izvršenih funkcija
Ovaj je parametar individualan i ovisi o kulinarskim preferencijama. Možete odabrati opciju s 2 osnovna ili 15 varijabilnih načina korištenja. Obratite pažnju na kompatibilnost modela s dodatnim dodacima, koji se kasnije mogu kupiti.
Vrsta hrane
Mješalice se mogu napajati mrežnim napajanjem i unutarnjim napajanjem. Umreženi modeli snažniji su i funkcionalniji, a bežični se mogu premjestiti ne samo u kući, već ih i ponijeti sa sobom na posao, na putovanja, u prirodu. Ako se odlučite za bežičnu opciju, provjerite napunjenost i trajanje baterije u stanju mirovanja.
Materijal
To bi trebala biti visokokvalitetna plastika, bez mirisa i bez raslojavanja, kaljeno staklo, otporno na mehanička naprezanja ili nehrđajući čelik.
Radna razina buke
Klasični modeli imaju pokazatelj od oko 70 dB, neki proizvođači instaliraju dodatni ugrađeni sustav smanjenja buke.
Prisutnost premaza protiv vibracija i klizanja
Ovaj je parametar posebno važan za miješalice s moćnim motorima.Kada radite u turbo načinu rada, glatka ručka vam može skliznuti iz ruke.
Je li sigurno za pranje posuđa
Suvremeni proizvođači stvaraju modele miješalica koje je dopušteno prati u perilici posuđa. Njihova ključna razlika je prisutnost brtvila na zglobovima, koje ne dopuštaju prodiranje vlage unutra. Pogledajte upute, treba naznačiti koji se dijelovi miješalice mogu oprati potpunim uranjanjem u vodu ili u perilicu posuđa u određenom načinu rada.
Slijedeći naš savjet, lako možete pronaći miješalicu koja će postati pouzdani asistent u stvaranju kulinarskih remek-djela. Nakon što ste pregledali vrh najboljih modela za kućnu upotrebu, iznesite mogućnosti koje će najbolje udovoljiti zahtjevima i slobodno idite u trgovinu.
