Los mejores separadores de leche en 2020

¿Está planeando abrir su propia pequeña granja o aún no sabe qué hacer con el exceso de leche y desea procesarlo de manera competente en crema, mantequilla, queso? Con un separador manual o eléctrico, el problema se puede solucionar.

Los editores del sitio "bestx.htgetrid.com/es/" hicieron una breve instrucción sobre la elección de un separador, destacaron todas las trampas al comprar equipos y también hicieron una calificación de los modelos más populares.

Que es un separador

Un separador es un dispositivo para separar una sustancia de otra o separar una sustancia de una mezcla de varias. El separador de leche separa la leche en 2 fracciones con un método centrífugo: con más grasa y menos.

Como funciona el dispositivo

Un separador es esencialmente una centrífuga y cualquier centrífuga usa fuerza centrífuga. El principio de funcionamiento es simple: durante la rotación, la parte pesada de la leche (retorno) se tamiza hacia un lado, hacia las paredes, pero la parte más ligera, que contiene grasa, se acumula en el centro. Cuanto más rápida es la rotación, más rápido se produce la separación.

Consideremos el funcionamiento del dispositivo.

• Primero, la leche se vierte en el receptor de leche y desde allí ingresa al tambor que gira rápidamente.
• Hay agujeros especiales en el cuenco. Es a través de ellos que la leche fluye gradualmente hacia las placas de separación.
• La rápida rotación del tambor genera una fuerza centrífuga, bajo la influencia de la cual la leche se mueve a lo largo de las ranuras de las placas dirigidas hacia arriba.
• En el espacio entre tubos, el líquido se divide en crema y regresa.
• Las fracciones resultantes se mueven a la parte superior del tambor.
• La nata y el suero (retorno) se descargan a través de canales especiales separados en contenedores previamente colocados.

Puede ajustar el contenido de grasa aumentando o disminuyendo el espacio cerca del centro de rotación.

Criterios de elección

¿Qué buscar al elegir un separador? Enumeremos las principales características.

• Material... Cada material tiene sus propias ventajas y desventajas. Las piezas están hechas de metal (aluminio o acero inoxidable), plástico.

Las piezas de plástico son livianas, pero están mal limpiadas, se rayan y deforman fácilmente. Metal: más fuerte, mejor limpio, pero más pesado. Las opciones de aluminio pueden acelerar los procesos de fermentación en los productos, temen a los agentes de limpieza agresivos. Por tanto, lo más práctico son las piezas de acero inoxidable.

• Controlar. Por tipo de control, los separadores se dividen en eléctricos y manuales. Los modelos eléctricos son más potentes y convenientes. Con su ayuda, puede procesar más producto al mismo tiempo, sus manos no se cansan y puede hacer otra cosa en paralelo. La desventaja obvia es que necesita electricidad para funcionar. Por lo tanto, si hay cortes de energía en el área donde vive, entonces debe abastecerse de un generador eléctrico o tomar un modelo manual. Los agricultores experimentados recomiendan tomar ambas opciones para granjas grandes.
• Capacidad del cuenco. Depende de la cantidad de leche procesada. Para un trabajo cómodo, el recipiente debe estar al menos medio lleno, pero tampoco debe rebosar. El volumen óptimo es de 5 a 10 litros para uso doméstico.
• Dimensiones de la unidad... Los modelos más pequeños ocupan menos espacio pero procesan menos producto por minuto.
• Revoluciones por minuto. Sucede de 8 a 14 mil por minuto. No importa para las materias primas de la vaca. Si desea trabajar con leche de cabra, use una máquina de mayor velocidad.
• Actuación. Los separadores domésticos no están diseñados para grandes volúmenes y producen entre 50 y 100 litros por hora. El indicador lo da el fabricante sin tener en cuenta la pausa para el descanso del motor, el lavado de placas, el tambor. En promedio, los separadores modernos pueden funcionar continuamente durante media hora; las placas deben lavarse cada pocas decenas de litros. Por lo tanto, al elegir un dispositivo, debe tener en cuenta no solo sus necesidades y planes, sino también las capacidades reales de la tecnología.

Errores de selección

Ahora averigüemos a qué parámetros los usuarios no siempre prestan atención y a qué amenaza.

• País del fabricante. De todas las empresas que producen separadores, es mejor dar preferencia a las nacionales. Esto facilitará la búsqueda de repuestos, negociaciones con soporte técnico en caso de problemas. Desafortunadamente, el nombre ruso no es un indicador de la producción rusa. A la venta, puede encontrar equipos chinos, que cuestan un poco menos, pero pierden en términos de calidad de construcción y durabilidad.
• Preste atención al surtido de la empresa. Si también contiene productos para la agricultura, por ejemplo, mantequeras, pastores eléctricos, esto habla a favor de este fabricante.
• Diámetro del tambor separador. El tamaño del tambor afecta la velocidad de procesamiento del producto, el contenido de grasa de la crema y la posibilidad de procesar leche de cabra. Cuanto mayor sea el tamaño del tambor y, por tanto, el diámetro de las bandejas separadoras, más crema grasa se puede obtener con el dispositivo y con menos frecuencia tendrás que interrumpir para lavar las bandejas. En promedio, deben limpiarse cada 15-30 litros. El tamaño de tambor recomendado es de al menos 11 cm.
• Tipo de motor. Los motores en los separadores eléctricos son de dos tipos: válvula, colector. Los primeros motores son menos confiables debido a la presencia de un tablero de control electrónico en su diseño. Tolera mal las caídas de voltaje, falla fácilmente, se quema. Los motores colectores son más fiables, toleran mejor las sobretensiones. El único inconveniente es que las escobillas de grafito deben cambiarse cada 8-10 años. La pieza se puede encontrar en cualquier mercado con herramientas eléctricas.
• Garantía, repuestos. El período mínimo de garantía es de 1 año. Pregúntele a un consultor, así como sobre ofertas especiales. foros sobre la posibilidad de comprar repuestos.
• Las partes más problemáticas del separador son los discos de separación de plástico, el tornillo de ajuste y la junta tórica. Sin ninguna de estas piezas, el dispositivo no podrá funcionar, y si no hay lugar para comprarlas, tendrá que comprar un separador nuevo.
• Tenga en cuenta que los parámetros mencionados en esta sección no siempre se publican en sitios publicitarios. Por lo tanto, asegúrese de verificar la información con el fabricante.

Principales fabricantes

El fabricante es uno de los parámetros clave a la hora de elegir cualquier técnica. Depende de cómo y en qué condiciones se montó la unidad, cuánto tiempo y de manera eficiente puede funcionar. El fabricante proporciona no solo el producto, sino también el servicio que lo acompaña: garantía, reparación, repuestos. Analizamos las opiniones de expertos y usuarios habituales de maquinaria agrícola, y compilamos la siguiente lista de fabricantes confiables de separadores de leche.

Fabricantes rusos:

• Planta separadora de rotor;
• Planta separadora "Siberia" Omsk;
• PJSC "Penzmash";
• Uralspetsmash (Miass);
• "Unidad hidroeléctrica";
• PJSC "Neptune";
• LLC "Planta Ural de Productos para el Hogar".

Y también la planta ucraniana de Zaporozhye Motor Sich JSC.

Fabricantes chinos: "Inteligente", "Artesana".

Calificación de separadores de leche de calidad en 2020

Le ofrecemos una lista de los separadores de leche más confiables y eficientes con descripciones detalladas, pros y contras. Las opciones de la lista difieren significativamente en precio: puede elegir tanto un modelo económico como una clase superior. Esperamos que nuestra revisión le ayude a tomar la decisión correcta.

Rotor SP 003-01

El modelo con una capacidad pequeña (hasta 55 litros por hora) es una buena opción para los agricultores principiantes que separan la leche 1-2 veces por semana.

Los filtros instalados especialmente le permiten limpiar el producto final de impurezas e impurezas. El dispositivo también tiene una función conveniente para ajustar el contenido de grasa del producto.

Precio medio: 1919 rub.

Ventajas:

Desventajas:

Motor Sich 100-18

El modelo ucraniano se distingue por su alto rendimiento (hasta 100 litros de leche por hora), bajo consumo de energía (60 W) y bajos niveles de ruido y vibraciones. Fácil de operar, duradero.

A partir de 7,5 litros de leche, la unidad produce medio litro de nata. En el proceso de separación, el dispositivo limpia la leche de residuos e impurezas.

Precio medio: 7848 rub.

Ventajas:

Desventajas:

Penzmash RZ-OPS-M

Conveniente aparato de mano 2 en 1 que ahorra dinero y espacio en la cocina. Combina funciones de separación y rotación. Separa la crema de la leche, derriba la mantequilla. Limpia las materias primas lácteas de la basura.

Con la ayuda del dispositivo, puede hacer crema agria, mayonesa casera, requesón, varios cócteles y también amasar la masa.

Precio medio: 3221 rub.

Ventajas:

Desventajas:

Granjero ES-02

Un dispositivo con una alta productividad (hasta 80 litros por hora) con un conveniente ajuste del contenido de grasa de la crema y protección del motor contra sobrecargas.

Precio medio: 5010 rub.

Ventajas:

Desventajas:

Unidad hidroeléctrica Berezka

El modelo con una capacidad media de 60 litros por hora puede procesar tanto leche de cabra como de vaca. Esto es posible debido a la alta velocidad de rotación del tambor, hasta 14 mil rpm.

Precio medio: 1990 frotar.

Ventajas:

Desventajas:

Neptuno kazhi 061261.002

Un modelo económico con capacidad para ajustar la relación de fracciones, así como un motor moderno capaz de funcionar a baja tensión. La productividad media del dispositivo es de 50 litros por hora.

Precio medio: 2700 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Ural M

Un asistente doméstico compacto y productivo capaz de procesar hasta 80 litros por hora. Frecuencia de trabajo: de 9 a 12,5 mil revoluciones le permite procesar cualquier leche. Hay un ajuste del contenido de grasa. Tiempo de trabajo continuo: media hora.

Precio medio: 4600 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Om-3

El dispositivo es adecuado para procesar leche de vaca y de cabra. Además, actualmente es el modelo de procesamiento de leche de cabra más popular en el mercado ruso.

El dispositivo tiene un rendimiento decente. Recipiente de leche para 5,5 litros con posibilidad de rellenar, capacidad hasta 60 litros por hora. La frecuencia de rotación del tambor es de hasta 12,5 mil revoluciones por minuto. Es posible ajustar el contenido de grasa de la crema durante la operación.

Viene al modo de funcionamiento en 1-2 minutos. Puede trabajar con caídas de tensión (de 17 a 242 W).

Precio medio: 4272 rub.

Ventajas:

Desventajas:

UMNITSA SMR-100

Un buen modelo tanto para una pequeña granja como para una casa. Las partes del mecanismo están hechas de aluminio o polipropileno. A una alta tasa de procesamiento del producto (10 litros por hora), el dispositivo no difiere en "glotonería", porque su potencia es de solo 200 vatios. La alta frecuencia de rotación del tambor (hasta 12,5 mil revoluciones por minuto) permite separar la leche de cabra y vaca. Los filtros especiales limpian la masa de leche de pequeños residuos.

Tiempo de trabajo continuo: media hora.

Precio medio: 6320 rub.

Ventajas:

Desventajas:

MAESTRO ESB04-02

Se desarrolló un dispositivo confiable con una selección de calidad y consistencia del producto terminado específicamente para el procesamiento de pequeños lotes de leche, en el hogar. La mayoría de las piezas están hechas de plástico rígido de calidad alimentaria de alta resistencia.

El modelo es capaz de procesar grandes cantidades de leche hasta 80 litros por hora. El recipiente de leche tiene capacidad para 12 litros. Tiempo de trabajo continuo - 1 hora.

Precio medio: 6382 rub.

Ventajas:

Desventajas:

Siberia-2

El dispositivo presenta un diseño moderno, facilidad de uso y un motor confiable de 80 vatios. La velocidad mínima de rotación del tambor de 12 mil revoluciones hace posible procesar leche de vaca y de cabra hasta 60 litros por hora. Alcanza la velocidad de trabajo en 2 minutos. Tiempo de trabajo continuo: hasta media hora.

Precio medio: 3150 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

UNIDAD HIDRÁULICA SMTS-80

Modelo de alto rendimiento (hasta 80 litros por hora) con el funcionamiento continuo más largo de nuestra clasificación: 1 hora. La frecuencia máxima es de 12 mil revoluciones, lo que permite procesar leche de cabra y vaca. Hay un pequeño limpiador de desechos.

Precio medio: 6750 rub.

Ventajas:

Desventajas:

Conclusión

Esperamos que nuestras recomendaciones y consejos lo ayuden a elegir un asistente confiable.

Si tiene experiencia con uno de los separadores de leche discutidos en esta revisión, o conoce un dispositivo más interesante y productivo, comparta sus impresiones en los comentarios.