Los mejores vinos rosados ​​de 2020

Los vinos rosados ​​se diferencian de los tintos y blancos no solo en el color. Su aroma está lleno de fresas, frambuesas, grosellas, almendras, tilos, etc. Rara vez son agrios, no tienen dolor de cabeza. Tienen un alto contenido de antioxidantes. Elegir el producto adecuado es difícil, especialmente si el comprador no está familiarizado con sus méritos. El equipo editorial del sitio "bestx.htgetrid.com/es/" le llama la atención sobre la reseña "Los mejores vinos rosados ​​para 2020", recopilada según la opinión de compradores y expertos.

Un poco de historia

Los primeros documentos que mencionan el vino rosado (rose fr.) Datan del siglo XIV. Este fue el momento en que la residencia papal se trasladó al Aviñón francés. Esta región era famosa por su rosa Tavel. Así, todos los gobernadores de Dios en la tierra usaron Tavel Rose.

¡Interesante! Esta tradición fue preservada por el Papa después de su regreso a Roma.

En el siglo XV, gracias a los esfuerzos del duque René de Anjou, la producción de rosas aumentó significativamente. Pierre de Ronsard y Honore de Balzac admiraron su gusto. Doscientos años después, la rosa angevina no era inferior en popularidad al borgoña y el champán.

Variedades y tecnologías

Para comprender qué es una rosa, debe comprender la tecnología de su producción. Hay muchos de ellos.

• Mezcla

Fácil mezcla de materiales rojos y blancos. En nuestro país, este método se usa solo en la producción de ciertos tipos de champán. En Europa occidental, generalmente está prohibido. El producto obtenido de esta forma se denomina bebida de vino.

• Flebotomía

El segundo nombre del proceso es el método Seigner. Las bayas se cargan en tinas de fermentación, donde estallan bajo la presión de las capas superiores y dejan el jugo de un color rojo o rosado débil. Así se obtienen los vinos más caros y de mayor calidad.

• Prensado rápido directo

Las bayas se cargan en racimos enteros bajo la prensa. Los productos finales son de color gris. Estos son vinos grises, grises.

• Maceración

El mosto de uva se infunde sobre la pulpa durante un tiempo breve (no más de 24 horas).

¡En una nota! La pulpa es la masa de los restos de la extracción de bayas, que contiene semillas, piel, pulpa residual.

El resultado es una bebida de varios tonos. El color se ajusta en función de las uvas y del tiempo de crianza del mosto con la pulpa.

Tipos de rosa

Por contenido de azúcar y alcohol

Esta rosa no es diferente del rojo o del blanco. Puede ser seco, semiseco y semidulce, dulce.

¡En una nota! Los vinos secos se denominan vinos en los que el azúcar se fermenta completamente, "hasta que se seque".

1. Seco. Después de la fermentación, queda una cantidad mínima de azúcar, por lo general no supera los 4 g / l.
2. Semi seco. Contiene más azúcar que el seco, oscilando entre 4 y 18 g / l.
3. Semi dulce. La cantidad de azúcar aumenta en el rango de 18 a 45 g / l.
4. Dulce. El azúcar nunca es inferior a 45 g / l.

En cuanto al alcohol, en todas las variantes excepto el alcohol enriquecido su contenido es prácticamente el mismo y oscila entre el 8 y el 15%.

Que uvas hacen vino

Un vino elaborado a partir del 100% de una uva se denomina monovarietal y debe indicarse en la etiqueta frontal. Más a menudo hay bebidas hechas de varias variedades. Puede leer sus nombres en la etiqueta posterior. Estos vinos se denominan vinos separados. Por último, puedes mezclar varias bebidas elaboradas con diferentes materiales. Se llaman mezclados.

Muy a menudo, se utilizan las siguientes uvas en el proceso:

1. Garnacha. Criado en España. Distribuido en Francia, España, California.
2. Carignan. Criado en la región española de Aragón, fronteriza con Francia. Cultivado en España, Israel, Chile, Francia.
3. Cabernet - fran. Criado en Francia. Cultivado en todas las regiones vitivinícolas del mundo.
4. Merlot. Criado en Francia. Uno de los materiales de vino más comunes.
5. Pinot Noir. Su tierra natal es Francia. Una de las principales variedades permitidas para la elaboración de champagne. Se cultiva en plantaciones alemanas, austriacas, suizas e italianas, así como en los Estados Unidos y la tierra del sol naciente.
6. Mourvèdre. La variedad roja española se cultiva en el sureste de Francia y la costa mediterránea, en España, en las regiones del sur de Australia.
7. Syrah. El segundo nombre es Shiraz. Una vez se creyó que lo sacaron en Irán. Estudios genéticos posteriores han determinado su origen francés. Actualmente distribuida por todo el mundo.
8. Sangiovese. Rojo italiano. El nombre se traduce del latín como "sangre de Júpiter". Distribuido en las regiones centrales de Italia, en Sicilia. El material principal para hacer Chianti.

Todas las variedades nombradas son rojas. Algunos lo llaman negro. Cada región cultiva su propia variedad y más de una. Se utilizan para elaborar vinos originales.

Beneficio y daño

Rose carece de tiraminas, por lo que no tiene dolor de cabeza después de usarlo. Lo principal es que se diferencia del rojo y el blanco: el mayor contenido de antioxidantes y vitaminas, que ralentizan el proceso de envejecimiento del cuerpo. Además, su uso tiene un efecto beneficioso sobre el estado del sistema cardiovascular. Sin embargo, cualquier producto útil es perjudicial para la salud cuando se abusa de él.

Principales fabricantes

Francia

Es imposible no recordar el vino cuando se habla de Francia. Probablemente no haya regiones en este país donde la vinificación no estaría.

Marsanet la Cot

Comuna agrícola de Borgoña. Produce la mejor rosa de la región. Los conocedores saben que Marsannay se levantó como una de las bebidas más refinadas y finas.

Barón Philippe de Rothscild

Los productos de esta empresa, los más vendidos en el mundo, se producen en la región vinícola más famosa de Francia: Burdeos.

Chateau de tigne

Rose d'Anjou o Rose Ange de Château de Tigne pueden parecer demasiado amargas. Pero está en perfecta armonía con los snacks de pescado. Esta variedad llevará el nombre del castillo en el Valle del Loira. La popularidad de esta marca se debe a que su fundador y propietario es Gerard Depardieu. El vino del famoso actor también se puede encontrar en el mercado interno a un precio de aproximadamente 700 rublos. No mucho para una botella de rosa mundialmente famosa.

España

Los rosados ​​españoles son los segundos más grandes del mundo en términos de ventas después de las rosas francesas.

Bodegas chivite

La marca española más antigua. Once generaciones de la dinastía Civita han acumulado una gran experiencia en la creación de un rosado magnífico. La popularidad de la variedad Gran Feudo Rosdo crece día a día, no solo en Navarra, sino también en el mercado mundial.

Portugal

Sogrape vinhose

La empresa fue fundada en 1942.Hoy sus productos se venden en más de cien países de todo el mundo. Rose Mateus se ha vuelto más popular que el puerto portugués.

Rusia

Inkerman

La planta fue construida en Crimea en 1961. Produce 38 marcas. Muchos han recibido premios de concursos internacionales.

Bodega "Jubilee"

Uno de los más grandes de Rusia. Fundada en el territorio de Krasnodar (Península de Taman) en 1966. Posee extensos viñedos. Fabrica productos utilizando equipos italianos modernos. Marcas populares - Cabernet Franc Elegance - hermosa rosa a un precio asequible.

Alma velly

La empresa más joven es una empresa de Crimea. En su proyecto trabajaron arquitectos suizos. El equipamiento tecnológico es el más moderno. Sus productos están hechos de materiales cultivados en sus propias plantaciones, plantadas en la región de Bakhchisarai en 2008. La primera cosecha se tomó en 2013.

Rayo dorado

Una de las empresas más antiguas de Crimea. Fundada en 2889 en el valle de Balaklava. Se especializó en la elaboración de vinos espumosos y champagne. Tras una profunda modernización en 2006, produce vinos tranquilos.

Phanagoria

Empresa agroindustrial. Uno de los más antiguos de la península de Taman. Fundada en 1963. En 2006 - 2012 sufrió una importante modernización. Hoy en día es una empresa moderna que produce coñacs y vinos naturales de Crimea, desde la cosecha seca hasta los dulces y el champán, con un ciclo completo, incluida la producción de envases de roble.

La lista sigue y sigue. Las mejores críticas las reciben las marcas italianas de rosas, rosas de Moldavia y Georgia, EE. UU., Rosado de Chile y Argentina. El comprador decide qué empresa es mejor comprar el producto. Para no cometer errores al elegir, debe escuchar los consejos y recomendaciones de expertos, indagar sobre las características de una variedad en particular a los consultores de ventas de tiendas especializadas, averiguar cuánto cuesta la muestra que le interesa, conocer sus méritos.

Donde puedo comprar

Lo mejor es comprar un buen vino en tiendas especializadas. Aquí puede considerar cuidadosamente todas las inscripciones en la etiqueta y, utilizando los conocimientos recopilados en nuestra revisión, haga su elección. Si esto no es posible, queda pedir el producto en línea en la tienda en línea.

Cómo elegir el mejor vino

Estudiar etiquetas

Toda la información completa sobre la bebida se encuentra en la etiqueta frontal y la etiqueta posterior. Para no toparse con una bebida de vino o una falsificación barata, debe estudiar cuidadosamente el contenido de las etiquetas.

Etiquetas europeas

Considere, por ejemplo, una etiqueta en una botella de vino francés. Habiendo tratado la información que contiene, será más fácil descifrar etiquetas similares para casi todos los productos vitivinícolas de Europa occidental.

1. Fabricante.
2. El año de la cosecha.
3. Dónde se produjo (región).
4. El nombre de la propiedad principal del fabricante.
5. El nombre de la denominación (un área especial donde se cultivaron los cultivos).
6. Designación de calidad. Por ejemplo, categoría IV (la más alta). La inscripción Appellation controlee o A.S., A.O.S. Esto significa que los productos se someten a un estricto control in situ.
7. Contenido de alcohol.
8. El volumen de los platos.
9. Se indica la empresa que embotelló y vendió el producto.
10. Producto de - el mismo que Made in. En este ejemplo, "Made in France" significa que la bebida está hecha para la exportación.
11. Indicando la dirección de la empresa.

Las bebidas de la más alta calidad están marcadas con el logotipo de Grand Cru.

Etiquetas rusas

No es necesario descifrar la información. Solo necesitas leerlo con atención.

¡Importante! La inscripción IGP indica vinos naturales de calidad elaborados con material recolectado en una zona específica. Además, su contenido en la bebida no es inferior al 85%.

Recuerde que los vinos de calidad se elaboran con material cultivado directamente cerca de las instalaciones de producción. Los artesanos franceses no transportan material más allá de varios kilómetros. Por lo tanto, no debe comprar productos preparados o derramados, por ejemplo, en fábricas bielorrusas de materiales de Moldavia o Crimea. No son de alta calidad y sabor agradable.

Envase y embalaje

La alta calidad debe ser envasada en envases de vidrio.En bolsas de papel, venden concentrados baratos diluidos en agua, que en el mejor de los casos se pueden llamar bebida de vino.

¿A qué más prestar atención?

1. El color debe estar saturado.
2. El contenido de alcohol debe estar entre 12-13%.
3. Mono o de varias variedades.
4. Las mejores bebidas se venden a un precio de 700 rublos.
5. Año de cosecha. Recuerda que el vino rosado no dura mucho.

Estos son los principales criterios de selección.

Calificación de calidad Rose

Nuestra revisión presenta vinos nacionales y extranjeros de varios rangos de precios. Por conveniencia, dividámoslo en tres partes, dependiendo del costo de la bebida.

Los mejores vinos económicos por debajo de 500 rublos.

3er puesto. "Busso" Rosa semidulce

Vino ligero elaborado con uvas rojas y blancas cosechadas en plantaciones de Crimea. Elaborado en la planta de Inkerman. Incluido en la colección de vinos jóvenes de la empresa. En boca es agradable, dulzor afrutado con aromas florales. Servido con frutas, queso, aves y un refrigerio ligero. No almacenado durante mucho tiempo. El precio medio es de 321 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Segundo lugar. Haz dorado "ZB Wine" Rose Dry

La bodega de Crimea "Zolotaya Balka" produce uno de los mejores vinos nacionales, según Roskachestvo - "ZB Wine" Rose Dry. Producido a partir de Cabernet Sauvignon y Aligote cultivados en las propias plantaciones de la empresa en la región de Balaklava. La bebida vertida en vasos brilla con un color rosa claro. El rico bouquet afrutado tiene una agradable acidez. En el retrogusto hay una fresa con nata. El aroma recuerda a la brisa del mar, grosellas, fresas, frambuesas y toronjil. Acompañado de carnes blancas y pescados, va bien con estofado de ternera, atún, embutidos. El costo promedio es de 495 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

1 lugar. Moscatel "Massandra" Rosa

Vino de postre de Massandra combinados. Monovarietal, de las uvas "Pink Muscat", que madura en el clima cálido de la península de Crimea. Envejecido durante al menos dos años en un recipiente de roble. Bebe suavemente. El rico bouquet contiene aromas de dulces, frutas, bayas. Servido con pasteles dulces, frutas, chocolate y otras delicias. Costo medio: 452 rublos. Valor decente por dinero.

Ventajas:

Desventajas:

Bebidas de segmento de precio medio que cuestan de 500 a 1000 rublos.

4to lugar. Zweigelt "Costa alta"

Los maestros Kuban de la empresa Vysokiy Bereg han elaborado una indicación geográfica protegida, reconocida como una de las mejores de Rusia. Producido a partir de uvas raras Zweigelt, selección austriaca, cosechadas en las plantaciones de JSC "Kuban wine". Región - Territorio de Krasnodar, Península de Taman. Una inspección minuciosa revela reflejos carmesí. Moderadamente suave, aromático, ácido. Servido con platos de carne. Una excelente opción para una "degustación" amistosa en cualquier ocasión. Costo medio: 570 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

3er puesto. Alma Velley rosa semiseco

Está elaborado con uvas Pinot Noir y Shiraz cultivadas a orillas del río Alma en Crimea. Fabricante - empresa Alma Velley. El bouquet está dominado por aromas a frutos del bosque. El vino es recordado por el sabor a frutos del bosque. El contenido de azúcar residual en la bebida no excede los 10 g / l, alcohol, no más del 13%. Infundido brevemente con pulpa en modernas cubas de acero inoxidable. En este caso, la temperatura del proceso se supervisa constantemente. Costo medio: 816 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Segundo lugar. "Noche de Crimea" Rosa semiseco

Difiere en color rico, sabor agradable, aroma a bayas, en el que se adivinan grosellas rojas, fresas y frambuesas. Elaborado con uvas Cabernet Sauvignon cosechadas en las plantaciones de la planta "Inkerman". Servido con bocadillos bajos en grasa y frutas. Recomendado como aperitivo. Servido frío a 10 ° С. La bebida perfecta para un caluroso día de verano. Costo medio: 740 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

1 lugar. Cabernet-Franc de autor rosa "Fanagoria"

Según el Año del Vino de Rusia, es el mejor vino rosado nacional. Fabricante - OJSC Empresa Agroindustrial "Fanagoria". Monosórtico. En nuestro caso, las uvas de una de las variedades clásicas europeas "Cabernet Franc" sirvieron como material para crear la obra maestra, el 85 por ciento de la cual es cultivada por viticultores de Phanagoria en las plantaciones de Kuban (Península de Taman). Clasificado como IGP - Vino de Indicación Geográfica Protegida.

La bebida se obtiene por fermentación en un recipiente de acero con una temperatura constantemente controlada. El aroma contiene cerezas, grosellas rojas, fresas y nata en proporciones armoniosas. Servido con pescado, queso, frutas. Precio medio: 567 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Vinos de élite

3er puesto. Marsannay Rose Fleur de Pinot Francia

"Fleur de Pinot" Rose es un vino de élite elaborado con uvas Pinot Noir cosechadas en los viñedos de Borgoña. El color está saturado. El sabor es refinado, fresco, complejo. El retrogusto es largo con notas brillantes de frambuesa, fresa y vainilla. El aroma contiene frutos rojos, ligeros matices florales y especias dulces. Los productos de la bodega Domaine Sylvain Pataille son reconocidos por su limpieza ecológica. No hay química, todos los procesos son naturales e incluso la tierra es arada por caballos. Gracias al cuidado y respeto por la uva y al excelente conocimiento de la enología, los productos de la empresa tienen una gran demanda entre los gourmets. El costo promedio de una botella de 0,75 litros es de 12.522 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Segundo lugar. Valentini, Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2018

Valetini Cherasuolo d'Abruzzo seco rosa italiano. El material para la elaboración de este maravilloso vino monovarietal fue la uva Montepulciano d'Abruzzo, recolectada en las plantaciones de la provincia de Pescara. El primer sorbo de este elegante vino se abrirá con una serie de matices, entre los que se escuchan con claridad frutas maduras y hierbas del Mediterráneo. Los viñedos son propiedad de la familia Valentini. Aquí no se utiliza química, por lo que el vino es absolutamente ecológico, aunque sin la certificación correspondiente. El vino madura en contenedores de roble, sin control de temperatura, y se embotella sin filtrar. Puede consumirlo de inmediato, pero después de unos años su sabor se volverá más delgado y rico. El precio medio de una botella de 0,75 litros es de 19.731 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

1 lugar. "Vino de colección" Moscatel Rosa Costa Sur 1962

Dulce, procedente de la uva moscatel rosa que se cultiva en el sur de Crimea. La recolección comienza no antes de que el contenido de azúcar en las bayas se eleve al 25%. Al final del proceso de fermentación, la bebida se envejece durante dos años en un recipiente de roble en las famosas bodegas Massandra. El sabor y el aroma únicos hacen que el vino sea excepcional. Con el tiempo, estas características solo aumentan. No es sin razón que la bebida ha recibido repetidamente premios de oro y plata en varios concursos internacionales.

La bebida tiene un color rosa rubí. Las frutas secas, caramelo, frutas confitadas se sienten claramente en el sabor. A ellos se les agregan tonos de una rosa marchita, especias dulces. El aroma contiene uvas, rosa de té, resina de árbol, vainilla y caramelo. Servido en la mesa con frutas, quesos, helado. Costo medio: 87.816 rublos. Un gran regalo para un aniversario.

Ventajas:

Desventajas:

La ligereza y leve acidez del vino rosado lo convierte en una excelente bebida para beber en verano. Es agradable degustarlo en una terraza sombreada, combinado con fruta o queso en lonchas finas. Es doblemente agradable pasar tiempo con un vaso de esta maravillosa bebida con un ser querido.

Solo hay unos pocos vinos rosados ​​buenos y muy buenos en nuestro TOP. Esta lista ha afectado apenas a una centésima parte de las variedades dignas de todo el mundo. Los editores del sitio esperan que nuestra revisión haya respondido a las preguntas: qué tipo de vinos rosados ​​son, cuánto cuesta y cómo elegir una buena bebida, dónde se elaboran los mejores vinos. Creemos que la información recibida le ayudará a tomar la decisión correcta.