Elegir la mejor picadora de carne para su hogar en 2020

Una picadora de carne eléctrica muele la carne en carne picada. Y con la ayuda de accesorios especiales, puede hacer deliciosas salchichas, masa para galletas, picar verduras para una ensalada o exprimir el jugo de las frutas en un par de minutos.

Pero elegir un asistente de alta calidad no es una tarea fácil, por lo que el equipo editorial de Ya Nashla ha preparado consejos relevantes que lo ayudarán a comprar la mejor picadora de carne ".

Tipos

Primero, debe averiguar qué tipo de picadores de carne eléctricos son. Hay dos tipos diferentes de estos dispositivos: domésticos, industriales.

• Los representantes de cocina suelen ser compactos, fáciles de usar, pero no pueden trabajar durante más de 10 a 15 minutos sin interrupción.
• Las opciones profesionales pueden trabajar durante mucho tiempo, procesar grandes volúmenes de carne.

Si tiene una pequeña empresa y está pensando en qué picadora de carne es mejor comprar: profesional o doméstica, la respuesta es inequívoca: solo una potente e industrial.

Principales criterios de selección

Hay cinco puntos a considerar al comprar un asistente de hogar. Esto es potencia, rendimiento, material del cuerpo y de la bandeja, fiabilidad, funcionalidad.

La potencia del dispositivo afecta indirectamente su rendimiento y ruido. Los materiales con los que está hecho el dispositivo también afectan el volumen del motor. Y un trabajo prolongado y sin problemas está garantizado por un montaje de alta calidad en la planta de fabricación.

Convencionalmente, las funciones adicionales del dispositivo se pueden dividir en:

• comodidad: sistema de marcha atrás, patas de velcro, secciones para accesorios o cordón;
• seguridad - protección contra sobrecarga del motor,
• oportunidades de expansión: esto incluye varios accesorios.

Poder

La potencia es uno de los principales parámetros de la unidad en consideración. El rendimiento del dispositivo y el consumo de energía dependen de ello. Puede ser mínimo, nominal u operativo, así como pico o máximo.

La potencia mínima es la potencia a la que el vehículo está inactivo. Rara vez se indica en las instrucciones y en los paneles del dispositivo.

Nominal: aquel con el que el dispositivo cargado con carne funciona durante mucho tiempo, interrumpiendo solo para enfriar el motor. Los ayudantes de cocina están disponibles en capacidades que van desde 130 a 1000 vatios. El óptimo es de 500 vatios. Se recomienda para aquellas personas que cocinan platos comunes y sencillos varias veces al mes.

Peak es la potencia máxima posible del dispositivo, con la que solo puede funcionar durante 2-3 segundos. A mayor potencia, la unidad procesa huesos, cartílagos y venas.

Por lo general, los fabricantes llaman nuestra atención sobre la potencia máxima, indicando su valor en letras grandes en la carcasa. Pero lo principal es lo nominal.

Actuación

Esta es la cantidad de producto que la máquina puede manejar en un minuto.

Sistema inverso

La barrena es uno de los elementos principales de la unidad. Se trata de una espiral de metal para mover productos dentro del dispositivo.

Un dispositivo con un sistema de inversión puede girar la barrena en la dirección opuesta cuando los cables se enrollan a su alrededor. Esta función ayuda a cargar menos el motor, lo protege del sobrecalentamiento. Con este sistema, no es necesario desmontar el dispositivo una vez más para despejar el mecanismo de obstrucciones y continuar funcionando.

Las siguientes unidades no están equipadas con un sistema inverso:

• modelos económicos de fabricantes poco conocidos. En términos de calidad y fiabilidad, suelen ser muy inferiores a sus homólogos. No escatime en comodidad y seguridad.
• dispositivos costosos y potentes que manejan las venas y los huesos con normalidad.

Protección de sobrecarga del motor

El motor puede sobrecalentarse e incluso quemarse si el usuario viola las reglas de uso del dispositivo. Por ejemplo, triturará la carne picada durante demasiado tiempo sin interrupción. O con atención insuficiente al bloqueo del mecanismo debido a huesos u otras partículas sólidas. Con la función de protección de sobrecarga del motor, el dispositivo es seguro. El principio de funcionamiento es simple: en algunos modelos, el motor se bloquea cuando se sobrecalienta con un elemento calefactor especial, mientras que otros tienen fusibles de plástico desechables.

Alojamiento

Hay tres tipos de casos:

• el plastico;
• conjunto;
• metal.

Los modelos con carcasa de plástico especial son los más habituales del mercado.

Pros:

Desventajas:
La versión metálica tiene sus pros y sus contras:

Pros:

Desventajas:
Picadoras de carne eléctricas en caja de plástico reforzada con inserciones metálicas. Por lo general, estas inserciones cubren el panel frontal. Esta versión de ayudantes de cocina combina lo mejor de los tipos de metal y plástico.

Pros:

Desventajas:

Bandeja

Puede ser de plástico, metal.

El plástico es más común, más barato y más liviano. A menudo, tales bandejas pierden su color original durante el funcionamiento, manchadas por jugo de frutas; oxidando y volviéndose amarillo con el tiempo.

El metal es más fuerte, más ecológico, pero más caro.

Cuchillos

Las picadoras de carne están disponibles con cuchillos convencionales y autoafilables. En el primer caso, los cuchillos suelen tener un revestimiento anticorrosión, mientras que en el segundo no. El cuchillo autoafilante se afila contra la rejilla durante el funcionamiento.

Boquillas

Las propiedades de trabajo de las picadoras de carne no se han limitado durante mucho tiempo a la transformación de carne en carne picada. Muchos modelos populares vienen con varios accesorios, lo que lo convierte en un procesador de alimentos completo.

Carne picada

Cualquier asistente de cocina está equipado con discos de carne picada con orificios de varios diámetros. Por lo general, estos discos se encuentran en un juego de 2-3 piezas, lo que le permite obtener molienda de diferente grosor.

Para picar verduras y frutas

Los accesorios para trituradoras y ralladores son similares a los tambores de metal con una gran cantidad de agujeros: formas geométricas. Con estos accesorios, los productos se pueden cortar en cubos, círculos, tiras.

Jugo

Una picadora de carne con un exprimidor no es común, y su presencia en realidad convierte la unidad en un procesador de alimentos. Estos accesorios se dividen en tornillo y prensa de cítricos.

La barrena es como un cono con muchos orificios pequeños a través de los cuales fluye el jugo. Como su nombre lo indica, es la barrena que muele verduras y frutas para convertirlas en jugo.

La unidad con una prensa de cítricos está equipada con un cono giratorio con costillas, en el que debe plantar una fruta para obtener jugo.

Galletas

El cortador de galletas parece un disco con 2-3 orificios en forma de varias formas. Después de pasar la masa a través del dispositivo, a la salida obtenemos tiras confeccionadas de una forma hermosa, que solo quedan para colocar en una bandeja para hornear en el horno.

Salchichas y kebbe

Con el accesorio kebbe, puede cocinar un plato popular del Medio Oriente, que son chuletas con especias y cebollas.

Con la boquilla para salchichas en forma de cono, puede llenar rápidamente los intestinos o una película adhesiva especial con carne picada.

Cuantos más accesorios tengas, más platos diferentes podrás preparar.

Otro

En el mercado, a veces existen modelos de picadoras de carne con batidora. Su precio promedio oscila entre 2700-3000 rublos. Si ha necesitado una licuadora estacionaria durante mucho tiempo y tampoco planea mover constantemente el dispositivo por la cocina, entonces dicha unidad es una compra valiosa.

Funcionalidad adicional

¿Qué más mirar al elegir una picadora de carne? Pequeñas cosas que no afectan directamente el funcionamiento del dispositivo, pero facilitan enormemente su funcionamiento.

Diseño

La apariencia del dispositivo, la ubicación de los botones, así como la calidad de los materiales de la carcasa, la bandeja y los accesorios son importantes. Inconveniente, por ejemplo, una disposición demasiado estrecha de los botones o símbolos poco legibles pueden privar al placer de usar el dispositivo.

Algunas marcas han establecido la producción de modelos con "plástico engomado" soft-touch o soft-fil. Tales cosas son mucho más agradables al tacto que los dispositivos de plástico convencionales.

Longitud del cable de alimentación

A menudo, las picadoras de carne están equipadas con un cable medidor. Para una cocina pequeña o en una situación en la que el electrodoméstico se encuentra junto a un tomacorriente, esto es conveniente. De lo contrario, es mejor elegir un modelo con un cable más largo o usar un cable de extensión.

Pies de goma

Aditamentos especiales en las patas para que el equipo vibre o resbale menos durante el funcionamiento. Hay dos tipos: ventosas, moldes de goma hechos de material antideslizante.

Espacio de almacenamiento para accesorios, cable

Dependiendo del modelo, un compartimento especial puede almacenar todos los accesorios, junto con el cable y las instrucciones, o solo algunos de ellos. El fabricante a menudo coloca ese nicho en uno de los paneles de la carrocería. A veces, el nicho se hace en el empujador de carne.

Si se necesita una sección separada para los accesorios para que no se pierdan, entonces, en una situación con un cable, no se trata solo de comodidad. Desenrollar el cable en orden aleatorio provoca torceduras, rozaduras y su posterior reemplazo. El almacenamiento suave y seguro no solo protege contra descargas eléctricas, ahorra dinero, sino que también extiende la vida útil del molinillo.

Los principales errores a la hora de elegir

• Compra de un dispositivo con salida baja. Es difícil trabajar con una picadora de carne de este tipo porque, incluso después de haber recogido los platos del tamaño correcto, interrumpirá constantemente el proceso para verter la carne picada.
• Sin cacerola para carne ni empujador.
• Partes internas de plástico del mecanismo.
• Compre un dispositivo con potencia insuficiente o excesiva.
• Compra de aditamentos, accesorios innecesarios.
• Ahorros en seguridad.

Dónde comprar una picadora de carne para la cocina en 2020

Al elegir entre ferretería online y offline, dé preferencia a la primera. En la tienda online, ahorrarás no solo tiempo, sino al monitorear todo tipo de promociones y descuentos, sino también dinero. Una tienda ordinaria tiene solo una ventaja: la capacidad de ver y tocar los productos en vivo. Pero nada te impide mirar varios modelos, elegir el mejor y luego pedirlo a través de Internet al mejor precio.

¿Qué empresa es mejor para comprar un ayudante de cocina?

Al querer comprar algo económico pero de alta calidad, todos piensan qué empresa preferir. Nuestra lista de los mejores fabricantes de picadoras de carne para el hogar en 2020 incluye marcas con una amplia gama de modelos y componentes de calidad.

Las empresas Bosch (Alemania), Moulinex (Francia), Polaris (fabricante internacional), Kenwood (Gran Bretaña) producen modelos de diferentes precios, pero de la misma calidad.

Según las opiniones de los usuarios, los dispositivos más potentes y fiables son fabricados por Unit (Austria) Panasonic (Japón).

Los fabricantes rusos Redmond, Kitfort y Axion producen dispositivos económicos pero fiables. Según numerosos compradores, los dispositivos son fáciles de usar y una gran cantidad de accesorios le permite realizar cualquier obra maestra culinaria.Además, los cuchillos y las rejillas de las picadoras de carne soviéticas manuales son ideales para los dispositivos de la empresa Axion, lo que significa que no habrá problemas con los componentes.

Calificación de picadoras de carne eléctricas de calidad para el hogar en 2020

Los editores del sitio "Ya Nashla" ofrecen una descripción general de los modelos más populares y de la más alta calidad de picadoras de carne eléctricas con descripciones detalladas, que lo ayudarán a tomar la decisión correcta. La lista incluye opciones para varios precios, desde económicos hasta costosos.

Wollmer M905

La picadora de carne confiable y eficiente (2,7 kg / min) Wollmer M905 tiene un cuerpo de metal fundido, una boca ancha y espaciosa y un juego de cortadores de verduras y exprimidores en configuraciones extendidas. La potencia básica de la picadora de carne es de 800 W y puede alcanzar los 1800 W a carga máxima.

Totalmente equipados con una picadora de carne son:

Ventajas:

Desventajas:

Bosch MFW 45020/45120

Modelo de plástico con una potencia operativa de 500 W y una potencia pico de 1600 W. La impresionante potencia proporciona una productividad de hasta 2,7 kilogramos de producto por minuto. Hay un conjunto mínimo de accesorios necesarios para trabajar en la cocina: dos discos para carne picada, así como accesorios para salchichas, kebbe.

Ventajas:

Desventajas:

Precio medio: 4969 r.

Moulinex HV1 ME108832

A pesar de su baja potencia operativa (300 W) y un pico de 1400 W, el modelo Moulinex puede manejar 2 kg de carne por minuto. Y un impresionante conjunto de accesorios (discos de carne picada, ralladores, accesorios para salchichas y trituradoras) le permite hacer realidad cualquier fantasía culinaria.

Ventajas:

Desventajas:

Precio medio: 4390 r.

REDMOND RMG-1223

Dispositivo de plástico, seguro y ahorrador de energía. Aunque la potencia del modelo no es excelente, solo 300 W (máximo - 1000 W), se adapta a la mayoría de los productos, procesando hasta 1 kg por minuto. El juego contiene todos los accesorios necesarios: discos de carne picada, accesorios para salchichas, kebbe.

Ventajas:

Desventajas:

Precio medio: 2885 p.

Interior de Polaris PMG 3043L ProGear

El dispositivo tiene características impresionantes. Con una buena potencia de trabajo: 500 W, la unidad cuenta con una alta productividad (hasta 3 kg / min). A la potencia máxima (3000 W), hace frente no solo a las venas, sino también a los huesos. A pesar de esto, el fabricante ha equipado el dispositivo con todos los sistemas de seguridad necesarios. La caja de plástico que no deja marcas, así como una resistente bandeja de acero inoxidable, facilitan el cuidado de la picadora de carne.

El juego incluye los accesorios más populares necesarios para cocinar platos de carne:

• tres discos para carne picada;
• boquillas para embutidos, kebbe.

Ventajas:

Desventajas:

Precio medio: 8230 r.

Kenwood MG-515

Con su alta potencia de trabajo (450 W), la trituradora de metal Kenwood puede procesar hasta 2 kg por minuto con alimentación continua de producto. Se completa con tres discos para carne picada, así como accesorios para salchichas, kebbe.

Ventajas:

Desventajas:

Precio medio: 7740 r.

Kitfort KT-2103

La picadora de carne rusa de Kitfort tiene un cuerpo de plástico con una placa de metal especial en el panel frontal, así como una bandeja de acero. Tales características de diseño aumentan el peso del dispositivo. Pero esto se compensa con la alta potencia operativa de 500 W y una productividad de hasta 2,3 kg / min.

Los accesorios incluidos en el kit te permiten preparar casi cualquier plato de carne. Disponible: discos para carne picada, así como accesorios para salchichas, kebbe.

Ventajas:

Desventajas:

Precio medio: 5690 r.

Axion M 41.02

La unidad de la marca rusa se distingue por una buena productividad (aproximadamente 2 kg / min), así como un pico suficiente (1700 W) y una potencia de funcionamiento (250 W) para la mayoría de los trabajos de cocina. El cuerpo y la bandeja hechos de plástico resistente, combinados con un diseño ergonómico, hacen que la operación sea cómoda y cómoda.

Un gran conjunto de accesorios, que incluye:

• tres discos para carne picada,
• tres ralladores,
• exprimidor de cítricos, tornillo,
• accesorios para salchicha, kebbe, trituradora,

lo convierte en un reemplazo completo para un procesador de alimentos.

Ventajas:

Desventajas:

Precio medio: 5060 r.

Panasonic MK-G1800PWTQ

La picadora de carne japonesa es un dispositivo económico y seguro en un estuche combinado con una bandeja de metal. Este producto es confiable y soportará cualquier hueso al azar, gracias a su potencia máxima de 1800W. Pero debido a la baja potencia de funcionamiento, solo 330 W, produce solo 1,6 kg de producto por minuto. El juego incluye solo tres discos para carne picada. Por tanto, para los experimentos culinarios, tendrás que comprar el resto de los cebos.

Ventajas:

Desventajas:

Precio medio: 13495 r.

Colección Philips HR2723 / 20 Viva

Seguro, elegante y confiable, este modelo de Philips en una caja de plástico con una bandeja de metal está equipado con un motor con una potencia de funcionamiento de 500 vatios y una potencia máxima de 1800 vatios. Muele fácilmente hasta 2,3 kg de carne picada por minuto, y los huesos o venas no detienen su trabajo.

Adicionalmente existen:

• tres discos para carne picada;
• dos ralladores;
• accesorios para salchichas, kebbe, trituradoras.

Ventajas:

Desventajas:

Precio medio: 6500 r.

UNIDAD UGR 466

La picadora de carne UNIT de alto rendimiento (2,5 kg / min) es segura, tiene un cuerpo combinado, bandeja de metal y un potente motor. Su potencia operativa es de 800 W y se eleva a 2000 W bajo cargas extremas.

Equipado con:

• tres discos para carne picada;
• rallador;
• accesorios para salchicha, kebbe, trituradora.

Ventajas:

Desventajas:

Precio medio: 4460 r.

Cuidado adecuado de su picadora de carne eléctrica

Aquí están las recomendaciones de expertos sobre el correcto funcionamiento, así como el cuidado de las picadoras de carne. El asesoramiento de expertos ayudará a prolongar la vida útil del aparato y hará que su funcionamiento sea fácil y agradable.

La clave para una larga vida útil de una picadora de carne es su limpieza. Las piezas no secas y mal lavadas se cubren rápidamente de óxido, se opacan y se vuelven inutilizables. Además, en equipos lavados y sucios, pueden aparecer bacterias patógenas.

El algoritmo de lavado es simple:

• Primero enrolle una rebanada de pan, papas o zanahorias. La barrena y los discos se limpiarán de residuos de carne y el aparato será más fácil de limpiar.
• Luego enjuague bien las partes con detergente. Mejor en agua fría o tibia, ya que el agua caliente desafila los cuchillos.
• Limpie y luego seque las piezas. No los deje secar cerca del fuego.

Asegúrese de lavar y secar el dispositivo antes del primer uso. De lo contrario, estropeará la comida con la grasa de fábrica.

Si se mueve con frecuencia, o simplemente lleva el dispositivo constantemente de un lugar a otro, nunca lo ponga boca abajo. Esto puede causar serios daños al motor.

Asegúrese de que la superficie de trabajo esté nivelada y estable. El trabajo prolongado bajo la influencia de vibraciones extrañas es perjudicial para el mecanismo.

¿Qué pasa si la picadora de carne mastica carne? Vea si la cuchilla está instalada correctamente. Además, la razón puede estar en una tuerca de sujeción poco apretada. En ambos casos, las hojas de los cuchillos no encajan bien en la parrilla y no cortan los alimentos.

Si todo está ensamblado correctamente y el problema persiste, es hora de reemplazar las piezas gastadas.

Para que los cuchillos duren más y necesiten afilarse con menos frecuencia, intente pasar la carne congelada por una picadora de carne eléctrica.

¿Qué pasa si la picadora de carne gira en la dirección opuesta?

Si no se ha presionado el botón "Reverse" y el sinfín aún gira en la dirección opuesta, entonces el equipo debe llevarse al taller. A menudo, el problema se resuelve reemplazando el botón o reparando el devanado del motor.

También consulte las instrucciones si el dispositivo tiene una función de retroceso automático.

Para evitar una situación desagradable, no cargue el aparato con grandes trozos de carne. Es mejor cortar el producto en trozos pequeños con anticipación.

Conclusión

¿Cuánto cuesta una picadora de carne de calidad? Los precios de las picadoras de carne eléctricas domésticas en las tiendas oscilan entre 950 rublos y 33880 rublos. Los mejores modelos suelen estar equipados con sistemas anti-rotura y tienen un diseño ergonómico.

Si tiene experiencia utilizando uno de los ayudantes a domicilio descritos en esta calificación, o conoce un modelo más interesante y funcional, comparta sus impresiones en los comentarios.