La sociedad moderna no se detiene. El progreso, incluido el progreso técnico, conduce a una aceleración sin precedentes del ritmo de vida. Pero también lo hace más fácil. Es difícil imaginar que nuestras madres y abuelas lavaran en máquinas tipo activador y exprimieran la ropa a través de los rodillos. Pocas personas recuerdan tales lavadoras.
Pero especialmente el desarrollo técnico afectó la cocina y el proceso de cocinar. Hoy en día, una anfitriona moderna tiene todo un arsenal de todo tipo de unidades a su disposición, comenzando con las ya familiares horno microondas y terminando con moderno encimeras y hornos... Y parecía difícil pensar en algo nuevo. Pero no. Nuestras cocinas incluyen con seguridad un calentador de platos. El equipo es nuevo, de élite y, como resultado, no es barato. Por tanto, la cuestión de cómo elegirlo es relevante. ¿Cuál es el mejor calientaplatos en 2020?
Pero primero debe averiguar qué es un calientaplatos y para qué está destinado.
Contenido
Una nueva generación de electrodomésticos de cocina: un calentador
A pesar de que en las cocinas modernas de los compatriotas, los calentadores solo están ganando popularidad, la idea y su implementación no son nuevas. Simplemente, antes la técnica no pertenecía al hogar. Se utilizaba principalmente en las cocinas de los restaurantes y tenía, en consecuencia, grandes dimensiones.
Con su ayuda, los chefs de los restaurantes calentaron los platos a los parámetros especificados, calentaron algunos platos culinarios con una textura aireada y delicada y, a veces, prepararon verdaderas obras maestras en ellos.
Hoy en día, puede elegir fácilmente un modelo que se adapte a una anfitriona moderna para casi todos los criterios de selección. A saber, por: el tamaño del calientaplatos, la capacidad, su funcionalidad, funciones de protección y precio.
El calientaplatos moderno es un cajón de acero inoxidable. Puede ser empotrado o independiente. La primera opción encajará perfectamente en el interior de cualquier cocina. La elección de dimensiones en altura y ancho lo ayudará a elegir el calentador de acuerdo con las dimensiones del horno.
La capacidad estimada del calientaplatos doméstico es de 6 a 12 cubiertos. El juego es taza, plato y platillo. Se mantiene una cierta temperatura dentro del gabinete. Normalmente, se puede configurar entre 30 y 80 grados. Los modelos modernos están equipados con equipos de convección. En este caso, los utensilios de cocina se calientan con una corriente de aire caliente.
Cómo un calientaplatos puede ayudar a una ama de casa moderna
Es posible discutir durante mucho tiempo qué tipo de dispositivo de última moda ofrecen los fabricantes. Pero primero, vale la pena responder la pregunta: ¿para qué sirve un calientaplatos? No es ningún secreto que muchos chefs se han enfrentado a momentos tan desagradables como:
- pastel fresco y bien cocido, se asienta después de pasarlo a un plato y pierde su aspecto apetitoso y sabor delicado;
- la cazuela de carne se vuelve aguada;
- una tortilla exuberante en la misma situación se convierte en un panqueque delgado;
- el café o el té, vertido en tazas, tiene tiempo de enfriarse un par de minutos antes de servir.
Y hay muchas situaciones tan ofensivas en la cocina. Solo hay una razón: platos fríos a los que se transfirió un plato caliente. Y esta es la respuesta a la pregunta de por qué se necesita un calentador de platos. Las tazas y platos calentados a una determinada temperatura no solo evitarán que las delicias culinarias adquieran un aspecto poco apetitoso, sino que también revelarán el sabor y el aroma de los alimentos o bebidas, los mantendrán calientes durante mucho tiempo antes de servirlos y harán que la mesa sea más elegante.
Los calentadores multifuncionales son especialmente interesantes. Su trabajo puede incluir varias funciones.
- Calentamiento directo de platos.
- Recalentar comida. El método es más seguro y menos laborioso que usar una estufa de gas. La seguridad es especialmente importante cuando hay escolares en la familia que regresan a casa durante la ausencia de sus padres. Por la noche o por la mañana, nadie de la familia tendrá que esperar su plato favorito.
- Mantener la temperatura de los platos cocinados hasta que se sirvan será muy útil cuando espere a que los miembros de la familia lleguen tarde a cenar.
- La descongelación de alimentos descongelará rápidamente la masa, las verduras, las frutas e incluso la carne o la carne picada, manteniendo la apariencia atractiva de la comida, que no se puede decir del horno microondas, donde la comida pierde su textura.
- Con la función de hacer masa, podrás mimar a tu familia con deliciosos pasteles al menos todos los días, sin preocuparte por su calidad.
- Los calientaplatos con capacidad para cocinar a bajas temperaturas te ayudarán a hornear la carne más tierna y preparar un delicioso postre.
Hay una respuesta a la pregunta razonable de por qué es imposible calentar platos en un horno ordinario. Es difícil seleccionar la temperatura en el horno. Cuando se recalientan, los platos, especialmente los de porcelana fina, pueden agrietarse. Sí, en general, afecta negativamente la integridad de la vajilla.
Que calientaplatos elegir
La elección de electrodomésticos de cocina de este tipo, en la mayoría de los casos, depende del número de miembros de la familia, la frecuencia de recepción de invitados, la funcionalidad deseada y el precio. Vale la pena considerar comprar un calientaplatos espacioso para una familia de tres. Un posible error a la hora de elegir será la compra de la unidad más sencilla, si les gusta cocinar en casa. Los aspectos estéticos también son importantes.
Hoy en día, varias empresas ostentan el liderazgo en la calificación de calentadores de alta calidad en el mercado de electrodomésticos.
Calentadores de utensilios de cocina Asko
El fabricante sueco de electrodomésticos Asko se adhiere a una de las reglas por las que los clientes valoran sus equipos. Sus electrodomésticos están fabricados con los mismos estándares y utilizando las mismas tecnologías que para uso profesional.
Asko ODW8127B
El cajón calentador incorporado será un excelente asistente en la cocina. Fabricado en acero inoxidable en elegante color negro o plateado. El calentador está diseñado para 12 juegos de platos. Pero puede calentar 56 tazas de expreso o 25 tazas de capuchino. El aparato está equipado con un elemento calefactor en la parte inferior del cajón, un indicador LED y un mecanismo de empuje de apertura.
| Calentador de platos Asko ODW8127B | |
|---|---|
| Altura (cm | 14 |
| Ancho, cm | 60 |
| Profundidad cm | 55 |
| Control de temperatura, ° C | 30-80 |
| Potencia, W | 810 |
| Peso, kg | 15 |
| Precio medio, frotar. | 55000 |
Ventajas:
- Multifuncionalidad: existen funciones para descongelar y cocinar en condiciones de baja temperatura;
- El calentamiento se realiza no solo por el elemento calefactor, sino también por la circulación de aire;
- Las guías telescópicas permiten extender completamente el cajón y hacer que trabajar en la cocina sea seguro;
- El fondo del cajón está hecho de cerámica y es fácil de mantener.
Desventajas:
- Falta de protección antihuellas en el bisel;
- Sin una cortina fría cerca de la puerta, lo cual no es seguro para los niños.
Costo del dispositivo: entre 54,000 y 55,000 rublos.
Asko ODW8128G
Equipos más modernos con características similares.
| Calentador de platos Asko ODW8127B | |
|---|---|
| Altura (cm | 14 |
| Ancho, cm | 60 |
| Profundidad cm | 55 |
| Control de temperatura, ° C | 30-80 |
| Potencia, W | 810 |
| Peso, kg | 15 |
| Precio medio, frotar. | 57000 |
Ventajas:
- Funciones añadidas para hacer yogur y chocolate;
- El calentador está diseñado para 20 platos con un diámetro de 28 cm y puede calentar simultáneamente 80 tazas para café expreso;
- La cortina fría deja fría la puerta;
- El uso de un soplador para calentar los platos permite que se calienten de manera más uniforme.
Desventajas:
- Tampoco hay protección de huellas dactilares;
- Para los electrodomésticos de esta categoría de precios, es deseable tener funciones como "apagado automático" y "inicio diferido".
Puede comprar un calentador de platos Asko ODW8128G en Moscú y la región de Moscú por 56,000-57,000 rublos.
Calentadores de platos smeg
La empresa italiana Smeg produce electrodomésticos de buena calidad. Se distingue por su durabilidad, funcionalidad y gran variedad tanto en modelos como en precio.
Smeg CTP8015P
Actualmente, el modelo económico de los calentadores de utensilios de cocina Smeg CTP8015P es el más vendido. Hace un gran trabajo con muchas funciones.
| Cajón calentador Smeg CTP8015P | |
|---|---|
| Altura (cm | 13.6 |
| Ancho, cm | 59.7 |
| Profundidad cm | 54.2 |
| Control de temperatura, ° C | 30-80 |
| Potencia, W | 400 |
| Peso, kg | 15 |
| Precio medio, frotar. | 46000 |
Ventajas:
- El calentador se adaptará perfectamente a calentar seis juegos de platos y descongelar alimentos;
- El juego incluye una alfombra antideslizante para el fondo de la caja;
- Costo: dentro de 46,000 rublos.
Desventajas:
- Falta de función de cocción a bajas temperaturas;
- No hay protección contra la contaminación externa y una cortina fría.
Con algunos inconvenientes, el calientaplatos Smeg CTP8015P merece una atención especial debido a su costo democrático.
Smeg CPR115
Un modelo más avanzado le permitirá no solo calentar platos y descongelar alimentos, sino también preparar una masa. Ejecución en tres colores: blanco, plateado y negro, por lo que encajará perfectamente en el interior.
| Cajón calentador Smeg CPR115 | |
|---|---|
| Altura (cm | 13.5 |
| Ancho, cm | 59.7 |
| Profundidad cm | 53.8 |
| Control de temperatura, ° C | 30-80 |
| Potencia, W | 400 |
| Peso, kg | 15 |
| Precio medio, frotar. | 49000 |
Ventajas:
- La convención de aire caliente asegurará un calentamiento rápido y uniforme de todo el espacio del gabinete;
- La ausencia de asas hace que el diseño del dispositivo sea lacónico y elegante;
- Una alfombra especial protegerá los platos de resbalones y caídas.
Desventajas:
- De pequeña capacidad, el calentador está diseñado para 6 juegos;
- La posibilidad de calentar la puerta durante el funcionamiento;
- La falta de posibilidad de modos de cocción a baja temperatura.
El calentador de utensilios de cocina Smeg CPR115 se puede comprar por 49.000-50.000 rublos.
Calentador de utensilios de cocina Siemens
El fabricante alemán de electrodomésticos también sigue el ritmo de los tiempos, habiendo lanzado la producción de calientaplatos a precios económicos, pero con una funcionalidad bastante grande.
Siemens BI630CNS1
El calentador de platos multifuncional Siemens BI630CNS1 a un precio agradable merece una atención especial por parte de aquellos que deseen comprar equipos de este tipo.
| Calentador de platos Siemens BI630CNS1 | |
|---|---|
| Altura (cm | 14 |
| Ancho, cm | 59.5 |
| Profundidad cm | 54.8 |
| Control de temperatura, ° C | 40-80 |
| Potencia, W | 810 |
| Peso, kg | 15 |
| Precio medio, frotar. | 46000 |
Ventajas:
- El dispositivo calentará los platos, calentará y mantendrá los alimentos calientes, descongelará los alimentos y ayudará a hacer la masa;
- El dispositivo está equipado con la función de guisar alimentos a bajas temperaturas;
- Tiene una capacidad máxima para 12 juegos de platos;
- El calentador tiene un diseño elegante;
- El calentador ubicado en la parte inferior de la caja dejará la puerta fría horizontalmente;
- Las guías horizontales y la apertura de la puerta con un simple empujón harán que el uso del dispositivo de esta marca sea cómodo y seguro.
Desventajas:
- Sin circulación de aire caliente;
- Interruptor escalonado de temperatura para solo cuatro temperaturas.
El costo de Siemens BI630CNS1 varía de 45,000 a 47,000 rublos.
Calentadores MIELE
La empresa alemana MIELE se dedica a la producción de electrodomésticos casi profesionales. Sin embargo, su costo no puede atribuirse no solo al presupuesto, sino también al democrático.
MIELE EGW 5060-14
Una de las opciones de menor costo para calentadores de utensilios de cocina de esta empresa.
| Cajón calentador MIELE EGW 5060-14 | |
|---|---|
| Altura (cm | 10 |
| Ancho, cm | 59.5 |
| Profundidad cm | 54.8 |
| Control de temperatura, ° C | 30-70 |
| Potencia, W | 810 |
| Peso, kg | 15 |
| Precio medio, frotar. | 46000 |
Ventajas:
- Ajuste de temperatura electrónico suave y preciso;
- La presencia de un panel de control táctil;
- Gran capacidad: hasta 80 tazas para café expreso;
- Un alto nivel de seguridad, que está garantizado por una cortina fría delante de la puerta y una alfombra especial para platos, así como guías que permiten abrir completamente el cajón.
Desventajas:
- Una pequeña gama de funciones, que consiste en calentar platos y alimentos;
- El dispositivo se abre con un asa en lugar de un botón, lo que aumenta la contaminación de la superficie.
Tal dispositivo con un número mínimo de funciones costará 45,000-47,000 rublos.
MIELE ESW 6214 EDST / CLST
Casi ideal para calentar platos y alimentos para el hogar.
| Cajón calentador MIELE ESW 6214 EDST / CLST | |
|---|---|
| Altura (cm | 14 |
| Ancho, cm | 59.5 |
| Profundidad cm | 54.8 |
| Ajuste de temperatura, ° C | 40-85 |
| Potencia, W | 810 |
| Peso, kg | 15 |
| Precio medio, frotar. | 84000 |
Ventajas:
- Un dispositivo verdaderamente multifuncional. Tiene a su disposición muchas operaciones, desde calentar hasta cocinar guisos;
- Diseño exquisito cuando el panel frontal está enmarcado con vidrio cerámico;
- Tratamiento superficial especial para evitar huellas dactilares o manos mojadas;
- Ajuste preciso de la temperatura mediante el panel táctil;
- Mayores medidas de seguridad.
Desventajas:
- Pequeña capacidad. El dispositivo está diseñado para 6 juegos de platos.
- El costo del dispositivo supera los 80,000 rublos.
Elegir un calentador para platos por criterios
Es difícil tomar una decisión, teniendo frente a usted electrodomésticos con aproximadamente la misma funcionalidad. Todavía vale la pena intentarlo. Lo primero es poner un factor como la relación calidad / precio.
Calentadores de platos a precios asequibles
Entre las opciones de presupuesto cabe destacar.
- Cajón calentador Smeg CTP8015P. Su costo está en el rango de 44,000-46,000 rublos. En algunos puntos de venta, el producto se puede encontrar con descuento. Entonces costará alrededor de 35,000 rublos.
- El calientaplatos MIELE EGW 5060-14 con diferentes recursos cuesta de 45,000 a 47,000 rublos.
- El calientaplatos Siemens BI630CNS1, no está mal en funcionalidad, de una empresa alemana, cuesta aproximadamente lo mismo.
- Otro calientaplatos italiano Smeg CPR115, fabricado en varios colores, costará a los clientes entre 49.000 y 50.000 rublos.
- El calentador de utensilios de cocina Asko ODW8127B de una empresa de Suiza cuesta entre 54.000 y 56.000 rublos.
Los calientaplatos más versátiles.
- MIELE ESW 6214 EDST / CLST;
- Asko ODW8127B;
- Asko ODW8128G;
- Siemens BI630CNS1;
- Smeg CPR115.
Aquí se seleccionan calentadores que realizan de tres a cuatro funciones. Con ellos, el proceso de cocinar, almacenar y servir la mesa se vuelve mucho más sencillo.
En términos de relación precio / funcionalidad
Si comparamos el precio y la cantidad de funciones que puede realizar el dispositivo, la lista será la siguiente.
- Calentador de platos Asko ODW8128G. El dispositivo tiene una funcionalidad extendida y una gran capacidad de gabinete interno.
- Calienta platos Smeg CPR115. Solo la falta de posibilidad de cocinar a bajas temperaturas le impide irrumpir en los favoritos. Sin embargo, el yogur o el chocolate serán excelentes.
- Calentador de platos Siemens BI630CNS1. De las deficiencias, solo se puede notar el cambio de temperatura escalonado y la ausencia de circulación de aire.
- Calentador MIELE ESW 6214 EDST / CLST. Una opción ideal por un precio elevado, lamentablemente.
La elección de un calientaplatos es un asunto responsable. Antes de comprarlo, vale la pena evaluar su necesidad de tener una familia. Será indispensable para los amantes de hacer exquisitas obras maestras culinarias, tertulias en empresas concurridas, y solo en una gran familia. Pero si el límite más alto de habilidad culinaria son los huevos revueltos, entonces no debe apresurarse a comprar. Aunque, quizás, la adquisición sirva como un verdadero impulso para nuevos logros en la cocina.
