Elegir la mejor placa eléctrica en 2020

Los electrodomésticos integrados son cada vez más populares cada año. Los electrodomésticos montados directamente en los muebles le permiten ahorrar espacio, lograr una armonía externa general en el interior y adquirir un "ayudante" capaz de satisfacer cualquier necesidad culinaria. Los editores del sitio "bestx.htgetrid.com/es/" le ofrecen una descripción general de las mejores placas eléctricas para el hogar en 2020.

¿Qué es una encimera?

Una placa de cocción es un aparato de cocina doméstico cuya función principal es cocinar y calentar alimentos. Esta unidad, por regla general, es una carcasa moderna ultradelgada (de 3 a 6 cm) que puede funcionar como un dispositivo independiente o servir como una adición al horno, para lo cual la estructura se integra en la encimera en cualquier lugar conveniente, pero de acuerdo con ciertas reglas.

A continuación, consideraremos los parámetros principales que ayudarán a responder la pregunta de cómo elegir una placa.

Principales criterios de selección

Tipo de dispositivo

Las placas son:

• Eléctrico. La mayoría de las veces están hechos de vitrocerámica. Instalado en apartamentos, así como en casas donde no hay suministro de gas centralizado. La peculiaridad de los modelos de este tipo es el elemento calefactor eléctrico;
• Gas. Son una unidad con quemadores de gas que tienen diferentes capacidades. Dichos dispositivos son adecuados para casas privadas o cabañas donde se coloca una tubería de gas;
• Conjunto. Modelo gas-eléctrico que combina quemadores eléctricos y de gas en una sola estructura en una proporción de 2/2 o 1/3. Una opción universal para una casa que no está conectada a un gasoducto y hay que usar cilindros y, en su defecto, electricidad;
• Inducción. Placas de cocción de última generación, también alimentadas por electricidad. El calentamiento se produce debido al campo magnético creado por la bobina de inducción, por lo que los platos se calientan y la placa permanece fría. Nada se quema ni se pega a una estufa de este tipo, pero solo puede usar platos de hierro fundido o acero esmaltado.

Material

La superficie de trabajo de la encimera puede ser de hierro fundido, esmaltado, acero, vitrocerámica o vidrio templado.

El esmalte se distingue por su durabilidad y precios democráticos, pero es difícil limpiarlo de la contaminación: partículas de comida quemada, líquido derramado, una gota de grasa. Además, con el tiempo, el esmalte puede cubrirse de arañazos. Dichos modelos suelen ser blancos, negros, beige o marrones.

Los dispositivos de hierro fundido tienen las mismas desventajas que los esmaltados. De las ventajas, los paneles de hierro fundido son los más económicos.

Las unidades de acero inoxidable requieren un cuidado especial: agentes de limpieza especializados capaces de eliminar la placa y las huellas dactilares, que se dejan fácilmente y se destacan brillantemente en la superficie de la estufa. La popularidad de los modelos de acero inoxidable se debe al hecho de que se ven armoniosamente en el contexto de casi cualquier juego de cocina.

La vitrocerámica es un material fácil de limpiar y que también se raya con facilidad. Los elementos calefactores eléctricos se colocan debajo de la placa vitrocerámica. Por lo tanto, es necesario controlar constantemente que durante la ebullición el líquido no se derrame por los lados de la estufa y no llegue al quemador caliente, ya que esto puede dañar el elemento calefactor. Otra opción, que se llama "gas sobre vidrio": una superficie de vitrocerámica con la adición de una capa de vidrio templado se combina con quemadores de gas.

Método de instalación y control

Según el método de instalación, los paneles son dependientes e independientes.

El primer grupo incluye modelos que no tienen interruptores propios para los quemadores, pero el control se realiza mediante el horno. Esta combinación será conveniente si construye el horno debajo de la encimera.

La cocina independiente tiene su propio sistema de control y funciona por separado de otros electrodomésticos de cocina. La ubicación de la cocina es independiente de la ubicación del horno y, por lo tanto, la instalación es mucho más fácil y rápida.

La unidad de control para un dispositivo independiente puede ser mecánica o sensible al tacto. En el primer caso, los interruptores son giratorios, es decir, son botones giratorios ordinarios. La mayoría de las veces se instalan en modelos de gas. Un tipo separado son los interruptores de palanca empotrados, que excluyen la activación accidental de la estufa. Ideal para familias con niños pequeños.

Los interruptores táctiles se caracterizan por su facilidad de uso: con un solo toque puede encender la zona de cocción deseada y seleccionar el grado de calentamiento. El control táctil puede ser mediante botón o deslizador, con una representación visual del ajuste del flujo de trabajo.

Tipos y número de quemadores

Los quemadores de la encimera pueden ser de los siguientes tipos:

• Express: se instala con mayor frecuencia en dispositivos de gas y está diseñado para calentar rápidamente los alimentos. Su principal diferencia y ventaja es su gran potencia. En el momento del encendido, el quemador comienza a funcionar a plena potencia, y después de alcanzar la temperatura deseada, la potencia disminuye;
• WOK: diseñado para la sartén wok profunda correspondiente, que se usa con mayor frecuencia para freír rápidamente;
• Grill: parrilla gruesa con una superficie acanalada, instalada sobre el elemento calefactor;
• Hi Light: zona de calentamiento rápido, que se produce debido a las correas onduladas especiales;
• Corona doble y triple - quemadores con dos y tres filas de llama;
• Halógeno: también tiene mayor potencia, se calienta y enfría rápidamente gracias al resorte de alta temperatura incorporado, que está conectado a la lámpara halógena;
• Doble circuito y tres circuitos: le permiten ajustar el diámetro del área de calentamiento a un lado más pequeño o más grande, según el tamaño de la olla o cacerola;
• Cerámica: se calientan rápidamente y se limpian fácilmente, sin embargo, si un líquido hirviendo golpea un elemento aún no enfriado, se puede formar una grieta;
• Con una zona de calentamiento ovalada: permiten usar un interruptor para activar una sección adicional en el elemento de calentamiento, que convierte un quemador redondo en uno ovalado.

Como regla general, se instalan cuatro quemadores en las estructuras de cocción, pero en el mercado puede encontrar aparatos de dos y tres quemadores, así como modelos modificados con seis elementos calefactores.

Energía (para paneles eléctricos)

Puede ser máximo y nominal.

La mayoría de los diseños eléctricos modernos tienen una potencia de 2000 a 5000 vatios. Cuanto más alto sea este indicador, más rápido se preparará y calentará la comida.

La potencia nominal determina la cantidad de kW que el dispositivo necesitará para funcionar en el modo de carga estándar.

Método de encendido (para instalaciones de gas o combinadas)

La función de encendido eléctrico significa que la llama de los quemadores de gas se enciende mediante una chispa cortada eléctricamente. Por lo tanto, no es necesario encender un fósforo cada vez.

El encendido eléctrico puede ser automático y mecánico. En el primer caso, la estufa se enciende cuando se presiona el interruptor. En el segundo, después de girar el mango, debe presionar adicionalmente un botón especial.

Resumen de opciones adicionales

Para modelos a gas:

• Monitoreo de gas: el monitoreo de gas de los quemadores garantiza el funcionamiento seguro del equipo. En caso de que se apague la llama, el suministro de gas se detiene automáticamente.

Para electrodomésticos:

• Un detector de ebullición es un sensor instalado debajo del quemador que monitorea el grado de calentamiento de los platos y reduce la potencia en el momento adecuado;
• Apagado automático: significa que el dispositivo se apaga solo cuando se sobrecalienta o debido a un tiempo de inactividad durante un tiempo determinado;
• Luz indicadora de calor: una luz que se enciende en el momento en que se enciende el quemador y permanece encendida hasta que el elemento calefactor se enfría a una temperatura segura para los humanos;
• Bloqueo del panel: un botón que bloquea el encendido de los quemadores y protege contra el encendido accidental del dispositivo;
• Modo de pausa: una función que le permite cambiar todos los elementos para mantener el calor;
• Reconocimiento sensorial de vajilla: sensores que rastrean la presencia y el tamaño de la vajilla para seleccionar automáticamente el ancho de calentamiento;
• Temporizador: emite un pitido o apaga la zona de cocción después de un tiempo especificado.

General:

• Elementos decorativos: un marco que rodea el área de trabajo del dispositivo, por lo que se eleva ligeramente por encima de la superficie de la mesa. Si el marco no se proporciona en el modelo, entonces la estructura se construye al ras de la mesa;
• La ubicación de la unidad de control puede ser frontal o lateral. Los comentarios de los clientes sugieren que a la mayoría de los usuarios les resulta más conveniente y familiar si la unidad de control está al frente. Pero al mismo tiempo, los controles ubicados en el lateral son menos propensos a la suciedad y más duraderos.
• Diseño Domino: implica una combinación de varios módulos, por ejemplo, combinando paneles eléctricos y de gas con la adición de varios componentes adicionales: parrilla, freidora, zona Hi Light.

Ventajas y desventajas

Ventajas:

Desventajas:

Principales caracteristicas tecnicas

habitación	Especificaciones	Recomendaciones
1	Fabricante	Los modelos populares de cocinas de la categoría de precio medio y la clase premium son producidos por los principales fabricantes europeos: empresas de Alemania, Italia y Francia. Los mejores fabricantes de dispositivos menos costosos son DARINA, Fornelli, LEX (Rusia), GEFEST (Bielorrusia), MAUNFELD (Reino Unido), Whirlpool (EE. UU.).
2	Un tipo	Hay modelos eléctricos, a gas y gas-eléctricos (combinados). También hay una categoría separada de placas eléctricas: inducción, cuya ventaja es el alto rendimiento. Además, una cocina de inducción usa menos electricidad que una cocina convencional. Pero también cuesta más.
3	Material	Para la fabricación de la encimera se puede utilizar hierro fundido, esmalte, acero resistente a la corrosión, vitrocerámica o vidrio resistente al calor (templado).
4	Número de orificios del quemador	Posiblemente de 2 a 6 elementos calefactores. La opción más común son 4 quemadores.
5	Instalación	La técnica puede ser dependiente o independiente. En el primer caso, el dispositivo está conectado al horno y funciona a su cargo. La unidad independiente funciona de forma autónoma y no necesita equipamiento adicional.
6	Método de control	Mecánico: mediante mangos giratorios, que también pueden empotrarse para mayor seguridad. O electrónico, debido a los botones táctiles o un control deslizante en la pantalla LCD.
7	Precio	Por el precio, las placas de cocción difieren según la funcionalidad y las capacidades técnicas. El precio promedio de un panel multifuncional es de 27,000 rublos, el costo de un modelo económico es de 12,000 rublos.

Calificación de modelos de calidad en 2020

Electrolux IPE-6443-KF

Elegante modelo eléctrico de inducción en color negro con control electrónico e instalación independiente. El ancho de empotramiento es de 56x49 cm La centralita se encuentra en la parte delantera. La potencia es de 7,2 kW. La gama de aparatos de cocina de esta marca se produce en una fábrica en Alemania.

Ventajas:

Desventajas:

Bosch PKF-651-FP1E

Instalación eléctrica independiente en negro lacónico con huecos de vitrocerámica. El tamaño para empotrar es de 56x49 centímetros. La funcionalidad del dispositivo le permite cocinar y recalentar alimentos lo más rápido posible. Usando la pantalla, es fácil rastrear la cantidad de electricidad consumida. El bloqueo para niños y un temporizador independiente para cada zona de cocción hacen que el uso del aparato sea extremadamente seguro. La potencia en modo de carga estándar es de 6,9 ​​kW. La unidad de control se encuentra en la parte delantera.

Ventajas:

Desventajas:

Gorenje IT-65-KRB

Cocina eléctrica de instalación independiente con superficie vitrocerámica y bonito diseño gráfico. Las dimensiones para empotrar son 56x49 centímetros. La potencia del dispositivo con una carga estándar es de 7,1 kW. La unidad de control está en la parte delantera.

Ventajas:

Desventajas:

Kuppersberg SA-45VT-02

Modelo eléctrico compacto independiente con vitrocerámica y una potencia nominal de 4,7 kW. La unidad de control está en la parte delantera. Los quemadores difieren en diámetro: uno para platos grandes, uno para una cafetera y dos para tamaños medianos. Este modelo es la solución perfecta para los conocedores del estilo ecléctico.

Ventajas:

Desventajas:

Siemens EA645GMA1E

Cocina eléctrica con ajuste dependiente, agujeros de vitrocerámica y potencia nominal de 7,1 kW. La superficie de trabajo está acabada en negro, el marco es plateado. Los parámetros para incrustar son 56x49 centímetros.

Ventajas:

Desventajas:

Indesit VIA-630S-C

Un aparato eléctrico independiente práctico y conveniente. Una buena opción para una familia de 2-3 personas. La limpieza es rápida y sencilla. Debido a la diferencia de diámetro de los quemadores, no es necesario comprar utensilios de cocina especiales.

Ventajas:

Desventajas:

Zigmund y Shtain CNS-139.45-BX

Aparato eléctrico con instalación independiente y calentadores cerámicos. El tamaño para empotrar es de 42x49 centímetros. La potencia del dispositivo con una carga estándar es de 4,6 kW. La unidad de control está en la parte delantera.

Ventajas:

Desventajas:

AEG HK-63420-RXB

Modelo eléctrico de inducción independiente con una potencia nominal de 7,4 kW de una marca conocida por sus electrodomésticos premium. El dispositivo es muy fácil de montar. El color del área de trabajo es negro, los marcos son plateados. También hay un collar de metal para proteger contra derrames.

Ventajas:

Desventajas:

Revisión de encimeras económicas de hasta 15 mil rublos.

Caramelo CH-63-CT

Modelo eléctrico autónomo con resistencias cerámicas y una potencia máxima de 5,5 kW. La unidad de control se encuentra en la parte delantera. Posibilidad de conexión trifásica. Los parámetros para incrustar son 56x49 centímetros. La altura de la estructura es de 5 cm.

Ventajas:

Desventajas:

Hansa BHCI-35133030

Modelo eléctrico de dos quemadores negro con borde plateado con instalación independiente y una potencia de 3 kW a carga estándar. Los parámetros para empotrar son 26x48 cm, la altura de la estructura es de 4 centímetros.

Ventajas:

Desventajas:

Bosch NKN-645-G17

Práctico cuadro eléctrico con cuadro de mando dependiente y potencia nominal 7,8 kW. La encimera está decorada en negro, con un marco plateado en los laterales. Los parámetros para incrustar son 56x49 centímetros.

Ventajas:

Desventajas:

Fornelli PVA-45-Fidato

Un dispositivo eléctrico independiente perfecto para una cocina pequeña, con una potencia de 5 kW a carga estándar. Se puede configurar un temporizador independiente para cada zona de calefacción. El kit incluye un raspador de limpieza. La construcción se distingue por un diseño de moda no estándar. Los parámetros del nicho para incrustar el dispositivo son 42x49 centímetros.

Ventajas:

Desventajas:

Kuppersberg ICO-301

Cocina eléctrica autónoma con una potencia nominal de 3,5 kW. La funcionalidad del dispositivo le permite aumentar brevemente la potencia hasta el límite máximo, lo que proporciona un calentamiento muy rápido. La unidad electrónica se encuentra en la parte delantera. Los parámetros de nicho para el equipo de empotrar son 27x50 centímetros.

Ventajas:

Desventajas:

Hotpoint-Ariston HR-632-B

Un dispositivo autónomo independiente alimentado por electricidad. Potencia nominal 6,2 kW. Conveniente para instalar y conectar. Parámetros de nicho para equipos de incrustación: 56x49 centímetros.

Ventajas:

Desventajas:

Errores de selección

Al comprar, es importante considerar cuidadosamente la elección del equipo y prestar atención a los siguientes matices:

• "Vstroika" se puede instalar en la encimera en cualquier lugar, pero a una distancia de la pared u otros muebles no inferior a 10-15 centímetros para aparatos de gas y 4-6 cm para unidades eléctricas. Por lo tanto, vale la pena considerar cuidadosamente cómo utilizar el espacio disponible de la manera más eficiente;
• Al comprar, en primer lugar, se deben tener en cuenta no las dimensiones del dispositivo, sino los parámetros del nicho para incrustar;
• Al elegir un diseño y color, no es necesario "atar" una nueva técnica a la que ya está en la cocina: las combinaciones atrevidas atraen la atención;
• Hay paneles modulares prefabricados (diseño Domino) que combinan 3 o más quemadores diferentes, por ejemplo, áreas de parrilla, woks y asadores. Pero puedes montar una estructura modular a pedido, con todas las funciones necesarias. Esta opción costará significativamente más, pero al mismo tiempo, le dará la oportunidad de realizar todos sus deseos culinarios;
• Si la placa de cocción incorporada por algún motivo no funciona, será prácticamente imposible devolverla a la tienda, por lo que debe asegurarse de antemano de que el dispositivo puede funcionar en una casa o apartamento en particular. No solo debe consultar con los vendedores, sino también leer atentamente la descripción técnica, comprender los términos especiales y estudiar las características ocultas que tiene cada dispositivo. Por ejemplo, el sistema de control: algunos sensores son impermeables a la humedad y pueden funcionar normalmente incluso si presiona los botones con las manos mojadas, mientras que otros se rompen con la menor entrada de líquido. Debes prestar especial atención a esos momentos.

¿Qué panel es mejor comprar: eléctrico o de gas?

Las ventajas de las cocinas eléctricas incluyen un temporizador, que elimina la necesidad de cronometrar, un sensor de calor residual que controla el grado de calentamiento y enfriamiento, y una función de bloqueo de botón, que hace que la estufa sea segura para niños y animales.

Sin embargo, no en todos los asentamientos, el voltaje de la fuente de alimentación es estable y, a veces, hay un apagón. O es posible otra opción: muy poco voltaje debido a la conexión masiva de equipos potentes, que es especialmente pronunciada en la temporada de invierno, cuando las personas encienden calentadores y calderas eléctricas. Además, las sobrecargas de energía pueden afectar negativamente el rendimiento y la durabilidad del aparato. En este sentido, el modelo de gas es más práctico. Además, cocinar a fuego abierto ayuda a conservar la máxima cantidad de nutrientes en el plato. Las desventajas de los aparatos de gas incluyen la aparición de un revestimiento pegajoso en la superficie de trabajo debido a las sustancias generadas durante el proceso de combustión, así como el peligro de fuga de gas si no hay una función de control de gas.

Al decidir qué empresa es mejor comprar el panel, no debe centrarse exclusivamente en los fabricantes extranjeros. En los últimos años, muchas marcas rusas han experimentado un período de desarrollo intensivo, gracias al cual se están mejorando sus productos. Y aunque las empresas nacionales aún no pueden ponerse al día con los competidores europeos, los modelos de marcas como DARINA, Fornelli, LEX (Rusia) y GEFEST (Bielorrusia) merecen atención. Los mejores modelos multifuncionales son producidos por Electrolux y Asko (Suecia), Siemens, AEG, Korting, Bosch (Alemania), Kuppersberg, Indesit, Hotpoint-Ariston (Italia), Zigmund & Shtain (Francia), Gorenje (Eslovenia).

Si tienes experiencia en el uso de las encimeras descritas en la calificación, o un modelo más interesante, cuéntanoslo en los comentarios.