❄Las mejores marcas de helados sin palmeras para 2020

En la temporada de calor, cuando quieres algo fresco, pero no tienes ganas de comer nada, el helado es el regalo refrescante perfecto. Agrada con su sabor, hermoso diseño, agradable textura uniforme, riqueza, efecto refrescante y una variedad de surtidos. Pero para que el postre fresco no tenga efectos nocivos en el cuerpo, no decepcione con el regusto, los expertos recomiendan dar preferencia a los productos con una composición natural. Los editores del sitio "bestx.htgetrid.com/es/" le ofrecen una descripción general de las mejores marcas de helados sin aceite de palma para 2020.

¿Qué tipos de helado ofrecen los fabricantes a los compradores?

La composición y el sabor de cada postre dependen del tipo al que pertenezca. Las diferencias fundamentales ayudan a resaltar la clasificación de productos.

Entonces, los pasteleros distinguen los siguientes tipos de helados en composición:

1. Helado elaborado con grasas animales:

• helado, que es un producto alto en calorías con un contenido de grasa de hasta el 20%, necesariamente elaborado con leche entera;
• una golosina cremosa que contiene grasa láctea de grasa media, menos del 12%
• los lácteos son bajos en calorías y muy dulces.

2. El sorbete es una mezcla congelada de leche y puré o jugo de frutas. La presencia de una bebida alcohólica está permitida en dicho plato.
3. El helado de verduras contiene no solo productos lácteos, sino también grasas vegetales.
4. El sorbete es una delicia congelada de frutas y bayas que no contiene leche.
5. Las paletas heladas están hechas de puré de bayas o frutas. Es un alimento alto en calorías porque contiene mucha azúcar.

Clasificación de helados por consistencia:

• Tipo endurecido, que se prepara en equipos especiales, enfriando a la temperatura más baja, manteniendo la calidad del producto durante mucho tiempo.
• Mirada suave, que se prepara para ofrecer de inmediato al comprador.
• Hecho en casa, hecho en casa con mayor enfriamiento y almacenamiento en un refrigerador común.

El envasado de una golosina fría también puede ser diferente: una taza de gofre, una paleta con un palito, una briqueta sobre gofres, un tubo en glaseado, un vaso de plástico o un envoltorio térmico.

Surtido de sabor:

• frutas y bayas;
• cremoso;
• Creme brulee;
• chocolate;
• en esmalte;
• con nueces o migas de gofres;
• vainilla;
• con chips de chocolate o mermelada.

¿Qué componentes se consideran esenciales según GOST?

A pesar de la adición de aditivos alimentarios, sabores, estabilizadores, componentes aromatizantes, los fabricantes de helados de alta calidad intentan adherirse a la lista de ingredientes principales de acuerdo con GOST, que establece la presencia obligatoria de:

• nata con un contenido de grasa de hasta el 35% o leche;
• Sáhara;
• azúcar de vainilla;
• leche condensada.

Características organolépticas del helado según GOST 2012:

• Olor y sabor característicos del producto, sin impurezas.
• Consistencia densa.
• Estructura homogénea sin grumos, cristales, grumos tangibles de azúcar o cacao, sin estabilizantes ni conservantes.
• El color es uniforme en toda la masa de helado o corresponde al colorante alimentario declarado.
• Porciones de forma geométrica, claramente dosificadas, sin daño mecánico.

¿Por qué se considera dañino el aceite de palma?

El aceite de palma, contrariamente a la condena, tiene muchos beneficios:

Los expertos atribuyen todas estas ventajas al aceite directamente prensado, que tiene un color rojo pronunciado, es rico en vitaminas y propiedades útiles. Pero, desafortunadamente, la industria alimentaria en la producción de alimentos, incluido el helado, utiliza aceite refinado, es decir, refinado, en el que no hay impurezas naturales, así como vitaminas. El color de este aceite es sorprendentemente diferente al original. El producto refinado se vuelve blanco. Los ingredientes que quedan después del prensado tienen propiedades negativas:

Es el efecto secundario del aceite de palma lo que hace que los compradores lean la composición con más atención y rechacen cada vez más los productos que contienen grasa vegetal. GOST no permite el uso de aceite de palma por parte de los fabricantes de alimentos, pero el bajo precio de este ingrediente permite la producción de productos alimenticios más baratos, extiende la duración de su almacenamiento, los hace asequibles y crea demanda. Por lo tanto, junto con los productos naturales, puede encontrar productos elaborados con grasas vegetales en los estantes de las tiendas.

Revisión de las mejores marcas de helados

Marcas económicas

Helado Filevsky

El helado consiste en leche entera, mantequilla, leche condensada, azúcar, jarabe de glucosa y agua. Producido en Vologda de acuerdo con GOST, tiene marcas de buena calidad. En demanda entre los consumidores. El costo promedio es de 30 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Leningradskoe cremoso

Helado, familiar desde la infancia, con una composición natural y un precio económico. La forma más popular es una barra recubierta de chocolate que pesa 80 gramos. El costo promedio es de 30 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Helado GOSTOV

El mismo nombre del producto habla del hecho de que está hecho de acuerdo con GOST. La composición es mínima, consta de leche entera, agua, mantequilla, azúcar, leche desnatada en polvo. Tiene un sabor natural: vainillina. El costo es de 32 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Marcas de gama media

Helado GOST

El producto de Chelny Kholod se elabora a partir de leche, azúcar y mantequilla. Se ofrece a los clientes con la siguiente variedad de gustos: vainilla, chocolate, con chispas de chocolate, en glaseado de chocolate. El helado es popular entre los consumidores debido a sus ingredientes naturales, la ausencia de conservantes y colorantes y el aceite de palma. El costo promedio es de 50 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Helado Pure Line

La empresa Chistaya Liniya es considerada uno de los productores más populares de deliciosos helados sin el uso de aceite de palma. Toda la tecnología de producción se somete a controles periódicos, que confirman la ausencia de grasas vegetales en el producto. Los clientes aprecian los productos por su excelente sabor cremoso, regusto agradable, empaque sellado al vacío y hermoso diseño. El costo promedio es de 47 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Helado de vologda

Producido por Vologda Ice Cream, cumple con los requisitos para productos alimenticios, no contiene sustancias peligrosas o nocivas. Contiene solo leche de vaca entera, leche condensada con azúcar, agua, mantequilla, almíbar, aditivos alimentarios. Se utilizan grasas lácteas. El costo promedio es de 47 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Vaca de Korenovka

El manjar se elabora en el territorio de Krasnodar por la Real Ice Cream Factory. Producido en taza o cono de gofre, así como en briqueta y paleta. Tiene gustos diferentes. El costo promedio es de 53 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Sundae URSS

Está hecho solo de productos naturales: leche en polvo, mantequilla, azúcar, leche condensada, agua. Están presentes aditivos aromáticos y estabilizantes. Los consumidores notan un agradable sabor cremoso pronunciado, una textura densa uniforme y un precio asequible. Una compra económica en forma de caja de plástico, herméticamente cerrada y espaciosa. El costo promedio es de 309 rublos por 800 gr.

Ventajas:

Desventajas:

Arco iris

Una oferta de la empresa Chistaya Liniya. El manjar está elaborado con leche entera con ingredientes naturales. La tecnología de producción cumple con GOST. El costo promedio es de 75 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Helado bielorruso

Sundae con sabor a vainilla, elaborado con leche natural, leche condensada, azúcar y agua. El manjar tiene una masa homogénea aromática suave que recuerda al cliente al helado de la infancia. El costo promedio es de 66 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

La elección del Kremlin

Oferta de la empresa "Trading House. Kremlin ”, por sus cualidades organolépticas, recuerda a los clientes los productos de los años cincuenta. La composición cumple casi por completo con los criterios GOST. El costo promedio es de 75 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Marcas finas

Estándar dorado

El postre dulce es elaborado en la región de Tula por la empresa Inmarko estrictamente de acuerdo con las especificaciones técnicas. El helado es dulce con un rico sabor cremoso.Tiene variedades: chocolate, vainilla, con nueces y otras. Especialmente popular es el helado clásico en forma de briqueta o paleta, que no contiene aceite de palma. El costo promedio es de 166 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Helado extremo

Una oferta de la marca rusa eXtreme. El manjar está elaborado con leche reconstituida, leche condensada, mantequilla, jarabe de glucosa y azúcar, azúcar. Contiene estabilizantes y aromatizantes. El costo promedio es de 100 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

Helado cremoso doble Tycoon

Un producto de la empresa Inmarko, que se produce según GOST, sin el uso de grasas vegetales. Se ofrece a clientes con diferentes gustos: helado clásico, con glaseado de chocolate, con relleno de frutas y bayas, con caramelo blando, frutos secos, etc. El costo promedio es de 119 rublos.

Ventajas:

Desventajas:

¿Cómo elegir un helado de calidad natural?

El helado no es solo un postre frío, es un manjar que contiene muchas vitaminas y elementos útiles. Refresca, levanta el ánimo, mejora la actividad cerebral, se satura de nutrientes. La calidad del producto está confirmada por la composición natural, así como por la presencia de vitaminas A, B, D; minerales hierro y calcio.

Al elegir helado natural, recuerde:

1. Los productos de alta calidad se prueban de acuerdo con GOST y lo cumplen.
2. La golosina no contiene grasas vegetales.
3. Los ingredientes del postre deben ser naturales, por ejemplo: leche entera, azúcar, vainillina, leche condensada y otros.
4. El contenido de grasa del producto debe cumplir con la clasificación.
5. El peso, el color, el olor, la consistencia también son indicadores de calidad si corresponden a la información indicada en el paquete y al tipo de helado.
6. El helado natural no contiene conservantes ni colorantes.
7. En la elaboración del postre solo se utilizan colorantes alimentarios naturales.
8. Los aditivos útiles son nueces, caramelo, migajas de mermelada, leche condensada, cacao en polvo.
9. El embalaje debe estar herméticamente intacto y sin daños.
10. El helado debe estar libre de daños mecánicos.
11. Asegúrese de verificar la fecha de fabricación y la fecha de vencimiento.
12. La presencia de cristales o trozos de hielo en el paquete prepara una violación de las condiciones de almacenamiento y, en consecuencia, una disminución de la vida útil, deterioro de las características organolépticas.

El helado debe, en primer lugar, complacer con su sabor, refrescar en un día caluroso, brindar placer y beneficio al cuerpo. Por lo tanto, se debe elegir entre delicias que no contengan componentes nocivos, como el aceite de palma.

La grasa vegetal ayuda a reducir el contenido de calorías, es económica, tiene una vida útil más larga y extiende la vida útil de los alimentos. Pero, por otro lado, la ausencia de grasa láctea o una presencia mínima obliga a añadir más azúcar al postre para mejorar el sabor. Es por eso que a menudo hay la sensación de que el helado es demasiado dulce y no satisface en absoluto. La decepción con su plato favorito estropea su estado de ánimo y la presencia de ingredientes no saludables en él estropea su salud. Si tiene experiencia en el uso de marcas de helado descritas en la calificación, o una delicia más deliciosa, cuéntenoslo en los comentarios.