❄ Mejores marcas de camarón congelado para 2020

El camarón como producto es un delicioso crustáceo que se usa en bocadillos fríos y calientes. Sin embargo, deben seleccionarse y prepararse adecuadamente. Hoy en día existen cientos de marcas y tipos diferentes con los que es fácil confundirse. Después de todo, algunos son adecuados para una ensalada y otros para decorar una mesa festiva. Conocer buenas marcas te ayudará a decidirte por una compra. Por lo tanto, los editores del sitio "bestx.htgetrid.com/es/" han preparado para usted una calificación de las mejores marcas de camarón para 2020.

¿Empaquetados o por peso?

La mayoría de los compradores rara vez compran camarones en paquetes, ya que se venden a un precio elevado. Por lo tanto, los productos que se almacenan en refrigeradores grandes se consideran disponibles. Pero hay un peligro aquí: una persona con ellos puede comprar hielo que se forma dentro del congelador. Algunos expertos sostienen que es mejor comprar productos en paquetes de un fabricante popular. Ya que no hay compuestos peligrosos en su interior, especialmente si los camarones se venden en glaseado. La jugosidad de la carne se conserva durante un largo período.

Hay dos tipos de esmaltes:

• Choque individual. En este caso, el producto se congela individualmente, por lo que cada uno se cubre con una pequeña capa de hielo, después de lo cual el lote resultante se empaqueta rápidamente en paquetes.
• Blocky. En este caso, los camarones se distribuyen en bandejas, luego de lo cual se llenan con agua purificada y se colocan en un congelador potente, donde tiene lugar el proceso de congelación.

Los camarones congelados en bloque son la mejor opción para comer, ya que retienen más beneficios para la salud que los camarones congelados individualmente. Siempre es importante leer el porcentaje de glaseado que está en el paquete. El valor permitido no es más del 7%; de lo contrario, existe una alta probabilidad de pagar de más por el agua. En algunos casos, el fabricante adopta un enfoque responsable en la indicación de información, pero también hay quienes subestiman las cifras reales.

¿Qué color es mejor?

El color es el principal indicador de la calidad del camarón. Algunos de los ejemplares sabrosos y jugosos se venden con la cabeza marrón. Después de cocinar, su carne se vuelve tierna y rica, por lo que esta opción se usa en restaurantes caros.

Hay productos blanquecinos y manchas oscuras. Desafortunadamente, este color indica que el fabricante violó las condiciones de almacenamiento. Su carne resulta dura y no tiene regusto dulce. Si se encuentran tales variedades, es mejor abstenerse de comprarlas.

En el caso de que la cabeza esté cubierta con un color negro brillante, tales camarones no se pueden comer, ya que esto afectará negativamente el trabajo del tracto digestivo. Este tono es típico solo para crustáceos cultivados.

Si los camarones fueron capturados en el mar, entonces el color de la cabeza puede ser diferente, todo depende del período en el que fueron capturados. En este caso, la sombra no juega ningún papel, porque no afecta el sabor y los beneficios. Por ejemplo, una cabeza verde indica que el animal prefirió comer plancton, razón por la cual adquirió este color con el tiempo.

El tono natural del camarón es gris, se permite un color ligeramente rosado en la cáscara. Si la tienda vende productos que tienen un color rojo brillante, debe saber que se les ha agregado tinte o que se han hervido y congelado previamente.

Desde donde envian

Los camarones capturados en Rusia se exportan a varios países. La mayoría de los productos de las tiendas se exportan desde Canadá, Indonesia, Lituania, etc. La calidad de sus productos no difiere mucho de la rusa. Sin embargo, existe una diferencia de tamaño y precio. Por ejemplo, en Europa, el popular marisco llamado agua fría se cosecha a principios de marzo. Los camarones de agua caliente también se pueden vender y se capturan desde principios de verano hasta mediados de otoño.

En los hipermercados no solo se venden camarones pequeños, sino también grandes. Esta variedad es típica de los países asiáticos. Este tipo de mariscos se considera más prestigioso y, a menudo, tiene un precio elevado.

Al comprar camarones, guíese por el principio: cuanto más grande, más sabroso, mal. Porque en varios países europeos, el control de calidad se aborda mucho más estrictamente. Aunque producen pequeñas variedades, su sabor es mucho más rico que el del langostino tigre asiático. Eso sí, hay snacks que requieren mucho marisco, en cuyo caso se debe seleccionar y limpiar adecuadamente para que no tenga sabor a arena al comer.

Dimensiones óptimas

Debido a su tamaño, una persona puede determinar de forma independiente qué especie es atlántica y cuál se obtuvo en aguas cálidas. Para camarones grandes de agua fría, la marca 50/70 es característica, donde los números indican la cantidad de mariscos por kilogramo. La masa media es 70/90, mientras que las pequeñas están marcadas con los números 90/120. En tiendas caras, hay ofertas únicas donde hay una marca de 31/40. Dichos modelos se distinguen por un sabor dulce brillante y jugosidad, pero su precio es demasiado alto incluso para una compra una vez al mes. A menudo se utilizan para servir ensaladas en ocasiones especiales.

En camarones de agua tibia, el estándar es una masa grande. Por ejemplo, para ellos, los números mínimos son 31/40 y el valor máximo puede ser 2/4. Estos últimos son los más difíciles de encontrar. Al mismo tiempo, el costo de los mariscos tigre y real de aguas cálidas es demasiado alto, dado que la mayor parte se extrae artificialmente en granjas especiales. Su sabor no es tan jugoso como las variedades atlánticas y la carne es más dura. Es mejor comprar individuos pequeños, ya que son más suaves y jugosos, mientras que el costo es bastante asequible.

Para no comprar camarones cultivados, debe mirar el empaque. En algunos casos, se indica la etiqueta "producto de la acuicultura", pero a veces los productores ignoran esta regla.

¿Qué es mejor comprar: concha o pelado?

La mayoría de estos productos se venden con cáscara quitinosa. Por lo tanto, se necesita un poco de esfuerzo para que una persona obtenga un pequeño trozo de carne. Pero además de esto, hay un sobrepago por colas, cabezas, entrañas, etc. innecesarios. Por lo tanto, los fabricantes han encontrado una buena solución: vender productos ya refinados con un pequeño margen. Por supuesto, este rendimiento tiene la ventaja de que es fácil de cocinar, pero también hay una desventaja: la carne tiene un sabor débil.

Una regla importante a la hora de comprar es prestar atención a la cola. Cuando se enrolla, indica que el producto se ha almacenado según las especificaciones y está funcionando bien. Pero las colas rectas son un signo de inferioridad. No se recomienda comprar tales actuaciones, ya que pueden afectar la salud humana.

Calificación de los mejores camarones cocidos y congelados

Vici pelado con rabo hervido-congelado 41/50 500 g

Un producto excelente a un precio asequible, apto para la elaboración de ensaladas o panecillos. País de origen - Rusia. Los camarones se recolectan del mar, después de lo cual se congelan y se envían a las tiendas. El porcentaje de glaseado es mínimo. La carne es jugosa y rica. Se venden ya peladas, lo cual es una gran ventaja, pero a pesar de esto hay una pequeña cola que hay que quitar antes de comer.

El costo promedio es de 420 rublos por 500 gramos.

Ventajas:

Desventajas:

Polar nórdico sin pelar hervido-congelado 70/90

Camarones medianos vendidos en un paquete conveniente. Producido por una empresa rusa. Una forma pequeña de marisco es ideal para agregar a las sopas o hacer un bocadillo caliente. El paquete contiene 1 kg, mientras que el porcentaje de glaseado es pequeño, lo que no afecta significativamente el peso real. La bolsa es transparente, por lo que una persona puede ver a cada individuo por separado y sacar las conclusiones correctas antes de comprar.

El costo promedio es de 580 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Agama No. 5800 g

Algunos de los mejores productos de la marca rusa, que son adecuados para una hermosa decoración de mesa. Producido de acuerdo con STO 00472093-003-2005. Por lo tanto, el control de calidad es de alto nivel. El tamaño de los individuos es 35/45, lo que es un buen indicador.

Se venden sin pelar, por lo que una persona debe preparar el producto con anticipación. No se encontraron manchas ni colas rectas. Peso del paquete: 800 g, el paquete es translúcido, por lo que puede evaluar la condición externa. Vida útil: 12 meses a partir de la fecha de congelación.

Precio medio: desde 860 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Zhoushan Zhoufeng Seafood Co. ensalada pelada i / m

Pequeños mariscos refinados para comidas frías y calientes. Antes de su uso, el producto debe tratarse térmicamente para eliminar los microorganismos dañinos que puedan estar en su interior. La principal característica de este producto es que tiene una validez de dos años. Almacenado en un congelador a -18 grados. Está presente un pequeño esmalte protector, que afecta mínimamente el peso.

El costo promedio es de 895 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

"Promore" norte hervido-congelado 60/80

El camarón del norte es considerado uno de los deliciosos manjares. Vive en el Océano Atlántico y Pacífico a grandes profundidades. La característica principal es el alto contenido de proteínas y componentes útiles. Antes del envasado, el producto se precocinaba en agua corriente con sal marina, después de lo cual se congelaba en un congelador potente según el método de "congelación en seco del mar". Un kilogramo puede contener de 60 a 80 camarones.

El costo promedio es de 960 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Calificación del mejor camarón congelado

Jahan Shill Wannamei con cabeza s / m

Deliciosos mariscos elaborados por una empresa china. Las condiciones de almacenamiento y congelación cumplen con las normas internacionales, lo que las hace absolutamente seguras para el consumo. Se vende en color gris natural, sin colorantes. El acristalamiento se realiza con tecnología de alta calidad y es solo del 5%.

El costo promedio es de 1.650 rublos por 2 kg.

Ventajas:

Desventajas:

Forstar 26/30 pelado sin cola

Un producto indio de gran tamaño y rico sabor. La temperatura de almacenamiento recomendada es de -18 grados, más o menos no puede ser. La vida útil es de 24 meses. No hay quejas sobre el sabor, si se preparan adecuadamente, conservan un aroma marino y rico. Adecuado para servir platos fríos y calientes. Hervir o asar bien antes de usar.

El precio medio es de 1.015 rublos por 1 kg.

Ventajas:

Desventajas:

HORECA SELECT sin cabeza, fresco congelado 31/40 860 g

Producto económico con bajo contenido calórico. La composición contiene solo dos componentes: camarones y agua, que son necesarios para el glaseado. El producto se vende en una práctica bolsa translúcida a través de la cual se puede evaluar la calidad de los mariscos capturados. Tamaño - 31/40 kg. Producido por una marca popular, por lo que la calidad es de alto nivel, lo que está confirmado por varios certificados.

El costo promedio es de 900 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

GAMBAS 20/30 CON CABEZA FRESCA CONGELADA, 800G

Hermosos mariscos en un paquete inusual, que es adecuado tanto para decorar una mesa festiva como para preparar platos mediterráneos y chinos. 800 gramos contienen más de 20 piezas. El porcentaje de esmalte es pequeño, por lo que una persona paga por la masa real, y no solo por el agua. Una característica distintiva es que todas las personas están enderezadas. Esto no significa mala calidad, de esta forma el fabricante llama la atención sobre su producto.

Precio medio: desde 970 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

MARISCOS Cabeza de tigre 16/20 s / m

Mariscos deliciosos que son fáciles de cocinar y pelar. Se vende en color natural, no hay colorantes ni aditivos auxiliares que alarguen la vida útil. El tamaño es grande, lo que es adecuado para preparar varios platos. Se producen en un embalaje conveniente, que está completamente sellado durante la producción, lo que elimina la entrada de diversas impurezas durante el transporte.

El precio medio es de 1.300 rublos por kg.

Ventajas:

Desventajas:

TOP 4 mejores marcas de camarones congelados

"Lo primero"

Buen marisco que tiene todas las cualidades positivas de las marcas populares por un bajo costo. La composición no contiene microorganismos nocivos ni antibióticos. El único inconveniente es el alto porcentaje de formación de hielo, que difiere de los indicadores del paquete.

El precio medio es de 580 rublos por kg.

Ventajas:

Desventajas:

BUKHTA IZOBILIYA "Seleccionado"

Un producto de calidad diseñado para una cocción rápida. No se requiere ningún esfuerzo para limpiar, todo se hace rápidamente. El único inconveniente que encuentran a menudo muchos usuarios es que el número de piezas del paquete no se corresponde con el indicado en la etiqueta. No se encontraron sustancias nocivas.

Vendido a un precio de 650 rublos el kg.

Ventajas:

Desventajas:

MAGURO Northern Wilds

Una buena opción para una cena romántica. No hay ingredientes extraños en los productos, solo el producto en sí y el agua para cubrir. El sabor es brillante y rico, lo que atraerá a la mayoría de los usuarios.

El precio medio es de 690 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

CASA DE PESCADO

Uno de los mejores productos que cumple con los estándares gubernamentales. Los productos son completamente seguros para los humanos. Vendido en un paquete pequeño, el peso total es de 500 gramos. Los tamaños son medianos, lo que es una solución adecuada para ensaladas y aperitivos.

El precio medio es de 460 rublos por 500 g.

Ventajas:

Desventajas:

Finalmente

Siempre vale la pena tomarse el tiempo para encontrar los productos adecuados, porque la seguridad y el sabor dependen de ello. Si compraste productos descritos en la calificación, o conoces empresas más interesantes, cuéntanoslo en los comentarios.