Las mejores impresoras de alimentos para 2020

Las personas que están acostumbradas a hacer dulces con sus propias manos a menudo carecen de ideas. Los pasteles con diseños originales y los strudels con varios rellenos ya no sorprenden a invitados ni visitantes. Una persona comienza a buscar recetas nuevas y más complejas, intenta, pero no siempre sale un buen resultado. En este caso, es mejor comprar una impresora de grado alimenticio. Gracias a él, los pasteles se verán nuevos, no habrá "Felicitaciones" banales desde arriba, puede haber imágenes de autor interesantes que se hundirán en el alma de los más exigentes. Los editores del sitio "bestx.htgetrid.com/es/" han preparado para usted una descripción general de las mejores impresoras de alimentos para 2020.

¿Qué es y cuál es el principio de funcionamiento de una máquina de impresión de alimentos?

Una impresora de alimentos es un equipo para aplicar pintura de alimentos a papel de arroz, gofres o azúcar.

En apariencia, una impresora de alimentos no es diferente de una impresora de inyección de tinta tradicional con cartuchos. Se trata de llenado, si una impresora estándar está llena de tinta de impresión, luego pinturas comestibles para alimentos, contienen productos seguros para los humanos: glicerina, agua, colorante para alimentos. El dispositivo está conectado a una computadora, después de lo cual el usuario debe seleccionar una imagen adecuada e imprimirla en papel de azúcar o arroz del formato seleccionado.

Además de la impresora de alimentos, hay una subespecie: trazador de alimentos. La principal diferencia es el método de impresión. Por ejemplo, el cabezal de impresión imprime la imagen en un dulce (como un pan de jengibre) en lugar de en papel. La mayoría de los pasteleros prefieren más el plotter, ya que proporciona total libertad de acción y el dibujo resultante no requiere procesamiento adicional.

¿Ámbito de aplicación y qué materiales se necesitan para la impresora?

El área principal donde se usa activamente la impresora es en las tiendas de decoración de confitería:

• Panaderías de autor;
• Cafeterías;
• Talleres privados.

La imagen que te gusta se aplica al producto terminado. En el papel de los cuales se encuentran: magdalenas, pan de jengibre, tortas, galletas, etc.

Tipos de papel alimentario

El papel de arroz es el material de impresión más común y versátil. Está hecho de almidón de arroz, agua pura y aceite vegetal. La versatilidad se debe a la falta de un sabor pronunciado, por lo que se utiliza en casi cualquier industria alimentaria. Además, es el más barato.

El papel de azúcar se usa mejor para repostería, ya que tiene un rico sabor dulce. La impresión de este tipo es de mayor calidad, pero el papel también es mucho más caro.

Shokotransfer: es una película laminada y se usa para aplicar un patrón a dulces o bebidas calientes. Bajo la influencia de la temperatura, la imagen se desprende de la transferencia y permanece en el producto. Luego, la película se retira con cuidado.

Según el tipo de trabajo, elija una impresora de alimentos de acuerdo con los siguientes criterios:

• Área de aplicación. Si una persona planea usar un dispositivo para imprimir en casa, entonces es mejor seleccionar modelos económicos, la calidad de la imagen seguirá siendo alta.Para un uso más avanzado, debe adquirir un plotter de alimentos, su principal diferencia es su versatilidad;
• ¿Es posible recargar los cartuchos usted mismo o necesita comprar unos nuevos? También es el principal criterio de selección, porque quién quiere comprar cartuchos caros constantemente, si puede comprar un recipiente con pintura para alimentos y rellenarlo usted mismo;
• Velocidad de impresión;
• Tamaño máximo de papel comestible. Si este parámetro no es tan importante para el uso doméstico, debe tenerse en cuenta al comprar una impresora para una pastelería.

Modelos más populares y de alta calidad

Pastel Epson BS 132

El modelo está diseñado para uso doméstico. La principal diferencia entre la impresora es la ausencia de cartuchos, lo que evita que el usuario cambie constantemente la tinta de los alimentos. La impresión por inyección de tinta se realiza mediante una tecnología especial Epson Micro Piezo. La impresora incluye: cuatro depósitos de tinta, un cable de alimentación, un disco de software y un certificado. El equipo funciona con formato A4, el volumen de caída es de 3 pl. Imprime a 27 páginas por minuto para fotografías en blanco y negro ya 15 páginas por minuto para imágenes en color. Al imprimir en transferencia de choque, debe tenerse en cuenta que no hay color blanco en la impresora. Por lo tanto, es importante ajustar primero los colores. El precio medio es de 10990 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Torta Canon

Para las personas que tienen una pequeña cafetería o que a menudo hornean pasteles en casa, la impresora de alimentos Canon Cake es una excelente opción. Su principal ventaja, en comparación con otros modelos, es su costo relativamente económico, que se amortiza con bastante rapidez. La impresión se realiza en casi cualquier papel "comestible". Para evitar que el material se deteriore después de la impresión, el dispositivo utiliza rodillos anchos. La impresora tiene un tamaño compacto (451x368x128 mm), lo que le permite instalarla en casi cualquier lugar. La impresión se realiza como en las impresoras convencionales: el material se carga en el compartimento del papel, después de lo cual se envía una señal desde la computadora al dispositivo. El cuerpo del dispositivo está ensamblado herméticamente y con alta calidad, por lo que la impresora no teme a las pequeñas partículas de harina o polvo. La imagen se aplica bien a la transferencia de choque, la calidad de impresión en papel de oblea o azúcar común es muy alta. La ventaja es: bajo consumo de energía de solo 24 vatios. La comunicación con la impresora puede ocurrir tanto a través de un cable USB como a través de wi-fi. La impresora viene con 25 papeles de oblea y tinta para alimentos. El dispositivo está garantizado para hasta 4000 impresiones. Peso de la impresora - 6 kg. Costo: desde 11,000 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Pastel Canon MAXI

El dispositivo está diseñado para funcionar con pasteles grandes. Por tanto, no tiene sentido comprarlo para uso doméstico. La impresora está equipada con 5 cartuchos, lo que brinda grandes oportunidades para decorar productos. El dispositivo funciona bien con varios sistemas operativos. Se proporciona un certificado con la tinta. A pesar de que la impresora está diseñada para imprimir dibujos de gran tamaño, tiene un tamaño muy compacto: 586x159x310 mm. Al igual que el modelo anterior, el dispositivo está equipado con soporte wi-fi, pero también hay impresión en red, que se realiza a través del conector RJ45. Una gran ventaja es la velocidad de impresión, por ejemplo, la impresora imprime una imagen con dimensiones de 10x15 cm en 36 segundos.Una desventaja significativa es que el dibujo en blanco y negro tiene una resolución de solo 600 x 600 píxeles. Además, para las personas que no dispongan de una PC con módulo wi-fi incorporado, deberán adquirir un cable USB por separado, ya que no está incluido en el paquete. Además, la impresora tiene una pequeña capacidad de cartuchos (100 gramos), por lo que con la impresión intensiva, debe rellenarlos constantemente. Peso del equipo - 10 kg. Por un precio: desde 18.000 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Impresora de cama plana "UNIK - 4" basada en "Epson"

La característica principal de la impresora es imprimir en productos terminados. El dispositivo tiene cuatro colores estándar: rosa, azul, negro, amarillo. Para imprimir en pan de jengibre, primero debe cubrir el producto con glaseado (glaseado). La mejor opción sería taparlo por la parte posterior, ya que es más plano, lo que significa que el dibujo resultará más preciso. Una vez que el esmalte se haya secado y la configuración de impresión (primero puede probar la imagen en papel de oficina normal y, si es necesario, modificarla), puede comenzar a dibujar el patrón en el pan de jengibre. Para que la impresión sea lo suficientemente precisa, la altura de la mesa debe ajustarse correctamente de modo que el cabezal de impresión esté cerca de la superficie. La impresora se muestra perfectamente a la hora de cumplir con grandes pedidos. La tinta alimentaria utilizada es la misma que la de la impresora Epson (es económica y de alta calidad). Consume solo 10 vatios. El dispositivo tiene dimensiones: ancho - 45 cm, largo - 76 cm, alto - 26 cm El peso de la impresora es de solo 8 kg. El juego incluye un CD con software y un cable, pero sin pintura para alimentos. Costo medio: 53.000 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Canon Cake Pro

Un modelo más perfecto de la famosa impresora Canon Cake. El dispositivo se diferencia de su contraparte en que tiene un CISS (sistema de suministro continuo de tinta). Esto permite ahorros significativos en los costos de los cartuchos. Además, la vida útil es bastante larga. Además, la impresora tiene una alta productividad: con una carga completa, se imprimirán unas 3500 imágenes en color. La impresora funciona a la perfección con productos de 20x30 cm. Los cartuchos se conectan en el lado derecho. Para las fotos, la resolución máxima es de 4800 x 1200 píxeles. Una gran ventaja es la presencia de un escáner y el bajo consumo de electricidad (dentro de los 14 W). El dispositivo se puede conectar a través de wi-fi. Además de la impresora y los certificados, el kit contiene 10 hojas y cuatro cartuchos. Un inconveniente importante es el costo del dispositivo: alrededor de 35,000 rublos. Por tanto, debe ser comprado por personas con pedidos permanentes. La velocidad de impresión también es importante, y en este caso la impresora pierde mucho, ya que imprime una hoja A4 durante aproximadamente un minuto y medio.

Ventajas:

Desventajas:

Impresora de alimentos "Cake3"

El dispositivo es ideal para propietarios de cafeterías con mucho tráfico, ya que simplifica enormemente el trabajo y acelera el flujo de trabajo. La impresora hace un excelente trabajo con formato A4. La ventaja indudable es la presencia de cartuchos de lavado que contienen sustancias antibacterianas. El equipo tiene un color rojo intenso, gracias al cual la impresora encajará fácilmente en casi cualquier interior.El dispositivo tiene un menú claro y multifuncional, el paquete incluye 10 tipos de varias pinturas, lo que le permite crear obras maestras creativas. Existe un programa con una gran cantidad de imágenes listas para usar, que le permite ahorrar tiempo buscando las imágenes deseadas. Para imprimir sus propias imágenes, puede utilizar una tarjeta SD; la impresora tiene una ranura para ello. Para una mayor seguridad, el dispositivo va acompañado de diversas certificaciones que son importantes para la industria alimentaria. Los elementos de impresión se instalan de la manera más conveniente posible, por lo que el mantenimiento de la impresora no requiere mucho tiempo. El dispositivo tiene una alta calidad de impresión, ya que la tinta alimentaria se produce en Alemania, cumpliendo con las características requeridas. De las desventajas, se debe resaltar la falta de wi-fi, pero se incluye un cable USB largo en el paquete, que le permite conectarlo a una computadora portátil a larga distancia. Costo de la impresora: desde 38,000 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Trazador de alimentos Decoplotty

Un dispositivo indispensable para las personas que participan activamente en la producción de pasteles hechos a medida. El dibujo y el texto se aplican directamente al producto (galletas, pan de jengibre, tarta, etc.), por lo que no tienes que comprar papel. Tiene una buena pantalla a color con menús claros. El paquete incluye dos tipos de cartuchos (color y blanco y negro), lo que aumenta la eficiencia. El dispositivo contiene sensores especiales que garantizan un proceso seguro de dibujo de un patrón. La impresión se realiza sobre un producto con una altura no superior a 12 cm, con un formato máximo A3. El plotter tiene una buena velocidad de impresión: para un pastel pequeño con un diámetro de 22 cm, la imagen se imprimirá completamente después de 1 minuto. El equipo está equipado con una función para la detección automática de obstáculos. Admite una amplia variedad de idiomas. El juego incluye un CD con software. La desventaja es la incompatibilidad con OS X, solo Windows de XP a 10. Para una colocación más precisa de pasteles y otros productos de confitería, hay una alfombra especial con marcas aplicadas. Peso del equipo - 13 kg. Precio promedio: 90,000 rublos, pero en manos capaces, el costo se amortizará en unos pocos pedidos.

Ventajas:

Desventajas:

Salida

El ranking contiene una amplia variedad de impresoras de alimentos, que se diferencian tanto en precio como en velocidad de impresión. Cabe señalar que, independientemente de la empresa que produzca, la calidad de impresión de los tipos presentados es prácticamente la misma. La principal diferencia es la productividad, algunos son más adecuados para uso doméstico (por ejemplo, Canon Cake), mientras que otros, por el contrario, son solo para confiterías y talleres privados (Tort3, UNIK - 4). Las impresoras 3D no aparecen en el ranking debido a su difícil disponibilidad y alto costo. Si tiene experiencia en el uso de impresoras de alimentos descritas en la calificación, comparta su opinión en los comentarios.